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SIMPOSIO
ANTROPOLOGA RURAL:
REFLEXIONES CRTICAS Y
PERSPECTIVAS TERICAS ANTE LA
RURALIDAD CHILENA ACTUAL
COORDINADORES: ROBERTO HERNNDEZ, VANESA ROJAS Y LUIS PEZO
* Estudiantes Antropologa Social, Facultad de Ciencias. Sociales, Universidad de Chile. analiasilberman@hotmail.com
Resumen
En el presente texto abordamos las relaciones labora-
les en la empresa agrcola considerando la tipologa de
la dominacin de Weber y los tipos de subordinacin
que Bengoa distingue en la hacienda. A partir de la
percepcin de trabajadores y empresarios de Rincona-
da de los Andes constatamos el carcter legal de la
dominacin, reflejado en la creciente normatividad in-
ternacional y estatal. Sin embargo, observamos rasgos
asimilables a la dominacin tradicional y subordinacin
asctica y sensual que nos permitiran explicar cmo
se reproduce la modernidad en este contexto especfi-
co, cuyas particularidades muestran las relaciones la-
borales histricas de la ruralidad chilena.
Palabras Claves: dominacin, subordinacin, empre-
sa agrcola, Rinconada de los Andes, trabajadores agr-
colas, ruralidad chilena.
J erarqua de las Relaciones Laborales en el
Contexto Laboral de la Empresa Agrcola Actual
en Rinconada de Los Andes
Carla Azcar R., Valentina Doniez S., Karina Narbona T., Anala Silberman S.
*
Abstract
This paper studies the labor relationships in the
agricultural company considering the Webers
domination tipology and the kinds of subordination that
Bengoa distinguishes in the rural property. Starting from
the Rinconada de Los Andes workers and
industrialists viewpoint, we stated the legal status of
domination, which is reflected in the increased
international and state normative. However, we observed
assimilable features to the tradicional domination, and
sensual and ascetic subordination that could explain
how modernity reproduces in this specific context, which
specificities show historic labor relationships from
chilean rural history.
Keywords: domination, subordination, agricultural
company, Rinconada de Los Andes, temporary workers,
Chilean rurality.
Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural 911
I. Presentacin
En la historia de la ruralidad chilena encontramos a la
Hacienda como la figura principal, la cual se constituy
como la base del poder poltico y econmico de la aris-
tocracia chilena hasta mediados del siglo XX. Su fun-
cionamiento autrquico estimul una slida organiza-
cin interna fuertemente jerarquizada en torno a su
estructura laboral. Esta relacin piramidal se extenda
a las dems dimensiones de la vida cotidiana de los
sujetos, lo que se evidenciaba en las reuniones festi-
vas que unan a la comunidad y fortalecan la autoridad
del patrn.
Con la entrada del siglo XX, los procesos de moderni-
zacin impulsaron una crisis de la hacienda que con-
cluira con la Reforma Agraria a mediados de siglo. De
esta forma, se generaron cambios en la tenencia de la
tierra, lo que llevo en un primer momento a una subdi-
visin en numerosos minifundios que comenzaron a
orientar su produccin al mercado nacional, rompin-
dose el autoabastecimiento hacendal. En el caso del
valle del Aconcagua esto ocurri tempranamente debi-
do a diversos factores, entre los cuales destacan: la
fertilidad de la tierra, su cercana de los principales puer-
tos y accesibilidad vial, todo lo cual deriv en dicho
desarrollo agrcola particular. Tras el intento frustrado
en los setenta de centralizar la tenencia de la tierra en
el Estado, la contrarreforma agraria de la dictadura in-
sert progresivamente a la ruralidad en el modelo
neoliberal, la que termin por modernizar aparentemen-
te el campo, y con ello tambin su estructura laboral.
Actualmente, predominan las grandes empresas agr-
colas basadas en una organizacin salarial y orienta-
das mayormente al mercado internacional.
En este sentido, los estudios sobre ruralidad actual se
han planteado abordar el problema de la moderniza-
cin y con ello, la transformacin de las estructuras
econmicas y sociales tradicionales, la emergencia de
nuevas identidades y la nueva forma de ocupar el terri-
torio. Sin embargo, vemos tambin como perduran y
se radicalizan cada vez las desigualdades sociales y
como se mantiene, con pocas variaciones, la estructu-
ra del poder econmico en las mismas manos.
De ah que, como objetivo general de nuestra investi-
gacin nos interesara analizar la asimetra en las rela-
ciones laborales que se dan en la empresa agrcola
actual en una de las localidades del Valle del
Aconcagua, como es Rinconada de Los Andes. Para
que esto fuera posible, nos planteamos los siguientes
objetivos especficos: (1) Caracterizar la percepcin
del trabajador agrcola respecto a su relacin con aque-
llas figuras que identifica como sus superiores y subor-
dinados; (2) Caracterizar la percepcin de la autoridad
respecto a su relacin con los distintos trabajadores
agrcolas de su empresa; (3) Caracterizar la percep-
cin del trabajador respecto a su posicin en la estruc-
tura social y econmica; y (4) Describir las relaciones
concretas que se dan entre las distintas posiciones la-
borales de la empresa.
Escogimos una metodologa cualitativa que nos permi-
tiera tratar con profundidad los discursos de los
involucrados, captando el punto de vista de empleados
de distinta posicin en la estructura laboral y empresa-
rios agrcolas. La recoleccin de informacin de campo
tuvo lugar entre septiembre y diciembre del 2006. In-
cluy las tcnicas de observacin no participante, en-
trevistas semi-estructuradas, un grupo de discusin con
adultos mayores, adems de algunos datos provenien-
tes de conversaciones espontneas.
II. Contexto local de la
investigacin
1. Situacin general de Rinconada
La provincia de Los Andes comprende las comunas de
Los Andes, San Esteban, Rinconada de Los Andes y
Calle Larga. Refirindonos especficamente a Rinco-
nada, sta se encuentra ubicada entre las comunas de
Los Andes y San Felipe, a 67 Km. de Santiago, por la
autopista Los Libertadores. Actualmente cuenta con
5727 habitantes, 50 menos que en el Censo de 1992,
lo cual nos habla de una tendencia negativa de creci-
miento demogrfico. Aparte del poblado principal en-
contramos en su interior 3 aldeas: Tierras Blancas, Los
Villares/Los Faroles, Valle Alegre, y mltiples localida-
des.
Rinconada de los Andes se distribuye espacialmente
en torno a la calle San Martn, adquiriendo de sta for-
ma una configuracin lineal que caracteriza a la mayor
parte de los pueblos de Chile central. Esta calle co-
mienza tras el desvo de la autopista de Los
Libertadores. Encontramos algunas casas de carcter
precario, rodeadas de monocultivos de tamao varia-
ble: parronales y duraznales principalmente. Se mez-
clan en el pueblo casonas y viviendas muy antiguas,
nuevas poblaciones de viviendas sociales, empresas
agrcolas y terrenos de cultivo. En esta zona, cerca del
desvo se sita el Santuario de Auco, donde se conser-
van los restos de Santa Teresa de Jess de Los Andes.
912 Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural
Este santuario, construido en 1987, tambin esta dedi-
cado a la Virgen del Carmen. Por esta razn, el pueblo
se asocia a peregrinaciones religiosas relacionadas con
el santuario. En este sentido, este monumento tiene un
papel protagnico en la zona debido a su fuerte poten-
cial religioso y con ello tambin turstico. En los albores
del santuario se produce una concentracin mayor de
viviendas y comercios, los que adquieren gran activi-
dad los das de peregrinacin.
A medida que nos alejamos por la calle San Martn en
direccin a San Felipe podemos observar como van
desapareciendo las viviendas y la carretera se ve ro-
deada por extensos predios de los cultivos ya mencio-
nados junto con otros, como es la siembra de alfalfa.
2. Historia local:
Propiedad y produccin
En el valle del Aconcagua se organiz muy temprana-
mente una agricultura intensiva que obtuvo un desa-
rrollo particular debido, principalmente, a sus buenas
vas de comunicacin y a la cercana a los puertos.
Debido a su extraordinaria riqueza, en esta zona sur-
gi tempranamente la conservera de frutas y hortali-
zas para surtir el mercado interno y para la exporta-
cin. La calidad de las tierras permiti tambin una tem-
prana subdivisin de las propiedades que se transfor-
maron en sectores de chacras y pequeas propieda-
des altamente productivas. Adems, esta subdivisin
fue presionada por inmigrantes italianos, que traan in-
novaciones y un impulso modernizador. En Rincona-
da, segn nos cuenta Ricardo Porfiri fueron sus no-
nos quienes llegaron de Italia y desembarcaron en
Argentina, en los aos 30 donde nos les fue muy bien
por lo que deciden irse a vivir a Chile. Venan 3 familias
(Yoyi, Peppi y ellos) conocidas juntas, y llegaron a un
fundo (de las familias Prieto- Vial) en el valle del
Aconcagua, en LlayLlay. La familia Porfiri fue la que
insert el cultivo de la uva de mesa en el valle, hecho
que transform a este fundo en un modelo para la zona.
Luego estas 3 familias fueron comprando terrenos en
Curimn y San Felipe. Actualmente tiene muchos te-
rrenos y son dueos de la exportadora Ro Claro.
Gracias tambin a la existencia de pequeas propieda-
des en la zona, es que pudieron surgir personajes que
lograron ir ascendiendo por la escala social por medio
del propio trabajo de forma que lograron concentrar
grandes propiedades. Rubn Cruz constituye el ejem-
plo paradigmtico de la movilidad social y por ello se
transform en uno de los principales personajes hist-
ricos de la zona, a la que lleg en los aos 50 aproxi-
madamente como mediero y alcanz a concentrar la
propiedad de gran parte de Rinconada. En esa poca
estaba dando comienzo la Reforma Agraria, la que s
afect la zona y con ello se expropiaron algunas tierras
de Rubn Cruz. Sin embargo, este personaje mantuvo
gran partes de sus tierras tras la contrarreforma agra-
ria, modernizando el fundo de forma acorde con la po-
ca. De esta forma, Cruz se mantuvo fuertemente pre-
sente en la zona hasta su fallecimiento hace 14 aos.
La temprana especializacin agroindustrial en la zona
no impidi la preponderancia de cultivos tradicionales
hasta finales de los 70, cuando empez el auge de la
exportacin. Los principales cultivos tradicionales en
orden de importancia eran: camo, tabaco, curagilla,
trigo, cebolla y papa. En la actualidad en Rinconada, y
en el valle del Aconcagua en general, las zonas de cul-
tivo estn dedicadas en gran medida a la fruticultura de
exportacin y a cultivos industriales de alto valor, en-
contrndose en ellas un alto porcentaje de packing y
frigorficos muy bien implementados. Tambin pudimos
observar que numerosos predios contaban con riego
tecnificado, principalmente gracias a proyectos ema-
nados del Gobierno. Los principales productos, en or-
den de importancia, son: uva de mesa, duraznos y ci-
ruelas, incipientemente se esta empezando el cultivo
de frutos del bosque. Los principales empresarios agr-
colas, segn fuentes locales, son: Sergio Rodrguez,
familia Winkelmann, Hugo Nieto, Aurelio San Nicols,
Rodrigo Echeverra, empresa Los Siete Amigos, Porfiri,
Yoyi, Gatto, Diblari, Gabrini, estos ltimos son familias
italianas. Podemos ver tambin algunas sociedades
annimas como: Santa Catalina, Inversiones del Pac-
fico, La Serrana, Aconcagua Berries y Patagonia
Berries. Las exportadoras son: del Monte, Dole, Ro
Blanco, Reisend, Chiquita, Exsend, algunas de stas
tambin cultivan. Adems, se ha configurado el Circui-
to del Vino del Valle del Aconcagua, en comuna de San
Felipe.
III. Marco terico
Para determinar las formas que toman las relaciones
de poder entre distintas posiciones en la jerarqua en el
campo chileno actual quisimos caracterizar la Hacien-
da, que fue la institucin predominante por lo menos
hasta los aos 60, llegando hasta la conformacin de
la empresa agrcola actual y tomar como referencia para
el anlisis la tipologa weberiana sobre las formas de
dominacin. Para ello, tomamos las crticas de
Balandier, quien dice que las tipologas son una simpli-
ficacin ideal y no descriptiva del fenmeno poltico
Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural 913
careciendo de un carcter sinttico (su imbricacin en
la sociedad global) y dinmico, y por tanto los fenme-
nos reales se vean sobrepasados por la heterogenei-
dad de formas (Balandier, 2004). Como no es nuestro
objetivo el estudiar el fenmeno poltico en toda su
amplitud, sino ms bien analizar especficamente las
relaciones polticas (autoridad, legitimidad, obediencia)
que se observan en el campo chileno creemos que es
pertinente. Tal como sugiere Balandier nos limitaremos
al estudio comparativo de sistemas emparentados que
presenten, de algn modo, variaciones sobre un mis-
mo tema y que pertenezcan a una misma regin cul-
tural (Balandier, 2004: 121).
1. Teora de la Dominacin:
Conceptos y tipologa
Para situar el tema del poder, de tal forma que se reco-
nozca la relacin entre ste y las instituciones que no-
sotras estamos estudiando, primero comentaremos que
se tomar en consideracin la perspectiva de los teri-
cos del conflicto, para quienes la sociedad es caracte-
rizada como una estructura dinmica guiada por fuer-
zas en desequilibrio permanente.
La principal tensin que marca el ritmo de este devenir
dice relacin con la propiedad de los medios de pro-
duccin. De esto se puede desprender la existencia de
segmentos ms o menos homogneos en virtud de su
posicin estructural en la esfera econmica, diferencia
que se traduce en una jerarquizacin y por lo tanto en
posiciones desiguales en cuanto a poder
1
. Los dueos
de los medios de produccin tendrn mucha ms pro-
babilidad de imponer sus voluntades y por lo tanto de
establecer relaciones de dominacin hacia los que no
lo tienen y que para sobrevivir deben vender su fuerza
de trabajo. Ya que no se puede negar un cierto nivel de
estabilidad a la estructura debemos suponer que exis-
ten factores que probabilizan y refuerzan este orden
desigual, los cuales bsicamente describe Weber.
Por dominacin Weber entiende la probabilidad de
encontrar obediencia dentro de un grupo determinado
para mandatos especficos (Weber, 1983: 170). Esta
relacin depende de un mnimo de voluntad del que
debe obediencia, aunque los motivos para sta pue-
den ser variados; desde puramente materiales hasta
afectivos o racionales con arreglo a valores. Estos mo-
tivos son esenciales y determinarn en gran medida
del tipo que se trate, no obstante la dominacin necesi-
ta adems la legitimacin del orden para su buen fun-
cionamiento. Con respecto a esto Weber puntualiza que
tambin se trata simplemente de una probabilidad,
ya que no siempre ocurre que la obediencia se da por
la creencia en esta legitimidad, pues muchas veces
puede fingirse por razones no legitimas: por inters pro-
pio, debilidad, oportunidad, etc. Lo que finalmente inte-
resa es la pretensin de legitimidad.
A pesar de no ser el nico, la posesin de bienes eco-
nmicos parece ser uno de los principales elementos
de la dominacin (tanto como medio o fin). No cabe
duda de que las formas de organizacin econmica
estudiadas en este trabajo (la Hacienda y la Empresa
agrcola moderna) descansan en mecanismos de do-
minacin legtima ya que se fundamentan en una orga-
nizacin vertical donde existe uno o ms sujetos que
detentan la autoridad de establecer mandatos y que
obviamente aspiran a la obediencia de stos.
Para Weber existen tres tipos puros de dominacin le-
gtima:
1. De carcter racional: que descansa en la creen-
cia en la legalidad de ordenaciones estatuidas y
de los derechos de mando de los llamados por
esas ordenaciones a ejercer la autoridad (autori-
dad legal).
2. De carcter tradicional: que descansa en la creen-
cia cotidiana en la santidad de las tradiciones que
rigieron desde lejanos tiempos y en la legitimi-
dad de los sealados por esa tradicin para ejer-
cer la autoridad (autoridad tradicional).
3. De carcter carismtico: que descansa en la en-
trega extracotidiana a la santidad, herosmo o
ejemplaridad de una persona o las ordenaciones
por ella creadas o reveladas (llamada) (autoridad
carismtica). (Weber, 1983: 172)
2. La hacienda
Tomando la historizacin proporcionada por Jos
Bengoa la hacienda constituye la institucin de perma-
nencia ms prolongada en el pas, de manera que si se
examinan sus principales caractersticas, y se observa
su desenvolvimiento histrico, se hace inteligible cmo
es que el encuentro desigual en torno al trabajo, y la
misma estabilidad de la sociedad en general, confor-
m el modo de ser del chileno (Bengoa, 1988).
El sistema de hacienda y la actividad agrcola signific
por contraposicin, al menos inicialmente, todo un xi-
to en cuanto a estrategia de acumulacin de fuerza de
trabajo, esta vez de mestizos que vinieron a reempla-
zar la mermada poblacin indgena. La estrategia con-
sista en el asentamiento permanente de trabajadores
al interior del fundo, en calidad de inquilinos, a los cua-
les se les entregara una pequea posesin donde
914 Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural
poner sus ranchos, se les pagara preferentemente
sin dinero, con regalas de diversa ndole, y sus obli-
gaciones iran desde la atencin domstica hasta la
plantacin y el cuidado de animales, sin poseer garan-
ta alguna respecto a su permanencia en el lugar. Por
otro lado, habra un cuadro de administracin y de vigi-
lancia que supervisara y sancionara el trabajo, com-
puesto por un Mayordomo, un Administrador, un Capa-
taz y Sotas o Jefes de Cuadrilla., lo que reforzara un
control a primera vista eficiente de los recursos pro-
ductivos.
La dominacin de una clase sobre otra comenzara aqu;
una vez que el trabajador se incorpora de manera es-
table, como mano de obra cautiva de la hacienda, y
pierde, dadas las constricciones materiales y subjeti-
vas que pesaban sobre l, su calidad de pequeo arren-
datario y su libertad, es el momento en que se erige
una dominacin sumamente arraigada, que durante 150
aos caracteriz a la sociedad nacional.
Es en este contexto hacendal donde se da tambin otra
estratificacin social que perdura hasta nuestros das
en el campo. La misma hacienda constitua un lmite
que divida a la poblacin entre un adentro, donde
vivan los inquilinos como mano de obra permanente
de la hacienda, y un afuera, donde vivan los peones
o afuerinos como mano de obra temporal. Se trataba
de dos pueblos con modos de vida, una posicin en la
estructura social y un tipo de subordinacin completa-
mente diferentes. En el caso de los inquilinos su inser-
cin en la escala jerrquica de la hacienda y su hori-
zonte de ascensin social, sumado a la relacin perso-
nal con el patrn, los llev a desarrollar un tipo de sub-
ordinacin que Bengoa cataloga como asctica al
estar basada en el esfuerzo, la autodisciplina, la fideli-
dad al patrn y el crecimiento personal. El hecho de
que existieran distintos tipos de inquilinos, a los cuales
se les atribuan distintas regalas, se planteaba en la
conciencia del trabajador como la posibilidad de al-
canzar un mejor venir, y de llegar a concretizar el sue-
o de la independencia. Los tipos de inquilinos presen-
tes en el fundo, identificados por orden decreciente
como los inquilinos de a caballo, los inquilinos de a pie,
y los peones-inquilinos, el que ocupaba el primer pues-
to poda llegar a acceder a cargos de vigilancia o admi-
nistrativos, establecer a veces medieras con la hacien-
da, e incluso conseguir una propiedad en el pueblo para
desempearse como pequeo agricultor. De manera
que para el trabajador inserto en esta estructura la cons-
tatacin de estos logros alimentaban constantemente
su ascetismo y su subordinacin, mediante una incli-
nacin al trabajo por un lado orientada a fines y por
otro orientada afectivamente.
En el caso de los peones en cambio, el tipo de domina-
cin que opera sobre ellos deja de tener un factor sub-
jetivo y es tan slo material. Sin embargo es pertinente
hacer la distincin entre aquellos peones que viven
permanentemente en la localidad y son asiduos a una
hacienda determinada, compartiendo pautas laborales
similares a las del inquilino, y aquellos vagabundos o
torrantes que deambulaban por distintas partes del
pas en busca de trabajos temporales, los cuales no
tienen ningn tipo de fidelidad con el patrn, viven un
presente sin proyecciones futuras, se entregan a las
grandes fiestas y los juegos de azar, y son los nicos
trabajadores asalariados del sistema hacendal. A es-
tos trabajadores, por su modo de vida, el autor les atri-
buye un tipo de subordinacin sensual.
En la medida que esta forma de organizacin laboral
se consolidaba, los terratenientes conformaron el po-
der poltico y cultural del pas. Cabe sealar en este
sentido que al contrario de lo que podra pensarse el
poder econmico no constitua la base de su hegemo-
na, pues la renta que proporcionaron estas tierras siem-
pre fue escasa, vindose obligados a depender de la
alianza con los negocios capitalinos, la renta minera y
la actividad especulativa. La base principal estaba en
que si bien la hacienda no era capaz de proveer las
ms grandes masas de dinero, tena la capacidad de
engendrar prestigio, intermediando el acceso al poder.
Por otro lado en el plano local la hacienda manejaba,
como vimos, una gran cantidad de poblacin no slo
en su interior, sino tambin en los pueblos vecinos. El
control poltico y econmico del patrn en este plano
esta bastante claro; l mismo fomentaba muchas ve-
ces el establecimiento de sus inquilinos como peque-
os agricultores en la zona, fundando pueblos de ca-
lle larga, rinconadas o quebradas que constituan
un complejo latifundio-minifundio de clientela cautiva.
El control cultural a travs del apatronamiento era otra
forma de opacar y amagar las contradicciones materia-
les existentes en el campo, lo cual tambin se daba
hacia los dos lados del lmite hacendal.
Bengoa constata que un fuerte conservadurismo cam-
pesino que se explica por la cultura paternalista pre-
sente en el campo, y por escasa propensin al riesgo
en la mentalidad campesina. Si bien para ese enton-
ces exista una cierta conciencia de clase, esta no se
expres nunca como una conciencia para s, si no que
se aboc exclusivamente a su reproduccin por va de
la cultura popular.
Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural 915
Por su parte los terratenientes y el gobierno no aprove-
charon el ciclo triguero ni para modernizar la industria,
ni para ponerse a la cabeza de los cambios sociales
(Bengoa, 1988). La sociedad urbana entr en conflicto
creciente con la tradicional sociedad rural. La negativa
a modernizarse, principalmente en lo referente a las
relaciones laborales, afectaba gravitantemente al mer-
cado nacional. Las ciudades en creciente explosin
demogrfica ya no podan abastecerse con este.
Finalmente las clases medias urbanas impulsaron des-
montaje del poder de la oligarqua nacional, con base
poltica en el agro. El auge de la crtica a la cuestin
social, y el mismo impedimento estructural que signi-
ficaba el control de poblacin cautiva en las haciendas
para el ascenso e las clases medias, fueron factores
detonantes de una transformacin que recin ahora lle-
gara.
3. Modernizacin del Agro
La Reforma Agraria signific la transformacin ms pro-
funda de la empresa agrcola, que debi adoptar tec-
nologas y aumentar la productividad, lo cual la diferen-
ci de los antiguos latifundios, mal explotados y mu-
chos de ellos abandonados.
Desde la Reforma Agraria de Alessandri hasta 1973 el
sector agrcola sufri un fuerte proceso de intensifica-
cin tecnolgica, inversiones pblicas, mejoramiento de
la calidad de vida de los campesinos expresada en la
construccin de viviendas, escuelas, caminos, postas,
creacin de organizaciones sociales, cooperativas y
sindicatos. Despus, durante el periodo militar vastos
sectores, sufrieron las consecuencias de la contrarre-
forma agraria, que desarticul el movimiento social y
retrocedi en el plano de los derechos adquiridos du-
rante el periodo anterior.
Podemos decir que la ruralidad chilena en las ltimas 3
dcadas est profundamente marcada por las trans-
formaciones econmicas, sociales y polticas dadas a
escala mundial. Las expresiones ms significativas de
estas transformaciones constituyen la imposicin de
distintas formas de economa de mercado, la
masificacin del proceso cultural, unido al desarrollo
de un poderoso sistema cientfico-tecnolgico con in-
gerencias mundiales, adems del fin de socialismos
reales.
El modelo de desarrollo que se ha implementado est
basado en la rentabilidad. Esto repercute en que las
formas de inversin de distintos rubros tienden a ser
ms concentradas y localizadas para asegurar sus re-
tornos y ganancias. Las inversiones en mbitos rurales
se concentran comnmente en zonas y sectores muy
puntuales.
4. Empresa
En este apartado abordaremos los rasgos generales
de la empresa, centrndonos en su estructura
organizativa y en los principales modelos que han guia-
do su funcionamiento organizacional desde las prime-
ras dcadas del siglo XX hasta la actualidad. Describi-
remos tambin la especificidad de la empresa agrcola
en el contexto actual, lo que nos permitir situar las
empresas estudiadas en un contexto histrico-econ-
mico ms amplio y de esta forma poder concentrar el
estudio de terreno en la comprensin de las relaciones
jerrquicas que tienen lugar en el mbito de las relacio-
nes laborales.
4.1 Definicin
La empresa se define como un tipo de organizacin e
institucin social dirigida por un ncleo estratgico re-
lativamente autnomo, que rene capitales y trabaja-
dores, y cuyo objeto es realizar una actividad econmi-
ca durable y rentable (Weber, 1983: 81). En trminos
de Weber, esta organizacin constituira un tipo de em-
presa econmica en cuanto que lleva a cabo una
actividad autnoma orientada por el clculo de capital
siendo el clculo de capital una forma particular de
la adquisicin racional econmica segn el cual se da
una estimacin y control de las probabilidades y re-
sultados lucrativos por comparacin del importe en di-
nero, por un lado, del conjunto de los bienes adquisiti-
vos (en especie o dinero) existentes al principio de un
negocio con los existentes, por otro lado, en su trmi-
no
(Weber, 1983: 89). A partir de este clculo se hace
posible la rentabilidad de la empresa, que puede estar
orientada por el mercado o por la explotacin de otras
probabilidades lucrativas (por ejemplo, condicionadas
por relaciones de poder, como es el arriendo de tribu-
tos o compra de ttulos). La organizacin de la empre-
sa distribuye y coordina los servicios humanos con el
fin de la produccin de bienes u otros servicios.
4.2 Estructura organizacional
Como mencionamos ms arriba, la empresa se consti-
tuye como una organizacin especfica. Los sistemas
organizacionales tal y como se entienden actualmente,
surgen como producto de la diferenciacin acentuada
y progresiva de la sociedad moderna. En este sentido
y utilizando la terminologa weberiana, la empresa eco-
916 Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural
nmica es un tipo de organizacin moderna y por lo
tanto burocrtica, en cuanto que cumple las siguientes
caractersticas: divisin de funciones, los puestos es-
tn ordenados jerrquicamente, la cualificacin tcni-
ca es un criterio bsico de diferenciacin y seleccin
del personal, y todo registro se hace por escrito.
La empresa, si bien es una entidad autnoma, actual-
mente est regulada por el Estado y las entidades re-
guladores, encargados de compatibilizar los intereses
nacionales y de los ciudadanos con los intereses parti-
culares de la empresa (definicin y aplicacin del orde-
namiento legal, cobranza de impuestos, regulacin de
la competencia, de las relaciones laborales, de la cali-
dad de los bienes y servicios, etc.).
4. 3 Trabajo y relaciones laborales
en la empresa
La empresa involucra contractualmente a un conjunto
de sujetos sociales que aportan la fuerza productiva o
el capital humano requerido para llevar a cabo una ac-
tividad rentable. Segn el modelo fordista y taylorista
surgido en las primeras dcadas del siglo XX, esta
maximizacin se obtiene a partir de una divisin apro-
piada del trabajo y de la responsabilidad entre asala-
riados y administradores, dividiendo de forma tajante
el aspecto de toma de decisiones del aspecto de eje-
cucin del trabajo. Esto se lograra, segn este mode-
lo, por medio de una organizacin centralizada y jerr-
quica donde los trabajadores carecen de autonoma y
no requieren de mayor calificacin en cuanto que su
trabajo es mecanizado.
Es necesario destacar el tipo de contractualizacin que
implicaba el modelo fordista de empresa, ya que es
este uno de los principales aspectos que se van a ver
modificados en la actualidad. El fordismo implicaba una
contractualizacin a largo plazo, con lmites rgidos en
los despidos y una programacin del crecimiento del
salario referenciado a la evolucin de los precios y a la
productividad general. En el caso concreto de Amrica
Latina, estas medidas sociales que favorecan a los tra-
bajadores fueron posibles gracias el Estado de Com-
promiso o empresario que tuvo lugar hasta la entrada
de la modelo neoliberal con la extensin de las dicta-
duras. En los 70 aproximadamente tiene lugar la crisis
del fordismo, como consecuencia de la gran diversifi-
cacin de las exigencias del mercado, que volvan in-
suficientes las estrategias de produccin estanda-
rizadas. Surge lo que se ha denominada Post Fordismo,
entendido como los cambios en el mercado y la tecno-
loga que impulsaron a las empresas a buscar solucio-
nes organizativas y tecnolgicas. Para ello se reorga-
niza el ciclo productivo externalizando fases intensivas
de mano de obra hacia pequeas y medianas empre-
sas, producindose una desconstitucin de las organi-
zaciones piramidales y la constitucin de empresas re-
des. (Wormald, G; 1999). Esto lleva a una fuerte seg-
mentacin, flexibilizacin y precarizacin de la fuerza
de trabajo.
La segmentacin del mercado de trabajo se produce
debido a que ste se fractura entre un ncleo pequeo
de trabajadores de mayor calificacin y productividad,
por un lado con contratos estables e indefinidos, am-
plios salarios y coberturas sociales, y por otro lado una
gran masa de trabajadores perifricos de menos califi-
cacin y productividad, contratos a tiempo parcial o sin
contratos, con sueldos bajos y sin la posibilidad de be-
neficios sociales. En este contexto, surge la figura del
empresario subcontratista, como intermediario del tra-
bajador temporal y la gran empresa, el que tiene a su
disposicin un pequeo nmero de trabajadores
subcontratados, externalizando de esta forma parte
importante de los costos de la empresa mayor. Esto
tiene tambin importantes consecuencias en la organi-
zacin sindical, en cuanto que sta requiere de un m-
nimo de afiliados que los trabajadores subcontratados
no logran cumplir.
En el actual contexto aparte de flexibilizacin, se habla
tambin de modernizacin de las relaciones laborales
para referirse a la descentralizacin de la empresa que
comienza a comprometer a los trabajadores en la toma
de decisiones. Esto se produce nicamente con los tra-
bajadores contratados a largo plazo, y que generalmen-
te estn sindicalizados, desviando la funcin tradicio-
nal de los sindicatos de defensa de los trabajadores
hacia una posicin ms intermedia que tambin busca
tomar decisiones que favorezcan a la empresa.
4. 4 Empresa agrcola
La empresa agrcola se enmarca dentro de la llamada
agroindustria, la que se define como la organizacin
productiva orientada a aumentar el valor agregado de
la produccin primaria de productos silvoagropecuarios
a travs de los procesos de lavado, procesamiento,
empaque, almacenamiento y comercializacin entre
otros (Cid Aguayo, 2001:13). Se puede hablar de Com-
plejo Agroindustrial en cuanto que comprende cuatro
sectores:
1. empresas que abastecen a la agricultura de ser-
vicios y medios de produccin tales como crdi-
Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural 917
tos, asistencia tcnica, fertilizantes, semillas, ali-
mentos para animales, maquinaria agrcola
2. sector agropecuario
3. industrias agrcolas transformadoras de alimen-
tos
4. industrias de distribucin de alimentos.
IV. Anlisis
1. Dominacin de tipo racional legal
Si bien esta forma de dominacin se encuentra indis-
cutiblemente presente en la organizacin de la empre-
sa agrcola, en cuanto sta funciona en base a una l-
gica de clculo de capital y a un ordenamiento burocr-
tico, tal como lo describe Weber, pudimos notar
incipientemente ciertas diferencias en el trasfondo de
su aplicacin.
Donde este tipo de dominacin se ve en su estado ms
puro (ms cercano al tipo ideal) es en el gran complejo
agroindustrial. Decimos esto ya que existe un mayor
nfasis en prcticas orientadas exclusivamente con los
principios antes mencionados, por ejemplo, se fomen-
ta la competitividad, se crean incentivos para los ms
productivos (trabajo a trato), capacitaciones que fomen-
tan la especializacin lo que se puede homologar con
la expansin de la profesionalizacin descrita por
Weber, que en este caso sobrepasa al cuadro adminis-
trativo.
Otro punto central que nos permiti hacer esta distin-
cin es el menor vnculo que se tiene con el patrn en
las empresas grandes debido principalmente a que
suele ser extranjero o, si es chileno, est constante-
mente viajando.
Ciertos elementos compartidos en general por ambos
tipos de empresas (grandes y pequeas) son: existen-
cia de nuevas polticas laborales y uso de contratistas.
El marco legal laboral podra decirse que se cie tanto
por una exigencia de la exportadora, que representa
los intereses de los pases que importan nuestros pro-
ductos, como por la norma impuesta por el gobierno,
que busca regular la relacin empleador-empleado a
travs de reformas laborales. Con respecto a lo prime-
ro, nos encontramos en las entrevistas con la reciente
irrupcin de programas de higiene y de nuevas prcti-
cas agrcolas para cumplir con los estndares impues-
tos por las normas ISO, que apuntan a lograr la calidad
de los productos en el marco de las exigencias del
mercado internacional. Esto repercute en nuevos re-
querimientos que recaen sobre el trabajador, quien debe
adecuarse ahora a las rigurosas prcticas globales.
O sea, con todo esto de las nuevas prcticas
agrcolas, hemos tenido que estar... como te ex-
plico. Antes la gente fumaba, ya no, pasaban con
perros, y ya no se puede, no se puede comer
dentro del parrn, por el tema de la higiene. Por-
que nosotros estamos trabajando con una fruta
que ya es como de primera necesidad para Esta-
dos Unidos y para otros pases. Entonces los re-
quisitos son muchos. Antes la gente haca sus
necesidades en cualquier lado, en cambio ahora
hemos tenido que ponerles baos. Nosotros es-
tamos ya en este programa como hace tres aos
trabajando (Waldo Clavero)
Puede llegar a postularse, en relacin a las buenas prc-
ticas agrcolas, que la mala implementacin de sus prin-
cipios en reglas podra estar subvirtiendo la racionali-
dad caracterstica de la dominacin legal. Existen re-
glas higinicas que apuntan a la calidad del producto,
que se podra decir que son lgicamente justificables,
como la prohibicin de entrar con anillos al parking, de
comer en los parrones, de amarrarse el pelo, de ir al
bao en cualquier parte, etc. Pero otras reglas al pare-
cer no presentan ninguna funcionalidad, no llevan im-
plcita ninguna lgica orientada a fines, sino parecen
mas responder a una suerte de reglas por la regla.
Esta nocin de la irracionalidad de la norma ya fue iden-
tificada por Weber en el caso de la Burocracia. Aqu,
observaba este autor, los fines eran olvidados y los
medios reificados, convertidos fines en s mismos, per-
dindose el sentido de la accin. Algo muy similar pen-
samos que podra estar ocurriendo cuando vemos re-
glas como la prohibicin de usar sandalias en los
packing, de usar sudaderas en el caso de los hombres,
o la obligacin de lavarse las manos para salir del
packing, en lugar de lavrselas exclusivamente para
entrar. Cabe sealar en este punto que las mismas tem-
poreras atribuyen en parte a ese hecho la aparicin de
artritis, dado el constante contraste trmico que sufren
cuando, despus de tomar las varas calientes se de-
ben lavar las manos con agua fra. Puede entonces, a
modo de hiptesis, plantearse para ciertos casos la
existencia de una confusin en el seno de la racionali-
dad legal empresarial, entre los fines y los medios, de-
rivando en una lgica que se sustenta en la irracionali-
dad.
Con respecto a lo segundo, existe una norma institu-
cional a la cual no se adhiere voluntariamente en aras
de alcanzar mayores beneficios econmicos sino por
la coaccin legtima del Estado, que establece los lmi-
tes y posibilidades del contrato. Los principales tpicos
918 Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural
surgidos en las entrevistas respecto a los cambios en
la legislacin laboral son:
reduccin de la jornada laboral: Ahora todos
estn aplicando esto de las 45 horas (antes eran
48) por lo que acumulan las tres horas del sba-
do en la semana y as el sbado no tienen que
trabajar. (Personas de la plaza)
fiscalizacin de las imposiciones y el pago del
sptimo da: Por ejemplo, Ramn Castillo sea-
laba que En los tiempos de la Hacienda no se
respetaban las leyes sociales. Los patrones no
hacan las imposiciones. Existan estampillas de
comprobantes de las imposiciones, y los patro-
nes a veces cambiaban estas estampillas por
estampillas de correo, y como los trabajadores
eran analfabetos no se daban cuenta. En cam-
bio muchos entrevistados nos sealaban con res-
pecto a los patrones, como forma de contrapo-
nerlos a los contratistas, que lo bueno es que
ellos imponen sin sacar del sueldo (trabajador
de planta 1), o que la gente se siente mas a
gusto. O sea, se les paga el sptimo da, se les
paga todo, las imposiciones (Waldo Clavero).
nueva ley de contratistas: se les exige un reco-
nocimiento institucional, lo cual implica mayor fis-
calizacin y demostracin de garantas. Si po.
Sali una ley ahora en que tiene que el contratis-
ta pa tener un depsito. Tiene que tener cuenta
en el banco. Pa poder cubrir, estar seguro de que
va a pagar porque antiguamente los contratistas
algunos se avivan y... (Temporeras)
El 17 de enero se cambia la ley para controlar a
los contratistas, deben estar registrados. En todo
caso, si uno lo hace con contratistas y la ley, fi-
nalmente termina siendo ms barato. (Ricardo
Porfiri)
seguridad laboral: Actualmente existe una mayor
conciencia de la obligacin del patrn con res-
pecto a la integridad fsica de los trabajadores,
entendindose que cualquier accidente dentro de
la empresa es responsabilidad de sta. Esto tam-
bin se refiere a ciertos cuidados (no todos) de
salud.
Es como ms preocupado ahora de la gente los
fundos. Antes uno tena un problema, se caa,
era poco el fundo que responda. Ahora no po,
aqu por lo menos son ms preocupados de si se
cae. Ayer noms tuvimos una persona que se
accident y tuvieron que llevarla a la... o sea an-
dan pendientes de eso. A nosotros nos trajeron
el bloqueador, nos pasan tijeras. Ahora hay que
andar pendientes de que no se desarmen los pi-
sos, porque ya se han cado varias (temporeras).
La masificacin del conocimiento legal en los trabaja-
dores agrcolas implica que se refuerce este tipo de
dominacin legal al aceptar como legtimo el orden en
virtud de esas normas que vinculan al trabajador con el
patrn. Este ltimo es visto como bueno porque cum-
ple con lo estipulado: paga a tiempo, se encarga de las
contribuciones, etc. El posicionamiento de la autoridad
como defensa y resguardo de la legalidad pasa a ser
entonces un nuevo medio de dominacin.
Nosotros seguimos todas las normas: hoy se
cuenta con un reglamento interno, adems de las
normas de la inspeccin del trabajo. (Ricardo
Porfiri) Y esas cosas les dicen o las conversan
ustedes con ellos? Las explican. Es la ley del tra-
bajo. (Temporeras)
Antes trabaj en otros fundos, empresas. Em-
presa Fosa Lacua, son buenos patrones. El jefe
excelente, el patrn mejor, buenos para pagar,
puntuales; muy correctos, los que no son buenos
es porque no pagan bien. (Luis Surez, trabaja-
dor temporal empresa Siete Amigos del Norte).
