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TECNOLÓGICO DE ESTUDIOS SUPERIORES DE ECATEPEC

DIVISIÓN DE INGENIERÍA QUÍMICA Y BIOQUÍMICA


ASIGNATURA: QUIMICA INORGÀNICA CARRERA: QUIMICA Y BIOQUIMICA

PRÁCTICA No. __5__


Relación estequiometrica de una reacción química.

I.- RELACIÓN DE CONOCIMIENTOS:

Conocimientos requeridos Conocimientos por adquirir

1. Nomenclatura Química 1. La relación que existe entre los


2. Calculos de concentraciones reactivos y los productos de una
3. Preparación de soluciones reacción química
4. Concepto de molaridad, 2. Planteamiento de las reacciones
normalidad, molalidad químicas
3. El concepto de reactivo en
exceso y reactivo limitante

II.- OBJETIVO:

Encontrar la relación cuantitativa la cantidad de producto formado y la capacidad


de combinación de los reactivos en la reacción química

III.- HIPÓTESIS:

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V.- INTRODUCCIÓN:

Cuando se combinan dos sustancias puras para dar otras, lo hacen en


proporciones de masa constante, éstas se deben hacer notar con sus fórmulas y
se pueden determinar por la experimentación cuidadosa y el método inductivo de
la ciencia.

Una pregunta básica que se emplea en el laboratorio y en la industria química es:


“¿qué cantidad de producto se obtendrá a partir de cantidades especificas de las
materias primas (reactivos)?”. O bien, en algunos casos la pregunta se plantea de
manera inversa: “¿qué cantidad de materia prima se debe utilizar para obtener una
cantidad especifica del producto?”. Para interpretar una reacción en forma
cuantitativa el necesario aplicar el conocimiento de las masas molares y el
concepto de mol. La estequiometria es el estudio cuantitativo de reactivos y
productos en una reacción química.

Independientemente de que las unidades para los reactivos (o productos) sean


moles, gramos, litros (para los gases) u otras unidades, para calcular la cantidad
de producto formado en una ecuación se utilizan moles. Este método se denomina
método del mol, que significa que los coeficientes estequiometricos en una
reacción química se puedan interpretar como el número de moles de cada
sustancia. Por ejemplo, la combustión del monóxido de carbono en el aire produce
dióxido de carbono:

2CO (g) + O2 (g) --------- 2CO2 (g)

Para los cálculos estequimetricos esta ecuación puede leerse como: “2 moles de
monóxido de carbono gaseoso se combinan con 1 mol de oxigeno gaseoso para
formar 2 moles de dióxido de carbono gaseoso”.

El método del mol consta de los siguientes pasos:

1. Escriba las formulas correctas para todos los reactivos y productos y haga el
balance de la ecuación resultante.
2. Convierta en moles las cantidades de algunas o de todas las sustancias
conocidas (generalmente, lo reactivos).

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Utilice los coeficientes de la ecuación balanceada para calcular el numero de


moles de las cantidades buscadas o desconocidas (generalmente los productos)
en el problema.
3. Utilizando los números calculados de moles y las masas molares convierta las
cantidades desconocidas en las unidades que se requieran (generalmente en
granos).

4. Verifique que la respuesta sea razonable en términos físicos.

El paso 1 es el requisito previo para cualquier calculo estequuiometrico. Se debe


conocer la identidad de los reactivos y de los productos, y sus relaciones de masa
deben considerar la ley de la conservación de la masa (es decir se debe tener una
ecuación balanceada). El paso 2 es el punto crítico para convertir los gramos (u
otras unidades) de las sustancias en número de moles. Esta conversión permite
analizar la ración real solo en términos de moles.

Para completar el paso 3, es necesario balancear la ecuación, lo que ya se hizo en


el paso 1. El punto aquí es que es una ecuación balanceada, los coeficientes
indican la relación en la cual las moles de una sustancia reaccionan o forman
moles de otras sustancias. El paso 4 es semejante al paso 2, excepto que ahora
se refiere a las cantidades buscadas en el problema. El paso 5 con frecuencia se
subestima pero es muy importante.

