3.

Fuerza de cohesin

4.Adhesin

2.Accin Disolvente

5.Constante Dielctrica

1.Calor especfico

Propiedades
Fisicoqumicas

6.Calor de Vaporizacin

1.Calor especfico.
El agua absorbe grandes cantidades de calor que utiliza en romper los puentes de hidrogeno. Su temperatura desciende mas lentamente que la de otros lquidos a medida que va liberando energa al enfriarse.

2.Accin Disolvente.
Disolvente universal, esto se debe a su capacidad para formar puentes de hidrogeno con otras sustancias, ya que estas se disuelven cuando interaccionan con las molculas polares del agua.

3. Fuerza de Cohesin.
Los puentes de hidrogeno mantienen las moleculas fuertemente unidas formando una estructura compacta que la convierte en un liquido casi incomprensible.

4.Adhesin
De esto tambin son responsables los puentes de hidrogeno, al establecerse entre estos y otras molculas polares.

5.Constante Dielctrica.
Por tener molculas bipolares, es un gran disolvente de compuestos inicos como las sales, minerales y de compuestos covalentes como los glcidos.

6. Calor de Vaporizacin
A 20 C se necesitan 540 caloras para evaporizar 1 gr. De agua, esto nos da una idea de la energa que se necesita para romper los puentes de hidrogeno establecidos en la molcula de agua liquida y, posteriormente, dotar a estas molculas de la energa cintica suficiente para abandonar el estado liquido y pasar al estado de vapor.