El lazo del trabajador con la empresa se da principal-
mente con respecto al contrato. Cabe destacar en este
punto el alto nivel de conocimiento que tienen los tra-
bajadores sobre las condiciones del contrato y su ma-
nejo actualizado, como vimos, de las distintas leyes y
reformas laborales. En la ley nunca se han atrasado
porque la puede pagar entre los 30 y los cinco. Pero es
el contrato, eso es lo que dice el contrato, tienen cinco
das hbiles pa pagar. (Temporeras)
Los contratistas son una figura que se incorpora en el
proceso de modernizacin del campo aproximadamente
en los aos 90. Segn lo contado en las entrevistas,
son personas que cuentan con un vehculo y que se
encargan de contactar a los trabajadores, especialmen-
te en la poca de la cosecha, y los llevan a sus lugares
de trabajo. La externalizacin de los costos de bsque-
da de personal y la intermediacin en temas de perso-
nal limita el vnculo que existe entre los trabajadores
temporales y el cuadro administrativo de la empresa, lo
que constitua uno de los principales rasgos de la do-
minacin tradicional en la hacienda. Casi todas (las
empresas) trabajan con contratistas. Cual es el motivo:
el motivo es que el patrn se desliga de cualquier pro-
blema, y el problema lo va a tener el contratista. Enton-
ces en esos lugares se les tiene miedo a la inspeccin
del trabajo y todo eso. (Waldo Clavero)
Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural 919
Los contratistas son percibidos de forma muy negativa
por los trabajadores (aunque puedan existir buenos
contratistas) ya que se quedan con una parte de su
sueldo, no trabajan y no suelen cumplir con la
normatividad laboral. Es por esto que si bien su posi-
cin en la cadena productiva podra ser considerada
de un rango ms elevado que los trabajadores, stos
ven su dominacin como no legtima. No lo hacemos
por contratista, porque nunca nos ha gustado. Es un
gallo que toma una cantidad de gente y los lleva a tra-
bajar, y el patrn trata con el no mas, y resulta que gana
30-40 pesos por trabajos que el no hace pues (Waldo
Clavero).
porque el contratista le va cortando la cola a la
gente. Ellos tiran pa arriba, por la gente que tie-
nen, pero la gente con ellos siempre tira para
abajo (Pepe)
2. Dominacin de tipo tradicional
En la empresa agrcola podemos encontrar ciertos ele-
mentos que nos hablan de un tradicionalismo an per-
sistente y cuyas caractersticas podran situarse como
continuidades de mecanismos propios del sistema
hacendal, donde predomina el tipo de dominacin tra-
dicional. Estos elementos son ms difciles de dilucidar
con conversaciones u observaciones superficiales, en
cuanto subyacen a la lgica empresarial, que por su
definicin es esencialmente una organizacin burocr-
tica basada en la dominacin racional a partir de la le-
galidad del contrato.
En oposicin a la alta racionalidad de las empresas
grandes que renen los cuatro tipo de sectores del
Complejo Agroindustrial, son las empresas pequeas,
que carecen generalmente de servicios exportadores y
le venden su produccin a una empresa mayor, las que
guardan elementos de dominacin tradicional. Esto es
producto de una mayor cercana afectiva que permite
el menor nmero de trabajadores y cargos superiores.
Sin embargo, vemos que el patrn o el propietario de
las tierras, an en estas empresas ms pequeas, est
bastante ausente, va a los fundos una vez a la semana
y se comunica de forma directa nicamente con el ad-
ministrador. Los trabajadores generalmente reconocen
y distinguen los distintos cargos superiores, pero es sig-
nificativo el caso del trabajador de planta 1 (Ver Pg.
16) quien no percibe la distincin entre patrn y admi-
nistrador. Segn dice: El fundo donde trabajo funcio-
na con un patrn para los hombres y una patrona para
las temporeras.
Conversando posteriormente en la empresa observa-
mos que el patrn comentado, no era sino el adminis-
trador y que la patrona era su hermana. En este caso,
es el administrador el que diariamente se encarga prin-
cipalmente de la gestin de la empresa y por otro lado
de supervisar la asistencia y el trabajo de los trabaja-
dores, por medio de otra figura que es el jefe de terre-
no. Aqu la figura del administrador es fcilmente reem-
plazable por el antiguo patrn hacendal, en cuanto que
vive dentro del mismo fundo y hasta hace pocos aos
no haba mayor especializacin y l haca las veces de
jefe de terreno y administrador. Adems el administra-
dor recibi este cargo por una distribucin familiar del
trabajo lo que tambin nos hable de un factor afectivo,
tradicional, ajeno al clculo racional. Encontramos otros
casos donde la empresa es llevada por miembros de la
misma familia pero que adems cuentan con una pro-
piedad heredada por una y hasta dos generaciones.
Este es el caso de la familia Porfiri, la cual cuenta con
una historia en la zona: Mis nonos llegaron de Italia
y desembarcaron en Argentina, en los aos 30 (...) Ac-
tualmente tienen muchos terrenos y son dueos de la
exportadora Ro Claro. (Ricardo Porfiri)
En el fondo estas tierras son herencias que fue reci-
biendo del pap, un empresario de la zona que muri,
llamado Reiner Echeverra. (Waldo Clavero). Esto nos
habla de cmo tambin en las grandes empresas se
mezclan factores que no responden netamente a un
clculo racional.
Suele ocurrir que con la herencia de estas tierras tam-
bin algunos empleados pasen a trabajar con el here-
dero. De manera que se podra decir que stos se he-
redan. Yo trabajaba con el de temporero en una par-
cela que vendi all y compr ac y ah me vine con el.
Luego cuando muri el yo pase a trabajar con el hijo...
(Waldo Clavero)
Podemos notar que en algunos casos se da un vnculo
extremadamente estrecho entre patrn y subordinado
lo cual reforzara la posibilidad de identificar este tipo
de dominacin en ellos. Hechos tales como el apadri-
namiento del hijo de un trabajador o la misma herencia
de trabajadores nos evidencian como se confunden las
relaciones laborales con las familiares. usted cono-
ce a la familia del patrn? Si, si, conozco a hartas per-
sonas. De hecho la mama del patrn que todava esta
viva, yo tengo una lolita de 9 aos que ella es la madri-
na, cuando naci me lo pidi. (Waldo Clavero)
Esto tambin nos habla del vnculo afectivo que ligara
al trabajador a su patrn, convirtiendo al segundo en
un seor personal y no solamente en un superior.
920 Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural
Nunca me he planteado cambiarme de fundo,
sera mucho ir picando por aqu y por all. Ade-
ms, cuando uno se va de un trabajo se genera
un vaco ve, porque la gente se extraa, se ge-
nera amistad adentro. Al patrn tambin le mo-
lestara, si uno se va as no mas sin decir nada.
Se quedara pensando por que se fue y por que
no le dijo nada (Juan)
En esta cita observamos tambin una alta incidencia
de la accin afectiva, lo que se aleja de la racionalidad
de acuerdo a fines tpica del capitalismo y de su figura
protagnica: la empresa. En esta afectividad, la con-
fianza toma tambin un importante papel, y sta no se
obtiene ms que por costumbre. Uno tiene que acos-
tumbrarse al patrn y el patrn tambin a uno; si l no
da confianza, uno tampoco. (Juan)
Adems, en algunos casos la entrega de regalos de
Pascua, podra reforzar las relaciones familiares, ase-
mejndose, aunque de forma muy minimizada a las
regalas ofrecidas en tiempos de la Hacienda.
Vemos sin embargo que este tipo de subordinacin por
parte de los trabajadores se da de forma diferenciada
segn sean de planta o temporeros. La fidelidad es
obviamente mayor desde los trabajadores de planta en
cuanto que suelen ser cargos de confianza, pero lo tem-
poreros. De todas formas se puede decir algunos de
ellos guardan cierta fidelidad al cargo superior ms sig-
nificativo, que vara desde el administrador al patrn,
segn sean empresas pequeas o grandes. Un traba-
jador temporal nos dice al respecto del administrador:
Muchos no tienen mucha pero la mayora que est,
llevamos harto tiempo, sino no estaramos, ya los ha-
bramos cambiado a otro lado. Es bueno el patrn. Si
acaso lo ve es uno de los mejores.
Hay un elemento de gran relevancia en la vida rural
actual que tiene directa concordancia con la poca
hacendal. Es el caso de las fiestas patronales al termi-
nar la cosecha. De la misma forma como suceda en la
hacienda, el patrn hace un asado invitando a todos
los trabajadores, tanto de planta como temporeros. En
algunas empresas, estas fiestas tienen lugar junto con
todas las familias, donde tienen la posibilidad de cono-
cerse y reforzar las relaciones afectivas, esenciales en
el tipo de dominacin tradicional. A veces nos junta-
mos (una vez cada dos meses) entre trabajadores y
jefes pero la gente de aqu no mas, del fundo, solos sin
familia. Ellos ponen todo. Si nos relacionamos con los
jefes, participan, no hay problema en eso (Lucho
Surez)
Es en este momento festivo donde se resuelven los
conflictos, segn nos contaba un administrador lo que
acenta el carcter informal y esencialmente afectivo
de la solucin de disputas de tipo personal y laboral y
adems evita acudir a resoluciones legales o rentables
para los trabajadores. No, y no solamente cosecha.
Cuando la cosa se ve que est media tirante en todas
partes donde trabaja mucha gente hay problemas, en-
tonces, solo sale el asado y en el asado sale el arreglo
y al da siguiente todo el mundo est bien. En el asado
un da sbado cualquiera, con todos. Ah se dicen to-
das las cosas que hay que decirse. Y Ud. participa? Si,
hay que participar. (Martinez)
3. Percepcin de los trabajadores
respecto de s mismos
Percepcin de crisis
En todas las entrevistas constatamos la percepcin
generalizada de una mala situacin en el campo, de
falta de oportunidades laborales y de mucha cesanta.
En algunas ocasiones vimos que muy ligado a esta cri-
sis laboral aparece la subordinacin como una actitud
obligada del trabajador, pues de lo contrario se presen-
ta el peligro de perder la nica fuente de subsistencia.
No po si el rico es jodo. Si la situacin esta muy
difcil. Son pocos los que trabajamos, 5 no mas
los que chilamos, y afuera del fundo hay 60 per-
sonas esperando la pega entonces inmediata-
mente los cinco si son revoltosos los echan pa la
casa y listo quedan sin pega po,.., y la mayora
son casados que tienen hijos entonces tienen que
agachar las orejas no mas y de ah viene el abu-
so (Eduardo)
Otro punto significativo de la percepcin sobre la loca-
lidad tiene que ver con el auge de la delincuencia y por
tanto, de la sensacin de riesgo entre la gente.
Si ahora esta el problema de la delincuencia.
Un chiquillo chico a usted lo puede matar ahora
por cinco lucas. Si sale en la maana el hombre,
llega a las doce de las nueve de la maana y
vuelve en la noche, se encuentra con la seora y
le preguntan y como te fue?; mal po vieja
no me dieron trabajo responde, entonces los
nios esperando ah todo el da, llorando el peda-
zo de pan, entonces que pasa despus que se
juntan esos nios con otros y ah hacen la pandi-
lla y van y asaltan a cualquier persona, y matan a
la gente po oiga, pa que no los delaten (Ulianov)
Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural 921
La delincuencia como uno de los principales proble-
mas actuales aparece casi en todas las conversacio-
nes informales que tuvimos con la gente. Los nios y
jvenes delincuentes, tambin concebidos como los
ngeles malditos, son en este contexto una expresin
de las mltiples constricciones materiales que los aque-
jan, y tambin de una suerte de desmoralizacin de la
poblacin local. Estos jvenes son al mismo tiempo juz-
gados y comprendidos.
Pequea agricultura
La posibilidad de adquirir tierras propias y de ser traba-
jador independiente se plantea como un sueo inal-
canzable. Por lo mismo, ni siquiera se plantea como
parte de un proyecto de vida. Ante la pregunta de si le
gustara tener sus propias tierras el trabajador del campo
suele responder, por lo menos por lo visto hasta ahora,
que es muy difcil. Incluso en el caso de tener tierras,
como el de uno de nuestros entrevistados, se subraya
la dificultad de competir con los ms grandes y de la
falta de oportunidades para los mas chicos.
los grandes siempre van a ser grandes y los
chicos siempre van a ser chicos el pescao ms
grande se come mas chico (Luis Surez)
Si la clase media es la que sufre (Adriana
Ibarra)
Este valle se encuentra en una situacin difcil
para el pequeo agricultor ya que tiende a des-
aparecer (...) Cada vez hay ms trabas, ms com-
petencia, ms normas, tecnologa (Ricardo
Porfiri.)
Incluso la situacin de movilidad social evidenciada por
los casos ya conocidos (Cruz, Rodrguez) ahora es vis-
ta como irrealizable: yo creo que ahora ya no va a
pasar eso, ya no pasara. Porque ahora que yo estoy
metido en todos los asuntos del patrn yo veo que la
cosa cuesta (Waldo Clavero)
Percepcin de sus capacidades
Ms all de las condiciones macroeconmicas objeti-
vas que pudieran estar frenando el emprendimiento
en el campo, lo cierto es que el trabajador no considera
posible el hecho de entrar en ese terreno ni siquiera
para producir para el mercado interno
2
. ste siempre
se coloca en una posicin inferior que, aunque es he-
cha conciente (o por lo menos reconocida), es vista
como inherente a sus existencias. Esto se puede co-
nectar con la visin que mayoritariamente tienen de sus
propias capacidades intelectuales: Yo quedo nula con
los estudios que les dan ahora a los nios (Cristina
Clavero)... estudiar llegan hasta donde se puede no
ms (Temporera Agrcola Amancay)
El horizonte de carencias en las que viven son vistas
como consecuencias estructurales de sus propias vi-
das, aunque actualmente esa situacin puede cambiar
gracias a la educacin (bsica obligatoria y en algunos
casos universitaria) que s tuvieron sus hijos.
Percepcin de quiebre
Sienten que la vida de antes era muy distinta a la de
ahora, en particular con la que llevan los actualmente
los jvenes. La seora Cristina Clavero nos contaba
como los jvenes de ahora se sienten absolutamente
desapegados a sus obligaciones con el campo. En este
sentido, sobre todo la gente de mayor edad, plantean
que sienten una falta de pertenencia a estos tiempos y
un desarraigo respecto a su lugar de origen.
La vida de antes era linda, muy linda, nos cria-
mos muy bien. Y todo ha cambiado, uno ahora
les dice a los nios, miren lo que hay de comer,
hay harina tost, hay lentejas, hay garbanzos y
ellos dicen no me gusta, dame fideos y a uno
le queda el nudo en la garganta. Por eso yo digo,
yo no cambio la vida de antes, porque antes era
mejor, uno era mas bien recibido, haba respeto,
haba cario, haba orgullo (Ulianov)
El tema de que antes la gente era ms tranquila, de
que no haba tanta competencia, de que haba ms
respeto aparece en ciertos casos jugando como ele-
mentos que llevan a idealizar al pasado, pero en otros
como puntos de rechazo.
Por otro lado hay consenso mayoritario sobre la dure-
za del trabajo antiguamente, cuando no exista ningn
tipo de tecnologa, adems no existan leyes laborales
que pudieran proteger al trabajador y limitar el poder
del patrn. Otro consenso se refiere a lo positivo de la
diversidad de cultivos ya que eso haca que hubiera
trabajo todo el ao. A pesar de que las opiniones sobre
el patrn difieren se llega a la conclusin de que antes
se perciba mayor seguridad, en todos los sentidos, pero
especialmente en cuanto al trabajo.
Percepcin de invisibilidad y exclusin
Nos dimos cuenta que en ciertas entrevistas, mas no-
toriamente en el grupo de discusin, las personas se
dirigan a nosotras con la intencin de hacer una de-
manda de la mala gestin de las autoridades locales y
del gobierno, como si dicho espacio de conversacin,
922 Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural
que de pronto se les apareci, fuera la nica instancia
para ser escuchados. Esto sumado a una serie de agra-
decimientos y valoraciones de nuestro trabajo, en es-
pecial por el hecho de prestarles atencin. En este sen-
tido, adems constatar su conciencia sobre la
pauperizacin de las condiciones de vida en Rincona-
da, vimos como se da en estas personas una sensa-
cin de invisibilidad ante las autoridades y con ello, de
exclusin.
4. Subordinacin
Hoy da nos encontramos con una situacin de con-
centracin de las tierras, en cuanto las cifras objetivas
de independencia nos estn indicando que los peque-
os agricultores son escasos; tienen una serie de difi-
cultades prcticamente insalvables para establecerse
como tales. Con ello, los trabajadores de la zona de
Rinconada de Los Andes se ven en la obligacin de
transformarse en trabajadores asalariados en las dis-
tintas empresas frutcolas, que requieren trabajadores
temporales y algunos de planta.
Este valle se encuentra en una situacin difcil
para el pequeo agricultor ya que tiende a des-
aparecer, o a lo ms le alcanza para alimentar a
su familia. Ese es el gran problema. Cada vez
hay ms trabas, ms competencia, ms normas,
tecnologa. Quedan cada da menos. Es triste
porque la plata se termina (Ricardo Porfiri)
Ya planteamos, con Bengoa, que durante la poca
hacendal se da una estratificacin social que divide a
la poblacin en un adentro y un afuera, encarnado en
inquilinos y afuerinos respectivamente. Para cada uno
de estos personajes era caracterstico un tipo especfi-
co de subordinacin.
Entre los trabajadores agrcolas actuales existen por lo
menos dos tipos que se diferencian en sus aspectos
motivacionales: uno que slo busca hacer su trabajo
sin hacer ningn esfuerzo adicional ni ningn clculo
sobre los beneficios que le puede reportar una mayor
productividad y otro que visualiza la posibilidad de as-
cender en los cargos de la empresa y para ello invierte
toda la energa y tiempo necesario. Y hay mucha gen-
te que le gusta estar ah no mas po, marcar el paso.
Los que aspiran a un poquito ms tratan de sobresa-
lir. (Waldo Clavero) Hay de todos, hay trabajadores
como hay vagos como decimos aqu. (Temporera Agr-
cola Amancay)
La actitud que nuestros entrevistados observan en los
trabajadores nos permite conectar con el marco terico
y referirnos a distintas formas de subordinacin.
Subordinacin sensual
Este tipo de subordinacin es usado por Bengoa para
referirse a los trabajadores del campo que no estaban
sujetos a ningn lazo duradero de dominacin, ya que
esta es slo material.
Creemos, a partir de los que varios de nuestros entre-
vistados relatan, que los jvenes actuales viven una
situacin bastante similar a la descrita. Son principal-
mente ellos quienes van en ciertos momentos del ao
a trabajar a otros lugares del pas, por ejemplo, a la
cosecha de la uva de la cuarta regin, que sucede an-
tes que en el Valle del Aconcagua. Esto ocurre pese a
que en muchas ocasiones hay trabajo todo el ao en el
mismo valle, en otras actividades. Algunos agregan que
son irresponsables. Ah, si po. Gente que va cambian-
do noms.. Muchos en este tiempo se van pal norte,
como all la cosecha ya est empezando. A Copiap.
(...) [all] van a empezar la cosecha de uva. Es que all
es otro clima. (...)
Paradjicamente, la sensacin es de que en la zona se
ofrece trabajo, pero que los jvenes no acuden a estos
llamados o se desempean de forma poco satisfacto-
ria cuando estn en ellos. Hay cesanta, pero el mni-
mo. Los hombres no quieren trabajar de temporeros,
no por menos de cinco lucas en cambio las mujeres s.
(...) (Cristina Clavero)
Reaccionando ante esta situacin, Porfiri seala al res-
pecto que sera beneficioso traer a la localidad mano
de obra extranjera, citando un caso que se dio en Ar-
gentina con bolivianos, para introducir mayor compe-
tencia y mejorar as los estndares de produccin. Esto
contrasta con las cifras de desempleo que se muestran
para la zona, segn las cuales la cesanta es bastante
amplia. Me ha costado mucho armar un equipo esta-
ble, y he intentado bastante hacerlo con gente de los
lugares aledaos, pero ha habido una rotativa incre-
ble. El asunto es que este sector estaba vaco, era
medio al lote y la gente era ms al lote todava. (Ri-
cardo Porfiri)
Subordinacin asctica
En algunas ocasiones encontramos evidencias de este
tipo de subordinacin, caracterizada por el esfuerzo, la
autodisciplina y la fidelidad al patrn, con miras a al-
canzar un crecimiento personal y con ello la movilidad
laboral ascendente.
Al parecer, es en los cargos medios donde aparecen
con ms fuerza algunos rasgos de esta forma de sub-
ordinacin. Lo que los animara a seguir es que estos
llevan un pequeo camino de ascenso, que les reafir-
Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural 923
ma las posibilidades reales de movilidad, por un lado, y
les muestra que todava les queda un resto de trayecto
por conquistar, por otro. tenis que llegar a la hora al
trabajo, aceptar a lo que te mande tu jefe. Pa eso hay
que tener tiempo pa poder ser de esos. Yo empec como
ellas aqu, trabaj dos aos y el ao pasado me ofre-
cieron recin hacerme cargo de esta pega (Mara)
El administrador justifica plenamente su posicin por
las capacidades demostradas en su larga trayectoria:
y porque cree usted que lleg a ser administrador?
porque me lo gan con trabajo, con esfuerzo, sacrifi-
cio (Administrador Martnez)
Encontramos que slo en el caso de una empresa, esta
movilidad poda estar relacionada con formas de capa-
citacin. Hay otras personas que hacen cursos de...
pa otras cosas tambin. Para aprender a manejar trac-
tores, o para el riego a goteo y para la cuestin del
frigorfico ms que nada. Porque tienen que hacer har-
tos cursos. De manipulacin de alimentos, todas esas
cosas. (Trabajador temporal, empresa Aguas Blancas)
En el resto de los casos observados la confianza pare-
ce ser el nico camino hacia la ascensin social; el papel
de la educacin parece ser secundario. En la Agrcola
Amancay, por ejemplo, los nicos cursos que conocen
las temporeras no tienen ninguna relacin con una po-
sible ascensin a otros cargos, sino que slo preten-
den optimizar las condiciones de higiene. Por otro lado,
Waldo Clavero nos relata que ha tenido que tomar al-
gunos cursos de capacitacin, sin embargo estos se
plantearon con posterioridad a la adquisicin de su con-
dicin actual.
Hay conciencia en los trabajadores de que no slo es
importante en caso de querer optar a un cargo ms alto
la calidad del trabajo que se realice, sino que hay que
tener, adems, una actitud determinada hacia los su-
periores. Los cargos se basan en gran medida en la
confianza que el patrn puede depositar. En la Agrcola
Amancay encontramos una excepcin, en cuanto el
administrador no se gan el puesto actual trabajando
arduamente en un puesto inferior en la empresa sino
que llega directamente como administrador. La justifi-
cacin parece ser la confiabilidad que demostr en otra
empresa.
La motivacin de un temporero para adquirir un puesto
ms alto en la escala jerrquica, como es el de jefe de
cuadrilla, sera el sueldo, en primer lugar, y por el cam-
bio en las condiciones de trabajo. Mara, por ejemplo,
reconoce que el trabajo en el raleo o packing es com-
plicado en trminos de costos fsicos. Esto contrasta
con su actividad actual que se limita, en trminos fsi-
cos, a caminar entre las parras, hablar a las tempore-
ras y, muy pocas veces, utilizar la tijera.
Aunque no es lo ms comn, en algunas empresas esta
forma de subordinacin se refuerza, racionalmente, con
premios al buen desempeo. Todos los aos sacan
premios pa los que destacan ms. (...) A veces en dine-
ro, regalos, como bicicletas, a veces cualquier cuestin
de televisores..... (Trabajador temporal, empresa
Aguas Blancas)
Subordinacin forzada
Las posibilidades de ascender en las escala de jerar-
quas se han reducido. Hace no tanto tiempo, nos rela-
tan que estas posibilidades eran mucho mayores. Mire
es que yo estuve un tiempo de inquilino y despus de
inquilino pas a mediero. Despus pas a empleado
de mayordomo jefe. El mayor era el administrador, y el
segundo vena el mayordomo. Y despus de mayordo-
mo me pas a jefe a cargo de todos los parronales.
(Juan)
Este cambio tiene relacin con las diferencias que exis-
ten en la organizacin empresarial. En la mayora de
los lugares que visitamos encontramos limitados tipos
de puestos: dueo, administrador, jefe de cuadrilla, tem-
porero y trabajador de planta (que son muy pocos),
donde los ms altos son muy escasos y, por lo tanto, la
competencia que exigen es tambin bastante elevada.
Durante el ao en el predio hay ms o menos 15 tra-
bajadores, los cargos de ms confianza, como el admi-
nistrador, tractorista, ms 2 ms, son de planta, los
dems tiene contrato de temporada que se les va reno-
vando. (Ricardo Porfiri)
Es por esta razn que proponemos el concepto de sub-
ordinacin forzada, que estara dando cuenta de que la
subordinacin obedece al hecho de que existe la nece-
sidad de trabajar cumpliendo con requisitos mnimos
de calidad en el trabajo, a fin de subsistir y mantenerse
en la localidad. Las fuentes de trabajo en Rinconada
de Los Andes se concentran en las empresas, por lo
que los campesinos tampoco tienen muchas opciones
al momento de elegir un trabajo en el lugar. De ah que
se limiten a buscar la opcin que ms les acomoda para
luego quedarse por bastante tiempo.
No, si es bueno el patrn. (...) pero la mayora
que est, llevamos harto tiempo, sino no estara-
mos, ya los habramos cambiado a otro lado. (...)
Pero es que a veces el temporero busca donde
est mejor tambin. No se preocupan mucho
de quedarse siempre en el mismo lugar? - Claro,
924 Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural
si hay gente que es as. (Trabajador agrcola
Aguas Blancas)
V. Conclusin
Las relaciones de dominacin implicadas en el mbito
laboral rural de la zona de Rinconada de los Andes no
se pueden entender si obviamos que aqu comenz
tempranamente un tipo de actividad agrcola que fo-
ment la pequea propiedad y que coart la existencia
de fundos con una larga continuidad hacendal. Esto
impidi que pudiramos recavar datos empricos de la
Hacienda, ms bien ausente en la memoria de sus ha-
bitantes.. Por otro lado, a travs de nuestro trabajo en
terreno fuimos incorporando temticas que no estaban
explcitas en nuestros objetivos originales pero que se
presentaban con tal mpetu en las entrevistas y conver-
saciones que su omisin habra empobrecido el alcan-
ce de nuestra explicacin. De manera que si bien nues-
tro inters fundamental siempre se mantuvo centrado
en las relaciones laborales, ste se vio complementa-
do por una compleja realidad social fuertemente
mediatizada por la sensacin de crisis.
Otra aclaracin pertinente tiene que ver con el carcter
de las categoras empleadas en nuestro anlisis, es-
pecialmente aquellas consideradas tipos ideales. En
relacin a la dominacin legal, por ejemplo, por la mis-
ma forma en que la hemos definido en nuestro marco
terico, sealamos que no puede encontrarse de ma-
nera pura en ningn caso. Como ya se dijo en el apar-
tado correspondiente, se trata nicamente de una
tipologa ideal que de ninguna manera pretende abar-
car toda la realidad, ni siquiera de la empresa
agroindustrial ms moderna. Por otro lado, dadas sus
particularidades, hay que estar concientes de que la
dominacin legal como fundamento de legitimidad no
puede presentarse como criterio autosuficiente, pues
la lgica instrumental suele ser demasiado impersonal
y por lo tanto dbil para generar un vnculo sostenido
entre los sujetos. En este sentido es que concluimos
que en la lgica agrcola empresarial se toman, junto
con criterios legales de legitimidad, ciertos aspectos tra-
dicionales del campo que refuerzan su posicin de po-
der. Las fiestas patronales, presentes en la totalidad de
las empresas agrcolas estudiadas, son el caso para-
digmtico de antiguas prcticas hacendales, usadas por
el patrn para generar una dependencia afectiva del
trabajador y un ambiente de comunidad. La domina-
cin tradicional, por tanto, lejos de verse anulada por la
presencia de la dominacin legal, se encuentra combi-
nada con sta en un tipo de vinculacin sui generis, lo
que la hace eficaz para un tipo de contexto que ya no
permitira las mismas pautas de antao.
En relacin a la dominacin tradicional, por ltimo, con-
cluimos que es en las empresas ms pequeas donde
este sentimiento comunitario o, si se quiere, familiar,
trasciende el momento festivo y se presenta en el seno
de las relaciones laborales, pues su tamao permite
una mayor cercana entre los trabajadores, y entre los
trabajadores y el patrn. Otros elementos que reivindi-
can la dominacin tradicional de la hacienda en el con-
texto actual es la misma nocin de acostumbramiento
al patrn, la idealizacin de ste, la sensacin de leal-
tad a la empresa, la tenencia heredada de la tierra y, en
ciertos casos, lo que denominamos la herencia de tra-
bajadores de confianza.
Volviendo a la dominacin legal, que es la ms exten-
dida en el escenario actual, vimos que sta se encuen-
tra acentuada por nuevas pautas normativas emana-
das tanto de los mercados internacionales como del
Estado. Las provenientes del mercado se refieren prin-
cipalmente a normas higinicas que apuntan a la certi-
ficacin de los productos, exigidas por los mercados
norteamericanos y europeos. Esto gener un cambio
en la orientacin productiva de la zona, pasando de la
preocupacin por el volumen del producto a una pre-
ocupacin centrada en la calidad. Las nuevas exigen-
cias, que ejercen presin sobre la empresa y que, si se
quiere, dominan legalmente el contexto de la em-
presa nacional, ejercen a su vez presin sobre el con-
texto mas micro de los trabajadores locales, adaptados
ahora a una supervisin laboral mucho ms rigurosa.
Adems, la necesaria competitividad que tiene que te-
ner la empresa una vez que se abre a los mercados
internacionales est demandando en los trabajadores
un conocimiento ms tcnico o especializado, princi-
palmente para el manejo de la nueva tecnologa, que
es entregado en ocasiones en cursos de capacitacin
laboral. Con respecto a esto, vemos como la aparicin
de la maquinaria es percibida para muchos como una
nueva limitante para los trabajadores, pues no slo dis-
minuye la cantidad de mano de obra necesaria (le corta
los brazos a la gente) sino que tambin exige un co-
nocimiento aadido que filtra las oportunidades de en-
contrar trabajo. Ahora bien, con respecto a las buenas
prcticas agrcolas nos adelantamos a plantear, esta
vez a modo de hiptesis, que en ciertos casos la mala
aplicacin de las normas de higiene y calidad podra
estar tergiversando la racionalidad legal de la empre-
sa, llevando a esta ltima a situarse del lado de una
Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural 925
irracionalidad similar a la que Weber hallaba a propsi-
to del problema de la burocratizacin.
Las normas estatales, por su parte, apuntan principal-
mente a la regularizacin de las obligaciones de
empleadores y empleados. Es un hecho notable que la
mayor parte de nuestros entrevistados tuviese un co-
nocimiento tan actualizado sobre temas relativos a le-
gislacin laboral. Adems ahora toma gran importan-
cia en la evaluacin de la gestin del patrn su ade-
cuacin o no a los trminos del contrato, dejando mu-
chas veces de lado los criterios subjetivos. Finalmente,
la misma empresa utiliza la defensa de estos mecanis-
mos legales como forma de legitimar su dominacin.
Todo lo cual nos lleva a concluir que la legalidad se
halla compenetrada hasta en lo ms ntimo de la expe-
riencia subjetiva de los trabajadores, mediatizando su
percepcin sobre las relaciones laborales.
Otro punto que surge a partir de las entrevistas es la
centralidad del tema de los contratistas. Podemos en-
tender a esta figura legal como una aplicacin radical
de la racionalidad empresarial, en la medida que per-
mite a la gran empresa desligarse de los compromisos
sociales implicados en la contratacin de mano de obra.
Aqu, el patrn se halla totalmente desvinculado de los
trabajadores, sin mayor relacin personal ni legal de
por medio, y puede ocuparse tan slo de optimizar la
ganancia de su empresa. Esta nueva modalidad labo-
ral, sin embargo, no se halla invisibilizada para los tra-
bajadores. El discurso legalista se encuentra tan
enraizado en ellos que se crtica abiertamente muchas
de las prcticas de estos individuos, como son el no
pago de las imposiciones, del sptimo da, la falta de
seguridad laboral, etc, evidencindose la generalizada
conciencia de las ventajas que acarrea el contrato. Pero
tras esta severa crtica tambin se deja ver otro argu-
mento; los contratistas no son bien considerados por-
que ellos mismos no producen nada para la empresa,
no trabajan, y an as ganan un porcentaje monetario
importante, en base a lo que trabajan los temporeros.
Este mismo punto tambin es identificado por empre-
sarios reacios a esta forma de subcontratacin, que
ensalzan mucho el valor del trabajo. Puede concebir-
se, por lo tanto, que la dominacin ejercida por los con-
tratistas es vista como una forma de dominacin no le-
gtima. Es tal su deslegitimacin que nos fue imposible
conseguir una entrevista con gente que se reconociera
como contratista, incluso en contextos en que nos cons-
taba, por informacin de primera fuente, que dichos
personas se hallaban dedicadas a esa actividad.
Por otro lado, al abordar la percepcin que tienen los
trabajadores de s mismos, encontramos que se pre-
senta una percepcin de crisis de oportunidades, lo que
repercute en el clima de inseguridad y de delincuencia.
Esta crisis social es traducida en muchos casos como
una crisis individual que se refleja en una conciencia
minoritaria. Junto con esto, se produce un quiebre
generacional, puesto que los jvenes reciben otra edu-
cacin y migran a otros nichos laborales. Todo esto re-
dunda en una percepcin de invisibilidad y exclusin.
Finalmente, creemos que el marco conceptual extra-
do de la teora de la dominacin Weberiana, como as
de la interpretacin de Bengoa sobre la historia social
de la agricultura chilena, nos fue sumamente fructfero
a la hora de analizar las relaciones laborales actuales
en la zona de Rindonada. Los temas que quedaron
abiertos, y que formulamos a modo de hiptesis, espe-
ramos puedan ser abordados por prximos estudios
para contribuir a dilucidar el rumbo que transitan los
actuales sectores rurales, en la medida que se extien-
den los procesos de modernizacin
Notas
1
Tomando la clsica definicin de Weber: probabilidad
de imponer la propia voluntad dentro de una relacin
social.
2
A pesar de lo dicho encontramos el caso de Lucho
Surez.
Bibliografa
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de Mxico, Fondo de Cultura Econmica.
926 Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural
Resumen
Se realiza una investigacin emprica sobre la vida so-
cial de los objetos de valor privados que se encuentran
fuera del mercado en Pocuro, localidad del valle de
Aconcagua de la quinta regin de Chile, para dar cuen-
ta de las formas particulares en que se entretejen las
fuerzas de la mercantilizacin y la singularizacin, a
partir de la asignacin de un valor simblico cultural
hacia objetos que circulan en un contexto de ruralidad
que se ve sometido cada da ms a las fuerzas mer-
cantiles de una economa neoliberal. As se pretende
aportar nuevos elementos tericos y metodolgicos a
la comprensin de la ruralidad chilena en el actual con-
texto econmico social y, a su vez, a la antropologa
social en general, a partir de la contrastacin emprica
de la teora de Arjun Appadurai e Igor Kopytoff acerca
de la vida social de las cosas.
Palabras Claves: biografa social de las cosas,
mercantilizacin, singularizacin, objetos de valor,
Pocuro.
Abstract
This is an empirical investigation about the social life of
objects of a private value that are outside of the market
of Pocuro, a locality on the Aconcagua valley, Valparaiso
region, Chile, to reveal the particular forms in which the
forces of commodification and singularization are
engaged, focusing on culturally defined value of objects
that circulate in a context of rurality subdue under the
market forces of a neoliberal economy. Thus, this paper
expects to give new elements of theoretical and
methodological importance to the understanding of the
Chilean rurality in the present socio-economic context
and, at the same time, to social anthropology in gene-
Pocuro: El Enclave como Contrapartida a las
Fuerzas de la Mercantilizacin.
Un Estudio de Caso
Pocuro: The Enclave as a Counteroffensive to Commodification.
A Case Study
Macarena Barros Montero
*
, Pablo Ortzar Madrid
**
y Beln Unzueta Mackenney
***
* Estudiante de antropologa social, Universidad de Chile. Contacto: el_makareno@hotmail.com
** Estudiante de antropologa social, Universidad de Chile. Contacto: molinosatanico@gmail.com
*** Estudiante de antropologa social, Universidad de Chile. Contacto: mbunzueta@gmail.com
ral, from the empirical contrastation of Appadurai and
Kopytoffs theory about the the social life of things.
Keywords: social life of things, commodification,
singularization, objects of value, Pocuro.
I. Introduccin
La pregunta acerca del origen del valor concentr las
disputas de la economa poltica por casi dos siglos. La
economa actual ha renunciado a ella. No as la antro-
pologa social, donde una de las propuestas ms inte-
resantes que han surgido en los ltimos aos respecto
a este debate es la de Arjun Appadurai e Igor Kopytoff,
quienes amplan el concepto tradicional de mercanca,
entendindolas no como objetos producidos para la
venta al modo de Marx o Polanyi, sino ms bien como
objetos que se encuentran dispuestos al intercambio.
En este sentido, las cosas pueden entrar y salir del es-
tado mercantil en distintas momentos de su vida social
trazando una trayectoria que es posible seguir, donde
la mercantilizacin surge como un proceso en gesta-
cin y no como resultado del proceso de produccin de
un objeto. Al respecto, si en Marx el valor de las mer-
cancas est determinado por las relaciones sociales
de produccin; donde la existencia del sistema de in-
tercambio hace posible la atribucin social de un poder
de tipo fetichista a las mercancas, que no tiene rela-
cin alguna con el verdadero valor de stas; en
Appadurai y Kopytoff se sugiere que una porcin de
dicho valor se asigna a la mercanca despus que ha
sido producida, como resultado de un proceso cultural
Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural 927
y cognoscitivo mucho ms complejo, donde los indivi-
duos generan mltiples significaciones subjetivas res-
pecto al objeto asignndole otro tipo de valor (ms bien
simblico), mediante el proceso autnomo, cognoscitivo
y cultural de la singularizacin, donde las cosas termi-
nan por abandonar la esfera mercantil.
En este contexto terico es donde se inserta nuestra
investigacin, pues nos interesa develar la conforma-
cin de ese otro tipo de valor, de carcter ms bien
simblico, que hace que las cosas se singularicen a tal
punto, que dejan de ser comunes respecto a su valor,
convirtindose en ex-mercancas. Al respecto, la meto-
dologa que se pone en prctica es la propuesta por los
autores, a saber, una Biografa Cultural de las Cosas,
la cual permite conocer los distintos momentos de la
vida social de una cosa especifica, esto es, quines la
han portado, en qu contextos y con qu usos, todo lo
cual nos posibilita trazar la historia de las diversas sin-
gularidades a las cuales se han visto sujetos los obje-
tos de valor en Pocuro, localidad del valle de Aconcagua
de la quinta regin de Chile.
II. Metodologa utilizada en la
investigacin
El presente estudio tuvo como eje dos objetivos gene-
rales, por un lado, 1) analizar el significado histrico-
cultural de los objetos de valor privados que se encuen-
tran fuera del mercado, dentro del contexto econmi-
co, social y cultural del pueblo de Pocuro y, 2) poner a
prueba empricamente las formulaciones tericas de
Arjun Appadurai e Igor Kopytoff expuestas en La vida
social de las cosas (1991). Para lo cual se hizo utiliza-
cin de una metodologa cualitativa de investigacin,
en tanto proceso activo, sistemtico y riguroso de inda-
gacin dirigida, que posibilita la construccin terica de
la accin y significacin humanas, a partir de un enfo-
que emic y etic de lo observado en el trabajo de cam-
po. En este contexto, la etnografa nos permiti poner
en prctica un procedimiento cclico, que implic la re-
troalimentacin mutua entre distintos niveles de la in-
vestigacin, la rectificacin y reelaboracin de las eta-
pas anteriores y las siguientes.
Las tcnicas empleadas fueron 1) la observacin directa
de los objetos y del ambiente fsico y social en que se
encontraban, y 2) las entrevistas semi-estructuradas con
informantes claves elegidos por muestreo terico, lo
cual nos permiti indagar tanto en la historia social
de los objetos como en la significacin simblica que a
estos les era asignada. Se realizaron nueve entrevis-
tas a lo largo de tres idas a terreno, donde por cada
una se consigui a lo menos una biografa social de un
objeto (dando un total de nueve), que arrojaron resulta-
dos dispersos (no en todas se logr el mismo nivel de
informacin) pero que, en su conjunto, aportaron infor-
macin suficiente como para cumplir con los objetivos
de la investigacin. A continuacin la matriz con la cual
se analiz la informacin:
Tema Objetivos Contenidos especficos Preguntas posibles
Antecedentes
personales
Caracterizar al entrevistado -Nombre y edad
-Educacin
-Experiencia laboral
-Familia de origen
-Otros
Contexto
histrico-social
del entrevistado
Describir el contexto
histrico-social inmediato
del entrevistado
-Relaciones familiares
-Relaciones con la localidad
de Pocuro
Objetos de valor Registrar los distintos
objetos a los que se les
asigna un valor especial,
sea econmico y/o social
-Catastro de los objetos de
valor
-Breve descripcin emic de
dichos objetos
Biografa social
de un objeto
Conocer la biografa social
de un objeto especifico,
relevante para el
entrevistado, destacando su
dimensin histrica, social y
cultural
-Trayectoria del objeto
(descripcin del proceso de
singularizacin)
-Vnculos del objeto con el
contexto social
-Descripcin emic del objeto
-Cmo lleg este objeto a
sus manos?
