Universidad Autnoma de Occidente Facultad de Ingeniera Maestra en Logstica Integral Gestin de Operaciones Logsticas Aplicadas Ing.

. Alexander Aragn Ch. M.Sc. Teora de Restricciones Ejercicio de aplicacin En el proceso de produccin de GOLA-COLA, se fabrican dos presentaciones: Roja Tradicional y Negra 0 Caloras, ambas de 350 mL cuya demanda mensual es de 100 unidades y 50 unidades respectivamente. Los precios de venta son de $90 y $100 en ese mismo orden. El proceso cuenta con cuatro estaciones A, B, C y D con capacidad de 2400 minutos semanales cada una. Para fabricar de las bebidas, se consumen tres tipos de materias primas cuyos costos, rutas y tiempos de proceso en cada estacin, se detallan en el diagrama. 1. Cul sera la mezcla de productos que garantice mayor rentabilidad?

Estacin A B C D Demanda

Roja Tradicional 1500 1500 1500 1000 100

Minutos por semana Negra 0 Carga Capacidad Caloras semanal semanal 500 2000 2400 1500 3000 2400 250 1750 2400 250 1250 2400 50

% carga semanal 83,3% 125,0% 72,9% 52,1%

Producto Precia de Venta (US$) Costo materiales (US$) Margen (US$) Tiempo Estacion B Minuto Restriccin (US$)

Roja Tradicional $ 90,00 $ 45,00 $ 45,00 15 $ 3,00

Negra 0 Caloras $ 100,00 $ 40,00 $ 60,00 30 $ 2,00

2. Cul es la estacin cuello de botella? Representacin en un modelo de Programacin Lineal Funcin Objetivo: Maximizar la ganancia: Max. Z = 45R + 60N (R=Roja, N=Negra) Sujeto a las siguientes restricciones: Estacin A: Estacin B: Estacin C: Estacin D: Demanda Roja Trad. Demanda Negra 0 Cal. Donde H# = Variables de holgura. Solucionar el problema utilizando Solver de Microsoft Excel. 15R 15R 15R 10R R N + + + + 10N 30N 5N 5N + + + + + + H1 H2 H3 H4 H5 H6 <= <= <= <= = = 2400 2400 2400 2400 100 50

Rev. 11122013 Material didctico para uso acadmico exclusivamente. Adaptado de: SIPPER, Daniel & BULFIN, Robert L. Planeacin y control de la produccin. Mc Graw Hill. Pg. 595.