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Titulacin acredidatada por la Comisin Internacional de Formacin de la UNESCO MF0036_2 Seguridad e Higiene en un Obrador de Panadera y Bollera
A distancia
Descripcin
Para desempear las actividades relacionadas con la panadera y bollera de forma adecuada, es de suma importancia conducir y realizar las operaciones de elaboracin de productos de panadera y bollera, consiguiendo los objetivos de produccin y calidad establecidos, respetando en todo momento la normativa vigente tcnicosanitaria, ambiental y de seguridad e higiene en el trabajo. Por ello, el presente curso trata de aportar los conocimientos necesarios para aplicar la normativa de seguridad, higiene y proteccin del medio ambiente en la industria panadera.
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A quin va dirigido
Este curso est dirigido a todas aquellas personas interesadas en la adquisicin de conocimientos referentes a la panadera y la bollera de forma general y tambin referentes a la seguridad e higiene en un obrador de panadera y bollera, en particular.
Objetivos
- Conocer y aplicar las medidas de higiene necesarias, para asegurar la calidad higinico-sanitarias de los productos de panadera-bollera. - Examinar la problemtica sobre medio ambiente originada en la actividad de panadera-bollera y controlar los residuos producidos. - Adoptar las medidas de seguridad y controlar su cumplimiento en todas las situaciones de trabajo en un obrador de panadera-bollera.
Salidas laborales
El profesional cualificado en Panadera-bollera actuar en el Departamento de produccin aunque en constante relacin con los departamentos de calidad y logstica, en su caso, de empresas de panadera y bollera semiindustriales o industriales, de carcter pblico o privado. Asimismo, este profesional podr desempear su labor en hoteles, restaurantes y pequeos obradores artesanales, como trabajador autnomo (dueo, socio de la empresa o contratado).
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Titulacin
Una vez finalizado el curso, el alumno recibir por parte de Euroinnova Formacin va correo postal, la titulacin que acredita el haber superado con xito todas las pruebas de conocimientos propuestas en el mismo. Esta titulacin incluir el nombre del curso/master, la duracin del mismo, el nombre y DNI del alumno, el nivel de aprovechamiento que acredita que el alumno super las pruebas propuestas, las firmas del profesor y Director del centro, y los sellos de la instituciones que avalan la formacin recibida (Euroinnova Formacin, Instituto Europeo de Estudios Empresariales y Comisin Internacional para la Formacin a Distancia de la UNESCO).
Forma de financiacin
- Contrarrembolso. - Transferencia. - Tarjeta de crdito.
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Metodologa
Entre el material entregado en este curso se adjunta un documento llamado Gua del Alumno dnde aparece un horario de tutoras telefnicas y una direccin de e-mail donde podr enviar sus consultas, dudas y ejercicios. Los materiales son de tipo monogrfico, de sencilla lectura y de carcter eminentemente prctico. La metodologa a seguir se basa en leer el manual terico, a la vez que se responden las distintas cuestiones que se adjuntan al final de cada bloque temtico. Para su evaluacin, el alumno/a deber hacernos llegar en el sobre de franqueo en destino, el "Cuaderno de Ejercicios" que se adjunta. La titulacin ser remitida al alumno/a por correo, una vez se haya comprobado el nivel de satisfaccin previsto (60% del total de las respuestas).
Materiales didcticos
- Manual terico 'Seguridad e Higiene en un Obrador de Panadera y Bollera'
- Cuaderno de ejercicios
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Plazo de finalizacin
El alumno cuenta con un perodo mximo de tiempo para la finalizacin del curso, que depender del tipo de curso elegido: - Master a distancia y online: El plazo de finalizacin ser de 12 meses a contar desde la fecha de recepcin de las materiales del curso. - Curso a distancia y online: El plazo de finalizacin ser de 6 meses a contar desde la fecha de recepcin de los materiales del curso. En ambos casos, si una vez cumplido el plazo no se han cumplido los objetivos mnimos exigidos (entrega de ejercicios y evaluaciones correspondientes), el alumno podr solicitar una prrroga con causa justificada de 3 meses.
Bolsa de empleo
El alumno tendr la posibilidad de incluir su currculum en nuestra bolsa de empleo y prcticas, participando as en los distintos procesos de seleccin y empleo gestionados por ms de 2000 empresas y organismos pblicos colaboradores, en todo el territorio nacional.
Club de alumnos
Servicio gratuito que permitir al alumno formar parte de una extensa comunidad virtual que ya disfruta de mltiples ventajas: becas, descuentos y promociones en formacin, viajes al extranjero para aprender idiomas...
Revista digital
El alumno podr descargar artculos sobre e-learning, publicaciones sobre formacin a distancia, artculos de opinin, noticias sobre convocatorias de oposiciones, concursos pblicos de la administracin, ferias sobre formacin, etc.
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Programa formativo
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