Metano Enterico Final

Argentina - 2da Comunicacin Nacional, Cambio Climtico - PP No.
C5b

SECCION III
-1-
ARGENTINA
Actividades Habilitantes para la 2 Comunicacin Nacional del Gobierno de la
Repblica Argentina a las Partes de la Convencin Marco de las Naciones
Unidas sobre Cambio Climtico
TF 51287/AR

PEDIDO DE PROPUESTAS
PP No. C5b

Mitigacin de Emisiones a travs de la
Reduccin de las Emisiones de Metano Entrico

Informe final
Mayo de 2006

GRUPO UNICEN

Universidad Nacional del Centro de la Provincia de Buenos Aires
----------------------------------------------------------------------
Argentina - 2da Comunicacin Nacional, Cambio Climtico - PP No. C5b

SECCION III
-2-

Indice

EXECUTIVE SUMMARY i - iv
RESUMEN EJECUTIVO v -ix
SECCION I. 1
ARGENTINA: RESEA DE ACTIVIDADES Y CONOCIMIENTOS
DISPONIBLES SOBRE LAS EMISIONES DE METANO ENTRICO DEL
GANADO
1
IMPORTANCIA DE LAS EMISIONES DE METANO ENTRICO 2
1. Evaluacin de las Emisiones 2
2. Evaluacin, mediciones e incertidumbres 3
ANTECEDENTES DE POLTICAS ESPECFICAS EN EL REA DE LAS
EMISIONES DE GEI DESDE FUENTES DISPERSAS, Y SUMIDEROS
8
ANLISIS DE LAS EMISIONES CALCULADAS (2 COMUNICACIN) 10
BIBLIOGRAFA 14
ANEXO 1 - ARGENTINA, INVENTARIO NACIONAL EN REVISIN:
VALORES ORIGINALES Y OBSERVADOS EN EL MARCO DE LA PP N C5B
15

SECCION II. 23
EVALUACIN DE LAS EMISIONES DE OTROS PASES 23
A. ANLISIS DE LAS EMISIONES REGIONALES DE METANO ENTRICO
Y ELEMENTOS PARA ESTABLECER PROGRAMAS CONJUNTOS DE
MITIGACIN: CASO DE ARGENTINA, BRASIL Y URUGUAY.
23
CARACTERIZACIN REGIONAL 24
1. Emisiones regionales de CH
4
entrico 24
2. Desarrollo de la ganadera bovina y emisiones de CH
4
30
ACTIVIDADES DE BRASIL Y URUGUAY EN EL TEMA DE REFERENCIA 34
1. Actividades generales 34
1.1. Repblica Federativa del Brasil 34
1.2. Repblica Oriental del Uruguay 36
2. Cuestiones relativas a los Inventarios: el caso del CH
4
38
3. Trabajos de investigacin realizados en el tema de las emisiones de CH
4
entrico 40
3.1. Repblica Federativa del Brasil 40
3.2. Repblica Oriental del Uruguay 42
3.3. Conclusiones: 43

SECCION III
-3-
POSIBILIDADES DE COOPERACIN REGIONAL 44
B. EMISIONES DE CH
4
DE EE.UU., AUSTRALIA Y NUEVA ZELANDA

45
1. Datos de los pases seleccionados 45
2. Propuesta de cooperacin 50
BIBLIOGRAFA 54

SECCION III. 59
DESARROLLO, VALIDACIN Y APLICACIN DE LA TCNICA DEL SF
6

Y VALUACIN DE PRODUCCIN DE METANO POR NOVILLOS
BRITNICOS EN PASTURAS CULTIVADAS Y NATURALIZADAS
59
DESARROLLO DE UNA METODOLOGA ESTANDARIZADA PARA EL
MUESTREO DE LAS EMISIONES PRODUCIDAS POR FERMENTACIN
ENTRICA
60
1. Antecedentes 60
2. Estrategias generales 62
3. Tareas de laboratorio 63
3.1. Cpsulas emisoras de SF
6
64
3.2. Recipientes recolectores 66
3.3. Reguladores de ingreso 71
3.3.1 Reguladores tipo capilar 71
3.3.2 Reguladores tipo tubo estrangulado 72
3.3.3 Reguladores tipo tapn poroso. 75
3.4 Metodologas de anlisis. 77
4. Desarrollo de las tareas de campaa desde el punto de vista de la metodologa de
medicin.
79
4.1. Primera campaa. Desarrollo de las tareas, correcciones aportadas. 80
4.2. Segunda campaa, desarrollo de las tareas. 82
4.3. Emisiones medidas 83
5. Evaluacin global de las metodologas utilizadas para las mediciones y proyeccin
futura
85
6. Seleccin del sitio de ensayo 86
7. Tareas de Campo 88
7.1. Seleccin y manejo de los animales 88
7.1.1. Construccin de bozales 88
7.2. Campaas 91
7.2.1. Primera Campaa 91
7.2.1.1. Peso Vivo 91

SECCION III
-4-
7.2.1.2. Ganancia de peso vivo 93
7.2.2. Segunda Campaa 98
7.2.2.1. Peso Vivo 98
7.2.2.2. Ganancia de peso Vivo 101
7.3. Consideraciones de ambas Campaas 103
8. Recursos Forrajeros Utilizados 104
8.1. Caractersticas del forraje ofrecido 104
8.2. Composicin de las pasturas. 106
8.3. Anlisis de los Alimentos ofrecidos 108
8.3.1. Introduccin 108
8.3.2. Oferta Forrajera 108
8.3.3. Composicin de los recursos 110
8.3.4. Calidad de los recursos 111
9. Emisiones de Metano por Parte de los animales evaluados 113
10. Anlisis de los Factores de Emisin Obtenidos en Argentina 115
BIBLIOGRAFA 117

SECCION IV. 118
IDENTIFICAR Y EVALUAR ACCIONES Y PROGRAMAS ORIENTADOS A
REDUCIR LAS EMISIONES DE METANO PROVENIENTE DE LA
FERMENTACIN ENTRICA DEL GANADO
118
ELEMENTOS DE BASE PARA LA ELABORACIN DE LA PROPUESTA 119
1. Marco general 119
1.1 Pautas de anlisis 119
1.2. Breve referencia de las emisiones de CH
4
de la ganadera argentina. 120
2. Caracterizacin y perspectivas del Sector ganadero argentino 121
3. Incertidumbres 124
3.1. Situacin 124
3.2. Produccin, productividad e incertidumbres 124
3.3. Planificacin en situacin de incertidumbre 127
4. Estrategias para la reduccin de las emisiones 129
4.1. Estrategias internacionales para la reduccin de las emisiones de GEI 129
4.2. Marco de las estrategias 131
4.3. El caso del CH
4
entrico 133
REDUCCIN DE LAS EMISIONES DE METANO ENTRICO PROVENIENTES
DEL GANADO BOVINO
136

SECCION III
-5-
1. Seleccin de opciones 136
2. Marco operativo de la propuesta y metas 139
3. Metodologa de anlisis de las emisiones 140
4. Estrategias de mitigacin 142
5. Clculo de las emisiones de CH
4
por kilo vivo faenado, a travs de un algoritmo
algebraico
145
INSTRUMENTOS PARA LAS ESTRATEGIAS DE MITIGACIN 146
1. Necesidad de instrumentos concurrentes 146
1.1 Aportes del sector de I+D 146
1.2. Sistema de trazabilidad del ganado bovino 151
1.2.1. El concepto de trazabilidad 152
1.2.2. Los sistemas de trazabilidad y su relacin con la mitigacin 153
1.2.3. La situacin en la Argentina 154
1.2.4. Condicionantes de la aplicacin de un sistema de trazabilidad bovina 154
1.2.5. Los costos del sistema 156
1.3. El sistema de incentivos econmico-financiero-productivos 156
1.3.1. El desarrollo de sellos verdes 156
1.3.2. Mejoramiento de la productividad e incentivos 156
1.3.3. Restricciones para el desarrollo de los mercados de carbono 158
BIBLIOGRAFA 161
ANEXO I - ESTADO DE SITUACIN DE LA GANADERA BOVINA 163
ANEXO II - EMISIONES DE METANO A LO LARGO DEL CICLO PRODUCTIVO
DE UN ANIMAL
173
ANEXO III - EMISIONES DE METANO EN BASE A DIFERENTES GANANCIAS
DE PESO VIVO Y DIGESTIBILIDADES DE LA DIETA
179
ANEXO IV - EMISIONES DE METANO CON DIFERENTES EFICIENCIAS
REPRODUCTIVAS
184
ANEXO V DESARROLLO Y RESULTADOS DE UN ALGORITMO
ALGEBRAICO PARA EL CLCULO DE LA EMISIN DE CH
4
POR KILO VIVO
FAENADO
188
ANEXO VI - EVALUACIN DE LA RELACIN COSTO / BENEFICIO DE LA
MITIGACIN DE METANO EN PLANTEOS GANADEROS: MEJORA DE
RECURSOS FORRAJEROS DE BAJA CALIDAD
198
ANEXO VII - GRUPO REDUCIDO DE EXPERTOS DE CONSULTA
PERMANENTE
205

BIBLIOGRAFA POR SECCIONES 206


SECCION III
-6-
PARTICIPANTES DEL PRESENTE INFORME

Consultores
Nstor Omar Brbaro ambiente@rec.unicen.edu.ar // barbaro@cae.cnea.gov.ar
TE: 02293-434209 // 011-67798202
Roberto Gratton rgratton@rec.unicen.edu.ar
Alfredo Rebori vdecano@econ.unicen.edu.ar
Roberto Rubio rubio@vet.unicen.edu.ar

Participantes
Gustavo Arguello Anlisis cromatogrfico - INFIQC (UN Crdoba)
Huber A. Arislur Tareas de taller
Martn Prez Bordogaray Tareas de campo
Joaqun Claverie Tareas de campo
Karina E. Garca Infografa y bibliografa
Jos I. Gere Tareas de laboratorio e infografa
Sergio A. Guzmn Infografa y edicin de informes
Javier Housspanosiain Estacin meteorolgica
Martn Manetti Anlisis cromatogrfico - INFIQC (UN Crdoba)
Claudio Santiago Tareas de taller
Nicodemo Scali Tareas de taller
Leonel Silva Tareas de laboratorio
Karen Evelin Williams Tareas de campo e infografa

Grupo de experto de consulta permanente
Horacio Gonda Investigador del ncleo PROANVET
Fernando Milano Investigador del ncleo PROANVET
Guillermo Milano Investigador del ncleo FISFARVET
Eduardo Ponza Investigador en economa del ncleo FISFARVET
Sergio Snchez Bruni Investigador rea farmacologa; CONICET/FISFARVET


SECCION III
-7-

Lista de acrnimos y abreviaturas

AGO: Australian Greenhouse Office.
AgR: Agricultural Research Institute.
ANOVA: Anlisis de Varianza entre Grupos.
ANR: Aportes no Reembolsables.
BID: Banco Interamericano de Desarrollo
BSE: Encefalopata Espongiforme Bovina.
C
a
: Coeficiente de actividad.
C
fi
: Coeficiente de Mantenimiento.
C
sexo
: Coeficiente de sexo.
CDB: Convenio sobre la Diversidad Biolgica.
CEPEA-BRASIL: Centro de Estudios Avanzados en Economa Aplicada.
CH
4
: metano
CICPBA: Comisin de Investigaciones Cientficas de la Provincia de Buenos Aires
CLD: Convencin de las Naciones Unidas para la Lucha contra la Desertificacin.
CMNUCC: Comisin Marco de las Naciones Unidas para el Cambio Climtico.
CN: Campo Naturalizado
CNES: Carbohidratos No Estructurales.
CO
2
equi: de Dixido de Carbono equivalente.
CO
2
: dixido de carbono
CONICET: Consejo Nacional de Investigaciones Cientficas y Tcnicas
COTAMA: Comisin Tcnica Asesora para la Proteccin del Medio Ambiente.

SECCION III
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CPV: Cambios de Peso Vivo
CV: Coeficiente de Variacin
CyT: Ciencia y Tecnologa.
DMS: Digestibilidad de la Materia Seca.
EB: Energa Bruta consumida por los animales
ECD: Detectores de Captura Electrnica.
ED: Energa Digerible de los alimentos
ED
a
: Energa Digerible de actividad.
ED
c
: Energa Digerible de crecimiento.
ED
m
: Energa Digerible de mantenimiento.
ED
p
: Energa Digerible de produccin.
EDGAR: Emission Database for Global Atmospheric Research
EM: Energa Metabolizable.
EMBRAPA: Empresa Brasilera de Pesquisa Agropecuaria.
EN: Energa Neta
EN
a
: Energa Neta de actividad.
EN
cre
: Energa Neta de crecimiento
ENm: Energa Neta de mantenimiento
EPA (USEPA): Environmental Protection Agency of the United State of America
ERUCT: denominacin de la tcnica de medicin de las emisiones de metano entrico
empleando SF
6
como trazador de referencia
FAO: Food and Agriculture Organization
FCV: Facultad de Ciencias Veterinarias.

SECCION III
-9-
FDA: Fibra Detergente cido.
FDN: Fibra Detergente Neutro.
FE: Factor de Emisin
FID: Detector de Ionizacin en Llama
FISFARVET: Ncleo de Fisiologa y Farmacologa Veterinaria, Universidad Nacional
del Centro de la Provincia de Buenos Aires
FMAM-GEF: Fondo para el Medio Ambiente Mundial -The Global Environment Facility
FOB: Puesto a bordo.
GEI: Gas Efecto Invernadero
Gg: Gigagramos
GHG: Greenhouse Gas.
HACCP: Anlisis de Peligros y Puntos Crticos de Control
ID: Dimetro Interior
I+D: Investigacin y Desarrollo
INDEC: Instituto Nacional de Estadsticas y Censos
INFIQC: Instituto de Investigaciones en Fsico-Qumica de Crdoba
INTA: Instituto Nacional de Tecnologa Agropecuaria
IPCC: Intergovernmental Panel on Climate Change.( WMO-World Meteorological
Organization & UNEP-United Nations Environment Programme)
LCD: Lucha contra la Desertificacin.
Mcal: Megacaloras.
MCT: Ministerio de Ciencia y Tcnica de Brasil
MDL: Mecanismo de Desarrollo Limpio
MJ: Megajoule

SECCION III
-10-
MS: Materia Seca
MVOTMA: Ministerio de Vivienda, Ordenamiento Territorial y Medio Ambiente de Uruguay
NEA: Noreste Argentino
NIWA: National Institute of Water and Atmospheric Research. Nueva Zelanda
NOA: Noroeste Argentino
NOx: xidos de nitrgeno
NRC: National Research Council.
OD: Dimetro exterior.
OMC: Organizacin Mundial del Comercio.
ONGs: Organizaciones No Gubernamentales
PID: Proyectos de Investigacin y Desarrollo.
PB: Protena Bruta.
PROANVET: Ncleo de Produccin Animal, Universidad Nacional del Centro de la
Provincia de Buenos Aires
PST: Pastura.
PV: Peso Vivo.
PRODIA: Programa de Desarrollo Institucional Ambiental.
SAGPyA: Secretara de Agricultura, Ganadera, Pesca y Alimentacin
SD: Desviacin Estndar.
SENASA: Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria
SeTCIP: Secretara de Ciencia, Tecnologa e Innovacin Productiva
SF
6
: Hexafloruro de de azufre
SRNyDA: Secretara de Recursos Naturales y Desarrollo Sustentable
Tg: Teragramos.

SECCION III
-11-
UCC: Unidad de Cambio Climtico
UNICEN: Universidad Nacional de Centro
USEPA: US Environmental Protection Agency
USSR: Unin Socialista Sovitica Rusa
Y
m
: methane yield


SECCION III
-12-
EXECUTIVE SUMMARY.

According to the terms of reference, the UNICEN Group carried out a reexamination of the
results given in the National Communications of GHG Inventories and in publications coming
from Argentina as well from other countries. Besides, the Group performed experimental
determinations of CH4 emissions factors. The work made may be classified as follows:

1. Experimental studies
Owing to their character, complexity and importance, a strong effort was concentrated
on these studies. It was necessary to coordinate professional, technical and handcraft
activities along several directions, say:
i. The design, construction, calibration, reparation and monitoring of devices to
be used in the field measurements, accounting for real work conditions. This
also includes a considerable amount of work devoted to the choice of materials
and components.
ii. The calibration of the SF6 permeation tubes (emitters of the trace gas).
iii. The preparation and the operation of the chromatography techniques used for
measuring the CH4 and SF6 mixing ratios in the collected samples.
iv. The choice of the place for the field activities and the selection of the animals,
including the agreements with the farmer involved.
v. The characterization of the selected field area through specific measurements
(soil and pastures parameters, climatic data, local values of atmosphere CH
4
and SF
6
mixing ratios).
vi. he handling of the animals during the campaigns.
vii. The analysis of the results.

We emphasize that:

We work both on implanted fertilized grass and on spontaneously growing non- fertilized
grass, always under conditions of a true production system. We used Aberdeen Angus

SECCION III
-13-
steers weighting in average 265 kg at the beginning of the experiments and 320 at the end
four months later.
The first collection canisters were prepared following the instructions of the USEPA.
However, due to the hard work conditions, it was necessary to change the collection
system to reduce losses caused by mechanical stresses. With the new system losses were
reduced to the order of 10%. During the second field campaign (February- March 2006)
we try en entirely new low cost combination of input regulators and collections vessels,
which allows for more precise determinations.
The SF6 permeation tubes were provided by the NIWA (New Zealand) because the
prolongation of the evaluation stage delayed the effective start of the Project up to
September. This start was to close to the programmed campaign period (beginning in
December) to build the tubes by ourselves.
The chromatography of the collected samples was performed by one of the best equipped
laboratories in the country, the INFQC (Cordoba University - CONICET) with previous
expertise in measuring mixing ratios of atmosphere trace gases.
Several points required specific developments and solutions, for instance the vessels and
input regulators monitoring, the cleaning of the vessels, etc.
The results of the work are relevant. The country is now able to perform direct measurements
of CH4 emission via enteric fermentation, and can rely on a first set of self-generated results.
According to these results, the CH4 emission rate for steers on implanted fertilized grass were
in average 177 g/d and 162 g/d on spontaneously growing non- fertilized grass during the first
campaign. The difference between these values is not significant. The second campaign was
only on implanted fertilized grass and the average emission rate was 160 g/d. During the
second campaign the animals had a larger weight, however the increase in weight per day was
only a half that in the first one.

2. Critical reexamination of existing information.
2.1. Information coming from Argentina.

We analyzed data and results of the Argentina's inventories evaluating the
correspondence between the emission factors and the categories of the sources. The
amount of the emissions may be strongly affected by the methodology used to acquire,
validate and systematize data on issues such as:

SECCION III
-14-
i. Georeferenced regional definition and characterization.
ii. Type and expansion of grasslannds in each region.
iii. Animal categories, their territorial distribution, availability and quality of grass, stocking
rate.
iv. Slaughter by categories and milk production.
The critical analysis of the inventory leads to the following considerations:
The work is strongly improved as compared with the first Communication.
There is a need for an improvement knowledge on emission source and baselines. Even if
the distribution in categories is adequate and in agreement with Tiers 2, this distribution is
not properly correlated with data on grass availability, probably due to the lack of the
specific information.
A detailed analysis of the cattle's emissions calculation shows that they are slightly
overestimated.

2.2. Information coming from Brasil and Uruguay.
Both countries.elaborated their National Communications. They shows that, together with
Argentina, the regional CH4 emissioncontributes significantly to the global CH4
emissions.
The difficulties faced in the elaboration of their communications are similar to those found
in Argentina, that is: lack of data basis, need fordeveloping pervious knowledge and for a
systematization of the available information.
Both Brasil and Uruguay performed measurements of the emissions. Their results
suggests the need to re-evaluate properly the emission factors used in the National
Communications.
From our analysis and contacts with researchers of these countries merges a wide field of
possible cooperations in research areas related with emissions and their abetement.

2.3. Emission from countries with large livestock activities.

SECCION III
-15-
We analyze bibliography coming from New Zealand, Australia and EE UU. Also, we keep
contacts with Dr K. Lassey, of the NIWA.

2.4. Activities concerning mitigation methods.
We prepared and distributed an inquiry designed to get answers on issues related with the
abatement of enteric CH4 emissions. Our efforts were not very successful. The Group's
feeling is that to get answers is necessary to rely on the support of the National
organizations involved in the Communication.
We created an Analysis Group to propose and economically evaluate mitigation strategies,
taking into account information coming from the more advanced countries in this issue.
The direct relation between emission abatement and productivity may favor the
introduction of mitigation strategies in Argentina.
The expansion of traceability as a current practice in cattle management could provide a
tool to encourage the adoption of mitigation strategies based on a bonus for low CH4
emission per unit product. (kg of meat, liter of milk).

Tandil, May 5th 2006.


SECCION III
-16-
RESUMEN EJECUTIVO

En cumplimiento de los trminos de referencia, el Grupo UNICEN ejecut tareas de bsqueda
y anlisis crtico de resultados en las comunicaciones nacionales de GEI y, en general, en la
bibliografa de Argentina y otros pases, y realiz tareas experimentales relativas a la
determinacin de factores de emisin de CH4. Entre las tareas efectuadas, y sus resultados,
cabe mencionar:
1 Tareas experimentales. Por sus caractersticas, complejidad e importancia la
determinacin experimental de las emisiones de metano entrico recibi, la mayor parte de los
esfuerzos del Grupo. Para su ejecucin fue necesario integrar a diferentes actividades
experimentales profesionales, tcnicos y artesanos. Entre las actividades realizadas deben
citarse las siguientes:
El diseo, construccin, calibracin, mantenimiento y seguimiento de los equipos de
medicin a campo adaptados a las condiciones de trabajo reales, incluyendo un importante
esfuerzo orientado a la seleccin de materiales y componentes.
La calibracin de cpsulas de emisin de SF6 (trazador de referencia) y de los canister
de recoleccin de emisiones.
La puesta a punto y ejecucin de tcnicas para mediciones de las mezclas de CH4 y SF6
en las muestras colectadas.
La seleccin del rea de experimentacin y de los animales y realizacin de los contratos
de arrendamiento correspondientes.
La caracterizacin del rea de experimentacin a travs de mediciones especficas
(factores relativos a pasturas y suelos, condiciones climticas locales, valores locales de
CH4 atmosfrico).
El manejo de los animales durante las campaas.
Anlisis de resultados.
Como mayor detalle de las tareas efectuadas debe destacarse que:
Se trabaj con una pastura implantada fertilizada y una pastura de aparicin espontnea,
mantenidas en condiciones representativas de los sistemas de produccin. Se utilizaron

SECCION III
-17-
novillos Abedeen Angus de peso vivo inicial aproximado de 265 kg hasta los 320 kg
finales durante cuatro meses.
Los primeros canisters fueron construidos sobre datos de EPA de los EE.UU.
Posteriormente, en razn de las condiciones de trabajo a campo, fue necesario adaptar el
diseo de los equipos de manera de evitar rupturas. El nuevo diseo permiti reducir las
prdidas de coleccin de muestras en el orden del 10%. Durante la segunda campaa
(Febrero a Marzo del 2006) se utilizaron nuevas combinaciones de reguladores de ingreso
de muestra y de recipientes de recoleccin de la misma, de bajo costo, que permitieran
realizar las evaluaciones con ms precisin.
La cpsulas emisoras de SF6 (trazador de referencia) fueron adquiridas al NIWA (Nueva
Zelanda) debido a que el cambio en el momento de adjudicacin del Proyecto y el
momento adecuado para realizar las primeras mediciones (noviembre-diciembre), no
permitan disponer de tiempo para la adquisicin de experiencia especfica y la
construccin y homologacin de las cpsulas.
Las mediciones, por cromatografa, de las muestras recolectadas fueron realizadas en uno
de los laboratorios con mayor experiencia y mejor equipamiento para la determinacin de
mezclas de gases trazas atmosfricos, el Instituto de Investigaciones Fsico-Qumicas de
Crdoba.
Fue necesario lograr soluciones y desarrollos especficos para diferentes aspectos de la
metodologa, como los colectores de muestra y los reguladores de ingreso de gases, la limpieza de
los colectores, etc.
Los resultados obtenidos son importantes. En particular, el pas dispone en la actualidad de
valores de emisin de CH4 por fermentacin entrica, determinados experimentalmente en
condiciones de campo, si bien los datos obtenidos hasta el presente deben considerarse
preliminares. Los resultados preliminares obtenidos para la primera campaa muestran que, la
tasa de emisin para novillos en pastoreo sobre pasturas implantadas y fertilizadas es, en
promedio, 177 g CH
4
/da, y para pasturas naturalizadas y no fertilizadas es de 162 g CH
4
/da.
La diferencia entre los valores obtenidos no es significativa. La segunda campaa, fue
realizada nicamente con pasturas naturalizadas no fertilizadas y la tasa de emisin promedio
fue de 160 g CH
4
/da. Durante la segunda campaa, los animales tuvieron mayor peso y el
incremento de peso por da fue la mitad del incremento obtenido durante la primera campaa.


SECCION III
-18-
2. Recopilacin de informacin y anlisis crtico de la informacin existente
2.1. Estudios y evaluaciones efectuados en Argentina
Se analizaron los datos y resultados de los inventarios realizados en Argentina y se evalu la
correspondencia entre factores de emisin y categoras de fuentes. Las emisiones medidas
pueden ser fuertemente afectadas por la metodologa empleada para adquirir, validar y
sistematizar los datos, en aspectos como:
i. Definicin y caracterizacin regional georeferenciada.
ii. Tipo y expansin de pasturas por regiones.
iii. Categoras animales, su distribucin territorial, la disponibilidad y calidad del
forraje y la carga animal.
iv. Faena por categora y produccin de leche.
El anlisis crtico del Inventario Nacional en revisin permiten realizar las siguientes
consideraciones:
El trabajo implica un importante avance en comparacin con la 1ra. Comunicacin.
Surge la necesidad de mejorar los datos de fuentes de emisin y de lneas de base. Si bien
el desglose por categora animal es adecuado y en acuerdo con Tiers 2, en el proceso de
determinar emisiones los datos de categora animal no se integran adecuadamente con los
de oferta forrajera, posiblemente debido a la falencia en la informacin especfica.
El anlisis detallado de los clculos de las emisiones de ganado bovino, muestran que las
mismas han sido ligeramente sobrestimadas.

2.2. Estudios y evaluaciones efectuados en Brasil y Uruguay
Ambos pases han realizado sus respectivas Comunicaciones Nacionales de las que se
desprende que, incluyendo a la Argentina, las emisiones regionales de CH
4
son
proporcionalmente importantes a nivel global.
Los problemas enfrentados para la confeccin de las respectivas Comunicaciones
Nacionales, son similares a los de la Argentina, a saber, falencias de las bases de datos,
necesidad de desarrollar conocimientos previos y de sistematizar la informacin
disponible. En ambos pases se afirma la necesidad de relacionar las emisiones con
categoras animales, regiones y los sistemas de produccin locales.

SECCION III
-19-
Tanto Brasil como Uruguay han determinado experimentalmente las emisiones. Sus
resultados sugieren la necesidad de reevaluar los factores de emisin empleados en las
Comunicaciones Nacionales.
De los anlisis efectuados y de los contactos mantenidos con investigadores de los pases
mencionados, surge un amplio campo de cooperacin posible en reas de investigacin
sobre emisiones y mitigacin.

2.3. Anlisis de emisiones de pases con actividades ganaderas significativas
Se realiz la bsqueda bibliogrfica y el anlisis de las actividades realizadas por Nueva
Zelanda, Australia y EE.UU. En este marco se realiz un intercambio fluido con el Dr. K.R.
Lassey del NIWA.

2.4. Actividades relativas al desarrollo de propuestas de mitigacin de las emisiones de
CH4 entrico.
Entre las actividades realizadas deben mencionarse las siguientes:
Confeccin y distribucin de una encuesta con miras a recabar opiniones sobre temas
referidos a la mitigacin de las emisiones de CH
4
entrico. Los esfuerzos realizados no
han dado los resultados esperados. El Grupo UNICEN considera necesario contar con
apoyo directo de los organismos nacionales involucrados en la 2da Comunicacin.
Se constituy un grupo de anlisis de propuestas de mitigacin y de la evaluacin
econmica de las estrategias, teniendo en cuenta la informacin proveniente de pases
con mayor avance en la cuestin de referencia.
La relacin entre emisiones de CH
4
y productividad permiten un buen margen de
mejora para la Republica Argentina.
La generalizacin de la trazabilidad del ganado bovino permitira disponer de
herramientas adecuadas para crear elementos de promocin de las reducciones de CH
4,
basadas en

bonos de emisin por unidad de producto (carne, leche).

Tandil, 5 de Mayo de 2006.


SECCION III
-20-
SECCIN I
ARGENTINA: RESEA DE ACTIVIDADES Y CONOCIMIENTOS DISPONIBLES
SOBRE LAS EMISIONES DE METANO ENTRICO DEL GANADO

Esta actividad corresponde a los siguientes objetivos de los trminos de referencia:

C.1.1. Recopilar, evaluar y analizar la informacin existente sobre las emisiones de metano
del ganado en la Argentina.
C.1.2. Producir y suministrar informacin y documentacin que permita evaluar como fueron
determinados los factores.


SECCION III
-21-
IMPORTANCIA DE LAS EMISIONES DE METANO ENTRICO
1. Evaluacin de las Emisiones
En la Seccin referida al anlisis de los trabajos y la situacin de Brasil y Uruguay en relacin
con las emisiones de CH
4
entrico, se incluye un anlisis comparado de las emisiones
nacionales. En la presente Seccin realizaremos una breve referencia al tema.
Utilizando valores provenientes de fuentes internacionales (EDGAR 3.2.) vlidas para la
comparacin entre pases- las emisiones globales de GEI para la Argentina han sido
calculadas, para mediados de la dcada pasada, en 295.7 Tg de CO
2
equivalentes. Por su
parte, las emisiones globales de GEI representaban 36848.6 Tg C0
2
equivalentes.
Considerando, nicamente las emisiones de metano entrico encontramos que Argentina
aporta 59.7 Tg CH
4
en unidades de CO
2
equivalentes. De acuerdo con la fuente citada,
mientras el aporte nacional, considerando todos los GEI, era menor al 1%, el aporte nacional
del metano entrico representaba el 3.4% del total mundial de las emisiones del gas
considerado.
En este marco es conveniente analizar el perfil de distribucin de las emisiones de GEI de la
Argentina en comparacin con otros pases. La contribucin de los tres GEI principales (CO
2
,
CH
4
, N
2
O) es, en el caso de la Argentina de 48.0, 29.3 y 22.8% respectivamente. De acuerdo
con los valores del Inventario Nacional (2 Comunicacin Nacional) la relacin entre los tres
gases considerados para mediados de la dcada pasada (1997) sera 39.4, 34.4 y 25.7%. En el
orden mundial, la contribucin de los tres gases principales, a saber, CO
2
, CH
4
y N
2
O es, en
unidades equivalentes de 73.1%, 17.2% y 9.7%, respectivamente. Esta situacin se explica
considerando que para los pases con mayor desarrollo econmico, cuyas emisiones lideran
las emisiones globales, el CO
2
representa por si solo, ms del 70% de las emisiones, mientras
que los otros dos gases representan aproximadamente el 30% de las mismas, expresadas en
unidades equivalentes. Ello se debe, principalmente, al elevado consumo de combustibles
fsiles. Por su parte, el perfil de emisiones de Argentina es el de un pas cuyas actividades
territoriales (cambio de uso de la tierra, actividades agropecuarias) son proporcionalmente
importantes y, adems, posee un perfil de generacin de energa, diversificado.
En la 1
ra
Comunicacin Nacional revisada, se calculaba que la ganadera del territorio
nacional era responsable del aporte del 35% de las emisiones totales de GEI (SRNyDS, 1999),
el 94% de las cuales correspondan a la ganadera bovina.

SECCION III
-22-
De acuerdo con clculos actuales, considerando la totalidad de los aportes de GEI de la
actividad ganadera, sean directos e indirectos -CH
4
de la fermentacin entrica y del manejo
del estircol, N
2
O del manejo del estircol y de las emisiones de los suelos por animales en
pastoreo-, las emisiones de la Argentina fueron de 88.2 Tg CO
2
equivalentes para el ao 1990
y de 86.1 Tg de la misma unidad para el ao 2000. De las emisiones de GEI provenientes de
la ganadera, el CH
4
representa aproximadamente el 65%. La reduccin de las emisiones de
GEI provenientes de la ganadera se explican, principalmente, en razn de la disminucin de
las existencias ganaderas entre los dos aos considerados.

