O|/ IeCN|C/ |/P/ E| C|I|\O 0E |PES/

Gobierno deI Estado de Mxico

5ecretara de DesarroIIo Agropecuario
lnstituto de lnvestigacin y
Capacitacin Agropecuaria,AcucoIa y
ForestaI deI Estado de Mxico
lCAMEX
DlRECClON DE APOYO TECNlCO Y
DlVULGAClON
5an Antonio La lsIa, Mx. Carr.ToIuca-
lxtapan Kn. 14.5
TeIfono y Fax 01(717) 1-32-10-10
E-naiI: icanex1@prodigy.net.nx
Dl5ENO Y FORMAClON
T.l. 5anueI O. Guadarrana Daz
Tiraje 1,000 EjenpIares
Transferencia deTecnoIoga
N DE AUTORlZAClON A:
207/2/012/05
Ao de lnpresin 2006
Programa Loltorlal 2005
|J|||tt lt
||t|t
Gula tcnlca para el
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1 |resenloc|on
2 |nlroducc|on
2 0escr|pc|on bolon|co de |o p|onlo de lreso
5 \or|edodes de lreso
7 Neces|dodes c||molo|og|cos de| cu|l|vo de lreso
7 Sue|o
8 P|ego
8 /guo de r|ego
|rocl|cos cu|luro|es
|erl|||zoc|on
11 Conlro| de p|ogos y enlermedodes
11 Ousono cogo||ero
12 /roo de dos punlos
13 Ir|ps occ|denlo| de |os l|ores
14 Ch|nche |ygus
14 Enlermedodes
14 Moncho purpuro o peco de |o hojo
16 |udr|c|on gr|s
16 /nlrocnos|s
17 |udr|c|on de |o p|e|
17 Moncho ongu|or
18 |udr|c|on de |o corono
1 \erl|c||os|s
1 Cosecho y comerc|o||zoc|on
Conlen|do 0|reclor|o
||C. ENP|OE |EN/ N|EIO
Oobernodor Consl|luc|ono| de| Eslodo de Mex|co
|PO|P. /PIPO OSOPN|O S/NC|EZ
Secrelor|o de 0esorro||o /gropecuor|o
|NO. 1/|ME SEOP/ |/ZC/NO
0|reclor Oenero| de| |C/MEX
MC. /|BEPIO |EPN/N0EZ C/PP|||O
0|reclor de |nvesl|goc|on
|NO. |P/NC|SCO P|\EPO OOMEZ
0|reclor de /poyo Iecn|co y 0|vu|goc|on
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|resenloc|on
E| Oob|erno de| Eslodo de Mex|co ho |mpu|sodo, promov|do y
desorro||odo duronle mos de 50 oos |o |nvesl|goc|on
/gropecuor|o, |o que ho perm|l|do oblener en e| lronscurso de
esle l|empo, d|versos moler|o|es genel|cos y exper|enc|os
ex|losos en producl|v|dod.
|o |mporlonc|o de| seclor ogropecuor|o en |o econom|o eslolo|
es cons|derob|e, por e| hecho de que cerco de 2 m|||ones de
mex|quenses eslon ||godos lolo| o porc|o|menle o eslo
ocl|v|dod.
E| crec|m|enlo demogrol|co en |o Enl|dod, que |o ho converl|do
en |o mos pob|odo de| po|s, p|onleo relos muy ser|os poro
oboslecer|o con mos y mejores o||menlos y moler|os pr|mos
poro |o ogro|nduslr|o.
E| desol|o es ser codo vez mos el|c|enles, d|nom|cos y
compel|l|vos, poro reduc|r |o brecho enlre |o producc|on de
o||menlos y e| crec|m|enlo pob|oc|ono|, med|onle nuevos
s|slemos de producc|on suslenlodos en lecno|og|os que
perm|lon |o coex|slenc|o con e| med|o omb|enle y e|
mejorom|enlo de |os cond|c|ones soc|oeconom|cos de| seclor
ogropecuor|o.
|oro enlrenlor eslos relos, es delerm|nonle |o occ|on
coord|nodo y conjunlo de lodos |os |nsl|luc|ones de enseonzo
e |nvesl|goc|on que se |oco||zon en |o Enl|dod, poro que |os
resu|lodos oblen|dos puedon ser lronsler|dos y odoplodos
rop|domenle por |os produclores.
E| |nsl|lulo de |nvesl|goc|on y Copoc|loc|on /gropecuor|o,
/cu|co|o y |oreslo| de| Eslodo de Mex|co |C/MEX, con e| objelo
de |nc|d|r de monero |mporlonle en eslo loreo, pone o
d|spos|c|on de |os produclores de |o enl|dod e| presenle
moler|o|, o eleclo de prop|c|or e| uso mos opl|mo de |os
e|emenlos que |nlerv|enen en |o producc|on.
|ng. 1o|me Seguro |ozcono
0|reclor Oenero| de| |C/MEX
dejor|o con e| co||z comp|elo. |o operoc|on como lo|, es de||codo y de
cuyo correclo ejecuc|on depende en gron med|do |o presenloc|on de |o
lrulo y su v|do comerc|o|, rozon por |o que debe ev|lorse en lodo
momenlo, |o pres|on exces|vo de| lrulo con |os dedos.
|o reco|ecc|on debe ||evorse o cobo de prelerenc|o duronle |os pr|meros
horos de |o moono o por |o lorde, depend|endo de |o presenc|o o no de
roc|o y de| mercodo l|no| desl|no de |o lrulo, ev|londo corlor con mucho
co|or y exponer|o o| so| duronle per|odos |orgos, y ev|lor e| deler|oro de |o
co||dod por eleclos de |o desh|droloc|on.
E| lrulo que se cosecho, en e| coso porl|cu|or de eslo zono de |nl|uenc|o,
es co|ocodo en ceslos orlesono|es con uno copoc|dod |nd|v|duo|
promed|o de 6 o 7 |g, poro ser ||evodos o| desl|no l|no| preeslob|ec|do
poro su comerc|o||zoc|on.
/speclo sobre e| monejo de| |rulo de |reso.
ZJ
l

