BATONNETS AU FROMAGE ET AU PIMENT

Pour : environ 24 btonnets Temps de prparation : 15 minutes Temps de cuisson : 10 12 minutes Matriel : Batteur K

INGREDIENTS
175 g de farine 1 pince de sel 75 g de beurre coup en morceaux 50 g de Cheddar ou dEmmental rp 5 ml (1 cuillre caf) de piment doux en poudre 1 uf 1 uf battu pour le glaage Graines de ssame et de pavot pour saupoudrer

1 Prchauffez le four 180C (thermostat 4). Beurrez lgrement 2 plaques de cuisson. Mettez la farine, le sel et le beurre dans le bol Kenwood et mlangez-les avec le Batteur K vitesse minimale jusqu ce que le mlange ressemble de la fine chapelure. 2 Ajoutez le fromage et le piment en poudre et continuez mlanger. Ajoutez luf et mlangez jusqu obtenir une pte homogne. 3 Sur une surface lgrement farine, abaissez la pte dans un plat oblong de 12,5 cm de large et denviron 7 mm dpaisseur. Coupez la pte en deux et badigeonnez-la avec luf. Saupoudrez la premire moiti de graines de ssame et lautre moiti de graines de pavot. 4 Coupez ensuite des btonnets de 1,2 cm de large. Disposez-les sur les plaques de cuisson et faites-les cuire au four pendant 10 12 minutes, ou jusqu ce quils soient dors. Laissez-les refroidir lgrement avant de les mettre sur une grille en mtal.