2. Evaluacin, mediciones e incertidumbres
Al considerar las emisiones de GEI no debe desconocerse que la cuantificacin de las mismas
adolece de importantes incertidumbres. Al respecto, Olivier (2002) seala que slo las
emisiones relacionadas con la produccin, manejo y utilizacin de los combustibles fsiles y
con algunas industrias especiales -con peso importante en las emisiones antrpicas de CO
2
,
pero escaso en las de CH
4
y N
2
O- estn estimadas con razonable seguridad. En cambio, es
muy grande el grado de incertidumbre en la estimacin de las emisiones relacionadas con el
uso del territorio, particularmente relevantes en trminos relativos para la Argentina.
Al considerar el tema de las incertidumbres, es necesario referirse a la forma de acceso a los
datos de emisin de las diferentes fuentes para cada pas y, en particular, a la evaluacin de
las emisiones de CH
4
entrico.
Los valores de las Comunicaciones Nacionales a la Conferencia de las Partes en la
Convencin Marco de las Naciones Unidas sobre Cambio Climtico, se basan en una
metodologa de clculo propuesta, homologada y, progresivamente, perfeccionada por el
IPCC, con participacin de diferentes organismos y de grupos de expertos. Los resultados de
su aplicacin estn condicionados, principalmente, por los insumos requeridos para su
ejecucin. En el caso de la Argentina, muchos de estos insumos presentan alto grado de
incertidumbre, debido a la calidad de los valores estadsticos y tcnicos disponibles en las
bases de datos nacionales.
Por otra parte, la evaluacin directa de las emisiones en fuentes dispersas como la ganadera
plantea una serie de inconvenientes no resueltos. En trminos generales, cabra plantearse
diferentes niveles de acercamiento a la cuestin de la medicin directa de las emisiones, a
saber:

SECCION III
-23-
Mediciones en escala regional, las que apuntaran a la meta ambiciosa de determinar el
balance neto regional de emisin y sus eventuales variaciones en el tiempo (estacionales,
tendencias, etc), con una resolucin espacial suficiente como para capturar las diferencias
debidas a la diversidad territorial (unidades de paisaje). De ser factibles, estas mediciones
proporcionaran lneas de base confiables y permitiran verificar el efecto de cambios en el
uso del territorio.
Mediciones en escala recinto o corral, tambin fundadas en la tcnica del modelado
matemtico inverso, pero realizadas sobre recintos de tamao 0.5-1.0 Km., en los cuales el
nmero de ejemplares puede exceder considerablemente los valores medios habituales en
las unidades de paisaje (tpicamente 10 animales por ha en los recintos contra 1 animal por
ha. en las unidades de paisaje). Adems, en recintos adecuadamente preparados pueden
diferenciarse tipos y estados de pasturas, categoras vacunas, etc, y determinarse con
precisin parmetros atmosfricos. Estas mediciones pueden servir tanto como
acercamientos hacia las mencionadas en el acpite precedente, como para experimentar en
una escala intermedia (piloto) metodologas de mitigacin.
Mediciones en la escala de ejemplar, basadas principalmente en la tcnica del SF
6
como
gas traza de referencia de las emisiones del rumen. Sobre este tipo de mediciones se basan
las tablas y algoritmos del IPCC para evaluar las emisiones por regiones y pases. Estas
mediciones son de fundamental importancia para definir factores de emisin de metano
medidos experimentalmente en condiciones especficas de clima y en general condiciones
de ambiente, disponibilidad y calidad de los alimentos incluyendo variaciones temporales,
caractersticas y categoras de animales, tipo de produccin, y de sistemas productivos.
Muchas de las experiencias en la que se basan los factores de emisin del IPCC, han sido
realizados en pases desarrollados con predominancia de clima templado y de
determinadas categoras animales.
En razn de la disponibilidad de ejecucin de los niveles de acercamiento antes mencionados,
es posible afirmar que, como mnimo, los pases deberan contar con la capacidad de
determinar los factores de emisin correspondientes a su realidad, empleando tcnicas de
medicin a escala de ejemplar. De esta manera, sera posible acotar el peso relativo de uno de
los factores de incertidumbres, a saber, el factor de emisin de CH
4
y su relacin con las
caractersticas de los sistemas de produccin implementados. Lo antes dicho no significa
desconocer que los pases cuyas emisiones territoriales y de produccin agropecuaria tengan

SECCION III
-24-
gran importancia, deberan avanzar tambin en el desarrollo de las dos tcnicas mencionadas
en primer lugar.
La Repblica Argentina no realiz, hasta el presente, mediciones de las emisiones de CH
4

entrico, lo cual no permite comprobar si los factores de emisin que utiliza en sus
inventarios, son adecuados.
Comunicaciones nacionales e incertidumbre. En la 1
ra
Comunicacin Nacional de la
Argentina se expresa que la incertidumbre de las emisiones de CH
4
calculado, sera del orden
de 25%, debido a las incertidumbres encontradas en insumos como digestibilidad de la dieta,
sistemas de produccin y estadsticas de existencias ganaderas.
Sobre este particular, los autores del actual Inventario Nacional, citan, entre otros, los
siguientes inconvenientes encontrados para su realizacin:
Bovinos de carne
Discrepancias entre estadsticas de existencias ganaderas, provenientes de diferentes
fuentes, como INDEC y SENASA (Berra, 2000).
Amplio rango de resultados productivos cuyos indicadores no estn disponibles en forma
sistemtica o no existen registros oficiales. Los autores refieren sus datos a la consulta
bibliogrfica y con expertos.
Diversidad de sistemas productivos sin informacin fehaciente en relacin con periodo de
destete, cantidad de establecimientos de invernada que suplementan la dieta y la calidad
de la misma, falta de registros de establecimientos de engorde a corral o feedlot y
dispersin de los datos disponibles.
Dificultades en la estimacin de la calidad de las dietas incluyendo caractersticas
regionales y diversidad de forrajes.
Algunos de estos inconvenientes se repiten y/o agravan en otras categoras de animales. En
casi todos los casos, se realizaron estimaciones con participacin de expertos consultados por
los autores del Inventario.
Comentarios sobre las incertidumbres. Como comentarios generales sobre los
inconvenientes encontrados para la realizacin de los inventarios y las incertidumbres
derivadas de ellos, deben efectuarse los siguientes:

SECCION III
-25-
De la disponibilidad de datos. Existen deficiencias de las estadsticas nacionales a los
efectos de las necesidades de los inventarios, entre otros usos de las mismas.
Pero, adems, se carece en el nivel nacional de bases de datos validadas sobre informacin
de base, y se advierte el subempleo de tecnologas disponibles como: imgenes satelitales,
redes de acceso a datos climticos y otros. Finalmente se carece de una estructura
centralizada de datos y de ejecucin compartida y repartida con participacin de
organismos estatales, las ONGs y el sector empresario.
De las falencias en la determinacin de eco-regiones. Por diferentes causas (extrema
diversidad del territorio nacional, complejidad inherente a las caractersticas eco-
regionales, inexistencia de un organismo rector en la materia, discontinuidades en las
actividades interinstitucionales e interdisciplinarias) no existe a nivel nacional, un marco
de descripcin de las eco-regiones del territorio que sea utilizada tanto como insumo por
diferentes sectores y actores, y, tambin, para perfeccionamiento de las mismas. Pero,
adems, en el caso que nos ocupa, una determinada discriminacin regional realizada
desde la diferenciacin natural y productiva (uso potencial y uso actual), plantea el
inconveniente que los datos de las actividades econmicas son censados y obtenidos en
razn de lmites jurisdiccionales de orden poltico que no necesariamente se condicen con
los lmites naturales de las diferentes regiones.
En el actual Inventario de GEI de la Repblica Argentina, se presentan diferentes
propuestas de regiones naturales y productivas, no totalmente congruentes entre ellas.
Como punto de partida, debemos acordar que debido a aspectos metodolgicos del
Inventario, esta no congruencia en relacin a la utilizacin de un mismo esquema eco-
regional difcilmente agregue mayores factores de incertidumbre al Inventario, en razn
de la metodologa empleada en su confeccin. En contrapartida, esta forma de proceder
implica por una parte, limitar la posibilidad de mejorar en forma progresiva la adquisicin
de datos propios de las diferentes regiones (nmero de cabezas de ganado, categoras y
subcategoras ganaderas, aspectos climticos incidentes en las emisiones de metano,
disponibilidad forrajera y digestibilidad, aspectos socioeconmicos). Por otra parte, de
esta manera se limita el desarrollo y la aplicacin de elementos de mitigacin acordes a las
realidades ecolgicas, sociales, culturales y econmicas de las diferentes regiones del pas.
En el Tomo III de la 2 Comunicacin Nacional, los lmites de la regin llamada Pradera
Pampeana (Figura 3.4-2. Subdivisin de la Pradera Pampeana) son diferentes a los de la
Figura 3.4.-1., la que presenta las llamadas regiones agro-ecolgicas de la Argentina, una

SECCION III
-26-
de las cuales sera la regin pampeana. Posteriormente, en la figura sobre la distribucin
geogrfica ganadera (Figura 3.4-26.) se presentan lmites de la regin pampeana diferentes
a los anteriormente citados. Sin embargo es necesario apuntar que en este caso especfico,
los lmites regionales se han establecido aprovechando lmites de unidades censales o con
identidad en los datos de estadstica (lmites provinciales y de departamentos o partidos).
En esta ltima figura, salvo el caso de la regin antes mencionada y de la Patagonia, el
resto de las regiones (NOA, NEA y Cuyo), no permiten definir regiones agro-ecolgicas y
se diferencian fuertemente de la distribucin regional de la figura 3.4.-1.
De las transformaciones del sector agropecuario. En el caso general del sector
agropecuario y, en lo que aqu nos interesa, del sector ganadero, se observa que las
actividades en las que se originan las emisiones ponderadas en los inventarios, no se
hallan en estado esttico. Esto es, presentan, en la ltima dcada, una fuerte variacin
interanual. Este hecho, considerando tanto la complejidad del sector (distribucin
territorial de las actividades, diversidad de productos, diversidad de sistemas y
modalidades de produccin entre las diferentes regiones agro-ecolgicas y en cada una de
ellas, diferentes niveles de acceso y aplicacin de tecnologas e insumos, otras), como la
forma de acceso a la informacin, produce incertidumbre en el manejo de los datos de
base del Inventario.
La produccin agropecuaria nacional se encuentra en un perodo de fuertes
modificaciones. En el caso especfico de la ganadera debe ponderarse tanto el efecto
directo de las decisiones del sector como el indirecto debido a la evolucin de la superficie
dedicada a cultivos agrcolas. Las modificaciones mencionadas presentan un patrn de
ocurrencia complejo. Esta situacin agrava las falencias de datos de censos y encuestas,
adicionando incertidumbre.


SECCION III
-27-
ANTECEDENTES DE POLTICAS ESPECFICAS EN EL REA DE LAS EMISIONES
DE GEI DESDE FUENTES DISPERSAS, Y SUMIDEROS

Existen documentos oficiales que contienen antecedentes sobre el desarrollo de
conocimientos relacionados con el tema de mediciones de GEI. Entre ellos, deben
mencionarse los siguientes:
a. En el documento Bases de la Poltica Ambiental para la Repblica Argentina
(SRNyDS, 1997) publicado en 1998 por la Secretara de Recursos Naturales y Desarrollo
Sustentable en el marco del Programa Desarrollo Institucional Ambiental-PRODIA
(SRNyDS-BID), se determinaba como rea Programtica Prioritaria la referida al
Control de la Contaminacin del Aire y Proteccin de la Atmsfera. Entre las actividades
incluidas en el rea antes mencionada, se destacaban las siguientes:
Realizar con la participacin de los organismos de ndole pblica y privada que corresponda y
con miras a perfeccionar los conocimientos disponibles a nivel nacional sobre el Inventario de
gases de efecto invernadero, evaluaciones y estudios referidos a:
Las emisiones de gases de efecto invernadero.
La participacin de los diferentes sumideros naturales en la retencin de los gases
mencionados.
Los efectos de los cambios relativos al uso de las tierras sobre los sumideros
naturales, en particular, el manejo de las masas forestales nativas, la forestacin y el
uso de sistemas agrcolas que permitan mantener mayores contenidos de materia
orgnica de los suelos.
b. En el documento Elementos de Diagnstico y Prioridades de Ciencia y Tecnologa en
Recursos Naturales (Brbaro et al, 2004) publicado en mayo de 2004 por la Secretara
de Ciencia, Tecnologa e Innovacin Productiva, se establecen, entre otras, las siguientes
prioridades relativas a Sistema Climtico:
Entre los Proyectos cuya ejecucin excede la responsabilidad del Sistema Cientfico, se
establecen los siguientes:
Establecimiento y operacin de una red nacional de cambio climtico que vincule y
articule a los actores del Sistema Cientfico Nacional que trabajen en la disciplina.

SECCION III
-28-
El monitoreo de las emisiones de GEI, su sistematizacin y la validacin de
metodologas de adquisicin de datos.
Entre las Prioridades Cientficas se determinaron:
Relacin entre uso de la tierra y emisiones de GEI incluyendo el desarrollo de
metodologas de adquisicin de datos, la reduccin de las emisiones ganaderas por
unidad de producto y el aumento de la capacidad de sumidero.
En el documento antes mencionado y en relacin a los Recursos Naturales Renovables
Continentales, se establecen las siguientes Prioridades Cientficas:
Los conocimientos y las tecnologas para el uso sustentable y regionalmente
diversificado de los recursos naturales en el marco de la cuenca hidrogrfica como
unidad de gestin territorial, incluyendo los usos no consuntivos directos, como los
agro-pastoriles, otros usos como reduccin de las emisiones de gases de efecto
invernadero, sumideros de carbono, ciclado de nutrientes y contaminantes de los
humedales y mantenimiento del paisaje.
c. En el Sistema de Comunicaciones Nacionales de la Repblica Argentina, la Secretara de
Desarrollo Sustentable y Poltica Ambiental presenta el documento Reduccin y
Opciones de Mitigacin de Emisiones de metano: Ganado Bovino (Berra et al, 2000).
La finalidad del Documento mencionado, es la siguiente
Proponer estrategias para reducir las emisiones de metano en los sistemas de
produccin de bovinos en la Repblica Argentina.

SECCION III
-29-
ANLISIS DE LAS EMISIONES CALCULADAS

En correspondencia con los Trminos de Referencia de la presente consultora, se realizan
algunas consideraciones sobre los criterios de clculo utilizados para la confeccin del
Inventario
1
relacionado con la 2 Comunicacin >Nacional.
Los inventarios referidos a las emisiones de CH
4
entrico han sido, en el caso de la Argentina,
realizados a partir de la utilizacin del mtodo de nivel 2 de acuerdo con las directrices del
IPCC. La aplicacin del nivel 2 para el clculo de las emisiones, es necesario debido a que el
ganado bovino es, de hecho y en relacin con las emisiones totales de GEI, una categora
principal de fuente. El empleo del nivel 2 est encaminado a una valoracin de las emisiones
con mayor nivel de detalle y con el objetivo de obtener valores con mayor precisin y con
menor nivel de incertidumbre, que los esperables en caso de aplicacin del nivel 1. En
contrapartida, su ejecucin implica una mayor complejidad y, adems, la disponibilidad de
datos especficos referidos al clculo de los factores de emisin para cada categora animal,
los que, en este caso, deben ser calculados para cada pas. Adems, la determinacin de las
categoras animales debe, en el caso de aplicacin del nivel 2, estar sujeta a una
caracterizacin minuciosa relacionada con la mejor representacin posible de los sistemas
de produccin propios del pas y considerando la poblacin anual media de cada una de ellas.
Por su parte, la diversidad climtica y ecolgica del territorio nacional, inciden, sin ser los
nicos factores a ser considerados, en una amplia diversidad de sistemas de produccin,
caracterizados por: tipos de animales, categoras de animales, disponibilidad -anual y
temporal- y calidad de los recursos forrajeros, aspectos relativos al manejo y a la sanidad de
los rodeos. La oportuna descripcin de cada regin ganadera implicara reconocer la
existencia de estas diferencias. Es importante destacar que algunos pases caracterizados por
la importancia de sus sectores ganaderos, aplican como uno de los criterios bsicos para la
elaboracin de sus inventarios, la caracterizacin regional de sus rodeos a partir de la
identificacin, para cada una de las regiones empleadas, de los factores de base especficos
que, en cada caso, corresponden.

1
Los presentes comentarios incluyen el anlisis de la metodologa de obtencin de datos bases para el clculo de
las emisiones de metano empleados en el Inventario en revisin y de su aplicacin. Dicho anlisis fue realizado
en una reunin coordinada por Osvaldo Girardin (FB) y Aldo Fabris (Coordinador Componente Mitigacin de la
2da. Comunicacin Nacional) con participacin de Guillermo Berra y Laura Finster (Grupo INTA//Inventario
GEI-Ganadera), y Nstor Omar Brbaro y Roberto Rubio (Grupo UNICEN//Mitigacin Fermentacin Entrica).

SECCION III
-30-
Del anlisis del captulo referido a las emisiones de CH
4
entrico, surge que el Inventario para
la 2 Comunicacin Nacional representa un avance notable con respecto a los realizados para
las comunicaciones anteriores.
Esta afirmacin no implica desconocer la necesidad de realizar un anlisis crtico centrado,
principalmente, sobre la informacin de base utilizada. Este anlisis fue, oportunamente,
compartido con el grupo consultor responsable de la elaboracin del INVGEI existiendo, en la
mayor parte de los aspectos relativos al mismo, acuerdo entre el grupo antes mencionado y el
grupo consultor de la UNICEN. De acuerdo a las consideraciones realizadas en otros
apartados de esta Seccin del presente Informe, como as en la Seccin IV del mismo, existen
limitaciones relacionadas con los conocimientos tcnicos y estadsticos que deben ser
empleados en la determinacin de los factores de base de los clculos relativos al Inventario.
Los datos de existencias ganaderas son de buena fuente, y la interpretacin o adecuacin de
las mismas para tener un solo nmero final aplicable al Inventario es correcta, an cuando se
debera, a juicio del grupo UNICEN, avanzar en el esfuerzo -a nivel de las estadsticas
nacionales- para contar con datos para el clculo de las emisiones de ms de un ao
consecutivo, lo cual atemperara las fluctuaciones inherentes a los cambios anuales que
ocurren en el destino de la tierra productiva, y el consecuente cambio en forma de produccin
o cambio en la cantidad de cabezas en produccin.
El esfuerzo realizado para caracterizar las regiones agro-ecolgicas, es positivo. Sin embargo
el planteo regional presenta, como lo hemos apuntado anteriormente, deficiencias debido a las
caractersticas de los conocimientos disponibles. En el actual Inventario (2 Comunicacin
Nacional), los datos relativos a las eco-regiones han sido informados, pero no han sido
utilizados para describir, en definitiva, la amplia combinacin de procesos productivos
enunciados y definidos en la propuesta. De hecho, en los clculos relacionados con el
Inventario actual de emisiones, se han cuantificado en cabezas destinadas a cada actividad,
independientemente de las regiones.
La utilizacin de un esquema con mayor peso de estadsticas provinciales debera ser
considerada, en razn de los comentarios anteriores. La no utilizacin de estos elementos de
diferenciacin, lleva a que a todos los animales, segn su categora, se les aplique los mismos
factores de emisin, tal como se explicita en la Tabla 3.4-50 del Inventario,
independientemente de la regin en la que se encuentran. As un factor determinante de la
emisin, es la Energa Digestible o ED, valor que se asume que tiene una incertidumbre del
5% de error que debe ser trasladado a todas las condiciones de produccin del pas. Se

SECCION III
-31-
mejorara la estimacin si este valor fuera considerado para cada regin del pas en base a los
antecedentes que existen, y que se enuncian en la descripcin de la actividad. Es adecuado
realizar esta descripcin ya que cada valor determinado afecta a un determinado nmero de
cabezas, e influye en el clculo del elemento de ponderacin por animal y categora que es la
Energa Bruta consumida.
La metodologa del IPCC propone un rbol de eventos a partir de los cuales es posible
calcular la energa bruta destinada al mantenimiento de los animales, la produccin de leche
se convierte con la misma eficiencia que el mantenimiento y la actividad. Por su parte, la
prdida de peso (CPV negativo) descuenta a la demanda de Energa Neta para
mantenimiento. La Energa Bruta consumida est determinada por la demanda de los
animales, asociada al peso y a la produccin de leche, todo finalmente est condicionado por
el aprovechamiento (digestibilidad del alimento) y en forma complementaria afectando la
eficiencia de la energa digerible por la relacin EN
m
/ ED.
Por otro lado, es necesario reconocer que la principal fuente de alimentacin de los sistemas
vigentes de produccin bovina, es el forraje a campo, el cual tiene produccin variable a lo
largo del ao y la alimentacin de los animales se ajusta a la disponibilidad forrajera
consecuente. Por ejemplo, en el caso de vacas de cra, y de invernada inclusive, se suele
restringir la alimentacin en perodos crticos, de baja disponibilidad de forraje, y aprovechar
la exuberancia de crecimiento primaveral para aumentar el peso y condicin corporal de los
animales, o mejorar las tasas de ganancia de peso en la invernada. Los depsitos de grasa se
producen en las pocas de mayor calidad y cantidad de forraje, afectando el factor de emisin.
Este manejo ajustado a la oferta forrajera no ofrece ni cantidad ni calidad constante de
alimento, por lo tanto sera apropiado utilizar un valor promedio anual por cabeza
consolidando los resultados productivos de cada mes del ao. Esta evaluacin y propuesta se
considerar en el informe final.
La metodologa aplicada por los autores lleva a estimar, para ganado lechero, factores de
emisin segn categora, desde 53.8 kg CH
4
/ao (vaca seca y gestante) a 111.5 kg CH
4
/ao
con un factor de emisin promedio para 2000000 de cabezas de 91.8 kg CH
4
/ao. El valor
sugerido para vacas lecheras en Amrica Latina de 800 kilos de leche anuales es de 57 kg
CH
4
/ao. Al ajustarlo a vacas de mayor produccin lctea, se puede obtener que a 4200 litros
anuales por cabeza, el valor correspondera a 100 kilos de metano por cabeza por ao. (Datos
tomados de la Tabla 4-3 de las Directrices del IPCC para los inventarios de efecto
invernadero, versin revisada en 1996: Libro de Trabajo y del Inventario Nacional de la

SECCION III
-32-
Republica Argentina, de fuentes de emisiones y absorciones de gases de efecto invernadero,
no controlados por el protocolo de Montreal, 2005). En el caso del ganado de carne, el factor
sugerido es de 51.8 kg CH
4
/ao para el ganado de carne y si se utilizara el valor por defecto,
sera de 49 kg CH
4
/ao.
En el anexo I se consignan los clculos relacionados con el Inventario. Las tablas presentadas
en el Anexo, y que fueran oportunamente analizados con el Grupo INTA responsable del
Inventario de GEI del rea de Ganadera, muestran que los valores obtenidos entre ambos
grupos, no presentan diferencias significativas.
Sin desmedro de ello, el Grupo UNICEN considera que de manera a mejorar los inventarios
que se efecten en el futuro, debe tenerse en cuenta que:
En referencia a los valores de base para calcular las emisiones de vacas lactantes, sera
necesario diferenciar el contenido de grasa (% grasa) que corresponde a la leche de vacas
lecheras y de vacas no lecheras. En efecto, el actual Inventario emplea, para calcular
las emisiones de vacas lactantes de ambas categoras -vacas lecheras y vacas no lecheras-
un valor de 3.5% de grasa en leche. Nosotros proponemos que, en inventarios futuros, se
emplee el valor de 3.5% nicamente para el caso de las vacas lecheras, mientras que para
las vacas no lecheras se utilice un valor de 4.0%. Este cambio implicar mejorar la calidad
del valor-inventario que se obtenga.
En relacin con el peso adulto de los machos sera conveniente considerar un peso final
similar para todos los animales machos (750 Kg.), tal como se realiz en la hembras (420
Kg.). Podra realizarse una mejor precisin si, por considerarlos castrados, ese peso final
se reduce en un 10%.


SECCION III
-33-
BIBLIOGRAFA

Brbaro, N.O., Guerrero, M. Y Polotto, L. 2004. Elementos de Diagnstico y Prioridades en
Ciencia y Tecnologa para los Recursos Naturales (SECyT-UNCPBA).
Berra, G. (2000). Reduccin de emisiones de metano provenientes del Ganado bovino.
Secretara de Desarrollo Sustentable y Poltica Ambiental-MDSyMA.
EDGAR 3.2. 1995. EDGAR Base; Netherlands Environmental Assesment Agency.
http://www.mnp.nl/edgar/model/edgarv32/ghg
Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climtico (IPCC) (1997). Directrices
del IPCC para los inventarios nacionales de gases de efecto invernadero, versin revisada en
1996, J. T. Houghton y otros, IPCC/OCDE/AIE, Pars, Francia.
Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climtico (IPCC) (2001).
Orientacin del IPCC sobre las buenas prcticas y la gestin de la incertidumbre en los
inventarios nacionales de gases de efecto invernadero. Captulo 4, Agricultura.
Olivier, J.G.J. (2002) Greenhouse gas emissions: 1. Shares and trends in greenhouse gas
emissions;. In: "CO2 emissions from fuel combustion 1971-2000", 2002 Edition, pp. III.1-
III.31. International Energy Agency (IEA), Paris. ISBN 92-64-09794-5.
SRNyDS. 1999. Bases de la Poltica Ambiental de la Repblica Argentina. Coordinacin y
redaccin: Brbaro, N.O. Publicaciones PRODIA; SRNyDS-BID.
Secretara de Recursos Naturales y Desarrollo Social, 1999. Revisin de la Primera
Comunicacin Nacional de Argentina.


SECCION III
-34-

ANEXO I
ARGENTINA, INVENTARIO NACIONAL EN REVISIN:
VALORES ORIGINALES Y OBSERVADOS EN EL MARCO DE LA PP N C5b

Orgen / Dato Valor / Formula
Peso en Pie 600
Cfi 0,335
Ca 0,17
Csexo 0,8
Peso Adulto 600
Aumento de Peso 0
Kg de Leche por da 15
% Grasa 3,5
C preez 0,1
Digestibilidad 0,65
ENm/ED =1,123 - (4,092*10^-3* ED *100)+(1,126*10^-5*( ED *100)^2)-(25,4/(ED *100))
Tabla 1 (pp 567)
ENcre/ED =1,164-(5,16*10^-3* (ED *100))+(1,308*10^-5*( ED *100)^2)-(37,4/( ED *100))
Mantenimiento =+Cfi * (Peso)^0,75
Actividad =+Ca * ENm
Preez =+C_preez * ENm
Lactancia =+Kg_de_Leche_por_da * ( 1,47 + 0,4 * Grasa)
Crecimiento
=SI(AP <0; (4,18*(0,0635*(0,89*(Peso *0,96)*(478/(Csexo * PC)))^0,75*(AP *
0,92)^1,097))*-1*0,8; 4,18*(0,0635*(0,89*(Peso *0,96)*(478/(Csexo * PC)))^0,75*( AP
*0,92)^1,097))
Total Mj EN =+ENm+ENa+ENp+ENl+ENc
EN
Total EN en Mcal =+Total_Mj_EN/4,18
Mantenimiento = ENm / ENm_ED
Actividad =+ENa / ENm_ED
Preez =+ENp / ENm_ED
Lactancia =+ENl / ENm_ED
Crecimiento =+ENc / ENcre_ED
Total ED Mj =+EDm+EDa+EDp+EDl+EDc
ED
Total en Mcal =+Total_ED_Mj /4,18
Mj =+Total_ED_Mj / ED
EB
Mcal =+EB/4,18
Mcal EM =+C29/4,4*3,608*ED
Tabla 3.4-50 (pp 516) Ym 0,06
FE Recalc. = ( EB *Ym *365 ) / 55,65
50 y Tabla 1 (pp 567 y 516) Total Mj 283,33
Diferencia Mj EB = C33 - EB
FE 111,5
Diferencia =+FE_Tabla - FE_Recalc.
Cabezas en miles 928
Tabla 3.4-50 (pp 516)
Emisin Tn =+C37*C35
Emisin Tn Recalculados
=+C37*C32
Diferencia en TN CH4 =+Emisin_Tn_Recalc - Emisin_Tn
Diferencia % =+Dif_Or_Rec / Emisin_Tn

SECCION III
-35-
Nota: Los Valores de Origen para calcular la EB estn descriptos en la Tabla 1 del Inventario en la pgina 567,
y el Ttulo de la tabla es Variables y coeficientes utilizados para el clculo de la energa bruta de cada categora
bovina.
Anexo I-I: Tabla N 1: Datos y frmulas utilizadas para el reclculo - Vaca Lechera Lactante y Gestante.