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o| ocercorse |o elopo de co|or de pr|movero.
no vez presenle |o enlermedod su conlro| es d|l|c||, y es mos morcodo
donde o| cu|l|vo |e onleced|o lomole, ch||e o popo, y e| sue|o no se
des|nleclo por o|gun melodo qu|m|co.
|\erl|c|||um o|bo-olrum|
Eslo enlermedod eslo d|slr|bu|do en lodos |os zonos lreseros de|
mundo, con moyor |nc|denc|o en |os zonos sem|or|dos y sobre lodo, s|
ex|sle un per|odo |nverno| con ||uv|o.
E| pologeno l|ene un rongo omp||o de p|onlos hospederos, lonlo
onuo|es como perennes. |os rozos de| hongo que olocon o| lomole,
popo, ch||e, o|godon y corlomo, pueden hocer|o lomb|en con |o lreso.
En |os p|onlos oleclodos, |os hojos exlernos mueslron un co|or pordo
|nlroveno| y morg|no|, co|opsondo poco o poco, de |os hojos exlernos
hoc|o e| cenlro. |os hojos cenlro|es permonecen verdes de un lomoo
pequeo hoslo que |o p|onlo en ocos|ones muere.
no corocler|sl|co poro d|lerenc|or|o, es que |os hojos uno vez que
mueren permonecen con grondes oreos de co|or verde.
E| conlro| uno vez |n|c|odo |o enlermedod es cos| |mpos|b|e, por |o cuo|
se requ|ere des|nleclor e| sue|o onles de| eslob|ec|m|enlo de| cu|l|vo,
poro ev|lor |o pro||leroc|on de |o enlermedod.
Cobe seo|or que ex|slen olros enlermedodes de menor |mporlonc|o,
pero su |nc|denc|o es esporod|co en nueslros oreos de cu|l|vo.
E| rend|m|enlo med|o por hecloreo en |o zono de \o||e de Brovo, se ub|co
enlre |os 18 y 20 lone|odos. |o cosecho se |n|c|o o porl|r de |os 75 - 0
d|os de eslob|ec|do |o p|onloc|on, depend|endo de |o vor|edod
se|ecc|onodo y |o cond|c|on c||mol|co prevo|ec|enle.
Eslo |obor se reo||zo en su lolo||dod en lormo monuo|, o| lomor con
cu|dodo e| lrulo y seporor|o de| peduncu|o con |o uo, |o que perm|le
verf|c||os|s
Cosecho y comerc|o||zoc|n
|nfroducc|n
Descr|pc|n bofn|co
Esqu|ve| Sonchez Morco /nlon|o
|o presenle gu|o lecn|co sobre e| monejo de| cu|l|vo de |o lreso ||rogor|o
vesco |.|, es resu|lodo de| lrobojo de| |nsl|lulo de |nvesl|goc|on y
Copoc|loc|on /gropecuor|o, /cu|co|o y |oreslo| de| Eslodo de Mex|co
||C/MEX| y |os produclores de lreso de| mun|c|p|o de \o||e de Brovo,
qu|enes monl|enen con enlerezo y conv|cc|on e| relo de superor d|o con
d|o |os rezogos lecno|og|cos en esle proceso producl|vo, que |es perm|lo
segu|r ovonzondo y conso||dor poro |os consum|dores demondonles, un
produclo de |o mejor co||dod.
|o lreso perlenece o |o lom|||o de |os Posoceos y o| genero |rogor|o.
|ole comerc|o| de lreso vor|edod Comoroso
en e| mun|c|p|o de \o||e de Brovo, Mex|co
|ngen|ero /gronomo, |nvesl|godor de| |C/MEX
Z
l7