-Quines fueron sus
dueos anteriores?
-Cul(es) fue(ron) su(s)
uso(s)?
-A quin(es) le pertenece?
-En qu ocasiones se
utiliza?
-Cul es su funcin actual?
-Por qu este objeto es
importante para usted?
928 Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural
III. Resultados
1) Contexto general de Pocuro
Pocuro es una localidad de la comuna Calle Larga,
ubicada en la zona sur de la provincia de los Andes
(regin Metropolitana). Eminentemente de carcter ru-
ral, al transitar por las calles de Pocuro se observaron
antiguas casonas de adobes, algunas en mejor con-
servacin que otras, que presentan -en la mayora de
los casos- corredores, jardines interiores, tinajas y otros
objetos a los cuales nos referiremos ms adelante. En
general, el ritmo que se vivenci en el lugar era bastan-
te tranquilo, unas que otras personas caminando, an-
dando en bicicleta, o en los buses que pasaban de tan-
to en tanto. Respecto a ello nos cuentan que antigua-
mente toda la gente ac le costaba trasladarse, los
que podan estudiar tenan que ir a Los Andes en ca-
rretela. Despus ac aumentaron los recorridos, ahora
hay micro, hay colectivo (profesora del colegio). Por
otra parte, Pocuro presenta para todos sus habitantes
una marcada impronta histrica resaltada por persona-
jes que han tenido fuerte compromiso con la educacin
en el pas, pues ha sido cuna del presidente radical
Pedro Aguirre Cerda -quien gobern entre 1938 y
1941-, refugio del primer mandatario de Argentina, Do-
mingo Faustino Sarmiento y, lugar de paso de la poeta
Gabriela Mistral y del escritor Jorge Inostroza. Todo lo
cual hace de Pocuro un lugar donde el patrimonio cul-
tural cobra vida al interior de la comunidad.
Econmicamente la comunidad de Pocuro se sustenta
principalmente por el trabajo en temporadas de los
parrones. Ello desde hace como veinte o veinticinco
aos, pues antes se dedicaban a otros cultivos de la
zona, no a los parrones. Al respecto, Pocuro es des-
crito por los habitantes del lugar como un lugar tranqui-
lo en que antiguamente predominaban las casonas de
los patrones de fundo, las cuales eran visitadas por
personalidades del ambiente poltico y familias acomo-
dadas de la zona. poca en que el trabajo era princi-
palmente de cultivos. Hoy existen algunos agricultores
(que siembran papa, poroto o choclo) pero muy pocos;
eso se da ms en otras comunas como Rinconada,
San Esteban y San Vicente, que tiene un colegio tcni-
co agrcola. En los perodos que no se trabaja en los
parrones, hay gente que trabaja en la poda, pero es
muy poca. Es harta la gente que est en la casa, es-
pecialmente en las temporadas en que no hay trabajo,
las mujeres no tienen mucho trabajo en la poda, pero a
fines de septiembre la gente ya est trabajando. En
general, no se mencionan otros trabajos que subsanen
esos perodos. Con los datos registrados, pueden ver-
se algunas macro-transformaciones dentro de la estruc-
tura productiva (tipo y volumen de cultivos, modos de
produccin, etc.). Esto, en grandes trminos, refleja el
trnsito desde un modelo hacendal hasta una estructu-
ra donde convive un fundo agroindustria con mano
de obra asalariada (en su mayora temporeros), cam-
pesinos proletarizados y algunos parceleros (producto-
res de pequea escala).
2) Vida social de las cosas
a) La singularizacin como proceso
Kopytoff plantea que la tendencia contraria a la mercan-
tilizacin (que vuelve homogneo al valor) es la cultu-
ra, en tanto tiene como esencia la discriminacin. Por
ello todas las sociedades necesitan singularizar cierta
porcin de su entorno, a) evitando la mercantilizacin
de algunas cosas o bien, b) resingularizando lo que ha
sido mercantilizado (extrayndolo de la esfera mercan-
til usual). (Kopytoff, en Appadurai, 1991). En este sen-
tido, a travs de la investigacin realizada pudimos
observar que en Pocuro la mayora de los objetos sin-
gularizados correspondan a objetos resingularizados,
en tanto haba sido en algn minuto de sus vidas una
mercanca, pero ahora en posesin de la persona,
quien les adjudicaba un valor altamente simblico- es-
taban en una fase no mercantil. Entre estos objetos se
contaban: muebles, roperos, mquinas de cocer, vasi-
jas, juegos de cuchillera, cuadros, tinajas, morteros,
espuelas, ponchos, libros, y tambin casas (las cuales
no son analizadas por Appadurai, en tanto constituyen
bienes inmuebles). As, todos estos objetos correspon-
dan a ex mercancas, que la mayora de las veces ha-
ban pasado slo una vez por la esfera mercantil, cons-
tituyndose en mercancas terminales. Las cuales son
definidas por Appadurai como objetos que, debido al
contexto, propsito y significado de su produccin, efec-
tan solo un viaje desde la produccin hasta el consu-
mo. Despus de ello nunca regresan al estado mer-
cantil. Lo que los desmercantiliza es una percepcin
compleja del valor y una biografa ritual especfica, don-
de los objetos son colocados ms all de la zona mer-
cantil culturalmente delimitada. (Appadurai, 1991)
Tengo una garra, mi abuelo lo caz antes, hace
aos atrs, me la dio mi abuelo como recuerdo,
l estaba con un amigo y fue al cerro, () des-
pus l le sac la garra y se la dej como recuer-
do, despus me la dio a m, se las he mostrados
a unos amigos del colegio y es bacn, porque
Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural 929
casi nadie ha visto una garra as. Muchos huasos
intentaron igualar a mi abuelo, pero despus que
hizo esto ya nadie le llegaba ni a los talones
Por qu son para ud. importantes esas cosas?
Es que el hecho de que sean cosas de la familia,
sobre todo de la abuela -por parte de pap- que
nosotros no la conocimos, y entonces tenemos
esas reliquias y cosas: platos, esa compotera que
ni la usamos prcticamente porque tenemos mie-
do de que se nos vaya a romper.
estas espuelas deben tener ms de cien aos
porque eran del pap de mi abuelito y se las re-
gal cuando tena doce aos, ya no se ven de
stas
La casa, que es de la familia desde que tengo
memoria
As, todos los objetos investigados, exceptuando una
garra de tigre (mencionada como objeto de valor) que
se encuentra en una fase pre-mercantil (nunca ha sido
puesta en venta, pero en algn minuto podra llegar a
estarlo), corresponden a ex-mercancas, fuera de su
fase mercantil hace tantos aos que sus dueos no
estaban siquiera vivos en estos momentos, desarro-
llando una extensa biografa en este espacio, ligndose
profundamente a la historia de la familia que las posee.
b) Temporalidad de la singularizacin
Una de las caractersticas ms interesantes de la sin-
gularizacin en general y, en Pocuro en particular, es la
velocidad de circulacin de los objetos de valor, que
resulta de una lentitud impresionante. En efecto, da la
impresin de que estos objetos de valor ya singulari-
zados- se encontraran en una fase temporal distinta
del resto de los objetos que s son mercancas, puesto
que estas ltimas -dentro del sistema capitalista- logran
gran velocidad gracias a lo omniabarcante y flexible que
es su medio de cambio: el dinero. Fuera del mercado
por aos, las posibilidades que los objetos de valor ya
singularizados vuelvan a l parecen muy remotas, pero
adems, dentro de la vida cotidiana su uso prctico, de
existir, se adscribe a patrones temporales especficos,
ligados a festividades y celebraciones especiales, lo
que restringe su movimiento de manera casi absoluta.
pal desfile de la trilla de Pocuro, todos los aos
me las pongo (las espuelas) y los viejos me que-
dan mirando.
estas cosas (cuchilleras, juegos de loza) slo
las sacamos para navidad, o nuestros cumplea-
os.
De esta manera los objetos de valor singularizados caen
en la esfera de control de una familia quedndose all,
en trminos de expectativas, prcticamente para siem-
pre. Donde se da una restringida circulacin que tiene
que ver con factores internos a las familias como las
herencias y los traspasos generacionales:
todos los muebles de la casa, todo es herencia
de familia.
esta cartera de metal era de la abuela de
Guillermo, mi marido, este cuello de zorro, era
tambin de la mam del memo. La ocupe una
sola vez. Pero la guardo como recuerdo.
Eso queda en la familia, de estas cosas nada
sale, yo siempre digo: de lo que hay en la casa,
nada sale. Esa tinita por ejemplo me han dicho
tantas veces que la venda pero yo no quiero.
c) El adentro y el afuera de Pocuro
Ahora bien, por mucho que los objetos transiten por
rutas de circulacin muy restringidas, existen ciertas
rutas tradicionales a travs de las que muchos objetos
de valor llegaron a Pocuro (desde Inglaterra, probable-
mente va Valparaso): Esa proyectora era de mi papa,
el padrino de Guillermo era marino mercante, entonces
traa muchas cosas de afuera, as que quizs de don-
de haya venido la proyectora.
En este sentido, seguir la trayectoria de los objetos tam-
bin nos habla de la estructuracin social del Pocuro
de antao, en la medida en que muchos de los objetos
antiguos trados desde afuera se corresponden con
familias que ocuparon u ocupan sitiales de prestigio o
de poder econmico dentro del pueblo (donde encon-
tramos proyectoras, adornos, libros, muebles) mientras
que en las familias que no corresponden a stas carac-
tersticas se encuentran objetos ms ligados al aden-
tro de Pocuro (entre las cuales encontramos fotos,
ollitas, tinajas, utensilios de costureria, etc.). Sin em-
bargo, esto no liga necesariamente los bienes de lujo,
en tanto bienes de prestigio, a los sectores dominan-
tes, puesto que la posesin de estos, como queda de-
mostrado en la investigacin, es transversal a las fami-
lias de Pocuro; as por ejemplo- las espuelas consti-
tuan un gran bien de prestigio y distincin entre los
habitantes de Pocuro, especialmente por utilizarse en
una de las actividades mas tradicionales del pueblo.
Fjate que las tiene marcadas mi abuelo, ah di-
cen, Manuel Muoz. Ya no hacen as ya las es-
puelas. Pal desfile de la trilla de Pocuro, todos
los aos me las pongo y los viejos me quedan
mirando.
930 Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural
d) Valorizacin de los objetos:
Plano mtico y uso ritual
Otra de las caractersticas que llama profundamente la
atencin es el hecho de que la reconstruccin histrica
de los objetos de valor se haga, en buena medida, en
un plano mtico, incierto, incomprobable, dejando fuera
de combate las categoras de exclusividad - autentici-
dad que se usan en los contextos mercantiles para juz-
gar el valor de los objetos. Pudimos comprobar, as,
que los objetos lejos de ser valorados por una certifica-
cin real de su origen, son valorados ms bien por el
hecho de que se sabe que los ha posedo la familia,
transmitindolos de generacin en generacin, pero
desconociendo quienes fueron sus dueos anteriores.
Tengo unas sillas, todo lo que tenemos aqu era
de mi mam, no s cuanto tiempo tendrn por-
que desde que tengo uso de mi memoria estn
ac.
Esta es la hoyita, en ella hacan color para los
porotos con riendas, () era de la mam de la
abuelita de mi marido, cuando yo llegu aqu a
vivir con mi suegra esta hoyita ya estaba, y esta
debe tener mi suegra muri a los ochenta yo
creo que es del tiempo de Cleopatra
Esa proyectora era de mi pap, el padrino de
Guillermo era marino mercante, entonces traa
muchas cosas de afuera, as que quizs de don-
de haya venido la proyectora. l se la trajo de
guagua, dicen que cuando lo bautizaron ese to
le trajo varias cosas. Tendra como 80 aos la
proyectora mas o menos, y quizs de cuando se
habr hecho tambin
Este valor asignado a los objetos por pertenecer a la
familia, por estar cargados de toda una trayectoria his-
trica, de toda una significacin familiar, emotiva, que
liga al objeto a la persona y la une con su pasado, con
una tradicin, se ve acompaado por otra valoracin
que tiene que ver con la puesta en prctica del objeto
mismo. En este sentido, a partir de los datos recaba-
dos pudimos apreciar que ms que la utilidad del obje-
to (en cuanto a un valor de uso prctico, cotidiano), la
valoracin de los objetos se daba por un conocimiento
de sus usos, cercano al saber de una tcnica y su
puesta en escena, lo que constitua un factor de esti-
macin y orgullo.
los huasos cuicos de ac tienen espuelas ac,
pero no saben usarlas
Estas tinajas son para hacer vino, son como de
1820, hay una que en el fondo deca 1820. Las
usaban para guardar vino, yo todava hago vino
y las uso, hay de todos los tamaos, antes haca
mi suegro la chicha, despus mi marido y ahora
la hace Pato.
Ello concuerda muy bien con las caractersticas clsi-
cas de los bienes de lujo modernos mencionadas por
los autores, donde no basta tener un juego de cubier-
tos de plata si no se sabe usarlos, puesto que ello de-
mostrara que estn ligados hace poco tiempo a la fa-
milia. En este contexto, la singularizacin en base a un
conocimiento de los usos demuestra una ligazn hist-
rica del bien a la familia, la cual se apoyara, una vez
demostrada, en una estructura mtica. As, el proceso
de singularizacin de los objetos en Pocuro se da en
un doble sentido: lo que importa por un lado, es la po-
sesin del objeto por la familia donde el origen siempre
permanece en un plano mtico, y por otro, la valoracin
descansa en el conocer y el saber usar los objetos. En
este contexto, la utilizacin del objeto (generalmente
en ocasiones festivas y clebres) significa la puesta en
escena de la biografa social del objeto, la reactualiza-
cin ritual de su historia, sus significaciones y sus vn-
culos a la familia.
As, es pertinente lo que plantea Appadurai (1991) res-
pecto al consumo cuando nos dice que este es emi-
nentemente social, correlativo y activo, en lugar de pri-
vado, atomizado y pasivo. Por lo que, el consumo (y la
demanda que lo hace posible) deben ser considerados
como un punto central no slo para enviar mensajes
sociales, sino tambin para recibirlos, especialmente
en el contexto de las ex mercancas, puesto que es su
consumo ritual lo que permite su valorizacin.
e) Pocuro como enclave que frena a las
desviaciones
La desviacin de las mercancas, entendida por
Appadurai como la situacin en que ciertos objetos se
apartan de sus rutas especficas, o bien, cuando cier-
tos objetos protegidos de la mercantilizacin son lleva-
dos a la esfera mercantil, es, en Pocuro, un hecho prc-
ticamente desconocido. Ello porque las nicas desvia-
ciones de los objetos de valor analizados haban ocu-
rrido por unos contados casos de robos (donde se daba
el caso de unos periodistas que hicieron un reportaje y
no devolvieron jams las fotografas de valor para la
familia), lo cual coincide con el anlisis de Appadurai
quien considera el robo como la forma ms modesta
de desviacin de mercancas de sus rutas preesta-
blecidas. Por otra parte, se mencionaban los intentos
Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural 931
frustrados de los compradores de antigedades que
ofrecan cuantiosas cantidades de dinero a la gente por
sus objetos de valor (especialmente reliquias y mue-
bles, y otros objetos singulares), pero dichas ofertas no
lograban arrastrar los objetos a su venta, es decir, a
colocarlos nuevamente en una candidatura mercantil.
todo lo que tenemos aqu era de mi mam, ()
est toda la mueblera que ella tena, han ofreci-
do comprarlas pero no hemos querido vender-
las, son un recuerdo de ella.
() esas espuelas las compr mi abuelo cuan-
do tena diez aos, se las compr a un viejito,
tienen ms de cien aos. La otra vez vinieron y le
ofrecieron a mi abuelo trescientas lucas por ellas,
y mi abuelo no quiso venderlas.
Estos y otros datos comprueban que Pocuro ha utiliza-
do en su lgica reproductiva de la vida social, la polti-
ca de enclave, en tanto ste (a travs de las acciones
de sus sujetos) busca proteger ciertas cosas en contra
de la mercantilizacin. En efecto, mucho de lo que se
encontr est ligado y pretende permanecer ligado a
las familias del sector, pues por mucho que se insistie-
ra sobre la venta de los objetos, la gente se negaba
rotundamente a mercantilizarlos. En este sentido, se
releva en la investigacin cmo la cultura en trminos
de Kopytoff- opera con un afn de clasificacin, dife-
renciacin y singularizacin que se establece como
contrapartida a la homogeneizacin del valor. Lo cual
no quiere decir que los objetos no presenten una equi-
valencia, sino que no se piensa en establecerla.
(las espuelas) Yo me voy a morir y va a quedar
pal Jorge. No las voy a vender. Deben estar arri-
ba de cuatrocientas lucas por su antigedad, por
los aos que tiene.
Y ello cobra especial significacin en un contexto rural
donde cada da el pueblo se ve invadido por las fuer-
zas mercantilizadoras de una economa neoliberal, lo
cual se ve expresado en la creciente mano de obra
asalariada, en la construccin de centros comerciales
y supermercados cercanos y, en el aumento de la
interconectividad a ellos dado por un creciente sistema
de trasporte.
f) Pocuro y su lgica mercantil interna
Pocuro ha permanecido lejano a las rutas centrales de
mercantilizacin durante toda su historia, y es este el
factor que ha preservado, adems, una lgica mercan-
til interna en la cual la circulacin de objetos es absolu-
tamente restringida (lo que circula, lo que se intercambia
esta en esferas restringidas, p.e. an se intercambia
un tipo de cultivo por otro), mientras que el comercio
an ocupa un lugar muy nfimo en relacin a una eco-
noma mercantilizada completamente. Sumado a ello
se ve que una porcin de los objetos de valor analiza-
dos nunca pas por la esfera mercantil, es decir, no
fueron nunca creados como mercancas, sino ms bien
fueron fabricados en la familia y transmitidos de gene-
racin en generacin (por ejemplo, las tinajas y las va-
sijas para hacer vino). Todo lo cual nos habla de modos
de vida y de formaciones econmicas precapitalistas
que extienden sus races hasta la oscuridad de los tiem-
pos y de las cuales an superviven ciertas costumbres.
g) Pocuro: diagnstico de un pueblo
econmicamente en transicin
Si bien Pocuro se ha constituido de cierta manera como
un enclave donde la funcin singularizadora de la cul-
tura se ha constituido (como en toda sociedad) como
contrapartida a las fuerzas homogeneizantes de la
mercantilizacin, ello puede verse relativizado por el
contexto econmico transicional en el cual se encuen-
tra inserto este pueblo. Donde ya se ha podido obser-
var cmo desde rutas de circulacin muy restringidas,
se ha pasado a un modelo ms abierto e interconectado,
donde la posibilidad de acceso a bienes de consumo
se ha incrementado, pues desde hace algunos aos
circula transporte pblico barato que ha conectado a
los vecinos ms pobres de Pocuro con nuevos centros
comerciales y supermercados ubicados en ciudades
como Los Andes, a lo cual se suma el creciente au-
mento de mano de obra asalariada. Todo lo cual ha
significado un fuerte proceso de monetarizacin de las
relaciones econmicas, pasando de formas de integra-
cin ms ligadas a la reciprocidad a formas de integra-
cin ligadas al intercambio mercantil.
Ahora bien, frente a esta situacin transicional donde
la sociedad moderna empieza a penetrar con su tiem-
po y sus certificados el ritmo material de la vida de
Pocuro, se puede pensar en un doble movimiento. Por
un lado, que las fuerzas del mercado pongan en juego
las fuerzas singularizadoras de Pocuro, dejando este
de ser un caso ejemplar de una poltica de enclave,
considerando que el recambio generacional ya es casi
completo y las presiones migratorias hacia la capital u
otras ciudades, en busca de nuevas trabajos, son cada
da ms fuertes. Y por otro, que por lo mismo a que la
gente se encuentra en un contexto cada vez ms
mercantilizado contine de alguna manera singularizan-
932 Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural
do, dando ms importancia simblica a los objetos,
constituyndose la singularizacin como una de las
respuestas del modo en que se enfrentan localidades
rurales a un modelo globalizador de carcter neoliberal.
De lo cual va a depender que Pocuro siga mantenien-
do un patrimonio activo, dado en sus cosas, en sus
usos, o simplemente pase a ser un patrimonio de mu-
seo, donde el mercado haya doblegado a la tradicin, y
sean otros los que tengan que contar su historia.
Y les decimos a mis sobrinos, que son de las
nuevas generaciones que esas cosas les van a
quedar a ellos, para que los tengan como recuer-
dos tambin. Y va pasando de generacin en
generacin, despus quizs ellos van a tener la
misma delicadeza o querer el objeto, porque re-
sulta que es distinto que en el caso de uno, por-
que a uno como le quedaron de los paps y es-
tn en la parte donde estn las cosas, vive con
ellas y las ve todos los das, entonces son como
partes, vienen las visitas y estn ah, los jvenes
ya no toman mucho en cuenta lo que son las co-
sas antiguas.
III. Contrastacin emprica de la
teora
En cuanto a la aplicacin del marco terico de Appadurai
y Kopytoff, debe decirse que resulta absolutamente
pertinente para el estudio, en cuanto se propone una
metodologa que permite abordar en cierta medida la
complejidad del fenmeno de la circulacin y singulari-
zacin de las mercancas. Ahora bien, hay factores im-
portantes como la herencia, el robo y la produccin de
objetos no dispuestos para el intercambio que quedan
solamente referidos en el texto y que, sin embargo, re-
sultaron ser relevantes en el contexto de nuestra in-
vestigacin.
Por otra parte, Appadurai solo se refiere a los objetos
que circulan en la vida social, reduciendo el anlisis
a los bienes muebles, excluyendo as a los bienes
inmuebles como las casas, las cuales resultaron ser
dentro de Pocuro, uno de los objetos a los cuales se
les asignaba gran valor simblico, llegando a estar ab-
solutamente singularizadas.
Tiene como 150 aos ac esa casa. Dicen que
haba un gallinero cuando mi papa llego a esta
casa. Yo no voy a vender la casa, voy a tratar de
mantenerla, uno se pasa que parchando que pin-
tando, ms lo que uno la cuida, a mi mam le
gustara que mis hermanos vivieran ac despus,
son los recuerdos, es que la vida era tan tranqui-
la, disfrutar de cada etapa en la vida, jugbamos
todos los primos ac.
En este sentido, en cuanto a la consistencia emprica
de la teora, no nos enfrentamos con errores tericos,
sino simplemente espacios en blanco, que deben ser
llenados por la investigacin y el desarrollo terico.
Bibliografa
APPADURAI, Arjun. 1991. La vida social de las cosas,
Grijalbo: Mxico DF.
Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural 933
Resumen
La cadena productiva de los berries ha generado un
enorme impacto dentro de la realidad econmica y
sociocultural de la localidad de Orilla de Maule
1
. Mu-
chos campesinos han pasado a ser asalariados agr-
colas, con una fuerte presencia de mano de obra feme-
nina. Sin embargo, la precariedad de las condiciones
de trabajo en las que estn insertos, no se condice con
la normativa internacional ligada al trabajo decente pro-
movido por la Organizacin Internacional del Trabajo.
El objetivo de este artculo radica en describir la per-
cepcin que tienen los asalariados respecto a esta mis-
ma condicin en relacin a los eslabones de la cadena
productiva.
Palabras Claves: Asalariados y asalariadas agrcolas,
cadena productiva, berries, sindicato.
Abstract
The berriess productive chain has generated a great
impact in the economic and sociocultural reality of the
town of Orilla de Maule. A great part of the peasants
have become agricultural earners with a strong presence
of feminine manpower. However, the precarious labor
conditions in which they are inserts are not consistent
with the international normative respect to the decent
work promoted by the International Labor Organization.
The objective of this article is to describe the peasantss
perception regarding its earners condition in relation to
the productive links of the chain.
Keywords: Eaners, Productive Chain, berries, labor
union.
Los inquilinos de Oklahoma estaban inquietos y con
justa razn. Las cosechas de algodn durante los lti-
mos aos haban sido desastrosas y los representan-
tes de los propietarios de las tierras daban un ultim-
* Investigadores del Centro de Estudios Nacionales de Desarrollo Alternativo. www.cendachile.cl, Vergara 578 Santiago.
Los Asalariados y Asalariadas Agrcolas
de la Localidad de Orilla de Maule
y la Cadena Productiva de los Berries
The Agricultural Earners of Town of Orilla de Maule
and the Berries Productive Chain
Ana Becerra W. y Rodolfo Tagle A.
*
tum para que abandonaran las tierras que haban habi-
tado por tres generaciones. Sin embargo, las explica-
ciones de stos ltimos terminaban por generar ms
dudas. La tierra luego de la sequa ya no era rentable y
un tractor poda reemplazar el trabajo de una decena
de inquilinos. El banco presionaba bajo una cadena de
agentes invisibles que desde el otro lado del pas esta-
ban determinando su destino. La frustracin de sentir
la imposibilidad de recurrir a cualquiera de estos agen-
tes, termin por enviar a los inquilinos a trabajar en la
recoleccin de naranjas en el Estado de California.
De esta manera el escritor John Steinbeck en su libro
Las Uvas de la Ira (Steinbeck, 1939: 46) retrataba de
manera asertiva el sentir de grupos de individuos liga-
dos al trabajo agrcola que de un momento a otro asu-
man de manera sbita y dramtica su condicin de
sujetos econmicos determinados por cadenas produc-
tivas dentro de las cuales ocupaban el ltimo eslabn
en trminos de capacidad resolutiva. Adems, el resto
de la cadena apareca tomando decisiones ligadas al
aumento de la productividad y por ende, la ganancia,
que no tomaba en consideracin las condiciones
socioculturales en las que estaban inmersos quienes
realizaban el trabajo agrcola.
Si bien el contexto social as retratado resulta un tanto
lejano en trminos temporales y geogrficos, expresa
una serie de similitudes con la actual condicin y situa-
cin de los asalariados y asalariadas agrcolas de di-
versos pases en desarrollo, entre los cuales se encuen-
tra Chile. La irrupcin de un tipo de desarrollo producti-
vo ligado al agro que se encuentra vinculado, indefec-
tiblemente, a la participacin en mercados globales,
constituidos por cadenas productivas determinadas por
934 Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural
el consumo de diferentes productos dentro de merca-
dos ubicados en pases ricos, ha generado una intensa
contratacin de mano de obra generalmente mujeres-
que satisface las exigencias de las empresas de una
produccin ms rpida, ms flexible y ms barata.
El presente artculo busca dar cuenta de manera des-
criptiva, de la subjetividad expresada por parte de los
trabajadores y trabajadoras agrcolas -pertenecientes
al Sindicato de Trabajadores Transitorios y Eventuales
de la localidad de Orilla de Maule, Regin del Maule-
con respecto al lugar que ocupan dentro de la Cadena
Productiva de los Berries, a partir de su experiencia
personal sustentada en sus modos de expresin, lo
que llamaramos sistemas simblicos (Geertz, 1994:
90). Considerando, adems, que la conjuncin entre
las representaciones que los trabajadores y trabajado-
ras han construido en relacin a su condicin de asala-
riados y asalariadas, el camino productivo que reco-
rren los frutos que ellos cosechan, procesan y trasla-
dan, y la lgica productiva exportadora que presentan
las empresas a las que -de una u otra manera- estn
ligados, ha terminado por reconfigurar en trminos
socioeconmicos e identitarios el entorno rural en el
que habitan
2
.
I. La agricultura y la globalizacin
1. Procesos Mundiales y la agricultura:
relaciones y efectos locales ligados a la
agricultura
La globalizacin aparece como el resultado de diferen-
tes procesos y acontecimientos conexos, que bajo de-
terminantes econmicas termina por reconfigurar reali-
dades locales segn el papel que jueguen en relacin
a los crecientes procesos de interdependencia
asimtrica, tanto en trminos materiales como cultura-
les. Dentro de estos factores econmicos aparecen prin-
cipalmente:
[...] el crecimiento y la importancia de las inver-
siones extranjeras directas, que dan un papel ms
importante a las empresas multinacionales; la
consolidacin del control de las empresas; el ca-
rcter internacional de los mercados financieros;
el desarrollo y la difusin de las tecnologas de la
comunicacin y el transporte; la desreglamen-
tacin laboral, las reformas de mercado y la libe-
ralizacin de la economa; y la privatizacin del
sector pblico. (OIT, 2005: 07).
La magnitud de estos procesos, sin lugar a dudas, ha
generado una serie de cambios estructurales en las
economas nacionales del todo el orbe y dentro de los
sectores ms afectados aparece la agricultura sector
productivo que junto a otros recursos naturales- deter-
min polticas expansionistas de imperios, pases, y
fondos de inversin.
Esta reestructuracin en el agro ha generado una ma-
yor interdependencia entre diferentes pases, que ha
sido desigual en trminos del aporte a su crecimiento
econmico. En algunos pases, la expansin del co-
mercio agrcola impulsada por reformas de las polti-
cas agrcolas y comerciales ha contribuido al inicio de
un perodo de rpido crecimiento econmico que ha
favorecido a los sectores pobres de la poblacin (FAO,
2005: 05). De hecho, algunos de los pases que ms
xito han tenido en sus esfuerzos por reducir el ham-
bre y la pobreza extremas, han utilizado el comercio de
productos agrcolas, recurriendo a las exportaciones, a
las importaciones o a ambas, como elemento funda-
mental de su estrategia de desarrollo.
Sin embargo, muchos de los pases ms pobres no han
tenido una experiencia positiva. Por el contrario, son
cada vez ms marginados y vulnerables, al depender
de las importaciones para satisfacer una parte crecien-
te de sus necesidades de alimentos Los pases menos
adelantados estn actualmente mucho menos integra-
dos en la economa mundial que el conjunto de los pa-
ses en desarrollo, y esta caracterstica es especialmente
notoria en el caso de sus sectores agrcolas.
Dentro del total de las exportaciones agrcolas mundia-
les y la proporcin en relacin a las exportaciones de
mercancas, el porcentaje de participacin del agro se
redujo desde un 33% (U$ 750 mil millones) a tan slo
el 10% en el ao 2003. (Ibdem.: 7)
Paralelamente la participacin porcentual por parte de
regiones desarrolladas como la Unin Europea dentro
del comercio agrcola mundial aument de un 20% en
el ao 1961 al 40% en la actualidad. Por el contrario, la
participacin porcentual de los pases en vas de desa-
rrollo pas de un 40% aun 30% en el mismo perodo.
(Ibidem: 7)
Lo que explica esta persistente asimetra dentro del
comercio agrcola mundial entre los pases desarrolla-
dos y pobres, es la creciente incidencia por parte de
empresas agroindustriales transnacionales sobre las
polticas que influyen en el comercio exterior de pro-
ductos de origen agropecuario, expandiendo de este
modo sus esferas de influencia hacia mltiples pases
en vas de desarrollo.
Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural 935
En la actualidad, grandes corporaciones transna-
cionales agroindustriales dominan una parte im-
portante del comercio mundial de los productos
agropecuarios. Seis corporaciones comercializan
el 85% del comercio mundial de granos Cargill
(EE.UU.), Continental (EE.UU.), Mitsui (Japn),
Louis Dreyfus (Francia), Andr/Garnac (Suiza) y
Bunge y Born (Brasil); quince corporaciones con-
trolan entre el 85% y el 90% del comercio algo-
donero; ocho corporaciones responden por el
55% al 60% del comercio mundial del caf; siete
empresas comercializan el 90% del t consumi-
do en el mundo occidental; tres empresas domi-
nan 80% del comercio de bananas; otras tres em-
presas dominan el 83% del comercio de la cocoa;
cinco firmas compran el 70% del tabaco en rama.
(Teubal, 1998: 7).
Por otro lado, las polticas econmicas arancelarias y
de subsidios
3
son excesivamente altas y su progre-
sividad crea graves distorsiones que obstaculizan de
manera sistemtica los esfuerzos de los productores
de los pases en desarrollo para introducirse en los
mercados de productos agrcolas. Los montos de los
subsidios en juego son muy elevados, alcanzando a
unos US$1.000 millones diarios, lo que distorsiona to-
talmente el comercio mundial de productos agrcolas a
favor de la economa proveniente de los pases desa-
rrollados (Fazio, 2004: 89) Los subsidios agrcolas
constituyen un mecanismo proteccionista ampliamen-
te difundido en los Estados Unidos, la Unin Europea y
Japn. Aunque las formas adoptadas por los subsidios
no son iguales: mientras los europeos subsidian la ex-
portacin, los Estados Unidos de Norteamrica lo hace
con la produccin interna, beneficiando, en particular,
a los agricultores con rentas ms elevadas.
2. El impacto del nuevo comercio
agrcola mundial en las condiciones de
los asalariados y asalariadas
Las nuevas condiciones del comercio agrcola mundial
de la ltima dcada generaron profundas transforma-
ciones en el mundo del trabajo, en su forma de inser-
cin en la estructura productiva, y en las formas de re-
presentacin sindical y poltica. Han sido tan intensos
los cambios, que hasta se puede afirmar que la clase
que vive del trabajo ha sufrido la ms aguda crisis de
este siglo, afectando no slo su condicin de sujetos
de derecho sino que ha tenido adems repercusiones
en su subjetividad y el ntimo interrelacionamiento de
estos niveles, ha afectado su forma de ser. (Antunes,
1996: 13). De esta manera, podemos resumir el nuevo
escenario laboral de la siguiente forma:
a) Disminucin de la cantidad de trabajadores y tra-
bajadoras ligadas a la industria.
b) Expansin del trabajo asalariado.
c) Tercerizacin del trabajo.
d) Aumento de la mano de obra femenina e infantil.
e) Desempleo estructural.
f) Mayor participacin de trabajadores y trabajado-
ras migrantes.
En trminos generales, resulta plausible reducir las
caractersticas mencionadas anteriormente dentro de
un marco que apunta a la creciente precariedad del
trabajo agrcola a nivel mundial. Segn cifras de la UITA
(2003: 3) anualmente ms de 170.000 trabajadores y
trabajadoras agrcolas en el mundo sufren accidentes
mortales desempeando sus funciones y unos 40.000
de estas muertes se deben a la exposicin a plaguicidas.
En trminos de gnero, en algunos pases, las mujeres
representan ms de la mitad de la fuerza de trabajo
agrcola total, y la mayora de ellas se desempea en
formas de empleo irregular u ocasional. Y lo que es
ms dramtico an, aproximadamente el 70 por ciento
del trabajo infantil total se realiza en el sector de la agri-
cultura, y una gran proporcin de esos nios se dedica
a las peores formas de trabajo infantil.
A lo anterior se agrega una generalizada ausencia de
entes fiscalizadores del cumplimiento de la normativa
laboral ms bsica y por cierto, la disminucin efectiva
del accionar de los sindicatos, sustentada en normati-
vas o planes laborales como es el caso chileno en la
dcada de los ochenta.
II. Estructuras econmicas de la
agroindustria nacional
Las estructuras agrarias, en general, entendidas como
el conjunto de relaciones que se generan a partir de la
propiedad de la tierra y de las instalaciones, de las de
trabajo y del destino de la produccin (Gmez: 12),
son perfectamente anlogas a la particularidad de la
fruticultura, entendida sta ya desde un punto de vista
de manejo industrializado, como fin, a pesar de conte-
ner componentes ligados an a procesos productivos
que se caracterizan por una dependencia del trabajo
extractivo manual.
La definicin de Gmez (Ibidem: 13) instala, la relacin
implcita del mercado en el proceso productivo, por so-
bre la perspectiva de relaciones de propiedad. Como
936 Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural
se menciona en el Captulo I, son determinantes el
mercado de destino de la produccin y las caractersti-
cas del trabajo que de ella emanan. De esta manera, la
estructura productiva frutcola se encuentra conforma-
da en un primer momento, por las unidades producti-
vas del pas.
1. Agroindustrias
No cabe duda de que las grandes empresas tienen una
serie de ventajas que les permiten dominar los merca-
dos mundiales y posicionarse en ellos mucho mejor que
las medianas y pequeas empresas. No slo se trata
de la posibilidad de disponer de fuentes financieras, de
financiamientos cruzados para diversas actividades,
sino tambin de ejercer una creciente integracin ver-
tical a lo largo de las respectivas cadenas agroindus-
triales. (Teubal, op.cit:8).
La principal caracterstica de la agroindustria es el gran
alcance de influencia directa e indirecta que tienen so-
bre las diversas unidades productivas que permiten la
comercializacin y traslado de los productos desde su
siembra y cosecha hasta la entrega a proveedores que
insertan definitivamente los productos en los mercados
de consumo. Su integracin hacia delante y hacia atrs
() se trata de complejos donde la produccin prima-
ria es slo una parte subordinada de un conjunto de
eslabones (Gmez, op.cit: 14).
En Chile y particularmente en la fruticultura las gran-
des agroindustrias estn divididas entre las empresas
transnacionales y las nacionales. Caracterizando su
participacin en el mercado, la especializacin produc-
tiva en ciertas frutas. Las principales empresas
agroindustriales, determinadas por sus volmenes (en
cantidad de cajas) de exportacin en el ao 2006 y parte
del ao 2007 son:
De las cinco empresas, tres son extranjeras, lo que
habla de su importante participacin dentro de la pro-
duccin nacional. En materia de concentracin, sta
ha disminuido en el rubro, ya que en la temporada 2004-
2005 las transnacionales Dole, Unifrutti, Del Monte y
Chiquita- representaban el 21,5% del volumen enviado
para posteriormente pasar al 20,3% en el perodo 2005-
2006.
2. Empresas agrcolas
A diferencia de las grandes agroindustrias, las Empre-
sas Agrcolas, presentan un menor nivel de tecnolo-
gizacin en su proceso de produccin. Muchas de es-
tas empresas pertenecen a personas ligadas en dca-
das pasadas al latifundio y que sin embargo hoy, asu-
men la actividad empresarial bajo cnones de organi-
zacin sostenidos en el peso de la autoridad hacendal.
La gran mayora de estas empresas se ubica dentro
del proceso productivo como proveedoras de los recur-
sos primarios para las transnacionales, quienes termi-
nan por dar valor agregado a la fruta al comercializarla.
3. Unidades campesinas
Una de las caractersticas que ha derivado, en la gran
mayora de los pases de la regin, de la transicin de
la hacienda a la empresa agrcola capitalista, es la pre-
sencia de una estructura bimodal en el agro, es decir,
la coexistencia de una agricultura empresarial y una
campesina. (Shejtman, 1998: 3). De esta manera, y
en concordancia con esta heterogeneidad presente a
nivel productivo, para las Unidades Campesinas,
Gmez presenta tres tipos de pequeos productores:
a) Pequeos agricultores integrados al sector
agroindustrial. Se trata de campesinos derivados de la
reforma agraria y otros estratos campesinos acomoda-
dos que han tenido la posibilidad de optar por produc-
ciones rentables y se han logrado integrar a las cade-
nas agroindustriales. Adems de asegurar un mercado
para sus productos, logran financiamiento, mejoran su
capacidad de gestin y acceso a nuevas tecnologas.
b) Pequeos agricultores con potencial agropecuario.
Estos campesinos cuentan con recursos limitados y,
por su ubicacin geogrfica, requieren de apoyos es-
pecficos para poder acceder a una estructura
productiva rentable.
c) Pequeos agricultores con escaso potencial
agropecuario. Abarca a minifundistas que slo
pueden desarrollar una produccin orientada
a la subsistencia Su ingreso proviene bsica-
mente de otras fuentes. (Gmez, op .cit :15)
Ms all de establecer su definicin bajo crite-
rios de productividad, las Unidades Campesinas, se ca-
racterizan por la utilizacin de una mano de obra ligada
eminentemente a la familia o al entorno cercano a sta.
Siendo precisamente en este sector donde se encuen-
tra la mayor utilizacin de mano de obra infantil, soste-
nida bajo los parmetros de la necesidad econmica
que urge a la gran mayora de estas familias.
Lugar Empresa Cantidad exportada
1 Dole Chile 13.162
2 Unifrutti Traders 12.002
3 Del Monte Fresh Produce (Chile) 10.378
4 David del Curto 10.013
5 Ro Blanco 9.544
Fuente: Decofrut.
Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural 937
III. Los berries como sector
productivo
1. El boom de los berries
La denominacin Berries (bayas en espaol) refiere en
trminos genricos a un fruto generalmente comesti-
ble de tamao pequeo, suculento o pulposo, blando
jugoso, con varias semillas pequeas de sabores dul-
ces con un cierto grado de acidez. Se lo relaciona con
frutos del bosque, pudiendo haber sido domesticado o
encontrarse en estado silvestre.
Los berries cultivados comercialmente en Chile son:
arndanos, frambuesas, moras, frutillas, cranberries
(arndana o arndano rojo). Tambin se cultiva el
golden berry (tomatillo), que dista bastante del grupo
de frutos anteriores, ya que pertenece a la familia de
los tomates, pero que, sin embargo, se lo ha relaciona-
do con este grupo.
Tambin existen en Chile los berries nativos, dentro de
ellos que destaca la frutilla chilena (Fragaria chiloensis)
y la murtilla o murta (Ugni mulinae), que han sido par-
cialmente domesticadas.
Otros berries nativos como maquis, calafate, chauras,
miemie, zarzaparrillas chilenas y pitras, tienen valor
ya sea como plantas ornamentales, por sus frutos o
como parte de la flora nativa.
Chile produce berries en forma importante desde fines
de los aos setenta. En los aos ochenta se comien-
zan a producir frambuesas congeladas, y en la dcada
de los noventa comienza el cultivo de los primeros
arndanos frescos. El por qu Chile comienza a produ-
cir y exportar berries se explica en cierta medida en
primer lugar por la orientacin exportadora que asume
el pas, especialmente en la fruticultura a partir de las
reformas econmicas de inicios de los aos ochenta,
adems de la existencia de un contexto econmico
mundial en la agricultura que oblig a muchos pases a
buscar el cultivo de productos ajenos a la produccin
frutcola en la que estaban inmersos. Cmo explica
Teubal En efecto, frente a la cada de los precios del
caf, la banana, el azcar y el algodn que se produce
en los 80, los gobiernos locales fueron inducidos a re-
emplazar estas exportaciones tradicionales por otras
de alto valor agregado, por ejemplo, mangos, kiwis, flo-
res y otras frutas y hortalizas. (Teubal op.cit: 12)
A lo anterior se agrega las ventajosas condiciones na-
turales de suelo y clima que presenta una importante
extensin del territorio nacional, que a su vez se en-
cuentra protegido por barreras fitosanitarias, que ge-
nera un carcter altamente competitivo frente a pases
de alta productividad agrcola dentro del hemisferio sur.
Es as cmo Chile comienza a establecer indicadores
de produccin de stas frutas con un crecimiento que
supera el 19% anual segn Chile Alimentos. Durante el
ao 2006 Chile export la cantidad de U$ 305 millones
y se espera que a este ritmo de crecimiento llegue a
exportar cerca de U$ 1.000 millones en el ao 2014. Si
se estima que la exportacin total de fruta es de U$
2.500 millones, se dimensiona el potencial que estos
tienen dentro del sector frutcola.
La principal diferenciacin dentro de las exportaciones
de berries se sostiene en su calidad de producto elabo-
rado o fresco. Las proyecciones para la exportacin de
berries como productos elaborados para el ao 2007
se divide en frambuesas congeladas con exportacio-
nes por U$ 69.160.000, frutillas congeladas U$
39.266.000, jugos U$37.362.000, moras congeladas U$
19.695.000 y los dems berries congelados con la suma
de U$ 2.794.000. En el caso de la exportacin de pro-
ductos en fresco, se espera que los arndanos sean
exportados por la suma de U$ 148.845.000, las fram-
buesas por US 28.090.000 y las frutillas con la suma
de U$ 423.000.
2. Participacin de Chile en el Mercado
Mundial
Las propiedades antioxidantes, su poder vitamnico, la
cantidad de nutrientes y la fibra, han hecho del arndano
una fruta con una fuerte demanda a nivel mundial,
especficamente dentro de los pases ms desarrolla-
dos. Chile es hoy el tercer productor mundial antecedi-
do por Estados Unidos y Canad. Segn ODEPA la
superficie plantada ha experimentado una notoria ex-
pansin. Actualmente llegara a 9.000 hectreas y es
el berry nacional que presenta las mejores expectati-
vas de exportacin en estado fresco, en su mayor par-
te por va martima, gracias a su resistencia de post-
cosecha.
Su cultivo se inici a mediados de la dcada del ochen-
ta y su expansin territorial va desde la III a la X regin,
concentrndose en la VII, VIII y IX regiones. La gran
parte de la exportacin va hacia EE.UU (80%) y el res-
to va a Europa, Japn, Canad y Latinoamrica.
En el caso de la frambuesa, Chile es el primer exportador
en el Hemisferio Sur y el segundo a nivel mundial, des-
pus de Serbia (Chile Alimentos). Su actual superficie
supera las 10.000 hectreas. Entre las principales va-
938 Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural
riedades se encuentra la Heritage, con el 85% del cul-
tivo, segn indica ODEPA.
Sin embargo, la frambuesa se caracteriza por ser una
fruta altamente perecible por el simple contacto, por lo
que tiene altos requerimientos de mano de obra. Por
este motivo gran parte de la exportacin va congelada
en desmedro de la cantidad exportada en fresco. Sien-
do de igual relevancia la exportacin con un procesa-
miento que genera jugos, mermeladas y pulpas, que
se envan a la industria de lcteos y repostera, entre
otros.
Tanto en fresco como en congelado, el principal mer-
cado destinatario es EE.UU, seguido por el Reino Uni-
do, Alemania, Japn. En congelado, este producto com-
pite fuertemente con pases de Europa del Este, como
Serbia, Hungra, Repblica Checa y Polonia.
3. Cadena productiva
Se denomina cadena de produccin al conjunto de
agentes econmicos que contribuyen directamente a
la produccin, procesamiento y distribucin hasta el
mercado de un determinado producto agrcola. (Fabre,
1998: 15)
El concepto de cadena se utiliza para representar una
realidad econmica y social en su conjunto y se puede
aplicar en varias esferas de la economa, para su pos-
terior anlisis en cunto a las realidades culturales y
sociales que determina.
El anlisis hacia arriba y hacia debajo de las cadenas,
permite entender las operaciones de procesamiento y
de agregacin de valor a los recursos de un pas; y si
se utiliza como instrumento de gestin, permite seguir
y evaluar el desempeo de todos los actores implica-
dos. El anlisis hacia arriba va enfocado hacia el apro-
visionamiento de materias primas o insumos, mientras
que la visin hacia abajo permite definir las sub-cade-
nas relacionadas que se incluirn debido a tcnicas de
transformacin diferentes, productos distintos y
subproductos, que incluye al consumidor final o la ex-
portacin.
Este concepto encierra, en trminos prcticos, un con-
junto de sub-cadenas en las que se reflejan las diferen-
tes etapas del proceso y utilizacin del producto cose-
chado. Existen, por ejemplo, diferentes sub-cadenas
para las actividades de produccin agrcola de subsis-
tencia:
a) La sub-cadena oficial, que desemboca en el
mercado interior de las grandes aglomeraciones
y de las empresas, as como en la exportacin;
b) Las sub-cadenas privados, que desembocan
en el mercado interior de las grandes aglomera-
ciones y de las ciudades medianas y pequeas,
y en la exportacin.
c) Las sub-cadenas campesinas, que desembo-
can en el autoconsumo y los mercados internos
locales de pequea dimensin. (Fabre, op.cit:
15)
Tanto la descomposicin en sub -cadenas como los ele-
mentos aislados que forman parte de la cadena estu-
diada, dependen no slo de los circuitos existentes sino,
tambin, de los objetivos del analista. El uso del con-
cepto de cadena es til para realizar una representa-
cin fiel de la realidad que se desea conocer y, a la vez,
analizar la situacin actual, en trminos tanto econmi-
cos como socio culturales ligados al sistema
agroalimentario, de acuerdo a las siguientes fases:
a) Produccin primaria, en donde se cultivan y co-
secha las materias primas agrcolas.
b) Transformacin agroindustrial, corresponde al
conjunto de actividades de procesamiento de las
materias primas agrcolas para convertirlas a su
forma de consumo final.
c) Comercializacin de los productos agroalimen-
tarios y agroindustriales, se fundamenta en fun-
ciones bsicas como la precomercializacin (ac-
tividades que se realizan para preparar el pro-
ducto), el transporte, el almacenamiento, la dis-
tribucin y la venta.
d) Consumo, se refiere al consumo directo (produc-
to fresco comestible) y el consumo de productos
transformados (productos industrializados de con-
sumos local o de exportacin) al consumo huma-
no y/o industrial.
e) Actividades de apoyo (insumos y servicios), son
aquellas que contribuyen al desarrollo del Siste-
ma agroalimentario a travs del abastecimiento
de insumos y la provisin de servicios para la pro-
duccin y transformacin.
IV. Actores de la cadena productiva
de los Berries
1. Empresarios
El empresariado ligado a la produccin frutcola repre-
senta un lnea de pensamiento que se sostiene en su
inclinacin por estructuras econmicas de libre merca-
do sostenidas en una perspectiva productiva orientada
eminentemente hacia la exportacin de sus productos.
Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural 939
Sin embargo, representan a uno de los sectores eco-
nmicos que infringen de manera ms persistente la
normativa laboral existente en el pas. Segn datos de
la Inspeccin del Trabajo del Maule el nivel de
infraccionalidad por parte del empresariado agrcola en
la regin bordea el 60%
4
, superando largamente a cual-
quier otro sector productivo de la regin.
Por otro lado, a pesar de aversin por la intervencin
estatal en la productividad econmica de su sector, la
dependencia que tienen respecto del tipo de cambio
en relacin al dlar, ha generado una enorme inquie-
tud por una intervencin estatal en relacin a la fuerte
revaluacin del peso:
El pas sinti los efectos negativos de la enfer-
medad holandesa, que se produce como con-
secuencia del auge exportador en el caso chile-
no debido ante todo a la espectacular alza del
precio de cobre- que al revaluar fuertemente la
moneda local impacta negativamente en el resto
de los sectores exportadores y en los producto-
res locales que compiten con importaciones, lo
que se ve agravado, en este ltimo caso, por el
profundo proceso de reduccin de tasas arance-
larias. (Fazio, 2007: 40)
Ante estas dificultades el discurso empresarial se ha
extremado en el sentido de disminuir el costo de la mano
de obra en desmedro de las ya precarias condiciones
de trabajo de los asalariados y asalariadas ligadas a la
agroindustria.
Como instancia conjunta, resulta pertinente destacar
los aspectos discursivos ms importantes del Cncla-
ve de la Fruta, realizado en Agosto del ao 2007, en
relacin a la autopercepcin que tienen los empresa-
rios como actores determinantes dentro de las cade-
nas productivas frutcolas nacionales. Adems, dentro
de sus planteamientos se instauran los criterios con los
cules establecen sus relaciones con otros agentes que
directa e indirectamente participan en el sector econ-
mico en el cual se desarrollan.
Frente a estos resultados Ronald Brown, presidente de
la Asociacin de Exportadores de Chile insiste en que
tienen () una buena produccin y precios razona-
bles, pero en los resultados hay que considerar los pro-
blemas que tenemos ac de tipo de cambio, costos de
la fuerza laboral y, a su vez, la escasez de ella, aa-
diendo las alzas sostenidas en la energa y el flete
(CENDA)
Los empresarios propusieron la necesidad de adapta-
bilidad laboral que permita pactar jornadas de trabajo
adecuadas al sector, es decir, sealaron la necesidad
que la legislacin laboral se adecue a la realidad y par-
ticularidad del sector frutcola, pues consideran ha sido
establecida para otro tipo de actividad productiva.
Ante la creciente escasez de trabajadores, -indican-
sera necesario reformar la actual poltica migratoria del
ao 1975 para crear un sistema de visas temporales
de trabajo, con la modificacin al lmite legal en la con-
tratacin de extranjeros que actualmente es del 15%
por empresa, creando un lmite para el sector frutcola
y no por empresa.
Aplicacin del reglamento, Decreto Supremo nmero
594, por la imposibilidad de cumplir con el actual regla-
mento sobre condiciones sanitarias y ambientales b-
sicas en los lugares de trabajo, sobre todo entre pe-
queos y medianos productores. () nuestro sector
no busca eludir sus obligaciones sino que por el con-
trario busca poder cumplir normas razonables y pro-
pias de la realidad rural, siempre teniendo como fin l-
timo, el cumplir de forma eficiente y oportuna con el
deber de proteccin a la vida y salud de los trabajado-
res. (OLAB)
Incentivar el trabajo en las mujeres, corrigiendo
[] ciertos desincentivos en la legislacin labo-
ral []. Hoy en da la legislacin contempla nor-
mas de proteccin a la mujer que son legtimas,
pero que, frente al trabajo temporal, como el tra-
bajo de cosecha y packing, constituyen en la rea-
lidad un desincentivo en su contratacin, por
ejemplo, el fuero maternal, el cual no se asimila
a la realidad temporal de este trabajo, creemos
que debe adecuarse dicha normativa a la reali-
dad del sector reconociendo su carcter tempo-
ral. (OLAB)
Proponen que la Direccin del Trabajo establezca un
criterio flexible para el sector frutcola.
Adecuacin de la jornada educacional. Exigen que se
permita una modificacin al calendario educacional en
aquellos sectores rurales donde existe escasez de mano
de obra, cuando el inicio de la jornada educacional co-
incide con el inicio de cosecha y packing, consideran-
do sea una medida posible a estudiar junto al Ministe-
rio de Educacin. Flexibilizar la fiscalizacin laboral, que
tome en cuenta la realidad del sector. Sin reglamenta-
cin especfica se incurre en faltas que slo tienen fis-
calizacin punitiva, aplicando sanciones o multas, sin
nimo correctivo, lo cual obedecera ms a criterios
polticos que tcnicos. Sus propuestas van en el senti-
do de identificar problemas en conjunto con
empleadores para buscar soluciones, otorgamiento de
plazos, condiciones y oportunidades de resolver los
940 Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural
problemas antes de la multa y aplicar sancin slo a
quien reitere los incumplimientos laborales.
En trminos generales, esta serie de propuestas busca
no slo establecer un criterio excepcional para la nor-
mativa laboral del sector, sino que lo que resulta ms
grave an es que incluso desconoce los acuerdos ms
mnimos planteados por la por la Organizacin Interna-
cional del Trabajo en relacin al trabajo decente.
2. Los intermediarios
El establecer como actores a los intermediarios en si
implica una divisin determinada por el carcter
relacional; por una lado entre los pequeos producto-
res y el posterior traslado de la fruta a los centros de
acopio y/o packins como es el caso del Conchencho, y
por otro lado desde la perspectiva laboral, entre quin
cumple el rol de llevar la mano de obra a unidades pro-
ductivas, ligadas a la extraccin y posteriormente pro-
cesamiento de la fruta, los Contratistas.
El Conchencho
Dentro de la cadena productiva de los berries entre otras
frutas, el Conchencho cumple una labor que va ms
all del simple traslado de la fruta desde los huertos
familiares hasta los centros de acopio. Su funcin pasa
a ser determinante en relacin a la fijacin del precio.
Al establecer un trato inicial con los Centros de Acopio,
posteriormente presenta la oferta de compra a los pe-
queos productores, generalmente bajo condiciones
que terminan por la aceptacin del precio por parte de
stos.
Dos condiciones particulares de la produccin de los
berries fomentan la participacin de este intermediario:
a) La preferencia por parte de los centros de acopio,
sobre frutos provenientes de los huertos familiares, en
desmedro de los cosechados en predios de gran ex-
tensin. Especialmente en el caso de la frambuesa que,
dada su constitucin frgil, es bastante propensa a
daarse con la manipulacin extractiva de la cosecha.
El por qu los huertos familiares entregan un fruto ms
apropiado para la exportacin en fresco, se explica
por el privilegiar una cosecha de mayor calidad y por el
control cercano que se tiene sobre la mano de obra.
Por el contrario, en los predios de mayor extensin el
control sobre el producto disminuye tanto por el afn
cuantificador de la cosecha como por el compromiso
menor de los asalariados con la entrega de un produc-
to de calidad, debido a la alta rotacin laboral, as como
por las duras condiciones que impone el vnculo labo-
ral bajo la modalidad de trato.
b) Por otra parte, el conchencho utiliza su nexo con los
Centros de Acopio para manejar una visin, aunque
incipiente, del valor econmico real que tiene la fruta
en el mercado. Los pequeos productores, por el con-
trario, desconocen aspectos del mercado que vayan
ms all de la entrega del producto a cambio de un
precio determinado sin instancias de negociacin.
El cochencho diariamente recorre los predios en un
vehculo para llevar los frutos por la noche hacia el cen-
tro de acopio.
El contratista
Prestador de servicios agrcolas, aparece como un
nexo intermediador entre las empresas agrcolas y/o
predios y los trabajadores, su funcin consiste en re-
clutar y seleccionar el personal, dar las instrucciones
acerca de cmo han de llevarse a cabo las tareas, de-
terminar y controlar las jornadas de trabajo, y el monto
y formas de pago; lo que significa que existe una rela-
cin marcada por la subordinacin y la dependencia.
La figura del contratista permite establecer dos perfi-
les:
a) Un primer grupo corresponde a personas que
tienen a su cargo una gran cantidad de trabaja-
dores, poseen buses propios o bien contratan
empresas de transportes, establecen contratos
comerciales con un nmero mayor de empresas
en cada temporada, siendo el telfono su princi-
pal medio de comunicacin para contactar a los
trabajadores y trabajadoras.
b) El segundo grupo basa su sistema de recluta-
miento boca a boca, ligado a familiares y en-
torno ms cercano. Cuentan con una cantidad
mucho menor de trabajadores (entre diez y se-
tenta) e incluso para incrementar sus ingresos,
en muchas faenas se incorporan a la cuadrilla de
trabajo, cosa que no ocurre en el primer grupo
de contratistas (Caro y De la Cruz, 2005: 80-81).
3. Asalariados y asalariadas agrcolas.
a) La definicin de trabajadores
agrcolas asalariados
Los trabajadores agrcolas asalariados son aquellas
mujeres y hombres que trabajan en los campos de cul-
tivo, huertos, invernaderos, unidades ganaderas e ins-
talaciones de transformacin primaria que producen los
alimentos y las fibras de todo el mundo. Tienen em-
pleos en todo tipo de unidades, desde granjas peque-
as y medianas hasta grandes granjas y plantaciones
Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural 941
industrializadas. Son trabajadores asalariados porque
no son propietarios ni alquilan la tierra en la que traba-
jan y, frecuentemente, tampoco son dueos de las he-
rramientas y el equipo que utilizan ni tampoco los al-
quilan. Constituyen un grupo distinto del de los agricul-
tores. (UITA, 2002: 22)
Incluyen las siguientes categoras: trabajadores agr-
colas permanentes, trabajadores agrcolas temporales,
trabajadores agrcolas estacionales/ocasionales, traba-
jadores agrcolas migrantes, jornaleros y trabajadores
que reciben algn tipo de pago en especie. La fuerza
laboral asalariada tambin incluye a muchos trabaja-
dores agrcolas indgenas. Los trabajadores agrcolas
trabajan a cambio de algn tipo de salario, lo cual
puede incluir una retribucin en especie en el marco de
una relacin de trabajo, ya sea con el propietario de un
predio, una empresa o plantacin agrcola o un contra-
tista agrcola.
Llegamos a la puerta y ah nos contrataron a
todos y nos hicieron contrato inmediatamente,
contrato mensual, termin el treinta de abril y el 1
de mayo firm otro contrato (), me pagaban mil
pesos la hora extra. La gente trabajaba dos o tres
horas extras y tenamos igual que esperar el bus
los que no habamos querido trabajar esas ho-
ras. Despus terminamos igual trabajando todos
los das, dos o tres horas extras.
b) Los asalariados (as) y la cadena
productiva de los Berries
En trminos de normativa laboral, desde la dcada del
noventa, en el pas se ha impulsado un proceso paula-
tino de mejoramiento de las condiciones laborales del
casi milln de personas que trabaja en labores relacio-
nadas con el agro (Direccin del Trabajo). Es en esta
direccin que se explican avances en la relacin con-
tractual dentro de la agroindustria. La mayora de los
trabajadores y trabajadoras posee una relacin con-
tractual escrita. Sin embargo, esta formalidad contrac-
tual no impide el ejercer por parte de los empleadores
una serie de acciones destinadas a mermar los dere-
chos laborales: sueldos base menores que el salario
mnimo, no pago de imposiciones, clusulas que impi-
den la participacin sindical, no pago de horas extras,
etc.
Llevo trabajando tres aos ya en los packing () des-
de enero hasta agosto, que nos cortan a todos y si hay
algo que no he podido entender como si trabajo en un
mismo packing aparecen, en las liquidaciones todos
los meses nombres distintos del packing. Las razo-
nes sociales que cambian las empresas representan
un claro ejemplo de la estrategia de manejo de las rela-
ciones laborales que se plantean los eslabones pro-
ductivos de primer orden dentro de la fruticultura y es-
pecialmente en el caso de los berries. La enorme can-
tidad de medianos y grandes predios, centros de aco-
pio y centros procesadores que se han incorporado a
este sector productivo, antes que nada, establece una
ligazn laboral con sus trabajadores que en muchos
casos significa una primera invisibilidad de la contra-
parte. Desde el desconocimiento absoluto que existe
en unidades productivas medianas y grandes sobre la
propiedad de la empresa, hasta la enorme dificultad
que presentan los asalariados (as) en relacin al cono-
cimiento de los elementos mnimos y claros que cons-
tituyen un contrato de trabajo individual. El hecho de
estar escrito da a la relacin laboral una aparente
institucionalizacin de la relacin laboral sujeta a la mera
aceptacin escrita de una de las partes. De igual modo,
las empresas transnacionales presentes en el sector,
externalizan su produccin principalmente en media-
nos productores que, a su vez, presentan las peores
condiciones laborales,
En trminos de salarios, sobre el 60% (OLAB) de los
trabajadores y las trabajadoras manifiesta ganar ms
que el sueldo mnimo, sin embargo, la flexibilidad del
contrato permite a los empleadores ligar la productivi-
dad de los trabajadores y las trabajadoras al pago de
horas extras o por faenas. De esta manera la respues-
ta es la aceptacin por parte de la mayora de los tra-
bajadores y las trabajadoras de asumir el trabajo con
una enorme cantidad de horas extras, muchas veces
remuneradas no de acuerdo a la ley, para lograr sala-
rios que les permita en parte sobrellevar la estaciona-
lidad que marca el trabajo agrcola. No siempre se per-
ciben los vnculos directos entre las exigencias fsicas,
las largas horas de trabajo y el estado de salud. Algu-
nos estados se manifiestan al cabo de un largo perodo
de tiempo y, por consiguiente, puede que no se diag-
nostiquen como relacionados con el trabajo:
Lo ms jodido es trabajar sacando arndanos.
Como el arbusto es as chico, una tiene que es-
tar todo el da encorvada. No, para m lo ms
cansador es recoger las frutillas, ms encima all
en Colbn el huerto era de unas cuatro hect-
reas sin ninguna sombra. Nunca nos dieron cre-
ma para el sol, ni gorros. Mi hermano me acuer-
do que lleg a ganar setenta mil pesos semana-
les pero trabajando como bestia, estuvo como
942 Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural
tres meses trabajando de lunes a viernes. Lo
ms cansador? Yo creo que es seleccionando las
moras o las frambuesas porque una las ve pa-
sar, imagnese por una cinta, como diez horas
seguidas. Yo simplemente a veces me mareaba,
pero los supervisores no dejaban que una siquiera
se sentara. Incluso podamos ir al bao por cinco
minutos una vez en la maana y otra en la tarde.
La industria de los berries presenta una fuerte depen-
dencia de los huertos familiares, resulta considerable
el porcentaje de trabajadores vinculados a stos. Su
relacin con el empleador es muchas ocasiones deno-
ta un vnculo familiar o bien de amistad, que se traduce
en condiciones de trabajo normadas por la reciproci-
dad y el compromiso econmico familiar. Sin embargo,
la presencia de menores de edad trabajando, la ausen-
cia de contratos y de cualquier tipo de previsin social,
terminan por dar cuenta que las condiciones de
competitividad que presentan los huertos familiares, se
sostiene en una minimizacin de las condiciones mni-
mas de relacin laboral concordante con el trabajo de-
cente. yo trabajo desde chico con las moras, pero yo
no trabajo en huertos grandes, siempre a hay alguien
de la poblacin que tiene un huertito y necesita gente.
Si s, que los menores de edad no pueden trabajar
pero usted no le va a venir a decir eso a la gente ac,
porque de que van a vivir entonces?.
c) La empresa Frucol Ltda.
Exportadora Frucol Ltda., ubicada en la comuna de
Colbn, de propiedad de Juan Carlos Sotomayor
Salgado, permite establecer un ejemplo claro de la par-
ticipacin de un eslabn productivo mayor de la cade-
na, con las determinantes labo-
rales que genera en trminos
econmicos y sociales sobre el
sector oriente de la comuna de
Yerbas Buenas.
Si reconstituimos su cadena pro-
ductiva, Exportadora Frucol po-
see seis predios destinados prin-
cipalmente a la produccin de
frambuesas, morones y frutillas.
En ellos estipula razones diferen-
tes y establece criterios de con-
tratacin laboral que fortalecen a
los administradores de los pre-
dios que invitan a trabajar a gen-
te del sector. En estos predios
Exportadora Frucol obtiene una alta rentabilidad por kilo
de berries cosechado debido al pago de salarios que
incluso son menores al salario mnimo. Adems, la alta
demanda que reciben de sus productos los lleva a com-
prar, frambuesas preferentemente, a pequeos huer-
tos de la comuna pagando por la bandeja de 2,5 kilo-
gramos, en la cosecha del 2007, la suma de $ 180. En
el caso de la frambuesa denominada como IQF (fram-
buesa entera) paga desde $360 a $380 por kilo toda la
temporada, con el 60% de la fruta en buenas condicio-
nes. Realizando el pago a los pequeos productores
cada treinta o veinte das. Siendo stos precios supe-
riores en un 30% al del ao anterior, debido a la inicia-
cin de actividades del Centro de Acopio Confrut: frigo-
rfico de berries en Santa Mara de Queri, que comen-
z a pagar un mayor precio por la bandeja de frambue-
sas a los pequeos y pequeas productoras, privile-
giando la calidad de las frambuesas. Esto debido a que
Confrut al actuar slo como centro de acopio y traslado
incide en menor medida en la cadena, en relacin a un
Packing exportador, por lo que recibe un alto nivel de
exigencia por parte del exportador en relacin al tiem-
po de la entrega de la fruta y su calidad
El procesamiento de la fruta al interior del packing de-
manda una alta cantidad de mano de obra durante los
meses de Enero hasta Agosto, llegando a trabajar en
su interior trescientas personas en la poca de alta pro-
ductividad. Las labores van desde el aseo hasta la su-
pervisin de los procesos de control de calidad, proce-
samiento, congelamiento y empaque de las frutas. De
ah son enviadas a los puertos de la Regin de
Valparaso, para su posterior traslado a pases del he-
misferio norte.
PRODUCTOS Y MONTO EXPORTACIONES
Nombre Producto (ao 2006) Monto Exp.(US$)
Frambuesas congeladas 5.646.404,47
Moras congeladas 2.677.475,93
Las dems zarzamoras, moras-frambuesas y grosellas, congeladas 1.626.250,44
Frutillas congeladas 854.385,34
Cereza Marrasquino o tipo marrasquino en conserva, al natural o
en almbar
545.612,00
Kiwis congelados 445.498,87
Duraznos (melocotones), incluidos los griones y nectarines, en
mitades, conservados al natural o en almbar
439.350,50
Cerezas conservadas provisionalmente 251.940,00
Duraznos (melocotones), congelados 153.501,00
Los dems duraznos (melocotones), incluidos los griones y
nectarines, conservados al natural o en almbar
31.676,50
Las dems hortalizas; mezclas de hortalizas, conservadas
provisionalmente
30.240,00
Arndanos congelados 10.705,32
Cerezas confitadas con azcar (almibarados, glaseados o
escarchados)
3.585,40
12.716.625,77
Fuente Pro Chile
Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural 943
Frucol Ltda., ostenta el tercer lugar nacional en expor-
tacin de frambuesa congelada, en un sector producti-
vo como el de los berries donde las empresas transna-
cionales no tienen mayor participacin. Sin embargo,
este aparente modelo exportador exitoso se sostiene
en graves violaciones de los derechos laborales de los
diferentes eslabones productivos que la empresa de-
termina.
Una pasa el portn y tiene que olvidarse de us-
ted como persona, olvidarse de sus hijos, de que
estn enfermos, incluso olvidarnos de nuestro
pas. Incluso uno piensa adentro que la frambue-
sa va pal Asia, EE.UU y Arabia y olvidarme por
completo de quien soy yo, soy otra cosa dentro
del frigorfico en la gente que est en EE.UU que
se va a comer la frambuesa.
Quienes trabajan en su packing manifiestan que tienen
contratos escritos, con carcter indefinido, pero no re-
gistrados en la Direccin del Trabajo. Las labores esti-
puladas en el contrato son ambiguas frente a la funcin
que se realiza efectivamente en la empresa, as como
el salario, que no corresponde en monto y fecha a los
trminos contractuales, y que fija salario menor al suel-
do mnimo establecido por la ley.
Cualquier asomo de inquietud por organizar a trabaja-
dores y trabajadoras es motivo de amedrentamiento,
persecucin y violencia verbal directa por parte del due-
o y de los administradores, lo que genera un ambien-
te de miedo a perder el empleo.
Ellos no respetan cuando uno tiene que descansar,
incluso hay gente que lleva trabajando tres semanas
todos los das. El reglamento interno de seguridad e
higiene no es conocido por trabajadores y trabajado-
ras, es decir, no hay actividades de difusin obligato-
rias de las normas estipuladas para el tipo de trabajo.
Tampoco conocen del funcionamiento y de la existen-
cia de un comit paritario. Existe comedor separado
del lugar de trabajo y, por tratarse de un packing hay
agua potable disponible puesto que el proceso produc-
tivo lo requiere. No hay duchas suficientes y, donde si
sobra el agua, es en el piso del lugar de trabajo. Las
condiciones de seguridad suponen evitar accidentes y
para ello se debe garantizar condiciones e implemen-
tos de prevencin, que no siempre cumple la empresa.
No hay cumplimiento de lo observado en el Cdigo del
Trabajo para maternidad y sala cuna, aunque hay ms
de 20 mujeres contratadas. Tampoco existe oportuni-
dad de capacitacin.
Adems del maltrato permanente a trabajadores y tra-
bajadoras, tambin se conoce la empresa por la acti-
tud desafiante ante la autoridad laboral, negndose a
las fiscalizaciones por omisin o dificultando el acceso
a los planteles, adems de presentar acciones legales
contra fiscalizadores como personas naturales y no
institucionales.
V. El Sindicato de Trabajadores
Transitorios de Orilla de Maule
Fundado en el ao 2005, este sindicato agrupa a trein-
ta miembros, en su mayora mujeres que se desempe-
an preferentemente en la extraccin y posterior pro-
cesamiento de los berries, cuyo presidente Pedro
Huidobro lleg desde Santiago tres aos antes. Lo que
confirma la lgica de influencia urbana (Bahamondez,
1994: 226) en la conformacin de los sindicatos rura-
les. Los factores que incidieron en la conformacin del
sindicato fueron deuda previsional, el no pago de suel-
dos y necesidad de lograr metas puntuales relaciona-
das ms bien con un desarrollo social.
PASES DESTINO
Nombre Pas (ao 2006) Monto Exportado (US$)
Estados Unidos 7.868.565,40
Holanda 1.626.025,59
Inglaterra 1.113.389,14
Brasil 530.297,40
Colombia 416.680,00
Blgica 375.383,70
Canad 337.816,65
Francia 215.315,20
Alemania 114.104,18
Mxico 81.647,00
Japn 27.601,50
Argentina, Republica De 9.800,00
TOTAL EXPORTADO 12.716.625,77
Fuente Pro Chile
944 Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural
Segn Huidobro:
las bases del sindicato son cooperadores y exi-
gentes, pero igual hay falta de compromiso de
algunos por miedo a perder sus trabajos. Incluso
a veces a m no me quieren no me avisan si sa-
len algunas pegas porque saben que si yo llego
y no se respetan los derechos de los trabajado-
res, me pongo a reclamar y hago las denuncias
en la Inspeccin del Trabajo
Las relaciones que cmo sindicato han tenido tanto con
las instituciones pblicas son definidas por Huidobro
como bueno, hay bastante cooperacin, nosotros or-
ganizamos alguna actividad y vamos a Talca a pedir
apoyo. Ellos muchas veces nos apoyan con capacita-
ciones, traslado de la gente. Sin embargo, tiene
como la gran mayora de los trabajadores enormes re-
paros con muchos fiscalizadores de la Inspeccin del
Trabajo. A los que acusa de ser demasiado permisivos
con la alta infraccionalidad laboral existente en la loca-
lidad.
Por el contrario frente a los empresarios se establece
una relacin en la que:
Hay falta de comunicacin con los trabajadores,
imponen miedo para que no se sindicalicen, pero
sabemos que estamos dialogando con los ms
duros de la regin. Por eso frente a esta situa-
cin nos hemos planteado salir adelante, capaci-
tndonos, construyendo salas cuna, nivelacin
de estudios, alfabetizacin digital, ambulancia,
trabajos dignos, sueldos justos.
Son stos ltimos objetivos los que hablan de la parti-
cularidad de un sindicato de trabajadores transitorios.
Sin capacidad de negociacin colectiva, logran gene-
rar una frgil red organizacional que surge frente a gra-
ves problemas sociales derivados en su mayora por la
condicin de asalariados (as) de sus bases. La rela-
cin mediada por el clientelismo (Durston, et.al, 2005:
27) con los organismos pblicos permite dar cuenta del
nico apoyo que tienen de agentes externos a su loca-
lidad. Al plantearse desde una perspectiva de solucio-
nar los problemas graves del entorno, el dirigente sin-
dical realiza su labor determinado por la coyuntura dia-
ria existente en la comunidad: violencia familiar, viola-
cin de menores, alcoholismo y drogadiccin, preocu-
pacin de los hijos de las trabajadoras en verano, bus-
car convenios con instituciones pblicas, son los te-
mas que Huidobro se plantea enfrentar ante la imposi-
bilidad de lograr mejoras sustanciales en la realidad
laboral de los miembros del sindicato.
VI. Conclusiones
La naturaleza estacional de la actividad laboral agrco-
la condiciona la existencia de empleos decentes, inclu-
sive en la agroindustria. Los estndares de calidad exi-
gidos para la agroexportacin, tanto en el nivel nacio-
nal como internacional, no garantizan de modo alguno
que las empresas que cuentan con alguna certificacin
cumplan con la normativa laboral vigente.
Las empresas de agroindustria deben ser fiscalizadas
de manera coordinada por los organismos del Estado,
que tienen atribuciones legales para contribuir al bien-
estar de trabajadores y trabajadoras y el cuidado del
medio ambiente.
Trabajadores y trabajadoras no se sitan como sujeto
econmico ni como sujeto social desde su situacin
laboral, por lo tanto, la formacin y el empoderamiento
individual y colectivo que corresponden a actividades
permanentes de organizaciones sindicales y sociales
necesitan ser impulsadas.
La vida social en la regin est an marcada por el
inquilinaje, elemento cultural que persiste en el imagi-
nario social y favorece la forma como se construyen
las relaciones sociales entre empleadores y trabajado-
res/trabajadoras (por ejemplo, la figura del patrn).
En una mirada de gnero, con la instalacin de la
agroindustria se ha demandado ms mano de obra de
las mujeres para ciertas actividades consideradas fe-
meninas, que son tanto o ms exigentes en trminos
fsicos que cualquier otra funcin. Esta situacin labo-
ral, generalmente asociada a la temporalidad por una
cuestin cultural de preservacin de mano de obra
masculina en funciones permanentes, termina precari-
zando no slo su vida laboral, sino tambin familiar y
social, generando impactos familiares de relevancia
social por el triple rol de reproduccin social (familia,
trabajo y participacin social).
El impacto que genera la agroindustria en pequeas
localidades rurales como Orilla de Maule, va ms all
de una actividad econmica propiamente tal. Ms an
terminan por generar las condicionantes estructurales
e institucionales afines a su lgica productiva determi-
nada a su vez por la demanda externa de sus produc-
tos. Desde la infraestructura vial hasta, la existencia de
poblaciones con casas de 28 metros cuadrados, apun-
tan a definir una lgica sociocultural que invisibiliza los
extremos de la Cadena Productiva. Por un lado existe
un consumidor desconocido de pases lejanos, y en el
otro extremo la negacin de los asalariados y asalaria-
das como agentes productivos y sujetos sociales.
Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural 945
Notas
1
La localidad de Orilla de Maule, pertenece a la comu-
na de Yerbas Buenas, Regin del Maule. Regin que
lidera la produccin de berries a nivel nacional.
2
El artculo ha utilizado como fuentes, adems la bi-
bliografa citada- los resultados entregados por 90 cues-
tionarios abiertos realizados con asalariados y asala-
riadas de la Regin del Maule durante la cosecha del
ao 2007, en el marco del trabajo realizado dentro del
Equipo de Observancia Laboral, www.olab.cl, del Cen-
tro de Estudios Nacionales de Desarrollo Alternativo
(CENDA) Y OXFAM (GB).
3
Durante aos, los gobiernos nacionales se han mos-
trado reacios a abandonar instrumentos de poltica que
les permiten ejercer cierta influencia sobre los precios
en sus respectivos pases y recabar ingresos para las
arcas nacionales. La justificacin de esta intervencin
estatal en el comercio agrcola que con mayor frecuen-
cia se cita es la seguridad alimentaria, pues si los pre-
cios nacionales son excesivamente altos los consumi-
dores pobres no podrn comprar quizs la comida sufi-
ciente; si, por contra, no son lo suficientemente altos,
los agricultores no producirn lo suficiente
(Stockbridge, 2005: 4). Este argumento sobre seguri-
dad alimentaria tiene mayor peso en unos pases (por
ejemplo, los en vas de desarrollo con una precaria si-
tuacin alimentaria) que en otros (por ejemplo, pases
desarrollados altamente urbanizados).
4
Informacin entregada por el Director Regional del
Trabajo en marco de una sesin una mesa de dilogo
en Linares, 10.08.07
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DECOFRUT. http://www.fruitonline.com/home.htm, vi-
sitado el 10 de septiembre 2007.
946 Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural
Resumen
El programa de nivelacin de competencias laborales
(PNCL) desarrollado en la provincia del Choapa Re-
gin de Coquimbo. Tiene como propsito el posibilitar
la nivelacin de estudios bsicos y componente labo-
ral, en las localidades rurales de la provincia, permi-
tiendo conocer las problemticas de las distintas locali-
dades. Contribuyendo a un mayor acercamiento de sus
realidades, entregando capacitaciones dirigidas al me-
joramiento de las expectativas de emprendimiento,
ampliacin de redes sociales y manejo de informacin
sobre fondos existentes.
A partir de estos antecedentes se articula el trabajo. De
sus alcances y experiencias se compone la presenta-
cin de resultados a exponer en el presente artculo.
Palabras Claves: Nivelacin de estudios, Competen-
cias Laborales y Desarrollo Rural.
Abstract
The Levelation Program of laboural competentes (LPLC)
developed in Province of Choapa Regin the Coquimbo.
Has the purpose to posibilitate the levelation of primary
studies and laboural component, in rural localities of
the province, allowing with this to know problematics of
different localities. Contributing to a major approaching
of their realities, giving capacitation directed to
improvement of undertaking expectancies, enlargement
of social nets and handling of information about existing
funds.
Based in these precepts the work is articulated from its
reaches and experiences is composed the presentation
of results to expose in this article.
Keywords: Levelation Studies, Laboural Competentes
and Development Rural.
*
Antroplogo Universidad Austral de Chile, Gestor de Programas Fundacin Prodemu. mcontreras@prodemu.cl. Calle Freire # 157 Comuna de
Illapel IV Regin.
Nivelacin de Estudios y Competencias Laborales
en Comunidades Rurales de la
Provincia del Choapa, Regin de Coquimbo
Mximo Contreras Gallardo
*
Presentacin
El programa de nivelacin de competencias laborales
(PNCL) desarrollado en la provincia del Choapa IV
Regin. Se realiza gracias a la alianza estratgica en-
tre: Fosis, organismo financiador y Fundacin Prodemu
Choapa, quien se adjudica su ejecucin 2005-2006.