SECCION III
-36-

Vacas Lecheras Vacas No Lecheras

Vaca
Lechera
Lactante y
Gestante
Vaca
Lechera
Lactante y
Vaca
Vaca
Lechera
Seca y
Gestante
Vaca
Lechera
Seca y
Vaca
Vaca No
Lechera
Lactante y
Gestante
Vaca No
Lechera
Lactante y
Vaca
Vaca No
Lechera
Seca y
Gestante
Vaca No
Lechera
Seca y
Vaca
Peso en Pie 600 600 600 600 420 420 420
Cfi 0,335 0,335 0,322 0,322 0,335 0,335 0,322 0,322
Ca 0,17 0,17 0,17 0,17 0,17 0,17 0,17 0,17
Cs 0,8 0,8 0,8 0,8 0,8 0,8 0,8
Peso Adulto 600 600 600 600 420 420 420
Aumento de Peso 0 0 0 0 0 0 0
Produccin de
Leche 15 15 0 0 3 3 0
% Grasa 3,5 3,5 0,0 0,0 3,5 3,5 0,0
C preez 0,1 0 0,1 0 0,1 0 0,1
Digestibilidad 65% 65% 65% 65% 55% 55% 55% 55%
ENm/ED 51,4% 51,4% 51,4% 51,4% 47,0% 47,0% 47,0% 47,0%
ENcrc/ED 30,8% 30,8% 30,8% 30,8% 24,0% 24,0% 24,0% 24,0%
Mantenimiento 40,6 40,6 39,0 39,0 31,1 31,1 29,9 29,9
Actividad 6,9 6,9 6,6 6,6 5,3 5,3 5,1
Preez 4,1 0,0 3,9 0,0 3,1 0,0 3,0
Lactancia 43,1 43,1 0,0 0,0 8,6 8,6 0,0
Crecimiento 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Total Mj EN 95 91 50 46 48 45 38
EN
Total en Mcal 22,6 21,7 11,9 10,9 11,5 10,8 9,1
Mantenimiento 79 79 76 76 66 66 64
Actividad 13 13 13 13 11 11 11
Preez 8 0 8 0 7 0 6
Lactancia 84 84 0 0 18 18 0
Crecimiento 0 0 0 0 0 0 0
Total Mj 184 176 96 89 102 96 81
ED
Total en Mcal 44,1 42,2 23,1 21,3 24,5 22,9 19,3 17,8
Mj 283,3 271,2 148,4 136,7 185,9 173,9 146,7 135,2
EB
Mcal 67,8 64,9 35,5 32,7 44,5 41,6 35,1 32,3

Mcal EM 36,1 34,6 18,9 17,4 20,1 18,8 15,8 14,6
Tabla 3.4-50 Ym 0,06 0,06 0,06 0,06 0,06 0,06 0,06 0,06
FE Recalc. 111,5 106,7 58,4 53,8 73,2 68,4 57,7 53,2
Tabla 3.4-50 y Tabla
Total Mj 283,33 271,17 148,44 136,75 185,93 173,91 173,91 135,16
Diferencia Mj EB 0 0 0 0 0 0 27
FE 111,5 106,72 58,42 53,82 73,17 68,44 57,74 53,19
Diferencia 0 0 0 0 0 0 0
Cabezas en miles 928 400 272 400 6967,5 3483,75 3483,75 4645
Tabla 3.4-50
Emisin Tn 103472 42688 15890 21528 509812 238428 201152 247068
Emisin Tn Recalculados 103471 42685 15889 21526 509807 238426 201137 247066

Terneros

SECCION III
-37-

Ternera
Feed Lot
Ternero
Invernada
Corta
Ternero
Invernada
Larga
Ternera
Invernada
Corta
Ternera
Recra
Ternero
Torito
Peso en Pie 200 213 200 200 195 202,5
Cfi 0,322 0,322 0,322 0,322 0,322 0,322
Ca 0 0,17 0,17 0,17 0,17 0,17
Cs 0,8 1 1 0,8 0,8 1,2
Peso Adulto 420 420 420 420 420 750
Aumento de Peso 1,1 0,7 0,444 0,555 0,333 0,5
Produccin de
Leche 0 0 0 0 0 0
% Grasa 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
C preez 0 0 0 0 0 0
Digestibilidad 75% 65% 60% 65% 55% 55%
ENm/ED 54,1% 51,4% 49,5% 51,4% 47,0% 47,0%
ENcrc/ED 35,2% 30,8% 27,8% 30,8% 24,0% 24,0%
Mantenimiento 17,1 18,0 17,1 17,1 16,8 17,3
Actividad 0,0 3,1 2,9 2,9 2,9 2,9
Preez 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Lactancia 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Crecimiento 16,6 8,9 5,2 7,8 4,4 3,4
Total Mj EN 34 30 25 28 24 24
EN
Total en Mcal 8,1 7,2 6,0 6,7 5,8 5,6
Mantenimiento 32 35 35 33 36 37
Actividad 0 6 6 6 6 6
Preez 0 0 0 0 0 0
Lactancia 0 0 0 0 0 0
Crecimiento 47 29 19 25 18 14
Total Mj 79 70 59 64 60 57
ED
Total en Mcal 18,8 16,7 14,1 15,4 14,4 13,6
Mj 105,0 107,5 98,5 99,0 109,2 103,7
EB
Mcal 25,1 25,7 23,6 23,7 26,1 24,8

Mcal EM 15,4 13,7 11,6 12,6 11,8 11,2
Tabla 3.4-50 Ym 0,05 0,06 0,06 0,06 0,06 0,06
FE Recalc. 34,4 42,3 38,8 39,0 43,0 40,8
Tabla 3.4-50 y Tabla
1 Total Mj 105,01 107,53 98,55 99,01 109,26 137,01
Diferencia Mj EB 0 0 0 0 0 33
FE 34,44 42,32 38,78 38,96 43 53,92
Diferencia 0 0 0 0 0 13
Cabezas en miles 300 1100 662,75 825 800,25 52,25
Tabla 3.4-50
Emisin Tn 10332 46552 25701 32142 34411 2817
Emisin Tn Recalculados 10326 46531 25696 32134 34400 2132


SECCION III
-38-
De 1 a 2 aos
Mas de 2
aos
Vaquillona 1 a 2 aos Mas de 2 aos

Torito
Novillito
Invernada
Corta
Novillito
Invernada
Larga
Novillo
Invernada
Larga
Vaquillona
Invernada
Corta
Vaquillona
Recra
Vaca
Vaquillona
Recra
Vaca
Vaquillona
Recra
Gestante
Peso en Pie 495 308 300 400 300 275 380 380
Cfi 0,322 0,322 0,322 0,322 0,322 0,322 0,322 0,322
Ca 0,17 0,17 0,17 0,17 0,17 0,17 0,17 0,17
Cs 1,2 1 1 1 0,8 0,8 0,8 0,8
Peso Adulto 750 420 420 420 420 420 420 420
Aumento de Peso 0,5 0,7 0,444 0,444 0,555 0,361 0,296 0,296
Produccin de
Leche 0 0 0 0 0 0 0 0
% Grasa 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
C preez 0 0 0 0 0 0 0 0,1
Digestibilidad 55% 65% 60% 60% 65% 55% 55% 55%
ENm/ED 47,0% 51,4% 49,5% 49,5% 51,4% 47,0% 47,0% 47,0%
ENcrc/ED 24,0% 30,8% 27,8% 27,8% 30,8% 24,0% 24,0% 24,0%
Mantenimiento 33,8 23,7 23,2 28,8 23,2 21,7 27,7 27,7
Actividad 5,7 4,0 3,9 4,9 3,9 3,7 4,7 4,7
Preez 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 2,8
Lactancia 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0 0,0
Crecimiento 6,6 11,8 7,0 8,7 10,6 6,2 6,3 6,3
Total Mj EN 46 39 34 42 38 32 39 42
EN
Total en Mcal 11,0 9,4 8,2 10,1 9,0 7,6 9,3 9,9
Mantenimiento 72 46 47 58 45 46 59 59
Actividad 12 8 8 10 8 8 10 10
Preez 0 0 0 0 0 0 0 6
Lactancia 0 0 0 0 0 0 0 0
Crecimiento 27 38 25 31 34 26 26 26
Total Mj 111 92 80 99 87 80 95 101
ED
Total en Mcal 26,7 22,0 19,2 23,8 20,9 19,1 22,8 24,2
Mj 202,7 141,7 133,5 165,7 134,2 145,3 173,5 184,2
EB
Mcal 48,5 33,9 31,9 39,6 32,1 34,8 41,5 44,1

Mcal EM 21,9 18,1 15,7 19,5 17,1 15,7 18,7 19,9
50 Ym 0,06 0,06 0,06 0,06 0,06 0,06 0,06 0,06
FE Recalc. 79,8 55,8 52,6 65,2 52,8 57,2 68,3 72,5
50 y Tabla
Total Mj 236,05 141,79 133,57 165,74 134,2 145,38 173,56 184,28
Diferencia Mj EB 33 0 0 0 0 0 0 0
FE 92,89 55,8 52,57 65,23 52,81 57,21 68,3 72,52
Diferencia 13 0 0 0 0 0 0 0
Cabezas en miles 190 2000 2410 4410 1500 2910 1140 1800
Tabla 3.4-50
Emisin Tn 17649 111600 126694 287664 79215 166481 77862 130536
Emisin Tn Recalculados 15157 111561 126650 287561 79191 166440 77847 130507

Anexo I-I: Tabla N 2: Reclculo aplicado.


SECCION III
-39-

Leche Carne
2000
2000 Rec
2000
2000 Rec
Tn CH4 183578 183571 2431162 2427610
Cab. en Miles 2000 39715
FE 91,8 91,8 61,2 61,1
dif %
0,0% 0,1%
Anexo I-I: Tabla N 3: Factor de Emisin para Argentina segn Inventario
Nacional en revisin (2000) y reclculo (Rec).

Factor de
Emisin
Brasil
Factor de Emisin Uruguay
Factor de Emisin
Argentina
2000 1998 1994 1990 1980 2000 2000 Rec
Tn CH4 1259218 44930 45190 44720 45040 183578 183571
Cab. en
Miles
19161 668 672 666 670 2000 Leche
FE Calc. 65,7 67,3 67,2 67,1 67,2 91,8 91,8

Tn CH4 7194273 514500 488800 411400 487500 2431162 2427610
Cab. en
Miles
128231 11118 8627 10504 10291 39715 Carne
FE Calc. 56,1 46,3 56,7 39,2 47,4 61,2 61,1
Anexo I-I: Tabla N 4: Comparacin de FE utilizados por Argentina, Uruguay y Brasil.


SECCION III
-40-
SECCIN II
EVALUACIN DE LAS EMISIONES DE OTROS PASES

A. ANLISIS DE LAS EMISIONES REGIONALES DE METANO ENTRICO Y
ELEMENTOS PARA ESTABLECER PROGRAMAS CONJUNTOS DE
MITIGACIN: CASO DE ARGENTINA, BRASIL Y URUGUAY.

Esta actividad corresponde al siguiente objetivo de los trminos de referencia:

C.1.5. Analizar los trabajos que estn siendo realizados en Uruguay y Brasil; estudiar la
similitud existente en las condiciones y analizar la posibilidad de trabajos conjuntos.


SECCION III
-41-
CARACTERIZACIN REGIONAL
1. Emisiones regionales de CH
4
entrico
El metano (CH
4
) emitido por los animales domsticos (rumiantes y otros) es considerado la
tercera fuente global de GEI (EPA, 2000). Empleando datos de la Base EDGAR 3.2. para
1995 (Tabla N II-1), la emisin global de CH
4
proveniente de los procesos entricos de los
animales domsticos es de aproximadamente 80.1 Tg/ao, correspondiente al 26.5% de las
emisiones globales de metano originado en fuentes antropognicas. Por su parte, las
emisiones provenientes de las heces animales son de 8.5 Tg/ao que corresponden al 2.8% de
las emisiones totales de metano por fuentes antropognicas.

Ao
CH
4
total
global
(Gg)
CH
4
entrico
global
(Gg)
CH
4
de heces
global
(Gg)
CH
4
entrico
sobre el total
(%)
CH
4
de heces
sobre el total
(%)
1990 301812 80093 8548 26.5 2.8
1995 301949 80072 8483 26.5 2.8
Tabla N II-1. Emisiones globales de metano por fuentes antrpicas y metano entrico.
Fuente: EDGAR 3.2.

Para situar adecuadamente la importancia de las emisiones regionales de CH
4
, es necesario
efectuar algunas consideraciones previas (Tabla N II-2).
Considerando las emisiones antropognicas de los tres GEI principales (CO
2
, CH
4
, NO
2
),
encontramos que la regin emite el 4.3% de las emisiones globales. Estas emisiones se deben
principalmente a Brasil y Argentina, pases que aportan el 75.9 y 18.8% respectivamente, del
4.3% regional. Por su parte, Paraguay y Uruguay aportan el 2.7 y 2.6% respectivamente, de
los GEI antes mencionados.
En relacin con el perfil de las emisiones, es posible observar que en el nivel regional las
emisiones de CO
2
son, en unidades de CO
2
equivalentes, similares a la suma de las emisiones
de CH
4
y NO
2
, a saber, 52% para el CO
2
y 48% para los otros dos GEI considerados. Este
perfil de emisiones difiere fuertemente del perfil mundial global- de emisiones. En este caso,
las emisiones de CO
2
representan el 73% de las emisiones totales. Ese perfil de distribucin
de las emisiones globales est fuertemente influenciado por las emisiones de los pases con

SECCION III
-42-
fuerte desarrollo econmico, alta dependencia de combustibles fsiles y/o menor peso relativo
de actividades territoriales como las agro-ganaderas. Para muchos de los pases con mayor
desarrollo econmico, las emisiones de CO
2
son superiores al 80% de las emisiones totales
(Tabla N II-3).
Otros pases, como Nueva Zelanda, presentan perfiles de emisin similares al del
Mercosur, debido, entre otros motivos, a la gran importancia econmica de las
actividades relacionadas con el uso del territorio, en el caso mencionado, la ganadera.
Considerando los pases del Mercosur, las emisiones de metano y, en particular, las de metano
entrico, tienen gran importancia en las emisiones antropognicas totales de GEI. Sin
embargo, es necesario ponderar adecuadamente las emisiones de la regin en el contexto de
las emisiones totales globales.

CO2
(Tg.)
CH4
(Tg. Eq. CO2)
N2O
(Tg. Eq. CO2)
Pases
Valor % Valor % Valor %
Total
Pas
Argentina 141.8 48.0 86.6 29.3 67.3 22.8 295.7
Brasil 645.7 54.2 301.6 25.3 243.8 20.5 1191.0
Paraguay 20.4 48.5 11.7 27.8 9.9 23.7 42.0
Uruguay 7.5 18.4 16.7 41.0 16.5 40.6 40.6
Total regin 815.3 52.0 416.5 26.5 337.5 21.5 1569
Global 26938.7 73.1 6340,3 17.2 3569.6 9.7 36848.6
Tabla N II-2. Emisiones de CO
2
, CH
4
y NO
2
para los pases del MERCOSUR y Globales en Tg: ao 1995.
Fuente: Base EDGAR 3.2.

La Tabla N II-2 fue realizada a partir de valores internacionales (Base EDGAR) y no de los
valores de los Inventarios Nacionales. Esta manera de proceder permite situar el perfil de las
emisiones en el contexto mundial. Las diferencias entre fuentes de informacin no invalidan
los resultados obtenidos sobre el perfil de emisiones. Tomando el caso de la Argentina, las
emisiones de CH
4
provenientes de todas las fuentes de emisin son de acuerdo a EDGAR

SECCION III
-43-
(Tabla N II-2) del 29% y empleando los valores del Inventario (2 Comunicacin Nacional),
de 30.1% (ao 2000).

Pases
CO
2
(%)
CH
4

(
(
%)
NO
2

( %)
Alemania 85.22 8.02 6.76
Australia 61.03 20.17 18.80
Canad 73.38 17.68 8.95
China 71.46 18.28 10.26
Espaa 80.69 8.94 10.37
Estados Unidos 81.00 12.14 6.87
Fed. Rusa 77.27 20.14 2.59
Francia 74.86 9.01 16.13
India 52.06 34.45 13.49
Italia 86.44 7.43 6.13
Japn 93.41 4.41 2.18
Mxico 70.89 17.60 11.51
Nueva Zelanda 36.45 28.96 34.59
Reino Unido 83.41 7.32 9.28
Sudfrica 79.87 13.99 6.14
Total Mundial 73.11 17.21 9.69
Tabla N II-3. Proporcin de las emisiones de CO
2
, CH
4
y NO
2
para pases seleccionados, expresadas en %.
Fuente: Base EDGAR 3.2.

De la misma manera, en acuerdo con los datos de EDGAR los porcentajes de CO
2
y el N
2
O
emitidos son de 48 y 23% respectivamente, y de acuerdo con el actual Inventario Nacional
(valores de emisin correspondientes al ao 2000) son 45.5 y 23.9% respectivamente.
Analizando la regin con mayor nivel de detalle se puede observar que Brasil, el pas con
mayor consumo energtico de los cuatro considerados, posee un valor de emisiones de CO
2


SECCION III
-44-
mayor al de los otros pases, especialmente Paraguay y Uruguay. Es evidente que
considerando el nivel de desarrollo de su economa y su tamao relativo, la proporcin de las
emisiones totales de CO
2
parecera baja. Este hecho es explicable teniendo en cuenta la
importancia de la energa hidrulica en relacin con la produccin de energa elctrica y el
uso de combustibles alternativos al petrleo. En contrapartida, en las emisiones de Brasil
tienen importancia las generadas por cambio de uso de la tierra, la agricultura y la ganadera.
En particular, Brasil posee un rebao que, en valor absoluto, es muy superior al de los otros
pases del Mercosur. Sobre este punto revendremos posteriormente.
El anlisis de los Inventarios Nacionales de la Repblica Oriental del Uruguay muestra que el
uso de fertilizantes nitrogenados y la ganadera tienen gran incidencia en el perfil de las
emisiones. Ello sin desconocer que, en la actualidad, se estara presentando la tendencia a la
reduccin de las emisiones de N
2
O provenientes del uso de fertilizantes nitrogenados. De
hecho, de acuerdo con datos de la base EDGAR su perfil de emisiones para el ao 1995,
presentaba la particularidad de que el CH
4
y el NO
2
explicaban, en conjunto, el 81.7% de las
emisiones nacionales.
Si se consideran las emisiones regionales de CH
4
se observa que el total (entrico y no
entrico) emitido equivale al 6.7% de las emisiones globales. Brasil y Argentina aportan el 4,8
y el 1.4% del total global de CH
4
total.
La Tabla N II-4 fue confeccionada en base a los datos de las Comunicaciones Nacionales
publicadas a la fecha y de la Base EDGAR; en el caso de la Argentina los datos utilizados
corresponden al ao 1994 y provienen del actual Inventario Nacional. Al considerar el CH
4

entrico (Tabla N II-4), la proporcin de las emisiones regionales aumenta, representando el
16.0% del CH
4
entrico global. Brasil y Argentina aportan el 11.7% y el 3.6%
respectivamente, de las emisiones globales de CH
4
entrico. Debido a la diversidad de los
valores de emisin presentados por diferentes tablas internacionales y las comunicaciones
nacionales, otros autores dan valores de emisin de los pases considerados, diferentes. Por
caso, Rosa y al (2004), reportan para Brasil y Argentina emisiones de CH
4
entrico del 7% y
3% de las emisiones globales, respectivamente. Otros pases que poseen emisiones
importantes de metano entrico son India, EE.UU., China, USSR, Federacin Rusa, Australia.
Los pases mencionados incluyendo Argentina y Brasil son responsables de aproximadamente
el 50% de las emisiones globales de CH
4
entrico.
Clculos realizados en Brasil muestran que utilizando datos provenientes de la Comunicacin
Nacional y datos globales del (IPCC 1996), la participacin del pas fue, para el perodo de

SECCION III
-45-
1985-1996, de aproximadamente 9.97% (7.98 0,52 Gg) para la fermentacin entrica y
2.21% (0.31 0.024 Tg) para los residuos animales (Osava, 2000). El promedio presentado,
no debe hacer olvidar que durante el perodo considerado el nmero de cabezas bovinas de
Brasil aument, impulsando las emisiones de CH
4
entrico.
El CH
4
entrico presenta, en los pases del MERCOSUR una gran importancia relativa. En
efecto, considerando Argentina, Brasil y Uruguay, encontramos que el porcentaje de CH
4

entrico sobre el CH
4
total emitido es 68.9%, 71.2%, 78.9% respectivamente, con un
promedio regional 71.0%.
Para reafirmar la importancia de las emisiones de CH
4
basta recordar que, en el caso de Brasil,
algunos autores remarcan que las mismas representan el 96% del total del CH
4
generado por
actividades agrcolas, incluyendo adems, el cultivo de arroz y la quema de residuos agrcolas
(Lima y otros, 2001).
En cuanto a la importancia relativa de las emisiones de CH
4
entrico de los pases de la
regin, Brasil aporta el 73.4%, Argentina el 22.4.% y Uruguay el 4.2%.

Participacin en el
CH
4
total mundial
CH
4
entrico del Pas respecto:
Pases
(1994)
en Tg Eq
C0
2

% de CH
4

global
en Tg Eq C0
2
% de
CH
4
total
pas
% de CH
4

entrico
regin
% de CH4
entrico
global
Argentina 82.7 1.3 60.23 68.9 22.4 3.6
Brasil 276.6 4.4 196.9 71.2 73.4 11.7
Uruguay 14.2 0.2 11.21 78,9 4.2 0,7
Regin 373.5 5.9 268.3 71.0 100,0 16.0
Global 6340.93 100.0 1681.51 - - -
Tabla N II-4. Relacin de las emisiones de CH
4
de la regin y de las emisiones globales, expresadas en
unidades de CO
2
equivalente y en porcentaje (ao 1994).
Fuente: Elaboracin sobre datos de las Comunicaciones Nacionales y valores de Base EDGAR 3.2.


SECCION III
-46-
Finalmente, es necesario considerar la participacin de las diferentes especies animales en las
emisiones de CH
4
. En la Tabla N II-5 se consignaron las emisiones de metano entrico para
las diferentes especies de animales domsticos. El mayor peso relativo de las emisiones
corresponde a los bovinos, con porcentajes de emisin del orden del 95% debido,
principalmente, a los bovinos de carne los que aportan, en todos los casos, ms del 80% del
metano entrico. La informacin disponible para Brasil (MCT, 2002), muestra que los
bfalos, mulares, caprinos, asnos, equinos y porcinos, son responsables de cerca del 4% de las
emisiones, mientras que una especie monogstrica como los porcinos, de gran importancia
numrica en el pas, presentan emisiones de escaso peso relativo a saber, 1kg CH
4
/animal/ao.
Si las mismas estimaciones fueran realizadas con datos de 1990, la participacin de los
bovinos en las emisiones entricas seran del 93.7%.
Por su parte, las emisiones de metano provenientes del manejo del estircol son escasamente
significativas; en el caso de la Argentina las mismas representan el 2.1% de las emisiones
debida a la fermentacin entrica.

Tabla N II-5. Emisiones de metano entrico para diferentes especies de animales domsticos, incluyendo
vacunos de carne y leche, equinos, ovinos, caprinos, bfalos, mulas, asnos, porcinos y camlidos sudamericanos.
Fuente: Elaboracin a partir de las comunicaciones nacionales de GEI; Argentina: ao 2000; Brasil: ao
1995 Uruguay, 1994.

Argentina
(GgCH
4
)
Argentina
(%)
Brasil
(GgCH
4
)
Brasil
(%)
Uruguay
(GgCH
4
)
Uruguay
(%)
Bovinos lecheros 183.6 6.7 1172.0 13.5 44.9
Bovinos carne 2431.3 88.8 7074.6 81.6 514.5
Sub total 2614.9 95.5 8246.6 95.1 559.4
Otras especies 124,3 4,5 426,3 4,6
Total 2739.3 100.0 8673.9 100.0

SECCION III
-47-
2. Desarrollo de la ganadera bovina
2
y emisiones de CH
4

Las actividades ganaderas son, en los pases de referencia, importantes. Sobre la base de
comparar nicamente el nmero de cabezas de ganado bovino, cuyas emisiones de GEI son la
fuente ganadera principal de CH
4
de los pases considerados, surge que los pases de la regin
posean, para el ao 2.000, aproximadamente 250 millones de cabezas. Las existencias
bovinas de la regin y su evolucin, presentan grandes diferencias entre los diferentes pases
(Grfico N II-1). Comparando la evolucin de las existencias entre Brasil y la Argentina, es
posible observar que mientras la Argentina presenta una variabilidad interanual que
podramos denominar errtica, Brasil presenta un constante aumento del nmero de cabezas.
Brasil posee, a nivel mundial, el segundo rodeo bovino el primero pertenece a India- y el
primero manejado comercialmente. A nivel regional, posee el mayor nmero de cabezas con
un crecimiento actual importante debido a la fuerte expansin de la superficie de tierras
ganaderas, al mejoramiento tecnolgico incluyendo la implantacin de pasturas aptas para las
diferentes regiones ambientales, edficas y climticas de su territorio. El 80% del ganado
bovino es ceb mejorado (Primavesi y Primavesi; 2002) y criado principalmente en sistemas
de produccin extensivos (Primavesi, y otros, 2004). En relacin con la ganadera de
produccin de carne, los sistemas de cra intensivos involucran una fraccin menor del total
de las existencias ganaderas, aproximadamente el 1% (FNP 1997).
En la actualidad, de acuerdo a datos de la (FAO 1998), Brasil es el sexto productor mundial
de leche, detrs de EE.UU, Rusia, India, Alemania y Francia.
Los pastizales naturales ocupan 78 millones de hectreas (48% del total) y los implantados
99,6 millones de hectreas (48%). Por su parte, la mayor proporcin de pastizales implantados
son de Brachiaria (B. decumbens, B. brizantha o B. ruziziensis) especie introducida con alta
adaptacin a las condiciones climticas (tropicales) y edficas de Brasil. En los suelos de
mejor condiciones edficas (fertilidad), se utilizan otras especies vegetales como Panicum
maximum.
Para las regiones tropicales y subtropicales la estacionalidad de la oferta forrajera (cantidad y
calidad) cobra mayor importancia. Esta estacionalidad es importante en Brasil y, en el caso de
la Argentina, se produce en diferentes regiones ecolgicas. De esta estacionalidad, resulta un
patrn discontinuo de ganancia en peso del ganado. Los rumiantes en los trpicos y

2
En razn de su gran importancia relativa sobre el total de las emisiones de CH
4
de los pases considerados, las
siguientes apreciaciones se basarn sobre la ganadera bovina.

SECCION III
-48-
Argentina
1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003
48000
49000
50000
51000
52000
53000
E
x
i
s
t
e
n
c
i
a
s

G
a
n
a
d
e
r
a
s

(
e
n

m
i
l
e
s

d
e

c
a
b
e
z
a
s
)
Ao
Brasil
1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004
150000
160000
170000
180000
190000
200000
E
x
i
s
t
e
n
c
i
a
s

G
a
n
a
d
e
r
a
s

(
e
n

m
i
l
e
s

d
e

c
a
b
e
z
a
s
)
Ao

Uruguay
1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006
9000
9500
10000
10500
11000
11500
12000
E
x
i
s
t
e
n
c
i
a
s

G
a
n
a
d
e
r
a
s

(
e
n

m
i
l
e
s

d
e

c
a
b
e
z
a
s
)
Ao

Grfico N II-1: Evolucin de las existencias bovinas en
pases del Mercosur. Fuente: Paraguay y Uruguay (FAO),
Brasil (Fuente: IBGE, 2005), Argentina (INDEC).
subtrpicos estn sujetos a
variaciones estacionales en el
suministro de los alimentos y
calidad de los pastos. Esto resulta en
un patrn estacional de aumento de
peso, incluyendo prdida de peso
durante la estacin seca. Esta
caracterstica incide en forma
importante en la emisin de CH
4

entrico y, en general, en la
productividad.

La expansin de la ganadera bovina
en Brasil parecera estar lejos de su
lmite. Para inicios de la dcada
anterior Brasil tena
aproximadamente 146 millones de
bovinos, mientras que de acuerdo a
datos correspondientes al 2004, las
existencias seran de 195 millones
de cabezas. Por su parte, en la
ganadera ovina se produjo la
reduccin del nmero de cabezas,
las que pasaron de 11.9 millones de
cabezas en 1990 a 10.9 millones en
1994 (MCT, 2002).
La regin centro oeste del pas
presenta, en la actualidad, el mayor
nmero de cabezas de ganado y,
adems, uno de los mayores
crecimientos regionales de las
existencias ganaderas. Por su parte, la regin norte que al principio de la dcada del 90 posea

SECCION III
-49-
el menor nmero de cabezas bovinas, presenta actualmente una tasa de crecimiento elevada.
En la dcada del 90 el nmero de cabezas de bovinos de la regin considerada se duplic.
Cada una de las regiones consideradas posee condiciones productivas naturales (clima,
suelos) y tecnolgicas (tipo de rodeos, manejo) diferentes, las cuales, en definitiva, inciden en
las emisiones de CH
4
producido por unidad de producto obtenido.
Para comprender las modificaciones producidas en Brasil en relacin con la ganadera bovina,
basta consignar que entre 1970 y 1995/6 la superficie de pasturas pas de 133. 5 millones de
hectreas a 177.7 millones de hectreas aproximadamente. Este aumento fue acompaado por
una disminucin de la superficie de pasturas naturales (de 103.5 a 78.0 millones para los aos
considerados) y un aumento de la superficie de pasturas implantadas (de 29.9 a 99.6 millones
de hectreas). En trminos porcentuales, la superficie de pasturas implantadas pas de
representar el 22% del total de pasturas para el ao 1970 al 56% para el perodo 1995/96. Por
su parte, la intensificacin productiva puede mostrarse considerando que, de acuerdo a datos
disponibles, el aumento del uso de insumos (suplementos minerales, fertilizantes y semillas,
productos medicinales, etc.) ha crecido en forma sostenida entre 1999 y 2002 (CEPEA, 2005).
En razn de la extensin del territorio y de su diversidad climtica, como factores primarios
principales, la productividad expresada en carne o leche- es extremadamente variable para
las diferentes regiones.
Por su parte, Uruguay se caracteriza por una ganadera tradicional sobre la base,
principalmente, de razas britnicas y utilizacin de praderas implantadas y naturales con
fuerte incidencia de praderas y pseudoestepas templadas hmedas. De acuerdo con los datos
empleados en el Inventario, las existencias bovinas crecieron, entre 1990 y 1998, en 25%
mientras que, en el mismo perodo los ovinos disminuyeron en 30%. Estas variaciones
tuvieron una fuerte incidencia en las emisiones de CH
4
,

las cuales aumentaron en 11% en el
periodo considerado.
Pero, adems, en la dcada de los 90 se produjo un proceso de intensificacin de la ganadera
de carne y leche, basado, entre otros factores, en la mejora de las pasturas, el mejoramiento de
los rodeos y el manejo de los mismos. De acuerdo con el Inventario de GEI de Uruguay la
produccin de carne fue en 1998 un 39% mayor a 1990, mientras que para el mismo perodo
la produccin de leche aument en 52%. De hecho, la produccin de carne y leche aument
ms que el valor correspondiente a la variacin del nmero de cabezas de los rodeos
(Baethgen, 1998).

SECCION III
-50-
Como consecuencia, el aumento de las emisiones totales fue acompaado por la disminucin
de las emisiones por unidad de producto. Entre 1990 y 1998 las emisiones expresadas en kg
CH
4
/kg carne, fueron de 0.635 y 0.573 respectivamente, mientras que para el ganado lechero
las emisiones en kg CH
4
/litro leche fueron de 0.048 y 0.032 respectivamente.

SECCION III
-51-
ACTIVIDADES DE BRASIL Y URUGUAY EN EL TEMA DE REFERENCIA
1. Actividades generales
1.1. Repblica Federativa del Brasil
En relacin con el cambio climtico producido por causas antropognicas y la produccin
agropecuaria, hay dos cuestiones que aparecen reincidentemente en la bibliografa cientfica,
tcnica y poltico-tcnica del Brasil, a saber, los posibles efectos del cambio climtico sobre el
territorio y la importancia de la contribucin de las fuentes agropecuarias de GEI, incluyendo
en forma particular, las emisiones de CH
4
por el ganado. Las cuestiones antes apuntadas, no
permiten olvidar que Brasil es uno de los pases de Amrica Latina que visualiz la
importancia econmica de los bonos de retencin de GEI y de los MDL (mecanismos de
desarrollo limpio).
En relacin con los efectos del Cambio Climtico sobre el territorio, se han realizado
estudios que dan cuenta, en base a la aplicacin de diferentes modelos climticos, del
posible impacto del Cambio Climtico sobre la produccin agropecuaria de diferentes
regiones del pas. Las previsiones realizadas muestran que los efectos seran negativos
para algunas regiones y ligeramente positivos para otras. Para algunos autores el efecto
global econmico negativo sera significativo sobre todo para sectores como agricultura
y energa (Mendelsohn y otros, 1996, 2000).
En la ltima dcada, Brasil otorg importancia al tema general de referencia. Ratific la
adhesin a la Convencin Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climtico en
febrero de 1994 y estableci, en 1996, el Programa Cambios Climticos, iniciado con
recursos externos provenientes del FMAM-GEF y por un acuerdo bilateral con los Estados
Unidos, en el mbito del "U.S. Country Studies Program" (MCT, 2002.). Posteriormente, se
fueron integrando otros recursos presupuestarios al Programa. El mencionado Programa fue
definido por el gobierno brasileo, y en especial por los Ministerios de Ciencia y Tecnologa
y el de Relaciones Exteriores, con el objetivo explcito de atender los compromisos iniciales
de Brasil en la Convencin.
En este marco, se estableci una estrategia especfica para el desarrollo de las actividades a
ser realizadas a partir del marco de la Convencin de Cambio Climtico, entre cuyas
actividades se destacan las siguientes:

SECCION III
-52-
Realizar en forma prioritaria el Inventario de GEI y los estudios concurrentes necesarios
de manera de establecer el diagnstico de situacin, el cual fue el compromiso inicial de la
Convencin.
Adquirir a travs de los estudios mencionados, capacidades tcnicas endgenas por parte
de instituciones y expertos para el desarrollo de nuevos estudios, incluyendo los de
mitigacin, planteados en forma explcita para ser desarrollados en una segunda fase.
Realizar actividades de educacin, sensibilizacin y divulgacin del tema, incluyendo el
desarrollo de publicaciones nacionales sobre el mismo.
Propender a aumentar la participacin de las instituciones y de expertos de Brasil, en
razn de las exigencias de cada una de las actividades involucradas.
La estrategia mencionada parte de la conviccin de que, al menos inicialmente, el pas no
deba sentirse obligado a la elaboracin de compromisos de mitigacin y, fundamentalmente,
deba responder a los compromisos correspondientes a los pases en va de desarrollo. En
forma particular, se expresa (MCT, 2002) que existe la idea en el gobierno brasileo de que
el nfasis puesto (por terceros pases en el marco de la Convencin) en la mitigacin y
vulnerabilidad corresponde a una tentativa disimulada de transferencia del canon del combate
al cambio climtico para algunos pases en desarrollo de modo de incluirlos en el grupo de
pases con compromisos de reduccin o limitacin de emisiones, lo que contraria el espritu
contenido en el texto de la Convencin. Entre esos pases se consideran "pases clave", con
rpidos procesos de desarrollo en los prximos aos, China, India, Brasil, Mxico y Corea del
Sur. Es decir, se hace una referencia explcita al principio de la responsabilidad comn pero
diferenciada entre las naciones. Brasil otorga gran importancia a la cuestin de las
responsabilidades actuales en el marco de la responsabilidad histrica de cada pas en el
contexto del desarrollo. En el ao 1997, durante las negociaciones relativas al Protocolo de
Kyoto, sus representantes marcaron la necesidad de que la responsabilidad de las naciones en
la cuestin de Cambio Climtico sea determinada en razn de las emisiones histricas de cada
una de ellas (MCT, 2002).
Otras de las cuestiones importantes que Brasil hace explcita al presentar sus documentos
sobre emisiones, es la necesidad de continuar enfatizando las cuestiones y desafos
relacionados con la pobreza y el hambre.
Pero, adems, en el documento antes citado, se destaca que la ecuacin de produccin de GEI
no es la misma que para las naciones llamadas desarrolladas. En un anlisis general de las

SECCION III
-53-
diferencias de las emisiones, surgen datos importantes, en particular referidos a la matriz
energtica de Brasil. En efecto, el 60% de la matriz energtica es cubierta a travs del uso de
recursos renovables, entre los que sobresale la hidroelectricidad que cubre el 95% de la
demanda de electricidad del pas. Adems, se destaca que es un pas pionero en el uso de
etanol proveniente de fuentes renovables (biomasa) para reemplazar la nafta.
En particular y, en aras a institucionalizar la problemtica de las emisiones de GEI y de
cambio climtico, y articular las actividades gubernamentales, Brasil cre la Comisin
Interministerial de Cambio Global del Clima (Decreto Presidencial del 7 de julio de 1999). De
esta manera, se busc consolidar las asociaciones interinstitucionales existentes, generar otras
con participacin de diferentes niveles jurisdiccionales, propender a la participacin de
organismos no gubernamentales e incentivar las investigaciones en aquellos sectores del
Inventario en los que existe falta de conocimiento. En este marco Brasil se ha propuesto el
empleo de los recursos internacionales disponibles y el empleo progresivo de recursos propios
(MCT, 2002.).
En forma particular y en congruencia con la generacin de capacidades nacionales en el tema
de referencia y de una amplia base participativa, la Comunicacin de Brasil fue preparada con
participacin de un nmero importante de expertos de distintas instituciones cientficas y
universidades, y de Ministerios, organismos federales y estaduales, empresas privadas,
cooperativas y ONGs (MCT, 2002). La participacin en el Inventario de GEI se realiz a
partir de contrataciones directas de instituciones y expertos, por solicitud del MCT y por la
adhesin voluntaria de empresas y asociaciones del sector privado.

