EVALUACION PRODUCTIVA DEL CRUZAMIENTO DE CUYES INTI X MERINO EN COSTA CENTRAL R.HIGAONNA O. ; J.MUSCARI G.; L.CHAUCA F.

1 Institut N!"i n!# $% Inn &!"i'n A()!)i! * E.E. A. L! M #in! RESUMEN

El presente estudio se condujo en las instalaciones del proyecto cuyes del INIA La Molina entre los aos 2007 al 2009 para medir el efecto de cruzamiento de machos inti con hem ras merino! Los tratamiento fueron" #0 $ merino % merino& #' $ inti % merino& #2 $ inti % #' y #( $ inti % #2! )e las 2'0 madres empadradas se re*istraron los partos y tamao de camada! )e las '('9 cr+as nacidas se analiz, ritmo de crecimiento en ase a controles de peso realizados al nacimiento y pesos a 2& -& .& y '( semanas de /ida! El diseo e%perimental utilizado para el an0lisis de la pro*enie fue el completamente randomizado con desi*ual n1mero de repeticiones! El empadre fue permanente& utiliz0ndose pozas de '!2 m2 tanto para n1cleos de empadre como para lotes de recr+a! La alimentaci,n fue a ase de forraje m0s una raci,n alanceada! El tamao de camada fue de (!2 cr+as3parto para merinos #0& ele/0ndose a (!4 cr+as3parto en la cruza #(! La frecuencia de camadas m1ltiples se ele/, a mayor introducci,n de la san*re inti! El efecto de peso de las cr+as en diferentes cruzamientos reci5n se distin*ue a partir de la octa/a semana de edad& alcanzando a las '( semanas de /ida .24!2 *6 .72!. *6 90.!7 * y 942!. * de peso /i/o& para los tratamientos #0& #'& #2& y #( respecti/amente! 7e concluye 8ue a mayor introducci,n de san*re inti& el peso final de las cr+as mejora en 2!49& '0!09 y '4!29 respecto al merino puro en #'& #2 y #(! La frecuencia de camada de - y 2 cr+as se ele/a en 4!09& 2!.9 y 2(!29& en el mismo orden! El pelaje corto del cuy inti predomin, en m0s de 9(9 de cr+as! :ala ra ;la/e" ;a/ia porcellus& Mejoramiento& Animales menores! A<7=>A;= =he present study ?as done at INIA E%perimental ;enter La Molina @uinea :i* :roject et?een 2007 to 2009 in order to measure the effect of crossin* Inti Line % Merino! =he treatments ?ere " #0$ Merino % Merino& #'$ Inti % merino& #2$ Inti % A#'B and #($ Inti % A#2B! #rom 2'0 females mated it ?as re*istered the litters at irth! #rom '('9 litters orn it ?as control the ?ei*ht at irth& 2th& - th& .th and '(th ?eeC of a*e! =he e%perimental desi*n used for the analysis of the offsprin* ?as completely randomized ?ith une8ual num er of repetitions! =he mated ?as continuous usin* ca*es of '!2 m2 for oth& the mated females and for the litters post ?eanin*! =he feedin* ?as fora*e ?ith a alance diet! =he litter size ?as (!2 for #0 increasin* to (!4 litter3 irth in the cross reedin* #(! =he fre8uency of hi*her num er of litter is conse8uence of major introduction of the Inti Line! =he effect of different crossin* ?ere different o/er the .th ?eeCDold& reachin* al the '( th ?eeC of life ?hen the ?ei*ht ?ere .24!2 * 6 .72!. *6 90.!7 * and 942!. * for to #0& #'& #2 and #( respecti/ely! =he short hair of IntiEs pro*enies pre/ailed in more than 9( 9 of their litters! ItEs them concluded that the finish ?ei*h of *uinea pi* increasin* in 2!49& '0!09 and '4!29 in #'& #2 and #(! =he frecuency of -D2 litter3 irth increasin* in 4!09& 2!.9 and 2(!29 in the same secuency! FEG HI>) " @uinea pi*& cross reedin* Inti % Merino!