Moles Moles
de de
reactivo producto

Masa de Moles Moles


reactivo de de
reactivo producto

Masa de Moles Moles Masa de


reactivo de de producto
reactivo producto

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Tres tipos de cálculos estequiometricos basados en el método del mol.

En la estequiometria se utiliza el símbolo ≎, que significa “estequiometricamente


equivalente a” o simplemente “equivalente a”. En la ecuación balanceada para la
formación de dióxido de carbono, 2 moles de CO reaccionan con 1 mol de O 2, por
lo que 2 moles de CO son equivalentes a 1 mol de O2:

2 mol CO ≎ 1 mol O2

En términos del factor unitario, se escribe como:

2 mol CO 1 mol O2
--------------- = 1 o ------------- = 1
1 mol O2 2 mol CO

De la misma manera debido a que 2 moles de CO (o 1 mol de O 2) producen 2


moles de CO2, se puede decir que 2 moles de CO (o 1 mol de O 2 ) son
equivalentes a 2 moles de CO2 :

2 mol CO ≎ 2 mol CO2


1 mol O2 ≎ 1 mol CO2

VI.- EXPERIMENTO:

MATERIAL DE LABORATORIO:

No Material Cantidad
1 Gradilla para tubos de ensaye

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2 Pipetas, graduadas de 10 ml
1 Regla milimétrica
11 Tubos de ensayo
1 Varilla de vidrio
2 Vasos de precipitado
1 Gradilla para tubos de ensaye
2 Pipetas, graduadas de 10 ml
1 Regla milimétrica
11 Tubos de ensayo
1 varilla de vidrio

REACTIVOS:

No Características Cantidad
Yoduro de potasio 0.1M
Nitrato de plomo 0.1 M

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EQUIPO DE LABORATORIO:

No Características Cantidad

PROCEDIMIENTO.

PROCEDIMIENTO
Numerar cada uno de los tubos de ensaye del 1 al 11, y por medio de una pipeta
graduada coloca en cantidades crecientes la solución de yoduro de potasio en los
once tubos de ensaye limpios de acuerdo a la siguiente tabla

TUBO 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Volumen KI. (cm.) 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11

Volumen Pb (NO3 )2 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
Altura del precipitado en
cm.

Agregar los volúmenes complementarios de la solución de nitrato de plomo hasta


completar 12ml de volumen total. e indicar qué observas en cada uno los tubos

VII.- ANÁLISIS DE RESULTADOS:

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VIII.- CONCLUSIONES:

IX.- CUESTIONARIO:

1. ¿.Cuáles son los productos obtenidos de la reacción? Utiliza- fórmulas.


Permite que el precipitado se sedimente durante 30 minutos por lo menos y mide
la altura que alcanza en cada tubo, tabulando los datos, en la tabla anterior

2. ¿Cuál es su hipótesis para este experimento?

3. ¿Como determinarías la variable independiente? ¿Porqué'?

4. Efectúa una gráfica de los datos obtenidos en los tubos de ensaye

5. ¿Qué tipo de información puede extraerse de la determinación donde se


maximiza --la variable medida?

6. ¿Porqué razón las alturas M precipitado se maximizan para un ensayo


intermedio?

7. ¿Cuál es la importancia de conocer los fenómenos estudiados?

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8. Dé una razón por la cual es importante conocer la estequiometria sobre una


reacción que sea de aplicación industrial.

9. ¿Qué significa la palabra estequiometría?

10. ¿Cuáles son las leyes pondérales o estequiométricas?

11. ¿Qué dice o establece la ley de la conservación de la masa?

X.- BIBLIOGRAFÍA

No. Autor / Año Título Editorial / Edición


Theodore L. Brown Química. La Ciencia . Hispanoamérica.
Central 5ta edición
Jean B. Umland Química General Thomson. 3ra
edición
Raymond Chang Química Mc Graw Hill. 7ma
edición
Charles E. Mortimer Quimica Iberoamericana
Ebbing Quimica general Mc. Graw Hill