1.2. Repblica Oriental del Uruguay
Uruguay es un pas activo en las cuestiones relativas al Cambio Climtico.
En el ao 2004 Uruguay present un informe referido al Proyecto de Auto Evaluacin de la
Capacidad Nacional para atender los compromisos ambientales internacionales y mejorar la
gestin del medio ambiente mundial (MVOTMA, 2004). El mencionado informe referido a
tres Convenciones Internacionales en el marco de las Naciones Unidas (Cambio Climtico-
CMNUCC, Diversidad Biolgica-CDB y Lucha contra la Desertificacin-LCD), tiende a la
identificacin de las fortalezas, capacidades faltantes y sinergias posibles para el desarrollo
de las mismas en el nivel del pas. El proyecto mencionado, se gest en forma participativa,
incluyendo el desarrollo de diferentes talleres.

SECCION III
-54-
En el Informe mencionado se presenta la sntesis de los documentos que con esa
finalidad se prepararon para cada una de las tres esferas temticas que se
consideran en la auto evaluacin de las capacidades y que se encuadran en cada
una de las tres Convenciones que integran el proyecto: Convencin Marco de las
Naciones Unidas para el Cambio Climtico (CMNUCC), Convenio sobre la
Diversidad Biolgica (CDB) y Convencin de las Naciones Unidas para la Lucha
contra la Desertificacin (CLD). Asimismo, se han incorporado los aportes recibidos
en los tres Talleres Nacionales de Consulta realizados con dicho fin. De esta
manera, el pas tendi en el marco de los convenios sobre conservacin y
desarrollo, a: i. generar una estructura institucional adecuada y otorgarle
continuidad; ii. establecer un marco normativo acorde a los objetivos sectoriales
establecidos; iii. promover el desarrollo de capacidades nacionales incluyendo las
capacidades cientficas, y iv. asegurar la participacin de los sectores acadmico,
empresario, Organizaciones No Gubernamentales y sociedad civil en su conjunto. A
esta finalidad, aporta la creacin de la Comisin Tcnica Asesora para la Proteccin
del Medio Ambiente (COTAMA).
Entre las actividades referidas a Cambio Climtico (CMNUCC), el Informe menciona las
siguientes: i. la realizacin de los Inventarios Nacionales de Emisiones de Gases de Efecto
Invernadero, ii. los estudios de Vulnerabilidad al Cambio Climtico; iii. el Programa de
Medidas Generales de Mitigacin y Adaptacin al Cambio Climtico, y iv. los Criterios de
Desarrollo Sustentable para evaluar los Proyectos Mecanismo de Desarrollo Limpio (MDL).
En este marco, se asignaron las siguientes prioridades:
Disponer de la informacin de base necesaria para la realizacin de los Inventarios
Nacionales de Gases de Efecto Invernadero (GEI), de los estudios conducentes a evaluar
la ocurrencia del Cambio Climtico en Uruguay y la vulnerabilidad de los ecosistemas al
mismo, o para la evaluacin de la adopcin de medidas de adaptacin o mitigacin de
emisiones netas de gases de efecto invernadero.
Realizar y disponer de los resultados de investigaciones que puedan ser insumos para la
realizacin de los referidos Inventarios como desarrollo de factores de emisin,
desarrollo de escenarios climticos, o el anlisis de una tecnologa nueva para el pas.
Realizar estudios de manera de conocer el avance generado al momento y seguir
construyendo sobre la base de esos resultados.
Entre las diferentes preocupaciones y especulaciones relativas a Cambio Climtico y
emisiones de GEI, pueden mencionarse las siguientes:
La necesidad de evaluar los efectos del Cambio Climtico sobre el territorio incluyendo
los mismos sobre la produccin agropecuaria Para algunos autores (Baethgen, 1994;

SECCION III
-55-
Baethgen y Magrin, 1995) los efectos del Cambio Climtico podran ser importantes sobre
los cultivos de invierno propios de pas.
Las posibilidades de mitigacin de las emisiones de GEI por uso de la tierra, incluyendo
cambio de uso, intensificacin productiva (mecanizacin, insumos y fertilizantes).
La preocupacin de barreras no arancelarias futuras por alta emisin de CH
4
entrico que
podran afectar la colocacin de productos crnicos y lanas en el mercado internacional
(Baethgen y Martino, 2001).
Una de las preocupaciones permanentes del pas ha sido el acceso al llamado Mecanismo
de Desarrollo Limpio (MDL) (UCC, 2002). Entre los mecanismos propuestos por algunos
autores para la generacin de certificados de carbono se mencionan la forestacin y el
cambio de uso de la tierra (Baethgen y Martino, 2001).

2. Cuestiones relativas a los Inventarios: el caso del CH
4

Los inventarios han sido elaborados, para los dos pases considerados por organismos
estatales especficos, la Unidad de Cambio Climtico (UCC) dependiente del Ministerio de
Vivienda, Ordenamiento Territorial y Medio Ambiente (MVOTMA) en el caso de Uruguay y
el MBRAPA dependiente del Ministerio de Ciencia y Tecnologa (MTC) en el caso de Brasil
(MCT, 2002).
Uruguay present, en 1997, la Primera Comunicacin a la Conferencia de las Partes
incluyendo, en la publicacin de 1998 del Inventario Nacional de GEI, un estudio
comparativo de las emisiones de GEI de 1990 y 1994. Posteriormente, present la Segunda
Comunicacin (UCC, 2004).
Considerando los inventarios en el tema de las emisiones de CH
4
entrico pueden realizarse
las siguientes especificaciones: i. se emple la metodologa del IPCC; ii. la informacin de
base fue colectada desde diferentes fuentes de orden pblico y privado; iii. el nivel de
confianza de la informacin empleada fue, principalmente, basada en la participacin de
expertos, y iv. los factores de emisin empleados fueron extrados de bases de datos externas
al pas.
Entre las limitantes encontradas para una correcta realizacin de los inventarios de
GEI, deben mencionarse las siguientes: i. el empleo de factores de emisin externos y no
comprobados experimentalmente en las condiciones ambientales y de los sistemas de

SECCION III
-56-
produccin de los pases en desarrollo; ii. la falta de inventarios adecuados de las
existencias anuales de categoras animales y sus variaciones; iii la ponderacin adecuada
de las categoras y de sus variaciones; las falencias del conocimiento de los sistemas de
produccin y de alimentacin para las diferentes regiones climticas y en razn de las
categoras animales correspondientes. En este marco, las incertidumbres de los
inventarios son altas.
De acuerdo a la Comunicacin de Brasil (MCT, 2002), el pas carecera de datos necesarios
para una caracterizacin adecuada de las poblaciones de ganado (distribucin por categoras,
pesos vivos, consumo de alimento, digestibilidad de alimentos y otros parmetros). El
conocimiento de cada uno de los parmetros que se mencionan a continuacin y de sus
interacciones debera ser mejorado: caractersticas ambientales regionales (clima), sistemas de
produccin, cantidad y calidad de la oferta forrajera, las categoras y subpoblaciones, y la
productividad. La necesidad de programas de recopilacin de datos bsicos aparece como
fundamental. Ambos pases cuentan con proyectos para determinar los factores de emisin del
ganado. Debido a las consideraciones anteriormente realizadas, el clculo de las emisiones se
bas tanto en el empleo de factores por defecto (IPCC) y de datos obtenidos por consultas
con expertos.
De la misma manera, la Segunda Comunicacin Nacional de Uruguay afirma que, hubo que
utilizar factores por defecto debido, fundamentalmente, a ausencia de los factores propios.
Esta manera de proceder estara afectando la calidad de los resultados de los sectores
Agropecuario, Cambio en el Uso de la Tierra y la Silvicultura y Desechos (MVOTMA,
2004).
En los documentos presentados, es posible observar un anlisis crtico creativo de las
propuestas del IPCC y de las consecuencias que ello implica para los pases en desarrollo. La
metodologa del IPCC propuesta para la ejecucin de los Inventarios Nacionales, se basan en
estudios y aplicaciones provenientes, principalmente de pases desarrollados cuyas fuentes
principales de emisin no son las mismas que la de los pases en desarrollo. De esta manera,
es evidente que sectores econmicos importantes de los pases en desarrollo como agricultura,
ganadera, cambio de uso de las tierras y forestacin deberan ser encarados, desde el punto de
vista de los procedimientos para la valoracin de las emisiones de GEI, con mayor
profundidad. Mxime, cuando los llamados factores de emisin por defecto, no
necesariamente reflejan las realidades nacionales (MCT. 2002), tal como lo demostraran los

SECCION III
-57-
datos de investigaciones efectuadas en algunos de los sectores incidentes en el balance de
GEI, como sera el caso por el uso de la biomasa y el carcter de renovable de la misma.
La realizacin de investigaciones, generacin de bases de datos, creacin de las capacidades
nacionales que permitan tanto la creacin de los inventarios como la determinacin de lneas
de base de emisiones y la ejecucin de actividades de mitigacin, aparecen como prioridades
para los dos pases analizados. En el caso de Uruguay, se apunta textualmente que Resulta
razonable y costo-efectivo pensar en aprovechar la capacidad tcnica e institucional instalada
a nivel de la Universidad y en otras instituciones de investigacin, para llevar adelante este
tipo de proyectos, ya sea que se realicen con recursos propios, externos, o una combinacin de
ambos. La inexistencia de tales recursos o la incertidumbre sobre su obtencin son
debilidades para el cumplimiento de estas actividades prioritarias.

3. Trabajos de investigacin realizados en el tema de las emisiones de CH
4
entrico
En trminos generales, los trabajos efectuados sobre las emisiones de metano entrico por
grupos de I+D de Brasil y Uruguay, deben ser considerados como iniciales de nuevas lneas
de investigacin. No responden a la totalidad de los objetivos que deben plantearse para su
desarrollo (ver Captulo I del Presente Informe de Actividades). Sin perjuicio de ello, es
necesario acordar la importancia de las tareas efectuadas hasta el presente en el marco de los
avances que, a partir de ellas, puedan y deban ser realizadas a futuro. En este marco, es
necesario recordar que, hasta el presente, no existe informacin bibliogrfica sobre
mediciones de emisiones de CH
4
realizadas en Argentina.
En acuerdo con la bibliografa disponible, los trabajos sobre emisiones han sido realizados
utilizando la tcnica del trazador por SF
6
. Entre las actividades realizadas y publicadas,
merecen destacarse las siguientes:

3.1. Repblica Federativa del Brasil
a. Primavesi, O., Shiraishi Frighetto, R.T., Pedreira, M.D.S., De Lima, M.A., Berchielli, T.T.,
Barbosa, P.F. 2004. Dairy cattle enteric methane measured in Brazilian tropical conditions.
Pesq. Agropec. Bras., Brasilia, V 39, n3, p227-283.
Estudio efectuado durante la estacin de lluvias en ganado lechero (vacas en lactancia, vacas
secas y vaquillas) de raza Holando y Mestiza Lechera Brasilera (Holando x Zeb) en pastoreo

SECCION III
-58-
con dos pasturas implantadas de caractersticas y manejo diferente. El trabajo se bas en
combinaciones de condiciones de pastoreo y suplementacin de dietas (vacas en lactancia)
acordes a los sistemas de produccin locales. Se emplearon pasturas fertilizadas (F) de
Tobiat (Panicum maximum Jacq. cv. Tobiat) y una pastura no fertilizada (NF), esta ltima
nicamente para las novillas. La digestibilidad de las pasturas fue de 54,4% para Panicum
maximum fertilizado y 47,3% y 37,2% para Brachiaria decumbens fertilizada y sin fertilizar,
respectivamente.
Resultados:
Se obtuvieron los siguientes valores de emisin:
Vaquillas Holando en pastura F y NF...........222 y 198 gCH
4
/d (diferencias n.s.)
Vaquillas Mestiza en pastura F y NF .........227 y 181 gCH
4
/d (diferencias n.s.)
Vacas Holando secas en pastura F:...............278 gCH
4
/d
Vacas secas Mestiza en pasturas F................295 gCH
4
/d
Vacas en lactancia Holando en pasturas F ...403 gCH
4
/d
Vacas en lactancia Mestiza en pasturas F ...331 gCH
4
/d
Las vacas con mayor potencial de produccin se caracterizan por una menor emisin de
metano por unidad de producto; a saber, vacas Holando, 18.4 y vacas Mestiza, 25.4
gCH
4
/l leche.
Los valores de emisin son mayores a los medidos en regiones templadas en condiciones
de pastoreo. Es decir, es muy alta la influencia de la calidad de forraje en las emisiones.
Inclusive, los valores medidos en caso de pasturas no fertilizadas son mayores a valores
obtenidos para otras regiones tropicales.
En trminos de prdida de energa de los alimentos por emisin de CH
4
los valores
propuestos por el IPCC deberan, en el caso de pasturas de baja calidad de regiones
tropicales, ser revisados.
Las emisiones de los animales cruza con ceb podran generar mayores emisiones de
metano expresado en g/kg materia seca digestiva ingerida y en porcentaje de energa.

b. Demarchi, J.J.A.A., Manella, M.Q., Lourenco, A.J., Alleoni, G.F., Frighetto, T.T.SA. y
Lima, M.A. 2003. Preliminary results on methane emission by Nelore cattle in Brasil grazing

SECCION III
-59-
Brachiara brizanta cv. Marand. In: 3rd International Methane and Nitrous Oxide Mitigation
Conference, 2003, Beijing, China. Proceedings of the 3rd International Methane and Nitrous
Oxide Mitigation Conference (II), 2003. v. (II). p. 80-84.
http://www.coalinfo.net.cn/coalbed/meeting/2203/papers/poster/index.html
Estudio realizado sobre Nelore en invierno y primavera y bajo condiciones de pastoreo de
Bracchiara brizanta cv. Marand. Se emplearon animales de diferentes pesos vivos.
Resultados:
La variacin de la calidad del forraje explica la diferencia de emisiones entre invierno y
verano. El forraje disponible en invierno posee, entre otras caractersticas, menores
proporciones de protena cruda y de digestibilidad in vitro. Los valores de emisin
promedio en invierno y primavera son de 102.3 y 136.5 gCH
4
/d.
La emisin de CH
4
del ganado de carne caracterstico de Brasil sera de 51.8
kg/cabeza/ao.
Existe una alta correlacin entre emisiones y peso vivo del animal.

3.2. Repblica Oriental del Uruguay
a. Mieres, J., Olivera, L., Martino, D. La Manna, A., Fernandez, E., Palermo, R.,
Gremminger, H. 2003. Methane emission from Holstein heifers grazing contrasting pastures
in Uruguay. In: 3rd International Methane and Nitrous Oxide Mitigation Conference, 2003,
Beijing, China. Proceedings of the 3rd International Methane and Nitrous Oxide Mitigation
Conference
www.coalinfo.net.cn/coalbed/meeting/2203/papers/agriculture/AG072.pdf
Estudio efectuado en el perodo verano-otoo de 2003, en animales lecheros (Holando) en
condiciones de pastoreo sobre pastura natural sin suplemento alimentario y pastura
implantada con y sin suplemento alimentario. Los tratamientos empleados son representativos
de los sistemas productivos del pas. La digestibilidad in vitro de la materia orgnica de la
pastura implantada fue de 65.6%, la de la pastura natural de 43,9% y la del suplemento de
91,5%.
Resultados:

SECCION III
-60-
Las determinaciones de emisiones estuvieron sujetas a una alta variabilidad debido a
errores experimentales.
No se encontraron diferencias significativas de emisiones de CH
4
en el caso de las pasturas
sin suplementacin de alimento. Los valores de emisin encontrados son 92,8 y 117
gCH
4
/da para los tratamientos de pastura implantada y pastura natural respectivamente,
sin diferencias significativas entre ellos.
Los valores de default (IPCC) para las emisiones de CH
4
para las mismas condiciones de
animales y de forraje (digestibilidad in vitro) son mayores a los encontrados.

3.3. Conclusiones
La experiencia regional sobre tcnicas de medicin de emisiones de CH
4
es, en la
actualidad, insuficiente, mxime al considerar la importancia de la ganadera y de sus
emisiones en el contexto regional.
Los resultados obtenidos hasta el presente muestran que los valores del IPCC deben ser
perfeccionados en razn de las diferentes caractersticas ambientales, de oferta forrajera,
raza animal y sistemas de produccin propios de los pases de la regin.
La disponibilidad de tcnicas de medicin de las emisiones de CH
4
entrico permitiran
analizar las variaciones de las emisiones en razn del mejoramiento actual de los sistemas
de produccin agropecuarios de los pases de la regin.

SECCION III
-61-
POSIBILIDADES DE COOPERACIN REGIONAL
Los pases considerados, Brasil y Uruguay, tienen problemticas referidas a emisiones de CH
4

entrico similares a la Argentina, debido a: i. la importancia del sector ganadero en el marco
de sus propios desarrollos econmicos, ii. las caractersticas de los sistemas productivos, iii. la
necesidad de replicar la determinacin de los factores de emisin que corresponden a las
caractersticas de los rodeos, de las pasturas y de los sistemas de produccin de cada pas, y
iv. el necesario desarrollo de medidas de mitigacin de las emisiones en el marco del aumento
de productividad de sus rodeos.
Por estos motivos, es posible afirmar la posibilidad de trabajos en cooperacin entre las
instituciones y/o los tcnicos de los diferentes pases. Estas actividades, deberan hacerse
extensivas, tambin a Paraguay.
Los temas especficos de las tareas que pueden ser efectuadas en forma conjunta, incluyen: i.
el desarrollo de metodologas para la medicin de emisiones a escala de corral y regional, ii.
el empleo de informacin satelital, y iii. el desarrollo de procedimientos de mitigacin,
incluyendo conocimientos bsicos y aplicados.
Para que sea efectiva, la forma de generar el espacio de I+D en el tema especfico, debera
partir de una operatoria de concursos de proyectos conducentes a temas elegibles fijados en
forma comn por los organismos de I+D de los respectivos pases. La fijacin de los temas,
debera efectuarse con una amplia participacin de las instituciones y de los profesionales que
se encuentran actualmente trabajando en el tema de referencia o que su actual orientacin
cientfica supone aportes de importancia al mismo. Los contactos efectuados, muestran que, a
nivel de los investigadores, existe inters en el establecimiento de mecanismos de
cooperacin.
Adems de las propias fuentes de financiamiento de los pases, existe la posibilidad de
acceder a financiamiento y apoyo cientfico tcnico internacional.

SECCION III
-62-
B. EMISIONES DE METANO DE EE.UU., AUSTRALIA Y NUEVA ZELANDA

Esta actividad corresponde al siguiente objetivo de los trminos de referencia:

C.1.3. Revisar los datos de emisiones de metano en pases con industrias de ganado
significativas

1. Datos de los pases seleccionados
En el estudio de evaluacin entre pases con emisiones significativas de ganado, otros que
Argentina y Brasil, hemos seleccionado a los EE.UU., Australia y Nueva Zelanda. No hemos
incluido la India pas que posee el mayor rebao vacuno a nivel mundial- debido a que la
ganadera de ese pas no puede considerarse comercial. Esta seleccin, parte de considerar,
entre los pases con mayor responsabilidad en las emisiones globales de GEI, aquellos que
presentan un perfil ganadero con similitudes al sistema de produccin nacional. Por su parte,
la inclusin de Nueva Zelanda se debe a, que si bien, no se encuentra entre los mayores
emisores de CH
4,
su sistema de produccin ganadero es similar al de la Argentina, y sus
trabajos de investigacin, desarrollo tecnolgico y metodologas de mitigacin de emisiones,
deben considerarse entre los ms avanzados en el nivel mundial.
Las emisiones totales
3
de los pases mencionados son de 6.610.300, 456.040 y 110.080 Gg
(CO
2
equ.) para EE.UU, Australia y Nueva Zelanda, respectivamente. Es decir, el grupo de
pases considerados difieren fuertemente en sus emisiones totales. Por su parte, y en base a las
Comunicaciones Nacionales de los respectivos pases, el perfil de emisiones es, tambin,
diferente. Para EE.UU., las emisiones de CO
2
representan el 84% del total de las emisiones
del pas, mientras que las emisiones de N
2
O y CH
4
explican, en unidades equivalentes, el 7 y
9% respectivamente (Grfico N II-2). El perfil de las emisiones de Australia presenta la
particularidad que la participacin del CH
4
en las emisiones globales, es alta (25%). Para
Nueva Zelanda las emisiones de CO
2
representan el 41% del total mientras que las de CH
4
y
NO
2
lo hacen a razn del 25 y 34% respectivamente. Considerando la participacin del

3
Valores obtenidos de los respectivos Inventarios Nacionales de los pases considerados. Para EE.UU. y
Australia se emplearon datos de 1999, del 2001 para Nueva Zelanda y del 2003 para Canada.

SECCION III
-63-
metano entrico sobre las emisiones totales de metano, encontramos que la misma representa,
para EE.UU., Australia y Nueva Zelanda, el 21, 53 y 84%, respectivamente (Grfico N II-3).

Considerando los diferentes inventarios de las Comunicaciones Nacionales de los pases
seleccionados (datos no aportados), vemos que las emisiones totales de GEI han aumentado
para los EE.UU. y Nueva Zelanda y disminuyeron para Australia. Por su parte las emisiones
de CH
4
entrico de los EE.UU. disminuyeron ligeramente entre 1990 y 1999 debido,
principalmente, a la disminucin del nmero de cabezas de ganado bovino (U.S. Climate
Action Report 2002). En el mismo perodo, las emisiones de CH
4
entrico han disminudo,
para Australia, debido a la disminucin de 33% del nmero de ovinos (AGO, 2001a, AGO
2001b). Esta reduccin se asocia con una disminucin de 1170 a 776 Gg/ao
Para Nueva Zelanda, las emisiones se han incrementado ligeramente debido a que la
poblacin bovina principalmente de leche-, aument en el 25%; aumento cuyo efecto sobre
las emisiones ha sido, parcialmente, compensado por la reduccin del nmero de cabezas de
otras especies, caso de los ovinos (OHara y otros, 2003). En particular, los datos disponibles
Grfico N II-2: Porcentajes de los tres principales GEI sobre las emisiones nacionales para
Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
FUENTE: Comunicaciones Nacionales de Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
EMISIONES DE AUSTRALIA EN 1999
69%
6%
25%
CO2
N2O
CH4
EMISIONES DE NUEVA ZELANDA EN 2001
34%
41%
25%
CO2
N2O
CH4
EMISIONES DE USA EN 1999
84%
7%
9%
CO2
N2O
CH4

SECCION III
-64-
para el ltimo pas considerado, muestran que entre los aos 1990 y 2001 las emisiones de los
bovinos aumentaron en 33%, mientras que las de los ovinos disminuyeron en,
aproximadamente, 15%. En trminos absolutos los valores de las emisiones (Gg CO
2
equ.)
para los bovinos pasaron de 9895.2 a 13156.5 mientras que para los ovinos las emisiones
fueron de 10808.7 y 9212.7, respectivamente. En conjunto, las emisiones de CH
4
para todas
las clases de animales, aumentan (21371.7 Gg CO
2
equ. y 23127.3 Gg CO
2
equ).
Los aportes de los tres pases mencionados, en relacin con el CH
4
entrico, son importantes
en reas como: el perfeccionamiento de la metodologa para la realizacin de los inventarios
de las emisiones, la investigacin bsica y aplicada, la mitigacin y la difusin de los
conocimientos y las llamadas buenas prcticas.

% DE CH4 ENT. SOBRE EL TOTAL DE CH4
EN AUSTRALIA EN 1999
47%
53%
CH4
CH4 ent
EN NUEVA ZELANDA EN 2001
16%
84%
CH4
CH4 ent
EN USA EN 1999
79%
21%
CH4
CH4 ent
Grfico N II-3: Participacin del metano entrico sobre las emisiones nacionales totales de
metano para Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.
FUENTE: Comunicaciones Nacionales de Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda.

SECCION III
-65-
CH4 entrico
PAIS
Gg CH4 Gg CO2 equiv
% de em. Global

India 10849.2 227832.15 13.55
Brasil 8260.8 173476.28 10.32
China 7716.8 162051.92 9.64
Fed. Rusa 6782.9 142440.90 8.47
EE.UU. 5789.5 121580.26 7.23
Argentina 2843.4 59712.24 3.55
Australia 2389.4 50178.11 2.98
Pakistn 2130.2 44733.23 2.66
Mxico 1805.4 37913.88 2.25
Colombia 1381.9 29020.68 1.73
Total 10 Pases ms Emisores
49949.5 1048939.6 62.4
Francia 1309.8 27505.13 1.64
Etiopa 1314.4 27601.48 1.64
Alemania 1084.4 22772.72 1.35
Sudan 1063.9 22341.06 1.33
Bangladesh 894.2 18778.94 1.12
Nueva Zelanda 890.2 18694.02 1.11
Reino Unido 870.7 18283.80 1.09
Indonesia 844.3 17730.85 1.05
Total 18 Pases ms Emisores 58221.3 1222647.6 72.7
TOTAL MUNDIAL 80072 1681505.85 100.00
Tabla N II-6: Pases ms emisores de metano entrico a nivel mundial en Gg de CH4 y Gg de CO2
equivalente.

SECCION III
-66-
Fuente: Base EDGAR 3.2 Ao 1995.

Los trabajos de la US EPA han sido importantes para la aplicacin de las metodologas de
clculos de emisiones, partiendo de destacar, entre otras cuestiones, que las caractersticas del
ganado y las emisiones producidas varan, ambas, para las diferentes regiones del territorio.
La cuestin de los efectos regionales ha sido considerada, en razn de su importancia, para el
ganado bovino. En este contexto, han utilizado factores de emisin obtenidos a partir de
modelos propios y validados para diferentes dietas y tipos de animal para diferentes regiones
del pas, sobre la base de reconocer que los parmetros utilizados para el clculo de los
factores de emisin presentan considerable grado de incertidumbre. De esta manera, una
distribucin del territorio en cinco regiones permite reconocer factores que, para una misma
categora, presentan variaciones de hasta 19% entre las regiones. En el caso del ganado de
carne, los factores de emisin estimados para animales jvenes (hasta 12 meses) varan, para
las diferentes regiones, de 19 a 23.5 Kg CH
4
/cabeza/ao; para animales de 12 a 24 meses este
valor vara desde 63.7 a 67.5 Kg CH
4
/cabeza/ao; para animales adultos se emplean valores
de 59.4 a 70.7. En el caso de animales para produccin de leche, los valores estimados son,
para el caso de vacas adultas, de 109.6 a 126.2 Kg CH
4
/cabeza/ao (EPA, 1993)
En acuerdo con el U.S. Climate Action Report 2002, las acciones de mitigacin de los
EE.UU. para el sector agropecuario, otorgan importancia al desarrollo de prcticas para
reducir las emisiones y aumentar la productividad ganadera, y, adems, como los otros pases
considerados aqu, ha calculado sus emisiones aplicando el Tiers 2 para los bovinos y los
ovinos (Clark, H. 2001). En particular, deben mencionarse los programas orientados al
cambio de prcticas de manejo que incluye el mejoramiento de los sistemas de cosecha y de
pastoreo.
Por su parte, Nueva Zelanda es un pas que otorga suma importancia a las cuestiones
relacionadas con las emisiones, los sumideros y la mitigacin del CH
4
entrico (New Zealand
Greenhouse Gas Inventory 2003). Pas signatario del Protocolo de Kyoto, debe reducir sus
emisiones a valores de 1990. Al considerar el perfil de su desarrollo econmico, surge la
importancia que la base pastoril y los rumiantes tienen gran importancia. Es el nico pas
desarrollado caracterizado por un perfil de emisiones con peso proporcional del CH
4
, alto.
Posee 45.7 millones de ovinos, 4.4 millones de bovinos de leche, 4,6 millones de bovinos de
carne. Como se mencion anteriormente, desde 1990 a la actualidad se produjo la
disminucin del nmero de ovinos y el aumento de los bovinos, a saber +25% de ganado

SECCION III
-67-
lechero y +1% de ganado de carne. El sector agropecuario es responsable del 17% del GPD
(Giles y Moskic, 2003). Los autores antes mencionados consideran y afirman que, debido a la
importancia de la ganadera, las propuestas de reduccin del nmero de cabezas como mtodo
de mitigacin, no son, para el caso de Nueva Zelanda vlidas.
Nueva Zelanda es un pas lder en desarrollo y aplicacin de tcnicas de mediciones -tcnicas
de trazadores y mtodos alternativos: diversas tcnicas Top down, y prediccin mediante el
empleo de ecuaciones de regresin y modelos matemticos. El mtodo SF
6
es el mtodo
elegido y empleado para animales en pastoreo. El pas realiz un gran nmero de mediciones
de las emisiones de bovinos y ovinos; por lo tanto, posee valores propios de emisin de CH
4

para diferentes categoras animales. Los valores obtenidos se encuentran en el rango de los
calculados por el IPCC. Para bovinos lecheros adultos, y ovino adulto los valores obtenidos
son, en porcentaje de energa emitida como metano, de 6.5 y 6.3% respectivamente; los
valores del IPCC son de 6% para ambos casos.
En el caso de ganado lechero, los valores medidos en vacas en condiciones de pastoreo, son
de 84 a 114 kg CH
4
/cabeza/ao (Lassey y otros,1997) y, para diferentes autores, de 92 a 165
kg CH
4
/cabeza/ao (OHara, 2003).
Tanto Nueva Zelanda como Australia, estn orientando esfuerzos con miras a la elaboracin
de propuestas de mitigacin, incluyendo polticas de I+D y de instrumentos de gestin, y a la
implementacin de estudios prospectivos y econmicos relativos a las emisiones y el
desarrollo nacional. Los documentos de las Australian Greenhouse Office (AGO, 2002) como
los del Ministerio de Agricultura de Nueva Zelanda (OHara et al, 2003), son el resultado de
esfuerzos institucionales sostenidos en el tiempo, y, adems, derivado de decisiones polticas
estratgicas.

