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Recette Raclette

Comment choisir parmi des dizaines, des centaines de recettes ? Nous avons fait un premier tri pour vous, en faisant ressortir la ou les quelques recette(s) classique(s) de Raclette , ainsi que les variantes les plus apprcies de tous.

Raclette rapide
Plat principal (6 votes)

Prparation de la recette : 10 minutes Cuisson : 10 minutes - restes de la raclette de la veille ( fromage , pommes de terre , charcuterie) Couper les pommes de terre en rondelles ou en ds, faire rissoler. Ajouter la charcuterie coupe en lanires (jambon et bacon de prfrence) en mlangeant grossirement. Disposer dessus les tranches de fromage raclett [...]

Recette(s) classique(s) de Raclette

Raclette rapide Raclette suisse

Quelques variantes essayer...

Lasagnes jambon raclette Quiche la raclette et au jambon de Bayonne RACLETTE AU MONT D'OR Raclette aux 8 fromages Raclette de la mer Reblochonade ( raclette de reblochon )

Raclette : en savoir plus... La raclette est un plat typique du Valais, en Suisse, obtenu en raclant une demi-meule de fromage fondue sa surface par la proximit d'une source de chaleur. Le fromage se mange accompagn de pommes de terre et d'une boisson chaude ou d'un vin blanc comme le fendant. Depuis peu, on l'accompagne galement de charcuterie (jambon, saucisson...). En Suisse, un racleur professionnelle sert tout le restaurant, alors qu'en France, le four raclette est souvent install mme la table, laissant aux convives le soin de racler leur fromage. Ct pratique, des appareils raclette avec rsistance et petites coupelles individuels ont t invents par les fabricants afin de permettre chacun de prparer facilement cette spcialit chez eux. Chaque convive met une tranche de fromage raclette dans sa coupelle et le met fondre sous la rsistance avant d'en napper ses pommes de terre.