Ings Zootecnistas Proyecto cuyes E mail: jmuscari@inia.gob.pe

INTRODUCCION El tra ajo de mejoramiento por selecci,n del cuy merino a tra/5s del tiempo& ha reducido la /aria ilidad de sus caracter+sticas producti/as 8ue aunado a mejora nutricional y de manejo ha fijado sus /alores de tamao de camada en (!2 cr+as3parto& peso de cr+as al nacer '(. *& al destete de 2 semanas de edad 240 *& y de -04 *& 400 * y .24 * a las -& .& y '( semanas de /ida AINIA& 2007B! ;onsiderado como de crecimiento tard+o y tamao intermedio& comparado con las mejoradas :E>J& AN)INI e IN=I6 posee caracter+sticas cualitati/as de conformaci,n y presentaci,n de carcasa interesantes al momento de comercializaci,n! En diferentes tra ajos& los cuyes mejorados por el INIA& han demostrado la capacidad de mejora 8ue imprime a la pro*enie a tra/5s de cruzamiento con cuyes criollos tanto a ni/el nacional como los realizados con animales criollos de Ecuador& ;olom ia y <oli/ia AMuscari& 200-B! El cuy merino en cruzamiento con machos de la raza :er1 lo*r, incrementar el peso de '( semanas en '29 y ele/ar la frecuencia de mellizos y trillizos en 2!29& con respecto al merino puro en la #'& mientras 8ue en las cr+as K :er1 L M merino el incremento fue de '9!'9 y 4!(9 para las caracter+sticas respecti/as& respecto al merino puro ANi*aonna et al& 200-B! ;on la finalidad de mejorar las caracter+sticas econ,micas de precocidad& tamao y prolificidad del cuy merino& esta /ez se realiza el cruzamiento con machos mejorados de la l+nea IN=I para medir la capacidad de fijar los caracteres propuestos! MATERIALES Y METODOS El presente tra ajo se condujo en las instalaciones del proyecto de cuyes del INIA L la Molina entre los aos 2007 al 2009! 7e e/alu, toda la pro*enie *enerada de los diferentes cruzamientos de cuyes ME>INI con IN=I& desde el nacimiento hasta las '( semanas de edad& as+ como la performance reproducti/a de las madres! Los tratamientos fueron" #0 $ macho merino % hem ra merino6 #' $ macho inti % hem ra merino6 #2 $ macho inti % hem ra #' y #( $ macho inti % hem ra #2! )e las 2'0 hem ras empadradas se re*istraron los partos& n1mero de cr+as nacidas y peso de parto! )e las '('9 cr+as nacidas se analiz, ritmo de crecimiento en ase a controles de peso realizado al nacimiento& destete a las 2 semanas de edad y peso a -& .& y '( semanas de /ida! 7e re*istr, adem0s las mortalidades de cr+as en este periodo! El

