Minjina Kuhinjica | Torta Olja

Copyright admin minjina_kuhinjica@yahoo.co.uk http://www.minjina-kuhinjica.com/desert/torta/torta-%c2%abolja%c2%bb/

Torta Olja
Svi koji prate Minjinu Kuhinjicu na Facebook-uznaju ija je ovo bila roendanska torta :)

Potrebno za tri kore:

- 15 - 15 -3 - 90

belanaca kaika eera pudinga od jagoda ili malina gr seckanih oraha

page 1 / 4

Minjina Kuhinjica | Torta Olja

Copyright admin minjina_kuhinjica@yahoo.co.uk http://www.minjina-kuhinjica.com/desert/torta/torta-%c2%abolja%c2%bb/
Fil:

- 15 umanaca - 15 kaika eera -5 kaika vode - 250 g maslaca - 100 g mlevene plazme

I jo treba:

- 200 - 250

g okolade ml slatke pavlake

5 belanaca umutiti sa postepenim dodavanjem 5 kaika eera. Umuenim belancima dodati jedan pudin i lagano izmeati. Smesu sipati u okrugli pleh veliine 28 cm na ije smo dno rasporedili 30 gr seckanih oraha. Pei u zagrejanoj rerni na 200 C oko 15-16 minuta ili zavisno od vae rerne. Tako spremiti i preostale dve kore.

Fil: umanca umutiti sa eerom , a pri kraju dodati i vodu. Kuvati na pari,a onda kada dobije potrebnu gustinu, skloniti sa vatre i ohladiti. U ohlaen fil dodati umueni maslac i mleveni keks.

Slatku pavlaku umutiti, a okoladu istopiti. Sloiti kore jednu pored druge, tako da orasi budu gore, zatim svaku koru premazati sa treinom istopljene okolade i ostaviti da se okolada stegne.

Prvu koru staviti na tacnu, preko okolade premazati treinu fila, a onda i treinu slatke pavlake. Staviti drugu koru i ponoviti postupak, a zatim i trei put ponoviti premazivanje . Ukrasiti lagom, ganachom ili ve po ukusu. Ohladiti pre sluenja.

page 2 / 4

Minjina Kuhinjica | Torta Olja

Copyright admin minjina_kuhinjica@yahoo.co.uk http://www.minjina-kuhinjica.com/desert/torta/torta-%c2%abolja%c2%bb/

page 3 / 4

Minjina Kuhinjica | Torta Olja

Copyright admin minjina_kuhinjica@yahoo.co.uk http://www.minjina-kuhinjica.com/desert/torta/torta-%c2%abolja%c2%bb/

Hvala prijateljici Olji na ovom divnom receptu :)

page 4 / 4