Como eu vivo h 7 anos sem fogo

por Eduardo Corassa em 02/01/2014 s 18:05 | Artigos e ensaios Cu!tura e arte

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"es#e pe$ueno tomei #e%is&es %ontra#it'rias no usuais( )ntretanto $uan#o a!eguei para fam*!ia e amigos $ue estava !argan#o o uso #o fogo e ia a+an#onar to#o tipo #e a!imento #e origem anima! a* sim #efinitivamente fui visto %omo ,ma!u%o- ,ra#i%a!,!ou%o-( .un%a havia imagina#o aos 22 anos o por$ue #e a!gu/m #e%i#ir no %omer %arne 0 $ue eu nun%a nem tinha %onhe%i#o pessoa!mente um vegetariano( Como %res%i a+rin#o a ge!a#eira para %onsumir a!guma %oisa empa%ota#a en!ata#a engarrafa#a pro%essa#a e in#ustria!i1a#a #e a!guma maneira tam+/m nun%a pensei $ue meus h+itos a!imentares po#eriam no ser %on#i1entes %om a +oa sa2#e e ain#a por %ima %apa1es #e gerar #oen3as %r4ni%as #egenerativas( Antes #e %ome3ar a estu#ar o $ue / %hama#o #e crudivorismo ou se0a a prti%a #e se viver #e a!imentos %rus eu no sa+ia $ue a ra3a humana habitava a terra h 8 milhes de anos $uecome amos a co!inhar h "# mil anos e %omemos #a forma mo#erna o%i#enta!i1a#a h menos #e 100 anos( 5u se0a to#a essa mistura $ue %hamamos #e refei3o / a!go $ue s' foi prati%a#o por uma parte min2s%u!a #a nossa e6ist7n%ia( ) menos ain#a sa+ia eu o $ue a a!imenta3o mo#erna po#eria %ausar ao meu organismo(

5 $ue mu#ou no meu %orpo

"evi#o s %on#i3&es nas $uais nas%i 8 #entro #e uma %i#a#e gran#e apartamento !onge #a nature1a pais $ue no tinham interesse pe!a rea #a %i7n%ia nutri%iona! ou m/#i%a 8 nun%a apren#i o $ue era %orreto e o $ue era erra#o em termos #e a!imenta3o(

9o#o tipo #e pro+!ema #e sa2#e $ue vo%7 possa %itar eu 0 tive( Cansa#o #epois #e seguir fie!mente as re%omen#a3&es #a me#i%ina e nutri3o em voga sofren#o #e #ia+etes hipertenso a!ergias pro+!emas respirat'rios %onstipa3o %r4ni%a fa#iga %r4ni%a !om+a!gia e prestes a fa1er %irurgia no nari1 e na %o!una #e%i#i +us%ar por mim mesmo a ver#a#e so+re o por$ue eu estava sempre #oente(