2. Propuesta de cooperacin
Desde la ptica de la Argentina, los tres pases considerados plantean propuestas importantes
y concurrentes para el abordaje de una cuestin comn, a saber, las emisiones del ganado y
sus efectos sobre el Cambio Climtico. Por lo tanto, la cooperacin en el tema objeto del
presente Informe, sera beneficiosa para el pas.
En el marco de las tareas efectuadas por el Grupo Consultor, y en razn de consideraciones
previas de similitud de los problemas relacionados con la cuestin de las emisiones de CH
4
,
de las caractersticas productivas y ambientales, y del avance realizada en el desarrollo y la

SECCION III
-68-
aplicacin de mtodos de mediciones, y en la bsqueda de alternativas de mitigacin, se
considera que Nueva Zelanda, es -sin que eso signifique descartar ninguna posibilidad de
cooperacin futura- un pas importante desde el punto de vista de la cooperacin cientfico-
tcnica.
Desde septiembre de 2005 se ha mantenido un intenso intercambio de mensajes con el Dr.
Keith Lassey -fsico de formacin, investigador del National Institute for Water Atmosphere
Research (NIWA)-, quien ha liderado la implementacin de la tcnica del SF
6
en Nueva
Zelanda desde su introduccin en 1994, colaborando directamente con sus creadores -Cris
Johnson, Hal Westberg y Pat Simmerman. El Dr. Lassey es uno de los autores del documento
"Good Practice Guidance and Uncertainty Management in National Greenhouse Gas
Inventories" publicado en el ao 2000 por el IPCC. En Nueva Zelanda ha colaborado
principalmente con el Dr. Marc Ulyatt, a su vez uno de los autores del importante informe
titulado "Abatement of Agricultural Non-Carbon Dioxide Greenhouse Gas Emissions", mayo
2003, preparado para el Ministerio de Agricultura y Forestacin. Actualmente el Dr. Lassey
es un referente mundial en la tcnica del SF
6
y el responsable del laboratorio que prepara las
cpsulas emisoras de SF
6
para todos los experimentos en Nueva Zelanda y tambin para los
de varios otros pases.
En base a las comunicaciones con el Dr. Lassey y a las informaciones sobre las actividades en
Nueva Zelanda relacionadas con la emisin de metano por fermentacin entrica (Ulyatt,
2003; Lassey y otros, 2005; Ulyatt y otros, 2005; Ulyatt y otros, 2002; Lassey y otros, 2002;
y las informaciones antes citadas sobre Nueva Zelanda), es posible sintetizar los objetivos
actuales y las perspectivas de los estudios sobre tcnicas de medicin de emisiones en Nueva
Zelanda y su aplicacin.
Desde 2001 los objetivos se han centrado principalmente en investigar las causas y factores
determinantes de le emisin de CH
4
y su variabilidad entre animales. Las tareas de campo han
estado a cargo del Agricultural Research Institute (AgR) en colaboracin con el NIWA que ha
actuado como centro asesor para los anlisis de las muestras de gas recogidas, as como ha
provisto las cpsulas de emisin de SF
6
. Conjuntamente con la tcnica del SF
6
, se han
utilizado diferentes metodologas para estimar emisiones sobre escalas territoriales, haciendo
uso de las tcnicas conocidas como top-down a nivel micro-meteorolgico y paisaje.
Ante la pregunta, efectuada por nosotros, sobre el estado del arte de mtodos de mitigacin, y
las estrategias y las polticas para ejecutar los mismos, el Dr. Lassey expresa: That is very
flattering. I don't think that we are very far down the abatement road. There are still a lot that

SECCION III
-69-
we don't know about the main determinants of CH
4
emission levels. Strategies that involve
feed quality and feed supplements are further developed than those that involve manipulating
rumen microfauna (which are still in their infancy). Quite a lot of funding has gone into
rumen microbiology.
Sobre la posibilidad de mejorar la tcnica del SF
6
, y las perspectivas futuras de la misma, la
respuesta del Dr.Lassey, fue la siguiente: We also have interest in further developing the SF
6

tracer technique and eventually moving away from it; indeed we are actively engaged in such
developments..... Ultimately, we want to supplant the SF
6
technique with one that is much
simpler, much less expensive (ie, less demanding of resources), and non-intrusive. We are
working on this. But the SF
6
technique is with us meantime, and for the forseeable future will
provide the ultimate test against which other techniques can be compared.
Otra observacin interesante realizada por el Dr. Lassey fue: I know of several places where
the SF
6
tracer technique has been applied in an animal sciences environment, and their
system has failed or they have become very suspicious, even critical,of the technique. I find
myself pointing out that the most successful applications have been where experts in gas
analysis (physicists or chemists) have been involved at an early stage working alongside
animal scientists -- eg, Johnson et al (of whom Zimmerman first conceived the ideas) and NZ
(where I recognised the merit in the technique for NZ's circumstances).
Estas afirmaciones provienen de la experiencia de Nueva Zelanda. En relacin con el mtodo
del SF
6
, se ha realizado, en Nueva Zelanda, la recoleccin y el anlisis de alrededor de 2000
muestras provenientes de ovinos y bovinos de leche-, por lo general cada una de ellas
integrada sobre un da, trabajando por varios das sobre conjuntos compuestos por un nmero
de animales entre 5 y 10. Esta modalidad, que se ha convertido en una suerte de estndar
aceptado, ha permitido poner en evidencia dos tipos de variabilidad en la emisin de CH
4

entrico: entre animales y, para un mismo animal, en el tiempo -de da a da-, las que pueden
enmascarar las diferencias producidas por los factores en estudios.
Estas experiencias demuestran que las variaciones son de magnitud importante -del orden del
30 %- e imponen la necesidad de contar con protocolos de muestreo estadsticamente
satisfactorios. Los valores de emisin de CH
4
medidos en los experimentos neocelandeses -
vacas lecheras- presentan, como se ha mencionado anteriormente, una gran variacin; pero la
tasa de emisin definida -en equivalentes energticos- como el porcentaje de CH
4
emitido
respecto del alimento digerido, presenta variaciones menores, entre un mnimo de 3,7 %
excepcionalmente bajo y un mximo de 7,1%, mantenindose por lo general cerca del valor

SECCION III
-70-
6,5% sugerido por el IPCC para la evaluacin de emisiones. Algunos de los temas
recientemente investigados son: comparacin entre varias pasturas, variaciones estacionales
en la emisin de metano, estudios de emisin con pasturas especficas, etc., estudios que han
dado lugar a ciertos hallazgos sobre los factores que determinan la emisin, aunque todava
distan de ofrecer un cuadro razonablemente completo.
Otro de los temas centrales, que han sido considerados para proponer la cooperacin con
Nueva Zelanda, deriva de la visin de la poltica de mitigacin y de la orientacin de
esfuerzos, con nfasis en la escala de la unidad productiva agropecuaria. En efecto, en el
Informe del Ministerio de Agricultura (OHara y otros, 2003) se expresa que existen
diferentes estrategias de nutricin y de manejo, que estn disponibles y, cuando son aplicadas
en forma sistemtica, es esperable la reduccin de las emisiones. El Informe mencionado
otorga gran importancia a la necesidad de desarrollo de modelos de sistemas, orientados a la
evaluacin de las estrategias de reduccin de las emisiones.


SECCION III
-71-

BIBLIOGRAFA

AGO.2001a. National Greenhouse Gas Inventory: Analysis of trends and Greenhouse
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SECCION III
-76-

SECCION III

DESARROLLO, VALIDACIN Y APLICACIN DE LA TCNICA DEL SF
6
Y
VALUACIN DE PRODUCCIN DE METANO POR NOVILLOS BRITNICOS EN
PASTURAS CULTIVADAS Y NATURALIZADAS.


C.1.5. Desarrollo de metodologa estandarizada para el muestreo de las emisiones
producidas por fermentacin entrica
C.1.6. Determinacin de sitios representativos de mediciones
C.1.7. Realizacin de mediciones de las emisiones de CH
4

SECCION III
-77-
DESARROLLO DE UNA METODOLOGA ESTANDARIZADA PARA EL MUESTREO
DE LAS EMISIONES PRODUCIDAS POR FERMENTACIN ENTRICA

1. Antecedentes
El desarrollo, la validacin y la aplicacin de la tcnica de mediciones de CH
4
mediante la
utilizacin de SF
6
como trazador de referencia
4
, signific un trabajo sistemtico y complejo
que requiri la ejecucin de actividades interdependientes de laboratorio y de campo, en base
a desarrollos previos consignados en la bibliografa y al asesoramiento externo de
profesionales con capacidades y habilidades especficas en el tema de referencia.
No est de ms resumir aqu, la idea bsica de la tcnica. La casi totalidad del CH
4
emitido
por los rumiantes se genera (junto con otros gases en proporciones menores) en el rumen,
desde donde es liberado en forma discontinua a travs de repentinas contracciones (eructos).
Si se colecta aire a pocos centmetros del ollar del animal durante un lapso largo (por ejemplo
24 hs), el efecto acumulativo de estas discontinuas liberaciones provenientes del rumen,
conduce a que en la muestra recolectada la concentracin de CH
4
sea entre 1 y 2 rdenes de
magnitud mayor que en una muestra de aire puro (los valores tpicos estn entre 10 y 50
ppmv, a comparar con el valor 1.7 ppmv para el aire recolectado lejos de fuentes concentradas
importantes de CH
4
). Si fuese posible evaluar con razonable precisin que fraccin del gas
emitido en los eructos es recolectada, la concentracin de CH
4
en la muestra permitira
determinar la cantidad de CH
4
liberada en el lapso de recoleccin. Pero esa fraccin depende
de una multitud de factores incontrolables, de manera que debe a su vez ser
contemporneamente medida o referenciada. La idea (Johnson, K. A. y Westberg, H. H.,
2004) (Johnson, K. et al, 1994)
1
es colocar en el rumen del animal en estudio una cpsula que
emite un gas a una tasa constante y bien conocida, el cual tambin se acumula en el rumen y
es liberado en los eructos junto con el CH
4
. Este gas, debe actuar como trazador, es decir
permitir referenciar el gas colectado con el tiempo de liberacin del mismo. Ello significa que
si la cantidad total de trazador liberada en el lapso de muestra es conocida, multiplicando esta
cantidad por la razn de las concentraciones CH
4
/trazador en la muestra recolectada se
obtiene la emisin de CH
4
en el mismo lapso. Obviamente, el trazador elegido debe cumplir
con ciertos requisitos: no debe ser ni txico ni qumicamente reactivo, debe encontrarse en
muy bajas concentraciones en la atmsfera pura y debe ser posible medir su concentracin

SECCION III
-78-
hasta valores muy bajos, porque el volumen que se acumula en el rumen debe ser despreciable
respecto al volumen de CH
4
. La eleccin adoptada es el SF
6
(Maiss, M., 1996), gas muy
inerte, presente en la atmsfera pura en concentraciones del orden de 6 pptv, es decir, en el
rango de las concentraciones que pueden ser determinadas con precisin mediante
cromatgrafos dotados de detectores de captura electrnica (ECD).
De esta somera descripcin surgen tambin los elementos bsicos del sistema de medicin.
Ellos son: i. las cpsulas emisoras de SF
6
a colocar en los rmenes de los animales bajo
estudio, ii. los recipientes recolectores que deben ser colocados vacos (presin del orden de
algunos mb) sobre los animales con capacidad de cerca de 500 mb en un lapso de recoleccin
(24 hs es el lapso generalmente establecido), iii. las vlvulas y los reguladores de ingreso de
gas, y iv. las instalaciones y equipos para el anlisis de las muestras.
Entre los documentos de base analizados y utilizados para la puesta a punto de la
tcnica, deben mencionarse los siguientes:
Johnson, K. A. y Westberg, H. H. 2004. "Methane Measurement from Ruminants:
The SF
6
Technique", USEPA. (Manual disponible por va electrnica en
www.epa.gov/rlep/presentation).
Johnson, K. et al . 1994. "Measurement of Methane Emissions from Ruminant
Livestock Using a SF
6
Tracer Technique". Env. Sci. Technol., 28, 359-362. (Primera
descripcin publicada del mtodo).
Lassey, K. et al. 2001. "On the performance of SF
6
permeation tubes used in
determining emission from grazing livestock" . Chemosphere, Global Change Science
3 (2001) 367-376. (Presenta una descripcin detallada de las cpsulas emisoras de SF
6
y
de los problemas que conciernen su calibracin).
Maiss, M. et al. 1996. "Sulfur hexafluoride: A powerful new atmospheric tracer". Atm.
Env., Vol. 30 N 10/11, pp. 1621-1629. (Se refiere a mediciones de la concentracin de
SF
6
en la atmsfera y contiene una descripcin de las tcnicas para determinar con
precisin muy bajas concentraciones de dicho gas -del orden de algunas ppt).
En adicin se mantuvo entre septiembre y diciembre del 2005, un intenso intercambio de
mensajes electrnicos con el Dr. K Lassey del National Institute for Water and Atmospheric

4
Tcnica denominada ERUCT para medir la tasa de emisin de metano en rumiantes (Washington State
University Pullman, Washington por Dr. K.A. Johnson Dr. H.H. Westberg)

SECCION III
-79-
Research (NIWA), de Nueva Zelanda, extremadamente tiles por los asesoramientos y
recomendaciones recibidas.

2. Estrategias generales
La planificacin de tareas estuvo condicionada por el escaso tiempo disponible y por la
necesidad de contar, para los anlisis cromatogrficos, con un laboratorio equipado y con
experiencia importante en anlisis de gases. En primera instancia se haba planificado una
nica campaa de muestreo, a realizarse antes de fines del 2005, la cual tuvo lugar en
diciembre. La conveniencia de confirmar los resultados obtenidos y, adems, ensayar
soluciones tcnicas alternativas con el fin de definir una metodologa estndar lo ms sencilla
y econmica posible, motiv la realizacin de una segunda campaa de muestreo, que
finalmente se realiz entre fines de febrero y comienzo de marzo 2006.
La relacin temporal entre la disponibilidad de los medios para realizar las tareas previstas y
los periodos de campaa previamente determinados
5
, llevaron a la evaluacin de alternativas
de desarrollo de la metodologa a ser aplicada. En conocimiento, por comunicacin del Dr.
Lassey, que el NIWA estaba en condiciones de proveer a un costo aceptable un cierto nmero
de cpsulas emisoras de SF
6
(Lassey, K. y otros, 2001), tomamos la decisin de adquirir 32 de
ellas porque se consider que emprender en esta instancia su desarrollo, habra requerido
excesivo tiempo. Las cpsulas fueron enviadas desde Nueva Zelanda a fines de septiembre y
fueron liberadas de la Aduana un mes despus. Esto condicion en forma importante el
cronograma, puesto que la calibracin de las cpsulas debera extenderse idealmente por al
menos seis semanas. Forzando un poco los tiempos, se decidi introducir las cpsulas en los
animales seleccionados el da 1 de diciembre, lo cual implic comenzar la primera campaa
de recoleccin de muestras el 6 de ese mes, puesto que es de norma dejar pasar cinco das
desde la insercin. Esta primera campaa concluy el 22 de diciembre.
Dado que las cpsulas continan emitiendo SF
6
a una tasa bastante constante durante ms de
un ao, los mismos animales pueden ser utilizados nuevamente en posteriores campaas, en
nuestro caso, se utilizaron los mismos animales que haban recibido las cpsulas, para
realizar la segunda campaa, la que extendi desde el 21 de febrero hasta el 9 de marzo de
2006.

5
La fecha a partir de la cual pudieron asumirse compromisos con empresas proveedoras y con personal tcnico
fue el 15 de septiembre y al menos una primera serie de mediciones deba realizarse antes de fin de ao.

SECCION III
-80-
En cuanto a la eleccin del laboratorio para los anlisis cromatogrficos de las muestras, se
opt por el Laboratorio del Dr. Gustavo Argello del Instituto de Investigaciones en Fsico-
Qumicas de Crdoba (INFIQC), del CONICET y la Universidad Nacional de Crdoba
6
. La
seleccin del Laboratorio, se sustenta en la capacidad de sus profesionales y en la
disponibilidad del conjunto de elementos necesarios para afrontar la complejidad que plantea
el anlisis de las muestras del presente proyecto, a saber, cromatgrafo, infraestructura fsica
preparada para el manejo de gases, lo cual implica, adems, la disponibilidad de retculos,
bombas y medidores de vaco, hornos para eventuales tratamientos trmicos, trampas,
disponibilidad de aire lquido y otros compuestos para preparar las mezclas fras necesarias
para las trampas, disponibilidad de gases (en nuestro caso SF
6
y metano) para calibracin,
existencia de, entre otros elementos. La capacidad del Laboratorio fue la razn central para su
eleccin, pese a los inconvenientes originados por la considerable distancia de traslado de las
muestras. Respecto de este punto, puede parecer negativo el ingreso posterior a la recoleccin
de las muestras, de aire en los tubos de recoleccin, hecho inevitable dado el lapso que deba
mediar entre la recoleccin y el anlisis. Como se ver, las tasas de ingreso de aire tpicas en
nuestros tubos con la vlvula cerrada son del orden de 1 mb/da, aunque en algunos casos
pueden llegar hasta 3 mb/da. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que lo que se recolecta es
una mezcla constituida por aire puro (por muchos rdenes de magnitud la fraccin
dominante) y por el conjunto de gases provenientes del rumen liberados por el animal a travs
del eructo. Por lo tanto, si bien de las concentraciones de CH
4
y SF
6
medidas se restan las
correspondientes al aire en la zona, estas ltimas son ms de un orden de magnitud menores
que las primeras. De acuerdo con la experiencia, el ingreso posterior de una limitada cantidad
de aire producira un efecto prcticamente despreciable sobre los resultados, relacionado con
las pequeas diferencias en las proporciones relativas de SF
6
y CH
4
que pueden existir de un
punto a otro de la atmsfera.

3. Tareas de laboratorio
Durante el desarrollo del Proyecto se realizaron tareas de laboratorio tendientes a la
preparacin, calibracin y ensayos de homologacin de los diferentes elementos necesarios
para las mediciones, as como al desarrollo de elementos nuevos, que en algunos casos fueron
utilizados en las campaas. Para dar orden a la descripcin nos referiremos por separado a las

6
El Dr. Argello, con la colaboracin importante del Lic. Martn Manneti, acept hacerse cargo de los
mencionados anlisis, constituyndose en un apoyo invalorable para el avance del Proyecto.

SECCION III
-81-
tareas relacionadas con el desarrollo y la puesta a punto de los componentes principales del
sistema de medicin, a saber: cpsulas emisoras de SF
6
, recipientes recolectores, reguladores
de ingreso y metodologa de anlisis.

3.1. Cpsulas emisoras de SF
6

Las 32 cpsulas adquiridas al NIWA de Nueva Zelanda
7
para ser empleadas en ganado
vacuno, posean tasas de emisin del orden de 4 mg/da. Para esta operacin se cont con el
apoyo personal del Dr. Lassey. Las cpsulas estuvieron disponibles a fines de octubre.
Las cpsulas, su principio de funcionamiento y su comportamiento, estn descriptas con
detalle en Lassey, K. 2001. Esencialmente, en una cavidad en una barra de bronce y cerrada
mediante una membrana de tefln (mecnicamente sostenida por una microgrilla de acero
INOX). En ella se encuentran en equilibrio las fases gaseosa y condensada de SF
6
(inicialmente algunos gramos), lo cual, a 39 C, temperatura en el rumen, significa una
presin de vapor de alrededor de 50 bar. Se origina, entonces, un flujo de gas a travs de la
membrana, prcticamente constante mientras no cambie el valor de la presin, cuyo valor est
regulado por la temperatura (ley de Clausius-Clapeyron) mientras las dos fases coexisten.
La primera tarea que se encar fue la calibracin de las 32 cpsulas, es decir la determinacin
precisa de las tasas de emisin de SF6 en bao trmico a 39, que pudo comenzarse el 1 de
noviembre
8
. La calibracin consisti en pesar peridicamente las cpsulas mediante una
balanza analtica (precisin 0.1 mg); la progresiva disminucin de las masas permite
determinar el flujo de salida del SF6. En razn de los resultados estadsticos obtenidos y de la
necesidad de iniciar las experiencias de campo, la calibracin se abrevi a 5 semanas. En el
Grfico N III-1 se muestran tpicas curvas masa vs. tiempo para algunas cpsulas y en la
Tabla anexa N III-1, se dan los valores de emisin obtenidos de la pendiente de las rectas de
ajuste con la correspondiente confiabilidad estadstica, que, como se ve, es mayor o igual a
0.9996, prcticamente en todos los casos.

7
Costo unitario de las cpsulas 50 U$S, ms costos de expedicin y tasas.
8
Tarea realizada por el Laboratorio de Toxicologa de la Facultad de Ciencias Veterinarias de la UNICEN.

SECCION III
-82-
Tubo Rate R
2
A38 3.609 0.9997
A78 4.156 0.9997
B03 4.426 0.9999
B49 2.736 0.9928
B60 5.516 0.9999
B63 4.272 0.9998
B72 3.885 0.9997
B75 5.295 0.9998
B82 4.926 0.9999
J00 2.806 0.9996
J14 2.779 0.9996
J36 4.728 0.9998
J40 4.025 0.9996
J73 3.573 0.9996
J89 4.167 0.9997
K21 5.026 0.9998
K39 2.803 0.9996
L64 4.076 0.9996
N08 2.636 0.9995
N11 4.599 0.9999
N12 4.352 0.9997
N14 4.194 0.9998
N15 2.625 0.9993
N16 2.848 0.9998
N17 4.324 0.9998
N18 2.685 0.9907
N20 4.366 0.9998
N21 4.190 0.9997
N22 2.666 0.9997
N24 4.156 0.9998
N25 4.216 0.9999
N26 3.428 0.9997

Grfico N III-1: Curvas masa (en mg) vs.
tiempo (en das) para tres cpsulas (A38, B03,
B60) representativas del comportamiento general.
Tabla N III-1: Valores medidos de la tasa de
emisin (Tasa, en mg/da) para el conjunto de las
32 cpsulas y confiabilidad estadstica de las rectas
de mejor aproximacin
De las 32 cpsulas, 20 fueron introducidas - el 1 de diciembre - en los rmenes de los
animales incluidos en la muestra bajo estudio (ver detalles en tareas de campo).
Las 12 cpsulas restantes se reservaron para uso futuro y para estudios paralelos, el
principal de los cuales, consisti en medir la dependencia de la tasa de emisin con la
temperatura entre 35 C y 43C utilizando un bao trmico de temperatura regulable
9
.
Los resultados para las 10 cpsulas utilizadas en este experimento se muestran en el
Grfico N III-2, donde la emisin medida a las diferentes temperaturas para cada
cpsula (una semana de medicin para cada valor de temperatura) se normaliz
asignando valor 1 a la correspondiente tasa de emisin a 39 C dada en la tabla
precedente. En el grfico se representan los valores normalizados promediados sobre las
10 cpsulas y sus dispersiones. Como se ve, alrededor de la temperatura de trabajo, la

9
Tareas realizadas en el laboratorio del Grupo de Flujos Superficiales y Fenmenos de Interfase, Instituto
de Fsica Arroyo Seco (IFAS), Facultad de Ciencias Exactas, UNICEN.

SECCION III
-83-
variacin de la tasa es 4% por grado. Probablemente se suman la variacin de la
presin de vapor del SF6 segn la ley de Clausius-Clapeyron y la variacin de la
permeabilidad de la membrana de tefln - variaciones del orden de 2.5% por grado han
sido reportadas en la literatura especializada para la permeabilidad de membranas
plsticas. De todas maneras, asumiendo que la temperatura del rumen pueda sufrir
fluctuaciones del orden de 0.5 C, las consecuentes variaciones de la tasa de emisin
seran 2%, ignorables en el contexto de las mediciones realizadas.
Grfico N III-2: Tasa de emisin (normalizada a 1 para 39C) de un conjunto de diez
cpsulas en funcin de la temperatura (en C). Las barras representan la dispersin.

3.2 Recipientes recolectores
La fabricacin de los recipientes recolectores y de los arneses y bozales para montarlos
sobre los animales, llev a incorporar, por diferentes razones, importantes
modificaciones a la concepcin inicial
10
.
Para los ensayos y la homologacin de los recipientes de muestreos y de los reguladores
de ingreso Se construy un retculo de pequeo volumen (30 ml), construido en base a

10
Para estas tareas se cont con apoyo del personal tcnico y de las instalaciones del taller mecnico del IFAS y
del Laboratorio Plasmas Densos del mismo Instituto de la UNICEN.
34 36 38 40 42 44
0.80
0.85
0.90
0.95
1.00
1.05
1.10
1.15
R
a
t
e

(
a
d
i
m
e
n
s
i
o
n
a
l
)
Temperatura (C)

SECCION III
-84-
tubos plsticos de 4 mm de dimetro interior (ID) y 6 mm de dimetro exterior (OD),
uniones T y uniones cruz
11
.
En primera instancia intentamos seguir las recomendaciones dadas en Johnson, K. A., 2004,
en adelante recomendaciones de la USEPA, es decir, preparamos recipientes (canister) de
PVC en forma de U de volumen total 1.5 l para ser montados sobre la cruz de los animales.
Los canister se construyeron con caos de PVC reforzados, de 50 mm OD y 42 mm ID. Dos
tramos de 50 cm fueron cerrados con tapas de PVC en un extremo y unidos por los extremos
abiertos mediante un codo tambin de PVC. Todas las juntas fueron selladas con pegamento
especfico para PVC y, luego, selladas externamente con FASTIX - en la segunda campaa el
sellador usado fue resina epoxi. El arreglo fue curvado en un horno industrial a 150 C para
lograr la forma de U deseada. La capacidad de los canisters es la adecuada para que en 24 hs
ingresen unos 500 mb de aire a travs de los reguladores de ingreso recomendados por la
USEPA.
Los problemas que habra originado el envo al laboratorio de Crdoba de recipientes tan
voluminosos y no apilables motivaron la decisin de trasvasar sistemticamente las muestras
recolectadas a tubos de 0.5 l construidos mediante tramos de 30 cm de los mismos caos de
PVC, tapados en lo extremos y sellados como en el caso de los canisters.
Debido a inconvenientes que surgieron con el uso de los canisters, relacionados con estrs
mecnico (vase descripcin de las campaas), los tubos de 0.5 l fueron finalmente utilizados
directamente como recolectores. Ya en la segunda parte de la campaa de diciembre, los
canisters fueron reemplazados por parejas de dichos tubos
12
- volumen total de recoleccin 1
litro. En la segunda campaa, realizada en febrero-marzo, el empleo de reguladores de ingreso
del tipo "tubo estrangulado" permiti usar un nico tubo como recolector (volumen de
recoleccin 0.5 l).
En principio se haba planeado la construccin de 60 canister y 120 tubos. Finalmente,
debido a las modificaciones metodolgicas impuestas por la marcha de los experimentos
(vase descripcin de las campaas), se construyeron 55 canisters y unos 180 tubos. Cada uno
de los canisters y de los tubos fue dotado de una vlvula de esfera
13
(esfera de acero INOX
con asiento en tefln). Las valvulas fueron terminadas, por un lado, con una rosca macho 1/4

11
Material provisto por la empresa CASUCCI AUTOMATIZACIN S.A.
12
El costo de cada uno de estos elementos (canisters y tubos) es similar, porque est determinado principalmente
por la mano de obra necesaria para la construccin, y puede estimarse en aproximadamente 30 $ por unidad.
13
Las vlvulas; previos ensayos realizados sobre diferentes marcas, fueron tambin provistos por CASUCCI
AUTOMATIZACIN S.A.

SECCION III
-85-
gas, que facilit su insercin en los canisters y tubos, y por el otro con una rosca hembra
similar, a la cual se ados un conector que posibilita el ensamble rpido y reversible con tubos
plsticos similares a los usados para el retculo, con el cual pueden entonces ensamblarse
fcilmente as como con otros elementos.
14
En los canisters, las vlvulas fueron instaladas en
los codos, mediante perforaciones con la correspondiente rosca hembra. En cambio, en los
tubos, fueron montadas sobre la parte plana de una tapa y fijadas mediante una tuerca que,
una vez insertado y montado el extremo, queda en el interior del tubo. Los bordes externos de
los asientos de las vlvulas fueron posteriormente sellados. En la confeccin de los tubos no
se encontraron serias dificultades, no as en el caso de los canisters, donde el sellado en el
borde de asiento de la vlvula debi frecuentemente ser retocado debido a prdidas
"macroscpicas", es decir reveladas por la inmersin en agua del recipiente con aire a presin
algo mayor que la atmosfrica en su interior.
15
Acoplando los recipientes al retculo, pudimos
comprobar que prdidas que elevan la presin en el interior de un recipiente vaco en el orden
de 10 mb/da no son evidenciadas por esta va. Dado el tiempo que transcurre en el caso de
las experiencias en curso- entre la recoleccin de la muestra y su anlisis decidimos
homologar uno por uno canisters y tubos con la condicin ms estricta que dicho incremento
de presin no superara los 3 mb/da.

14
El costo unitario del conjunto vlvula-conector es de alrededor de 10$.
15
Este sencillo ensayo es el recomendado por la USEPA para verificar la estanqueidad de los recipientes.
0 4 8 12 16 20 24 28 32 36 40 44 48 52
0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
P
r
e
s
i
n

(
m
b
)
Tiempo (horas)
T003
Grfico N III-3: Incremento de la presin (en mb) vs.
tiempo (en horas) en un tubo cilndrico de PVC vaciado.

SECCION III
-86-
Las tareas de homologacin revelaron que el incremento de presin en recipientes de PVC
muestra un comportamiento peculiar: en las primeras horas la presin sube bastante
rpidamente hasta valores entre 6 y 10 mb como se puede observar en el Grfico N III-3, de
all en adelante la variacin se hace mucho ms lenta, reducindose en la gran mayora de los
casos a tasas menores que el lmite de 3 mb/da adoptado (en muchos casos no superaron 1
mb/da). Este comportamiento es atribuible al desgase de alguna de las sustancias presentes en
el mismo PVC, o en los pegamentos y selladores, sustancia cuya presin de vapor a
temperatura ambiente es del orden de algunos mb.
Los primeros anlisis realizados, mostraron que el aire contenido en los tubos posea
impurezas que generan cromatogramas como los que se muestran en el Grfico N III-4, y que
fueron obtenidos con la columna y el detector FED (sensible a sustancias oxidables) utilizadas
para el CH
4
. Dichas impurezas no impiden medir relativamente elevadas concentraciones de
CH
4
de las muestras provenientes de animales, pero hacen imprecisa la determinacin de las
muestras de aire puro(vase acpite 1 de esta seccin). Adems, la presencia de estos gases
Grfico N III-4: Cromatogramas correspondientes a muestras de
aire puro, para: a) tubos de PVC sin tratamiento trmico; b) tubo de
PVC tratado trmicamente; c) recipiente de vidrio. El pico del CH
4
es el pequeo pico cercano a 2 min.
a
b
c

SECCION III
-87-
ensucian las columnas, obligando a alargar los tiempos entre anlisis y anlisis. En el
mismo grfico se muestran tambin los cromatogramas correspondientes de aire puro
recolectadas en un tubo de PVC sometido a un tratamiento trmico previo -el tubo fue
vaciado, mantenido por 72 hs a temperatura elevada, luego vaciado de nuevo y se procedi a
la recoleccin de la muestra- as como en un recipiente de vidrio.
Ante la importante reduccin de impurezas lograda con el curado trmico, se decidi
aplicarlo, como tratamiento previo, a la totalidad de los tubos a ser empleados en la segunda
campaa. Sin embargo este tratamiento produjo consecuencias mecnicas negativas: en
algunos casos los tubos colapsaron, en otros, an sin colapsar, perdieron estanqueidad
probablemente debido a deformaciones en las juntas selladas. Finalmente, tras algunas
reparaciones, slo en un centenar de tubos se logr una estanqueidad dentro del lmite
establecido (incremento de la presin, en el tubo vaciado y cerrado, por debajo de 3 mb/da).
En el curso de la segunda campaa, qued claro que los tubos tratados haban quedado muy
debilitados, lo cual llev a la prdida de numerosas muestras por estrs mecnico difcilmente
evitable (vase descripcin de las campaas). Es de notar que, contrariamente a lo que podra
suponerse, en los tubos de PVC tratados se observ el mismo comportamiento caracterstico
descrito ms arriba: la presin sube rpidamente hasta valores entre 6 y 10 mb, para luego
continuar creciendo con tasas mucho menores, por lo general del orden de 1 mb/da. Es
posible que este desgase, no vinculable con las impurezas vistas en los cromatogramas, se
deba a agua percolada en el PVC, cuyo vapor no es revelado por los detectores FED.
Las dificultades relacionadas con los recipientes recolectores de PVC -recomendados por la
USEPA- motivaron el estudio de alternativas, las que, sin embargo, todava no fueron
utilizadas en campaas. El desarrollo de reguladores de ingreso que permiten reducir el
volumen de recoleccin a 0.5 l o an menos, abre una gran variedad de posibilidades. Hasta
ahora se han realizado ensayos con tubos de acero INOX de 0.5 l dotados para el cierre de una
rosca hembra de gas que permite la insercin directa de las vlvulas. Estos tubos tienen un
comportamiento excelente, con una tasa de ingreso menor de 1 mb/da en el tubo cerrado y
vaco
16
.
Ms recientemente se sometieron a prueba botellas de aluminio tambin de 0.5 l, de
fabricacin industrial
17
.

16 Los tubos de acero deben ser confeccionados ad hoc y cuestan alrededor de 80 $ cada uno.
17 Estas botellas tienen un cierre dotado de una rosca hembra de 1 gas, a la cual puede ser aplicado un buje
reductor, tambin industrial, terminado con otra rosca hembra de gas para permitir la insercin de las

SECCION III
-88-
Es de destacar que tanto en el caso de los tubos de acero INOX como en el de las botellas de
aluminio, no se produce un fenmeno similar al observado en los tubos de PVC. En ambos
casos la presin a vlvula cerrada se incrementa desde los muy bajos valores iniciales (< 1
mb) en forma progresiva, con una tasa prcticamente constante del orden o menor que 1
mb/da.
De nuestros estudios surge claramente que la metodologa estandarizada debe incorporar el
empleo de recipientes recolectores metlicos, de acero INOX si el presupuesto lo permite, o,
en su defecto, de aluminio.