El programa est dirigido a personas del sector rural
incorporadas al programa Puente, puerta de entra-
da al sistema Chile solidario.
1
En condicin de no po-
seer educacin bsica, otorgndole a las y los benefi-
ciarios la posibilidad de acceder a cursos del Primer
ciclo de alfabetizacin (1 a 4 bsico) o segundo ciclo
bsico (5 y 6); Bajo estas consideraciones se efectu
la seleccin de los grupos de trabajo en las cuatro co-
munas de la provincia del Choapa (Los Vilos, Canela,
Illapel y Salamanca).
El programa incluye adems de la posibilidad de nive-
lar estudios bsicos, los contenidos del componente
laboral diseado en tres reas referidas al plano perso-
nal, social y productivo. Bajo este contexto se definie-
ron planes de accin destinados al mejoramiento de
las expectativas de emprendimiento, fortalecimiento
comunitario, trabajo en equipo, ampliacin de redes
sociales y manejo de informacin de fondos existen-
tes. Todo este trabajo tiene desde las expectativas de
Fosis y Fundacin Prodemu el contribuir en la lnea del
mejoramiento de su situacin socioeconmica.
Las coberturas territoriales priorizadas pertenecen en
su gran mayora a asentamientos con un bajo nmero
de familias correspondientes a sectores distantes de
los servicios tanto pblicos como privados.
Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural 947
La primera consideracin en terreno fue la de conocer
de primera fuente sus principales problemticas, de tal
forma de acercar lo mayor posible los distintos conteni-
dos del programa con las realidades de cada grupo de
trabajo, y entorno a ello definir sus priorizaciones de tal
forma de garantizar su asistencia y participacin den-
tro del programa, cuestin que se garantizaba con la
nivelacin de estudios.
El cuadro general que caracteriza a la pobreza rural, lo
constituye la inseguridad que invade su mbito pblico
como privado, disminuyendo con ello la participacin
en todo lo relacionado con el fomento al emprendimiento
y mejora en su calidad de vida. Fenmenos como la
dispersin territorial de las localidades, el difcil acceso
por parte de las familias a los organismos pblicos, la
falta de informacin y la imposibilidad de asimilar nue-
vos contenidos referidos al mejoramiento de sus posi-
bilidades, configuran un cuadro que difcilmente posi-
bilita la oportunidad de transformar esa realidad que
termina perpetuando su situacin de aislamiento y pre-
cariedad, constituyndose en uno de los principales
obstculos que alejan an ms a las localidades rura-
les de las distintas alternativas de desarrollo tanto a
nivel pblico como privado. Transformar esa realidad y
generar nuevos espacios de superacin suponen ne-
cesariamente la revisin y actualizacin de los conteni-
dos bsicos de educacin para adultos, que van desde
la alfabetizacin hasta el egreso de la educacin bsi-
ca.
Las condiciones y caractersticas geogrficas propias
de cada localidad en la que se trabaj, permiti com-
probar la diversidad de realidades y condiciones de los
grupos, obligndonos a reformular contenidos de una
manera particular sin estandarizar las capacitaciones y
en estricto apego a las priorizaciones y las necesida-
des que cada grupo curso hizo sentir, haciendo visible
sus inquietudes y proveyendo de una batera de conte-
nidos tcnicos pertinentes con sus demandas, solicitu-
des y requerimientos, asegurando de esta forma su
motivacin y participacin dentro del programa. Al pa-
recer es el primer paso dentro del seguimiento y
priorizacin que estos grupos requieren a objeto de
garantizar un desarrollo efectivo, que provea de nue-
vas posibilidades de superacin y mejoramiento de sus
realidades, la cual nos muestra que en la mayora de
los casos presentan sentidas carencias que obligan a
dar respuestas concretas dentro del puente que posibi-
lita este tipo de programas.
El diagnstico ocupacional de las y los participantes
permiti tener un claro panorama de la situacin eco-
nmica que caracteriza a las(os) participantes, pudien-
do de esta forma conocer sus limitaciones, aspiracio-
nes y expectativas creadas en torno al desarrollo del
programa.
A partir de estos antecedentes es que se articula y des-
pliega el trabajo a nivel territorial, el cual se desarroll
en el periodo comprendido entre los meses de mayo
del 2005 al mes de julio del 2006.
Objetivo general del programa
Mejorar las condiciones de empleabilidad e inte-
gracin social de hombres y mujeres pertenecien-
tes preferentemente al Programa Puente que
buscan trabajo o que aspiran a mejorar sus con-
diciones de vida personal, familiar y/o comunita-
ria, a travs de la nivelacin y formalizacin de
sus estudios de enseanza bsica (Primer, se-
gundo y tercer Ciclo).
Objetivos especficos
Mejorar las oportunidades de acceso a las diver-
sas iniciativas y programas de desarrollo, guber-
namentales y privados, cuyos propsitos se orien-
tan a superar las condiciones de pobreza y des-
empleo, posibilitndoles a las mujeres y hombres
en situacin de pobreza nivelar sus estudios de
primer, segundo y tercer ciclo de enseanza b-
sica, a travs de un programa de enseanza y
aprendizaje flexible, prximo a sus experiencias
y lugares de residencia, que permita la certifica-
cin de sus capacidades.
Habilitar social y laboralmente a mujeres y hom-
bres que viven en situacin de pobreza, en el
manejo de destrezas y habilidades de emprendi-
miento, tiles para su desempeo en el mundo
laboral y el desarrollo de sus iniciativas comuni-
tarias.
Contenidos del programa
Las(os) participantes se alfabetizaron y nivelaron estu-
dios de 1 a 4 Bsico, certificados por el Ministerio de
Educacin luego de aprobar en primera o en segunda
oportunidad la examinacin que realiza el Ministerio de
Educacin.
948 Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural
Formacin Socio Laboral: Competencias personales,
sociales y laborales: Las(os) participantes desarrolla-
ron habilidades sociales y laborales necesarias para
una adecuada insercin en el mercado laboral. En la
mayora de los casos la insercin laboral queda de lado,
producto de no existir la intencin de migrar de sus lo-
calidades rurales, razn por la cual, el componente la-
boral estuvo dirigido especialmente al desarrollo per-
sonal y al mejoramiento de sus actividades producti-
vas, entregando informacin con respecto a las posibi-
lidades que ofrece el sistema pblico y privado con res-
pecto al desarrollo productivo rural.
Lnea Nivelacin de Estudios 5 y 6 Bsico: Las(os)
participantes se alfabetizan y nivelan estudios de 5 a
6 Bsico, certificados por el Ministerio de Educacin.
Formacin Socio Laboral: Competencias personales,
sociales y Habilidades de emprendimiento. Las labo-
res necesarias para un mejoramiento de expectativas
econmicas de las(os) participantes dentro de su
ruralidad.
Tcnicas bsicas de cuidados
y manejo de suelos
3
Definicin: Riego tecnificado, localizado y presurizado,
diferencias y alternativas tcnicas y de mercado.
Ventajas: Comparacin con el riego por surcos y
gravitacional, movimiento del agua en el perfil del sue-
lo, economa y eficiencia en la entrega de agua de rie-
go.
Componentes y Partes: Cabezal de riego, programa-
dores, bombas, filtros, manmetros; vlvulas de pre-
sin, de aire y retencin; matrices, sub matrices y li-
neales de riego; emisores de riego, goteros embutidos,
goteros en lnea, cintas de riego, aspersores, micro
aspersores y microjets.
Visin de modelo Coeducativo
2
adaptado para Adultos participantes del PNCL
Valores
Escuela como una posibilidad concreta de revalorar el que
hacer de la mujer y el hombre dentro de las actividades del
campo proponiendo la eliminacin de estereotpos sexuales
que limitan su desarrollo personal contribuyendo a mejorar su
autoestima .
Mirada reflexiva entorno a la eliminacin de jerarqua de
gneros.
Normas
Atencin a las necesidades de la comunidad en base a lo
expuesto por las y los participantes del curso.
Atencin a la diversidad cultural de los grupos de cada
comuna sin que los contenidos se generalicen en los grupos
de trabajo, prestando atencin a las particularidades que
presenta cada comunidad donde se desarrollo el programa.
Legitimaciones
El programa visibiliza de manera conjunta entre participantes y
profesores las condiciones y desigualdades manifiestas en el
plano social y cultural. Legitimando la participacin y el
acercamiento con los servicios pblicos disponibles una vez
que se conocen las principales caractersticas
Estos conocimientos fueron entregados en clases a tra-
vs de papelgrafos y guas con dibujos y esquemas,
luego fueron reforzados en terreno en predios de vid
pisquera y tomate bajo invernadero, de propiedad de
las participantes.
Fabricacin de compost
Definicin: Diferencias entre fermentacin (compostaje)
y pudricin, la fermentacin aerbica (en presencia de
oxgeno).
Ventajas: Reciclaje de materia orgnica de origen do-
mstico, usos del compostaje en el hogar y en la agri-
cultura moderna.
Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural 949
Elaboracin: Materia orgnica utilizada en la elabora-
cin de compost, procedimientos y controles durante la
elaboracin (olores generados, aireacin y temperatu-
ra ptima), utensilios y mtodos, consistencia y textu-
ra.
La clase terica fue acompaada de la experiencia en
visita en terreno a invernaderos que ocupan sta tcni-
ca para la desinfeccin del suelo, revisndose el pro-
cedimiento en presencia de los alumnos.
Hidropona o cultivo sin tierra
Definicin e historia: Origen y significado, utilizacin de
los cultivos hidropnicos a travs de la historia.
Fundamentos: Funciones del agua en la planta, funcio-
nes de las races, nutrientes y fertilizantes, funciones
del sustrato.
Mtodos: Recipientes adecuados, sustratos utilizados,
preparacin del sustrato, trasplante y desarrollo del
cultivo.
Unidad hidropnica bsica: Componentes, funciona-
miento y controles, especies factibles de cultivar.
Esta clase fue realizada tericamente, entregndose
una gua con esquemas y el diseo de la unidad bsica
detallada para su construccin por parte de los intere-
sados.
Conservacin de alimentos
Definicin: Conceptos generales de conservacin de
alimentos, los mtodos de conservacin a travs de la
historia.
Ventajas: Conservacin de alimentos y economa fa-
miliar, valor nutritivo de los alimentos conservados, la
conservacin de alimentos como alternativa de nego-
cios.
Fundamentos: El agua en los alimentos, microorga-
nismos y descomposicin de los alimentos.
Mtodos de conservacin: Deshidratado, congelado,
salado, encurtido, conservas y mermeladas.
Deshidratador solar de alimentos: Unidad bsica de
deshidratacin solar domstica, diseo, partes y fun-
cionamiento.
Adems de los temas tratados, las clases fueron acom-
paadas de visitas tcnicas a los predios de los y las
participantes, con el objeto de brindar asesora tcnica
a sus cultivos, responder las inquietudes de los alum-
nos y explicar las alternativas de financiamiento esta-
tal, va INDAP. Las visitas fueron bien valoradas por el
grupo, dado que por capacidad de gestin municipal,
no las reciben con la frecuencia necesaria.
Estrategia utilizada para articular ambos
componentes del programa
La articulacin entre las reas se logro ligando los con-
tenidos en los ejemplos y actividades especficas que
buscaron asociar las distintas reas y componentes.
Para reforzar el componente de formacin sociolaboral,
los temas tratados tendrn un contenido valrico que
favorezca la consolidacin de una identidad personal
positiva. Al desarrollar habilidades de clculo y de pen-
samiento lgico, se aludi a situaciones y eventos de
la cotidianeidad, significativos para las mujeres y hom-
bres de sectores vulnerables, como la distribucin de
los recursos asociada a las necesidades bsicas de
alimentacin y salud. Se destaco la importancia de la
participacin y asociatividad como mecanismos validos
de efectiva posibilidad de superacin y optimizacin de
sus modos de produccin, constituyndose en capaci-
dades que las personas deben aprender a desarrollar
para su integracin en la sociedad a travs del fortale-
cimiento de redes sociales. De esta manera, con activi-
dades complementarias se transversal izaron los con-
tenidos de desarrollo de habilidades que estuvieron di-
rigidos a la expresin de preocupaciones e intereses
de los grupos curso, estimulando la creatividad, me-
diante expresiones ldicas y afectivas, que permitieron
poner en prctica actitudes solidarias y de respeto por
la diversidad. En este sentido, se logr desarrollar la
creatividad, la expresin de los afectos, la participacin
social y el mejoramiento de las relaciones sociales. De
modo que, en el desarrollo de las actividades siempre
se busco la forma de ir conectando de manera simple
los componentes, acercando el aprendizaje y los con-
tenidos a las y los beneficiarios(as), relacionndolos
con sus experiencias de vida, dando un sentido con-
creto al proceso de enseanza - aprendizaje.
Perspectiva de gnero
Bajo la consideracin de planificacin de gnero, se
tuvo como punto de partida una concepcin de igual-
dad de derechos y oportunidades entre hombres parti-
cipantes y mujeres participantes dentro del programa,
tomando como principal consideracin el hecho de que
cada comunidad incorporo necesidades, intereses y
demandas diferenciadas bajo esta perspectiva de g-
nero, se pudo garantizar el acceso y participacin den-
tro de cada grupo curso, al considerar que para lograr
una mejor entrega del servicio educativo, y para
incentivar la adhesin y la permanente asistencia de
las personas beneficiadas que presentaron problemas
950 Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural
o dificultades con el cuidado de sus hijos, se contrato a
una persona que se hiciera cargo del cuidado de nios,
brindndoles de esta forma la seguridad a las partici-
pantes de que sus hijos se encuentran bien atendidos,
mientras participaron en las clases.
Condiciones del entorno
Existencia de una disposicin favorable entre los
beneficiarios del programa a mejorar su nivel edu-
cacional y participar de las actividades propues-
tas.
Existencia de una disposicin favorable entre los
beneficiarios(as) del programa, a la articulacin
y validacin de los espacios de participacin y
ampliacin de sus redes sociales.
Alumnos(as) interesados(as) en participar deci-
didamente en actividades de informacin y ase-
sora en materias de mejoramiento productivo y
laboral.
Lo primero fue brindar las condiciones favorables para
lograr la participacin: horarios adecuados para que
asista la mayor parte de los alumnos(as), espacio fsi-
co agradable para realizar las clases y talleres, cuida-
do de nios para que las mujeres y hombres se den
tiempo de participar tranquilamente, espacios de sana
convivencia (colaciones y actividades recreativas), en-
tre otras.
Al mismo tiempo, fue necesario detectar aliados en-
tre los alumnos(as) de cada curso (lderes naturales,
representantes por grupo), que permitieron hacer rpli-
ca entre las(os) asistentes que no participan tan activa-
mente, de modo tal que se genere motivacin por re-
ferencia.
La metodologa empleada fue: participativa, visua-
lizando a los alumnos(as) como protagonistas de la
construccin de su propia historia, abordando temti-
cas de inters comn con ejemplos reales y significati-
vos, con aprendizaje experiencial, que permiti la moti-
vacin de quienes participaron en las diversas activi-
dades a implementar, ya que sintieron que el programa
se estructuro de acuerdo a su propia realidad, y con un
protagonismo que requiere de derechos y responsabi-
lidades compartidas.
Metodologa de trabajo
La metodologa empleada fue de Investigacin-Accin
y Participacin. Es una metodologa que fue aplicada a
nivel local, con el objetivo de generar procesos de cam-
bio y de transformacin social desde la base.
Se trata de una metodologa que permiti desarrollar
un anlisis participativo, donde los actor(as)es implica-
das(os) se convierten en los protagonistas del proceso
de construccin del conocimiento de la realidad sobre
el objeto de estudio, en la deteccin de problemas y
necesidades y en la elaboracin de propuestas y solu-
ciones.
La investigacin-accin y participacin,
4
no ofrece una
batera de respuestas y soluciones a los problemas,
sino que propicia la conversacin y el dilogo como
mecanismos con los cuales crear procesos donde los
sujetos afectados aporten, tras la reflexin y el conoci-
miento informado, soluciones a sus problemas; cons-
truyendo las respuestas con los distintos agentes y ac-
tores sociales del territorio en el cual se trabaj.
La idoneidad de las respuestas, soluciones y propues-
tas para mejorar las situaciones econmicas, sociales
y ambientales, estuvo dado, adems de los sealado
anteriormente, por la pertenencia y la calidad de la in-
formacin con la que contaron los y las participantes
del programa.
Instrumentos de investigacin
Observacin participante: supone la observacin
en terreno, considerando anotaciones de campo
referidos a lo observado, espacios y lugares fsi-
cos, gente implicada, acciones relacionadas en-
tre s que las personas realizan, las cosas fsicas
que estn presentes, determinadas acciones,
actividades relacionadas entre s que la gente lle-
va a cabo, las secuencias que se desarrollan en
el transcurso del tiempo, las metas que la gente
intente cumplir y las emociones sentidas y ex-
presadas
5
.
Entrevistas en profundidad: en ella se enmarcan
conversaciones que se estructuran a partir de las
apreciaciones sobre la nivelacin de estudios,
conjuntamente con el desarrollo de temas referi-
dos a la empleabilidad, la elaboracin de propues-
tas y como canalizarla en la estructuracin de
proyectos y el acceso a fuentes financiables. En
ella la conversacin se dirige a un tema general
que en este caso tiene relacin con las activida-
des del programa en particular, a partir de esto,
la entrevista intenta indagar en todos los mbitos
que rodean a cada grupo territorial que el PNCL
cubre, este tipo de entrevistas son reflexivas, en
ella se incluyen preguntas directas e indirectas,
donde el o la informante tiene la posibilidad de
Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural 951
explayarse en todos los temas relacionados con
su entorno local al que pertenece.
Entrevistas semi estructuradas: en ellas el entre-
vistado aportar informacin con respecto a te-
mas en particular, sin un cuaderno rgido de pre-
guntas y respuestas, as por ejemplo preguntas
tipos seran; a que se dedica?, que intereses
manifiesta de hacer? qu le parece el progra-
ma?.
Mesas de concertacin: en ella cada Profesor(a)
incluyo dentro de la programacin de las activi-
dades dentro de la nivelacin de estudios.
Grupos de discusin: su objeto es obtener una
opinin consensuada frente a un mismo tema, el
cual no siempre supondr un acuerdo entre quie-
nes se renen, la idea es generar en las y los
participantes los espacios para dicha discusin,
a objeto de tener todas las posturas existentes
frente a un mismo tema.
Grabadoras de sonido: para el registro de todas
las entrevistas realizadas
Cmara fotogrfica: destinado como material de
apoyo del registro escrito final.
Reflexiones finales y algunas
consideraciones mencionadas
por las(os) participantes
PNCL 2006 - 2007
Las visitas a terreno permitieron establecer compromi-
sos de participacin permanente dentro del programa
garantizando con ello la motivacin, revalorizacin y
espritu de superacin de las(os) participantes. En la
gran mayora de los casos, las y los participantes tuvie-
ron que dejar la casa sola por un momento, con todos
los riesgos que ello implicaba
Es complicada dejar la casa mucho rato sola,
ya que la mantencin del huertito que tengo lle-
ga el pjaro, que el conejo, que las perdices, que
la liebre, ya me comen todo y las cabras fue el
dao grande que tuve con el fondeproc que me
gane el ao pasado se entraron un da las ca-
bras y yo llegue en la tarde despus del pago y
no mire nada por que me fui a canela y las ca-
bras creo que se amanecieron adentro y se co-
mieron todos los rboles.
6
La modalidad de trabajo puso como prioridad perma-
nente los espacios de dialogo estimulando la participa-
cin y la capacidad de anlisis de los contenidos inclui-
dos en los textos,
Las actividades desarrolladas desde el componente
laboral se adecuaban con las inquietudes manifesta-
das por las participantes en temas como: formulacin
de proyectos, fondos existentes, jornadas de auto cui-
dado y desarrollo personal y anlisis reflexivo entorno
al que hacer comunitario. Uno de los resultados espe-
rados tena relacin con la capacidad de reflexin de
manera conjunta, las distintas posibilidades de supera-
cin de sus condiciones sociales, productivas y cultu-
rales, incluso su historicidad como comunidad, recono-
ciendo y revalorando las formas de subsistencia y sus
modos de produccin y manejo agrcola a escala fami-
liar, o bien de la crianza caprina a pequea escala per-
mitiendo con ello, su residencia estable.
Claro muchos se van por que ac verdadera-
mente no hay fuente de trabajo, muchos amigos
y compaeros de escuela se fueron, soy prcti-
camente el nico que estoy quedando, por que
ac no hay fuente de trabajo y si la hay es ah no
mas. La idea es que haya un trabajo mas firme
ac.
7
El programa se ajusto de acuerdo con las realidades
que encontrbamos en cada localidad a objeto de ga-
rantizar su asistencia permanente al curso, la idea era
la de conocer de los cambios que han tenido que en-
frentar y sus principales obstaculizadores que obligan
a las nuevas generaciones emigrar de su lugar de ori-
gen.
Claro, por que lo que paso que ac no hay mu-
cho que hacer, la gente joven mira eso de irse,
es que ac lo que pasa es que ac lo que falta
como un administrador dentro de la comunidad,
pero que la gente que realmente si hay un pro-
yecto que las cosas se hagan y que se aprove-
chen, eso es lo que falta ac, aqu fjese usted
mas all estas zonas van a quedar solas por la
juventud se va a ir toda, despus van a venir la
gente con plata y van a hacer las cosas que uno
dijo y nadie tomo en cuenta.
8
El programa brindo la posibilidad de conocer con las
condiciones de vida de cada participante, fortaleciendo
la vida en comunidad, y los esfuerzos de cada ao, en
los tiempos y tipos de siembra.
Los primeros meses del ao se espera que llue-
va no mas que sea un buen ao con lluvias para
pensar mejor que se hace, y despus, porque en
el verano no hay trabajo, no hay, sea trabajo
hay, el proceso es que tiene que llover para sem-
952 Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural
brar, uno no puede sembrar por que no se le da
la planta. En el verano hay que arrancar el trigo
que usted sembr en el ao de ah se ruega para
que sea un mejor ao, se ruega incluso esta la
fiesta religiosa del seor de la piedra ah en las
Mollacas todos los 12 de octubre. Marzo, abril
uno queda de balde no hay trabajo hasta que llue-
va, por ejemplo si llueve en mayo, junio, julio ya
empieza el trabajo, por que te vienen a buscar
para arar y lo que se produce es para el sustento
de uno y es muy poco lo que se vende, es muy
raro que se vea que un vecino vaya ayudarle a
otro para sembrar, por ejemplo nosotros para
sembrar tenemos que arrendar un animal para
sembrar para arar. Yo arriendo un animal para
arar ac las semillas y todo eso.
9
La escasez de agua y las distintas alternativas que se
manejan para garantizar el riego de chacras y rboles
tiende ser la tarea principal en sectores secanos como
lo son La Cortadera en Canela y Cocou en Illapel, en
dichos sectores fue necesario realizar capacitaciones
referidas al mejor manejo y optimizacin del recurso
hdrico encontrando como alternativa el asesoramien-
to de un ingeniero agrnomo que evaluara las alterna-
tivas de riego y acopio de aguas que las familias ex-
traan de vertientes de quebradas y cerros, las cuales
a travs de mangueras son trasladadas a estanques
donde se almacenan y posteriormente se distribuyen,
no todas las familias cuentan con estanques de con-
creto y su almacenamiento en estanques de tierra no
asegura el real aprovechamiento del recurso agua.
Fue importante saber de opinin de las mismas fami-
lias cul era su relacin con el entorno en el que viven
y sus formas de relacionarse con el sector pblico, en
el caso de que as ocurriera. Encontrndonos en la
mayora de los casos con desinformacin debido a la
limitancia educacional, ya que efectivamente se sabe
de proyectos, pero la imposibilidad de llenar las bases
y formular los objetivos de lo que se desea hacer, ter-
mina por distanciar an mas los programas a las co-
munidades rurales
Los textos entregados por Fosis son de gran importan-
cia, en ellos se ve considerando de manera permanen-
te sus problemticas e inquietudes y necesidades en
torno al mejoramiento de sus condiciones de subsis-
tencia.
Bueno por que yo igual saba cosas, pero uno
aprende cosas buenas, adems que en el libro
se esta viviendo la vida cotidiana que hoy en da
se esta pasando, yo creo que no estoy herrada
en eso, por que hay cosas que son en verdad
positiva.
10
Entender el fenmeno de la pobreza en localidades
rurales apartadas, supone necesariamente de variadas
miradas y enfoques que puedan ampliar las posibilida-
des de inversin y acercamientos, que permitan reco-
pilar una serie de indicadores, que en el caso de locali-
dades rurales esta determinada por sus propias carac-
tersticas socioculturales dando cuenta en la mayora
de los casos de un escaso contacto con los centros
urbanos de cada comuna.
Gracias a este acercamiento fue posible visibilizar y dar
respuesta y orientaciones en temas referidos al: desa-
rrollo personal, enfrentar la carencia de expectativas
debido a la situacin de inmovilidad y aislamiento de
las comunidades rurales distantes de los servicios p-
blicos de la provincia del Choapa, sumado a ello con la
desercin temprana del sistema formal de educacin.
Es por ello que programas de este tipo tienen plena
justificacin y necesaria replicabilidad en razn de pro-
cesos permanentes de accin y dialogo, con familias
que an no han sido incorporadas a las distintas alter-
nativas de desarrollo que permitan estimular sus ex-
pectativas hacia una superacin de sus limitancas y
precariedades.
Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural 953
Mapa Provincia del Choapa con localidades incluidas en el PNCL 2005-2006
Los Vilos
La Cortadera
El Tebal
Cocou
Cuz cuz
Canelillo
Caimanes
Salamanca
Canela
Anexos
Cuadro General
Nmero de Alumnas(os) primer ciclo
aprobadas(os) en primera examinacin
49 participantes de los cuales hay 2 que
reprobaron
Nmero de alumnas(os) segundo ciclo
aprobados(as)
16 participantes de las cuales hay 2 que
reprobaron
Nmero de alumnas(os) tercer ciclo bsico 42 participantes de las cuales hay 2 que
reprobaron
Nmero de participantes PNCL pertenecientes
al programa Puente
35 participantes representante del 37%
Total participantes en primera examinacin 107 mas del 100% requerido en las bases del
programa (97)
Total de participantes en segunda examinacin 9
954 Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural
Situacin Ocupacional
Situacin actual
Menciones
Porcentajes
Trabajando actualmente de forma remunerada
Actualmente cesante
Buscando trabajo por primera vez
Trabaja espordica u ocasionalmente
12
51
1
14
15
65
1
18
Total de Respuestas
78
100%
SITUACIN OCUPACIONAL
15%
66%
1%
18%
Trabajando actualmente de forma remunerada
Actualmente cesante
Buscando trabajo por primera vez
Trabaja espordica u ocasionalmente
Historia Laboral
Nmero de trabajos remunerados realizados
en su historia laboral
Menciones
Porcentajes
Un trabajo remunerado
Dos trabajos remunerados
Tres trabajos remunerados
Cuatro o mas trabajos remunerados
Nunca ha trabajado remuneradamente
28
20
9
2
19
36
25
12
3
24
Total de Respuestas 78 100%
HISTRIA LABORAL
35%
26%
12%
3%
24%
Un trabajo remunerado
Dos trabajos remunerados
Tres trabajos remunerados
Cuatro o mas trabajos
remunerados
Nunca ha trabajado
remuneradamente
Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural 955
Redes de Apoyo
A quien a recurrido para acceder a un trabajo
Menciones
Porcentajes
La Familia
Amistades
Vecinos
Municipalidad
Servicios del Estado
Otro
54
19
17
35
25
6
34
12
10
22
16
4
Total de Respuestas 156 100%
REDES DE APOYO
35%
12%
11%
22%
16%
4%
La Familia
Amistades
Vecinos
Municipalidad
Servicios del Estado
Otro
Obstaculizadores
Principales dificultades para obtener trabajo
Menciones
Porcentajes
1. Lejana territorial entre el hogar y el trabajo
2. Cuidado de hijos
3. Ocupada(o) en el que hacer domestico
4. Falta de educacin
5. Por la edad
6. Problemas de salud
7. Falta de mejoramiento tcnico y de infraestructura de su sistema
productivo
8. No tener un oficio especializado
9. Falta de oportunidades
10. Problemas con el marido
11. No sabe
12. No tiene problemas
3
16
8
20
2
10
12
3
2
1
5
6
3
19
9
24
2
11
14
3
2
1
6
7
Total de Respuestas 88 100%
956 Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural
Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural 957
Notas
1
Pertenece al programa de polticas pblicas disea-
dos desde MIDEPLAN a travs del Fondo Solidario de
Inversin Social FOSIS
2
Modelo coeducativo que toma en cuenta la diferencia
sexual y social como factor relevante para la educacin
de hombres y mujeres Anillado del Centro Interdisci-
plinario De Estudios de Gnero Modulo Gnero y Edu-
cacin. Pg. 211
3
Este componente se realiz gracias a la colaboracin
del Ingeniero Agrnomo Sr. Rodrigo Fuenzalida, quien
tuvo a su cargo las capacitaciones referidas a estos
temas incluidos en el componente laboral.
4
En http://www.inap.uchile.cl/gobierno/diplomas/docs/
acreditada/investigacionaccion.pdf
5
Hammersley y Atkinson 1994:75 Etnografa, mto-
dos de investigacin Ediciones Paidos. Barcelona.
6
Seora Yolanda Castillo, sector La Cortadera, comu-
na de Canela
7
Daniel Pinto, 29 aos, participante del programa PNCL,
La Cortadera comuna de Canela
8
Don Manuel lvarez 56 aos, Localidad de Cocou
comuna de Illapel
9
Daniel Pinto, 29 aos, participante del programa PNCL,
La Cortadera comuna de Canela
10
Don Lus Tello, localidad de El Tebal, comuna de
Salamanca
Bibliografa
HAMMERSLEY y ATKINSON 1994:75 Etnografa,
mtodos de investigacin Ediciones Paidos. Barcelo-
na
MNDEZ, Marlon Javier 2004 35 Contradiccin,
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entre lo Rural y lo Urbano http://csociales.uchile.cl/
publicaciones/mad/index.html
RODRGUEZ, Juan Carlos, SALAS, Hernn 2004 Lec-
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na. Diagnstico del Mundo Rural. Revista Digital Ru-
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educacin.upa.cl/revistaerural/erural.htm
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CHILE 2005 www.preparado.cl
FUNDACIN PRODEMU. Direccin Nacional de Pro-
gramas y Gestin Regional 2005 Gua de Formacin
y Apoyo Organizacional para Grupos de Mujeres Stg.
1998
FUNDACIN PRODEMU. Direccin Nacional de Pro-
gramas y Gestin Regional s/a Manual de Desarrollo
Personal Stg. 1998
SUPERACIN DE LA POBREZA UNA TAREA DE TO-
DOS. http://www.innovacinciudadana.cl
CENTRO INTERDISCIPLINARIO DE ESTUDIOS DE
GNERO Facultad de Ciencias Sociales Universidad
de Chile. Anillados sobre Gnero y Educacin. Stgo.
http://www.inap.uchile.cl/gobierno/diplomas/docs/acre-
ditada/investigacionaccion.pdf
958 Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural
Resumen
Se formalizan algunos caminos que han permitido vin-
cular al Archivo Etnogrfico Audiovisual de la Universi-
dad de Chile y Etnomedia Producciones a procesos de
fomento de la identidad y el patrimonio cultural de las
comunidades rurales donde ha trabajado, para aportar
al proceso de desarrollo rural local.
Se introduce la discusin contextualizando el modo de
produccin econmico que condiciona el bienestar de
las comunidades rurales. Se establecen algunos cru-
ces entre el desarrollo rural y el uso de medios
audiovisuales a travs de la revisin de los principales
aspectos de la propuesta de la comunicacin para el
desarrollo desarrollada por Manuel Calvelo, y de con-
trol cultural de Bonfil Batalla. A partir de algunas expe-
riencias de realizacin audiovisual se reconoce el valor
de uso social para las comunidades rurales que deben
tener dichas realizaciones, reseando algunos
lineamientos centrales para la produccin de antropo-
loga audiovisual en contextos rurales.
Palabras Claves: Antropologa, desarrollo rural, me-
dios audiovisuales, antropologa audiovisual, comuni-
cacin, capitalismo, control cultural, potenciamiento.
Abstract
It formalizes some roads that have allowed link
Audiovisual Archives Ethnography at the University of
Chile and Etnomedia Productions, processes to promote
the identity and cultural heritage of rural communities
where he has worked, to make the process of local ru-
ral development.
It introduces the discussion about the mode of economic
production that determines the welfare of rural
communities. It sets out some crossings between rural
*
Investigador y realizador del Archivo Etnogrfico Audiovisual del Departamento Antropologa, Facultad de Ciencias Sociales de la Universidad
de Chile. Socio de Etnomedia Producciones Ltda. Direccin Pueblo de Limar sitio 5, Ovalle. correo: rafa_acm@yahoo.com
**
Investigador y realizador del Archivo Etnogrfico Audiovisual del Departamento Antropologa, Facultad de Ciencias Sociales de la Universidad
de Chile. Socio de Etnomedia Producciones Ltda. Direccin Los Avellanos 2783, uoa, Santiago. Correo: juanpablo1704@yahoo.com
Medios Audiovisuales,
Comunicacin y Desarrollo Rural.
Algunos Cruces desde la Antropologa Audiovisual
Media Films, Comunication and Rural Development. Some Cross from
the Audiovisual Antrophologist
Rafael Contreras Mhlenbrock
*
y Juan Pablo Donoso Alliende
**
development and the use of audiovisual media through
the revision of the main aspects of the proposed
development communication developed by Manuel
Calvelo and control culture of Bonfil Batalla. Based on
some experiences of conducting audio-visual recognises
of the value of social use for rural communities should
have these achievements, outlining some guidelines
central to the production of audio-visual anthropology
in rural contexts.
Keywords: Anthropologist, rural development,
audiovisual media, audiovisual anthropologist,
communication, capitalism, cultural control,
empowerment.
I ntroduccin
Alejndose de un entendimiento dicotmico y
oposicionista de lo rural por lo urbano, se busca, para
el caso de analizar el desarrollo rural y las potenciali-
dades que le imprime a ste la antropologa audiovisual,
aclarar algunas ideas antes de aproximarse a lo cen-
tral de esta ponencia.
Entender lo rural no es posible sin considerar antes dos
puntos paradjicos: primero, no existe una condicin
aplicable de forma general a un grupo de realidades
tan localizadas como lo son los lugares o territorios; y,
segundo, tampoco podemos identificar de forma certe-
ra tales espacios sin mencionar la preeminencia de fac-
tores econmico/polticos macros, entendidos como
modelos de desarrollo, en las culturas que se
(re)producen en dichos lugares. En otras palabras, no
es posible pensar el lugar modelsticamente sin ob-
servar tambin la realidad concreta, as como tampoco
Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural 959
es posible pensar la realidad sin considerar antes el
modelo mediante el cul sta se nos vuelve compren-
sible.
En este contexto, donde las fuerzas del lugar y del
modelo se cruzan y tensionan para la comprensin cul-
tural de lo rural, como establece Appadurai (2000), la
globalizacin conlleva a mucho ms que la homo-
geneizacin cultural, la mtica aldea global liberal
mcluhiana o el american way of life, implicando que
este tambin es un proceso de heterogeneizacin cons-
tante dentro de los lugares en su relacin con la circu-
lacin de bienes culturales transnacionales, puesto que
estos lugares estn situados en diferentes posiciones
dependiendo de su funcionamiento en la cadena: pro-
duccin, distribucin y/o consumo. Entonces, si bien
los procesos socioculturales de los lugares concretos
no pueden ser verazmente presentados y accionados
sin considerar variables macroeconmicas, tampoco es
posible pensar a las comunidades humanas rurales
como determinadas por una historia, sea de liberacin
o sea de dominacin, o por el devenir del mercado.
En este sentido son los fracasos que significaron los
modelos tericos y de desarrollo nacionales en Amri-
ca Latina que vean en la transformacin tecnolgica y
productiva la salida del subdesarrollo. Esta retrica
desarrollista tecnoeconmica buscaba un progreso eco-
nmico, supeditando el contexto cultural en donde se
aplican dichos modelos. Es en contra de este sesgo
economisista matemtico, del nfasis en el crecimien-
to macroeconmico como medida del desarrollo de las
comunidades humanas, que se hace necesario elabo-
rar nuevos enfoques tericometodolgicos que bus-
quen, de forma menos sesgada hacia la humanidad,
entender y accionar los procesos de desarrollo. Un pri-
mer paso para tender este puente es considerar la cul-
tura no slo como un epifenmeno, sino como un ele-
mento de comunicacin fundamental para la construc-
cin de nuevas orientaciones y enfoques de trabajo en
antropologa, evitando transformarla en un elemento
folkclorizado del cul fagociten los circuitos de
mercantilizacin cultural de lo extico por una parte
( 1998), o de la cual defenestren tecncratas y
burcratas neoliberales por otra.
Las dinmicas de desarrollo rural en las ltimas dca-
das (si las hay, y no son ms que polticas de fomento
productivo), impulsadas desde y por el Estado, se ca-
racterizan por recoger y hacerse parte de la receta del
emprendimiento productivista, lo cual ha aportado los
ingredientes necesarios para la implantacin del mo-
delo empresarial de las familias campesinas. Esto im-
plica que los agentes pblicos han dedicado tiempo y
recursos para fomentar, entre otras cosas, el uso ex-
tensivo de agroqumicos que precarizan y degradan los
ecosistemas y la biodiversidad, la divisin y privatizacin
de la propiedad de la tierra, la mecanizacin y tecnifica-
cin del trabajo que transforma la estructura del em-
pleo y la divisin social del trabajo rural, la aplicacin
de polticas asistenciales compensatorias de un Esta-
do Subsidiario.
Estos mecanismos han sido visualizados como la ni-
ca forma de modernizar el campo, de imprimirle el
necesario desarrollo y dinamicidad econmica y mer-
cantil a fin de superar nuestra histrica inferioridad eco-
nmica. No obstante, los resultados no siguen una l-
gica tan lineal como la esperada. Por ejemplo, el uso
constante de agroqumicos encarece crecientemente
la produccin, ya que los recursos generados por la
mayor productividad de los predios son ocupados para
amortiguar los mayores costos que implica la compra
anual de insumos agrcolas. A su vez, la tecnificacin
de la produccin agrcola trae aparejada una mecani-
zacin del trabajo con resultados negativos en la oferta
laboral
1
, crecientes niveles de cesanta, as como una
dependencia laboral y econmica creciente de los cen-
tros productivos y los Complejos Agroindustriales (CAI).
Estos establecen y generalizan un modo de produc-
cin que es a todas miras insostenible bajo criterios
polticos, econmicos y ambientales (por ejemplo, ins-
tauracin de una tecnocracia y burocracia urbanoem-
presarial en el campo, segregacin de la poblacin, alta
concentracin de los medios de produccin, dependen-
cia de la fuerza de trabajo a tareas precarizadas,
volatilidad del empleo, degradacin constante y pro-
gresiva de los suelos y cuencas hidrogrficas, merma
de la biodiversidad, entre otros).
Esta forma de produccin disminuye la potencialidad
productiva limpia de los ecosistemas agrarios y pecua-
rios de forma alarmante. Con la dictadura militar los
CAI reemplazan al antiguo complejo latifundiominifun-
dio comenzando la aplicacin de una contrarreforma
agraria que va estructurando y canalizando una revolu-
cin econmica cifrada en el ideario neoliberal. ... toda
la poltica desarrollada por la dictadura militar estuvo
orientada, primero, a anular la reforma agraria y, ense-
guida, a constituir una agricultura capitalista basada
sobre todo en rubros de exportacin (frutas y maderas)
en manos de grandes conglomerados nacionales y
extranjeros que han realizado una nueva concentra-
cin de la propiedad (Chonchol, 1994: 301).
iek,
960 Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural
Al generar procesos industriales de produccin, los CAI,
durante los 80 y 90, generan dinmicas de degrada-
cin socioambiental con mayor alcance. En este con-
texto, las polticas desarrollistas de corte neoliberal han
sido deliciosamente sustentables para aquellos pocos
que, contando con la capacidad productiva (a nivel de
medios, de concentracin de propiedad y de capaci-
dad de empleo) y con subvenciones estatales soterra-
das, han podido sacar provecho de la desregulacin a
travs de la externalizacin de los costos (Occonor,
2002), estableciendo economas a escala tal que los
competidores con una menor capacidad de produccin
son avasallados en el campo de batalla mercantil.
