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Profesora Sonia Cuellar PUJ

Examen Parcial 1. Balance de agua y Nutrición mineral


Fisiología Vegetal 2009 III

PUJ. Facultad de Ciencias Departamento de Biología


Fisiología vegetal Examen parcial 1.
Nombre del estudiante___________________________

Unidad temática: Balance de agua y nutrición mineral


(I) Marque EL ENUNCIADO O LOS ENUNCIADOS que se ajusten a la pregunta.
Conteste SÓLO 12 preguntas. Cada una de ellas vale 0.2 puntos.
RESPUESTAS CORRECTAS EN AZUL
4) Son propiedades del agua, importantes
1) De acuerdo con los temas discutidos en para el transporte de agua y solutos en las
este módulo temático; son fuentes de plantas:
energía para todas las plantas:
(a) Formar puentes entre átomos.
(a) Los gradientes electroquímicos. (b) El bajo punto de fusión.
(b) Los gradientes gravitatorios. (c) La tensión superficial.
(c) La radiación electromagnética. (d) La cohesión.
(d) Los potenciales de membrana. (e) El color translucido.
Es otra forma de llamar a los potenciales electroquímicos.
(e) Los gradientes de concentración. 5) Las acuaporinas son:
2) En la cinética de una reacción (a) Canales iónicos que están en las
enzimática, es cierto sobre la Km que: membranas.
(b) Cotransportadores del tipo simportador.
(a) Depende de la concentración del (c) Bombas dependientes de ATP.
reactivo limitante de la reacción. (d) Proteínas de membrana que forman
(b) Indica la velocidad a la que ocurre poros.
una reacción enzimática.
(c) Es una medida de la afinidad de la 6) No es ósmosis (escoja uno solo de los
enzima por su sustrato. enunciados):
(d) Si una enzima usa dos sustratos
tendrá una Km diferente para cada (a) El transporte de gases a través del
uno. estoma.
(b) El trasporte hacia el floema.
(c) El transporte de solutos de apoplasto a
3) Son componentes del potencial de agua simplasto.
de una célula: (d) El trasporte de nutrientes hacia el
xilema.
(a) El potencial electroquímico.
(b) El potencial osmótico.
(c) El potencial gravitacional. 7) La difusión es (escoja uno solo de los
(d) El potencial matricial. enunciados):
(e) El potencial de turgencia (o presión
(a) Un fenómeno que ocurre en montañas
de turgencia).
de arena.
(b) Un fenómeno que ocurre en las plantas.
(c) Un fenómeno que puede ocurrir entre
dos células.

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(e) Un fenómeno que determina el (c) Las plantas establecen relaciones


movimiento de moléculas en simbióticas con hongos y bacterias.
solución. (d) La presencia de microorganismos en
los suelos es importante.
8) El agua es impulsada desde la raíz (e) La nutrición de las plantas depende
hacia la parte aérea de la planta por: 100% de que tengan micorrizas
asociadas.
(a) Un gradiente de potencial de agua
entre la atmosfera y el suelo. 11) Siempre es trasporte pasivo.
(b) La presión de raíz.
La presión de raíz es un fenómeno que existe en algunas (a) Los acarreadores de tipo simportador.
plantas. A los que la marcaron la tomé como correcta
(c) Las acuaporinas. (b) Los co-acarreadores.
(d) Bombas dependientes de ATP. (c) El transporte a favor de un gradiente.
(d) La difusión facilitada.
(e) El flujo de iones a través de un canal
9) Un nutriente esencial para las plantas
iónico.
es:
(a) Un mineral que la planta no puede
12) Para los canales iónicos siempre se
reemplazar por otro.
(b) Un mineral que la planta requiere cumple que:
para completar normalmente su ciclo (a) Trasportan más rápido que un acarreador.
biológico. (b) Requieren de energía para el transporte.
(c) Un nutriente que es indispensable (c) Son acuaporinas.
para el desarrollo de las semillas. (d) Frecuentemente son activados por
Si es indispensable para el desarrollo de las semillas es
indispensable para que la planta complete su ciclo vital cambios en el potencial de
(d) Un nutriente cuya concentración limita el membrana.
crecimiento de las plantas.
Un nutriente no esencial que está en exceso va a limitar el 13) Es trasporte activo.
crecimiento de la planta por toxicidad
(a) El trasporte de solutos a favor de su
10) En relación con la nutrición de las gradiente de concentración.
plantas es cierto: (b) El trasporte de solutos en contra de su
gradiente de concentración.
(a) Las plantas se alimentan de (c) El que sucede exclusivamente en las
aminoácidos. membranas de la vacuola.
(b) El pH del suelo o del medio de (d) El co-trasporte de solutos.
cultivo no importa.

Nadie obtuvo los 2.4 puntos que estaban en juego en este punto, pero hubo varios muy cercanos a esa
calificación. En cualquier caso al que saco el puntaje mas alto en este punto (2.28) le puse 2.4 y a los demás
les subí los 0.12 correspondientes.

