REVISO PARA PROVA DE MICROBIOLOGIA AGRCOLA

1. QUANDO APARECERAM OS MICRO-ORGANISMOS NA TERRA? R = Apareceram na terra h bilhes de anos a partir de um material complexo de guas ocenicas ou de nuvens que circulavam a terra. 2. QUE SO MICRO-ORGANISMOS? R = Organismos pequenos s visveis com o auxlio de lentes. Alm disso, algumas caractersticas: Organismos unicelulares; Tamanho reduzido; Isolados ou formando arranjos; Fisiologicamente independentes. 3. QUANDO SE EVIDENCIOU A PRESENA DOS MICRO-ORGANISMOS? R = A partir da descoberta do microscpio. 4. QUEM FOI ANTONY VAN LEUWENHOEK? R = Antony Van Leuwenhoek (1632 1723) era um homem comum que possua um armazm, era zelador da prefeitura e servia como provador oficial de vinhos para a cidade de Delft na Holanda. Tinha como hobby polir lentes de vidro, as montava entre finas placas de bronze ou prata para inspecionar fibras e tecelagem de roupas, flores, folhas e pingos dgua. 5. QUAL A IMPORTNCIA DO MICROSCPIO PARA A MICROBIOLOGIA? R = Foi a partir da criao do microscpio que se podem estudar os pequenos seres vivos, no qual o objeto de estudo da microbiologia, dessa forma, o microscpio se torna indispensvel para a microbiologia por ser a principal ferramenta utilizada para estudar os micro-organismos. 6. O QUE DIFERENCIOU LEUWENHOEK DOS DEMAIS INVESTIGADORES AMADORES? R = Na poca, era comum o interesse pelo mundo natural, mas Leuwenhoek tinha o cuidado de descrever, detalhadamente, tudo o que fazia e o que observava com suas lentes. 7. COMO LEUWENHOEK OBSERVOU OS MICRO-ORGANISMOS? Usando seu precrio microscpio, observava aguas de rios, infuses de pimenta, saliva, fezes, etc.; ate que verificou nesses materiais, a presena de um grande nmero de pequenssimos objetos moveis e de formas diferentes, que no poderiam ser vistos sem a ajuda das lentes, e os chamou de animculos por acreditar que seriam pequeninos animais vivos. 8. O QUE CARACTERIZA A TEORIA DA ABIOGNESE? R = Outros cientistas acreditavam que os microrganismos se formavam espontaneamente a partir da matria orgnica em decomposio ou putrefao, essa forma de multiplicao chamou-se abiogenese. 9. O QUE CARACTERIZA A TEORIA DA BIOGNESE? R = Alguns cientistas acreditavam, inclusive Leuwenhoek, que as sementes destas criaturas microscpicas esto sempre presentes no ar, de onde ganham acesso aos materiais e ali crescem desde que as condies sejam adequadas ao seu desenvolvimento. A essa forma de multiplicao dos microrganismos chamou-se biogenese. 10. COMO E POR QUEM A TEORIA DA ABIOGNESE FOI DESCARTADA? Aps os experimentos de Spallanzani que provaram que infuses quando aquecidas, esterilizadas e fechadas hermeticamente para evitar recontaminao impediam o aparecimento de microrganismos, a abiognese foi descartada. 11. QUE EXPERIMENTO COLOCOU FIM, DEFINITIVAMENTE, NA ABIOGNESE? O pescoo de cisnes. Um dos principais processos foi o uso de frascos de colo longo e curvado, semelhante ao pescoo de cisnes, que foram preenchidos com caldo nutritivo e aquecidos. O ar podia passar livremente atravs dos frascos abertos, mas nenhum microrganismo surgiu na soluo. A poeira e os microrganismos depositavam-se na rea sinuosa em forma de V do tubo e, portanto, no atingiam o caldo. 12. QUEM FOI LOUIS DE PASTEUR? Era um qumico francs bastante respeitado na poca por seus inmeros trabalhos cientficos, dedicou seus considerveis talentos ao estudo dos microrganismos. Interessou-se pela indstria de vinhos franceses e pela funo dos microrganismos na produo de lcool. 13. QUE MTODO DE CONSERVAO DOS ALIMENTOS TEVE COMO ORIGEM O NOME DE LOUIS DE PASTEUR? R = Pasteurizao.