3.3 Reguladores de ingreso.
La misin de los reguladores de ingreso es, en el caso bajo estudio, interponer una impedancia
hidrulica al paso del aire de modo que la presin en el recipiente recolector, inicialmente
vaco, llegue a unos 500 mb en 24 hs. Naturalmente, esto exige que el recolector sea ajustado
al volumen del recipiente. Por lo tanto, los reguladores adecuados para volmenes de
recoleccin de 1.5 l, como los sugeridos por la USEPA, pueden no ser adaptables para
volmenes considerablemente menores, en particular para recipientes de 0.5 l, cuya
utilizacin presenta por otra parte importantes ventajas de costo y comodidad de empleo.
Hemos estudiado y construido tres tipos de reguladores, dos de ellos, denominados el primero
tipo capilar y el segundo tipo tubo estrangulado, fueron utilizados respectivamente en la
primera y en la segunda campaa. El tercero, denominado tipo tapn poroso, se encuentra
an en etapa de desarrollo. En las subsecciones que siguen se describen para cada tipo de
regulador las tareas realizadas, sus resultados y las conclusiones.
3.3.1 Reguladores tipo capilar
Estos reguladores -sugeridos por la USEPA- se basan en aprovechar la impedancia hidrulica
de tubos capilares largos y de muy pequeo dimetro interior. Para adaptarlos a recipientes de
1.5 l (canisters) se emplearon tubos capilares de acero inoxidable de 0.1 mm ID -mnimo

vlvulas. El inconveniente es que la rosca hembra de 1 gas del cierre no est recabada del cuerpo de la botella,
sino que se encuentra en una pieza inserta, lo cual hace necesario el sellado de la unin. Con este sellado
realizado y el buje reductor instalado, obtuvimos en el tubo vaciado y cerrado una satisfactoria tasa de ingreso de
1 mb/da. Probablemente estas botellas requieran de alguna proteccin externa, por ejemplo una funda de goma
pluma para soportar el estrs mecnico al que pueden ser sometidas sobre animales, sin embargo el muy bajo
costo, alrededor de 10 $ la botella y 5 $ el buje reductor, convierten a la alternativa en sumamente prometedora.


SECCION III
-89-
dimetro disponible en el mercado
18
-, 1/16 " OD, en tramos de 1 m de largo cada uno. El
capilar se acopl a la salida de las vlvulas -dotadas cada una de un conector para tubo
plstico-, mediante un tramo de tubo plstico (de unos 20 cm de largo), el que, a su vez, se
ensambl con el capilar mediante una unin tubo plstico - tubo metal 1/16
19
. El
ensamble o separacin rpida del regulador de ingreso puede realizarse en cualquiera de los
dos extremos del tubo plstico; en cambio, el tubo de acero queda ensamblado con la unin en
forma no reversible. El capilar fue provisto de un sistema de doble filtro para prevencin de
polvo y agua, a saber, un filtro interno cercano a la boca del capilar (a su vez introducida en
un cilindro de goma perforado), constituido por una cinta permeable de uso mdico y un filtro
externo colocado al trmino de una manguera de goma que protege el capilar, constituido por
una tela con tratamiento hidrfobo.
Los reguladores de ingreso fueron homologados individualmente, bajo la condicin de que la
presin en los canisters previamente vaciados debe subir a valores entre 400 y 600 mb en 24
hs. El largo de 1 m es justamente el que proporciona ingresos de este orden de acuerdo con la
teora de flujos en tubos. En general, no hubo problemas en su construccin, siendo el punto
ms delicado el ensamble del capilar con la unin metal. Adems de la escasa adaptabilidad
para recipientes de menor volumen, el inconveniente principal de este tipo de regulador es el
costo
20
.
Los reguladores tipo capilar se utilizaron en la primera campaa. En la parte final de la misma
(vase descripcin de las campaas), debido a la fragilidad mecnica de los canisters, fue
necesario reemplazar a stos, por parejas de tubos de 0.5 l ensamblados mediante uniones
T, con lo que se gener un desajuste, en el rango de aceptable, entre los reguladores y el
volumen de recoleccin (1.0 l).
3.3.2 Reguladores tipo tubo estrangulado
Estos reguladores se desarrollaron con el propsito de lograr, mediante dispositivos sencillos,
econmicos y confiables, tasas de ingreso dimensionadas para llenar a media atmsfera en 24
hs, recipientes recolectores de 0.5 l. Debe destacarse que lograr el mismo resultado mediante
los reguladores tipo capilar requerira dar al capilar una longitud de 3 m
21
.

18
Fabricado por la empresa ALLTECH de Estados Unidos.
19
Todas estas partes fueron provistas por CASUCCI AUTOMATIZACIN S.A.
20
El costo puede estimarse en alrededor de 80 $ por unidad, en su mayor parte debido al capilar de acero INOX
(el empleo alternativo de capilares de PIKE lleva a costos similares, sin contar con que el mnimo valor de ID
disponible en el mercado es de 0.125 mm, lo que obligara al empleo de capilares de 2 m de larg
21
El costo es de ms de 200 $ cada uno.

SECCION III
-90-
Un esquema de los reguladores desarrollados se reproduce en la Figura N III-1

Figura III-1: Esquema de regulador tipo tubo estrangulado.

Los elementos de cada regulador, son:
Un tramo de tubo plstico de 4 mm ID, 6 mm OD, y unos 60 cm de largo, uno de cuyos
extremos se ensambla directamente con el conector acoplado a las vlvulas.
Un cilindro de acrlico de 4 mm de dimetro y 4 cm de largo.
Un tubo de bronce roscado de dimetro interior 6.16 mm y 2 cm de largo.
Dos tuercas con virolas plsticas.
La regulacin se obtiene gracias a la presencia de tuercas en los extremos del tubo roscado,
las que generan una presin de las virolas sobre la pared del tubo plstico, el cual tiende,
entonces, a cerrarse contra el cilindro de acrlico calzado en su interior. En ausencia de esta
presin, la impedancia del regulador sera, por lo general, demasiado baja, pero puede ser
reducida con cierta facilidad apretando las tuercas, hasta llegar a un cierre prcticamente
total
22
.

22
El costo total de los elementos involucrados no supera los 10 $ y los requerimientos de mano de obra para la
construccin son tambin mnimos.


SECCION III
-91-
La regulacin de la impedancia se realiz midiendo el tiempo t
r
que demora en subir de 1.0
mb a 2.0 mb la presin en el retculo de 30 cm
3
. Teniendo en cuenta que se quiere un ingreso
del orden de 500 mb/da en recipientes de 500 cm
3
, t
r
debe ser del orden de 10 s, lo cual
permite que el proceso de ajuste sea bastante rpido (por lo general se efecta en pocos
minutos). En realidad, la lectura de la presin mnima alcanzable en el retculo con la bomba
de vaco conectada y el regulador como prdida, hace posible un ajuste prcticamente "on
line" por parte de un operador entrenado. Una vez ajustados de esta forma los reguladores, se
realizaron controles de tiempos largos, colocndolos en tubos de 0.5 l previamente vaciados
durante tiempos de alrededor de 24 hs. incluso al aire libre, o sea reproduciendo las
condiciones de trabajo, excepto la colocacin sobre animales.
El inconveniente principal de este tipo de reguladores -muy econmicos y de ajuste
sencillo y rpido- result ser su escasa estabilidad. La impedancia se mantiene
prcticamente constante durante tiempos del orden de las horas, pero, con el pasar del
tiempo, sufre variaciones incluso muy importantes probablemente debidas a
deformaciones del tubo plstico en respuesta al estrs aplicado. Se han observado
tendencias tanto al incremento de la impedancia (taponamiento) como a su disminucin
(apertura). Estas variaciones obligaron a un trabajoso seguimiento de todo un conjunto
de reguladores (alrededor de 30), notndose en buena parte de ellos una tendencia a la
estabilidad, an con considerables fluctuaciones, mientras que en otros casos se produjo
un taponamiento definitivo o bien el comportamiento mantuvo una inestabilidad
demasiado grande como para que pudieran ser empleados.
Da 1 Da 2 Da3 Da 4 Da 5 Da 6
Regulador
VL VC VL VC VL VC VL VC VL VC VL VC
Promedi
o
SD
41 8.24 8.97 8.37 8.1 6 7.94 1.13
3 24.57 7.03 7.03 6.58 4.53 7.45 6.15 6.85 0.50
34 5.48 5.07 4.88 5.55 4.03 8.3 6.65 5.22 0.96
24 29.5 6 3.2 8.52 1.3 6.48 2.35 5.06 1.94 9.65 8.56
25 8.78 1.27 6.16 <1 5.9 1.49 6.38 <1 7.3 10.73
9 30 7.32 55.17 9.4 4.87 9.33 19.07 8.1 6.33
8 15.8 6.48 4.67 7.51 3.23 6.85 26.27 5.08 1.15 6.3
Tabla N III-2: Valores de t
r
para un conjunto de reguladores tipo tubo estrangulado (ver el
texto para el significado de los smbolos y la interpretacin)

SECCION III
-92-
En la tabla N III-2 se reportan los valores de t
r
para un conjunto tpico de reguladores donde
se ponen en evidencia comportamientos a lo largo de varios das. Los valores consignados
como VL son los obtenidos despus de un tiempo de reposo por lo general del orden de un
da, y los consignados como VC son los que se tienen inmediatamente despus de la
correccin aportada al ajuste. Cuando esta columna figura en blanco es porque no se corrigi
el ajuste.
Finalmente result posible contar con un grupo de reguladores razonablemente estables, sin
embargo incluso para stos fue indispensable controlar los valores de t
r
todos los das o, a lo
sumo, da por medio y efectuar los ajustes necesarios. Con estas precauciones, la inestabilidad
de los reguladores caus muy pocas prdidas de muestra, por lo general debidas a
taponamientos.
23

3.3.3 Reguladores tipo tapn poroso.
Estn todava en etapa de desarrollo, reguladores de diseo muy similar a los que se muestran
en la figura N III-1, pero con el cilindro de acrlico reemplazado por un cilindro de material
poroso, o tapn poroso, a travs del cual permea el aire. Naturalmente el tubo plstico es en
estos reguladores apretado fuertemente sobre el tapn.
Al menos para este diseo particularmente sencillo, es oportuno que la longitud del tapn est
comprendida en un rango de valores que lo hacen bien manejable. En la prctica, para tubos
de 4 mm ID, la longitud del tapn debera estar entre algunos mm y un par de cm lo que
implica valores de permeabilidad entre 0.2 y 1 mdarcy (esto significa poros de tamao en el
orden de unas decenas de nm). Es necesario, adems, que el tapn pueda ser trabajado
mecnicamente o moldeado con cierta facilidad y que no resulte demasiado frgil. Otros
aspectos a considerar son la tasa de variacin de la permeabilidad con la temperatura, y
algunas propiedades fisicoqumicas, como la selectividad hacia determinadas molculas y, en
particular, la higroscopicidad.
En la literatura cientfica hay abundantes datos sobre la permeabilidad y las propiedades
fisicoqumicas de membranas orgnicas y plsticas (importantes en biologa y en medicina),
que actan a nivel molecular, pero muy pocos y cuantitativamente imprecisos, sobre

23
Dada la necesidad de contar con reguladores de funcionamiento aceptable para mitad de febrero, no fue
posible emprender estudios ms acabados, ensayando por ejemplo, tubos de materiales menos susceptibles a
lentas deformaciones plsticas como los utilizados. De todos modos debe tenerse presente que la impedancia es
en primera aproximacin proporcional al cuadrado del rea que queda libre para el paso del aire, y que el valor
de ste rea debe ser de alrededor de 10
-4
mm
2
para que se tenga el correcto valor de impedancia. Por lo tanto,
deformaciones de algunos micrones son suficientes para modificar fuertemente su valor.

SECCION III
-93-
materiales de permeabilidad adecuada para nuestro caso, que es la caracterstica de ciertas
rocas como areniscas, algunas calizas y metamrficas (las rocas de los reservorios petrolferos
tienen permeabilidades bastante mayores), o bien de arcillas y limos estratificados. Tampoco
logramos informacin significativa recurriendo a consultas en institutos nacionales dedicados
a materiales cermicos o similares, o en empresas que los utilizan.
En consecuencia, se realizaron mediciones de permeabilidad de varios materiales
porosos que pueden ser llevados, sin excesivos problemas, a la forma de tapones de 4
mm de dimetro y longitudes del orden de 1 cm. Entre los materiales ensayados, se
identific, como potencialmente adecuada, la cermica horneada a partir de arcilla gris
tipo Gilavert. Se moldearon y hornearon barritas de 4 mm de dimetro y 4 cm de largo,
de las cuales obtuvimos por corte, tapones de longitud entre 5 y 10 mm. La
permeabilidad media result ser 0.7 mdarcy, con baja dispersin de muestra a muestra
y comportamiento muy estable en el tiempo a lo largo de ms de 10 das. En principio,
con tapones largos entre 8 y 10 mm se pueden fabricar reguladores de ingreso de bajo
costo ajustados para recipientes de 0.5 l. En este caso todava no se realiz una medicin
de la variacin de la permeabilidad con la temperatura, ni otras pruebas fisicoqumicas.
Otros materiales, como mrmol, corcho y POXIMIX no dieron resultados satisfactorios.
En los primeros dos casos la permeabilidad es muy baja y el tercero no presenta un
comportamiento estable y reproducible.
Pese al estado todava preliminar de los ensayos, los reguladores tipo tapn poroso parecen
poseer adecuadas propiedades de estabilidad y versatilidad, las que, unidas al bajsimo costo,
los convierten en firmes candidatos para una metodologa estandarizada.


SECCION III
-94-
3.4 Metodologas de anlisis.
El anlisis de las muestras tambin requiri el desarrollo de metodologas, y de detalles
de las mismas, que no estn descriptas en los documentos de la USEPA, utilizados como
gua metodolgica. Para estos anlisis, se dispone de un cromatgrafo dotado de dos
columnas y dos detectores. Una de las columnas es adecuada para compuestos
hidrogenados (hidrocarburos, en particular metano), y el correspondiente detector es
del tipo de llama (FID). Con este equipamiento, fue posible obtener "picos" de metano
cuantificables, aunque con la presencia de una gran cantidad de gases espurios,
originados probablemente por el desgase de las paredes de los tubos y de los
pegamentos. Para la medicin de la concentracin de SF6 se utiliz una columna de
difusin y un detector de captura electrnica (ECD), adecuado sobre todo para
compuestos con halgenos.
Con el fin de no trabajar cerca del lmite de sensibilidad del detector de captura electrnica, se
utiliz, para ambas columnas, un loop comn de 10 ml con una presin parcial de la mezcla
de 330 mb -la muestra es impulsada en un retculo de 50 ml mediante la inyeccin de N
2
de
alta pureza a una presin de ms de 750 mb con un pico inicial de alta presin.
La calibracin de los valores de concentracin de CH
4
se realiz midiendo los picos -en
realidad, la integral del pico respecto del tiempo- de una mezcla constituida por aire sinttico
y CH
4
preparada y garantizada por la empresa Air Liquide, con una concentracin "base" de
40 ppmv de CH
4
, la cual fue diluida sucesivamente, y en forma escalonada, de manera a
obtener una recta de calibracin pico CH
4
vs. concentracin CH
4
. Cabe consignar que esta
calibracin no estaba todava disponible cuando se prepar el informe de avance de enero,
por lo que se utiliz una calibracin provisoria que arroj valores tambin provisorios que se
corrigen en el presente Informe Final.
Por su parte, la recta de calibracin pico SF
6
vs. concentracin SF
6
se realiz a partir de
muestras de SF
6
diluido en aire sinttico en un rango de 25 pptv a 250 pptv, preparadas stas
en el mismo INFIQC debido a que la mencionada empresa no prepara mezclas por debajo de
ppb.
Una primera constatacin interesante surge de los resultados obtenidos para aire "puro", es
decir para muestras recolectadas en la zona de muestreo (en adelante "la estancia" o MB), a
unos 20 km de la ciudad (vase la descripcin del sitio en el acpite 6) y en el Campus
Universitario Tandil (Arroyo Seco) a 6 km del centro de la ciudad, en recipientes dotados,

SECCION III
-95-
como los colocados sobre los animales, de reguladores de ingreso, de modo que la muestra
corresponde a un promedio de 24 hs. En la campaa de diciembre la recoleccin de estas
muestras se realiz en ambos lugares, en cambio, en la segunda campaa las recolecciones se
efectuaron slo en la estancia. Los resultados se consignan en la Tabla N III-3.

Primera Campaa Segunda Campaa
Promedio SD Promedio SD
SF6 5.87 1.97 5.65 0.61
Estancia
CH4 3.08 0.74 2.97 0.54
SF6 7.5 2.64 Arroyo Seco
CH4 2.91 0.93
Tabla N III-3: Concentracin de CH
4
y SF
6
en muestras de aire atmosfrico.

Para el caso del SF
6,
se encontraron en la estancia valores cercanos al esperado para aire
"puro" en el hemisferio sur (entre 5 y 6 pptv), pero, pese a la similaridad de los valores
medios, la dispersin fue alta en la primera campaa (33%) y relativamente baja en la
segunda (11%). Quizs esta mejora pueda deberse al "curado" trmico al que fueron
sometidos los recipientes, no tanto por perturbaciones directas sobre los picos de SF
6
, sino por
efectos relacionados con gases atrapados en la columna (en cantidad inferior en el segundo
caso). En las muestras de Arroyo Seco (tomadas slo para la primera campaa), aunque la
dispersin hallada fue, tambin grande, el valor medio parece algo mayor (7,5 pptv). Con la
reserva del caso, debido a la alta dispersin, esta diferencia podra deberse a la cercana a la
ciudad -el SF
6
atmosfrico es de origen artificial en su casi totalidad y se relaciona con las
redes elctricas.
En el caso del CH
4
no se detectaron diferencias significativas de lnea de base entre ambos
sitios y las dispersiones, que fueron entre el 25% y el 30% en la primera campaa, se
redujeron en la segunda (18%). Los valores medios observados son muy similares entre s y
cercanos a 3 ppmv, mucho ms elevados de lo esperado. En efecto, este resultado difiere
fuertemente del valor 1,7 ppmv tpico del territorio de nuestro pas, confirmado por
recientes observaciones satelitales (vase por ejemplo, Frankenberg C. Y otros, 2005). La
diferencia no puede ser atribuida, por lo tanto, a caractersticas de la regin. Por otra parte, de

SECCION III
-96-
acuerdo con los resultados publicados por varios autores que han usado tcnicas
"micrometeorolgicas" para medir emisiones de CH
4
, incluso en los bordes de un recinto de
algunos centenares de m
2
con alta densidad de vacunos, la concentracin de CH
4
escasamente
supera 2 ppm. Para descartar la posibilidad de una calibracin incorrecta, se midi la
concentracin de CH
4
en aire directamente ingresado desde el ambiente (INFIQC, en la
Ciudad Universitaria, Crdoba) al mismo retculo de medicin, encontrndose un valor medio
de 1,8 ppm, perfectamente razonable dada la ubicacin a unos 3 km del centro de una gran
ciudad. Concluimos que los relativamente pequeos picos de CH
4
presentes en las muestras
de aire "puro" estn considerablemente perturbados por el desgase de los recipientes de PVC,
problema que, como se ha sealado, subsiste an despus del curado trmico. Esta hiptesis
fue posteriormente comprobada en el labratorio, compararando la concentracin de CH
4

obtenida en muestras recolectadas en balones de vidrio o de PVC. En las muestras obtenidas
de los animales este inconveniente prcticamente desaparece, puesto que los picos son mucho
ms grandes (entre 5 y 20 veces).

4. Desarrollo de las tareas de campaa desde el punto de vista de la metodologa de
medicin.
En la primera campaa (diciembre 2005) se trabaj con dos grupos de 10 animales, bajo
diferentes condiciones de alimentacin, a saber: pastura naturalizada y pastura implantada. Se
decidi, como protocolo general, efectuar muestreos durante tres das consecutivos por
semana y en tres semanas tambin consecutivas. Como se dijo antes, la fecha inicial (5 de
diciembre) qued determinada por la necesidad de prolongar al menos durante 5 semanas la
calibracin de las cpsulas emisoras de SF
6
.
En la segunda campaa de muestreo, realizada entre el 20 de febrero y el 9 de marzo de 2006,
se trabaj con el mismo conjunto de animales, pero tratados como un nico grupo en pasturas
cultivadas. Como se mencion previamente, en esta campaa se emple un nico tubo
recolector de 0,5 l provisto de un regulador de ingreso del tipo "tubo estrangulado", ajustado
para el llenado entre 400 y 600 mb en 24 hs. Debido a los problemas revelados por los
anlisis de las muestras de la primera campaa, todos los tubos utilizados fueron sometidos a
tratamiento trmico previo, realizado manteniendo los tubos por varios das bajo vaco a
temperaturas del orden de 50C.

SECCION III
-97-
La ocurrencia de inconvenientes meteorolgicos y la fragilidad de los tubos -debido a las en
consecuencias negativas antes descriptas de dicho tratamiento-, afectaron la regularidad de la
campaa, la que sin embargo permiti recolectar un nmero significativo de muestras.

4.1 Primera campaa. Desarrollo de las tareas, correcciones aportadas.
Desde el comienzo de los muestreos result claro que la metodologa descripta en el
documento de la USEPA, presenta serios inconvenientes para su aplicacin a las condiciones
de trabajo de las experiencias efectuadas en el marco de la presente consultora. En efecto, la
experiencia se realiz con animales no sujetos a manipuleos previos, mantenidos en lotes de
produccin y en proceso de crecimiento productivo. Estas condiciones son diferentes a las
habituales en las experiencias citadas en la bibliografa. En particular:
Los canisters demostraron gran fragilidad; muchos de ellos se quebraron casi siempre en
el codo que une las dos ramas de la U, indudablemente sometido a violentos esfuerzos.
El acoplamiento demasiado rgido entre el animal y el canister origina tirones fuertes y
repetidos sobre el regulador de ingreso (de tipo capilar, vase 3.3.1). En muchos casos
estos tirones produjeron el desprendimiento del capilar desde el canister.
Por estas razones, durante la primera semana se recolectaron pocas muestras. El
correctivo ideado, introducido en el curso de la segunda semana, consisti:
Reemplazo de los canisters por parejas de tubos de 0,5 l unidos mediante caos plsticos y
una unin T, con el capilar conectado al tercer brazo de esta unin.
Realizacin de montajes en base a tramos de manguera rgida en el bozal, cerca de la boca
del animal, de manera a permitir el libre desplazamiento del extremo del regulador de
ingreso en su interior.
Diseo y construccin de arneses basados en flejes flexibles de chapa de 1,5 mm,
embutidos en goma pluma y revestidos con tela plstica, dotados de un bolsillo a cada
costado donde se insertan los tubos del arreglo.
Gracias a su flexibilidad, este nuevo diseo permiti un aumento significativo en el nmero
de muestras recolectadas. El sistema desarrollado puede ser considerado como adecuado para
campaas futuras sobre animales y en las condiciones de manejo de la presente experiencia.
Este sistema, debera ser mejorado, incluyendo la elaboracin de nuevos reguladores de

SECCION III
-98-
ingreso que, adems de resultar ms sencillos y menos costosos, permitan utilizar un nico
tubo de recoleccin de muestra, por animal.
En la Tabla N III-4 se consigna un resumen general de las muestras recolectadas para cada
uno de los animales empleados, identificando las cpsulas de emisin de SF
6
. La tabla incluye
18 animales en lugar de los 20 previstos, porque de dos de ellos, por diferentes razones, no
result posible recolectar ninguna muestra.

Potre
ro
Vac
a
Cpsula 6/12 7/12 8/12 13/12 14/12 15/12 21/12 22/12
CN 302 N24 T016 T119 T151 T214 T021
CN 306 J40 T037 T041 T132 T153 T052
CN 320 J73 T018 T171
CN 322 N12 T135 T011
CN 328 A78 T133
CN 337 B60 T143 T004 T225 T107
CN 340 B63 T048 T035 T146 T128 T226 T203
CN 348 B03 T007 T131 T217 T016
CN 342 J89 T205
Pastura 304 N25 T031 T109 T161 T139
Pastura 305 J36 T047 T029 T003 T008 T156 T115 T053
Pastura 317 B75 T028 T011 T025 T224 T044
Pastura 318 N14 T042 T118 T210 T166
Pastura 323 N17 T202 T164
Pastura 325 B72 T006 T141 T165 T034
Pastura 338 L64 T170 T114 T167 T158
Pastura 339 K21 T160 T223
CN: campo natural; Pastura: pastura implantada.
Tabla N III-4: Resumen general de las muestras, recolectadas en la primera campaa.

En la tabla N III-4 puede notarse el fuerte incremento de muestras recolectadas obtenido a
partir del reemplazo de los canisters por los nuevos arreglos de dos tubos sostenidos por los
arneses. En estas ltimas condiciones de trabajo, se obtienen eficiencias de recoleccin entre
el 80 y 90 %.


SECCION III
-99-

4.2 Segunda campaa, desarrollo de las tareas.
En la segunda campaa se utilizaron reguladores de ingreso del tipo "tubo estrangulado"
dimensionados para recipientes de 0,5 l (vase 3.3.2), lo que permiti colocar sobre cada
animal solamente un nico tubo de PVC
24
, sometido a "curado" trmico previo (vase 3.2).
En esta campaa se detectaron dos aspectos crticos. El tratamiento trmico produjo el
debilitamiento mecnico de los tubos, antes mencionado. Un segundo aspecto crtico estuvo
relacionado con las condiciones meteorolgicas climticas inciertas y con frecuentes lluvias,
las que imposibilitaron, en varias oportunidades, el acceso al campo
25
.
En conclusin, se recolectaron y se enviaron a Crdoba para su anlisis 55 muestras, de las
cuales fueron 47 correspondientes a animales y 8 al aire "atmosfrico" para el establecimiento
de las concentraciones de base. La Tabla N III-5 resume las muestras recolectadas.

Potrero Vaca Cpsula 20/2 27/2 28/2 1/3 2/3 6/3 8/3 9/3
Pastura 302 N24 T121 T173 T035
Pastura 306 J40 T281
Pastura 320 J73 T051
Pastura 322 N12 T126 T215 T171
Pastura 337 B60 T145 T277 T221 T202
Pastura 340 B63 T105 T230 T006 T250 T155
Pastura 348 B03 T113
Pastura 304 N25 T216 T217 T150 T038 T163 T260
Pastura 305 J36 T206 T003 T023
Pastura 317 B75 T103 T162 T263 T116
Pastura 325 B72 T213 T203 T025 T033 T143
Pastura 338 L64 T140 T133
Pastura 339 K21 T167

24
Los tubos fueron cargados sobre los animales utilizando uno de los bolsillos de los mismos arneses empleados
en la parte final de la campaa de diciembre. A los tubos de plstico de los reguladores se les di 60 cm de
largo, longitud ms que suficiente para que el extremo abierto pudiera quedar cerca del ollar. Estos tubos
quedaron protegidos por mangueras y se colocaron dos filtros: uno de cinta permeable de uso mdico en el
extremo del tubo de plstico y otra de tela con tratamiento hidrfobo en el extremo de la manguera.

25
Por ejemplo, del conjunto de tubos cargados el 21 de febrero no se pudieron obtener muestras vlidas porque
slo el 27 fue posible acceder nuevamente al sitio de muestreo.

SECCION III
-100-
Pastura 349 N11 T118 T008 T031 T224
Pastura: pastura implantada.
Tabla N III-5: Resumen general de las muestras recolectadas en la segunda campaa.
4.3. Emisiones medidas
En la Tabla N III-6 se reportan las emisiones diarias medidas. Si bien en la primera
campaa los animales fueron separados en dos lotes (pasturas naturalizadas y
cultivadas, respectivamente), esto no se reporta en la tabla porque no se observaron
diferencias significativas de un lote al otro. Para el interesado, los animales de la parte
superior de la tabla (del 302 al 342) se alimentaron durante la primera campaa en
pasturas espontneas, y los restantes (del 304 al 349) en pasturas cultivadas. En la
segunda campaa todos se alimentaron en pasturas cultivadas. La tabla contiene un
nmero de determinaciones algo menor que el nmero total de muestras recolectadas.


SECCION III
-101-
Primera Campaa Segunda Campaa
Datos generales
Vaca
6 al
12/12
14/12 15/12 21/12 22/12
Promedio
SD 20/2 27/2 28/2 1/3 2/3 6/3 8/3 9/3 Promedio SD Promedio SD
302 118 147 112 218 149 48 142 172 157 49 152 39
306 101 120 192 138 48 115 115 47 132 41
322 219 152 186 48 125 115 115 118 55 145 44
328 135 135 135
337 95 97 96 1 110 190 253 184 80 149 70
340 212 172 192 28 88 177 109 146 130 62 151 46
348 246 266 173 228 49 218 218 79 226 40
342 143 143 143
304 154 178 166 17 150 125 219 158 193 273 186 66 181 47
305 133 222 232 142 182 52 186 113 149 60 171 49
317 239 145 121 168 63 265 220 187 224 67 196 56
318 169 142 155 19 155 19
323 195 158 177 26 177 26
325 101 179 71 117 56 196 183 68 99 191 148 56 136 56
338 103 203 241 182 71 187 170 178 59 181 51
339 286 286 157 157 221 91
349 274 204 239 49 123 160 185 156 75 189 56
Promedio 117 159 174 189 160 170 55 153 167 172 161 155 139 150 201 163 49 167 52
SD 16 61 65 58 48 64 24 81 50 40 49 43 45
Tabla N III-6: Valores medidos de las emisiones de CH
4
en g/da, promedios por da y por animal y respectivas dispersiones.

SECCION IV
-102-
5. Evaluacin global de las metodologas utilizadas para las mediciones y proyeccin
futura
En resmen, se han ensayado diferentes variantes para el uso de la tcnica del SF
6
, especficas
para muestreo de emisiones por parte de animales estrictamente en condiciones de
produccin.
La variante que ha dado hasta ahora resultados ms confiables, utilizada en la parte
final de la primera campaa, consiste en mejorar la descripta en el documento de la
USEPA, mediante el reemplazo de los canisters por un arreglo de dos tubos sujetos al
animal mediante un arns con dos bolsillos diseado expresamente, y el uso de
reguladores de ingreso basados en capilares de acero INOX. Esta variante puede
considerarse una metodologa estandarizada, aunque para resolver el inconveniente del
desgase de los tubos de PVC evitando el debilitamiento mecnico debida al tratamiento
trmico, puesto en evidencia por la segunda campaa, stos tubos deberan ser
reemplazados por parejas de tubos metlicos de 0,75 l cada uno, conformando as el
volumen total de recoleccin de 1,5 litros correcto para capilares de 1 metro de largo. El
problema principal de esta metodologa es el alto costo, debido en parte, a los capilares
de acero INOX y, tambin, al gran volumen de recoleccin, que eleva el costo de los
recipientes metlicos que deberan reemplazar a los de PVC.
En la segunda campaa se ensay la reduccin del volumen de recoleccin (un nico
tubo de PVC de 0,5 l por animal) y el consiguiente reemplazo de los reguladores de
ingreso fundados en capilares por los del tipo "tubo estrangulado", que permiten un
ajuste adecuado de la tasa de ingreso. Adems, los tubos de PVC, en razn de los
problemas de desgase revelados por los anlisis de las muestras de diciembre, fueron
sometidos a tratamiento trmico (prolongado mantenimiento a temperaturas del orden
de 50 C). La campaa revel dos problemas de diferente carcter. El primero, en
realidad comn a la precedente metodologa, fue que se producen muchas prdidas por
ruptura. El segundo, que los sencillos y econmicos reguladores de ingreso utilizados,
presentan el inconveniente de una baja estabilidad, lo cual, aunque no produjo muchas
prdidas de muestras, requiere trabajosos controles y ajustes diarios.
Los estudios de laboratorio comenzados sobre reguladores de ingreso fundados en tapones
porosos y sobre la posibilidad de utilizar como recipientes recolectores botellas de aluminio
de 0,5 l de produccin industrial parecen sugerir la accesibilidad cercana a una metodologa
estandarizada ms confiable, verstil y econmica de las utilizadas hasta ahora.

