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  • Pastel 3 Leches

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    Marioagui
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    El documento proporciona la receta para un pastel de tres leches. La receta incluye ingredientes como harina para hot cakes, leche, huevos y mantequilla para la masa del pastel. Para el relleno se utilizan leche evaporada, leche condensada, crema batida y crema para batir. El pastel se hornea y luego se baña con una mezcla de leches y se cubre con crema y fruta decorada con azúcar.

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    Pastel 3 Leches

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    El documento proporciona la receta para un pastel de tres leches. La receta incluye ingredientes como harina para hot cakes, leche, huevos y mantequilla para la masa del pastel. Para el relleno se utilizan leche evaporada, leche condensada, crema batida y crema para batir. El pastel se hornea y luego se baña con una mezcla de leches y se cubre con crema y fruta decorada con azúcar.

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    29/11/13

    :: Tres Estrellas ::

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    PASTEL DE TRES LECHES TRES ESTRELLAS

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    Rinde: 20 porciones Grado de dificultad: Fcil Ingredientes: 2 tazas de harina para hot cakes tradicionales TRES ESTRELLAS 1 tazas de leche 2 huevos 2 cucharadas de mantequilla derretida Mantequilla para engrasar Harina de trigo San Antonio TRES ESTRELLAS para enharinar Para el relleno: 1 lata de leche evaporada 1 lata de leche condensada 2 rajas de canela 500 g de crema batida tipo chantilly 500 ml de crema para batir Fruta de temporada 1 clara de huevo 50 g de azcar Material: 1 molde redondo de 22 cm de dimetro

    Preparacin: Licua la harina para hot cakes junto con la leche, el huevo y la mantequilla derretida. Engrasa y enharina el molde. Vierte la preparacin y hornea a 180 C por 25 minutos o hasta que el pan est firme. Desmolda y deja enfriar. Reserva. Aparte, calienta las leches con la canela. Al soltar el hervor retira del fuego. Retira la costra del pan y balo con las leches ligeramente calientes. Refrigera 1 hora. Cubre con la crema batida y decora el contorno con la chantilly. Remoja las frutas en la clara y revulcalas en el azcar. Decora la superficie del pastel.

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    29/11/13

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    2008. Tres Estrellas: Las harinas c onsentidas de Mxic o.

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