14. O QUE MICROBIOLOGIA? R = Microbiologia o estudo da vida dos pequenos seres. 15. O QUE SE PROPE ESTUDAR A MICROBIOLOGIA? A Microbiologia preocupa-se com o estudo dos microrganismos e de suas atividades. Estuda a forma, a estrutura, a reproduo, a fisiologia, o metabolismo e a identificao dos seres microscpicos. Estuda sua distribuio natural, suas relaes recprocas e com outros seres vivos, seus efeitos benficos e prejudiciais sobre os homens e as alteraes fsicas e qumicas que provocam em seu meio ambiente. 16. QUAL A ORIGEM DA PALAVRA MICROBIOLOGIA? R = Vem da juno do elemento de composio grego mikrs- , que significa pequeno , principalmente a partir do sculos XIX, e -biologia (grego bos, vida + logos = cincia). 17. OS FUNGOS SO UBQUOS! O QUE VOC ENTENDE POR ESTA DENOMINAO? Entende-se que os fungos esto presentes em todos os ambientes como no solo, na gua, nos vegetais, nos animais e no homem, entre outros locais. 18. O MODO DE ALIMENTAO CONFORME A FONTE DE NUTRIENTES FUNGOS PODE SER: SAPRBIOS, PARASITAS, SIMBIONTES E PREDADORES. EXPLIQUE E EXEMPLIFIQUE CADA UM DELES. SAPRFITOS - degradam e absorvem compostos de matria orgnica morta e tm um importante papel na reciclagem de nutrientes e matria orgnica na natureza, sendo imprescindveis no ciclo do Carbono. A reciclagem de nitrognio e outros nutrientes minerais tambm um papel dos fungos saprfitos. PARASITAS - vivem custa de outros seres vivos, provocam doenas em plantas e animais. Nas plantas, algumas das doenas mais conhecidas so a "ferrugem" do caf, do feijo e do trigo o "carvo" da canade-acar; e a "murcha" do algodo. SIMBIONTES - estabelecem associaes no patognicas com seres autotrficos. PREDADORES - so fungos que obtm alguns ou a maioria dos seus nutrientes por aprisionamento e digesto de animais muito pequenos ou microscpicos. Micorrizas (hifas) troca de nutrientes minerais: fsforo, cobre, zinco, gua. Endomicorrizas e Ectomicorrizas. Lquens (cianobactria + fungo) secretam cidos orgnicos = habitam: solos, pedras, rochas, estruturas de cimento, telhados, rvores. 19. COMENTE SOBRE O PAPEL BENFICO DOS FUNGOS NA ALIMENTAO, NO MEIO AMBIENTE E NA AGRICULTURA. Os fungos exercem diversos papeis como sendo o principal responsvel para produo de alimentos, ele pode ser usado na fabricao de pes, roscas, bolos etc. Tambm podem ser utilizados como fermento como o causa do Saccharomyces cerevisae conferindo massa maciez e leveza. Alm disso, so usados em bebidas alcolicas, como a cerveja e o vinho, sendo que no segundo o fungo utilizado o Saccharomyces ellipsoideus, outras aplicaes dos fungos na indstria farmacutica, na produo de antibiticos como a penicilina. No meio ambiente, os fungos atuam como decompositores, podem atuar na conservao dos ecossistemas decompondo restos mortais e resduos biolgicos retirando parte para sua nutrio, tendo como decorrncia disso a produo de sais minerais para o meio ambiente. Os fungos so tambm aliados dos interesses humanos na agricultura. o caso da associao de fungos com as razes da planta hospedeira formando as micorrizas, onde os fungos obtm nutrientes e aumentam a capacidade de absoro de sais minerais do solo pelas razes. Podem tambm ser importantes para a adoo de medidas tais como reduo do uso de agroqumicos (fertilizantes e biocidas), adoo de sistemas de rotao de culturas, cultivo reduzido do solo, necessidade de melhor integrao agricultura-ambiente e programas de recuperao de reas degradadas. 20. QUAL A COMPOSIO DA PAREDE CELULAR DOS FUNGOS? Ela composta por fibras de quitina (polissacardeo, insolvel e crneo formado por unidades de Nacetilglicosamina). 