INSTITUTO POLITCNICO DE COIMBRA ESCOLA SUPERIOR AGRRIA

Mestrado em Agro-Pecuria

EFEITO DA NUTRIO E DE REGULADORES DE CRESCIMENTO NA QUEBRA DA DORMNCIA E NA PRODUO NA CULTURA DA ACTINDEA

Mrio de Oliveira Maia Pardal
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A Cultura da Actindea
Portugal Cultura introduzida em 1973 - Vilar de Andorinho (V.N.Gaia) reas 1 581 ha Produo (2011) - 23 300 t Cultura importante na economia da regio centro litoral de Portugal Mundo Produo (2010) - 1 834 000 t China, Itlia, Nova Zelndia, Chile

Necessidades em H F ( 7C) 600 850 horas

Se as necessidades no forem satisfeitas: Abrolhamento irregular / % de abrolhamento inferior. Florao heterognea.

Taxas de vingamento mais baixas. Produes mais baixas e com calibres menores Aplicao de substncias que quebram a dormncia
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Soluo

Objetivos do Ensaio
Com a sada da Cianamida Hidrogenada do

mercadoa fileira da Kiwicultura teve necessidade

de encontrar novas solues

Conscientes dessa realidade decidimos estudar os efeitos da nutrio e dos reguladores de

crescimento.

Material e Mtodos
Localizao do Ensaio A implementao do estudo ocorreu num pomar situado em Malhapo (Oliveira do Bairro) a 300m da Kiwicoop Esquema do Ensaio

10 modalidades 4 repeties Em blocos casualizados

Modalidades do Ensaio

Modalidades M1 M2 M3 M4 M5 M6 M7 M8 M9 M10

Produtos CytoKin Sprintex+Agrumax+FitoAlgas Sprintex+Nitrato de Clcio W-Uniformity Superplus BluPrins+BluAct Synchron+ NitroActive Erger+Activ Erger Glutabion Sprintex+FitoAlgas Testemunha

Quant.Produto/hectare 0,75 L 0,75 L+2 kg+2 L 0,75 L+20 kg (30 L-1apl)+(20 L-2apl) 16 L + 80 L 14 L + 105 L 30 L + 45 L 30 kg 0,75 L + 2 L

Volume calda/hectare Ano 2012 (L/hectare) Data aplicao 400 28 de maro 400 28 de maro 400 7 de fevereiro 400 7 de fevereiro e 28 de maro 400 7 de fevereiro 400 7 de fevereiro 400 7 de fevereiro 400 7 de fevereiro 400 28 de maro

BBCH Scale 7 7 3 7 e 11 3 9 3 3 7

Produto total 22,5 mL 22,5 mL+60 g+60 mL 22,5 mL+600 g 0,9 L+0,6 L 0,48 L+2,4 L 0,42 L+ 3,15 L 0,9 L+1,35 L 0,9 kg 22,5 mL+60 mL

Adio de molhante aderente Genapol, na dose de 1L/ha em todas as modalidades

Monitorizao
Avaliao da produo
Quantitativa % gomos abrolhados % botes abertos % frutos vingados % frutos vingados aps mondas Produo por modalidades e por repetio Peso mdio em cada modalidade Separao por categoria de calibre

Qualitativa
Matria seca (%) Dureza (kg/0,5 cm2) Teor de slidos solveis (Brix)
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Mtodos de Avaliao da Qualidade

Matria Seca

NIR case da SACMI

Teor de Slidos Solveis

Refratmetro digital Atapo

.

Dureza da Polpa

Penetrmetro de ponteira cilndrica de 8 mm de dimetro e 7 mm de profundidade

Resultados
HORAS FRIO - Modelo de Snchez-Capuchino

FORAM SATISFEITAS AS HORAS FRIO

70%

% Abrolhamento Mdia

60%

50%
40%

30%
20%

% de Abrolhamento elevada em todas as

modalidades
M1 M2 M3 M4 M5 M6 Modalidades M7 M8 M9 M10

10%
0%

(M1 - Cytokin; M2 - Sprintex + Agrumax + Fitoalgas; M3 - Sprintex + Nitrato de Clcio; M4 - W-Uniformity Superplus; M5 - BluPrins + BluAct; M6 - Synchron + NitroActive; M7 - Erger + Activ Erger; M8 - Glutabion; M9 - Sprintex + Fitoalgas; M10 - Testemunha).