)m pou%o tempo #e pes$uisa en%ontrei o %hama#o veganismo 8 o vegetariano estrito $ue no %ome nenhum tipo #e pro#uto anima! :!eite me! $uei0o e ovos;( )m segui#a en%ontrei o %ru#ivorismo e o frugivorismo( A%a+ei es+arran#o no fato #e $ue dois cardiolo$istas do %ill Clinton s&o ve$anos :"r( 5rnish e "r( )sse!st<n; e provam #es#e a #/%a#a #e =0 $ue a #ieta vegana>hipo> !ip*#i%a e integra! ' uma (orma de )arar a )ro$ress&o e de se reverter cardio)atias *doen as do cora &o+ e neo)lasias mali$nas *c,ncer+( "es%o+ri tam+/m $ue os -ornais m'dicos cient.(icos da atualidade s&o re)letos de )es/uisas indicando /ue o ve$ano vive mais e ' consideravelmente mais saudvel /ue o on.vor#( ?i$uei perp!e6o %omo eu nun%a tinha ouvi#o fa!ar so+re isso( @er%e+i $ue era isso $ue eu provave!mente fa1ia #e erra#o #es#e pe$ueno para viven%iar tantos sintomas( "e repente tro$uei minha perspe%tiva e !arguei #e ve1 a %omi#a %o1i#a( .un%a mais fui o mesmo( )m $uesto #e #ias as a!ergias $ue meu otorrino a!egava $ue iriam me atormentar para o resto #a vi#a sumiram( Aem rem/#ios ou %irurgia( ?rutas e vegetais %ome3aram a ter um sa+or e6tremamente mais pra1eroso( Binha respira3o era mais !impa eu no tinha a$ue!e %ansa3o para a%or#ar pe!a manh meu %orpo pare%ia e6tremamente mais f!e6*ve! e +em a!onga#o minha pe!e +ri!hava e fi%ou muito ma%ia( Come%ei a me sentir mais !eve e en/rgi%o %onseguia me %on%entrar muito me!hor e6er%*%ios f*si%os prin%ipa!mente os aer'+i%os eram e6e%uta#os %om mais fa%i!i#a#e( At/ mesmo meu h!ito matina! e o#ores %orporais prati%amente sumiramC

Aempre sofri #e so+repeso mas em uma #ieta %rua %omo at/ 4 $ui!os #e %omi#a ao #ia sem nun%a mais ter engor#a#o uma grama( Binha pro#utivi#a#e aumentou #e forma inimaginve!( Aa* #e um garoto %om +ai6o ren#imento es%o!ar para notas e6%e!entes na fa%u!#a#e( Consigo tra+a!har intensamente #e 7 #a manh s 10 #a noite sem me sentir esgota#o( Be formei em uma fa%u!#a#e e estou a%a+an#o a segun#a #e nutri3o( Criei minha e#itora pr'pria e pu+!i$uei D !ivros( Be espe%ia!i1ei no e6terior em %ru#ivorismo %riei uma gastronomia fruga! gourmet( Eesumin#o ter !arga#o a inven3o $ue foi em outrora e6tremamente efi%a1 para $ue nossa ra3a so+revivesse a 2!tima era g!a%ia! foi a me!hor %oisa $ue fi1 na vi#a(

A rotina #e $uem no %o1inha

Fou uma ve1 a %a#a #uas semanas ao C)AAA %ompro em torno #e 40 $ui!os #e frutas :so #uas pessoas a$ui em %asa e minha mu!her %ome mais +ananas $ue eu ao #ia( Aa+e %omo / me!hor ter mais #o $ue fa!tar;( Fou #uas ve1es ao hortifruti por semana pois vegetais %omo a!fa%e +r'%o!is estragam mais rpi#o e ao %ontrrio #as frutas vo%7 $uer e!es 0ovens ao inv/s #e ma#uros( )u s' fa3o #uas refei3&es minha mu!her fa1 #e tr7s a $uatro( Consumo em torno #e 2 $ui!os #e frutas #urante o a!mo3o e mais #ois $ui!os #e vegetais para a 0anta ou se0a uma imensa refei3o #e frutas ou vitaminas sa!a#as #e frutas sorvetes( ) para 0anta %omo sa!a#as ma%arr&es arro1 #e %ouve>f!or sa!pi%o #e repo!ho sopas CEG1i#os et%( Aempre uma tige!a +em gran#e $uase $ue ,imensa- a $ua! !eva em torno #e 20 minutos #e mastiga3o rega#a %om um mo!ho #e tomate pesto hummus Het%hup pi%ante ou outras #e!*%ias frugais $ue vo temperar meus vegetais( Aou +em ativo fisi%amente :0iu>0itsu %orri#a mus%u!a3o t7nis et%; e por isso %onsumo uma gran#e $uanti#a#e( )ntretanto %aso vo%7 se0a pe$ueno se#entrio ou tenha pou%os m2s%u!os vo%7 provave!mente pre%isar #e menos %omi#a #o $ue eu(

