Receita de Bolo de Claras e Chocolate

Ingredientes:

250 g de acar 125 g de farinha 125 g de manteiga 100 g de chocolate em p 8 claras 1 colher de ch de fermento sumo de laranja raspa de laranja

Preparao: Bata a manteiga com o acar. Juntar o chocolate em p, a farinha,o fermento, a raspa de laranja e o sumo, mexer bem. Por fim envolver as claras em castelo firme. Levar ao forno a 180C em uma forma untada e polvilhada com farinha durante 30 minutos.

Receita de Bolo de Claras "alterado"

Ingredientes para 8 pessoas:

8 claras 200 gr. de acar 200 gr. farinha trigo com fermento 1 colher sobremesa de fermento em p 100 gr. margarina 2 colheres (sopa) cacau em p 1 colher (sopa) cevada em p (usei cevada pensal) 1 colher (caf) canela em p

Preparao: Mais umas claras que tinha congeladas e que resolvi gastar. Apetecia-me algo de diferente, sem ser o simples bolo de claras que j aqui postei, e, que fica muito bom tambm. Mas queria um toque com algum aroma, e vai da, uma mistura de 3 ingredientes que gosto, cacau, cevada e canela. E digo-vos uma coisa, ficou divinal e muito fofinho mesmo. Um cheirinho na cozinha quando o bolo estava a cozer, hum...... Bater as claras com o acar. Juntar a farinha, o fermento, o cacau, a cevada e a canela e envolver tudo. No fim juntar a manteiga derretida e fria. Unt ar uma forma com manteiga e polvilhar com farinha. Levar a cozer a 180C em forno pr-aquecido.