DESCRIPCIN DEL PRODUCTO

La gelatina es una protena pura extrada de materia prima el colagenosa., organismo se digiere la fcilmente, humano

descompone completamente. y es extrada de la pata de la res.

Su componente principal es una protena

VIDA TIL 60 das despus de su elaboracin.

llamada colgeno, que disuelta en agua y sometida a bajas temperaturas adquiere peculiar consistencia, conocida como coloidal, que se encuentra justo entre los estados lquido y slido.

CONDICIONES DE ALMACENAMIENTO En un lugar fresco, libre de los rayos del sol.

El dulce o gelatina de pata tiene muchos usos

en el ncleo familiar ya que puedo servir como aperitivo, postre, indicado para un casual y tambin para acompaar a los estudiantes, empleadores libres. en sus tiempos

GELATINA O DULCE DE PATA

NECESIDADES DEL CLIENTE

Usando Diagramas de Afinidad, se agruparon las Necesidades del Cliente en diferentes categoras, como se muestra:

PROPUESTA DE MEJORAMIENTO
Para la solucin al Re-Diseo de este producto se propone realizar actividades que den satisfaccin a las necesidades de los clientes que se plantearon en este trabajo. Las principales posibles soluciones serian:
Implementar el Sabor casero, haciendo Uso de panela de caa como endulzante y no de la azcar. Implementar el Sabor Tradicional, sin hacer Uso de saborizantes artificiales. Realizar una Nueva presentacin innovadora y cultural o un nuevo logotipo que lo destaque a los dems productos. Hacer el empaque del producto en cajas, esto para mayor conservacin y elegancia.

GELATINA O DULCE DE PATA