diseo e%perimental utilizado para el an0lisis de peso de la pro*enie fue el completamente randomizado con desi*ual n1mero de repeticiones! Los animales fueron manejados y alimentados ajo las mismas condiciones con 8ue tra aja el INIA La Molina! 7e utilizaron las pozas de crianza de '!2 % '!0 % 0!2 m A '!2 m2 B tanto para el n1cleo de reproductores como para lotes de recr+a! El sistema de empadre fue permanente& realiz0ndose la etapa de la lactaci,n dentro de la poza de empadre! La alimentaci,n fue a ase de ma+z chala como forraje y una raci,n alanceada de '.9 de prote+na con 2!. Mcal3C* de ener*+a! RESULTADOS Y DISCUSION :ara medir el efecto del cruzamiento del cuy merino con macho inti& se utilizaron (9 machos y 2'0 hem ras reproductoras 8ue procrearon '('9 cr+as en -02 partos! )el total& 227 cr+as fueron merino puro& (-' cr+as O inti L O merino& 207 cr+as K inti L M merino y 2-- cr+as 73. inti L '3. merino! La proporci,n de las cr+as por se%o fue de -.9 machos y 229 hem ras! CUADRO 1. FRECUENCIA DEL TAMA+O DE CAMADA EN CUYES MERINO PURO Y CRUZADOS CON LA LINEA INTI. ,-.
Merino X Merino Inti X Merino F0 F1 N partos registrados 164 107 Camada de 1 cra .1 .! Camada de % cras 1$.# %&.' Camada de cras "%.! !." Camada de " cras %#.' %(.& Camada de # cras '.! 1&. Camada de ' cras %." ) Tamao camada 3 21 3 1! prom Tamao de Camada Inti X F1 F2 63 ".! 1#.$ $.! %(.' $.# 1.' 3 2! Inti X F2 F3 68 #.$ !." %$." (.% 1!.' 1.# 3 "!

La prolificidad es una caracter+stica producti/a de importancia econ,mica influenciada por el factor madre y el medio am iente! El cuy merino es una l+nea prol+fica pero de tamao y peso menor 8ue los mejorados :er1& Andino e Inti! 7e*1n cuadro '& el tamao de camada promedio del merino puro en la *eneraci,n 2007 fue de (!2 cr+as3parto& la 8ue se redujo en 0!02 cr+as en un primer cruzamiento con macho inti& pero 8ue fue

mejorando posteriormente a mayor introducci,n de san*re inti con (!9 crias3parto en #2 y (!29 cr+as3parto cruzando macho inti con hem ra M merino A#(B! El tamao de camada promedio es una caracter+stica determinada por la frecuencia de hijos 1nicos& mellizos& trillizos y cuatrillizos! Jna alta incidencia de camada de ' y 2 cr+as determina menor presencia de camadas m1ltiples& como se aprecia en la #0& #' y #2 cuando camada ' y 2 so repasan el 209 resultan con =; de (!2'6 (!'9 y (!29 cr+as respecti/amente! En la #( al predominar los cuatrillizos y trillizos& el =; resultante fue de (!29 cr+as3parto! ;uando se realiz, el cruce del merino con macho :er1& el efecto en el tamao de camada fue diferente pues se ele/, la frecuencia de mellizos y 8ue a pesar de incrementarse la camada de - cr+as& el promedio fue de 2!2 cr+as3parto en ao con alimentaci,n restrin*ida! ;on la raza :er1 se *ana m0s en peso pero no en prolificidad! CUADRO /. PESOS PROMEDIOS DE CUYES MERINOS PUROS Y LOS CRUZADOS CON LA LINEA INTI ,%n ()!0 s.
Merino X Merino F0 1 (." + ". %".( %'&.' + '&.( % . "&'." + !'.$ 1(.$ '&&.% + 1&'.1 1!.! (%'.% + 1 1'.1 .1 Inti X Merino F1 1%$.$ + %(.# %%.& %"!.& + ' .$ %#.$ $1.$ + ('.1 %%.& ' ".# + 1%!.% %&.1 (!%.( + 1"&.! 1'.1 Inti X F1 F2 1 '.( + 1." %%.$ %'"." + '!.$ %#.! (%. + ((.# % .1 '#&.# + 1 1.! %&.% $&(.! + 1!%.1 1(.$ Inti X F2 F3 1 #.1 + %".! 1(. %! .! + #(.! %1.# "&(.' + !(.# 1$.% '$%. + 11&.% 1#.$ $'%.( + 1#(.& 1'."