En este periodo, el sector agrcola sufre una cri-
sis que afecta a la mayora de los empresarios,
campesinos y asalariados. Se desincentiva la
produccin para el mercado interno y externo,
aumentando considerablemente las importacio-
nes de alimentos, se produce un sobreendeu-
damiento de los agricultores acelerado por tasas
de inters muy elevadas, se enajena la propie-
dad de la tierra de numerosos asignatarios de la
reforma agraria y aumenta la pauperizacin de
campesinos y asalariados (Chonchol, 1994: 378)
Esta poltica, que durante los gobiernos de la
Concertacin ha sido profundizada y acompaada de
la construccin de redes clientelares y asistenciales en
los campos, no ha dejado espacio para situar la
sustentabilidad bajo criterios de autonoma, de aportar
al control cultural como eje para establecer un desarro-
llo sustentable, entendiendo el desarrollo como un pro-
ceso que es dinmico y dialctico,
...endgeno, autogestionado y sustentable, que
tienda a incrementar la calidad de vida material,
intelectual, cultural y afectiva de toda la humani-
dad y, en particular, de aquellos que hoy en da ni
siquiera alcanzan los niveles bsicos de la su-
pervivencia biolgica debido al hambre, las en-
fermedades y los dficit de nutricin y salud. La
sustentabilidad, como una de las condiciones del
desarrollo, debe darse en cuatro niveles: econ-
mico, ecolgico, energtico y social (Calvelo,
2002: 4).
Es esta la posicin desde donde establecemos la praxis
de la antropologa audiovisual en contextos de desa-
rrollo: como herramienta que fomenta el proceso de po-
tenciamiento cultural y social para incrementar la cali-
dad de vida de los grupos humanos rurales, teniendo
en consideracin las potencialidades que presenta el
soporte audiovisual en la construccin del conocimien-
to.
Comunicacin, sustentabilidad y
antropologa audiovisual
La aplicabilidad de la antropologa audiovisual al desa-
rrollo rural se hace posible toda vez que, siguiendo a
Guillermo Bonfil Batalla, el soporte, la metodologa de
trabajo y los productos audiovisuales aporten a la
capacidad de gestin sobre los elementos culturales
propios, (entendiendo que) el control cultural no solo
implica la capacidad social de usar un determinado ele-
mento cultural, sino lo que es an ms importante la
capacidad de producirlo y reproducirlo (Bonfil 1991:
4950), y, agregaramos, transformarlo.
En este sentido, el concepto de cultura que utilizamos
se vincula con la teora de la produccin cultural,
2
don-
de la cultura se considera como un elemento histrico,
dinmico y estratgico en la lucha por acrecentar el
control de las comunidades humanas sobre su propio
desarrollo, tornndose de esta forma sustentable. Es-
tos elementos culturales tienen un carcter integral,
considerando al menos los elementos materiales, de
organizacin, de conocimiento, simblicos y afectivos.
Desde esta perspectiva, lo que se debe generar es una
mirada que tenga por objeto integrar a los sujetos de
desarrollo en la produccin y reproduccin de los ele-
mentos pertinentes a su contexto, potenciando el con-
trol cultural y la gestin de sus recursos materiales y
simblicos para, desde ah, constituir procesos
libertarios en el seno de las comunidades humanas re-
feridas.
Por esto establecemos algunas rutas en las cuales la
praxis de la antropologa audiovisual se constituye en
instrumento de este proceso:
a) Potenciar los elementos de la cultura autnoma.
3
Trabajar sobre las identidades territoriales que
puedan ser fortalecidas mediante un proceso de
validacin audiovisual
4
de elementos culturales
erosionados por la degradacin del capitalismo.
La naturaleza de la sociedad capitalista, acen-
tuada por la industrializacin, implica un proceso
creciente de enajenacin e imposicin cultural
sobre el mundo subalterno, al que se quiere ver
convertido en consumidor de cultura y no en crea-
dor de ella (Bonfil, 1991: 57).
En este sentido, las dinmicas desarrollistas
economicistas ponen en entredicho la reproduc-
cin de las formas autonmicas de relacin de
las comunidades humanas con el medio y de la
construccin de una identidad cultural reflexiva y
crtica. La antropologa audiovisual puede cons-
Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural 961
tituirse en una perspectiva que colabore a produ-
cir y reproducir dinmicas culturales que poten-
cien la capacidad de gestin de los habitantes
locales sobre los elementos culturales que com-
ponen esa identidad territorial local. La idea tras
este tipo de productos audiovisuales es poten-
ciar la construccin de un sujeto local ms in-
sertado y no puramente adaptado a la realidad
concreta (Freire, 1972: 22).
b) Apropiar elementos culturales ajenos por los su-
jetos de desarrollo, como por ejemplo tecnolo-
gas, conocimiento cientfico, etc. La antropolo-
ga audiovisual, pero fundamentalmente la peda-
goga masiva audiovisual permite entregar infor-
macin, herramientas y tcnicas que mejoren el
uso de materiales, recursos y tecnologas a fin
de fomentar el control, gestin y administracin
de elementos materiales, de organizacin y co-
nocimiento que sean apropiables por las comu-
nidades locales para incrementar su calidad de
vida. El hecho mismo de realizar procesos de
educacin de adultos en el mbito del desarrollo
de tecnologa y procesos productivos es el mejor
ejemplo de este camino.
Un ejemplo de algunos productos pertinentes a ambas
rutas pueden ser clips informativos locales transmiti-
dos por seales de televisin local, o de no tener co-
bertura alguna de ellas, generar espacios de visionado
de dichos materiales; microdocumentales de corta du-
racin sobre temticas y personajes memorables y res-
petados comunitariamente para fortalecer las identida-
des territoriales y la historia y memoria local; elaborar
videos de capacitacin en tecnologas y procesos pro-
ductivos agrcolas y pecuarios; documentales sobre
procesos asociativos que den cuenta de mecanismos
locales y pertinentes de resolucin de problemas y con-
flictos; poner en valor lugares y territorios de importan-
cia ambiental, cultural, econmica y turstica, entre otros.
La finalidad de estos productos es que los propios ha-
bitantes rurales tengan un espacio de representacin
donde se vean y escuchen a s mismos realizando ac-
ciones, solucionando problemas, aconsejando, valoran-
do el patrimonio cultural y natural en un espacio simb-
lico y comunicativo, la pantalla, que siempre les ha es-
tado vetado.
Las rutas antes mencionadas se encuentran entrela-
zadas en la prctica de la reflexinaccin, en la pues-
ta en escena de la praxis audiovisual, antropolgica y
poltica. Esta antropologa audiovisual debe vincularse
a la produccin de comunicacin y no slo a la elabo-
racin documental, ya que en tanto praxis, la antropo-
loga audiovisual debe considerar elementos pedag-
gicos en la elaboracin, validacin y utilizacin de los
productos, lo que implica iniciar un proceso de comuni-
cacin que tenga como nfasis la capacitacin y trans-
ferencia de habilidades y competencias concretas a los
sujetos de desarrollo. Tambin en este proceso pro-
ductivo se deben incorporar las estrategias metodo-
lgicas de la investigacin etnogrfica, lo cual permite
tener una visin de las comunidades que a la larga
aporten legitimidad a las historias, relatos y tratamien-
tos de los productos audiovisuales.
Un enfoque pedaggico y epistemolgico especialmen-
te frtil para poner en marcha esta perspectiva de la
antropologa audiovisual es el desarrollado por Paulo
Freire, el cual nos aporta a entender la educacin como
un proceso de liberacin y humanizacin constante,
considerando la pedagoga como una praxis eminen-
temente participativa, lo que significa: 1) que nadie
educa a nadie; 2) que nadie se educa solo; y 3) que los
hombres se educan entre s, mediatizados por el mun-
do (Freire 1972: 26).
Toma pleno sentido entonces considerar los plantea-
mientos de la educacin popular y de la comunicacin
para el desarrollo en cuanto metodologa y modelo de
comunicacin
5
para la produccin audiovisual, la cual
debe propender a incrementar los niveles de satisfac-
cin y bienestar social mediante acciones colectivas
de participacin social, y donde la antropologa audiovi-
sual tiene que desempear un papel fundamental. Toma
sentido ahora la crtica de Prelorn a la obra de realiza-
dores (documentalistas, cineastas, antroplogos, au-
diovisualistas) que enfocan su produccin hacia la aca-
demia con el objeto de conseguir galardones y ascen-
sos en su comunidad cientfica o artstica. Estos reali-
zadores ponen las necesidades de los sujetos de de-
sarrollo en un segundo plano y minimizan su voz con el
objeto construir un relato autorreferente, centrado en el
inters de ellos mismos.
La antropologa en contextos de desarrollo rural debe
entender el soporte audiovisual como una metodologa
de trabajo antropolgico que busca capacitar y entre-
gar herramientas para la produccin cultural autno-
ma, endgena y autogestionada. Nuestra propuesta se
orienta a la produccin audiovisual con un modelo de
comunicacin donde el realizador media entre dos
interlocutores (los decisores Estado, mercado, agen-
cias, etc. y los sujetos de desarrollo) para elaborar
mensajes que construyan praxis poltica para el poten-
ciamiento en los mbitos econmicopolticos de las
962 Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural
comunidades que, hoy en da, se insertan en un esce-
nario de crisis local, nacional y global (Calvelo 2002).
En sntesis, las consideraciones propuestas implican
reconocer, desde una visin reflexiva y autoconsciente,
el papel central que como trabajadores sociales des-
empeamos en la produccin cultural que generamos.
El objetivo final es desarrollar una praxis antropolgica
audiovisual que solucione problemticas identificadas,
monitoreadas y ejecutadas participativamente, y don-
de los productos tengan valor de uso para los habitan-
tes rurales, que sirvan para mejoras en sus sistemas
productivos, en sus ingresos, en su calidad de vida, en
su autoestima. De lo que se trata es de comenzar un
juego donde los jugadores tengan como tarea construir
una concepcin de participacin social profunda con el
objetivo de recuperar el poder social por todos.
Notas
1
Estandarizacin y homogeneizacin que precarizan
el trabajo y hacen voltil el empleo pues es de bajo
costo reemplazar la mano de obra debido a la poca
capacitacin.
2
Para un mayor desarrollo de estas conceptualizaciones
ver Bonfil (1991), Garca Canclini (1982) y Bourdieu
(1979, 1995 y 1997).
3
Para una mayor comprensin del concepto de cultura
autnoma ver Bonfil (1991).
4
El proceso de validacin audiovisual dice relacin con
la incorporacin de un elemento de reflexividad y
dialgia entre los audiovisualistas y sujetos de desa-
rrollo que permita consensuar los elementos y enfoques
de los productos audiovisuales, independiente de quien
sea el productor. Algunas herramientas y tcnicas de
esta tendencia surgen de la antropologa compartida
(Rouge 1995), la antropologa reflexiva (Ruby 1995) y
la pedagoga masiva audiovisual (Calvelo 2003).
5
El modelo de comunicacin clsico es el de Emisor
MedioReceptor, con el aadido de la retroalimenta-
cin. Este modelo tiene sus inicios en la ciencia militar
de la segunda guerra mundial, teniendo un sesgo
manipulatorio innegable. Considerando que la comuni-
cacin es un proceso de construccin social, a partir de
este modelo el receptor se activa en la produccin de
mensajes y pasa a colaborar en ellos, a participar en
las numerosas opciones que un proceso de comunica-
cin abre a los que lo mantienen (Calvelo 2003: 6).
Dadas esta caractersticas se comienza a articular una
praxis participativa a nivel de un modelo terico de co-
municacin como sigue: InterlocutorMedioInterlocu-
tor.
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IEK,
Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural 963
Resumen
El presente trabajo discute a partir de la memoria y his-
toria de vida de productores nipo-brasileos de la loca-
lidad de Brazlndia (Distrito Federal Brasil), los pro-
cesos de cambio tecnolgico, las relaciones concomi-
tantes entre modelos de desarrollo y prcticas locales
y marcos identitarios del mbito productivo. El estudio,
si bien, trata de un estudio de caso particular, permite
reflexionar en torno a aproximaciones metodolgicas y
a enfoques de anlisis que puedan llegar ser pertinen-
tes para otros estudios en localidades rurales sobre
identidades productivas y cambios en las lgicas de
produccin a partir del enfoque de memoria y historias
de vida.
Palabras Claves: Memoria, identidad productiva, pro-
ducciones agrcolas alternativas, localidades rurales.
Abstract
The present work aims to discuss processes of
technological change and relations between models of
development and local practices, as well as as identity
markers of the productive sphere, from the memory and
life histories of nipo-brazilian producers of the locality
of Brazlndia (Federal District, Brazil). The Research,
althought dealing with a singular case, allows for
methodological approximations, as well as for analyses
that may be pertinent for other, similar studies in rural
localities, on productive identities and changes in the
logics of production, from a focus on memory and life
histories.
Keywords: Memory, productive identiy, alternative
agricultural production, rural localities.
Formas de Produccin, Identidad y Memoria.
Caminos de Cambio y de Manutencin
entre Familias Nipo-Brasileas
de Brazlndia - Distrito Federal, Brasil
Forms of Production, Identity, and Memory.
Ways of Change and of Continuity Among Nipo-Brazilian Families
in Brazlandia, Federal District, Brazil
Gonzalo Daz Crovetto
*
Introduccin. La memoria como
recurso terico-metodolgico
El presente trabajo
1
reflexiona sobre la memorias pre-
sentada por dos familias nipo-brasileas, productoras,
principalmente, de frutillas, asentadas en la regin de
Brazlndia, Distrito Federal (DF) de Brasil. Estas fami-
lias, si bien se encuentran unidas por la misma historia
productiva en comn, la frutilla, marcan su diferencia
por las diferentes alteraciones efectuadas en la lgicas
productivas. Por un lado, hay un cambio radical, el tras-
paso desde una forma de produccin convencional para
una natural, por otro, hay una manutencin pero con
alteraciones significativas y graduales. Cabe destacar
tambin que hay otras referencias en comn entre las
memorias de ambas familias, que marcan y perfilan su
identidad sociocultural, estas tienen que ver con la con-
dicin tnica de ambas familias, nipo-brasileas, como
tambin por compartir tanto la localidad-comunidad
actual de Brazlndia, como tambin como una ante-
rior: Atibaia en Sao Paulo. Tal cuestin nos lleva a con-
siderar tanto la memoria del grupo familiar y sus inte-
grantes, que nos remite en cierta a forma a una memo-
ria personal, o sea respecto a aquellos actos de recor-
dacin que toman como objeto a historia de vida de
cada uno (Connerton 1999:25), como tambin las me-
morias de ambas familias, que se refieren a una me-
moria grupal, social, colectiva, al pertenecer tanto a la
misma condicin tnica-identitaria como tambin por
* Dr. (c) Antropologa Social, Programa de Post-graduacin del Departamento de Antropologa, Universidad de Brasilia. gdiazcrovetto@unb.br
964 Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural
ser productores de frutilla de una comunidad especifi-
ca, sea la actual o la anterior-, aproximndose de esta
forma a una comunidad de trabajo en la medida que se
tiene una experiencia de trabajo diferencial y similar, la
que a su vez puede conformar historias individuales y
colectivas (Eckert 1998:143). Esta comunidad de tra-
bajo puede todava funcionar como soporte, como un
tipo de esqueleto-armadura
2
para las memorias (Modell
e Hinshaw 1996:133). Sobre este juego de yuxtaposi-
cin entre lo personal y lo social de las memorias, con-
sidero oportuno la siguiente cita:
... situamos el comportamiento de los agentes por
referencia a su lugar en sus historias de vida y
situamos tambin ese comportamiento por la re-
ferencia a su lugar en la historia de los contextos
sociales que pertenecen. La narrativa de una vida
faz parte de un conjunto de narrativas que se
interligan, esta incrustada en la historia de los
grupos a partir de los cuales los individuos ad-
quieren sus identidades (Connerton 1999:24).
Debo acrecentar entonces, que en la esfera de lo que
se comparte, de eses momentos vivenciados por per-
tenecer a una comunidad de trabajo especifica, ambas
familias habran vivenciado diferentes tiempos (Eckert
1999, Modell e Hinshaw 1996, Woortmann 1998). Pero
estos diversos tiempos hablan tambin de una condi-
cin propia de vivenciar un nuevo lugar, un nuevo lugar
de emigracin (Woortmann 2001) - el traslado en el caso
da segunda generacin, los nisseis, que llegan a
Brazlndia. Ante los relatos de ambas familias, el re-
corte de memoria se puede considerar como un proce-
so de construccin constante, que flucta, dependien-
do del tiempo y la circunstancia en que este siendo
expreso, donde las preocupaciones del momento son
elementos de estructuracin de la memoria (Pollak
1992:204).
Lo anterior, adquiere sentido, al pensar sobretodo en la
localizacin de las memorias, considerando para ello
que no existe memoria universal, toda la memoria co-
lectiva tiene por soporte un grupo limitado en el es-
pacio y en el tiempo (Halbwachs 2004:90
3
). Cabe se-
alar, entonces, que escog trabajar con memorias como
un hilo organizador, en la medida que sta me permita
vislumbrar una comprensin de como los relatos sobre
ambas formas de producir, y sus respectivas caracte-
rsticas, que son presentadas en el tiempo a partir de
una memoria que considera constantes y diferentes
interligaciones entre el pasado y el presente, entre lo
local y lo externo, entre los individual-grupal y lo colec-
tivo-comunal, donde una memoria sobre lo productivo
ostenta claramente acontecimientos, personajes y lu-
gares que marcan el transcurso del proceso producti-
vo, e inclusive, los vestigios sobre este (Pollak 1992).
Adems, la memoria vislumbra diferentes matices so-
bre los tpicos imbuidos de la vida social y cultural del
grupo, como tambin del espacio-lugar (Halbwachs
2004).
Desde un marco ms amplio, este recorte desde la
memoria me permite reflexionar sobre diferentes din-
micas inseridas en las localidades rurales (Daz 2004b).
El presente trabajo pretende tambin colocar en cues-
tin diferentes aspectos de la poco estudiado proceso
de conversin o no de diferentes formas de cmo pro-
ducir, que implica necesariamente, cambios en el uni-
verso del saber-hacer, pues se altera el modelo de co-
nocimiento (Woortmann e Woortmann 1997).
Productores nipo-brasileos de
frutilla en Brazlndia - DF
La nueva ciudad de Brasilia, fundada en 1964 en el
planalto central, iba demandar una fuerte rea agrco-
la, por lo tanto, todo accin estatal en la Nueva Capital
se dio en sentido de producir un cinturn verde alrede-
dor de la zona urbana, para garantizar la auto-suficien-
cia alimentar de Brasilia, para lo cual, fue importante
garantizar una estructura que privilegiase principalmente
la produccin de Horta-fruta-granjeros (Miziara 1990:11).
Por dicho motivo, fueron llamadas familias japonesas y
nipo-brasileas, las cuales haban adquirido buena fama
en Sao Paulo por su trabajo agrcola
4
(idem). Las pri-
meras familias asentadas provenan mayoritariamente
de Sao Paulo, habiendo algunos casos de migracin
directa
5
. Se radicaron inicialmente en la colonia agrco-
la de Vargem Bonita (Queiroz Norte 1994). La ocupa-
cin de tierras en Brazlndia es un poco posterior, des-
de el comienzo de los setenta y no se realiz necesa-
riamente bajo la modalidad de colonos (en relacin a la
forma de obtencin de tierras), sino a partir del propio
movimiento de expansin de las fronteras agrcolas
6
.
Tal situacin se haba dado anteriormente en Sao Paulo,
donde los mayores contingentes de japoneses haban
llegado durante el momento del loteamiento de las gran-
des propiedades (Viera 1973:65
7
). El proceso de ex-
pansin de las fronteras agrcolas por los nuevos colo-
nos japoneses se fomento a partir de la propia organi-
zacin jerrquica de la familia nipo-brasilea, que faci-
lita la migracin de los hijos menores; el hijo primogni-
to, sucesor del jefe de familia, raramente era permitido
de salir de su casa y demandar otras tierras, incluso
Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural 965
cuando no haba bienes a heredar, la situacin de los
otros hijos era diferente: al no ser en las familias adine-
radas, el tamao de la propiedad no permita la divisin
de tierra entre eses hijos, que eran, por tanto,
incentivados a buscar nuevos medios (Saito 1956:45).
Junto con esto, debemos considerar tambin la situa-
cin del mercado de tierras y la constitucin de polos
de referencia, que permitieron establecer nuevas loca-
lidades con relaciones de vecindad y parentesco
(Woortmann 1995b). Es en este contexto que se
insieren las dos familias nipo-brasileas con las cuales
trabaje, que son, en la produccin natural, la del ser
Jos F
8
. casado con la seora Celia M. (originaria del
estado de Minas de Gerias, sin descendencia niponica),
ellos tienen cuatro hijos, y en relacin a la produccin
convencional, trabaj con la familia de Fernando H
9
. y
Kajumi S., que tienen dos hijos. En la misma granja de
ellos vive el seor Shoji, hermano de Kajumi.
El relato de Jos F.
10
, hijo del medio, es bastante escla-
recedor en relacin a la dinmica de la migracin y del
ideario de la expansin de las fronteras agrcolas, no
se tena tierra ni para comprar ni para arrendar (en Sao
Paulo), lo cual junto a un deseo de independizarse for-
taleci el deseo de emigrar para un nuevo lugar. Por
otro lado, el propio Fernando H. me acentu claramen-
te la problemtica que lo incentivo a emigrar y a mu-
chos otros jvenes: japons es bien patriarcal los
otros hijos slo se quedan con el dolor de cabeza. En
ese sentido, vale la pena resaltar que:
cada memoria individual es un punto de vista
sobre la memoria colectiva, y que este punto de
vista muda conforme al lugar que all yo ocupo, y
que este lugar cambia segn las relaciones que
mantengo con otros medios (Halbwachs 2004:
55).
Sobre las dos lgicas de produccin de ambas fami-
lias, cabe distinguir que, por produccin convencional
11
ha de ser entendido la forma de agricultura basada en
los presupuestos establecidos por la revolucin verde
y su respectivo paquete tecnolgico, por medio del cual
se incentivaba arduamente la mecanizacin de la pro-
duccin y la artificializacin de los suelos a travs del
uso intensivo de compuestos qumicos (fertilizantes y
pesticidas principalmente). Este trmino tiene su uso
como categora distintiva a partir de su diferenciacin
con otras formas orgnicas y/o naturales. Esta ltima
hace referencia al mtodo incentivado pela Fundacin
Internacional MOA (Mokita Okada), l cual se basa en
los principios instaurados por el investigador japons
Mokiti Okada
12
(1882-1955), centrados en la premisa
de que las actividades agrcolas deben respetar las le-
yes de la naturaleza, por lo que se descarta todo uso
artificial, no natural para cualquier uno de los procesos
de la produccin agrcola.
A partir de la perspectiva de memoria, podemos ver el
uso de estas categoras por los propios productores
dentro de un marco de conocimiento conceptual como
propone Conway (1998), en la medida que lo conven-
cional y lo natural tienen un momento-tiempo de uso,
tienen una generacin, sobretodo, la generacin que
se encuentra en el tiempo de trabajo, pero la mismo
tiempo, estas categoras son reconocidas y utilizadas
por el resto del grupo familiar y por la comunidad.
Tiempos y lugares de una memoria
colectiva para lo productivo
Primeramente, quiero destacar que ambas familias son
productoras de frutilla de segunda generacin, con lo
que esta produccin, relativamente nueva en los siste-
mas de producciones agrcolas capitalistas, -o sea,
donde lo que se produce se destina mayoritariamente
o de forma exclusiva a la venta en mercados, por tanto,
se produce para el mercado (Galeski 1972)-, se pre-
senta, o mejor, es presentada como cierta prctica cos-
tumbrista (Hobsbawm e Ranger 1997), tanto a partir de
una memoria, de un saber-hacer de las propias fami-
lias, como tambin, recientemente, de un lugar, de
Brazlndia, que se ha consolidado como ncleo de pro-
duccin frutillera, y que perfila, siempre como proyec-
to, dicha identidad en torno a la productivo (Daz 2004a),
como por ejemplo, a partir da fiesta de la frutilla que se
efecta desde 1999.
Lo interesante de esto ltimo, radica que la memoria, e
inclusive la identidad sociocultural del grupo, se unen
con lo productivo como proyecto, o al menos, en una
bsqueda de una movilizacin identitaria (Daz 2004a).
Esto se cristaliza si consideramos que el trabajo agr-
cola es una prctica libertadora para diferentes grupos
de emigrantes
13
que llegan a zonas rurales (Woortmann
2001). Producir frutilla se puede considerar como una
condicin de experiencia de vida de la migracin en
Brasil por estas familias, que une y da forma la nipo-
brasileridad de sus experiencias y trayectos como pro-
ductores agrcolas en este sentido, ha una memoria
tambin de la frutilla; la frutilla puede ser tambin un
hilo organizador de experiencias de vida para estas fa-
milias, es el comienzo de la memoria de lo productivo
en Brasil. Al respecto, Jos F. comenta:
966 Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural
... ah...! Desde ms de unos 50 o 51 aos que
mi familia planta. Mis padres desde... mmm des-
de antes que nazca ya haban comenzado a plan-
tar. Yo no me acuerdo de ello, mi madre me con-
taba...
Frente a esto, parece oportuno reflexionar sobre la cues-
tin de las memorias de las generaciones y de los tiem-
pos vivenciados. Si los primeros emigrantes (isseis)
fueron los primeros a trabajar la frutilla, hay para la ge-
neracin de los nacidos en Brasil (nisseis) dos momen-
tos distinguibles sobre la memoria productiva, dentro
de un marco de inventario de experiencias (Conway
1998): el momento de ayudar y el momento de traba-
jar. Se puede considerar la primera etapa como un pe-
riodo de experiencia a partir de una instruccin a partir
de la participacin en las faenas agrcolas, su ayuda es
tambin un momento donde son adquiridos los conoci-
mientos relacionados con la construcciones de mode-
los de saber-hacer especficos de cada produccin
(Woortmann y Woortmann 1997). En cambio, la segun-
da etapa, es el momento donde estos conocimientos
son llevados a la prctica, pero la autonoma requiere
en muchos casos, un nuevo lugar para trabajar cuando
no son primognitos. Tal como fue para Jos F. y Fer-
nando H., donde la segunda generacin replica el mo-
vimiento original de la primera, la cual emigro desde
Japn por motivos similares, en una bsqueda trans-
ocenica, y a su vez, trans-nacional, de la expansin
de las fronteras agrcolas ante una escasez de espacio
fsico para trabajar y reproducirse como grupo familia
(Daz 2005).
Otro punto en comn entre las trayectorias de ambas
familias, sobretodo, si consideramos nuevamente la
frutilla como hilo conductor de las historias y memo-
rias, radica en tanto la comunidad de origen de las fa-
milias, como Brazlndia son consideradas como fuer-
tes polos de produccin frutillera en Brasil (Padovani
1999), por tanto, el propio traslado de estos grupos fa-
miliares se encuentra conjugado por las reas de pro-
duccin. Esto ltimo, cimienta en cierta manera, la fuerte
inter-relacin entre memoria, el espacio-lugar y las prc-
ticas productivas. Marco que se fortalece todava, en
ambas localidades, a partir de la ya antes mencionada
Fiesta de la Frutilla, que adems de sus fines y bieses
comerciales-productivos, posibilita fortalecer, y de cier-
to modo movilizar (Daz 2004b), como proyecto, cierta
identidad local en relacin a la produccin de la frutilla
(Daz 2005), e inclusive, frente a una identidad nipo-
brasilea
14
.
Se destaca tambin, en esa memoria espacial
(Halbwachs 2004), que ambas familias, al igual a otras
que se asentaron en la localidad de Brazlndia, son
originarias de una localidad de Sao Paulo, Atibaia, que
por su vez tiene entre una de sus producciones carac-
tersticas la frutilla una memoria que se fortalece, pre-
valece y relaciona de diferentes formas, como por ejem-
plo: a travs de viajes colectivos organizados por la
asociacin cultural o por un cartel divulgando la fiesta
de la frutilla de Atibaia, colocado en durante la celebra-
cin de la fiesta de la frutilla en Brazlndia. Hay enton-
ces, no slo un pas en comn de origen, sino tambin,
de la misma forma, una comunidad de origen.
Hay un momento, tal vez ms que un acontecimiento
especfico, un periodo, de alta productividad y rentabi-
lidad de la produccin, tratase del boom de la frutilla en
la zona, un periodo glorioso en esa comunidad de tra-
bajo tal como es registrado por los estudios y traba-
jos de Eckert (1998), Modell e Hinshaw (1996) e
Woortmann (1998) con otras comunidades de trabajo.
Ambas familias sitan este perodo en el fin y comien-
zo do los ochenta. Pero ese perodo comn, - y el que
le sigue -, vivenciado por ambas familias, tiene memo-
rias diferentes, considerando que la memoria es un
verdadero trabajo de organizacin (Pollak 1992:204).
Destacndose, que en los relatos, se busca una orga-
nizacin, siempre desde del presente, que permita dar
sentido y continuidad tanto a los diferentes cambios
como a las manutenciones entre de las lgicas produc-
tivas, una otra forma-posibilidad de encuadramiento de
memoria (Pollak 1989), donde aparecen y se ordenan
diferentes inter-relaciones entre acontecimientos, even-
tos y personajes. Frente a esto ltimo, vale a pena con-
siderar que la memoria trabaja el presente. Toda me-
moria es construida justamente porque ella construye
el presente, tan subjetivo como el pasado (Woortmann
1998:90), con lo que, tal como enfatiza Sturken (1997),
importa el sentido del pasado que las memorias pue-
den evidenciar. Ante lo cual, se re-ordena tambin las
inter-relaciones entre memoria e identidad productiva,
y por tanto, de las diferentes formas de cmo producir
y como y porque cambiar, en la medida que las memo-
rias puede configurar narrativas que den sustento, or-
denen y re(organicen) dichas identidades productivas
(Pollak 1992, Sturken 1997).
Presentare a continuacin los dos trayectos de ambas
familias, distinguiendo el diferente trayecto de ellas.
Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural 967
Los caminos del cambio
La familia de don Jos y doa Celia tienen actualmente
una chcara de unas 60 hectreas. Durante el boom
de su produccin, Juan comenta que: era en la poca
en que hacia una cosa daba cierto, en esta poca la
frutilla posibilito darme ciertos gustos no, comprar au-
tos ltimo modelo, slo nuevos, yo creo que en algu-
nos meses yo llegue a tener hasta unos 100 mil US$
tanto dinero me dejaba loco ne. El relato de Jos F. nos
introduce poco a poco a un tiempo de cambio. De lo
convencional a lo orgnico, ha un periodo marcado y
reconocible, habra un tiempo de despertar. Don Jos
lleg a cultivar un rea de frutilla, que se fue extendien-
do a la par con el boom de la frutilla, a final de los 70 y
primera mitad de los 80. De 9 mil pies de frutilla origina-
les pas a 400 mil pies, considerando que aproximada-
mente 60 pies conforman una hectrea, o sea, lleg a
plantar cerca de 6 hectreas y medias de frutilla. Du-
rante los primeros quince aos, era slo plantar y ga-
nar dinero. Luego, hubo un momento de incertidum-
bre e infortunios, hubo un fracaso econmico, la de-
manda de la frutilla bajo, y otros negocios no dieron
cierto. Frente aquello ha nuevamente un recorte desde
el presente (Pollak 1992, Sturken 1997, Woortmann
1998, Eckert 1998), desde el momento marcado por la
experiencia de la agricultura y de la ideologa natural:
pero no todo es perdida. Los fracasos les
ensean a uno a ser ms humilde, a colocar ms
atencin en las cosas, a conseguir ver las cosas
de otra manera. Muda mucho a la gente.
En este sentido, cabe sealar que el pasado solo en
razn del presente, pero todo depende del cual sea el
presente (Woortmann 2001:231).
La produccin de Jos, se vio afectada tambin por el
ataque de nuevas placas y enfermedades, que resulta-
ron difciles de combatir; consistieron principalmente en
ataques de caros, pulgones, como tambin de
antracnose, que, en un momento dado, fueron difciles
de controlar. Lo que motivo a don Jos a interesarse
por conocer nuevas alternativas para poder enfrentar
tales problemticas, alternativas que le permitieron ver
el dao que pueden llegar a causar los qumicos. Para
ello, su relato, su memoria, esta marcado por aconteci-
mientos, lugares y personajes (Pollak 1992) y momen-
tos (Halbwachs 2004), densamente inter-relacionados,
como podemos apreciar en su relato, un poco extenso,
pero valiosamente esclarecedor:
Yo estaba queriendo experimentar con esas
cosas, porque fui a Sao Paulo, hace unos 10 a
12 aos, fui en la poca que comenc a tener
problemas con la frutilla. Haba aquella
antracnose, cuando comenzaba la lluvia, la frutilla
se daaba. Entonces fui en busca de una perso-
na que extraa un tipo de grasa del pescado y la
disolva en agua para aplicar a la plantacin de
frutillas, y yo le cont que tena muchos proble-
mas con caros, le pregunte si serva y l me
respondi que si. De ah, fui atrs de eso, y en
ello, escuche una conversa de que haba un pro-
ducto que controlaba hasta la atracnose, y yo fui
en busca de esa persona. Era una persona que
fue uno de los agrnomos que introdujo o ayudo
a introducir, aqu en Brasil, el herbicida. l traba-
jaba en la Cotia la cooperativa Cotia era una
potencia en esa poca. l era funcionario de esa
cooperativa, y en la poca que comenz eses
herbecidas, l ayudo a traerlos a Brasil. l tena
una hacienda, aqu cerca de Brasilia, de semi-
llas. Estaba comenzando con tomates y hortaliza
en general. Ah le cont el problema, de la dificul-
tad que estaba aconteciendo en mi vida. Ah l
me dijo: `no es solamente eso, ha alguna cosa
adems de tu trabajo, ha una cuestin en la cual
tienes que prestar atencin, tu tienes que produ-
cir las cosas bien. l hablaba aquello porque
estaba arrepentido, en dicha poca, l ya estaba
arrepentido de haber colaborado para traer esos
herbicidas, esas cosas y tcnicas nuevas de los
Estados Unidos y de Europa.
Tal encuentro, tal conversacin, - marcada por perso-
najes, lugares, personas y momentos -, marcaron defi-
nitivamente a Jos para dejar la produccin convencio-
nal y estimularlo para una conversin definitiva para la
produccin natural. Observemos la siguiente citacin
en la cual se conjugan principios de una razn econ-
mica con otros de orden moral (Woortmann, K 1990).
entonces el hablo para mi: es bueno que
veas otras cosas tambin, y paso todo el da con-
versando con nosotros, l tenia muchas otras
cosas por hacer, pero aquel da l lo dedic a
nosotros. Fue en ese momento que yo comenc
a percibir. Fue entonces el da que comenc a
sentir que era hora de abandonar esa agricultura
convencional. Porque, uno, no estaba dando ms
plata, quiero decir, no era solamente dinero, pero
la gente en esta vida tiene que producir una cosa
ne, sin destruir la naturaleza, una cosa que la
gente lo haga con satisfaccin, que sea buena
para quien lo este consumiendo, ni que pague
968 Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural
caro, pero tiene que tener valor lo que se va a
consumir, porque el alimento es una cosa sagra-
da. Si estamos produciendo una cosa, esta tiene
que tener valor. Fue ah entonces, cuando yo
comence a percibir aquello, que apareci Tomi-
ta
15
. Yo no s exactamente como fue. Tomita debe
saber como fue, yo no se si fui yo quien lo busco,
o l que apareci por aqu, pero yo estaba ms o
menos encaminado. Las cosas, esas dificultades
acontecen en nuestras vidas justamente para
cambiar un poco la manera de pensar. Fue don-
de conoc esa persona y hasta hoy, si hay gue-
rra, si ha tempestad, el combustible sube. Acon-
tece una cosa as, que est aconteciendo, y yo
me quedo tranquilo, no quedo en ese estado ner-
vioso por todo yendo para el cielo o para el
infierno, voy para el cielo voy para el infierno, no
se puedo hacer ms eso en mi vida. Ah!, porque,
uno, que los insumos acompaan el dlar, no es
porque nuestra mercadera este en baja las co-
sas van a bajar. Los precios de ellos, de all, de
las multinacionales, no tienen esas altas y bajas,
ellos colocan los precios de ellos y los otros que
se daen. No al defensivo qumico, no de esa
forma. De donde vengo, en la poca que comen-
c, las cosas comenzaron a des-andar, yo co-
menc a investigar estas cosas, as que vi que
tena que partir para otro lado.
Hay, al mismo tiempo, un deseo de distanciarse del
pasado, del pasado convencional del cual Jos se quie-
re diferenciar, para lo cual, y evitando una memoria
vergonzosa, l coloca la experiencia del pasado con-
vencional como un perodo de aprendizaje, con esto,
toma sentido la idea de que si el pasado es recordado
este tiene que tener sentido para el presente (Ricoer
2003). Jos sentencia:
... en la poca en que me decid mismo para no
trabajar ms con qumica, haba desistido, me fui
hacer un examen de sangre, hasta el mdico se
asusto con tanto veneno que tena en la sangre
Yo no estaba sintiendo nada. Hoy en da, no s,
tambin nunca hice exmenes. Tenia mucho,
porque las rosas usaban mucho veneno, frutilla
usaba mucho veneno, tomate usaba mucho ve-
neno
De este modo, la vida de Jos se presenta en su narra-
tiva (Woortmann 2001), en su memoria, como una su-
peracin de una crisis productiva y financiera, a travs
de una bsqueda, una investigacin y una incipiente
mirada a la naturaleza. Ha un claro nuevo momento de
aprendizaje que reconfigura un nuevo modelo de sa-
ber-hacer, donde notoriamente aparecen personajes,
el productor ingeniero agrnomo ex funcionario de la
cooperativa Cotia, y en segunda instancia, Celso Tomita
de la MOA, como tambin lugares, Sao Paulo y
Brazlndia, al mismo tiempo que acontecimientos, el
viaje a Sao Paulo y la ida al mdico. Otro punto
destacable hace referencia con la interrelacin cons-
ciente de su produccin con esferas extra-locales en lo
que dice respecto a los costos de produccin, siendo
que la nueva lgica productiva permitira compensar
las problemticas anteriores, de otro tiempo, del tiem-
po convencional, que se afirma como categora tempo-
ral en la memoria del grupo familiar, por parte de los
diferentes integrantes de la familia. Podemos apreciar
tambin el accionar de organismos de extensin, sea
el estado, las cooperativas, o recientemente, el accio-
nar de una organizacin no gubernamental (de carc-
ter transnacional, tanto en infla-estructura como en ideo-
loga), la Fundacin MOA en la gestin de Celso Tomita.
Otro momento que aparece como recurrente en el
aprendizaje sobre el por qu de un cambio tiene que
ver con el relato sobre la produccin de pltano-man-
zana (un tipo de pltano). Se trata de una memoria se-
leccionada, evocada e invocada (Candau 2001), que
se convierte tambin en uno de los momentos claves
del cambio, y, como los otros recientemente relatados,
se inicia con una referencia a la adversidad, junto con
el aprendizaje de esta:
ten mucha gente que hablaba que yo era loco
por plantar pltano-manzana; que hay un proble-
ma, que da mucho problema, pero yo no he en-
contrado problema. Slo que la nuestra es, prc-
ticamente, natural. No usamos herbicida, esas
cosas no, solo reguemos y la rociamos. No es
muy bonita. Yo comenc a mudar las cosas de
tanto caer en desgracia, sabe? Observando la
naturaleza, nadie pulveriz ah (algn adobo), fue
el pastizal, hay pastizal ah
16
. Yo comenc con
mil pies, para experimentar, para atreverme La
idea viene tambin porque vi. un seor, l inclu-
sive ya falleci en un accidente, yo fui a su
chcara y vi que tena banana-manzana. Esta-
ban todas enfermas, slo tena un pie que nunca
se enfermo, estaba cerca de los enfermos, pero
esta, la que no estaba enferma, tenia pastizal cer-
ca
Con este relato, Juan nos presente su experiencia de
un aprendizaje, antes que nada, vivenciado, donde
aparece el cuestionamiento, y sobretodo, la observa-
Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural 969
cin, requisito fundamental para todo cambio, situado
entonces en el juego dinmico entre observacin y
cuestionamiento. Se trata entonces de una filosofa de
vida, que ha ser (re)implantada, tal como acenta el
propio Jos hoy gracias a Dios me estoy entrenando
para estar bien equilibrado, para hacer las cosas con
satisfaccin. Podemos apreciar, que ha una analoga,
entre los postulados de Mokita Okada difundidos por la
MOA, en la medida que acenta buscar un equilibrio
no slo en la tierra, sino tambin la vida personal y es-
piritual.