21. COMENTE SOBRE O METABOLISMO E RESPIRAO DOS FUNGOS. O metabolismo dos fungos idntico ao metabolismo das plantas. Mas, ao contrrio das plantas, os fungos nunca so fotossintticos e podem metabolizar uma grande variedade de fontes de carbono, incluindo acares e leos. Obtm o seu alimento quer como saprfitas, vivendo sobre matria orgnica morta, quer como parasitas, quando se alimentam de matria viva. Nos dois casos, as substncias so ingeridas por absoro depois de parcialmente digeridas no exterior das paredes celulares por enzimas

produzidas pelos prprios fungos. O principal polissacardeo armazenado pelos fungos o glicognio que tambm o polissacardeo armazenado pelos animais. As paredes celulares na maior parte dos fungos no so constitudas por celulose como as das algas e plantas, mas primariamente por um polissacardeo denominado quitina, que o mesmo que se encontra nas partes duras dos artrpodes. Quanto respirao, h fungos aerbicos, isto , que utilizam o O2 do ar para respirar, e h aqueles que obtm a energia para a sobrevivncia, utilizando a fermentao. Estes ltimos, na realidade, so anaerbicos facultativos, respirando quando existe o O2 disponvel e fermentado na ausncia de O2 . 22. TALO (CORPO) = CLULAS LONGAS FILAMENTOSAS DENOMINADAS HIFAS. 23. HIFAS: SEPTADAS OU CENOCTICAS CENOCTICAS TAMBM CONHECIDAS POR CONTNUAS. 24. MICLIO CRESCIMENTO ABUNDANTE DE HIFAS AREAS. 25. QUAL A DIFERENA DE FUNGOS PARA AS PLANTAS? Os fungos desempenham um conjunto de caractersticas prprias que permitem sua diferenciao das plantas: no sintetizam clorofila, no tem celulose na sua parede celular, exceto alguns fungos aquticos e no armazenam amido como substncia de reserva, at so aclorofilados, mas so incapazes de realizar fotossntese. 26. MICLIO CONSTITUDO POR UMA TRAMA DE FILAMENTOS, ONDE CADA FILAMENTO CHAMADO DE HIFA. 27. LQUENS E MICORRIZAS. COMENTE SOBRE ESTES DOIS TIPOS DE ASSOCIAES E A IMPORTNCIA DE CADA UMA DELAS. Quase todas as traquefitas desfrutam de associaes de simbiose mutuamente benficas com fungos. Sozinhos, os pelos radiculares dessas plantas no absorvem gua ou minerais o suficiente para manter um crescimento mximo. No entanto, as razes geralmente ficam infectadas com fungos, formando uma associao chamada micorriza. O fungo obtm da planta compostos orgnicos importantes, como acares e aminocidos. Em troca, ele aumenta muito a absoro de gua e de minerais (principalmente fsforo) pela planta. O fungo tambm pode fornecer alguns hormnios de crescimento e pode proteger a planta do ataque de microorganismos. Plantas que possuem micorrizas ativas so tipicamente de um verde mais escuro e conseguem resistir melhor seca e aos extremos de temperatura do que as plantas da mesma espcie que possuem micorrizas pouco desenvolvidas. A parceria entre planta e fungo resulta em uma planta melhor adaptada para a vida na terra. J se sugeriu que a evoluo dessa associao simbitica tivesse sido o evento isolado mais importante que levou colonizao do ambiente terrestre pelos seres vivos. Um lquen corresponde a um emaranhado de dois organismos radicalmente diferentes: um fungo e um organismo fotossintetizante. Juntos, os organismos que constituem um lquen conseguem sobreviver em alguns dos ambientes mais severos da Terra, ou ainda, os lquens so associaes entre um fungo e uma alga. Os fungos so, geralmente, da classe dos ascomicetos e a alga uma clorofcea ou ento uma cianofcea. O fungo produz um cido que desagrega as rochas