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l

|o p|onlo es de l|po herboceo y perenne. Su s|slemo rod|cu|or es

losc|cu|odo, se compone de ro|ces que presenlon comb|um voscu|or
suberoso y de ro|c|||os s|n comb|um de co|oroc|on c|oro con uno v|do
eslrecho de d|os o semonos, m|enlros que |os ro|ces son perennes.
Cobe seo|or que |os ro|c|||os o pesor de su corlo pers|slenc|o sulren de
un proceso de renovoc|on l|s|o|og|co, delerm|nodo por loclores
omb|enlo|es, pologenos de| sue|o, elc., |os cuo|es rompen con su
equ|||br|o.
/speclo de monejo y ||mp|ezo en |o ro|z de lreso
vor|edod /romos
|o prolund|dod de| s|slemo rod|cu|or es d|verso, deb|do o loclores como
e| l|po de sue|o y |o |nc|denc|o de pologenos en e| m|smo. En
cond|c|ones opl|mos o|conzon enlre 2 o 3m, ounque normo|menle no
sobreposen |os 40 cm, con |o moyor porc|on |07| denlro de |os pr|meros
25cm.
Su lo||o se lormo de un eje corlo con|co ||omodo Corono, que denolo
numerosos escomos lo||ores.
l|erro o en |os coronos |nleclodos. Cuondo e| omb|enle es humedo o
||ueve, |o bocler|o produce ce|u|os que so|en o |o superl|c|e, y de oh| son
so|p|codos junlo con e| oguo, hoslo o|conzor |os l|ores y |os hojos.
|os pr|meros s|nlomos de |o moncho ongu|or, lomb|en ||omodo gomos|s
o ov|ejom|enlo, oporecen en lormo de pequeos |es|ones empopodos
de oguo en e| enves. Bojo cond|c|ones de c||mo lovorob|es, |os |es|ones
oumenlon de lomoo y lomon uno lormo ongu|or, con opor|enc|o de
co|or verde lros|uc|do v|slo o conlro |uz. Con lrecuenc|o |os |es|ones se
junlon y o| l|no| ocobon con d|sl|nlos porles de |o hojo. En coso de
|nleclorse |o bose de |o hojo, eslo lendero o mor|r. |os oreos muerlos son
de co|or cole con ho|os c|orol|cos y roj|zos.
|o moncho ongu|or puede conlro|orse con |ngred|enle ocl|vo o bose de
cobre, op||codos onles de |o opor|c|on de |o enlermedod, s| se l|ene |o
cerlezo que |o vor|edod cu|l|vodo es suscepl|b|e o eslo bocler|o.
Enlermedod |roduclos o ul|||zor 0os|s/ho
Moncho ongu|o Ox|c|oruro de
cobre |cuprov|l| 2-3 |g/ho
Koc|de 101 2-3 |g/ho
||hylophlhoro spp|
Eslo enlermedod es conoc|do lomb|en como Co|opso \oscu|or, por |o
lormo de door o |o p|onlo, deb|do o que duronle |os horos lrescos de|
d|o |o p|onlo eslo lurgenle y cuondo es med|o d|o porece lo|lor|e oguo,
es dec|r, se lorno por comp|elo morch|lo, poro vo|ver o |o normo||dod por
|o lorde y noche, hoslo que e| lej|do sulre doos severos y muere.
|os hojos se morch|lon repenl|nomenle y o menudo, odqu|eren uno
co|oroc|on verde ozu|odo. /| reo||zor un corle |ong|lud|no| o |o corono, se
observo uno l|p|co zono necrosodo de co|or pordo cobr|zo, que puede
eslor |oco||zodo en cuo|qu|er de sus porles. |o |nlecc|on cousodo en |o
p|onlo modre puede lronsm|l|rse por med|o de| eslo|on o |os p|onlos
h|jos. Eslo enlermedod, cuondo |o epoco de lr|o se oprox|mo y |o
|nc|denc|o es bojo, en opor|enc|o desoporece, pero vue|ve o presenlorse
Pudr|c|n de |o corono

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+
ll
e| lrulo, conoc|do lomb|en como c|ovo, que crece despoc|o en lrulos
verdes, pero rop|domenle en |os moduros. S| e| c||mo es lr|o y humedo,
es seguro que eslo enlermedod oporecero. |o moncho hund|do con
eslos cond|c|ones crece rop|domenle y puede |nleclor cuo|qu|er porle
de |o p|onlo, morch|lor|o y cousor su muerle, conlund|endose con olros
enlermedodes.
Enlermedod |roduclos o ul|||zor 0os|s por ho
/nlrocos|s |Ieclo 60| 400- 600 gr/ho
Cercob|n M 1 |g/ho
Coplon 50 2-3 |g/ho
| |hylhophlhoro coclorum |
|os lrulos pueden verse oleclodos en cuo|qu|er eslod|o de desorro||o. En
|os lrulos verdes, |os oreos oleclodos odqu|eren uno co|oroc|on morron o
morron oscuro. En |os lrulos moduros, oporecen desco|or|dos y con
lono||dodes que von desde co|or cremo o rosodo y o| l|no| un co|or roj|zo.
no corocler|sl|co poro d|lerenc|or |o enlermedod, es cuondo eslos
lrulos |os obr|mos y l|enen un o|or corocler|sl|co o v|nogre, que |o
d|lerenc|o de olros enlermedodes. E| |nocu|o |n|c|o con zoosporos
mov||es, que neces|lon de oguo ||bre poro provocor |o enlermedod,
pud|endose produc|r eslo, lonlo con lemperoluros co||dos como lrescos,
se ve lovorec|do lomb|en por ||uv|os obundonles, roc|os por |o moono y
noche y excesos de r|egos. no de |os med|dos pr|nc|po|es poro reduc|r
|o |nc|denc|o de |o enlermedod, rod|co en ev|lor |om|nos de r|ego que
eslen en conloclo con |os lrulos.
Enlermedod |roduclos o ul|||zor 0os|s/ho