SECCION IV
-103-
6. Seleccin del sitio de ensayo
La regin elegida (municipios de Ayacucho, Azul, Olavarra, Rauch y Tandil) ocupa una
superficie de 3.035.000 ha con una existencia ganadera de aproximadamente, 3.000.000 de
cabezas vacunas. Algunas de las reas de esta regin, se caracterizan por poseer las mayores
concentraciones de ganado por unidad de superficie. Esta eleccin de la regin a ser empleada
para las mediciones en condiciones de campo permite, en forma complementaria, disponer de
amplios conocimientos previos adquiridos por investigadores de la UNICEN, incluyendo
censos detallados de las existencias ganaderas. Adems, el rea elegida se encuentra a una
distancia accesible de los laboratorios que se utilizarn en apoyo a las tareas de campo.
El trabajo se efecta en el campo de un productor agropecuario (localizacin: 371235S,
585953O, aproximadamente 147 m.s.n.m.) arrendado a los efectos y caracterizado por
reas con suelos en rotacin, actualmente con pastura implantada, y con suelos con vegetacin
espontnea. De esta manera, ambos tratamientos de forraje (pastoreo en condiciones de
pastura implantada y vegetacin espontnea) se localizan en situacin de identidad climtica.
El lote de pastura implantada fue sujeto a rotacin agrcola y fertilizacin reiterada (fsforo y
nitrgeno) y la pastura actual (festuca, trbol blanco, trebol rojo, raigras y lotus) tiene una
antigedad de dos aos y fue fertilizada con nitrato de amonio a la implantacin y al ao de
implantada. Como dato previo sujeto a nuevos anlisis, el valor de fsforo disponible del
suelo es de 12 ppm (Bray) y de pH 5.5.
El lote de vegetacin espontnea presenta sectores de encharcamiento, no ha sido arado ni
sembrado desde hace 20 aos, posee una vegetacin con predominancia de festuca y, adems,
trbol blanco y raigras. El fsforo disponible del suelo es de 5 ppm (Bray) y de pH prximo a
5.5.


SECCION IV
-104-

Figura N III-5. Localizacin sitio de ensayo (Earth Google)


SECCION IV
-105-

7. Tareas de Campo
7.1. Seleccin y manejo de los animales

Los animales utilizados corresponden a la raza predominante en la Argentina, Aberdeen
Angus, la que tendra una poblacin de 14 millones de cabezas en estado puro o registrado.
Los animales fueron novillos entre un ao y dos aos de edad, correspondientes a la paricin
ocurrida en 2004. La categora de animales utilizada representa el 9% del stock ganadero y la
eleccin realizada para la puesta a punto de la metodologa de mediciones con SF
6
, se sustenta
en el hecho que esta categora animal slo presenta demandas de energa con destino a
mantenimiento del peso vivo, la actividad y el cambio de peso, lo cual facilita la definicin de
demandas, tal lo sugerido en el manual de buenas prcticas del IPCC. La eleccin de vacas o
vaquillonas hubiera significado tener en cuenta en la evaluacin, los estados reproductivos
respectivos que modifican, de diversas maneras, las demandas de actividad, as como tambin
incluyen un elemento de significativa ineficiencia como es la gestacin.
El manejo de los lotes de animales difiri para las campaas efectuadas.
Primera Campaa
Los animales fueron separados en lotes correspondientes a los dos tratamientos utilizados y
posteriormente (una semana) se les introdujo las cpsulas de SF
6
y los canisters en forma de
U construdos de acuerdo al diseo original presentado en la bibliografa antes citada. Debido
a que las tareas de encierre y la colocacin de los sistemas recolectores (canisters) podran
alterar el comportamiento de los animales, cinco animales de reserva (sin arneses, ni cpsulas
de SF
6
) para cada tratamiento, fueron manejados como el resto de los animales y evaluados
respecto a la evolucin de su peso.
Los pesos fueron registrados semanalmente, todos los das viernes, momento que se retiraban
todos los canisters.
Segunda Campaa
En la Segunda Campaa fueron evaluados los mismos animales encapsulados, pero sobre un
solo recurso forrajero. Debido a la intensidad de la evaluacin, los animales fueron pesados
cada vez que pasaban por la manga.
7.1.1. Construccin de bozales
A partir de las observaciones realizadas sobre los bozales utilizados para capturar las
emisiones del ganado se construy un modelo adecuado para los animales a ser empleados y
que cumpliera los requisitos de sostener el canister (propuesta original) y el tubo de
admisin calibrado ubicado sobre los hollares del animal. Inicialmente, se realizaron
muestreos a fin de determinar las medidas de la cabeza de los animales que seran evaluados
tabla N III-7.


SECCION IV
-106-
H
o
c
i
c
o
-
t
e
s
t
u
z

H
o
c
i
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c
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C
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o

v
e
r
t
i
c
a
l

Media 43 35 27 26 8 39 25 78 72 31 17
Mediana 42 34 26 26 8 40 25 78 70 30 16
Moda 42 34 26 26 8 40 25 81 70 30 16
Mnimo 37 32 18 18 5 31 22 63 62 25 14
Mximo 53 43 40 31 10 48 30 94 82 37 24
D. est. 4.47 5.63 4.01 1.19 3.92 2.31 8.70 5.91 2.86 3.29
Varianza 20.00 31.73 16.09 1.41 15.33 5.33 75.74 34.91 8.19 10.83
Rango 16 22 13 5 17 8 31 20 12 10
Suma 559 347 333 103 507 325 1015 935 400 221
Cuenta 13 13 13 13 13 13 13 13 13 13
Mayor(2) 49 32 30 9 41 28 89 80 33 24
Menor(2) 39 20 21 7 35 22 67 66 28 14
Tabla N III-7: Construccin de aparejos de muestreo: medidas de los novillos empleados en la experiencia
(expresada en cm).

A partir de las medidas observadas se construy un bozal cuyas caractersticas se consigna en
la tabla N III-8.

Cintas
Hocico
48 cm
Cara 92 cm
Frente 86 cm
Cuello 100 cm
Argolla 2
Tabla N III-8: Caractersticas de los bozales empleados.

Al realizar las pruebas de campo con este bozal, se observaron inconvenientes con la
cinta de la cara, que tapaba los ojos y no permita ajustar el accesorio adecuadamente.
Por lo tanto se quit esta cinta, resultando un bozal que posea una cinta sobre el hocico,
adosada a dos argollas, que se ajustaba con una cinta al cuello, exclusivamente. Se

SECCION IV
-107-
utilizaron cintas de algodn y argollas de 3 cm para sujetar las cintas. La descripcin del
bozal se muestra en la figura N III-3.

Extremo
de la
cinta.
Se ata por
debajo de
la
garganta
tomando
las dos
argollas
Pasa por
detrs del
testuz
Nariz
Se ata sobre el
testuz al colocar
la cinta
ojo ojo
O
r
e
ja
Argollas
Cinta de Frente

Figura N III-3: Esquema de bozal.

La cinta de frente cumple dos objetivos. En el extremo cercano al hocico se le ados un
tubo rgido de 25 cm de largo tal que se orientara la manguera de admisin de aire justo
por arriba de los hollares, y en la parte posterior se dej una cinta larga que sirvi para
atar los canisters o, posteriormente, el arns de tubos, de tal manera que no giraran
alrededor del cuello.


SECCION IV
-108-
7.2. Campaas
7.2.1. Primera Campaa
7.2.1.1. Peso Vivo
Para establecer el peso de los animales se procedi a medir, en una balanza, dicho
parmetro. El mtodo de observacin consisti en pesar a los animales semanalmente,
respetando el horario de encierro y de pesada en un marco adaptable a las condiciones
de la evaluacin.
Los animales fueron encerrados entre las 5:30 y 6:00 de la maana, primero el lote
correspondiente a la pastura y en segundo trmino el lote asignado al campo naturalizado. Las
pesadas fueron realizadas entre las 7:00 y las 9:00 horas, primero al lote de la pastura y
posteriormente el lote de campo naturalizado.
No se realizaron pesadas con 12 horas de desbaste dado que la concentracin del ensayo
provocara un desajuste importante en el consumo de los animales en los das de pesada. Los
pesos no fueron corregidos por un desbaste estimado, lo cual podra estar significando una
sobreestimacin de las demandas de mantenimiento.
En la tabla N III-9 se indican los pesos de los grupos de animales en ambos tratamientos para
sendas fechas de pesadas.
Promedio de
Peso Lote
Fecha
CN Pastura
Total
general
01/12/2005 266 265 266
09/12/2005 270 271 270
16/12/2005 285 283 284
23/12/2005 288 292 290
Total general 277 278 278
Tabla N III-9: Peso medio de los animales en cada pesada durante la primera campaa


SECCION IV
-109-


SECCION IV
-110-
La tabla de ANOVA de peso y fechas de pesadas se resume en la tabla N III-10.
ANOVA Datos Suma Promedio Varianza
01-12-05 2 531 265.5 0.036
09-12-05 2 541 270.4 0.802
16-12-05 2 568 283.9 0.802
23-12-05 2 580 290.2 6.009

CN 4 1108 277.1 122.822
Pst 4 1112 277.9 142.893

ANALISIS DE VARIANZA
Orgen de las
variaciones
Suma de
cuadrados
Grados de
libertad
Promedio de los
cuadrados
F Probabilidad
Valor crtico
para F
Fechas 790.8 3 263.59 124.16 0.001 9.28
Lote 1.3 1 1.28 0.60 0.494 10.13
Error 6.4 3 2.12

Total 798.4 7
Tabla N III-10: ANOVA de Pesos medios para cada lote y en las diferentes fechas de pesadas.
Se detectaron diferencias de peso entre las fechas consideradas (P>0,01) y no as entre
ambos lotes en evaluacin, los cambios de peso entre fechas estn asociados a la
Ganancia de Peso vivo obtenido a lo largo del perodo de evaluacin. El grfico N III-5
muestra la evolucin de peso de los animales en ambos tratamientos.


SECCION IV
-111-
7.2.1.2. Ganancia de peso Vivo
Con el fin de determinar la tasa de ganancia de peso vivo se utiliz la estimacin de los
coeficientes de regresin lineal correspondiente, asociando los pesos a la fecha de pesada.
La regresin lineal simple (tabla N III-11) mostr un coeficiente de determinacin muy bajo
(0,28) debido al ruido que incluye los diferentes pesos de los animales a pesar de no tener
diferencias significativas entre tratamiento de estos pesos, no se incluy tampoco inicialmente
una clasificacin por tratamiento aplicado.
Estadsticas de la regresin
Coeficiente de correlacin mltiple 0.533
Coeficiente de determinacin R
2
0.284
R
2
ajustado 0.278
Error tpico 15.6
Observaciones 120

Grados de
libertad
Suma de
cuadrados
Promedio de
los cuadrados
F
Valor crtico
de F
Regresin 1 82786 82785.7 7.55 0.006817296
Residuos 133 1457438 10958.2
Total 134 1540222

266
270
285
288
265
271
283
292
255
260
265
270
275
280
285
290
295
300
01/12/2005 09/12/2005 16/12/2005 23/12/2005
CN Pastura
Promedio de Peso
Fecha
Lote
Grfico N III-5: Evolucin del Peso vivo en los tratamientos aplicados.

SECCION IV
-112-

Coeficientes Error tpico Estadstico t Probabilidad Inferior 95%
Superior
95%
Intercepcin 278.36 15.9 17.5 2.58448E-36 246.9 309.8
Da 3.09 1.1 2.7 0.006817296 0.9 5.3
Tabla N III-11: ANOVA de la regresin peso vivo en funcin del da de pesada.

Debido a la falta de ajuste se incorporaron otros parmetros a fin de ajustar el modelo
con un anlisis de regresin mltiple. El primer parmetro incorporado a esta regresin
fue el peso inicial de los animales y se obtuvieron altos valores de correlacin. El
coeficiente de ganancia de peso vivo obtenido fue de 1,193 Kilos diarios, entre 1,029 y
1,356 kilos diarios ( = 0,05).
2
0.842
R
2
ajustado 0.839
Error tpico 7.4
Observaciones 120

Grados de
libertad
Suma de
cuadrados
Promedio de
los cuadrados
F
Valor crtico
de F
Regresin 2 33751.4 16875.7 310.8 1.53502E-47
Residuos 117 6352.6 54.3
Total 119 40104.0
Da 1.193 0.082 14.478 7.56572E-28 1.029 1.356
Peso Inicial 1.038 0.051 20.298 3.85958E-40 0.937 1.139
Tabla III-12: ANOVA de la regresin mltiple entre dia de pesada y peso inicial de los animales

Al obtener una buena explicacin con el modelo se aplic como variable Dummy el efecto de
tratamiento (Campo Naturalizado o Pastura) a fin de detectar si el tratamiento aplicado a los
animales provoc cambios en la ganancia de peso.
Coeficientes Error tpico Estadstico t Probabilidad
Inferior
95%
Superior
95%
Intercepcin -11.552 13.629 -0.848 0.398359633 -38.543 15.438

SECCION IV
-113-
En la tabla 5 se muestran los resultados del ANOVA de esta regresin. Claramente se
destaca el no cambio de los coeficientes de correlacin, y un aumento del valor crtico de
F, que no justifica la inclusin de esta variable en el anlisis, resultado observado en el
anlisis de varianza de la tabla 2.

Grados de
libertad
Suma de
cuadrados
Promedio de
los cuadrados
F
Valor crtico
de F
Regresin 3 33786.2 11262.1 206.8 2.23011E-46
Residuos 116 6317.8 54.5
Total 119 40104.0
Da
1.193 0.082 14.456 1.03356E-27 1.029 1.356
Peso Inicial 1.039 0.051 20.274 6.22658E-40 0.937 1.140
Trat 0=CN
1=F
1.077 1.347 0.799 0.425785789 -1.592 3.746
Tabla III-13: ANOVA de la correlacin mltiple entre el peso de los animales,fecha de la pesada, peso inicial y
tratamiento como variable Dummy.

Sin embargo con las observaciones iniciales del parmetro peso se detecta una diferencia
entre el tipo de animal considerado, se entiende por tipo a los Aberdeen Angus Colorado y a
los Aberdeen Angus Negros: Ambos tipos de animales estaban en ambos lotes y distribuidos
al azar, y no mostraban ms diferencias que el color.
Se clasificaron ambos rodeos, y se realiz el anlisis de regresin incluyendo el tipo de
animal como variable Dummy. La tabla N III-6 muestra el resultado del anlisis.

2
0.842
R
2
ajustado 0.838
Error tpico 7.4
Observaciones 120
Inferior
95%
Superior
95%
Intercepcin -12.201 13.674 -0.0892 0.374081918 -39.283 14.881

SECCION IV
-114-

Grados de
libertad
Suma de
cuadrados
Promedio de
los cuadrados
F
Valor crtico
de F
Regresin 3 34329.9 11443.3 229.9 1.21649E-48
Residuos 116 5774.1 49.8
Total 119 40104.0
Da 1.193 0.079 15.121 3.36511E-29 1.036 1.349
Peso Inicial 0.995 0.051 19.692 8.5832E-39 0.895 1.095
AAC=1
AAN=0
-5.125 1.503 -3.409 0.000897496 -8.103 -2.147
Tabla III-14: ANOVA de la correlacin mltiple entre el peso de los animales,fecha de la pesada, peso inicial y
tipo de animalcomo variable Dummy.

El ANOVA de la tabla 6 justifica la inclusin de este factor explicando una diferencia de 5
kilos menos que pesaron los colorados frente a los negros. A partir de esta regresin se
observ si exista interaccin entre el tipo de animal y el da de la pesada, ya que las
observaciones iniciales mostraban un comportamiento que no se reflej en el conjunto de la
evaluacin.
La auto correlacin en los trminos incluidos (Tipo y Tipo x da) desmejoraba notablemente
el anlisis, lo cual no justificaba su inclusin, sin embargo y dado ese comportamiento se
analiz la regresin mltiple sin el efecto de tipo aislado sino la interaccin tipo (variable
Dummy) y da de pesada (Tipo x da).
La tabla del ANOVA se muestra en la tabla III-15 y el grfico III-6 muestra un detalle del
ajuste obtenido entre peso y da tal de poder determinar la tasa de ganancia de peso obtenida.

2
0.856
R
2
ajustado 0.852
Error tpico 7.1
Observaciones 120
Inferior
95%
Superior
95%
Intercepcin 1.160 13.571 0.085 0.932012393 -25.720 28.040

SECCION IV
-115-

Grados de
libertad
Suma de
cuadrados
Promedio de los
cuadrados
F
Valor crtico
de F
Regresin 3 34527.4 11509.1 239.4 1.6205E-49
Residuos 116 5576.6 48.1
Total 119 40104.0
Da 1.305 0.08 15.84 0.00000 1.142 1.468
Peso Inicial 0.999 0.05 20.33 0.00000 0.901 1.096
Tipo x da -0.422 0.11 -4.02 0.00010 -0.630 -0.214
Tabla III-15: ANOVA de la regresin Peso de los animales en funcin del da de pesada, peso inicial e
interaccin tipo de animal/da.

220
240
260
280
300
320
-5 0 5 10 15 20 25
da
Peso
Peso Pronstico Peso

Grfico III-6. Curva de regresin ajustada de Peso Inicial y Tipo x Peso.

2
0.861
R
2
ajustado 0.857
Error tpico 6.934
Observaciones 120
Inferior
95%
Superior
95%
Intercepcin -1.036 13.09 -0.08 0.93705 -26.959 24.887

SECCION IV
-116-
Los valores de los coeficientes obtenidos establecen que la ganancia de peso del rodeo fue de
1,305 kilos por da durante los 22 das que dur la evaluacin de los animales, con un
intervalo de confianza de 1,142 y 1,468 (P=0,05). El grfico siguiente (III-7) muestra la
evolucin del peso de ambos tratamientos clasificados por tipo de animal.

258
262
273
274
261
261
274
282
268
272
288
292
268
276
288
297
255
260
265
270
275
280
285
290
295
300
01/12/2005 09/12/2005 16/12/2005 23/12/2005
A. Colorado - CN A. Colorado - Pastura A. Negro - CN A. Negro - Pastura
Promedio de Peso
Da
Tipo
Lote

Grfico III-7: Evolucin del peso medio de los tratamientos aplicados y clasificados segn tipo de animal
observado.

7.2.2. Segunda Campaa
7.2.2.1. Peso Vivo
Para establecer el peso de los animales se procedi a medir en una balanza el peso de los
animales, el mtodo de observacin del mismo consisti en pesar a los animales diariamente,
respetando el horario de encierro y pesada en un marco adaptable a las condiciones de la
evaluacin.
Los animales fueron encerrados entre las 6:30 y 7:00 de la maana, en este perodo todos los
animales estaban en la pastura. Las pesadas fueron realizadas entre las 8:00 y las 9:00 horas.
Tampoco se realizaron en este perodo pesadas con 12 horas de desbaste dado que la

SECCION IV
-117-
concentracin del ensayo provocara un desajuste importante en el consumo de los animales
en los das de pesada. Los animales fueron pesados en todas las oportunidades que pasaron
por la manga, dado que como la evaluacin sera en un perodo lo ms corto posible y
continuado, slo condicionado a las condiciones climticas imperante y a las posibilidades de
ingreso al establecimiento y/o encierro de los animales.
Los pesos no fueron corregidos por un desbaste estimado, lo cual podra estar significando
una sobreestimacin de las demandas de mantenimiento.
En la tabla III-16 se indican los pesos de los grupos de animales en ambos tratamientos para
sendas fechas de pesadas, estn clasificados en dos grupos (CN y PST) segn el estado de los
novillos en la Primera Campaa, y solamente son aquellos animales que fueron encapsulados.
El anlisis de comparacin de medias entre ambos grupos de animales indica una diferencia
significativa (P<0,05) los cuatro kilos observados de diferencia se mantuvieron a lo largo de
todo el periodo de evaluacin (tabla III-17).

Peso medio de los animales segn el tratamiento en la
Primera Campaa

Lote Inicial
Fecha CN PST Media
Ambos
20/02/2006 320 324 322
21/02/2006 321 322 322
27/02/2006 318 320 319
28/02/2006 319 324 321
01/03/2006 318 324 321
02/03/2006 314 321 317
03/03/2006 324 329 327
08/03/2006 323 332 328
09/03/2006 323 331 327
10/03/2006 330 335 333
11/03/2006 330 334 332
Total general 322 327 325
Tabla III-16: Peso medio de los animales en cada pesada

SECCION IV
-118-

Resumen Cuenta Suma Promedio Varianza
20/02/2006 2 644 321.9 8.04
21/02/2006 2 643 321.6 0.49
27/02/2006 2 638 318.9 2.70
28/02/2006 2 642 321.1 11.15
01/03/2006 2 643 321.3 15.99
02/03/2006 2 635 317.3 24.66
03/03/2006 2 653 326.6 9.98
08/03/2006 2 655 327.7 39.41
09/03/2006 2 654 327.1 27.05
10/03/2006 2 666 332.8 10.84
11/03/2006 2 664 332.0 6.05
CN 11 3541 321.9 26.16
PST 11 3595 326.8 29.42
Tabla III-17: ANOVA de Pesos medios para cada lote y en las diferentes fechas de pesadas.

Origen de las
Variaciones
Suma de los
cuadrados
Grados de
libertad
Promedio de los
cuadrados
F
Probabilidad Valor crtico
para F
Fechas 529.8 10 52.98 20.40 0.00002 2.978
Lotes 130.4 1 130.37 50.19 0.00003 4.965
Error 26.0 10 2.6
Total 686.1 21
Tabla III-18: ANOVA de las regresiones de peso en funcin de das peso inicial y tratamiento en la Primera
Campaa (como variable Dummy).

Se detectaron diferencias de peso entre las fechas consideradas (P>0,01) y tambin entre
los animales de diferente origen (grfico III-8).

SECCION IV
-119-
Peso medio de los animales Segn el
Tratamiento en la Primera Campaa
310
315
320
325
330
335
340
1
7
-
2
2
2
-
2
2
7
-
2
4
-
3
9
-
3
1
4
-
3
CN
PST

Grfico III-8: Pesos medio a lo largo del perodo de evaluacin, en verde los animales que estuvieron en
Pastura y en azul los que estuvieron en Campo Naturalizado durante la campaa 1

Los cuatro kilos de peso de diferencia ya se observaron en el peso final de la Primera
Campaa. Esa diferencia de peso se mantuvo durante el periodo en que los animales no
fueron evaluados (desde el 23/12/05 al 20/2/06). Periodo en el cual los animales fueron
mantenidos en las condiciones de manejo generales del campo (Peso final Primera Campaa,
290 Kilos el 23/12/05; Peso Inicial Segunda Campaa, 322 Kilos el 20/2/06).
7.2.2.2. Ganancia de peso Vivo
Es necesario calcular la ganancia de peso vivo obtenida en el perodo para calcular las
demandas energticas totales y as poder relacionar las emisiones totales diarias obtenidas con
el consumo de alimentos.
Se utiliz el mtodo de regresin para estimar este parmetro. En la tabla III-19 se describe el
ANOVA de las regresiones para pesos y das, considerando el tratamiento inicial aplicado.
Este fue el primer factor analizado para determinar si el tratamiento anterior aplicado, a pesar
de no observarse efectos negativos en la Segunda Campaa, afect el comportamiento de los
novillos durante la Segunda Campaa. Se utilizo el esquema de anlisis de este factor como
variable Dummy, y se describe el anlisis en la tabla III-19.


SECCION IV
-120-

Grados de
libertad
Suma de
cuadrados
Promedio de los
cuadrados
F
Valor crtico
de F
Regresin 3 34354 11451 332.8 1.71E-78
Residuos 205 7054 34
Total 208 44408
Da 0.601 0.065 9.187 0.000 0.472 0.730
Peso Medio 0.987 0.033 29.632 0.000 0.921 1.052
Lote Inicial 0.204 0.828 0.246 0.806 -1.428 1.836
ANOVA Con lote Inicial de la Segunda Campaa como variable Dummy.

Grados de
libertad
Suma de
cuadrados
Promedio de los
cuadrados
F
Valor crtico
de F
Regresin 3 34352 17176 501.4 6.97E-80
Residuos 206 7056 34
Total 208 41408
Da 0.601 0.065 9.208 0.000 0.473 0.730
2
0.830
R
2
ajustado 0.827
Error tpico 5.866
Observaciones 209
Inferior
95%
Superior
95%
Intercepcin -2.274 10.766 -0.211 0.833 -23.500 18.952
2
0.830
R
2
ajustado 0.828
Error tpico 5.853
Observaciones 209
Inferior
95%
Superior
95%
Intercepcin -2.673 10.619 -0.252 0.801 -23.609 18.263

SECCION IV
-121-
Peso Medio
0.988 0.033 30.300 0.000 0.924 1.053
ANOVA Sin lote inicial de la PrimeraCampaa.
Tabla III-19: ANOVA de las regresiones de peso en funcin de das peso inicial y tratamiento en la Segunda
Campaa (como variable Dummy).

Se observa en la tabla III-19 que la inclusin del tratamiento anterior no fue un condicionante
de la ganancia de peso durante la Segunda Campaa. Por lo tanto se realiz el anlisis de la
ganancia de peso sin la inclusin de este factor de ajuste, y se detect una ganancia de peso
vivo de 601 (+/- 128) gramos diarios. Esta ganancia de peso fue menor al obtenido durante la
Primera Campaa.

7.3. Consideraciones de ambas Campaas
La ganancia media obtenida en la Segunda Campaa fue de 601 gramos de peso diario, y muy
diferente a la campaa anterior donde la ganancia de peso media observada fue de 1193
gramos diarios (grfico III-9). En ambas campaas no se observaron limitantes al consumo de
alimentos, y en la Primera campaa la calidad de las pasturas fue levemente inferior al
periodo comprendido en la Segunda campaa.
La caracterstica de la pastura ofrecida en la segunda campaa por su disponibilidad, calidad,
y composicin de especies, y estado de las especies (vivo / muerto) presupona un alimento
mejor, a pesar de ello las ganancias de peso vivo fueron menores. Se considera que los
animales arribados para su evaluacin durante la Primera campaa sufrieron un crecimiento
compensatorio asociado a las condiciones de alimentacin previas al ensayo.


SECCION IV
-122-

Grfico III-9: Evolucin conjunta de pesos de los animales para las Campaas 1 y 2 clasificados por Lote
inicial. (Campo Naturalizado y Pastura)
250,0
260,0
270,0
280,0
290,0
300,0
310,0
320,0
330,0
340,0
350,0
0 8 15 22 0 1 7 8 9 10 11 16 17 18 19
1 2
CN
PST
Promedio de PV
Campaa Da
Lote Inicial
Periodo a Campo
59 das
32 Kg PV de
Diferencia
1.193 gramos diarios 601 gramos diarios

8. Recursos Forrajeros Utilizados
Debido a las necesidades de comparar ambos recursos forrajeros durante la primera
campaa e identificar elementos que pudieran explicar diferencias de emisin se realiz
una descripcin detallada de los recursos forrajeros utilizados.
8.1. Caractersticas del forraje ofrecido
Altura comprimida. En tabla III-20 se observa la altura comprimida en las distintas
fechas de muestreo.
Da (2005) Recursos Datos
01/11 01/12 05/12 12/12 19/12 26/12 Total gral.
Altura promedio 6.5 6.3 7.2 6.6 5.7 5.6 6.3
Pastura
naturalizada
D. estndar 3.9 3.3 3.7 5.1 2.6 3.1 3.7
Altura promedio 8.3 10.9 9.4 8.6 9.9 9.4 Pastura
implantada
D. estndar 2.7 4.5 4.1 4.0 3.9 4.0
Total promedio de altura 7.4 6.3 9.1 8.0 7.1 7.8 7.7
D. estrdar 3.5 3.3 4.5 4.8 3.7 4.1 4.1
Tabla III-20. Datos de altura comprimida para diferentes fechas de muestreo.

SECCION IV
-123-
El mtodo de muestreo de alturas consisti en el uso de una placa de acero inoxidable de
20 x 20 cm, y un espesor de 0.8 mm con un peso de 252 g. Se tomaron 60 muestras al
azar a lo largo de ambos potreros. Sobre 6 muestras de altura se apareo el corte total de
biomasa area, con el fin de obtener una curva de regresin que permita ajustar altura
comprimida y materia seca (MS), utilizando un marco rectangular de 25 cm por 50 cm,
obtenindose as un rea de muestreo de 0.125 m. La disponibilidad de MS fue
expresada en kg/ha. Los resultados de los muestreos por cortes realizados dan los
valores consignados en la Tabla III-21.

Da (2005) Recursos Datos
01/11 05/12 12/12 19/12 Total Gral
Promedio MS (kg/ha) 2697 2095 1264 2661 2179
D. estndar 1643 1229 1118 1838 1508
Pastura
naturalizada
CV (%) 61% 59% 88% 69% 69%
Promedio MS (kg/ha) 3852 3347 3512 1828 3135
D. estndar 1309 1774 1122 812 1450
Pastura
implantada
CV (%) 34% 53% 32% 44% 46%
Total Promedio MS kg/ha 3275 2721 2388 2245 2657
D. estndar 1540 1595 1587 1423 1541
CV (%) 47% 59% 66% 63% 58%
Tabla III-21. Disponibilidad de materia seca en las pasturas.

Como es evidente en el cuadro, los coeficientes de variacin son muy amplios
imposibilitando un anlisis estadstico adecuado con respecto al nmero de muestras
observadas. La combinacin de muestreos entre altura comprimida y materia seca
permite ajustar el valor por mayor disponibilidad de elementos de muestreos.

SECCION IV
-124-
Grfico III-10. Relacin altura y disponibilidad de las pasturas.
Relacin entre disponibilidad de las pasturas y la altura. Con respecto a la relacin entre
altura y disponibilidad se observan los datos en el grfico III-10.
No se evidenciaron diferencias entre ambos recursos para las relaciones entre altura y
disponibilidad, estadsticamente los coeficiente de ajuste no son diferentes (P>0.05)

8.2. Composicin de las pasturas.
Con respecto a la composicin de las pasturas los datos observados son los que se indican en
la tabla II-22. En el grfico III-11 se muestra la composicin porcentual de cada fraccin. En
ambos recursos se observa un aumento de la fraccin de material muerto y malezas en
detrimento de las fracciones de gramneas y leguminosas, particularmente de estas ltimas.
Los cambios observados se explican por las condiciones meteorolgicas, debido a que la
sequa imperante actu perjudicando un adecuado rebrote de las plantas, demostrando claras
preferencias sobre material verde, y leguminosas en especial. El incremento de leguminosas
en el ltimo muestreo indicado puede explicarse en la lluvia ocurrida en la semana
considerada (datos no consignados). Las comparaciones estadsticas (anlisis de Chi
cuadrado) demuestran diferencias de composicin de sendos recursos a lo largo del tiempo.
Establecindose una clara y definida tendencia de cambio para el material muerto, lo cual esta
estrechamente asociado a la poca en que se realizo la evaluacin y a la presencia de los
animales por el material vivo frente al muerto.
Relaciones entre Alturas y Disponibilidad
Pastura
y = 2,9257x + 10,658
R
2
= 0,3065
C.Natural
y = 5,0145x - 0,1291
R
2
= 0,5417
Todos
y = 3,4346x + 7,1282
R
2
= 0,4489
0,0
20,0
40,0
60,0
80,0
100,0
0,0 5,0 10,0 15,0 20,0
cm
g
r
a
m
o
s

M
S

e
n

0
,
1
2
5

m
CN
Past
Todos

SECCION IV
-125-
Da (2005) Recurso
forrajero
Determinacin (kg/ha)
01/11 05/12 12/12 19/12 Total Gral
Materia seca 2697 2095 1264 2661 2179
Leguminosas 125 101 4 8 54
Gramneas 1018 1175 787 891 963
Residuos Vegetales 582 810 383 1735 904
Pastura
naturalizada
Malezas 45 8 91 27 42
Materia seca 3852 3347 3512 1828 3135
Leguminosas 1540 336 216 165 429
Gramneas 1083 2162 2460 817 1686
Residuos Vegetales 399 673 800 753 694
Pastura
implantada
Malezas 111 206 36 93 107
Total Materia seca 3275 2721 2388 2245 2657
Total Leguminosas 732 208 110 86 232
Total Gramneas 1046 1624 1624 854 1307
Total Residuos Vegetales 503 748 591 1244 804
Total Malezas 73 98 63 60 73
Tabla III-22. Caracterizacin de las pasturas empleadas (en kg de materia seca por hectrea para MS total, MS
gramneas, MS leguminosas y material muerto).
Grfico N III-11. Relaciones entre fracciones de forrajes en las pasturas.
0%
20%
40%
60%
80%
100%
0
1
/
1
1
/
2
0
0
5
0
5
/
1
2
/
2
0
0
5
1
2
/
1
2
/
2
0
0
5
1
9
/
1
2
/
2
0
0
5
2
6
/
1
2
/
2
0
0
5
0
1
/
1
1
/
2
0
0
5
0
5
/
1
2
/
2
0
0
5
1
2
/
1
2
/
2
0
0
5
1
9
/
1
2
/
2
0
0
5
2
6
/
1
2
/
2
0
0
5
CN Past
Promedio de PV Leg
Promedio de PV Gram
Promedio de PV Malezas
Promedio de PV Muerto
Recurso da
Datos

SECCION IV
-126-

8.3. Anlisis de los alimentos ofrecidos
8.3.1. Introduccin
La calidad y consumo de los alimentos ofrecidos es un condicionante de importancia en el
clculo del factor de emisin de metano. El rendimiento de Metano est condicionado por
estos factores.
Con el fin de identificar el consumo se procedi a medir semanalmente la oferta de forraje, a
partir de una oferta de materia seca la diferencia con la cantidad de materia en el prximo
muestreo. El procedimiento consisti en el corte de 6 muestras de pastura con un marco de 25
cm. por 50 cm., rea de 0.125 m
2
. Por otra parte se tomaron 60 muestras de altura comprimida
a fin de poder relacionar disponibilidad de materia seca y altura del pastoreo. Las seis
muestras de corte fueron luego separadas en gramneas, leguminosas y malezas vivas, y por
otra parte se separ el material muerto.
Se tomaron los pesos verdes de las fracciones separadas, y el conjunto de la muestra fue
llevado a estufa para su secado a 60 grados centgrados hasta peso constante, con lo cual se
determino el porcentaje de materia seca de la muestra.
A partir del peso verde y el peso seco se estim la disponibilidad de materia seca de los
recursos forrajeros. La materia seca de las seis muestras recolectadas en el campo luego fue
mezclada y molida para determinar las caractersticas nutritivas de los forrajes en el
laboratorio de nutricin de la FCV, las determinaciones solicitadas fueron Fibra detergente
neutro [FDN], fibra detergente cido [FDA], protena bruta [PB], Digestibilidad de la materia
seca [DMS], energa metabolizable por kilo de materia seca [EM] y carbohidratos no
estructurales [CNES].
8.3.2. Oferta Forrajera
En el grfico III-12 se muestra la disponibilidad de Pastura y Campo Naturalizado para las
diferentes fechas de muestreo, las diferencias observadas no son significativas en los
muestreos realizados, tanto entre recursos como entre las diferentes fechas evaluadas.

