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Receta de vino caliente especiado de Navidad, una bebida invernal de gran tradicin en muchos pases perfecta para acompaadas

galletas y dulces navideos. El vino caliente especiado es una bebida tpica de muchos pases y, aunque es tradicin beberla en Navidad, se consume durante todo el invierno. En Inglaterra se conoce como ulled o !ot "ine, en #lemania como $l%h&ein y en los pases escandinavos como $l'gg con pequeas diferencias entre ellos.
Ingredientes para realizar vino caliente especiado de Navidad

( botella de vino tinto )*+cl., -. gr de a/0car moreno 1 vainas de cardamomo 2 clavos 3 estrellas de ans 3 ramas de canela una pi/ca de nue/ moscada rallada ( limn ( naran4a

Elaboracin del vino caliente especiado de Navidad

Reali/ar el vino caliente especiado de Navidad es muy sencillo. En una olla coloca las especias, con las pieles del limn y la naranja y el azcar moreno a fuego lento. 5e4a que las especias y las pieles suelten los aromas y el a/0car se vaya carameli/ando. 6ara que no se pegue, aade un chorrito de vino )lo 4usto para que cubra el a/0car,. 7uando el a/0car est8 disuelto, aade el resto de vino y coloca a fuego lento durante media hora. Es importante que el vino no llegue a hervir. 7omprueba el a/0car, por si se quiere m9s o menos dulce, retira del fuego y de4a reposar. 6ara conservarlo, cu8lalo y guarda en una botella. :irve acompaado de galletas o dulces navideos.

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alletas de jengibre y canela para Navidad, presentamos los ingredientes y la elaboracin de un postre muy tpico de las fechas navideas. Cas galletas de 4engibre son un dulce tradicional de Navidad, especialmente en Europa. :e le pueden dar multitud de formas para crear un ambiente m9s navideo; estrella, abeto, cora/n, casa... 6ero una de las formas m9s e@tendidas es la humana. :u origen se remonta a la reina Isabel I de Inglaterra, que regalaba galletas de 4engibre con forma de hombre. :e pueden aprovechar las fiestas de Navidad para pedir a los nios que nos ayuden a elaborar estas galletas. 5isfrutar9n mucho decor9ndolas.
Ingredientes!

32. gr de harina (+. gr de mantequilla (.. gr de a/0car moreno + gramos de bicarbonato ( cucharadita de canela en polvo ( cucharadita de 4engibre en polvo ( huevo sal "ara decorar #opcional$! ( clara de huevo (.. gr a/0car glas /umo de medio limn chocolate de cobertura colorante alimentario
alletas de jengibre y canela para Navidad!

Elaboracin de la receta de

En un bol me/cla la harina tami/ada, el a/0car moreno, el bicarbonato, la canela, el 4engibre y una pi/ca de sal. Date el huevo y a9delo a la me/cla. 5espu8s, agrega la mantequilla a punto de pomada y mezcla hasta tener una masa homgenea. E@tiende un poco de harina en una superficie lisa y coloca la masa encima. Est%rala con un rodillo hasta tener medio centmetro de espesor. 7orta la masa con moldes con motivos navideos y colcalos sobre una bande4a forrada con papel de horno. Introduce en el horno precalentado a (-.E7 durante (+>3. minutos, hasta que est8n doradas. Retralas del horno y de4a enfriar antes de servir. :i quieres decorar las galletas, bate la clara a punto de nieve y aade poco a poco el a/0car glas y unas gotas de /umo de limn. #ade colorante alimentario )opcional,. Funde el chocolate en una ca/uela a fuego lento removiendo constantemente. 7uando las galletas est8n fras, decora con el chocolate y el glaseado.
&onsejo!

Cas galletas salen blandas del horno, pero cuando se enfran, quedan cru4ientes. 6or eso conviene colocarlas sobre una re4illa para que se enfren por completo.

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