Marco terico: Solubilidad Las fuerzas que mantienen a los iones en los nudos de una red cristalina, son

muy intensas por lo que estos compuestos solo sern solubles en disolventes muy polares tales como el agua, amoniaco lquido, anhdrido sulfuroso, etc. El proceso de disolucin consiste en que las molculas polares del disolvente ejercen una fuerte atraccin sobre los iones de la red cristalina y se orientan alrededor de los iones de las caras del cristal. La atraccin ejercida sobre los iones, tiende a sacarlos de sus posiciones en la red y llevarlos a la disolucin. Una vez en la disolucin, los iones se rodean de una capa de molculas de disolvente que les impiden volver de nuevo a la red cristalina. Los iones rodeados de la capa de molculas de disolvente, se dice que estn solvatados y si el disolvente es agua, se dice que estn hidratados. Para disolver una sal, hay que romper los enlaces inicos, para lo cual hay que vencer la energa reticular de la sal. Para ello se cuenta con la entalpa de hidratacin de los iones, que es la energa que se desprende debido a la atraccin entre los iones de la sal y los del agua. Cuanto ms grande sea Hh, y menor la energa reticular, tanto ms soluble ser la sal, y viceversa. En general las entalpas de hidratacin suelen ser menores que las energas reticulares, por lo que para favorecer la disolucin es necesario suministrar energa. Esto nos indica que el proceso de disolucin es endotrmico y que la mayora de las sales tienen una solubilidad que aumenta con la temperatura. Es un hecho conocido que cuando se agita una disolucin se favorece el proceso, es decir, el proceso de disolucin aumenta con el desorden, con la entropa. En resumen, los factores que determinan la solubilidad de un compuesto son:

Se define Solubilidad, (S), a la cantidad de soluto (en este caso sal) que se disuelve en una Cantidad de disolvente a una T dada. Dependiendo de esa cantidad, las disoluciones pueden ser: Diluidas: Si la proporcin de sal respecto a la de disolvente es muy pequea. Concentradas: Si la proporcin de sal respecto a la de disolvente es alta. Saturadas: Si la cantidad de sal es mxima. Si aadimos ms sal, sta no se disuelve. En resumen podemos decir que existen dos tipos de sales, las solubles (totalmente disociadas en sus iones) y las poco solubles. El Cloruro sdico, NaCl, es por ejemplo una sal soluble, mientras que el cloruro de plata, AgCl, es una sal muy poco soluble.

CRISTALIZACION La cristalizacin es una de las tcnicas ms utilizadas para la purificacin de sustancias slidas. Se basa en el hecho de que la mayora de los slidos son ms solubles en un disolvente en caliente que en frio, debido a la dependencia del producto de solubilidad de la temperatura. El mtodo consiste en disolver el slido que se va a purificar en el disolvente caliente (generalmente a ebullicin); la mezcla se filtra en caliente para eliminar las impurezas insolubles y entonces se deja enfriar la disolucin para que se produzca la cristalizacin. As, las impurezas solubles quedan en las aguas madres. Por ltimo los cristales se separan por filtracin y se dejan secar. El proceso se repite hasta que la sustancia cristalizada sea completamente pura, lo cual se comprobar determinando el punto de fusin.

FORMA DE LOS CRISTALES En primer trmino, conviene tener en cuenta que la forma de los cristales reales frecuentemente es el resultado de malformaciones o accidentes. Un cristal de cloruro de sodio, por ejemplo, que se encuentra en el fondo de un vaso de precipitados, puede crecer en algunas direcciones, pero no en su base. Por lo tanto, alcanzar una forma rectangular en lugar de cbica y su altura ser la mitad de su ancho. Sin embargo, los ngulos que forman las caras seguirn siendo iguales y cualquier ensayo demostrar que las caras son todas equivalentes. Para no complicar el estudio teniendo en cuenta estos casos, estudiaremos cristales de forma ideal, que son aquellos que poseen todas sus caras equivalentes igualmente desarrolladas. As, en el caso del NaCI, estudiaremos el cristal perfectamente cbico. Segn los ejes de simetra los cristales se pueden clasificar de la siguiente manera: Cuatro ejes de simetra ternarios. (Necesarios para que se les incluya en este sistema). Tres ejes cuaternarios. Seis ejes binarios. Un centro de simetra. Varios planos de simetra.

TIPOS DE CRISTALIZADORES La forma de la cuna de solubilidad y la naturaleza de la solucin determinan el modo de operacin y el tipo de cristalizador adecuado correspondiente. Cabe distinguir tres tipos de cristalizador. Cristalizadores de tanque, en los que la sobresaturacin se produce por enfriamiento sin evaporacin apreciable Se emplean cuando la solubilidad vara mucho con la temperatura. Cristalizadores evaporadores. En los que la sobresaturacin se produce por evaporacin (concentracin) sin enfriamiento apreciable. Son tiles cuando la solubilidad no vana con la temperatura. Cristalizadores de vaco, en donde se combina la evaporacin y el enfriamiento adiabtico. Se utilizan cuando se quiere operar con rapidez, como en los cristalizadoresevaporadores. Pero a baja temperatura. CURVA DE SOLUBILIDAD La cantidad de cristales que se puede obtener de una solucin depende de la curva de solubilidad de la sustancia. Si esta muestra que la solubilidad en caliente no difiere mucho de la solubilidad en fro (como sucede, por ejemplo, para el cloruro de sodio), la cantidad de cristales que se obtiene con el enfriamiento es pequea. Es natural que en el caso en que la solubilidad vara mucho con la temperatura, la cantidad de cristales que se obtiene ser tanto mayor cuanto mayor sea el enfriamiento de la solucin. Cuando la cristalizacin se detiene, se procede a la separacin de los cristales en suspensin en la solucin por medio dela filtracin, o por medio de la centrifugacin