(II) Explique brevemente:


¿Qué es la presión osmótica?
Es un de los componentes de la presión de agua, que es la fuerza que ejerce una
solución acuosa contra una membrana. La presión osmótica depende de la
concentración de solutos de dicho líquido.
Lamentablemente, muchos de ustedes confundieron la presión osmótica con la presión de agua. Por favor revisen esas ideas por que
no es o mismo ser parte de que ser igual.

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¿En qué circunstancia la presión osmótica es cero?


Cuando el líquido es agua pura.

¿Puede una célula viva tener presión osmótica igual a cero?


No, porque las células nunca están llenas o rodeadas de agua pura.

Si usted conoce el potencial de agua y el potencial de turgencia de un tejido, ¿cómo


puede calcular la presión osmótica del mismo? (vale 0.5 puntos cada pregunta)

ψ (s) {potencial osmótico} = ψ (w) {potencial de agua} - ψ (p) {potencial de turgencia}


La mayoría de ustedes tiene alguna idea a cerca de los componentes de la presión de agua, aunque no se acuerden de la formula. Lo
paradójico es que varios de los que saben bien la fórmula de todas formas confundieron el potencial de agua con el potencial osmótico.
¿De qué les sirve saber la formula si no saben que el potencial osmótico o presión osmótica es un componente del potencial de agua?

Pero más grave que eso, varios de ustedes saben la formula del potencial de agua pero no saben despejar una igualdad básica, así que
no saben la formula del potencial osmótico. Este no es un examen de algebra elemental, pero muchach@s no pierdan de vista que el
conocimiento DEBE ser acumulativo. A aquellos de ustedes que tienen debilidades en el manejo de igualdades, mi recomendación es
que le dediquen tiempo a hacer ejercidos de ese tipo. Sáquense de la cabeza la idea esa de que se puede ser biólogo sin saber usar
matemática básica.

(III) Usted es encargado de un experimento para el cual requiere un cultivo de Foliosa


hipotética que sea: homogéneo, sano y con correcto desarrollo. En una siembra piloto
usted descubre que el suelo del lote experimental no es homogéneo por que observa
parches como se muestra en la figura.
En los parches A se observa que las plantas
presentan: rezago en el crecimiento y
clorosis generalizada en las hojas viejas.

En los parches B se observa que las plantas


presentan: necrosis marginal y
deformaciones en las hojas jóvenes.

Explique ¿Qué medida(s) va a aplicar para que en el próximo ciclo de siembra se


obtenga el cultivo sano y homogéneo que requiere el experimento? (vale 2 puntos)

Para saber qué medida correctiva aplicar usted debe hacer un diagnostico de las
deficiencias de este lote de cultivo. Tomar medidas del contenido de nutrientes en
el suelo siempre es una buena alternativa, así que no sobraba considerarlo (esta
sugerencia sumó 0.2/2 puntos).
Independiente de confirmar el diagnóstico por métodos analíticos, con base en lo
estudiado en el curso se debía hacer un diagnóstico fisiológico: De acuerdo con
sus síntomas el parche A presenta deficiencia de nitrógeno (se puede confundir
con deficiencia de azufre pero los síntomas de esta se presenta en las hojas
jóvenes, o con deficiencias de fósforo que también causan retraso en el
crecimiento pero no causan clorosis) Como creo que la memoria se desarrolla en el trabajo, cualquiera de estas
opciones sumó puntos. Para resolver esta deficiencia se debe adicionar un fertilizante rico

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en N, como la urea o los abonos orgánicos. Por otro lado, aunque no conocemos
los requerimientos específicos de Foliosa hipotética, dado que la deficiencia es de
nitrógeno, aquí venían muy bien las ideas a cerca de biofertilizantes ricos en
bacterias nitrificantes (las micorrizas no son particularmente buenas absorbiendo
nitrógeno pero también es una consideración interesante) (diagnostico y medidas correctivas del
parche A sumaron hasta 0.9/2 puntos).
El parche B presenta deficiencia de boro, que se parecen a las deficiencias de
manganeso, de calcio y de cobre (cualquiera de los tres o combinaciones estuvo bien). Para corregir
el problema es necesario aplicar borax, o una sal que incluya el nutriente
deficiente (sumó hasta 0.8/2 puntos).
Además, este lote está muy heterogéneo, si son tan evidentes las diferencias
entre un sitio y otro del lote en cuanto a la presencia de diferentes nutrientes,
seguro que también hay diferencias en otras características importantes del suelo.
Se necesita un buen arado y después de fertilizar cada parche, seria bueno mover
tierra de un parche para otro para tratar de homogenizar el lote (ideas en este sentido sumaron
0.1/2 puntos).

(IV) Explique brevemente A las preguntas de este punto se deben analizar desde
dos puntos de vista: El punto de vista termodinámico (cómo afecta cada condición
a la movilidad de las moléculas de agua) y la regulación que la planta hace de la
transpiración en cada condición Cuando explicaron correctamente el análisis desde uno sólo de los puntos de
vista lo tomé como bueno, si incluyeron los dos… mucho mejor.