Quiero, por ltimo, hacer referencia, a como este cono-
cimiento alternativo se combino inicialmente con un
mundo convencional, eso, en un otro tiempo, sea en
sus inicios como productor, o a travs del trabajo de su
padre, que fue un premiado productor de frutillas. Po-
demos pensar aquello tambin, como una interrelacin
con tiempos heroicos de producir (Woortmann 1998 y
2001), pero en el caso de Jos, estos conocimientos
no estaban adscritos a una lgica que les diese signifi-
cado, ni tampoco su uso prctico:
() yo hice varios tipos en esa poca hice
conpostaje sin saber, sin conocer, en aquella po-
ca yo no conoca bien esas cosas de compos-
taje como hoy en da
Siendo que en Sao Paulo...
() se ocupaba: en aquella poca mi padre
siempre hablaba de conpostaje, de esas cosas,
yo lo encontraba muy trabajoso, y va, aquellas, -
como es que se dice? -, numerada, el nitrgeno
que sala, que se pegaba en la ropa de nosotros,
se queda tambin un muy mal olor. Bueno, no
mal olor, pero un olor fuerte ne? Eso no me
gustaba mucho. Es que en esa poca todava
ramos solteros, entonces hediondos, no pues...
hehehehhehhe
() hubo una poca que yo hice, pero despus
no lo hice ms (tratamiento y preparacin natural
de la tierra). Bueno en esa poca no sabia lo que
aconteca, yo cosechaba mucho, cosecha mu-
cha frutilla. Una vez, hice una preparacin y co-
seche mucho, en la poca, se hacia una prepa-
racin con calcio alamida, hoy en da ni se s an
existe dicho producto, nosotros lo importbamos
de Japn en aquella poca, calcio alamida. Co-
locaba, este, como es que se llama?, maleza
meloso (un tipo de maleza-pasto), colocaba un
poco de estircol y colocaba calcio almada bien
por encima, hasta formar un tipo de sndwiche.
Lo dejaba bien alto, de unos 3 a 4 metros de altu-
ra, y ah se formaban todo tipo de hongos, que-
daba todo bien descompuesto
De esta forma, la eleccin de una conversin para una
produccin orgnica, puede ser entendida, en conjun-
to con los distintos momentos de la historia de vida, a
partir de las palabras de Bourdieu:
Apart from rare cases which bring together the
economic and cultural conditions or rational action
oriented by knowledge of the profits that can be
obtained in the different markets, practices depend
not on the average chance of profit, an abstract
and unreal notion, but on the specific chances
that a singular agent or class of agents possesses
by virtue of its capital, this being understood, in
this respect, as means of appropriation of the
chances theoretically available to all (1990:63)
Levant, alguno de los principales puntos de una me-
moria de la conversin para una agricultura natural por
parte de Jos, donde se resalta, una memoria del cam-
bio, que se teje en relacin a motivaciones basadas
tanto en una racionalidad econmica como a valores
correspondientes a un orden moral.
Alternativas en la manutencin,
un otro camino
La familia de Fernando H. y Kajumi S. viven en la pro-
piedad del hermano de sta ltima hermano que fue
casado con la hermana de Fernando Shoji S., quien
tambin reside en la propiedad. La propiedad, de unas
30 hectreas aproximadamente, y la produccin en ella,
pasaron por diversos y diferenciados momentos, mar-
cando, el tiempo y la memoria de lo productivo. Algu-
nos de ests episodios incluyen, entre otros aspectos,
altas y bajas en la productividad, y, consecuentemen-
te, en la ventas (por tanto, de los ingresos monetarios),
y alteraciones en de los medios y formas de producir.
Con el paso de los aos, se fueron perpetuando dife-
rentes elecciones en relacin al que y como producir,
en conjunto de los clculos comerciales de las produc-
cin. Elecciones, que como veremos, marcaron una
memoria fsica en la propiedad.
Uno de los puntos interesantes del relato de Fernando,
dice al respecto de cmo l presenta dos momentos
relacionados a la forma de producir, los cuales estn
directamente relacionados con el suceso productivo-
comercial. Estos momentos hacen referencia a una
poca de grande produccin, de un boom comercial, y
a la actualidad, que presento un fuerte declino de dicha
situacin, configurando con esto, un antes y un pre-
970 Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural
sente como tiempos de memoria, que diferencian
como enfrentar la produccin, una periodizacin que
tiene un sentido local, pero a su vez, se encuentra
interrelacionada externamente
17
. Fernando relata que
antes:
cuando estbamos bien de plata, cuando la
frutilla era ms rentable, nosotros escogamos el
terreno donde plantar, un ao antes lo prepar-
bamos. Le colocbamos calcaria, la gente incor-
poraba unas leguminosas que plantbamos, y un
tipo de maleza tambin, mezclando todo. En cam-
bio hoy en da, es complicado no? El terreno que
escogimos, ni siquiera esta descansado, no ha
ms nada, la verdad es que debera plantar una
maleza o un pasto, debera haber regado ne, pero
como el coso de la irrigacin es tan caro, as como
la energa elctrica y la mano de obra
18
, por lo
que la gente est obligada a reducir algn costo,
algn costo para llegar al final de la cosecha, al
menos para empatar no?.
De la misma forma que Jos F., ellos experimentaron
un buen periodo productivo al final de los aos seten-
tas y durante el comienzo de los ochenta. En aquella
poca ellos llegaron plantar cerca de 500 mil pies de
frutilla. El suceso econmico del boom les permiti cons-
truir una infra-estructura que mantienen hasta hoy; se
trata de variadas maquinarias (algunas en desuso), dos
camiones, un tanque de cemento para el deposito de
agua de regado, un galpn, un pequeo frigorfico con
dos cmaras fras, una pequea sala de produccin de
pulpa de fruta. Sobre como la situacin se dificultad,
Fernando recuerda que cuando el real estaba en la
paridad con el dlar, uno a uno, se conseguan vender
un paquete de frutilla por un real y se tena un cierto
margen de lucro, pero hoy todo valor es dolarizado
19
.
De este modo, el propio Fernando
20
nos presenta cla-
ramente la mayor dificultad que la produccin conven-
cional tiene hoy en da: la dolarizacin del costo de la
produccin, donde lo ms perjudicial son las alzas de
los productos agro-qumicos, casi todos importados, de
los abonos y defensivos, por otro lado, estn las alzas
de los combustibles para el transporte y comercia-
lizacin de la produccin, que imposibilitan la anterior
distribucin para otras regiones del pas. Frente a esto,
podemos apreciar en la narrativa de Fernando, diver-
sas estrategias adaptativas (Bennett e Kanel 1983,
Bennett 1993), que habran salvaguardado la situacin
durante los tiempos difciles los que se presentan
constantemente en contraste con los buenos. Esas
estrategias adaptativas hacen alusin a constantes al-
teraciones de las condiciones de la produccin, se en
relacin a la tecnologa o a la infra-estructura, tal como
postula el modelo de innovaciones tecnolgicas frente
a desequilibrios en la produccin (Hayami y Ruttan
1998). Si en una primera instancia se construye un pe-
queo complejo agro-industrial que desencadeno en
la logomarca Princess para la produccin de pulpa de
frutilla y acerola, como tambin la venta de ests frutos
congelados -, posteriormente se optar por la instala-
cin de un sistema de ferti-irrigacin sistema por cual
la irrigacin de los cultivos se hace en conjunto con la
adicin de los abonos. Con este nuevo sistema, como
a cada innovacin de la forma de producir, Fernando e
Kajumi consiguen distinguir un antes y un despus; un
tiempo de, un tiempo cuando aparece notoriamente dis-
tintivo. Pero, por qu? Una alternativa a dicha pre-
gunta, es considerar que las diferentes alteraciones en
el sistema productivo presentan alteraciones en las
pautas sociales de trabajo familiar, dejando por tanto,
marcas y huellas en la memoria, que tiene sus propios
vestigios materiales y todava sus alteraciones en el
espacio (Halbwachs 2004), posibilitando un recuerdo
vivo como si fuese un tipo de memorial (Sturken 1997)
por la fuerte carga simblica de los vestigios encontra-
dos en la propiedad. Esto se pode apreciar al recorrer
la chcara, la cual habla a partir de los diferentes
insumos y materiales abandonados, - como por ejem-
plo, grandes tuberas de fiero amontonadas -, suplan-
tadas por nuevas tcnicas-tecnologas y que tiene a su
vez, sus propias alternaciones en el espacio, marcan-
do, vivamente, de esta forma, un antes y despus.
Ha una cuestin interesante a observar en la narracin
de Fernando, la cual dice respecto con las alternancias
de la forma de produccin, de cmo aquello se marca
en la memoria, como la referencia a lo convencional,
que se coloca como algo heredado. Y, todava, las alte-
raciones parciales, se sitan tambin con interrelaciones
con el pasado, con la experiencia de la generacin an-
terior tal vez en un intento de adecuacin e reproduc-
cin de un cierto habitus (Bourdieu 1990). Fernando
me relata como su padre tuvo la experiencia de alterar
su forma de producir radicalmente, a partir del propio
accionar de agencias del gobierno brasileo. Si anti-
guamente, l llegaba a incorporar abonos verdes, prin-
cipalmente a una preparacin de la tierra con diferen-
tes tipos de malezas y pastos, l fue prcticamente
obligado, durante la poca de los setenta, para adquirir
el financiamiento del banco, a recibir y adoptar las me-
didas de los paquetes tecnolgicos, que le obligaban a
usar qumicos. Fernando me seal que eran tan fuer-
Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural 971
tes los qumicos que los pajaritos y las lagartijas se
moran, inclusive, su propio padre habra quedado una
vez enfermo. Fernando tiene una visin crtica de aque-
lla poca, eso ah era culpa del propio gobierno, duran-
te la poca del Cresce Brasil, y tambin de las (em-
presas) transnacionales que fueron llegando. Podemos
trazar con esto ltimo el reflejo, en una propia historia
de vida familiar de Fernando, del proceso de
implementacin, in situ, de la revolucin verde con su
consecuente paquete tecnolgico. La importancia de
lo recientemente sealado, radica en que permite re-
flexionar en dos momentos diferenciados de asisten-
cia, acompaamiento e induccin para cambios inter-
nos dentro del marco de una produccin convencional.
Ha, no obstante, una grande e importante diferencia, el
padre de Fernando trato con una mudanza-asistencia
dirigida integralmente por propio Estado, a travs de
diferentes organismos e instituciones. En el caso de
Fernando, el mantuvo cierto asesoramiento, ahora de
una otra intensidad, en un otro momento-marco, sien-
do que la ltima alteracin sustancial del sistema pro-
ductivo fue realizada por la asistencia e induccin di-
rectamente por el sector privado, los vendedores de
este nuevo sistema. As, a pesar que su padre haya
utilizado un mtodo anterior, o incluso, por un tiempo,
combinado
21
, Fernando comenta que hoy en da noso-
tros no podemos errar, esto ante los altos compromi-
sos econmicos que mantiene una produccin como la
frutilla en el sistema de ferti-irrigacin, dentro de un
marco de agricultura convencional. No obstante, Fer-
nando hace cuestin de distinguir que hoy en da ha
una grande diferencia en relacin a los insecticidas y
fungicidas. Actualmente, ellos utilizan estos ltimos
como curativos, y no como preventivos, lo que hara
una diferencia substancial lo que estamos haciendo
es de grande importancia, apunta Fernando. Aquel cam-
bio habra sucedido, segn Fernando, en parte por la
nueva agricultura sustentable, esos nuevos productos,
los defensivos seran biolgico-sintticos, fisiolgicos.
l afirma tambin que usar curativos es bastante con-
veniente, a pesar que el precio sea el triple. El uso hace
que ste sea an ms barato, y que nosotros tenga-
mos que controlar con el propio abono adicionando al
agua las posibles enfermedades y plagas. Esto puedo
entenderse, en la medida que consideramos que lo
sustentable es tambin, entre otros aspectos, una cons-
truccin social que permite encuadrar en ella, diferen-
tes y variados discursos (Escobar 1995), encuadrarse
en lo sustentable permite entonces criticar y distanciar-
se de un modelo anterior, el modelo convencional.
Comentarios finales
Los relatos presentados a travs del hilo conductor de
la memoria, conjugaron diferentes inter-relaciones,
referenciadas a las dinmicas de interaccin de los gru-
pos sociales en las localidades rurales, que dicen res-
pecto: a una constante conjugacin entre el pasado y
el presente, entre lo local y lo externo (un externo que,
como observamos, puede llegar a connotar hasta esfe-
ras transnacionales), por medio de personajes-actores,
acontecimientos-eventos, lugares-espacios y tiempo-
momentos (Conway 1998, Pollak 1992, Halbwachs
2004). Pero la sutileza de optar como hilo narrador a la
memoria radica, tal como propone Halbwachs (2004),
en la fuerza de esta para conjugar constantemente ele-
mentos de referencia por lo cual presenta un fuerte
carcter asociativo, o como dira Sturken (1997) de
memorias entrelazadas, que vislumbran diferentes ca-
ractersticas del proceso de cambio o de alteraciones
significativas en las lgicas de produccin natural o
convencional, presentando tambin inter-ligaciones
entre diversos modelos de desarrollo, diferentes agen-
tes y grupos de productores en las localidades rurales.
Destac tambin que ambas memorias tienen la
peculariedad de estar vinculadas con una produccin
especfica, la frutilla. Considerando que sta tiene una
relacin estrecha con el mercado, no sera extrao que
la memoria, por tanto, conjugase constantemente un
tiempo de acontecimientos locales, de la experiencia,
de la prctica local, como al mismo tiempo, un tiempo
de acontecimientos externos en la medida que la pro-
duccin de la frutilla conlleva ese vinculo, tanto en su
produccin, al requerir productos externos (que depen-
de de las variabilidades de mercados transnacionales),
como en la comercializacin, al estar este destinado
para la venta. Tal situacin, de estrecha relacin entre
identidad, memoria y prctica productiva se puede
aproximar, claro, de una forma diferenciada, a los ca-
sos estudiados por Modell e Hinshaw (1996) una si-
derrgica -, Eckert (1998) una mina -, y Woortmann
(1998) trabajadores del caucho -, que consideran una
comunidad de trabajo que vivenciaba en conjunto cier-
tas prcticas y acontecimientos localmente, y, al mis-
mo tiempo, era constantemente influenciada por din-
micas externas, que tienen que ver con contextos re-
gionales, nacionales y globales, que marcaban el de-
venir, al menos el especifico, en relacin a las practi-
cas productivas, y concomitantemente, a la identidad y
memoria de stas.
972 Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural
Cabe resaltar que ambas narrativas, tanta la referen-
ciada a una produccin que mudo de convencional para
natural, como en el caso de la convencional que se
mantuvo con constantes alteraciones, pretenden en-
cuadrarse en una memoria de lo natural por un lado, y
por otro, de lo sustentable. Para ello, ambas perforen
el pasado para situarse en el presente. De este modo,
la memoria tiene ese poder de reproduccin del pasa-
do, de transformacin del presente; un poco espejo del
pasado, un poco idealizacin de un devenir (Eckert
1998:166).
Sealo por ltimo, que si bien se trata de memorias
especificas, nos habla de procesos y vivencias que tras-
pasan lo local, y pueden servir, tanto la opcin terica-
metodolgica del presente trabajo, como los resulta-
dos, para comprender y reflexionar sobre otros estu-
dios de casos y problemticas actuales de las localida-
des rurales en Brasil, Chile y Latinoamrica entre otras
posibilidades.
Notas
1
Las informaciones aqu presentadas fueron origina-
das en la investigacin destinada a la elaboracin de
mi tesis de Magster en Antropologa Social, en la Uni-
versidad de Brasilia (ver Daz 2005). El contenido fue
direccionado por un nuevo rumbo centrado en lecturas
sobre memoria, inspirado en gran parte por el curso de
Memoria dictado por la profesora Dr. Ellen Woortmann
F. en la Universidad de Brasilia. Durante la elaboracin
de este trabajo, el autor fue beneficiario de una beca
de investigacin del CNPQ (Consejo Nacional de Des-
envolvimiento Cientfico y Tecnolgico) de Brasil.
2
Framework no original.
3
Resalte mo.
4
La historia da la inmigracin japonesa en Brasil es
larga, de hecho la propia historia de emigraciones en
Japn se acenta con el inicio del perodo reformista
conocido como la Era Meiji en 1868 (Vieira 1973). En
Brasil, ser a partir de 1908 que llegaran las primeras
olas de migracin japonesa, teniendo como principal
destino el Estado de Sao Paulo. Sobre aquello, cito:
Qualquer anlise da imigrao japonesa no Brasil deve
partir de uma considerao da emigrao japonesa
inserida no esquema geral do desenvolvimento capita-
lista do Japo dos fins do sculo XIX e incio do sculo
XX, e, por outro lado, no pode deixar de conjugar esse
desenvolvimento com as transformaes do sistema
de trabalho rural no estado de So Paulo, com a
introduo da empresa agrcola cafeeira e o avano da
frente de expanso no oeste paulista nas primeiras
dcadas do sculo XX (Vieira 1973:23).
5
Queiroz Norte comenta la llegada directa de familias
desde Japn, de Okinawa (1994:9).
6
Encuentro oportuno considerar que cada vez que uma
regio brasileira marginal ou seja uma regio de pouca
importncia econmica integrada ao processo
dinmico da economia, isto , que ela passa a ser o
locus de expanso do capitalismo, esta incorporao
d-se em um momento histrico especifico e, por tan-
to, tem sua trajetria diferenciada das anteriores. Mas
nem por isso ela deixa de pertencer mesma formao
econmica e social das regies anteriormente explora-
das (Whermann e Duarte 2002:104).
7
El autor se refiere al Noroeste Brasileo como uno de
los primeros polos de migracin por la expansin de la
frontera agrcola por parte de quienes haban llegado
primeramente a Sao Paulo, donde hubo grandes reas
loteadas (idem:64). Con respecto a esto ltimo, el pro-
pio relato de Jose F. nos ilustra, que l se encontraba
en direccin para aquella rea quando paso por prime-
ra vez por Braslia.
8
He alterado los nombres de las familias con las cua-
les trabaje, utilizando seudnimos.
9
En el caso de los nisseis, o sea, la segunda genera-
cin en el pas, y la primera en nacer en el nuevo pas,
fue comn la prctica de nominar a sus hijos e hijas
con un primero nombre de origen brasileo y con uno
segundo de origen japons.
10
En el presente texto se esta orientado principalmente
sobre las voces en relacin a lo productivo por parte de
Jos y Fernando en cada familia, no obstante, en el
trabajo y la tesis de magster se incluyen las otras vo-
ces del grupo familiar, como parte de la construccin
de narrativas sobre lo productivo, los roles y quehace-
res familiares.
11
Termino tanto nativo como institucional-acadmico.
12
Una referencia ms detallada y amplia sobre el papel
de MOA, Mokiti Okada y la agricultura natural en con-
traste con otras agriculturas se pode encontrar en Elhers
(1999), Ormond et all (2002) y Daz (2005), como tam-
bin en el site site de la ong: www.moa-inter.or.jp.
13
Hay que distinguir entre los migrantes japoneses que
llegaron a Brasil en condicin de colonos y como mano
de obra.
14
La fiesta es organizada por una asociacin cultural y
productiva constituida casi exclusivamente por nipo-
brasileo, organizacin que tiene entre sus haberes,
resguardar tradiciones y costumbre japonesas, siendo
que algunas de estas son presentadas durante la fies-
ta.
15
Jos se esta refiriendo a Celso Tomita, el ingeniero
agrnomo encargado de las oficinas de MOA en
Brazlndia.
16
Jos se est refiriendo al hecho de que al lado del pie
del bananero haba mucho pasto y malezas silvestres,
lo que seria la clave para la produccin saludable de la
Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural 973
banana-manzana. A preservacin del pasto y las male-
zas es sugerida por diferentes tcnicas alternativas de
produccin agrcola.
17
Tal como presenta el estudio de Woortmann (1998)
entre los colectores de caucho, donde se presentan
diferentes periodizaciones relativas a la cualidad-cuan-
tidad de la produccin.
18
Fernando reconoce que la mano de obra sera la que
menos habra aumentado, en contraste con los otros
valores.
19
El dlar se encontraba en la fecha de la investigacin
(2003 2005) a un valor aproximado a R$ 2,6 reales, y
el paquete de frutilla puede ser vendido a un real en el
peor periodo de la colecta.
20
Fernando estudio economa, por lo que, de una o
otra manera, l se posiciona y crtica fuertemente la
poltica econmica de los ltimos aos, siempre desde
un yo que realmente se posiciona en una nipo-
brasilieriedad, de manera de hablar a veces de los bra-
sileos y de los japoneses, quedando y marcando
liminares entre fronteras tnico-polticas.
21
Entre los conocimientos ecolgicos-tradicionales y
los convencionales.
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Resumen
Histricamente, los profesores rurales han desarrolla-
do una identidad profesional especfica, que en diver-
sos aspectos los ha distinguido de sus colegas urba-
nos. El anlisis de relatos de vida de profesores rurales
de la Provincia de Valdivia nos acerca al modo espec-
fico en que esta identidad ha sido y es vivenciada en
forma concreta por docentes de dicha zona en particu-
lar, dando luces tambin para la reflexin sobre la si-
tuacin de los docentes de otras zonas. As, el avance
en las telecomunicaciones, la mayor conectividad, as
como los profundos cambios operados en el terreno
especfico de la administracin de educacin, han
impactado a las zonas rurales a nivel nacional. Los re-
latos analizados dan cuenta de cambios recurrentes
en la vida cotidiana y por ende en la identidad profesio-
nal de los docentes rurales valdivianos. El aislamiento
y la necesidad de optar mayoritariamente por la resi-
dencia en la localidad rural, han dando paso a un ejer-
cicio profesional en el cual cabe un contacto mucho
ms fluido con colegas de otras escuelas y con los cen-
tros urbanos. De hecho, cada vez ms profesores rura-
les optan por la residencia urbana y el viaje diario a las
escuelas rurales.
Tan importantes modificaciones en el mundo de la ex-
periencia, evidentemente tienen su correlato en el modo
en que los profesores se conciben a s mismos, lo cual
se expresa en manifestaciones de crtica e incertidum-
bre. As, los relatos nos permiten concluir que los pro-
fesores actualmente en ejercicio ya no se encuentran
La Identidad Profesional de Docentes Rurales
de la Provincia de Valdivia,
en el Contexto de una Nueva Ruralidad
The Professional Identity of Rural Teachers of Valdivia,
in the Context of a New Rural Reality
Marcia Egert Laporte
*
*Antroploga, independiente. egertlaporte@gmail.com
cabalmente representados con el modelo profesional,
surgido en las escuelas normales y consolidado ms
all de ellas. Sin embargo, an no ha surgido un mode-
lo distinto que brinde seguridad a los profesores rura-
les actuales, como expresin de una identidad profe-
sional plenamente configurada.
Abstract
Historically, the rural teachers have developed a
professional specific identity, which in diverse aspects
has distinguished them from his urban colleagues. The
analysis of statements of life of rural teachers of
Valdivias Province brings us over to the specific way in
which this identity has been and is experimented in con-
crete form for teachers of the above mentioned zone
especially, reaching to the Reflection on the situation of
the teachers of other zones. This way, the advance in
the telecommunications, the major connection, as well
as the deep changes produced (operated on) in the
specific area of the administration of education, have
struck to the rural zones in Chile. The analyzed
statements appellants realize of changes in the daily
life and, of course, in the professional identity of the
rural teachers in Valdivia. The isolation and the need to
choose for the most part for the residence in the rural
locality, have giving step to a professional exercise in
which it fits a much more fluid contact with colleagues
of other schools and with the urban centers. In fact,
increasingly rural teachers choose for the urban
residence and the daily trip to the rural schools.
Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural 975
So important modifications in the world of the
experience, evidently have his correspondence in the
way in which the teachers are conceived his self, which
expresses in manifestations of critique and uncertainty.
This way, the autobiographical stories allow us to
conclude that the teachers in exercise already do not
represented the professional model arisen in the Es-
cuela normal and consolidated beyond them.
Nevertheless, still there has not arisen a different model
who offers safety to the rural current teachers, as
expression of a professional fullly formed identity.
Presentacin
Este trabajo tiene por objeto compartir algunas reflexio-
nes que se desprenden del desarrollo de la tesis
Aproximaciones a la identidad profesional de do-
centes rurales de la Provincia de Valdivia a travs
de Relatos de Vida
1
, investigacin descriptiva de ca-
rcter cualitativo, que tuvo por fuente principal un gru-
po de 12 relatos de vida de profesores y profesoras
rurales, solicitados y desarrollados en el contexto de
entrevistas en profundidad.
Este trabajo ha abordado el tema de la identidad profe-
sional de los docentes rurales y a travs de esta pro-
blemtica es que ha permitido un acercamiento con-
creto a la ruralidad actual.
La identidad profesional es un tema poco explorado,
en cuyo tratamiento destaca la dispersin y ambige-
dad conceptual, as como el escaso nmero de traba-
jos circulantes, o disponibles para el lector interesado.
En trminos generales, consideramos que la identidad
profesional forma parte del complejo entramado
identitario que podemos definir como identidad social,
compuesta por numerosas identidades especficas,
expresadas a nivel individual y tambin colectivo. Es-
tas identidades interactan entre s, en un proceso di-
nmico que se desarrolla en forma permanente. La
importancia de la identidad que los sujetos desarrollan
en relacin al trabajo que realizan, entendida como iden-
tidad profesional, resulta particularmente relevante,
desde un punto de vista analtico, considerando que en
la sociedad contempornea el trabajo ha pasado a ser
uno de los principales referentes utilizados por los indi-
viduos cuando asignan determinadas adscripciones
sociales a los otros, as como cuando se ubican a s
mismos dentro de la sociedad, desde un punto de vista
conceptual. (Mrquez: 1999; Tllez, 2002)
Los relatos de vida, resultan ser una fuente privilegiada
para acceder al tema de la identidad profesional, pues
nos acercan al modo en que los sujetos reflexionan,
evidenciando sus valoraciones, as como miedos, as-
piraciones y esperanzas, en relacin a la profesin que
ejercen.
1.- Comentario sobre el enfoque
metodolgico escogido y sus
implicancias tericas
Sobre nuestra fuente principal, el Relato de vida, nos
parece necesario puntualizar que entendemos por tal:
La versin (oral o escrita, en sus diferentes modalida-
des y grados de estructuracin) que un individuo da de
su propia vida (Pia, 1988:4). De esta manera, el rela-
to de vida difiere de la llamada Historia de Vida, funda-
mentalmente porque ste viene a ser una narracin
autobiogrfica que no es complementada con otras
fuentes, por parte del investigador. As, cobra especial
importancia, tal como propone Pia, el personaje-na-
rrador, constituido en un momento biogrfico determi-
nado, dispuesto a dar una cierta versin de los hechos
vividos, de acuerdo a las expectativas asociadas a la
produccin de su relato. As, Pia propone que Lo
medular, en relacin al enfrentamiento metodolgico de
un texto autobiogrfico, no es preguntarse como trans-
curri la vida de alguien... ... sino como ese alguien se
representa -ante s y ante otros- el transcurrir de su
vida y lo relata. (Pia, 1988: 14)
Sintetizando, podramos decir que en el curso de una
situacin biogrfica, el narrador construye un persona-
je en base a una imagen de s, la cual obedece a un
contexto determinado, la situacin social en que se pro-
duce el relato, que ha motivado el surgimiento de un
s mismo particular, basado en la relacin que ha
establecido con quien solicita su narracin (si es que
este existe) y quienes l considera sus potenciales oyen-
tes o lectores. Ya que el relato est condicionado por
todos estos factores, los cuales son extremadamente
variables, podemos afirmar que los relatos autobio-
grficos son narraciones nicas e irrepetibles. En este
sentido, debemos considerar que al hablar de su vida,
una persona puede omitir o manipular sucesos, accio-
nes y motivaciones, lo cual obedece a diversos moti-
vos, destacando entre ellos el tipo de relacin estable-
cida con quienes escuchan y/o impulsan el desarrollo
de su relato.
Pero en el delicado tema de los olvidos y tergiversacio-
nes, no slo pesa la relacin con los oyentes o
interrogadores. Pues, pese a que la situacin en que
se origina un relato de vida es irreproducible: Las for-
mas de contar la propia vida corresponden a estructu-
976 Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural
ras narrativas y procesos de atribucin de sentido que
poseen existencia previa a la experiencia individual, que
estn a disposicin del sujeto en su contexto cultural y
semntico, y han sido objeto de su aprendizaje. (Pia,
1988: 36) As, es precisamente esta raigambre cultural
la que hace de los relatos de vida discursos suscepti-
bles de anlisis cientfico, pues estos no son totalmen-
te libres, ya que, pese a las diferencias entre unos y
otros, corresponden a estructuras limitadas, finitas.
Un ltimo factor que consideramos indispensable al
hablar de los relatos de vida y su uso como fuente para
las ciencias sociales, se refiere al rol del investiga-
dor, o sea, quien solicita el relato, o analiza uno ya
existente, en busca de la generacin de conocimiento
cientfico y de su comunicacin. Segn Pia todo cu-
rioso que pregunta por relatos de vida (cualquiera sea
la forma que adopte su indagacin), se convierte en
coautor: es un participante que posee un grado apre-
ciable de responsabilidad en la generacin y modali-
dad del relato (Pia, 1988: 43)
Consecuentemente con lo anterior, el proceso de an-
lisis desarrollado combin la preocupacin por la di-
mensin particular de cada relato con la bsqueda de
relaciones entre ellos, as, as entrevistas fueron
transcritas en forma integral, para ser analizadas, pri-
mero por separado, y luego puestas en relacin, com-
binando, as, lecturas verticales y horizontales. Este tipo
de anlisis se basa en una premisa que concilia el inte-
rs por la particularidad de cada voz junto a la necesi-
dad de trascender a ella, buscando avanzar en el co-
nocimiento de temas particulares. El testimonio de
cada historia de vida slo puede ser plenamente en-
tendido como parte de la totalidad de la vida: pero para
hacer generalizaciones sobre un tema social particular
debemos extraer los testimonios sobre esta cuestin
del conjunto total de entrevistas, para observarlos y
volverlos a reintegrar desde un nuevo ngulo, de una
forma horizontal, mejor que vertical, y, hacindolo as,
dotarlos de un nuevo significado (Thompson:1993:68).
2.- Acercamiento terico a la
identidad profesional de los
docentes rurales
En nuestro acercamiento terico al tema de la identi-
dad, hemos tomado en consideracin especialmente
algunos conceptos surgidos a partir del construccionis-
mo social (Berger y Luckmann) y el interaccionismo sim-
blico (Goffman), as como de la denominada perspec-
tiva histrico estructural utilizada por Jorge Larran
(2001; 2003). A partir de dicha lectura, entendemos a
la identidad profesional como una identidad especfica,
asociada al desempeo de un trabajo determinado, en
el cual el trabajador desarrolla un grado variable de
permanencia, integrando un corpus de conocimientos
y adquiriendo una adscripcin social determinada. L-
gicamente, esta adscripcin implica, tal como sucede
en los dems planos identitarios, procesos individua-
les y colectivos, manejados tanto desde una perspecti-
va interna como externa. Donde, en un juego dinmi-
co, los distintos sujetos, en trminos individuales y co-
lectivos se autoadscriben a ciertas categoras especfi-
cas, al tiempo que caracterizan a los otros, aquellos
que no participan de las identidades especficas en que
ellos son congregados, de diferentes maneras. En este
proceso dinmico de construccin, mantenimiento y
reformulacin de la identidad, cobra especial importan-
cia la reflexin subjetiva, as como los espacios de re-
flexin intersubjetiva.
La identidad profesional de los docentes rurales es
desarrollada en un proceso paulatino, dando cuenta de
este continuo juego de representaciones y elaboracio-
nes, en que los profesores comenzaron a sentirse con-
vocados, y a recibir insumos para la construccin de
una posterior identidad docente, ya desde la infancia.
Es as como en nuestra investigacin se traz una divi-
sin analtica para contener las principales etapas vita-
les relacionadas con la construccin de la identidad
docente rural: enseanza primaria, formacin profesio-
nal y ejercicio docente.
2.1.- Conceptos esenciales en la
exploracin de la dimensin individual
de la identidad
El concepto self, de gran importancia para el desarrollo
terico de la identidad, especialmente en el medio an-
glosajn, surgi en trminos bastante esencialistas, que
lo situaban de forma similar al alma o espritu. Sin em-
bargo: Desde Marx en adelante, muchos socilogos y
psiclogos sociales (en especial George Herbert Mead)
han desarrollado una concepcin alternativa de acuer-
do con la cual las expectativas de los otros juegan un
rol fundamental en el proceso de identificacin con al-
gunas cualidades. De este modo, la idea de un sujeto
producido en interaccin con una variedad de relacio-
nes sociales lleg a ser crucial (Larran, 2003:25).
Avanzando en la problematizacin de los procesos de
construccin de identidad, Erving Goffman aporta la
Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural 977
nocin de que la identidad social sera producto de
inferencias realizadas en encuentros cara a cara, a partir
del conocimiento de categoras sociales a las cuales
se espera pertenezca el extrao, en la medida en
que, como miembro de una de esas categoras, sus
atributos se perciban como corrientes y naturales. La
identidad personal, en tanto, alude a la diferenciacin o
unicidad de las personas, las cuales pertenecen a
ciertas categoras sociales, es decir, poseen una deter-
minada identidad social. En la identidad personal se
conjugaran, segn Goffman, la combinacin nica de
los hechos en una biografa y las marcas positivas, o
soportes, de la identidad. (Goffman, 1970). As, de
acuerdo a su enfoque, en los procesos de construccin
de la identidad interactan la identidad social, la perso-
nal y la del yo.
En su exposicin sobre la identidad en relacin al es-
tigma, Goffman aborda el tema de la ambivalencia del
yo. De acuerdo a su anlisis, una persona que posee
una identidad social estigmatizada experimenta
ambivalencia respecto de su yo. Esto porque es en
mayor medida en relacin al sentido comn que las
personas construyen imgenes y desarrollan catego-
ras para clasificar y definir a otras personas, grupos y
en buena medida a s mismos. Entonces, cuando las
personas poseen una identidad social estigmatizada,
las contradicciones de la vida cotidiana y del conoci-
miento que esta genera, se tornan evidentes para ellas,
impulsando la reflexin crtica ante esa realidad y el
conocimiento generado por la misma. (Goffman, 1970)
En este punto es importante recalcar que para Goffman,
en rigor nadie est libre de vivir una cierta cuota de
estigma en algn momento de su vida o en relacin a
un aspecto determinado, existiendo diferentes grados
de estigmatizacin en las sociedades.
Ahora, si bien la vivencia del estigma incide en la
ambivalencia del yo, y por ende en la reflexin crtica
de la persona en cuanto a su identidad social, esta ca-
pacidad no es privativa de los individuos estigmatiza-
dos, siendo un elemento que en alguna medida siem-
pre est presente en la construccin de la identidad del
yo. Es evidente que el individuo construye una ima-
gen de s a partir de los mismos elementos con los que
los dems construyen al principio la identificacin per-
sonal y social de aquel, pero se permite importantes
libertades respecto de lo que elabora (Goffman
1970:127)
Tanto Mead como Goffman parten de la base de que el
individuo utiliza en gran medida el modo en que los
dems lo definen y caracterizan para desarrollar su pro-
pia imagen de s mismo. Sin embargo, a travs de su
capacidad reflexiva, puede trascender a estas defini-
ciones, logrando distanciarse en mayor o menor medi-
da de ellas. Mead pone el acento en la comunicacin, y
especficamente en el uso del lenguaje, como motor de
este proceso, al permitir el surgimiento del self
2
. Mien-
tras tanto, Goffman seala la importancia de la exclu-
sin social, de la vivencia del estigma, como un ele-
mento central, (pero no el nico), que permite al indivi-
duo empezar a captar las contradicciones de la socie-
dad, y en ese proceso, cuestionarla no slo a ella sino
a s mismo.
En este sentido cabe sealar que: La identidad slo
es un tema cuando est en crisis, cuando algo que se
supone fijo, coherente y estable, es desplazado por una
experiencia de duda e incertidumbre (Mercer, en
Larran 1996:93).
2.2.- La pregunta por la identidad social
La identidad, desde el punto de vista social y cultural,
pas de ser un tema perifrico a tomar un lugar rele-
vante en las ciencias sociales luego del fin de la Se-
gunda Guerra Mundial, proceso que implic cambios
en las fronteras polticas de muchos pases, as como
desplazamientos de grupos humanos y redefiniciones
tnicas. La identidad social y cultural ha sido objeto de
anlisis desde diversos puntos de vista, destacando las
aportaciones realizadas a partir de las problemticas
asociadas a las relaciones intertnicas y de gnero.
mbitos de identidad colectiva ms especficos, como
es el caso de las identidades profesionales, se han
mantenido en segundo plano. (Gilroy, 1998; Larran
2001)
Siguiendo la lnea terica del constructivismo social de
Berger y Luckmann, adherimos a la visin de la identi-
dad como un elemento clave de la realidad subjetiva,
que se haya en una relacin dialctica con la sociedad,
puesto que es formada a partir de procesos sociales,
pero una vez que cristaliza, es mantenida, modificada
o aun reformada por las relaciones sociales. Los pro-
cesos sociales involucrados, tanto en la formacin como
en el mantenimiento de la identidad, se determinan por
la estructura social (Berger y Luckmann, 1972: 216).
De acuerdo a estos autores, tanto si nos centramos en
las identidades personales como en las colectivas, el
proceso es bsicamente el mismo, producindose un
interjuego entre organismo, conciencia individual y es-
tructura social, elementos que estn en permanente
influjo mutuo. Las estructuras sociales especficas ge-
neran distintos tipos de identidad, que sern
978 Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural
reconocibles individualmente, esto se explica porque:
Las sociedades tienen historias en cuyo curso
emergen identidades especficas, pero son historias
hechas por hombres que poseen identidades especfi-
cas (Berger y Luckmann, 1972: 216). Vemos enton-
ces que la historia nos da la clave para interrogarnos
sobre el surgimiento de identidades especficas, es
decir, identidades concretas, situadas en un contexto
histrico y cultural determinado. De tal manera, no se-
ra posible concebir la identidad social como una he-
rencia inmutable.
Los lineamientos planteados por el construccionismo
social de Berger y Luckmann pueden conectarse con
la llamada concepcin histrico- estructural de la iden-
tidad, la cual: Piensa la identidad cultural como algo
que est en permanente construccin y reconstruccin
dentro de nuevos contextos y situaciones histricas....
(y que)... por otra parte, no concibe la construccin de
la identidad nicamente como un proceso discursivo
pblico, sino que tambin considera las prcticas y sig-
nificados sedimentados en la vida diaria de las perso-
nas. La concepcin histrico estructural concibe la iden-
tidad como una interrelacin dinmica del polo pblico
y del polo privado, como dos momentos de un proceso
de interaccin recproca (Larran, 2001: 5-6).
La identidad social conjuga permanentemente identi-
dades especficas, que los individuos desarrollan de
distinto modo, an al interior de un mismo grupo social.
Las identidades colectivas pueden coexistir y no son
mutuamente excluyentes. En la construccin de las
identidades personales siempre concurre un buen n-
mero de ellas en varios grados de intensidad. Pero no
todas ellas son estrictamente necesarias del mismo
modo (Larran, 2001: 39). Lo que nos conecta final-
mente con la identidad profesional, la cual forma parte
de aquellas identidades especficas que no todos los
individuos de una sociedad desarrollan a lo largo de su
vida, pero que adquiere especial connotacin para
muchos de ellos (Tllez, 2002; Gilroy, 2001; Mrquez,
1999).
2.3.- La nocin del otro
Evidentemente, los procesos de formacin de identi-
dades, colectivas e individuales, siempre suponen la
existencia de otros. En la construccin de la identidad
cultural, la comparacin con el otro y la utilizacin de
mecanismos de oposicin al otro resultan esencia-
les para la articulacin de la idea de un nosotros
opuesto a los otros, los cuales son definidos como
mnimo en base a tres dimensiones: temporal, carencial
(lo cual implica la carencia de algn requisito bsico,
desde el punto de vista de la propia sociedad); y final-
mente, en base a la dimensin espacial (Larran, 1996).
