Compte rendu de travaux pratique

de Biologie Cellulaire n°2

Groupe 4
RANGER Hélène
DUMARGNE Emilien

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I ) Introduction :

II ) Analyse :

III ) Matériel et Méthodes :

IV ) Résultats :

Le nombre de cellules a été mesuré en utilisant une grille de Malassez en prélevant à l'aide d'une pipette Pasteur
quelques ml de solution contenant des levures puis par capillarité entre la grille et la lamelle, la solution a
étudiée c'est retrouvée entre lame de Malassez et lamelle pour observation au microscope photonique.

Cette opération a été répétée à 3 reprises noté sur le tableau échantillon 1,2 et 3. Il a été compté toutes les
cellules sur chaque colonne 5 et 7 de chaque grille de Malassez ce qui fait que 10% du Volume total de la grille.
Pour avoir la valeur réelle, les 3 dénombrement de cellule ont été traduit en moyenne puis celle ci a été
multipliée par 10 pour avoir une valeur approximative du nombre total de levures présentes sur la grille, c'est à
dire 100%.

Tableau des résultats du comptage du nombre de levure présente sur 3 échantillons et les calculs d'analyse
Solution B de levure
Échantillon Nombre de cases prise Nombre de Cellules Incertitude (en %)
1 10 31 0,67
Calcul : (|Moyenne arith-
Moyenne des résultats
des groupes solution B|
+ 2*écart-
type)*100/Moyenne des
résultats des groupe
2 10 30 solution B
3 10 28
Calcul de Résultat Détail Calcul

Moyenne Arithmétique 29,6667 (1/3)*(31+30+28)

Moyenne Géométrique 29,6401 (3)racine(31*30*28)

Racine((1/2)*((31-
29,66)²+(30-29,66)²+(28-
Écart type stand 1,53 29,66)²))
exp((racine((ln31-
ln29,66)+(ln30-ln29,66)+
Écart moyen 1,11 (ln28-ln29,66)))/3) FAUX

Ecart type géo 1,24

La moyenne géométrique et arithmétique étant proches on peut dire que les valeurs ne sont pas « éloignées
l'une de l'autre » mais au contraire il y a quelques unités de différence. Cela est prouvé par l'écart type qui n'est
que de 1,53, l'écart type géométrique de 1,24 et l'écart moyen de 1,11. Ces valeurs faibles et proches montre
qu'il n'y a pas une grande variabilité entre les 3 résultats du dénombrement de levure.

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V ) Discussion :

Tableau des résultats du comptage des levures sur 3 échantillons (X1, X2 et X3) des groupes ayant préléver la
solution A ou B de levure lors du TP
Groupes Solution X1 X2 X3 Nb moyen %
1 A 390 169 148 2356,67 10
2 B 80 74 75 381,67 5
3 A 285 350 220 1425 5
4 B 30 31 28 296,67 10
5 A 580 740 700 3366,67 5
6 B 32 31 28 303,33 10
7 A 55 56 60 570 10

Groupe solution B
450

400

350

300
Nombre de cellules

250 X1
X2
X3
200 Nb moyen

150

100

50

Groupes 2/4/6

VI ) Conclusion :

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