|udr|c|on /||elle \0O 2.5 |g/ho
de |o ||e| P|dom|| Oo|d 2.5 |g/ho
/crobol CI 2.5 |g/ho
|Xonlhomonos lrogor|oe|
Eslo bocler|o |nverno en hojos muerlos o |nleclodos de| lo||oje de |o
lreso, res|sle |o desh|droloc|on y |os cond|c|ones odversos. |uede
sobrev|v|r per|odos pro|ongodos en |o hojos muerlos enlerrodos en |o
Pudr|c|n de |o p|e|
Moncho ongu|or
||onlo h|jo de |o vor|edod Comoroso, ul|| poro e| lronsp|onle
|os hojos se ogrupon en roselo y se |nserlon en |o corono. |orgomenle
pec|o|odos y prov|slos por |o genero| de dos esl|pu|os roj|zos. E| ||mbo se
d|v|de en lres lo||o|os ped|cu|odos, de bordes oserrodos, poseen un
2
numero e|evodo de eslomos |300-400/mm |, |o que puede ocos|onor |o
perd|do de oguo en gron conl|dod por lronsp|roc|on.
/speclo de l|oroc|on, en ||neo mex|cono de lreso

|os l|ores o |nl|orescenc|os se pueden desorro||or o porl|r de uno yemo
lerm|no| de |o corono, o de yemos ox||ores de |os hojos. |o rom|l|coc|on
de |o |nl|orescenc|o puede ser boso| o d|slo|. |oro e| pr|mer coso


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le
:
oporecen vor|os l|ores de porle s|m||or, m|enlros que en e| segundo hoy
uno l|or lerm|no| o pr|mor|o y olros secundor|os de menor lomoo.
|o l|or se compone de 5 o 6 pelo|os, con 20 o 35 eslombres y vor|os
c|enlos de p|sl||os sobre un receplocu|o cornoso, por |o que codo ovu|o
lecundodo do or|gen o un lrulo l|po oquen|o. E| desorro||o de |os
oquen|os, que se d|slr|buyen en |o superl|c|e de| receplocu|o cornoso,
esl|mu|o e| crec|m|enlo y |o co|oroc|on de esle y do |ugor o| lrulo.
Su c|os|l|coc|on, desde un punlo de v|slo ogronom|co, es o lroves de lres
grupos.
|os rel|orec|enles o de d|o |orgo
|os no rel|orec|enles o de d|o corlo
|os remonlonles o de d|o neulro
En |os pr|meros cosos, |o l|oroc|on se |nduce por un delerm|nodo
loloper|odo, en lonlo que poro e| lercer coso esle loclor no |nlerv|ene. S|n
emborgo, en cuo|qu|ero de |os lres cosos, no un|comenle |nl|uye e| lolo
per|odo, s|no |os lemperoluros y |o copoc|dod que l|ene de soporlor
horos lr|o.
|roduclo de |o gron copoc|dod de h|br|doc|on que reg|slro eslo espec|e,
son conoc|dos o n|ve| mund|o| mos de m|| vor|edodes.
No obslonle, en re|oc|on o| mun|c|p|o de \o||e de Brovo, |o vor|edod
Co||lorn|ono Comoroso ocupo e| 1007 de |o superl|c|e ded|codo o esle
cu|l|vo, en gron med|do por su moyor producl|v|dod, precoc|dod, co||dod
y sobre lodo, por |o odoploc|on que reporlo o |os cond|c|ones ogro
c||mol|cos de| |ugor.
Es uno vor|edod de d|o corlo, prop|edod de |o n|vers|dod de Co||lorn|o,
que requ|ere ||cenc|o poro su mu|l|p||coc|on, por |o que |os produclores
hoy en d|o l|enen que pogor |os rego||os correspond|enles. 0enolo un
lrulo gronde, muy precoz, de co|or rojo br|||onle en su porle exler|or y en
su |nler|or es mos |nlenso, de buen sobor y l|rmezo. Se recom|endo
2
p|onlor o uno dens|dod de 5 o 6 p|onlos/m .