¿Cómo afecta la humedad relativa del aire la tasa de transpiración de una hoja?
En condiciones de alta humedad relativa la planta puede tener sus estomas
abiertos sin que esto implique una gran perdida de agua, ya que la transpiración
disminuye al disminuir la diferencia en la concentración del agua dentro y fuera de
la hoja. En condiciones de baja HR el gradiente de concentración de agua entre la
hoja y el aire es muy marcado lo que favorece la transpiración, pero la planta
cierra sus estomas para evitar deshidratarse.

¿Cómo afecta el incremento en la temperatura del aire a la tasa de traspiración? El


incremento en la temperatura hace que el agua se evapore más fácil por lo cual
aumenta la transpiración, además la planta tiende a mantener los estomas
abiertos, todo lo que puede, para poder regular su temperatura interna. Sin
embargo, si la alta temperatura persiste por mucho tiempo y la tasa de
transpiración es tan alta que supera la tasa de absorción de agua por la raíz, la
planta cerrará sus estomas para evitar deshidratarse.

¿Cómo afecta la baja disponibilidad de agua en el suelo a la tasa de traspiración?


Cuando hay baja disponibilidad de agua, puede llagar a suceder que la tasa de
transpiración supere la tasa de absorción de agua por la raíz. Para evitar
deshidratarse, y para evitar que se rompa el continuo del agua del que dependen
los procesos de transporte de nutrientes, la planta cierra sus estomas limitando la
traspiración.

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¿Cómo afecta la oclusión del xilema de una planta, a su tasa de traspiración? (vale 0.5
puntos cada pregunta)
La oclusión del xilema causa déficit hídrico en la parte aérea de la planta y puede
llegar a interrumpir totalmente la columna de agua. Esto sucede cuando el bloqueo
afecta todos los vasos del tallo principal, por ejemplo cuando una planta se
quiebra o su tallo se necrosa por el ataque de un patógeno. Este déficit hídrico
hace que se cierren los estomas en la en la parte de la planta afectada (podría ser
una sola rama) y consecuentemente disminuye la transpiración.

(V) En el transporte de un ion desde el suelo hasta el citoplasma de una célula de hoja
¿Cuántas veces (mínimo) debe atravesar el ion una membrana plasmática? ¿Qué
mecanismo de transporte está involucrado en cada paso a través de la membrana?
(vale 0.8 puntos cada pregunta)

Este ión que está en el suelo viajará através de la raíz, llegará a la endodermis y
continuará su viaje hasta entrar en el xilema. Viajará por el xilema hacia la parte
aérea de la planta y saldrá del xilema en la hoja, en donde entrará a la célula de
hoja. Como saben el recorrido desde el suelo hasta el xilema se puede hacer por
vías diferentes. Si va por apoplasto, no entra al citoplasma del pelo radical ni de
las células del cortex de la raíz, cruza la membrana una vez al entrar a la
endodermos para cruzar la banda de Caspari y continua viajando a través de los
plasmodesmos (vía simplasto) hasta llegar a las células acompañantes del xilema.
En ese punto debe cruzar la membrana de nuevo para entrar al los vasos del
xilema que son células muertas y por lo tanto es apoplasto. Viaja por el xilema,
cuando llega a la hoja sale del xilema y entra a las células de las hojas, y para
esto, debe cruzar la membrana de nuevo. Por supuesto, podría entrar y salir en
otras partes, pero tres es el mínimo de veces que un ión debe cruzar una
membrana plasmática para ir de la raíz a una célula de hoja.

Los iones nutritivos cruzan las membranas usando acarreadores (coportadores o


antiportadores). Muchos de ustedes mencionaron todos los mecanismos posibles y eso significa que no sabe que mecanismo
se usa. NO se usan bombas para este objeto, ni canales iónicos (o alguien a oído hablar de una bomba de sulfato o un canal de
molibdeno?). Además algunos de ustedes dijeron que el ión podía pasar por acuaporinas. Como les dije en clase, por las acuaporinas
pasa SOLO agua (en condiciones experimentales puede pasar glicerol pero nada más). Finalmente los canales de comunicación entre
citoplasmas de células adyacentes son plasmodesmos, varios de ustedes les pusieron otros nombres.

Cerca de una tercera parte del curso obtuvo una calificación final (sumadas las tareas) igual o superior a
3.7/5.0 y una sexta parte del curso obtuvo una calificación igual o superior a 4.0/5.0.
Los demás tienen todavía muchas opciones para mejorar la calificación del curso; para que las aprovechen
les sugiero que analicen a conciencia cuanto tiempo estudiaron para este examen y usen una regla de tres
simple para saber cuanto tiempo necesitarán estudiar para obtener en los próximos exámenes la
calificación que desean obtener.

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