No se verificaram diferenas no n de flores abertas. As modalidades M5, M6, M7 e M9 mostraram-se mais homogneas.

800 750 700 650 600 550 500 450 400 350 300 250 200 150 100 50 0 M1 M2 M3 M4 M5 M6 Modalidades M7 M8 M9 M10

N de Flores

10

80% 70% 60%

Vingamento

50%

40%
30% 20% 10% 0% M1 M2 M3 M4 M5 M6 M7 M8 M9 M10 Modalidades

Percentagem de vingamento elevada e sem diferenas entre modalidades

(M1 - Cytokin; M2 - Sprintex + Agrumax + Fitoalgas; M3 - Sprintex + Nitrato de Clcio; M4 - W-Uniformity Superplus; M5 - BluPrins + BluAct; M6 - Synchron + NitroActive; M7 - Erger + Activ Erger; M8 - Glutabion; M9 - Sprintex + Fitoalgas; M10 - Testemunha).

Cada vara tinha cerca de 30 frutos, sem diferenas significativas entre elas

N mdiode frutos por vara aps as mondas

55 50 45 40 35 30 25 20 15 10 5 0
M1 M2 M3 M4 M5 M6 M7 M8 M9 M10 Modalidades

11

Frutos com mais de 100 g

70% 60% 53% 55%

60% 52% 44%

59%

59% 51%

62% 53%

50%
40% 30% 20% 10% 0% M1 M2 M3 M4

O Sprintex + Fitoalgas (M9) parece ter influenciado positivamente o peso dos frutos

M5

M6

M7

M8

M9

M10

Modalidades
(M1 - Cytokin; M2 - Sprintex + Agrumax + Fitoalgas; M3 - Sprintex + Nitrato de Clcio; M4 - W-Uniformity Superplus; M5 - BluPrins + BluAct; M6 - Synchron + NitroActive; M7 - Erger + Activ Erger; M8 - Glutabion; M9 - Sprintex + Fitoalgas; M10 - Testemunha).

O Sprintex um produto rico em azoto orgnico e ureico, contm ainda aminocidos, auxinas e citoquininas que podero ter influenciado a multiplicao celular e o engrossamento dos frutos Os frutos com mais de 100 g so os melhores cotados na comercializao, pelo que so os preferidos pelos produtores.
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Peso Mdio dos frutos (g)

110 105 100 95 90

bac

bdac

ba

bdc

ba

bac

a dc

bdac

Valores significativamente diferentes entre as modalidades

85 M1 M2 M3 M4 M5 M6 M7 M8 M9 M10 Modalidades

(M1 - Cytokin; M2 - Sprintex + Agrumax + Fitoalgas; M3 - Sprintex + Nitrato de Clcio; M4 - W-Uniformity Superplus; M5 - BluPrins + BluAct; M6 - Synchron + NitroActive; M7 - Erger + Activ Erger; M8 - Glutabion; M9 - Sprintex + Fitoalgas; M10 - Testemunha).

Nos calibres 23/27 (125 a 105 g) M9 (Sprintex + Fitoalgas) com 39,85% e a M3 (Sprintex + Nitrato de Clcio) com 38,02%.
Nos calibres 30/33 (105 a 85 g), M4 (W-Uniformity Superplus) com

32,56% e a M5 (BluPrins + BluAct) com 32,27%.