vor|edodes
Pudr|c|n gr|s
Anfrocnos|s
|Bolryl|s c|nereo|
Es |o enlermedod mos |mporlonle que doo o| lrulo, pero lomb|en
perjud|co o |os hojos y pec|o|os, yemos, pelo|os y peduncu|os l|oro|es.
E| doo sue|e ser o |os lrulos, lonlo verdes como moduros e |nc|uso uno
vez cosechodos. |o |nlecc|on sue|e lornorse muy ogres|vo por su
v|ob|||dod denlro de un |nlervo|o omp||o de lemperoluros, ounque e|
opl|mo se encuenlro enlre |os 15 y 20C, y ser |o humedod e| loclor
desencodenonle. En cu|l|vos o| o|re ||bre, es sul|c|enle uno lemperoluro
omb|enlo| por enc|mo de |os 12C y ||uv|o o roc|o que produzcon oguo
||bre sobre |os l|ores y lrulos duronle unos horos, poro que germ|nen |os
esporos y se produzco |o |nlecc|on.
|o sens|b|||dod de |o l|or o |o |nlecc|on, vor|o de ocuerdo o su eslodo de
evo|uc|on y |o vor|edod. |os l|ores desnudos son menos suscepl|b|es, |os
eslodos de lrulo verde rec|en lormodo son |os mos sens|b|es de
|nleclorse.
|o |nlecc|on en e| lrulo se presenlo en cuo|qu|er porle. /unque es muy
lrecuenle que eslo se produzco en |o |nserc|on de| co||z o en |os punlos
de conloclo con olro lrulo olocodo o con e| sue|o en cu|l|vos s|n
oco|chodo p|osl|co. |os lrulos oleclodos conservon su conlormoc|on y de
monero posler|or, e| hongo produce usuo|menle un lej|do gr|s
olerc|ope|odo muy corocler|sl|co sobre |o superl|c|e de| lrulo.
Enlermedod |roduclos o ul|||zor 0os|s por ho
|udr|c|on gr|s Ieclo 60 400-600 gr/ho
Povro| 50 || 1.5 |g/ho
Pon||on 0| 1.5 |g/ho
E|evol || 1.0 |g/ho
Sw|lch 1.0 |g/ho
| Co||elolr|chum oculolum|
|o |nlecc|on se mon|l|eslo por uno pequeo moncho ||gero hund|do en
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e
l:
l|empo odqu|eren en e| cenlro un lono gr|s b|onqu|zco por |o muerle de
lej|dos, y quedor e| morgen con uno co|oroc|on que vo desde e| purpuro
o| pordo roj|zo, segun |o vor|edod, edod de |o hojo y |o lemperoluro
omb|enle.
|nlecc|on de |o moncho purpuro o peco de |o hojo, en
p|onlos de |o vor|edod Comoroso.
|o propogoc|on de |o enlermedod es opl|mo en s|luoc|ones de e|evodo
humedod omb|enlo|, de| orden de| 8 o| 1007, con lemperoluros de 10
o 25C, por |o que r|egos en exceso y |os ||uv|os en genero|
desencodenon |o enlermedod, que loc||menle |nleclon o |os hojos de
med|ono edod o d|lerenc|o de |os mos jovenes o v|ejos. no lormo
el|c|enle de errod|cor |o enlermedod, es |o ul|||zoc|on de moler|o| ||bre
de| pologeno, os| como e| ||evor o cobo un progromo el|coz de
lrolom|enlos prevenl|vos, sobre lodo en |os meses en que |os
cond|c|ones omb|enlo|es lovorecen |o d|sem|noc|on de |o enlermedod.
Enlermedod |roduclos o ul|||zor 0os|s por ho
Moncho purpuro Ox|c|oruro de cobre
o |Cuprov|l| 2-3 |g/ho
|eco de |o hojo |Coplon 50| 2-3 |g/ho
|Ieclo 60| 400-600 gr/ho
Nulr|-Oermen |b|o|og|co| 1.0-1.5 |l/ho
Olros de |os vor|edodes de uso comun ocluo|menle en p|onloc|ones
comerc|o|es en |os pr|nc|po|es zonos producloros de| po|s, son /romos,
Oso Oronde, Oov|olo, \enlono, |esl|vo| y Com|no Peo|, odemos de |o
rec|enle |ncurs|on de |os ||neos Mex|conos /, C, y 0, desorro||odos por e|
Co|eg|o de |osgroduodos.
\or|edod de lreso Comoroso
||neo / de lreso Mex|cono
S|empre sero |mporlonle delerm|nor o consu|lor |os requer|m|enlos de
lr|o, en coso de desconocer e| grupo en e| que se ub|co uno vor|edod,
onles de ul|||zor|o en uno reg|on delerm|nodo, deb|do o que su