e, atravs de suas hifas, absorve gua e sais minerais do solo, fornecendo-os alga. A alga produz matria orgnica por fotossntese, fornecendo-a ao fungo. Os lquens como cianofceas podem at aproveitar o nitrognio do ar como alimento. A reproduo dos lquens assexuada, por meio de pequenos fragmentos (os sordios) que podem se levados a lugares distantes pelo vento. Os lquens correspondem s espcies pioneiras em rochedos expostos ao Sol, no gelo, em desertos e solos nus; uma vez que resistem a temperaturas extremas e falta de gua. 28. COMO VOC IMAGINA UMA PRESSO DE SELEO SOBRE ESTES FUNGOS COM A APLICAO MACIA DE AGROTXICOS? Como o uso abusivo de agrotxicos tornam-se prejudicadas todas as atividades desempenhadas pelos fungos como agentes efetivos de controle biolgicos ocasionando at a reduo do grande nmero de colnias e de fungos existentes. Tendo em vista, os fungos serem mais benficos do que patognicos e suas diversas associaes com plantas por meio das micorrizas e dos lquens o devido manejo desses seres vivos resulta em muitos benefcios quer ao solo quer as plantas. 29. INVESTIGAO DE MICRO ORGANISMOS POR MEIO DE CULTIVO E OBSERVAO DE FUNGOS E BACTRIAS. ESTE FOI O VDEO QUE FOI APRESENTADO PELA SEGUNDA EQUIPE. O APRESENTADOR FAZ ALGUNS QUESTIONAMENTOS SOBRE O DESENVOLVIMENTO DE FUNGOS NOS PEDAOS DE CENOURA E

BETERRABA CULTIVADOS. ASSISTA AO FILME NOVAMENTE E RESPONDA AOS QUESTIONAMENTOS SOBRE O MOTIVO DO DESENVOLVIMENTO DE FUNGOS SOBRE ESTES ALIMENTOS. Este fato de que alguns fungos foram desenvolvidos nos pedaos de cenoura e berretaba pode ser explicado pelos fatores que norteiam a sobrevivncia e o crescimento de micro-organismos nos alimentos, segue alguns para elucidar essa questo: 1) fatores intrnsecos aos alimentos, tais como a atividade da gua, o pH, o potencial de oxidao reduo, a composio qumica e a presena de substncias antimicrobianas naturais podem sido a principal causa da contaminao, alm disso claro, dos fatores extrnsecos aos alimentos, tais como a temperatura, a umidade relativa e a composio da atmosfera em contato com o produto mesmo que os extrnsecos pouco terem colaborado para o ocorrido devido a acurcia do experimento. 30. Louis Pasteur provou com seus experimentos que um meio estril em contato com o ar contaminado, PERMITIA PROLIFERAO DE MICRO-ORGANISMOS, LOGO, A TEORIA DA ABIOGNESE CAIU POR TERRA. 31. HOJE SE SABE QUE GRANDE PARTE DOS FUNGOS VIVE EM COMUNIDADES NA NATUREZA, COMPOSTAS MUITAS VEZES POR INMEROS GNEROS E ESPCIES DISTINTOS, QUE COOPERAM ENTRE SI, COMO EM UMA CIDADE MICROBIANA. TAIS ASSOCIAES SO DENOMINADAS MICLIOS E EXERCEM IMPORTANTES ATIVIDADES EM NOSSO PLANETA. 32. UBIQIDADE DOS MICRO-ORGANISMOS O QUE VOC ENTENDE SOBRE ISSO? Pode-se entender a ubiquidade dos micro-organismos pelo fato de ter sido constatado a presena dos mesmos em todos os locais. Alm disso, pode-se compreend-la a partir de trs caractersticas principais presentes nesses seres vivos. A primeira diz respeito ao tamanho- reduzido atribuindo-lhes grande capacidade de disperso; segunda refere-se variabilidade e flexibilidade metablica, permitindo-lhes a adaptao e tolerncia s rpidas condies ambientais contrrias e, por ltimo, sua grande capacidade de transferncia horizontal de genes, permitindo recombinar e coletar os caracteres positivos tornando os micro-organismos resistentes as mudanas climticas. 