Em qualquer uma das modalidades ensaiadas a percentagem de frutos de categoria II foi muito baixa (prxima dos 10%).
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Produtividade por modalidade / ha

1800 1600 1400 1200 1000 800 600 400 200 0 a b b b c b b

a b b

kg

M1

M2

M3

M4

M5

M6

M7

M8

M9

M10

Modalidade
(M1 - Cytokin; M2 - Sprintex + Agrumax + Fitoalgas; M3 - Sprintex + Nitrato de Clcio; M4 - W-Uniformity Superplus; M5 - BluPrins + BluAct; M6 - Synchron + NitroActive; M7 - Erger + Activ Erger; M8 - Glutabion; M9 - Sprintex + Fitoalgas; M10 - Testemunha).

Produo mais elevada na modalidade M8 (Glutabion), com produo de

51 900 kg/ha (peso mdio dos frutos de 98 g) e na modalidade M3 (Sprintex + Nitrato de Clcio), com produo de 51 633 kg/ha (peso mdio dos frutos de 103 g).
Glutabion protena tripptida com trs aminocidos: cido glutmico - crescimento e funcionamento meristemas; glicina - formao clorofila; cistena - estabilidade molecular e anti degradao proteica. O Glutabion parece ativar o metabolismo que influencia positivamente a multiplicao celular e o vingamento dos frutos.
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Teor Slidos Solveis

15 14 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0 b

ba

ba

ba

diferenas so pouco significativas

ba
ba ba ba

Brix:

TSS (Brix)

M2 - (12,82) - mximo M1 - (11,52) - mnimo

M1

M2

M3

M4

M5

M6

M7

M8

M9

M10

Modalidades
(M1 - Cytokin; M2 - Sprintex + Agrumax + Fitoalgas; M3 - Sprintex + Nitrato de Clcio; M4 - W-Uniformity Superplus; M5 - BluPrins + BluAct; M6 - Synchron + NitroActive; M7 - Erger + Activ Erger; M8 - Glutabion; M9 - Sprintex + Fitoalgas; M10 - Testemunha).

Dureza da polpa
8
7 6 bac

bac

bac

bac

bac

bc

ba

bac

diferenas so pouco significativas

Dureza (kg/0,5cm2)

4 3
2 1

M5 5,98 kg/0,5 cm2 M10 4,38 kg/0,5 cm2

M1 M2 M3 M4 M5 M6 M7 M8 M9 M10

Modalidades

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Matria seca
Sem diferenas significativas entre as modalidades

22 20 18 16 14 12 10 8 6 4 2 0 M1 M2 M3 M4 M5 M6 Modalidades M7 M8 M9 M10

Matria Seca (%)

Valores entre 18,9 % (M1) e 19,73 % (M5).

(M1 - Cytokin; M2 - Sprintex + Agrumax + Fitoalgas; M3 - Sprintex + Nitrato de Clcio; M4 - W-Uniformity Superplus; M5 - BluPrins + BluAct; M6 - Synchron + NitroActive; M7 - Erger + Activ Erger; M8 - Glutabion; M9 - Sprintex + Fitoalgas; M10 - Testemunha).

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CONCLUSES
1. O efeito dos produtos na quebra de dormncia no se verificou o nmero de horas frio, foi amplamente satisfeito. 2. Produtos que influenciaram a quantidade de produo: Glutabion (M8) com 51,9 t/ha e peso mdio de 98 g;

Sprintex + Nitrato de Clcio (M3) com 51,6 t/ha e peso mdio de

103 g; O Sprintex induziu maiores calibres nos frutos, M3 (103g) e M9 (104g), salvo quando associado ao Agrumax M2 (100g). 3. A qualidade dos frutos no parece ter sido afetada pelos tratamentos.
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Agradecimentos institucionais

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KIWI
Verde, sumarento e doce Eis o Kiwi ao meio cortado Fruto extico, belo e nutritivo O poder das tuas sementes negras e o teu verde Simo teu verde, desafia os sentidos, desperta as emoes Promove paixes este apelo clorofilino do teu verdor sadio e altivo.
Mrio Pardal In Terra Verde, 2007.

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