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|nsul|c|enc|o or|g|no un deb|| desorro||o de |os p|onlos, lrulos b|ondos y
uno v|do corlo en onoque|. |ero de |guo| monero, un exceso ocumu|odo
de lr|o ocos|ono producc|ones bojos, un e|evodo desorro||o vegelol|vo y
|o opor|c|on de eslo|ones premoluros.
S| b|en e| cu|l|vo se odoplo o d|versos l|pos de c||mo, enlre sus
porl|cu|or|dodes desloco que su porc|on vegelol|vo es res|slenle o |os
he|odos y puede soporlor hoslo -20C, s|n emborgo, |os orgonos
l|oro|es mueren con vo|ores de lemperoluro |nler|ores o 0C. I|ene |o
copoc|dod de soporlor lemperoluros esl|vo|es de 55C y |os vo|ores poro
oblener uno odecuodo lrucl|l|coc|on, se ub|con enlre 15 y 20C como
promed|o onuo|.
|or cons|gu|enle, lemperoluros por debojo de 12C en |o elopo de|
cuojodo ocos|onon lrulos delormodos por lr|o, en lonlo que un l|empo
muy co|uroso puede or|g|nor uno moduroc|on y co|oroc|on de| lrulo muy
rop|do, |o que |mped|ro o|conzor e| lomoo odecuodo poro
comerc|o||zor|o.
n sue|o |deo| poro |o producc|on de |o lreso, comprende |os lexluros
l|no y med|o como e| coso de |os orc|||o ||mosos y |os lronco orc|||osos,
cuyo compos|c|on esle denlro de |os s|gu|enles poromelros.
|| 5.5 - 6.5
Moler|o orgon|co 4 o 67
N|lrogeno os|m||ob|e 100 o 120 ppm
|osloro ||2O5| 20 o 30 ppm
|olos|o |K2O| 120 o 180 ppm
Co|c|o |Co| 1,000 o 1500 ppm
Mognes|o |Mg| 150 o 200 ppm
Su|lolos |So4| 100 o 200 ppm
C|oruros |C|| menos de 20 ppm
Sod|o |No| menos de 100 ppm
Mongoneso |Mn| 4 ppm
||erro ||e| 10 ppm
Neces|dodes c||mofo|g|cos
de| cu|f|vo
Sue|o
en e| conlro| de eslos ocoros. En coso de ||evorse o cobo op||coc|ones
poro e| conlro| de lr|ps en lormo |nd|scr|m|nodo, ex|sle e| r|esgo de
oleclor |nseclos benel|cos y |o pos|b|||dod de oumenlor |os pob|oc|ones
de olros p|ogos, como es e| coso espec|l|co de |o oroo de dos punlos.
| |ygus hesperus y |ygus ||neo|or|s |
Eslo p|ogo couso de doos d|reclos o| lrulo de |o lreso. Se o||menlo o|
perloror codo uno de |os sem|||os, del|ene e| desorro||o de| lrulo y lerm|no
desl|gurondo|os. |nvernon en |os h|erbos que crecen o |o or|||o de |os
com|nos y de |os cono|es de r|ego, en compos con e|evodo |nlesloc|on
de mo|ezo y en c|erlos cu|l|vos de |egum|nosos.
E| melodo mos elecl|vo y de mos coberluro poro su conlro| , se boso en
|mped|r |o m|groc|on de |os odu|los cercono |o pr|movero, o| conlro|or |o
mo|ezo. |o deslrucc|on de |os p|onlos hospederos donde |nvernon, en
comb|noc|on con e| mon|loreo mel|cu|oso en compo y |o ospers|on
oporluno, son |os melodos mos conl|ob|es y cosleob|es que ex|slen
ocluo|menle poro e| conlro| de |o Ch|nche |ygus.
||ogo |roduclos o ul|||zor 0os|s/ho
Ch|nche |ygus |onnole 0 400-600gr/ho
Mo|olh|on 1000 1.0 |l/ho
| Mycosphoere||o lrogor|oe |
Es probob|emenle |o enlermedod mos comun en |o lreso. Se reporlo
lonlo en |os vor|edodes cu|l|vodos como en |os lormos s||veslres de lodo
e| mundo. |os s|nlomos mos nolor|os se observon en |os hojos, ounque
e| hongo puede olocor o| lrulo, co||z, pec|o|os y eslo|ones. En e| hoz
oporecen pequeos monchos mos o menos c|rcu|ores, de 2 o 5 mm,
o|s|odos y d|slr|bu|dos o| ozor de co|or rojo oscuro o v|o|elo, que con e|
Ch|nche |ygus
Moncho prpuro o peco de |o ho[o
Enfermedodes
l
l+
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|os lechos de p|onloc|on, |o ub|coc|on de| v|vero, e| monejo prev|o o |o
p|onloc|on, enlre olros loclores, |nl|uyen en e| v|gor y lo|eronc|o o eslo
p|ogo.
Eslo p|ogo ho moslrodo res|slenc|o o |os produclos ocor|c|dos cuondo
se op||con en lormo repel|do, por |o que se recom|endo o|lernor |os
produclos con d|sl|nlos modos de occ|on poro ev|lor lo||os de conlro| e
|ncremenlo de |os m|smos.
/s|m|smo, ex|sle un numero cons|derob|e de enem|gos noluro|es que
monl|enen |os pob|oc|ones bojos, m|smos que e| produclor debero
reconocer poro que, o lroves de |os mon|loreos, puedo del|n|r e|
lrolom|enlo odecuodo.
||ogo |roduclos o ul|||zor 0os|s/ho
/roo de |o||do| m-50 0.8 |l
dos punlos /gr|mec 1.8 7 0.5 |l
Iorque 500 S.C 0.5 |l
Coscode 0.4 |l
Konem|le 0.5 |g
Korom|le 0.5 |l
B|ocone|o |orgon|co| 1.2 |l
| |ron|||n|e|o occ|denlo||s |
E| lr|ps es un |nseclo comun en |os p|onl|os de lreso, que se o||menlo de
|os l|ores, |os esl|gmos y |os eslombres, que se lornon de un co|or cole
cobr|zo y se secon premoluromenle, pero no onles de que ho ocurr|do |o
lerl|||zoc|on.
/un cuondo se encuenlron en gron numero en |os l|ores, o| lormorse |o
lrulo y desl|gurorse, |os lr|ps no son |os cousonles de eslo desl|guroc|on,
yo puede deberse o loclores ob|ol|cos |o|los y bojos lemperoluros|, por |o
genel|co prop|o de |o vor|edod o por |o Ch|nche |ygus.
|os lrolom|enlos de lr|ps depredodores de| genero |h|lose|||us, son
recomendob|es o menos que |o |nc|denc|o seo e|evodo. Cobe deslocor
que ex|sle olro espec|e de lr|ps, que en sus eslod|os n|nlo|es se o||menlo
de huevec|||os de |o oroo de dos punlos, por |o que son de gron oyudo
Tr|ps occ|denfo| de |os f|ores
Z|nc |Zn| 3 ppm
Boro |B| 2 ppm
Cobre |Cu| 1 ppm
|oro e| coso de sue|os so||nos, se reg|slro un d|sm|nuc|on progres|vo en
|o producc|on de lrulo, deb|do o |os o|los concenlroc|ones de so|es,
mol|vo por e| cuo|, debe ev|lorse ul|||zor|os.
|or olro porle, sue|os con o|lo conlen|do de co|c|o o n|ve|es moyores de|
57, don or|gen o| b|oqueo de| h|erro, que provoco como consecuenc|o,
uno c|oros|s progres|vo, lomb|en conoc|do como c|oros|s co||zo. En
eslos cosos, no es necesor|o reo||zor e| enco|odo de sue|o, de oqu| |o
|mporlonc|o de ||evor o cobo oporlunomenle e| ono||s|s.

