Se trata de Enfriar una Cmara provista de Antecmara, destinada a la Conservacin de 200 toneladas de Limones.

Los datos considerados son: Dimensiones exteriores: 80.3 !0.3 30 m Espesor de Aislamiento de Corcho: "# cm Temperatura a obtener: "2.# $C Temperatura mxima del ambiente: 32 $C Entrada de gnero mxima por da: 200 000 %& ' 200 ton CLCULO DE PRDIDAS: Superficie: o 80.3 !0.3 ' 3 #3(.0) o !0.3 30 ' " 20) o 30 80.3 ' 2 !0) o La suma de las superficies es: * "#!.0) m2 o Al multiplicar esto por 2, o+tenemos ,ue: * "#!.0) Prdidas por paredes: o "! 308."8 Prdidas por uso: o "# . so+re 3 28( 302.*82 fri&or-as: 33" !(3.2)*) fri&or-as por d-a. Prdidas por carga: o 200 000 0.)" ").# ' 3 #!) 000 fri&or-as por d-a. 0.33 ").# 2! ' 2 20) *##.3") fri&or-as por d-a. 2 ' "! 308."8 m2

Prdidas por reaccin de la fru a: o 200 000 0.22 ' !! 000 fri&or-as por d-a.

Prdidas por reno!acin de aire: o 2"!(.22* m3 ! 20 ' "*" ()8."( fri&or-as por d-a.

La suma de estas /0rdidas es: ( 30# )"(.*** fri&or-as por d-a, 1 si es dividida entre el n2mero de 3oras e,uivalentes a " d-a, tenemos ,ue: o ( 30# )"(.*** fri&or-as por d-a 4 2! 3oras ' 2(2 *!(.#32! fri&or-as por 3ora.

Prdidas del !en ilador: /or re&la &eneral, el Clculo de esta /0rdida es el si&uiente: o " C5 (32 ' (32 fri&or-as por 3ora.

o La suma de la /0rdida anterior con 0sta es: 2(3 3*8.#32! fri&or-as por 3ora. o Con un "0 . de 6ar&en de Se&uridad: 2( 33*.8#32! fri&or-as por 3ora. o El resultado total de estas /0rdidas es: 28) *"(.38#( fri&or-as por 3ora. Este resultado se transforma en 7oneladas de 8efri&eracin, 3aciendo esto: o 28) *"(.38#( fri&or-as por 3ora 9"."(2( vatios 4 fri&or-as por 3ora:'33(82!.2()) vatios. o Con este resultado o+tenido en vatios 9;:, o+tenemos ,ue " 7onelada de 8efri&eracin e,uivale a 3#"(.8# vatios, 1 por esto, tenemos ,ue la e presin matemtica es 33( 82!.2()) ; 4 93#"(.8# 78 4 ;: ' )#.** 78, 1 esto se redondea a )( 78. SELECCI"# DE LOS CO$PRESORES% E&APORADORES ' U#IDADES CO#DE#SADORAS: Con este Clculo del 5entilador, o+tenemos lo si&uiente, en +ase a la <rmula: o 28) *"(.38#( fri&or-as por 3ora 4 9) ".38 0.2!: ' )* ")!."*"23 m3 4 3ora.

/ara el +uen funcionamiento del Sistema de Conservacin, se tiene ,ue 3acer recircular el Aire 80 veces por 3ora. Si&uiendo el tonela=e o+tenido, tenemos ,ue necesitaremos esto: ". >+tenido el tonela=e, tenemos ,ue la /resin de Aspiracin, utili?ando 8@#02, es de #(.33 l+., con un Evaporador de @# $C de 7u+o Liso 7ipo Anundado. 2. La 7emperatura de Evaporacin de este refri&erante es de 2.* $C. 3. 7eniendo en cuenta esto, la Bnidad Condensadora para satisfacer esta necesidad de+e ser un Condensador de A&ua 7ipo 6ultitu+ular. !. El Compresor ,ue se necesita para esto, tiene ,ue poder enfriar con una Bnidad de 20 78. #. La Cmara ,ueda as-: o # Compresores de 7ipo 7ornillo 9Celicoidal: ,ue tra+a=en como en el caso ! 9apro imadamente 8" C/:, pero como no e isten Compresores de 8" ca+allos de poder, se consideran de 80 C/. o # Evaporadores del caso ". o # Condensadores del caso 3.

7endr-a ,ue tra+a=ar un Compresor con una Eficiencia de )# . para ,ue se cumpla con lo especificado en el Sistema de 8efri&eracin de la Cmara, 1 los dems tra+a=ar-an a toda su Capacidad, considerando tam+i0n un Compresor E tra de # 78 conectado en Serie con uno de los Cinco Ciclos de 8efri&eracin, por si al&uno de los Cinco Anteriores lle&ase a <allar, o por Se&uridad para darle 6antenimiento /reventivo 14o Correctivo a los Compresores, para tener en <uncionamiento una Cmara en Dptimas Condiciones. Las 7a+las utili?adas para los Clculos se mostrarn a continuacin, empe?ando por la ms simple. /A8A EL C>8CC> EE/AFGAG>, 7EFE6>S ES7A 7AHLA GE 5AL>8ES GE (

I A C>F7AFBACADF, SE A/8ECAAF LAS GE6JS 7AHLAS EF LA SAKBAEF7E /JKAFA.

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