Mousse de leite ninho com raspas de chocolate

Para os fs do leite em p, esse doce a sobremesa perfeita!

Culinarista: Natlia Souza
Tags: chocolate, leite ninho, mousse

tamanho da letra AA+

Foto: Emprio Fotogrfico

Rendimento: 10 pores Tempo: 30min (+1h de geladeira) Dificuldade: fcil Ingredientes 200g de chocolate ao leite 200g de creme de leite 1/2 lata de leite condensado 1/2 lata de leite em p 1/2 colher (sopa) de emulsificante Cobertura para sorvete sabor chocolate e raspas de chocolate a gosto para decorar Modo de Preparo Em uma tigela, coloque o chocolate ao leite, misture com metade do creme de leite e leve ao microondas por 2 minutos na potncia alta para derreter, formando uma ganache. Misture e reserve. Em uma batedeira, bata o leite condensado, o restante do creme de leite, o leite em p e o emulsificante por 10 minutos ou at que a mistura fique fofa. Coloque a ganache no fundo de um refratrio mdio ou taa e depois a musse de leite em p e leve geladeira por 1 hora. Decore com a calda de chocolate e raspas de chocolate. Sirva em seguida.