#$%$ *acimiento c, -E./*/ % c , -E./*/ " c, -E./*/ ( c, -E./*/ 1 c,

El cuadro 2 muestra el ritmo tiempo!

de crecimiento del cuy merino puro y de sus

cruzamientos con macho inti& a tra/5s de los diferentes controles de peso efectuado en el ;omo puede o ser/arse& la primera etapa de /ida comprendida desde el nacimiento hasta las - semanas de edad& los pesos de las cr+as en los diferentes

cruzamientos fueron similares& sin diferencia estad+stica& manifest0ndose el efecto materno pro/eniente de madres merino! A partir de la octa/a semana de /ida& reci5n se manifiesta la heterosis con los diferentes pesos alcanzados en la etapa final de '( semanas de /ida 8ue fue de .24!2 *6 .72!. *6 90.!7 * y 942!.* de peso /i/o en cr+as merino puro& media san*re inti& K inti y 73. inti respecti/amente6 alcanzando diferencia estad+stica si*nificati/a entre tratamientos! El incremento de peso de las diferentes cruzas fue de 2!496 '09 y '4!29 para la #'& #2 y #(& respecto al peso o tenido con los merinos puros! El incremento de peso de la pro*enie cruzada con macho :er1 fue mayor 8ue el o tenido esta /ez con el inti& 8ue fue de '29 y '9!'9 con respecto al merino puro para las cr+as O :er1 L O merino y K :er1 L M merino& respecti/amente! La caracter+stica de precocidad y tamao se transfiere m0s con la raza :er1 8ue con la l+nea inti! La mortalidad de lactantes de '( a '-9& considerada dentro de lo normal& fue diferente en la primera cruza con 2(!(9 aduci5ndosele a factor de salud ya 8ue todos los tratamientos fueron conducidos de la misma forma! La p5rdida de lactantes en cr+as cruzadas con :er1 fue de 9!99 a '(!-96 similar al cruzamiento con Inti ya 8ue el factor madre recay, siempre en la hem ra merino! La mortalidad postDdestete se reduce en todos los tratamiento lo*r0ndose m0s del 7(9 de las cr+as /i/as al finalizar la etapa de recr+a! La caracter+stica del pelo corto propio de los cuyes mejorados del INIA marc, su dominancia en toda la pro*enie cruzada 8ue fue del 92 al 929& resaltando el car0cter recesi/o del pelo erizado propio del cuy merino6 8ued0ndonos con la interro*ante por la aparici,n del pelo arremolinado del cuy tipo 2 cuya frecuencia fue del -!29! El mismo efecto se present, en la cruza del merino con macho :er1 donde realmente se pierde el pelo erizado y se ele/a a casi 209 la presentaci,n de cuyes tipo 2! CONCLUSIONES El efecto de peso en los diferentes cruzamientos de macho inti con hem ra merino se /islum ra a partir de la octa/a semana de /ida& alcanz0ndose peso final con alta diferencia estad+stica a las '( semanas de edad con" .24!2 *& .72!. *& 90.!7 *& y 942!. * de peso /i/o cuando la pro*enie fue de '009& 209& 229 y '2!29 merino6 si*nificando un incremento de peso de 2!49& '09 y '4!29 respecto al merino puro!

El tamao de camada fue m0s alta con mayor proporci,n de san*re inti! La frecuencia de camada de - y 2 cr+as se increment, en 49& 2!.9 y 2(!29 utilizando hem ras con 209& 229 y '2!29 de san*re merino! M0s del 92!79 de cr+as present, pelo simple del cuy Inti!

1I1LIOGRAFIA INIA A2007B Mejoramiento por 7elecci,n del ;uy =ipo -! Memoria Anual! :royecto cuyes La Molina! HIGAONNA2 R.; MUSCARI2 J.; CHAUCA2 L ! A200-B PE/aluaci,n del cruzamiento del cuy merino con la raza :er1Q En" >euni,n A::A 200- L :iura! MUSCARI2 J. A200-B A/ances en mejoramiento *en5tico de cuyes en" R ;on*reso Nacional de @en5tica Animal! 7ociedad Nacional de @en5tica! Lima!