)ntretanto #evo !em+rar $ue sa2#e no / s' #ieta mas to#o um esti!o #e vi#a( .a nature1a ser*amos +em ativos fisi%amente para o+ter nossos a!imentos e portanto pre%isar*amos #e mais %a!orias o $ue signifi%a mais nutrientes sen#o ingeri#os( Ao o+ter nossa a!imenta3o ri$u*ssima em frutas e vegetais os a!imentos mais ri%os em nutrientes ser*amos +anha#os em a+un#In%ia pe!os fitonutrientes antio6i#antes vitaminas e minerais promoven#o o retar#amento #o pro%esso #e senesc0ncia(

Como %ome3ar e a!guns %ui#a#os

J imposs*ve! em um pe$ueno artigo informar #eta!ha#amente %omo prati%ar uma #ieta frug*vora %omo a#e$uar $uest&es nutri%ionais( @ortanto sugiro fortemente um +om !ivro #o higienismo mo#erno frug*voro %omo o Sade Frugal O guia ao crudivorismo ou o !ivro #o "r( Kraham %hama#o The 80/10/10 diet %aso vo%7 este0a rea!mente interessa#o em apren#er a prti%a( A f'rmu!a para ser +em su%e#i#o em uma #ieta %rua sau#ve! / %ompreen#er $ue frutas e vegetais so a!imentos #e +ai6a #ensi#a#e %a!'ri%a( Lsso no signifi%a $ue uma +anana no a!imenta %omo a maioria #as pessoas 0ustifi%a a%han#o $ue passariam fome se tentassem viver #e frutas e vegetais mas sim $ue e!a / $uase $uatro ve1es menos %a!'ri%a $ue o arro1 por e6emp!o( @ortanto vo%7 pre%isa %omer $uatro ve1es mais +anana #o $ue pre%isaria #e arro1( @ara morangos a $uesto / mais ain#a 0 $ue morangos so D0 %a!orias a %a#a 100 gramas en$uanto o arro1 / DD0 em m/#ia( @ortanto 11 ve1es mais( J poss*ve! se a!imentar #e uma forma muito mais f%i! prti%a +arata e sau#ve! #o $ue prati%amos na atua!i#a#e(

@ara sa+er um pou%o mais:

Site do Sa1de 2ru$alM Canal no 3outube do Sa1de 2ru$alM Artigo #e 4aren %ars5 Human EvolutionM Artigo #a NNC other o! an "#$ million %ears agoM "r( "oug!as .( Kraham The 80/10/10 dietM Artigo #a C.. Heart attac& 'roo! diet 6or7ed (or me,M "o%umentrio #a C.. ,The last Heart (ttac&-M 5rnish "( et a!( ,)an li!est%le changes reverse coronar% heart disease* The +i!est%le Heart Trial- pu+!i%a#o no Oan%et 1==0( DDP:8708;: p( 12=>DDM )sse!st<n CN Qr et a!( ,( strateg% to arrest and reverse coronar% arter% disease, a -. %ear longitudinal stud% o! a single 'h%sician/s 'ractice,( Q ?am @ra%t( 1==5M41:5P0>5P8M 5rnish " Rei#ner K ?air RE et a!( ,0ntensive li!est%le changes ma% a!!ect the 'rogression o! 'rostate cancer,( Qourna! of Gro!og<( 2005M 174:D;: 10P5>70M Bi%hae! Q( 5r!i%h et a!( ,1egetarian 2ietar% 3atterns and ortalit% in (dventist Health Stud% $,( QABA Lntern Be#( 201DM17D:1D;:12D0>12D8( #oi:10(1001/0amainternme#(201D(P47DM Khari+1a#eh A et a!( 2e'ression and !ruit treatment( Q .europs<%hiatr< C!in .euros%i( 2010 ?a!!M22:4;:451>m(e25>451(e25(

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