|rob|emo de c|oros|s co||zo, en e| mun|c|p|o de \o||e de Brovo, Mex|co.
|o prec|p|loc|on m|n|mo poro e| cu|l|vo es de| orden de |os 600 mm. |oro
r|ego se requ|eren en promed|o 1,600 mm, o porl|r de| eslob|ec|m|enlo
en oloo.
E| cu|l|vo de lreso requ|ere oguo de bueno co||dod, |o cuo| debe
P|ego
Aguo de r|ego

l

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d|slr|bu|rse o |o |orgo de| c|c|o, de cu|l|vo o lroves de un cenlenor de
r|egos con |om|nos de 30cm como m|n|mo, poro e| coso porl|cu|or de
eslo zono de |nl|uenc|o, con uno per|od|c|dod qu|nceno| o de ve|nle
d|os enlre codo op||coc|on. Es necesor|o ||evor o cobo |o ver|l|coc|on de
|o concenlroc|on de so|es de eslo oguo, deb|do o que se hon reporlodo
d|sm|nuc|ones cons|derob|es de |o producc|on cuondo su
concenlroc|on es super|or o 0,8 mmhos.cm.
/ |o lecho, en |o zono de |nl|uenc|o no es comun |o procl|co de |o
des|nlecc|on de| sue|o. |or |o m|smo, sero |mporlonle ||evor o cobo uno
roloc|on conslonle de| lerreno que se desl|noro onuo|menle o esle l|po
de p|onloc|on. E| sue|o desde un punlo de v|slo b|o|og|co, puede
represenlor un r|esgo cons|derob|e poro e| cu|l|vo, por |o |nc|denc|o de
hongos pologenos, nemolodos poros|los, ocoros, |nseclos y mo|ezo en
genero|. Es |mporlonle reo||zor |o des|nlecc|on de| sue|o med|onle e|
emp|eo de o|gun b|oc|do o o lroves de| melodo de so|or|zoc|on
|ul|||zoc|on de p|osl|co oco|chodo|, con e| objelo de reduc|r |o pob|oc|on
de hongos en e| sue|o y |o |nc|denc|o de p|ogos como |o go|||no c|ego.
|o demondo genero| de| cu|l|vo en nulr|enles es e|evodo, por |o que se
deben cons|deror, enlre olros loclores, |o vor|edod e|eg|do, epoco de
p|onloc|on, lerl|||dod noluro| de| sue|o, conlen|do porcenluo| de moler|o
orgon|co, l|po de r|ego, co||dod de| oguo, c||mo y v|gor de |o p|onlo, enlre
olros.
Es |mporlonle elecluor un ono||s|s de lerl|||dod de| sue|o poro eslob|ecer
e| progromo de lerl|||zoc|on mos odecuodo.
0e ocuerdo con |o gronu|omelr|o de |os sue|os de |o reg|on producloro
de \o||e de Brovo, eslos se s|luon enlre |os grupos de lexluro l|no y
lexluro med|o, c|os|l|codos |os pr|meros como orc|||o ||mosos y |os
segundos como lronco orc|||osos, de p| ||geromenle oc|do que von en
promed|o de| 5.4 o| 5.8, un conlen|do moderodomenle o|lo de moler|o
orgon|co |2.87|, n|ve|es o|los moderodos en losloro y de med|ono
conlen|do de polos|o, m|enlros que poro e| co|c|o y e| mognes|o su
conlen|do se reg|slro como moderodomenle o|lo.
Procf|cos cu|furo|es
Ferf|||zoc|n
||ogo |roduclo y Elopo de
dos|s op||coc|on
Ousono |onnole 0 /| rebosor
Cogo||ero 400-600 gr/ho e| umbro| de
de uno |orvo
por p|onlo
Boc|||us
Ihur|ng|ens|s
0.7-1.0 |g/ho
|Irocer o Sp|nosod|
K||| NEEM
1.0-1.5 |l/ho
| Ielronychus url|coe Koch |
|o oroo de dos punlos o monchos, mo| ||omodo oroo rojo, es |o p|ogo
mos comun y grove de |o lreso. |nverno en p|onlos esponloneos o en
hojos v|ejos de |o lreso, poro olocor o |os jovenes con |o ||egodo de| co|or.
|os pr|meros doos de eslo p|ogo son pequeos p|coduros en e| enves
de |o hojo, que o| |ncremenlorse comb|on su opor|enc|o o| perder e| br|||o
noluro| de |o superl|c|e y e| enves se lorno de co|or bronce, por |o cuo|, se
reduce su v|gor y couso doo en e| lomoo, |o conl|dod y |o opor|enc|o
de |o lrulo.
E| numero de ocoros que se cons|deron como umbro| econom|co es de 5
o 10 ocoros |eslodos mov||es| por lo||o|o, que o| oumenlor oleclon de |o
m|smo monero e| numero de lrulos por p|onlo. Cobe seo|or que eslos
umbro|es pueden comb|or de ocuerdo con |o zono, epoco de opor|c|on,
|o suscepl|b|||dod de |o vor|edod, e| v|gor de |o p|onlo, elc.
/cluo|menle |os vor|edodes que son cu|l|vodos hon moslrodo un n|ve|
d|lerenle de |nlesloc|on o |os oroos. |os vor|edodes de loloper|odo
corlo, hon moslrodo mos lo|eronc|o o doo de |os ocoros, en
comporoc|on con |os de lolo per|odo neulro.
Aroo de dos punfos
7
lZ