Es importante reflexionar sobre la importancia de estas
dimensiones para la definicin de otros. En el tema
de la alteridad basada en el tiempo, vemos que una
comunidad puede plantearse como diferente a s mis-
ma a como fue en el pasado, o como se proyecta al
futuro. Por otra parte, la interpretacin del otro como
carente de atributos considerados relevantes, resulta
un modo caracterstico de levantar un sentido de perte-
nencia en una determinada cultura, al tiempo que se
valida la exclusin o explotacin de otros. Lo cual se
ejemplifica especialmente en los discursos de la mo-
dernidad, en relacin a las mujeres, los no europeos y
los enfermos mentales. Finalmente, est el otro distan-
te espacialmente, que es un otro en el sentido clsico,
con el que, por aadidura, tenemos dificultades de com-
prensin, dado el desconocimiento mutuo
3
. Evidente-
mente, en las construcciones imaginarias de los otros
a quienes nosotros no conocemos, se transparentan
los temores y aspiraciones, nuestros y de nuestros pro-
pios grupos de referencia, en general. As, Para defi-
nir lo que se considera propio, se exageran las diferen-
cias con los que estn fuera. (Larran, 1996: 91)
Es importante tener en cuenta que la identidad se es-
tructura en numerosas dimensiones, que los individuos
vivencian en forma articulada, estableciendo diferen-
tes categoras de otros, delineados con ms o menos
detalle, considerados ms o menos prximos, valo-
rados, temidos o despreciados. (Mead: 1953; Goffman,
1971; Bonfil: 1988; Larran: 1996)
2.4.- El concepto de identidad
profesional
Revisando el uso del trmino identidad profesional, en
el mbito de las ciencias sociales, vemos que suele
estar definido en forma muy general, por no decir en
trminos difusos.
La amplitud en el uso del trmino se expresa claramente
en la diversidad de los casos estudiados, aspecto que
contrasta con la escasa produccin de investigaciones
sobre este tema. As, vemos que los estudios sobre
identidad profesional abarcan desde grupos tradicio-
nalmente considerados como profesionales, por con-
tar con un ttulo profesional, como es el caso de los
profesores (Gysling 1992; Nez 2004), hasta trabaja-
doras manuales empleadas en una industria alimentaria
(Tllez, 2002).
Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural 979
En el marco de esta investigacin hemos intentado in-
tegrar nociones presentes en diversos estudios, no
necesariamente explicitadas, para dar curso a una de-
finicin operacional de Identidad Profesional. De este
modo, hablaremos de Identidad Profesional en alusin
a la identidad social especfica asociada al desempeo
de un trabajo determinado, en el cual el trabajador inte-
gra un corpus de conocimientos, desarrolla una per-
manencia (variable, por supuesto) y adquiere una ads-
cripcin social determinada, que se expresa tanto en
trminos internos (autoadscripcin), como externos
(identificacin del individuo como integrante de cierta
categora profesional o laboral por parte de quienes no
se consideran parte de ella).
Consultando a la Real Academia de la Lengua Espa-
ola y otros diccionarios de esta lengua, vemos que la
palabra profesin es intrnsecamente ambigua, ya que
en sus acepciones ms comunes puede hacer referen-
cia tanto a un oficio o empleo, como al ejercicio pblico
de una fe religiosa, costumbre, habilidad o incluso al-
guna caracterstica, por parte de una persona
4
. El uso
coloquial del trmino profesional, en Chile, considera
la misma amplitud de acepciones. Existiendo mucha
ambigedad en el uso de este trmino.
Para objeto de nuestro anlisis el trmino profesio-
nal se referir especficamente a lo relativo a una ac-
tividad laboral especfica, la cual provee a quienes la
ejercen una identidad social determinada. As, la do-
cencia bsica y especficamente la docencia bsica rural
ser analizada en tanto actividad laboral especfica, que
permite a quienes la practican, el desarrollo de la iden-
tidad profesional que nos interesa explorar. La nocin
de actividad laboral, en tanto, nos remite al concepto
de trabajo, el cual, tampoco resulta obvio. Cuando lo
utilizamos aludimos a una diversidad de actividades
realizadas por las personas, las cuales no necesaria-
mente implican una remuneracin. En trminos gene-
rales consideramos til la distincin, surgida a partir del
anlisis de la divisin genrica del trabajo, entre traba-
jo productivo, reproductivo y comunal. (IICA, 1993)
A grandes rasgos, podemos decir que el trabajo
reproductivo comprende el desarrollo, por parte de un
individuo, de tareas orientadas a la reproduccin biol-
gica y social de los miembros de su familia. El trabajo
productivo, en tanto, alude a tareas que dan origen a
bienes y servicios, que pueden ser adquiridos o
transados en el mercado. Por ltimo, el llamado trabajo
comunal comprendera el conjunto de actividades aso-
ciadas a la participacin social, expresada fundamen-
talmente en trminos de organizaciones que exigen una
fuerte inversin de tiempo y energa por parte de sus
miembros, sin implicar ningn tipo de retribucin eco-
nmica a cambio de ello. (IICA, 1993)
Evidentemente, las personas suelen combinar la reali-
zacin de actividades que pueden ser ubicadas en las
distintas categoras de trabajo que hemos menciona-
do. Y si bien es til analticamente distinguir los dife-
rentes tipos de trabajo, no hay que olvidar que en la
vida cotidiana no siempre resulta tan fcil determinar
los lmites entre uno y otro tipo de actividad. Un ejem-
plo evidente en tal sentido sera la clsica situacin de
participacin en actividades comunitarias por parte de
profesores u otros profesionales, que si bien no resul-
tan obligatorias, estos profesionales emprenden moti-
vados por la posibilidad de establecer nexos tiles para
sus iniciativas en la escuela, el consultorio o cualquier
otro espacio donde desarrollen su labor.
Considerando su relevancia en la vida cotidiana de las
personas, as como la gran cantidad de tiempo que
suele invertir cada individuo en las actividades de tipo
laboral, podemos considerar al trabajo como un mbito
esencial en los procesos identitarios, en trminos indi-
viduales y colectivos. Como afirma Francisca Mrquez:
El trabajo se ha vuelto en nuestra sociedad
5
el criterio
y la norma de la integracin social. l procura no slo
los ingresos que permiten participar econmicamente
en la vida social, sino tambin, y ms que cualquier
otra adscripcin, una identidad social... ... el trabajo se
vive como fundamento de la existencia an bajo la for-
ma de empleos precarios, porque otorga una razn de
existencia en el circuito de la sociedad y de participa-
cin activa en la vida y en el mundo. El trabajo remu-
nerado- constituye el criterio esencial de una integra-
cin social exitosa. Est siempre presente como refe-
rencia a la norma social y como el medio privilegiado
de confirmar las capacidades y cualidades individuales
y familiares (Mrquez 1999:6).
2.5.- Identidad profesional de los
profesores rurales
Bsicamente, entenderemos por identidad profesional
de los profesores el mecanismo mediante el cual los
profesores se reconocen a s mismos y son reconoci-
dos por otros como miembros de una determinada ca-
tegora social, la categora de los profesores (Gysling,
1992: 12). A su vez, tomando en cuenta el carcter com-
plejo de la construccin de las identidades, sostene-
mos que la identidad profesional desarrollada por los
profesores rurales debe ser analizada tomando en con-
980 Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural
sideracin el contexto de ruralidad, el cual les imprime
un sello particular, distinguindolos de los profesores
urbanos. As, creemos que las especificidades implci-
tas en el ejercicio de la docencia en contextos de
ruralidad permiten la generacin de una identidad es-
pecfica: la de profesor rural, la cual puede integrarse
como una subcategora dentro de la categora social
ms amplia, constituida por los profesores, en trmi-
nos generales.
2.6.- Representaciones subjetivas y
colectivas en la construccin de la
identidad profesional docente
La identidad profesional, en tanto dimensin especfi-
ca de la identidad social de personas y colectivos, est
en permanente relacin con otras identidades que las
personas construyen y reformulan permanentemente
a lo largo de sus vidas. En tal sentido, asumimos que la
identidad profesional de los profesores se caracteriza
porque no surge automticamente como resultado de
la obtencin de un ttulo profesional, por el contrario,
es preciso construirla. Esta construccin requiere de
un proceso individual y colectivo y es de naturaleza
compleja y dinmica que se mantiene durante toda su
vida laboral, lo que permite la configuracin de repre-
sentaciones subjetivas y colectivas acerca de la profe-
sin docente. (Prieto 2004: 31)
En este continuo de prcticas y reflexin en torno a las
prcticas, los profesores asumen y ponen a prueba,
reformulando o manteniendo, ciertas representaciones
subjetivas. Las cuales: Son idiosincrticas, denotan
especificidad y contienen las propias significaciones de
los profesores acerca de la realidad escolar y su que-
hacer docente (Prieto 2004: 32). Es decir: ellas cons-
tituyen la manera en que cada profesor organiza cogniti-
vamente su experiencia social, dando pie a juicios, va-
lores, creencias, imgenes y actitudes con respecto a
su profesin (Prieto 2004: 32).
Como la construccin de la identidad profesional no es
un proceso solitario, implica a su vez la reflexin inter-
subjetiva en torno a las representaciones subjetivas,
saberes especializados y experiencias concretas. A
partir de este proceso de reflexin intersubjetiva: Se
generan colectivos crticos que articulan los procesos
subjetivos acerca de sus representaciones, y se cons-
truye socialmente su identidad profesional docente
(Prieto 2004: 32).
3.- Antecedentes histricos
esenciales
Hacer un comentario breve a la historia de la educa-
cin en Chile es algo muy complejo, considerando el
permanente surgimiento, desaparicin, tergiversacin
o recuperacin de proyectos dismiles, de acuerdo a la
entrada y salida de los distintos gobiernos de turno
6
.
Para efectos de este trabajo, simplemente me deten-
dr en algunos aspectos claves que se conectan fuer-
temente con los procesos de construccin de identidad
de los docentes rurales, especficamente en cuanto a
la formacin de los profesores primarios y su actividad
gremial.
El primer gran hito en la historia de la formacin docen-
te es la fundacin de las escuelas normales, en 1842,
que signific el comienzo de la profesionalizacin de
esta actividad. Con la creacin de la escuela normal se
desarrolla un modelo de maestro primario cuya confi-
guracin va a la par con el desarrollo del llamado Es-
tado docente cuya existencia ira precisamente des-
de 1842 hasta 1973 (Nez 1984), es decir, coincidien-
do con el ciclo de vida de las escuelas normales, las
cuales sern suprimidas definitivamente por la dicta-
dura en 1973.
A partir de la fundacin de la Escuela Normal, es posi-
ble apreciar una importante evolucin en cuanto al ni-
vel de profesores instruidos profesionalmente, sin em-
bargo, las escuelas primarias populares, sobre todo
rurales, durante el siglo XIX y an a principios del XX,
quedaron muchas veces en manos de personas que
contaban slo con un poco ms de educacin que sus
alumnos
7
. (Labarca, 1939; Nez, 1984; Egaa, 2000)
La continuidad de las normales permiti el avance pau-
latino de la proporcin de profesores titulados, que en
1927 lleg a un 70% (Nez, 1984). Sin embargo, como
demuestran las cifras citadas, los profesores titulados,
a lo largo del siglo XX convivieron permanentemente
con maestros interinos, es decir, sin formacin pro-
fesional. El sistema de educacin primaria tom en
cuenta este problema desde temprano, y ya a princi-
pios del siglo existan instancias de perfeccionamiento
especialmente dirigidas a estos profesores, as como
vas alternativas para la obtencin del ttulo de profe-
sor.
La formacin brindada por las escuelas normales dis-
tingui muy temprano la necesidad de una formacin
Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural 981
diferenciada, de acuerdo a las caractersticas del me-
dio en el cual se ejerce la docencia. As, el decreto N
987 de 1925 dictaba: Las Escuelas Normales se divi-
den en Comunes y Superiores, segn estn destina-
das a la formacin de maestros simplemente o a la for-
macin y perfeccionamiento del personal Directivo,
Docente y Administrativo de la Enseanza Primaria y
Normal. Las Escuelas Normales Comunes se clasifi-
can a su vez en urbanas y rurales, segn formen profe-
sores para escuelas primarias urbanas o rurales.
(Campos Harriet, 1960:41)
La clausura de las escuelas normales fue una de las
primeras medidas del gobierno militar, en materia de
educacin. (Nez 1984, 2003) La pedagoga bsica
qued as establecida como carrera universitaria, sin
embargo, esto no impidi que siguiera existiendo un
porcentaje de profesores en ejercicio sin formacin pro-
fesional, o que siguieran integrndose a la docencia
profesores de este tipo.
Una diferencia muy importante entre la formacin nor-
malista y la universitaria, posterior al golpe militar de
1973 ser que esta ltima ya no har distincin alguna,
en el plano formativo, de las particularidades asocia-
das al desempeo en zonas rurales, tal como ocurra
en las normales, que impartan una formacin orienta-
da especialmente hacia la enseanza rural en ciertas
sedes, o hacia la enseanza en contextos urbanos, en
otras, si bien los profesores titulados en ellas estaban
autorizados para ejercer igualmente en el medio rural o
urbano (Nez, 2003)
El paso a una formacin universitaria del profesor bsi-
co surge como proyecto dentro de la reforma educa-
cional de 1967, bajo el gobierno de Eduardo Frei
Montalva y se masific finalmente al comenzar la dicta-
dura militar dirigida por Augusto Pinochet, dentro de un
contexto de fuerte represin social y poltica, producin-
dose, por ende, cambios drsticos en el terreno de las
relaciones sociales, a todo nivel. La vida acadmica no
escap a esta situacin.
Al menos durante los primeros aos tras el cierre de
las normales, el nfasis en la formacin docente se
ubic en aspectos de corte terico relativos a la ins-
truccin, siguiendo el paradigma de la tecnologa edu-
cativa, sin proporcionar espacio para el dialogo entre
profesores y estudiantes. (Nez, 2003)
En relacin al autoritarismo en la formacin de los do-
centes durante la dictadura militar, Ivn Nez
8
desta-
ca las implicancias para el profesorado de desarrollar
su formacin en la Universidad, cambio impulsado por
el gobierno militar, seguido de un posterior intento por
aislar a los docentes en formacin de otras carreras, y
rebajar su estatus a un nivel ms tcnico que profesio-
nal, cuestin que se evidencia en las citas de discursos
del interventor castrense de la Academia Nacional de
Ciencias Pedaggicas. (Nez en valos 2002: 32-38)
La dictadura militar, adems de exonerar a todos aque-
llos que demostrasen tendencias contrarias a sus fi-
nes, reprimi totalmente la participacin sindical y gre-
mial de los profesores, fuertemente arraigada
9
. El Sin-
dicato nico de Trabajadores de la Educacin (SUTE),
que haba logrado un elevado nivel de participacin en
el Gobierno de Salvador Allende, llegando a ser la se-
gunda gran instancia, fue suprimido. Sin embargo, pese
a la represin, los profesores crearon la AGECH; enti-
dad contestataria que logr representacin y hasta per-
sonalidad jurdica, disolvindose voluntariamente al
democratizarse el Colegio. (Nez, 1984).
Otro gran hito en la historia de la educacin pblica,
que repercute directamente en el profesorado rural, fue
la municipalizacin de la enseanza, proceso ideado
primeramente para la educacin rural, y que luego se
generaliz.
En el sistema municipalizado, los alcaldes quedaron a
cargo de la designacin de Directores, de la distribu-
cin de ayuda econmica y de la determinacin de nor-
mas para la distribucin de matrcula. En este nuevo
ordenamiento, el aporte fiscal a los establecimientos
depender del nmero de alumnos matriculados, a los
cuales se les asigna un valor, expresado en unidades
tributarias mensuales (UTM), lo cual se tradujo, dentro
de la educacin municipal, en la aparicin de una serie
de vicios como la adulteracin de listas escolares y la
retencin de nios, o el exceso de alumnos por curso.
Otra consecuencia de lo anterior fue la explosiva ex-
pansin de la enseanza privada, en todos los niveles
educativos, sector al cual migraron muchos profesores
en aquel perodo, a causa de los cambios desfavora-
bles para el ejercicio en el sector pblico y el desarrollo
de una poltica de incentivo a la accin privada en edu-
cacin.
Un gran sector de profesores se opuso activamente a
la municipalizacin, alegando que de ella a la privati-
zacin haba solo un paso.
Efectivamente: En junio de 1980 se legisla finalmente
sobre el traspaso de servicios pblicos a las municipa-
lidades, por medio del DFL 1-1063. En septiembre del
mismo ao se especifica, en el mismo decreto, la posi-
bilidad de traspasar los servicios ya municipalizados a
corporaciones privadas sin fines de lucro (Adler y
Melnick 1998: 47)
982 Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural
Adems, a partir de la dictadura de Pinochet la forma-
cin de profesores no contempl la especificidad de la
docencia en contexto de ruralidad. Por otra parte: La
supervisin tampoco consideraba la especificidad de
estas escuelas, las que perciba entre una extensin
de la urbanidad y un papel civilizador y de sustentacin
del estado-nacin en las zonas rurales. En la dcada
de los noventa se inicia un proceso de formacin y es-
pecializacin de supervisores orientados al apoyo es-
pecfico de este sector de escuelas (Williamson
2004:98).
A partir de la dcada del noventa comienzan a desarro-
llarse algunas carreras orientadas especficamente a
la docencia en contextos de ruralidad y poblacin ind-
gena. Sin embargo, esto correspondera ms bien a
esfuerzos e iniciativas particulares de algunas univer-
sidades y no a una poltica sistemtica de parte del
Ministerio de Educacin (Williamson 2004). En este
sentido destaca la aparicin de programas de postgrado
y ms recientemente de pregrado, destinados a formar
profesores especializados en educacin intercultural
bilinge, para zonas con un nivel importante de pobla-
cin indgena, fundamentalmente.
3.1- La educacin rural en la Provincia
de Valdivia
La Provincia de Valdivia est situada dentro de la Dci-
ma Regin de los Lagos, la cual tiene una poblacin
aproximada de un milln cuatrocientas mil personas
distribuidas en 42 comunas, donde predominan nive-
les de desarrollo humano considerados bajos y muy
bajos.
Contrastando con el promedio de 14,9% de poblacin
rural que exhibe Chile, el 35% de su poblacin reside
en reas rurales. En 12 de sus comunas la poblacin
no llega a los 10.000 habitantes, y existen zonas de
difcil acceso. Esto se debe a una fuerte dispersin geo-
grfica entre comunidades, aspecto ligado a las carac-
tersticas del terreno, en unin a una insuficiente es-
tructura caminera (Gobierno de Chile, PNUD, 2000).
De acuerdo al ndice de Desarrollo Humano de las co-
munas de Chile, publicado el ao 2000: Esta regin
se ubica en el dcimo primer lugar en el ranking de IDH
y en el lugar 12 en la dimensin ingresos. En la dimen-
sin salud tiene 17 comunas que se encuentran en los
niveles de desarrollo bajo y muy bajo con ms del 55%
de la poblacin en esa situacin (Gobierno de Chile,
PNUD, 2000: 67).
La Provincia de Valdivia presenta un nivel de desarro-
llo humano mayoritariamente bajo con respecto a la
realidad regional, pues 9 de sus 12 comunas tienen los
niveles de IDH ms bajos de la regin. De las tres res-
tantes, Corral y la Unin presentan un nivel medio y
Valdivia uno muy alto. Esto resulta concordante con los
diversos diagnsticos sobre la situacin de la pobla-
cin rural e indgena en el pas, caracterizada por una
situacin de mayor pobreza y bajo nivel educativo, que
muchas veces redunda en marginalidad. En efecto, las
comunas que presentan mejores ndices de desarrollo
humano en la Provincia de Valdivia son a su vez emi-
nentemente ms urbanas y con menor presencia ind-
gena.
En base a datos documentales e investigacin
etnogrfica, podemos afirmar que la educacin rural
de la provincia de Valdivia se ha desarrollado guiada
por la accin estatal y de particulares, entre quienes
destacan las escuelas misionales. En las zonas en que
se establecieron misiones esta influencia prim sobre
todas las otras. En el resto de la provincia se desarroll
una mayor influencia estatal. Sin embargo, la accin
de los particulares tambin ha sido importante en la
provincia, mediatizada muchas veces por el Estado y
las misiones. As, muchos particulares estuvieron liga-
dos a estas grandes instituciones, lo cual puede ser
una explicacin para su temprana llegada e instalacin
en zonas rurales de difcil acceso, puesto que para ello
se requera muchas veces apoyo monetario y cierto
conocimiento previo sobre dichos lugares (Schneider
R.P. (s.f); Poblete 2002:A y Poblete 2002: B).
El caso de Panguipulli nos muestra un ejemplo de ins-
talacin simultnea y convivencia armnica de la es-
cuela misional y fiscal, iniciando el siglo XX (Schneider
R.P. (s.f)); Sin embargo, el proceso de instalacin de
escuelas, y su desarrollo en tanto institucin en las zo-
nas rurales de los diversos sectores es algo que no ha
sido suficientemente estudiado como para hacer un
comentario general sobre las caractersticas de este
proceso histrico, a nivel provincial.
El desarrollo del Proyecto DID2000-35, sobre el desa-
rrollo de la educacin rural en dos comunidades
mapuches precordilleranas de Panguipulli: Llongahue
y Cayumapu, permiti acceder a numerosa informacin
de tipo testimonial en torno al cambio de administra-
cin de muchas escuelas misionales (en rigor particu-
lares), que pasaron a ser fiscales a partir de la segunda
mitad de la dcada de 1960 y principios de la siguiente.
Es probable que haya influido en este cambio una ma-
Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural 983
yor capacidad de parte del estado para hacerse cargo
de establecimientos, con mayores garantas para los
docentes, en trminos de sueldo y estabilidad laboral.
Sin embargo, las escuelas particulares experimenta-
ron un gran aumento durante la dictadura militar, en
diversas regiones del pas. En el caso de la IX Regin
de la Araucana y la actual Regin de los Ros
10
, la Fun-
dacin Magisterio de la Araucana, perteneciente a la
Iglesia Catlica, constituye actualmente uno de los
mayores sostenedores particulares del pas, con una
gran cobertura educacional en las provincias de Cautn
y Valdivia, especialmente (Williamson, 2004).
En el plano de la formacin pedaggica, histricamen-
te ha destacado la existencia de una escuela normal
en Valdivia, as como en zonas relativamente cerca-
nas, como Angol y Victoria. Tras el golpe militar, co-
menzaron a cerrarse las normales y la carrera de pe-
dagoga bsica comenz a ser impartida en distintas
universidades a las cuales accedan los estudiantes de
la Provincia, entre las que destacan la Universidad Aus-
tral y la Universidad Catlica de Villarrica.
A nivel nacional y tambin regional, hasta hace muy
pocos aos, la formacin universitaria en el rea de la
pedagoga tuvo una orientacin que no consideraba
criterios tnicos, ni distingua entre pedagoga urbana
o rural. Como ya se ha comentado, estos factores slo
empezaron a ser considerados a nivel pas, en forma
ms sistemtica, aunque paulatina, a partir de los aos
noventa, especialmente a travs de programas piloto
de educacin intercultural bilinge y de algunos cursos
de postgrado en este sentido. Como ejemplo de esto,
tenemos el desarrollo del Programa Piloto de Educa-
cin Intercultural Bilinge desarrollado en 1998 por el
convenio entre el Mineduc- Universidad Austral de Chi-
le y el desarrollo del posttulo en Educacin Intercultural
Bilinge dictado por la Universidad de la Frontera, en
Temuco.
Tal como ha sucedido en el resto del pas, la educacin
en las zonas rurales ha quedado frecuentemente en
manos de profesores con escasa o nula formacin aca-
dmica. Esta situacin ha evolucionado enormemente
en las ltimas dcadas, sin embargo, an es posible
encontrar la presencia de profesores de este tipo en
algunas escuelas rurales. Actualmente coexisten diver-
sos programas de regularizacin, dictados por distin-
tas universidades, caracterizados por regmenes de
estudio flexibles, que apuntan a la obtencin de ttulos
por parte de quienes ya ejercen docencia sin haber re-
cibido previamente formacin profesional (Williamson,
2004).
4.- Datos esenciales sobre los
profesores entrevistados
El grupo de entrevistados destaca fundamentalmente
por su diversidad interna, la cual se expresa en distin-
tos planos. En trminos etarios, pues nacieron entre
1916 y 1956. En cuanto a situacin laboral, existiendo
tres jubilados entre ellos. En cuanto a la dimensin de
gnero, se trata de 7 mujeres y 5 hombres; mientras
que en trminos tnicos, 10 se reconocen plenamente
chilenos, mientras que 2 plantean, aunque de distinto
modo, una identidad mapuche. Por otra parte, tambin
hay diferencias internas en el plano de la formacin
profesional, pues el grupo se divide en 5 normalistas, 4
universitarios, 2 con formacin mixta (normal- universi-
dad) y finalmente uno sin formacin pedaggica (ex
seminarista).
La diversidad tambin aflora con respecto a la ligazn
de los profesores con el medio rural. En un primer sen-
tido, tenemos el origen urbano o rural de los profeso-
res, siendo uno de los indicadores importantes, en re-
lacin a esta circunstancia, el tipo de escuela primaria
al que asistieron cuando nios, primando la experien-
cia rural en 7 de los 12 casos. En un segundo sentido,
tenemos el desarrollo de docencia rural, absolutamen-
te predominante, entre ellos, pues slo cuatro han de-
sarrollado algunas experiencias urbanas o en labores
administrativas en educacin. En un tercer sentido, y
para finalizar este apndice, tenemos la situacin de
vida en entorno rural, que es un asunto en el cual los
relatos dan cuenta de mayores discontinuidades, pri-
mando esta opcin en los primeros aos de docencia,
pero al momento de las entrevistas era marcadamente
minoritaria, pues slo una de las profesoras segua vi-
viendo en una localidad rural, al momento de las entre-
vistas.
5.- Discusin en torno a los
hallazgos de la investigacin
5.1- La docencia y el aislamiento:
Haciendo patria, lejos de la
civilizacin
Los relatos recopilados nos muestran que, tradicional-
mente, los profesores rurales han tendido a desarrollar
su ejercicio docente en forma bastante independiente,
lo cual se relaciona con el notable aislamiento que han
vivido, sobre todo los unidocentes. La situacin de ais-
984 Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural
lamiento fue muy recurrente hasta la dcada de 1980,
de acuerdo a lo expuesto en los relatos de que dispo-
nemos. En este sentido, los avances en las redes de
comunicacin y transporte han facilitado enormemente
la progresiva conexin de las zonas rurales con el res-
to de la sociedad. Luego, la Reforma Educacional, ini-
ciada por los llamados gobiernos de transicin, puso el
acento en el aislamiento de los profesores y las escue-
las, interviniendo directamente en este aspecto, propi-
ciando el intercambio entre profesores a travs de
microcentros y profundizando la supervisin de las es-
cuelas rurales. (Williamson, 2004)
A travs de los testimonios de los profesores, queda en
evidencia el escaso control de la actividad docente ru-
ral, un aspecto clave del aislamiento en que los profe-
sores rurales han ejercido su profesin a lo largo del
siglo XX.
En el caso de las escuelas rurales particulares y liga-
das a las administraciones misionales, por ejemplo, el
control sobre la actividad docente del profesor se ma-
terializaba, hasta la dcada de 1960, por lo menos, en
un examen anual que evaluaba el nivel de aprendizaje
obtenido por los alumnos. Fuera de esta fiscalizacin,
los profesores de estas escuelas, muchas veces
unidocentes, no accedan a ningn tipo de asesora
metodolgica, ni seguimiento de sus condiciones de
desempeo.
La modalidad de fiscalizacin era ejercida mediante una
comisin constituida por al menos un profesor fiscal,
acompaado de personas influyentes del ncleo urba-
no ms cercano, consideradas letradas. De acuerdo al
relato de Aliro, sobre su experiencia docente en distin-
tas comunidades mapuches de Panguipulli (1946-
1955), vemos que debido a las dificultades de acceso
de muchas escuelas, la fiscalizacin poda realizarse
en la prctica por una fraccin de la comisin, inclusive
por un solo miembro de esta:
(Iba alguien) ...Nombrado por el Departamento
Provincial de Educacin. Entonces uno estaba
bajo la supervigilancia de all. Indirectamente, eso
todava se hace pero con otro, otro sistema... ...
claro, otra forma, ms suave, y entonces se nom-
braba un... y yo saba que en esos das el padre
iba a pasar y le dije: Padre, en esos das tene-
mos examen, pase a tomar tambin usted. Y
fue el nico que estuvo, y l fue el que hizo el
acta. Le puso En castellano estn muy bien, pero
en matemtica dejan que desear un poco As
mismo lo puso! (Aliro).
Los relatos nos brindan informacin sobre las escuelas
ligadas a la administracin misional, as como a escue-
las fiscales. Ninguno de los profesores entrevistados
da cuenta de haber ejercido en las llamadas escuelas
particulares independientes, por lo tanto, no tenemos
informacin de carcter testimonial sobre las modali-
dades de control ejercidas por las autoridades educati-
vas a este tipo de escuelas. As, Luisa, confiesa que
para ella es un misterio la forma en que se fiscalizaba a
las escuelas particulares, durante el amplio perodo en
que ella misma integr la comisin fiscalizadora de
Panguipulli:
Bueno, yo nunca tuve la oportunidad de ver una
escuela particular, de visitarla. Nunca, porque
esas funcionaban as no ms, por su cuenta, pa-
rece y creo que no las vigilaba nadie!, al princi-
pio... ... Pero, a las escuelas misionales, por ejem-
plo, yo iba todos los aos como delegada, a to-
mar exmenes, pero a las escuelas particulares,
no, no s quien tomara examen ah, yo creo que
ellos solos no ms.
En el caso de las escuelas fiscales, el aislamiento era
similar, existiendo adems una nocin compartida en
cuanto a la competencia profesional de los docentes
que trabajaban en ellas, lo cual influa en un ejercicio
docente caracterizado por dejar al profesor rural un gran
margen para la toma de decisiones autnomas.
La escasez de control sobre su actividad, sumada a las
permanentes dificultades para el desplazamiento ha-
cia las zonas rurales y las escasas e inadecuadas ins-
talaciones escolares, sin contar los bajos sueldos, ge-
neraron un cuadro que se mantuvo hasta muy avanza-
do el siglo XX, en el cual la exigencia profesional, mu-
chas veces dependa casi exclusivamente de la creati-
vidad y la tica personales.
As, en referencia a la dcada de 1960, cuando comen-
z a ejercer, Rosa alude a la escasez de control sobre
los profesores y sus consecuencias:
Es que yo te voy a decir que en esa poca, las
escuelas rurales que haban, mira... yo tena co-
legas, ms o menos de mi edad y ramos sper
cumplidores, llegbamos el da lunes, soplados,
all. Y estaban extraados los paps del sector,
cuando yo llegu a trabajar, que yo estuviera
siempre el da lunes, porque ellos estaban acos-
tumbrados a que el profesor no llegara, que tra-
bajara como dos das a la semana. Y eso era lo
usual. Haba, por ejemplo, una escuela en Santo
Domingo, y el profesor era bien extrao, bien
Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural 985
particular... y l trabajaba tres das a la semana.
Porque no haba control. Ahora hay harto con-
trol, pero en esa poca no haba control de nada.
En esa poca t llegabas a la hora que queras y
te ibas a la hora que queras tambin, dependa
de ti, solamente.
Sin embargo, la escasez de control directo sobre el
accionar de los profesores rurales tambin deriv en la
existencia de un marco general que tradicionalmente
les permiti utilizar su creatividad, tal como ilustra el
relato de Rosa, sobre su experiencia unidocente en
Futa, a principios de la dcada de 1960:
Y t llegas all con un montn de cosas, porque
te ensean a trabajar y a hacer un montn de
materiales, pero tenas que empezar a trabajar
de otra forma. Entonces, a ti te toca trabajar con
lo que est alrededor, para que conozcan lo que
est ms cerca. Bueno, yo sala con mis alum-
nos, bamos a caminar, y cuando caminbamos
yo les iba explicando cosas, que las plantas, que
esto... mirbamos los insectos. Hacamos hartas
cosas as. Yo les iba explicando, como se repro-
ducan las plantas, los helechos... tienen flores?
No Se reproducen por esporas. Dnde estn
las esporas?. Y as aprendamos harto. Es que
ellos, no lo dirn igual a nosotros, pero saben
harto, saben hartas cosas en el campo. Saban
harto de las plantas, de los animales. Ellos te-
nan hartos conocimientos, pero faltaba explicar-
les unas pocas cosas ms, y listo.
Estos testimonios nos indican que, si bien, el marco
para el desarrollo de la docencia, antes de la ltima
Reforma Educativa, era especialmente rgido
11
, en la
prctica, los profesores rurales, y especialmente los
unidocentes, desarrollaban una labor cotidiana que les
permita salirse de dichos mrgenes con suma facili-
dad, al no existir un control directo. Tanto la ineficiencia
o los abusos de autoridad, como el desarrollo de una
particular creatividad pedaggica, pueden ser conside-
rados consecuencias de esta situacin asociada hasta
hace muy poco a la docencia rural.
5.2 - Referencias constantes:
Sobrecarga de trabajo e
insuficiencia de recursos materiales
En una investigacin realizada en Chile, sobre el im-
pacto de la calidad de vida de los profesores en su dis-
posicin para realizar su trabajo, se afirma que: Exis-
te un vicio de carcter laboral y profesional consuetudi-
nario. El profesor, por no contar con el tiempo y las con-
diciones adecuadas dentro de la jornada laboral, se ve
obligado a continuar sus tareas docentes fuera de su
horario de trabajo, destinando parte de su tiempo de
descanso en su hogar a la correccin de pruebas y pre-
paracin de actividades docentes (Giadrosic 2002:77).
Efectivamente, a los profesores les resulta inevitable
caer en este llamado vicio consuetudinario pues en
sus contratos no existe una consideracin realista del
tiempo requerido para la preparacin de clases, la pla-
nificacin o la correccin de pruebas y trabajos. As,
este trabajo ha sido, y es an realizado mayoritaria-
mente por los profesores en su supuesto tiempo li-
bre, sin recibir remuneracin por ello.
En el caso de los docentes rurales se combinan, ade-
ms, una serie de factores que permiten concluir que
su desempeo, especialmente en escuelas unidocentes
o de planteles incompletos, ha sido histricamente ms
demandante que el de otros profesores. Resulta evi-
dente que el aislamiento y la precariedad de medios
para trabajar resultan factores especialmente relevan-
tes, en este sentido, y que en buena medida se han
superado durante los ltimos aos. Sin embargo, la
sobrecarga de trabajo es mencionada por los docentes
como una situacin vivida a lo largo de toda su vida
profesional, incluyendo el momento de produccin de
los relatos, es decir, bastante avanzad el proceso de
implementacin de la Reforma Educacional.
La experiencia de ejercer en escuelas unidocentes, as
como en pequeas escuelas con planteles docentes
incompletos, es decir, donde el nmero de profesores
es menor que el nmero de cursos que imparte la es-
cuela, es una situacin que han vivido once de los doce
profesores entrevistados, pues slo Juan ha ejercido
permanentemente en una escuela con un plantel com-
pleto. De hecho, es una situacin caracterstica en el
ejercicio rural desempeado por estos profesores.
Los profesores suelen destacar la precariedad de las
instalaciones escolares, as como sus propios esfuer-
zos por superarla, como experiencias recurrentes. Mu-
chas veces, este importante tema eclipsa a la prctica
educativa, que es comentada someramente, y nunca
en forma independiente de las condiciones materiales
en que se imparte la enseanza.
Profesores con distintos tipos de formacin docente
coinciden en relatar procesos de duda y desconcierto
ante las dificultades implicadas en escuelas pequeas,
que demandan la organizacin de los llamados cur-
sos combinados:
986 Tomo I Actas del 6 Congreso Chileno de Antropologa Simposio Antropologa Rural
Mi experiencia como profesora ah, recin titu-
lada, mire, yo traa tantas expectativas, como
cuando uno hace la prctica, en escuelas com-
pletas, donde usted hace la prctica con un solo
curso, y la escuela normal a nosotros nos prepa-
r para ser profesores rurales tambin, o urba-
nos si se daba la suerte. Pero nosotros siempre
pensbamos Ah, me va a tocar un tercero o un
cuarto... y un solo curso. Cuando llegu a la
escuela de Mariquina ramos dos profesores, el
Director y yo. Y nunca haba hecho clases en
cursos combinados! Que as se llaman. Usted tie-
ne metidos en la sala primero y segundo, segn
le corresponda, porque como son los cursos ms
difciles siempre le dan dos. Mi otro colega tena
tercero, cuarto y quinto, no tenamos sexto.
(Yolanda)
Las tres profesoras que comentan haber sido contrata-
das en los inicios de su carrera, para apoyar la labor de
profesores unidocentes, comentan que debieron encar-
garse de la enseanza del primer ao. De acuerdo a
Yolanda, era comn que los profesores unidocentes
delegaran en los recin llegados, ms jvenes, la en-
seanza de los nios de primer y segundo ao en un
curso combinado. Probablemente, esto se basaba en
la nocin de que estos cursos demandan ms energa
del profesor, dado que implican la alfabetizacin, as
como la adaptacin del nio a las normas escolares,
proceso que hasta hace pocas dcadas implicaba un
cambio brusco, ya que la expansin de la enseanza
preescolar en las zonas rurales de la Provincia de
Valdivia ha sido un proceso lento:
Uno no sale preparada para tomar, digamos, ese
grupo tan distinto, digamos, imagnese el primer
ao no sabe... antes no haban los kinder, enton-
ces le llega a veces, totalmente sin ningn cono-
cimiento ni destreza, entonces es muy difcil
(Yolanda).
En los relatos de estas profesoras, pero tambin en los
del resto de los entrevistados, asoma en forma recu-
rrente la mencin a la sobrecarga laboral. En relacin a
la docencia con alumnos de primer ao, destaca la
mencin al desgaste producido entre los profesores, al
ver que para lograr sus objetivos pedaggicos, deban
trabajar mucho ms de lo que haban proyectado ini-
ciando su desempeo. Luisa se refiere a este tema, en
base a su propia experiencia pedaggica con nios de
primer ao, la cual abarc varias dcadas (1939-1976):
Aprendan. Les daba tareas. Por ejemplo, cuan-
do trataba las slabas, las palabras monoslabas:
Buscar en cualquier parte, una lista. Ya! yo
las revisaba. No alcanzaba la clase porque no
iba a estar en eso no ms, me traa los cuader-
nos, vena con mi ruma de cuadernos a revisar a
la casa. Me daba la medianoche revisndoles. Al
otro da, entregndoles los cuadernos revisados.
Y ellos saban que los revisaba!, que se tenan
que esmerar. Pero era la forma de trabajar, Si
no se poda sin idearse un sistema propio! diga-
mos, salirse del tiesto. Pero la cuestin era apren-
der (Luisa).
Luisa describe tambin algunos efectos importantes de
la sobrecarga de trabajo, especialmente en el terreno
de la salud y en su disposicin personal en relacin a
la profesin:
Pas tanta peripecia! que hasta una vez me
qued sin voz. Me qued muda, no me sala la
voz! Me qued completamente muda, yo dije
tengo tuberculosis, pens primeramente, cn-
cer... fui a Santiago, all me hicieron unos ex-
menes no saba respirar! ... Con tanto nio, gri-
tando el da entero! Y as y todo llegu a casi 38
aos de servicio. Y cuando empec dije yo: Yo
no llego a 25 aos re nunca! Pero uno se va
encariando con los nios y se queda, se que-
da (Luisa).
La constante referencia a la sobrecarga de trabajo, si
bien no es privativa de los profesores rurales, sino un
elemento de queja caracterstica de los profesores en
general, ha pasado a constituir un problema endmico
de la profesin docente, desde el punto de vista de
quienes la ejercen (Giadrosic 2002; Martnez 2002; Prie-
to 2004). En tal sentido, una de las principales crticas
a la Reforma Educacional, expuesta por los profesores
entrevistados en ejercicio al momento de las entrevis-
tas, alude a la decepcin ante las expectativas que se
haban creado sobre la disminucin de la carga de tra-
bajo que esta acarreara:
Yo, a la Reforma Actual, en la cual me encuen-
tro, a m me gusta. Me gusta desde el punto del
desarrollo de la personalidad del nio, de que hay
ms autonoma, pero al mismo tiempo tambin
hay un recargo de trabajo. Se deca que con esto
al profesor se le iba a facilitar su funcin, de que
iba a quedar ms tiempo, pero en la prctica no
es as. Es todo lo contrario, o sea, hay ms tra-
bajo, hay que preparar ms material... entonces,
ah hay una recarga mayor
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