33. POSTULADOS DE KOCK: QUAIS AS ETAPAS E QUAL A UTILIDADE? Os postulados so quatro: 1. O micro-organismo deve estar sempre presente nas leses de hospedeiros doentes (ASSOCIAO CONSTANTE); 2. O micro-organismo deve ser isolado e cultivado em CULTURA PURA; 3. O micro-organismo isolado deve REPRODUZIR OS SINTOMAS quando inoculado em um hospedeiro sadio; 4. O micro-organismo deve ser REISOLADO do hospedeiro, inoculado artificialmente e corresponder, em todas as suas caractersticas, com o isolado das leses. Os postulados de Koch foram muito teis para provar que uma bactria seria o agente causal de uma determinada doena. 5. No cultivo de fungos e bactrias em laboratrio o desejvel trabalhar-se com cultura pura. O que uma cultura pura? Tambm conhecida como Axnica, tomando por base o seu significado no contaminado ou livre de qualquer organismo vivo, compreende-se que a cultura pura uma cultura de clulas gentica e morfologicamente idnticas. Por meio da imobilizao das clulas em um meio slido torna-se possvel visualizao do crescimento em massas celulares isoladas em colnias. Para obter uma cultura pura podem ser usadas as tcnicas de riscado em meio slido, espalhamento em meio slido e incorporao. 34. NICO CONCEITO QUE NO EST CORRELACIONADO A TEORIA MICROBIANA DA DOENA: a) agente etiolgico; b) parasitismo; c) micrbio; d) fermentao 35. OS MICROBIOLOGISTAS DEVEM SER CAPAZES DE ISOLAR E ENUMERAR OS MICRORGANISMOS EM UMA AMOSTRA, PARA ento classific-los e caracteriz-los. 36. MICRO-ORGANISMO, BOM MICRORGANISMO MORTO! VOC CONCORDA COM ESTA FRASE? EXPLIQUE E JUSTIFIQUE. NO. Pq os microrganismos causadores de doenas representam apenas cerca de 1% e tambm so decompositores de resduos industriais e de matria orgnica, esto presente tambm na produo de alimentos, medicamentos, engenharia gentica, controle biolgicos e em vrios outros. 37. VRIAS HIPTESES FORAM FORMULADAS PARA SE EXPLICAR O SURGIMENTO DA VIDA EM NOSSO PLANETA, NO QUAL ACREDITAVAM QUE ESTE PROCESSO SE DAVA NO S POR CRUZAMENTOS

ENTRE SI, MAS TAMBM, A PARTIR DE UMA MATRIA BRUTA. ESSA IDIA FOI PROPOSTA POR ARISTTELES H MAIS DE 2000 ANOS. ASSINALE O NOME DOS MICROBIOLOGISTAS. Francesco Redi -> a vida s se origina a partir de outra preexistente, desde que encontre meio favorvel ao seu desenvolvimento (Biognese). Anton Leeuwenhoek - (poucos anos depois) -> aperfeioou o microscpio, revelando que os microrganismos tiveram seus prprios meios de reproduo. Louis Pasteur - 1895 -> Provou com seus experimentos que um meio estril em contato com o ar contaminado, permitia a proliferao de micro-organismos, logo, a teoria da abiognese caiu por terra. 38. BASEADO NA FIGURA ABAIXO RESPONDA: A) QUEM REALIZOU ESSA EXPERINCIA? B) PERTENCE CORRENTE DA Abiognese ou Biognese? c) Explique a experincia. 39. COMPLETE O TEXTO: Todos os fungos so eucarionticos, no podendo fabricar matria orgnica a partir de carbono inorgnico, pois no apresentam pigmentos fotossintticos, e so essencialmente terrestres, alimentando-se por absoro. Muitos so saprfitas, absorvendo nutrientes a partir de matria orgnica morta, outros so parasitas, absorvendo nutrientes de hospedeiros vivos. caracterstica a presena de filamentos celulares chamados hifas, cujo conjunto constitui uma espcie de tecido prprio dos fungos, o miclio. A diviso das hifas em clulas incompleta, caso em que elas so chamadas de septadas e as barreiras divisrias so chamadas septos, ou ausentes, caso em que elas so chamadas asseptadas ou cenocticas. Em alguns fungos, a reproduo sexuada foi perdida, ou desconhecida. Estes foram originalmente agrupados na diviso Deuteromycota ou os Fungos imperfeitos. A fase sexuada dos fungos denominada de teleomrfica e a fase assexuada de anamrfica.