UNIVERSIDADE FEDERAL DA FRONTEIRA Sul UFFS- Campus Laranjeiras do Sul

ENGENHARIA DE ALIMENTOS

Proje o de Pes!uisa

"T# ulo do Proje o$

Cristian Jos Cristofel Larissa Canhadas Bertan Laranjeiras do Sul Pr

INFORMA%&ES GERAIS No'e do (roje o) *oordenador) Telefone: Endereo no Lattes: Aluno de Ini+ia,-o *ien #.i+a) Telefone: Endereo no Lattes: Membros:
No'e Ti ula,-o '/0i'a Ins i ui,-o (er en+en e Fun,-o

E-mail:

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Lo+al de E0e+u,-o) *a'(us) Finan+ia'en o)

Bolsas n!mero e "alor#: Custeio "alor#: Ca'ital "alor#: $%ente finan&iador: $%ente finan&iador: $%ente finan&iador:

Per#odo de E0e+u,-o) (n)&io: Trmino: *ORPO DO PRO1ETO

23 RESUMO "'/0i'o 455 (ala6ras$

43 *ARA*TERI7A%8O E 1USTIFI*ATIVA

- Estado da arte - E*'li&ita+o detalhada dos fundamentos te,ri&os -ue orientaram a elabora+o da 'ro'osta. - /ia%n,sti&o institu&ional. - 0ue &ir&unst1n&ias fa"ore&em a e*e&u+o das a2es3ati"idades 'ro'ostas4 - 5utros as'e&tos -ue jul%ue 'ertinente men&ionar.

93 O:1ETIVOS E METAS
- 5s objeti"os de"em ser e*'ostos de maneira &lara e su&inta e e*'ressar o s# resultado s# -ue se 'retende atin%ir. - $ 'ro'osta 'ode ter mais de um objeti"o6 men&ione todos6 se'arando-os em objeti"o %eral e objeti"os es'e&)fi&os.

9323 O;je i6o Geral 9343 O;je i6os Es(e+#.i+os 9393 Me as 93<3 P=;li+o Al6o

<3 METODOLOGIA
- E*'li&ita+o dos 'ro&edimentos metodol,%i&os. - Car7ter multi e interdis&i'linar das ati"idades &onstantes da 'ro'osta. - Pertin8n&ia6 -ualidade e di"ersifi&a+o das a2es &onstantes na 'ro'osta. - 9ela+o bilateral &om a so&iedade6 'ela intera+o do &onhe&imento e e*'eri8n&ias a&umuladas na a&ademia &om o saber 'o'ular e arti&ula+o &om or%ani:a2es da so&iedade6 &om "istas ao desen"ol"imento de sistemas de 'ar&erias interinstitu&ionais.

>3 RESULTADOS ESPERADOS

- /es&ri+o dos resultados es'erados 'elo 'rojeto. - ;era+o de 'rodutos ou 'ro&essos &omo 'ubli&a2es6 mono%rafias6 disserta2es6 teses6 abertura de no"as linhas de e*tens+o6 ensino e 'es-uisa. - (m'a&to So&ial6 'ela a+o transformadora sobre os 'roblemas so&iais6 &ontribui+o < in&lus+o de %ru'os so&iais6 ao desen"ol"imento de meios e 'ro&esso de 'rodu+o6 ino"a+o e transfer8n&ia de &onhe&imento e < am'lia+o de o'ortunidades edu&a&ionais6 fa&ilitando o a&esso ao 'ro&esso de forma+o e de -ualifi&a+o. - Contribui+o na formula+o e im'lementa+o e a&om'anhamento das 'ol)ti&as '!bli&as 'riorit7rias ao desen"ol"imento re%ional e na&ional.

?3 A*OMPANHAMENTO E AVALIA%8O
- Para &ada item da meta6 des&re"er os indi&adores e a forma de aferi+o dos mesmos.

@3 ATIVIDADES E *RONOGRAMA
ATIVIDADES $ti"idade >? $ti"idade >A $ti"idade >B Et&. Jan @ @ =e" @ Mar @ 'eses $br

Mai

Jun

A3 OR%AMENTO E *RONOGRAMA FBSI*O-FINAN*EIRO

E*'li&ite -uais re&ursos materiais e finan&eiros est+o dis'on)"eis ou ne&ess7rios 'ara a reali:a+o do trabalho. Citar a fonte finan&iadora &aso n+o seja utili:ado re&ursos do (=SCL/EM(D$S.

I e' ? A B

Des+ri,-o de alCada

Duan idad e

Valor de re.erEn+ia "RF$

Valor o al "RF$

Valor o al re!uisi ado no (roje o "RF$

Planeja'en o Di6ulJa,-o E0e+u,-o A6alia,-o

=e"ereiro ?>>G *

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Crono%rama =)si&o-=inan&eiro Maio Junho Julho * A>G * * A>G *

$%osto

Setembro

5utubro

Do"embro

Falores

B>G *

A>G *

B>G * A>G * B>G *

B>G *

H>G * H>G *

G3 INFRAESTRUTURA
- /etalhamento da infraestrutura e*istente 'ara a e*e&u+o da 'ro'osta. - En"ol"imento institu&ional &om o desen"ol"imento do 'rojeto.

253 REFERHN*IAS :I:LIOGRIFI*AS

Lo+al e da a3
EEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE Coordenador do 'rojeto EEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE Coordenador do D(PE - Cam'us EEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEE Pr,-9eitor de Pes-uisa6 P,s-;radua+o e (no"a+o