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Farfalles la carbonara et petits pois (Jamie Oliver) Pour 4 personnes: - 450 g de farfalles, - Une barquette de lardons natures, - 3 poignes

s de petits pois surgels, - 1 oeuf, - 10 cl de crme fra c!e, - " poignes de parmesan, - Poi#re, - $ent!e mince% Porter une grande casserole d&eau ' bulittion% ( mettre ' cuire les p)tes selon la dure inscrite sur l&emballages a#ec les petits pois surgels *si #ous prene+ des petits pois frais, ne les mettre ' cuire qu&une minute et demie,% -ans un bol, battre l&oeuf a#ec la crme et le poi#re% -ans un grande po.le, faire cuire les lardons /usqu&' ce qu&ils soient bien dors% 0goutter les p)tes et les petits pois et les a/outer dans la po.le% 1ien mlanger les p)tes et les lardons% 2ors du feu, intgrer de suite le mlange oeuf3crme pour qu&il cuise a#ec la c!aleur des p)tes% $langer un moment% 4/outer le parmesan et la ment!e, mlanger ' nou#eau et ser#ir de suite%

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