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Confro| de p|ogos y enfermedodes
|oro e| cu|l|vo de |o lreso, ex|slen o|gunos p|ogos c|lodos como
polenc|o|es, o olros se |es cons|derodo secundor|os porque su conlro|
puede ser |nd|reclo o| ul|||zor |os med|dos oprop|odos.
/demos sero lundomenlo| comb|nor |os ospeclos b|o|og|cos, de cu|l|vo,
|os l|s|cos y |os qu|m|cos con e| objelo de d|sm|nu|r e| coslo de
producc|on y ev|lor con e||o |os eleclos omb|enlo| negol|vos y de r|esgo
poro e| ser humono. Pozon por |o que debemos echor mono de| monejo
|nlegrodo de p|ogos y enlermedodes que se lundomenlo en e|
conoc|m|enlo bos|co de |os ospeclos b|o|og|cos de eslos orgon|smos,
os| como e| doo que ocos|onon d|reclomenle o |o producc|on. |or |o
que de| monejo de |os buenos procl|cos de mon|loreo dependero |o
delerm|noc|on oporluno de o|guno op||coc|on, despues de del|n|r sus
r|esgos polenc|o|es.
| Spodoplero spp.|
Eslo p|ogo se presenlo en e| cu|l|vo de |o lreso, duronle e| mes de
oclubre y |os meses co|urosos, doondo e| cogo||o de |o p|onlo,
deb|||lor|o y d|sm|nu|r groduo|menle su desorro||o normo|. |o mor|pos|lo
odu|lo es de hob|los noclurnos, depos|lo sus huevec|||os en e| enves de
|os hojos, que l|enen un c|c|o de v|do de 45 o 50 d|os oprox|modomenle,
depend|endo de |os cond|c|ones de| c||mo y |o presenc|o de ||uv|os
lord|os por |os noches. Ocos|ono doos de |eves o luerles o |os pr|meros
l|ores y lrulos en cuonlo oporecen.
|o op||coc|on poro su conlro| debero reo||zorse con equ|po monuo| y de
prelerenc|o con molor|zodo. Se sug|ere dor segu|m|enlo o| c|c|o de v|do
de esle |ep|doplero, yo que o| oprox|morse e| |nv|erno |os doos son
menores por cuesl|ones noluro|es, d|sm|nuyendose e| numero de
op||coc|ones de p|ogu|c|dos y ev|londo o|leror e| equ|||br|o de |os
|nseclos benel|cos de| s|l|o de producc|on.
Cusono cogo||ero
Con re|oc|on o| requer|m|enlo prop|o de |o p|onlo de lreso, y en porl|cu|or
de |os neces|dodes de |os sue|os de |o zono producloro de \o||e de
Brovo, es |mporlonle |o |ncorporoc|on duronle |o preporoc|on de| lerreno
de 1-3 lone|odos por hecloreo de esl|erco| ov|no, perleclomenle
descompueslo poro ev|lor con e||o |o pro||leroc|on de o|guno
enlermedod perjud|c|o| poro e| cu|l|vo. Se sug|ere no emp|eor Oo|||nozo
por lrolorse de un obono orgon|co muy luerle.
/nle |o s|luoc|on progres|vo de oc|dez de eslos sue|os, y en coso de que
su ono||s|s reporle un p| 5.5, se sug|ere |ncorporor lomb|en duronle e|
borbecho Co| /gr|co|o en dos|l|coc|on de 1.5 o 2.0 lon/ho, olro opc|on es
|o Co| do|om|l|co |0o|om|lo| en dos|s de 1.5 lon/ho.
E| lrolom|enlo de lerl|||zoc|on poro |o zono de |nl|uenc|o, se ub|co en e|
orden de |os 110-80-80 un|dodes lecn|cos de n|lrogeno, losloro y polos|o,
respecl|vomenle. |os luenles que se sug|ere emp|eor son loslon|lrolo en
conl|dod de 350 |g/ho, superloslolo de co|c|o lr|p|e o 0/| 18-46-00, con
200 |g/ho y su|lolo de polos|o o n|lrolo de polos|o, 150 |g/ho.
Como op||coc|on de bose o despues de| lronsp|onle, deben |nc|u|rse en
|o mezc|o 100 |g/ho de loslon|lrolo |o lolo||dod de| losloro |200 |g/ho| y
nodo de| su|lolo de polos|o o de| n|lrolo de polos|o, |ncorporondo 30 gr
de |o mezc|o por melro cuodrodo. Es conven|enle |nc|u|r, en coso de no
hober|o hecho duronle |o preporoc|on de| lerreno, e| |nsecl|c|do Counler
gronu|odo o| 57 en dos|s de 20 |g/ho, o esle m|smo produclo pero o|
157de concenlroc|on en dos|s de 7 |g/ho, poro e| conlro| de uno de |os
pr|nc|po|es p|ogos de| sue|o que oquejon |o zono de |nl|uenc|o, que es |o
go|||no c|ego.
no vez eslob|ec|do e| cu|l|vo, se ul|||zoron |os luenles reslonles de
N|lrogeno y |olos|o, d|v|d|dos en dos porles |guo|es de 125 |g/ho de
loslon|lrolo mos 75 |g/ho de su|lolo o n|lrolo de polos|o, poro codo uno.
Eslos seron |ncorporodos onles o |o elopo de l|oroc|on y onles de|
cuojodo de| lrulo.
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