SECCION IV
-127-
0
500
1000
1500
2000
2500
3000
3500
4000
4500
01/11/2005 05/12/2005 12/12/2005 19/12/2005 26/12/2005
CN
Past
Promedio de MS/Ha
da
Recurso

Grfico III-12: Oferta forrajera de los recursos ofrecidos en la Primera Campaa. Kilos de materia seca por
hectrea.
El consumo realizado por parte de los animales a lo largo del perodo de evaluacin fue
parcialmente compensado por el crecimiento de la pastura. Durante todo el perodo de
evaluacin el rea ofrecida se calcul para que la oferta de forraje no fuera limitante, y
la variabilidad observada entre los cortes, as como en el crecimiento observado en el
rea de clausura impidi estimar por mtodo de cortes el consumo realizado por los
animales.
El conjunto de animales en el campo naturalizado y en la pastura, que inclua durante la
Primera Campaa a aquellos animales encapsulados, ms los animales de reserva no
sufrieron limitaciones y mostraron a lo largo del perodo ganancias de peso elevadas de
1193 gramos diarios.
Resumen Cuenta Suma Promedio Varianza
01/11/2005 2 6549 3275 666628
05/12/2005 2 5441 2721 783752
12/12/2005 2 4776 2388 2526752
19/12/2005 2 4489 2245 347222
26/12/2005 2 4737 2369 291848
CN 5 10704 2141 343837
PST 5 15289 3058 631809


SECCION IV
-128-

Analisis de la Varianza
Origen de las
Variaciones
Suma de los
cuadrados
Grados de
libertad
Promedio de los
cuadrados
F Probabilidad Valor crtico
para F
Fechas 1388908 4 347227 0.55 0.71 6.39
Lotes 2102528 1 2102528 3.35 0.14 7.71
Error 2513674 4 628418
Total 6005110 9
Tabla III-23: ANOVA de disponibilidad de MS por Ha diferencia entre Fechas y entre recursos.

En la tabla III-23 -anlisis de varianza de la Materia seca por ha se muestra que no
existieron diferencias de oferta de forraje entre ambos tratamientos. Tampoco se
observaron diferencias en la ganancia de peso vivo, mientras que el consumo de cada
uno de los recursos no pudo determinarse.
8.3.3. Composicin de los recursos
En la Tabla III-24 se observa la composicin de los recursos forrajeros ofrecidos en la
Primera Campaa. Existieron diferencias de composicin a lo largo del perodo de
evaluacin, lo ms destacable es el cambio ocurrido en la proporcin de leguminosas lo cual

Proporcin de
leguminosas (%)
Proporcin de
gramneas (%)
Proporcin de
malezas (%)
Proporcin de material
muerto (%)
Da CN Pst CN Pst CN Pst CN Pst
01/11/2005 9.1 49.0 59.7 35.5 3.5 3.3 27.8 12.2
05/12/2005 6.7 11.1 56.0 63.8 1.0 5.4 36.3 19.7
12/12/2005 0.7 6.3 57.2 70.8 15.9 1.1 26.2 21.8
19/12/2005 1.3 9.1 33.9 48.3 4.5 4.2 60.3 38.5
26/12/2005 0.3 6.5 44.2 19.4 0.0 11.0 55.5 63.1
Total general 3.2 12.8 49.5 48.3 5.1 5.2 42.2 33.7
Tabla III-24: Composicin de los recursos forrajeros ofrecidos durante la Primera Campaa.

se debe fundamentalmente al hecho de la susceptibilidad del trbol blanco,
predominante en ambos casos, que ante las condiciones de sequa reinantes sufri la

SECCION IV
-129-
mayor disminucin, adjunto al hecho que la seleccin de los animales adoptan a estas
especies como preferidas.
Otro elemento que aumento su participacin a lo largo de la evaluacin fue el material
muerto, la causa de este comportamiento se debe al momento de la evaluacin donde las
gramneas, en su mayor parte, tienden a finalizar su ciclo de produccin de semillas,
muriendo y secndose el macollo correspondiente, el segundo elemento que condiciona
esta respuesta es la preferencia por parte de los animales del material vivo frente al
muerto.
A partir de este comportamiento observado se presume que los animales ejercieron una fuerte
seleccin sobre los recursos forrajeros ofrecidos, esta seleccin fue a favor del material vivo,
a favor de las leguminosas, en contra de las malezas y del material muerto, lo cual significara
que los animales cosecharon una calidad superior al material ofrecido.

Kilos de
Leguminosas/Ha
Kilos de gramneas
/Ha
Kilos de malezas
/Ha
Kilos de material
muerto /Ha
Da CN Pst CN Pst CN Pst CN Pst
01/11/2005 125 1540 1018 1083 45 111 582 399
05/12/2005 101 336 1175 2162 8 206 810 673
12/12/2005 4 216 787 2460 91 36 383 800
19/12/2005 8 165 891 817 27 93 1735 753
26/12/2005 6 145 747 496 0 244 1234 1865
Total general 43 364 917 1412 33 139 975 964
Tabla III-25: Kilos de Especies por Hectrea en cada uno de los recursos evaluados.
La tabla III-25 muestra el peso de las fracciones identificadas en cada uno de los recursos
forrajeros evaluados. Se destaca en este que la fraccin de material muerto era predominante
al final el periodo de evaluacin.
8.3.4. Calidad de los recursos
La evaluacin de calidad de los recursos forrajeros ofrecidos en ambas campaas se observa
en la tabla III-26.
Promedio
de FDN
Promedio de
FDA
Promedio
de PB
Promedio de
DMS
Promedio
de EM
Promedio
de CNES
Campaa da CN Pst CN Pst CN Pst CN Pst CN Pst CN Pst
1 05/12/2005 58.6 56.4 36.7 34.5 9.3 7.6 60.4 63.4 2.2 2.3 7.0 12.0

SECCION IV
-130-
12/12/2005 57.8 57.8 34.0 33.2 8.4 6.5 64.6 69.8 2.3 2.5 8.1 13.9
19/12/2005 61.1 58.0 37.5 35.2 6.7 7.0 46.7 64.4 1.7 2.3 6.4 13.1

26/12/2005 67.2 67.6 37.9 39.0 7.6 5.7 51.7 60.6 1.9 2.2 5.9 9.7
20/02/2006 52.5 32.4 10.5 60.5 2.2 5.6 2
15/03/2006 50.9 31.3 11.9 65.5 2.4
61.2 57.2 36.6 34.3 8.0 8.2 55.9 64 2.0 2.3 6.8 10.8
Tabla III-26: Calidad de los recursos forrajeros.
La DMS media del Campo Naturalizado fue de 55,9%, la DMS media de la pastura fue
de 64,6% en la Primera Campaa y de 63% en la segunda. La variabilidad observada
no permite identificar diferencias en este parmetro entre Campo Naturalizado y
Pastura durante la Primera Campaa, los datos y el ANOVA se observan en la tabla III-
27.

RESUMEN
Cuenta Suma Promedio Varianza
05/12/2005 2 124 61,9 4,30
12/12/2005 2 134 67,2 13,52
19/12/2005 2 111 55,6 157,83
26/12/2005 2 112 56,2 39,90
CN 4 223 55,9 66,57

Pst 4 258 64,6 14,89
ANLISIS DE VARIANZA
Origen de las
Suma de
cuadrados
Suma de
cuadrados
Grados de
libertad
Promedio de los
cuadrados
F Probabilidad
Fechas 180 3 60,2 2,83 0,208
Recursos 152 1 151,7 7,12 0,076
Error 64 3 21,3
Total 396 7
Tabla III-27 Anlisis de varianza de la DMS
Por otra parte se analiz para la DMS si existan diferencias estadsticas entre las
campaas, los datos se observan en la tabla III-28 y no se detectaron diferencias
significativas.

RESUMEN
Grupos Cuenta Suma Promedio Varianza
Primera
Campaa
4 258 64,6 14,89

Segunda
Campaa
2 126 63,0 12,33

ANLISIS DE VARIANZA
Origen de las Suma de Grados de Promedio de F Probabilidad

SECCION IV
-131-
variaciones cuadrados libertad los cuadrados
Entre grupos 3 1 3,34 0,235 0,653
Dentro de los 57 4 14,25
Total 60 5
Tabla III-28: Anlisis de varianza de la DMS para la Pastura en ambas campaas.

Los resultados hallados no nos permiten diferenciar ambos recursos desde el punto de vista de
digestibilidad. As como tampoco entre campaas para el mismo recurso. La Digestibilidad
media de todos los recursos evaluados en sendas campaas es de 60,8%.
Este valor es el que se utilizar en el modelo de clculo energtico para estimar el rendimiento
de metano [Y
m
].

9. Emisiones de Metano por Parte de los animales evaluados
Los elementos componentes de la determinacin del factor de emisin de metano fueron
estimados a partir del modelo energtico sugerido por el IPCC
Los coeficientes necesarios para realizar el clculo son:
Coeficiente de Mantenimiento [Cfi]: 0,322
Coeficiente de Actividad [Cfa]: 0,17
Coeficiente de Sexo [Cc]: 1
Peso adulto: 650 Kilos
Digestibilidad de la Materia Seca: [DMS]: 60,8
En la tabla III-29 se observan las emisiones de los novillos durante ambas campaas, los
novillos estn clasificados por el lote inicial al que pertenecieron, sin embargo durante la
Segunda Campaa todos los novillos estuvieron bajo pasturas.
Lote Inicial
Primera campaa Segunda campaa
Animal
CN Pst CN Pst
302 149 157
304 166 186
305 182 150
306 138 115
317 168 224
318 156
322 186 118
323 177
325 117 147

SECCION IV
-132-
328 135
337 96 184
338 182 179
339 286 157
340 192 130
342 143
348 228 218
349 239 156
Total general 162 177 148 173
Tabla III-29: Emisiones de metano clasificados por campaa y lote inicial.

Es necesario destacar que dos novillos perdieron peso durante la Segunda Campaa en forma
significativa, el novillo 322 y el 340, estos dos animales provocan cambios significativos en el
clculo de los rendimientos de metano observados.

Primera campaa Segunda campaa
Lote inicial
N
animal
E. Bruta
calculada
MJ/ da
Gramos
diarios de
metano
N
animal
E. Bruta
calculada
MJ/ da
Gramos
diarios de
metano
Promedio E.
Bruta calculada
MJ/da Total
CN
18 152 162 14 98 148 128
Pst
22 173 177 22 139 173 156
Total
general 40 163 170 36 123 163 144
Tabla III-30: Energa Bruta demanda por los animales y emisiones de metano diarias observadas

Es necesario destacar que dos novillos que en el lote inicial estuvieron sobre pastura durante
la Segunda Campaa perdieron peso en forma significativa, por lo tanto estos animales fueron
separados tal de observar los parmetros anteriores sin ese componente que reduce
notablemente la demanda de Energa Bruta.
En la tabla III-31 se observan los valores de energa bruta y emisin de metano diario para el
conjunto de animales, una vez descartados los novillos 322 y 340 durante la Segunda
Campaa.

Primera campaa
Segunda campaa
Lote inicial
N
animal
E. Bruta
calculada
MJ/ da
Gramos
diarios de
metano
N
animal
E. Bruta
calculada
MJ/ da
Gramos
diarios de
metano
Promedio E.
Bruta calculada
MJ/da Total
CN
18 152 162 7 145 171 150
Pst
22 173 177 22 139 173 156

SECCION IV
-133-
Total
general 40 163 170 29 140 172 154
Tabla III-31: Energa Bruta Demandada por los animales y Emisiones de metano diarias observadas. Sin
Nov. 322 y 340

No se observaron durante la experiencia condiciones especiales sobre esos animales
(enfermedad o comportamiento) que justifiquen la perdida de peso.
Es posible que debido al corto perodo de evaluacin las diferencias de desbaste, provoquen
estos resultados.

Campaa
Lote Inicial primera segunda Total general
CN 0,060 0,065 0,061
Pst 0,061 0,071 0,066
Total general 0,060 0,070 0,064
Tabla III-32: Rendimiento de Metano Calculado [Ym]

En la tabla III-32 se observan los rendimientos de metano calculados en base a la demanda de
Energa bruta y el metano medido. Este valor es de 0,064 muy similar al 0,06 utilizado en el
inventario argentino. En la Tabla III-33 se muestran los valores de los factores de emisin
calculados en el inventario nacional, los factores de emisin recalculados en el informe
preliminar y los valores encontrados en la evaluacin realizada.
Energa Bruta
Emisin

Mj %
Kg/Cab
Ao
%
Inventario 144,0 0% 56,53 0%
Recalculo 140,9 98% 55,46 98%
Evaluacin 160,6 112% 67,89 120%
Tabla III-33: Valores de Energa Bruta calculados [Mj] y Emision de
Metano expresada en Kilos anuales

Consideracin: Los factores de emisin presentados han sido calculados, considerando el
conjunto de los datos de ganancia de peso obtenidos en la totalidad de periodo de cada una
de las campaas. Es posible evaluar si, estadsticamente, resulta apropiado analizar, para
cada campaa, periodos semanales separados.

SECCION IV
-134-

10. Anlisis de los Factores de Emisin Obtenidos en Argentina
El factor de emisin de emisin de Metano [FE] se expresa como los Kilos de metano anuales
que emiten por cabeza la categora especificada. El Tiers II de estimacin exige este clculo
de emisin debido a la participacin relativa del ganando calculada en el inventario argentino.
Con el fin de determinar el FE es imprescindible calcular la demanda de los animales bajo
estudio [EB] expresada en Mj. diarios multiplicado por el rendimiento de metano de la dieta
[Y
m
] y ajustarlo por el contenido energtico del metano [55,65 Mj/kilo] y los 365 das del ao.
Los rendimientos, Y
m
utilizados fueron los sugeridos por el IPCC y corresponde a un valor de
0,06 por Mj. de EB consumida. La EB consumida es calculada segn el modelo de clculo
sugerido por IPCC, basndose en el NRC y transformadas a Mj..
Mantenimiento: se calcula en base a un coeficiente de mantenimiento [C
m
], que en el caso de
los animales considerados es de 0,322, asociado al peso metablico del animal [PV
0,75
]. El
resultado de esta ecuacin es Mj de EN
m
.

Actividad: se aplica un coeficiente de actividad [C
a
], que para nuestro caso es de 0,17,
multiplicado al costo de mantenimiento del animal. El resultado de esta ecuacin es Mj de
EN
a
.
Produccin: Con respecto al conjunto de demandas relativas a la produccin, en nuestro caso
no corresponde aquellas relativas a las hembras (gestacin, produccin de leche, trabajo,
produccin de lana, etc.) debido a la categora de animales utilizada que fueron Novillos en
Engorde y Crecimiento; y slo se adiciona el costo energtico de produccin de carne. Los
clculos de base se realizan en Energa Neta [EN
cr
] y se expresan en Mj.
Para calcular la EN
cr
Los coeficientes necesarios para determinarlo implican definir el peso
adulto de los animales (se consider de 650 kilos), el peso actual de los animales y la
ganancia de peso estimada. Estos factores permiten estimar la composicin de la ganancia de
peso vivo, a partir de lo cual se estima su contenido energtico. El resultado de esta ecuacin
es Mj de EN
cr
.

Energa Digestible: los valores obtenidos de EN se transforman a energa digestible [ED] a
partir de una ecuacin de conversin de la Energa Neta en Energa Digestible utilizando
como factor de ajuste la digestibilidad de la dieta consumida por los animales, y el destino de
esa energa digestible (mantenimiento y actividad, o produccin de carne).

SECCION IV
-135-
Energa Bruta: sumadas ambas Energas Digestible (mantenimiento y Produccin) y
nuevamente con la digestibilidad de la dieta se obtiene la Energa Bruta tambin expresada en
Mj (EB).
En base al modelo de requerimientos utilizado es de suma importancia la estimacin del peso
vivo de los animales para transformarlo en el peso metablico y establecer la composicin de
la ganancia de peso, as como tambin el cambio de peso de los animales y la digestibilidad
de los alimentos. Con estos valores podemos establecer la demanda energtica de produccin
de carne.

SECCION IV
-136-
BIBLIOGRAFIA

Johnson, K. A. y Westberg, H. H. 2004. "Methane Measurement from Ruminants: The SF
6

Technique". Manual disponible por va electrnica en www.epa.gov/rlep/presentation.
Johnson, K. y otros. 1994. Measurement of Methane Emissions from Ruminant Livestock
Using a SF
6
Tracer Technique. Env. Sci. Technol., 28, 359-362.
Lassey, K. y otros. 2001.On the performance of SF
6
permeation tubes used in determining
emission from grazing livestock. Chemosphere, Global Change Science 3 :367-376.
Maiss, M. y otros. 1996. Sulfur hexafluoride-A powerful new atmospheric tracer. Atm. Env.,
Vol. 30 N 10/11, pp. 1621-1629.
Frankenberg C. y otros. 2005..Sensitivity analysis of methane emissions derived from
SCIAMACHy observatios though inverse modelling. Science, Vol 308, pp 1010-1014.


SECCION IV
-137-

SECCIN IV.
IDENTIFICAR Y EVALUAR ACCIONES Y PROGRAMAS ORIENTADOS A REDUCIR
LAS EMISIONES DE METANO PROVENIENTE DE LA FERMENTACIN ENTRICA
DEL GANADO


Actividades:
Identificar mtodos que puedan, potencialmente, ser utilizados para reducir los
niveles de emisin del ganado. Esta actividad implicar un proceso de activa consulta
con los cientficos locales ms relevantes que estn realizando investigaciones en esta
cuestin.
Evaluar los costos y beneficios (relacionados con la reduccin de emisiones y el
aumento/disminucin de la productividad del ganado) de alternativas posibles, como
cambio en la dieta del ganado, para disminuir las emisiones de metano.
Disear una cartera de actividades, proyectos y/o programas para la implementacin
de las alternativas ms favorables, que podrn ser incorporadas en un Plan Nacional
de Mitigacin.


SECCION IV
-138-
ELEMENTOS DE BASE PARA LA ELABORACIN DE LA PROPUESTA
1. Marco general
1.1. Pautas de anlisis.
El objetivo de mitigar las emisiones de GEI y el normal desarrollo de las actividades
acordadas para su cumplimiento exigen, un conocimiento especfico sobre la base de:
Determinar y valorar las emisiones consideradas en este caso, las emisiones de
metano entrico- en el marco de las emisiones totales del pas, y evaluar la posible
evolucin futura de ambas y de la relacin entre ellas, teniendo en cuenta la
disponibilidad de conocimientos sobre el efecto del cambio climtico sobre las
mismas.
Reconocer la importancia del sector considerado en el marco del desarrollo social,
econmico, productivo y ambiental nacional.
Reconocer los efectos ambientales positivos y negativos del sector, incluyendo la
consideracin de las fuentes y sumideros de GEI, -en este caso, ganadera-, y analizar
la posible evolucin de los mismos.
Evaluar las herramientas conocimientos cientficos, disponibilidad tcnica,
financiamiento, marco normativo e instrumentos de gestin- necesarias para lograr
los objetivos que se propongan, y establecer, cuando corresponda la factibilidad de
acceder a los mismos y, adems, lograr su implementacin.
Determinar los efectos de las actividades alternativas que se desarrollaran en razn
del costo de oportunidad que surgira al intervenir en el desarrollo de la actividad
ganadera
Reconocer, cuando corresponda, los efectos sociales y econmicos de la intervencin
antes mencionada, incluyendo compromisos de equidad y de distribucin del ingreso.
Es evidente que en el caso que nos ocupa -emisiones de CH
4
y su mitigacin-, la
disponibilidad de conocimientos, tecnologas y herramientas de intervencin, no es, en la
actualidad, suficiente para realizar un anlisis como el propuesto. Ello no implica
desconocer la necesidad de avanzar en su realizacin, destacando, cuando corresponda,
las deficiencias y los vacos, y proponiendo, desde las diferentes reas concurrentes, las
actividades que se consideren apropiadas a los fines especficos de la mitigacin de las
emisiones de CH
4
entrico, en el marco del desarrollo sustentable del pas.

SECCION IV
-139-

1.2. Breve referencia de las emisiones de CH
4
de la ganadera argentina.
Como hemos evaluado en la secciones correspondientes del presente Informe (Seccin I y
II) las emisiones de CH
4
y, en particular, las de metano entrico, poseen, en el marco de
las emisiones totales del pas, un alto peso relativo. En particular las que derivan de un
sector de importancia histrica, cultural y econmica de la ganadera, a saber, la
ganadera bovina. Los valores disponibles muestran que:
Las emisiones de CH
4
de Argentina representan el 1.4% de las emisiones mundiales
del mismo GEI; las de CH
4
entrico representan el 3.6% de la misma fuente a nivel
mundial. Por su parte, el aporte del conjunto de GEI emitidos en el territorio
nacional en relacin con el total global, es menor al 1%.
A nivel nacional, el CH
4
representa el 29.3% del total de GEI (Inventario Nacional
en revisin).
Las emisiones de CH
4
entrico de todas las categoras animales expresadas en
unidades de CO
2
equ.- representaron el 24.9, 23.0, 20.9 y 20.4% de las emisiones
totales de GEI correspondientes a los aos 1990, 1994, 1997 y 2000, respectivamente.
Cuando se las expresa en t CO
2
equ., las emisiones de los aos considerados son de
57.376, 60.231, 56.552 y 57.526, respectivamente.
Los bovinos son responsables del 95.5% de las emisiones de CH
4
entrico. El sector
de bovinos de carne participa con el 88.8% de las emisiones (Comunicacin Actual:
Inventario Ao 2000).
Los valores antes consignados, muestran la importancia de las emisiones provenientes de
la fuente considerada y, en particular, las provenientes del ganado vacuno para carne.
Adems, no se observa una tendencia al aumento o disminucin de las emisiones de CH
4

entrico. En contrapartida, la participacin porcentual de las emisiones de la fuente en
el total, tiende a disminuir. Otras fuentes de GEI, aumentaron su participacin,
debiendo mencionarse las siguientes:
Las emisiones de NO
2
proveniente de los suelos agrcolas, muestran una tendencia al
aumento; expresadas en unidades de CO
2
equ., dichas emisiones representaron el
21.7, 20.9, 22.2 y 23.1% de las emisiones totales de GEI correspondientes a los aos

SECCION IV
-140-
1990, 1994, 1997 y 2000, respectivamente. Expresadas en tCO
2
equ., las emisiones de
los aos considerados fueron de 50.207, 54.845, 59.875 y 65.185, respectivamente.
Las emisiones de CO
2
procedentes de fuentes fijas de combustin, representan el
27.0, 26.3, 26.9 y 27.9% para los aos 1990, 1994, 1997 y 2000, respectivamente. Si se
expresan en t CO
2
, las emisiones mencionadas son de 61.603, 68.970, 72. 706, 78.691.

2. Caracterizacin y perspectivas del Sector ganadero argentino
Las propuestas de mitigacin deben basarse en el conocimiento de la situacin del sector
ganadero y de su evolucin, con nfasis en aquellas caractersticas y particularidades
que inciden en las polticas y programas especficos a los fines propuestos. En razn de
la importancia relativa de la ganadera bovina en trminos econmicos, sociales y de la
participacin en el perfil de emisiones nacionales de GEI- restringiremos el presente
anlisis a ese sector. Las caractersticas generales del sector, utilizadas como base de la
propuesta, se encuentran en el Anexo IV-I.
Fortalezas
Vasto territorio apto para la ganadera,
con regiones agroclimticas y recursos
forrajeros de calidad favorables para la
produccin a campo; incluyendo ganado
de carne y leche.
Gran tradicin de produccin ganadera.
Ventaja comparativa que deriva de
capacidad instalada, capacidad de
nuevos aportes tcnicos, disponibilidad
de recursos naturales y bajos costos de
produccin primaria.
Menor riesgo relativo en comparacin
con la agricultura, incluyendo que la
ganadera supone la disponibilidad de
una capital de relativamente fcil
realizacin.
Posibilidad de integracin vertical.
Status sanitario de pas libre de aftosa
con vacunacin y libre de BSE
(Encefalopata Espongiforme Bovina).
Buen nivel tecnolgico de toda la cadena
Oportunidades
Crecimiento probable de muchos de los
pases emergentes que potencian la
demanda de carnes bovinas.
Tendencia esperable a la disminucin de
los proteccionismos y subsidios a la
produccin de acuerdo a los
compromisos contrados por los pases en
el marco de la OMC
26
.
Consolidacin de los esquemas de
integracin econmica regional.
Ampliacin y mejoramiento de los
canales de distribucin.
Cambios en los gustos y mayor tendencia
al consumo de carnes magras con crianza
de base pastoril a nivel mundial y, en
general creciente conciencia mundial a
favor de alimentos ms naturales.
Promocin de la diversificacin
productiva como aporte a la conservacin
de los recursos naturales.
Incremento de la demanda de productos

26
Organizacin Mundial del Comercio.

SECCION IV
-141-
productiva, suficiente capacidad
instalada industrial e industria
exportadora con estndares
internacionales en materia sanitaria.
Mercado interno desarrollado tanto por
el tamao y calidad de consumo que
asegura un piso para el crecimiento del
sector.
Experiencia exportadora en productos
crnicos y lcteos.
Reciente implementacin de un sistema
de trazabilidad.
Posibilidad de adaptacin de la
ganadera pastoril de carne y leche, a
normativas de productos orgnicos.
Existencia de laboratorios pblicos y
privados, localizados preferentemente en
las regiones de mayor importancia actual
de la ganadera.
En el caso de los lcteos deben, adems,
considerarse las siguientes fortalezas:
El 50% de la industria ofrece un
nivel tecnolgico semejante o superior al
de nuestros principales competidores.
Elevada capacidad de desarrollo de
nuevos productos.
Actitud de mejora continua en la
calidad de productos y procesos.
Alta difusin del sistema de pago por
calidad.
Mercado regional protegido.

con mayor valor agregado, denominacin
de origen, etc.; orientados hacia mercados
de elevado poder adquisitivo.
Posibilidad de incrementar la
productividad, en base a mejorar el
manejo, sanidad y calidad de la oferta
forrajera.
considerarse las siguientes oportunidades:
Atraccin del sector para inversiones
externas.
Altas posibilidades de crecimiento del
mercado externo.

Amenazas
Variabilidad de los costos de los
servicios y desigualdades regionales de
la oferta de los mismos (P.ej.: transporte,
comunicaciones, energa, etc).
Infraestructura y cultura de controles
sanitarios con fuertes desigualdades
regionales.
Persistencia de los proteccionismos y los
subsidios a la produccin que restringen
los flujos de comercio internacional.
Debilidades
Competencia entre mercado interno y
externo.
Falta de una poltica comercial externa de
largo plazo.
Falta de una poltica ganadera estratgica
asumida y compartida por los diferentes
sectores y de mejoras continuas en la
tipificacin del ganado y de los productos
de la industria lctea.

SECCION IV
-142-
los flujos de comercio internacional.
Barreras paraarancelarias en temas de
calidad de productos y procesos,
sanitarios y de medio ambiente.
Desigualdad con respecto a asumir y
corregir impactos ambientales de las
industrias del sector y de los feedlots,
los que implica, por una parte, una
debilidad interna del sector, y, por la
otra, la posibilidad de aplicacin de
barreras paraarancelarias.
Mayor agresividad comercial de pases
competidores en diferentes productos y
sectores.
Aumento en la escala de produccin
agropecuaria eficiente que aporta a la
modificacin de los regmenes de
tenencia de la tierra, incluyendo
quebrantos en los pequeos productores.
Avance de la agricultura en suelos
ganaderos por mayor rentabilidad en el
corto plazo, incluyendo las dificultades
inherentes al retorno a actividades
ganaderas por parte de los productores.
Falta de evaluacin de las consecuencias
que, sobre la asignacin de tierras a la
produccin ganadera, tendran
actividades promocionables como la
produccin de cultivos para
biocombustibles, y falta de soluciones
para la correccin de los posibles efectos
negativos de las polticas mencionadas,
sobre la ganadera.
Aumento del abigeato.
considerarse las siguientes amenazas:
Competidores externos agresivos.
Incorporacin de nuevos pases en el
mercado de exportacin de lcteos.
Ausencia de coordinacin de
polticas macroeconmicas dentro del
Mercosur.
Fortalecimiento de los sustitutos
lcteos.
Baja productividad derivada de la
existencia de barreras culturales,
econmicas y de accesibilidad al
conocimiento para cierto rango
significativo de productores.
Concepcin lineal del desarrollo y la
transferencia de la tecnologa, con
tendencia al desconocimiento de que se
trata de problemas tcnicos,
socioculturales y. econmicos.
Insuficiente informacin para los
procesos de toma de decisiones.
Incertidumbres respecto del stock de
bovinos y su evolucin.
La produccin a corral tiende a no
asumir, al menos actualmente, sus costos
ambientales, implicando una alteracin
transitoria en la relacin feedlot-
pastoreo.
Infraestructura y sistemas de logsticas
regionalmente insuficientes.
Bajos niveles de inversin de la industria
frigorfica en relacin con otras industrias
alimentarias y, en consecuencia, industria
frigorfica muy heterognea en calidad,
escala y nivel tecnolgico. .
Deficiencias del sistema domstico de
comercializacin.
considerarse las siguientes debilidades:
Ausencia de un mercado de referencia
de productos lcteos.
Falencias en la coordinacin vertical
y horizontal entre los agentes de la
cadena productiva.
Falta de desarrollo y aplicacin de un
sistema integral de tipificacin de
productos.
Falta de planificacin de la oferta y,
por lo tanto, fuerte incidencia de los
ciclos de produccin sobre la oferta de
materia prima.


SECCION IV
-143-

Cuadro N IV-1: Anlisis FODA de la Ganadera Bovina Nacional.
3. Incertidumbres
3.1. Situacin
En la Seccin I, nos hemos referido a las incertidumbres que afectan la confeccin de las
Comunicaciones Nacionales. Es necesario afirmar que, de la misma manera, las
incertidumbres mencionadas afectan, a partir de un conocimiento incompleto/errneo de la
realidad, la posibilidad de:
Conocer la situacin del sector y su evolucin.
Determinar factores de emisiones que contemplen: i. las diferentes categoras animales.,
ii. las caractersticas regionales relacionadas con la produccin forrajera y con el
desempeo de los animales y iii. los sistemas de produccin de cada regin, incluyendo
las diferencias de los distintos grupos y/o niveles de productores.
Establecer lneas de base de las emisiones.
Generar herramientas de mitigacin.
Distribuir, cuando corresponda los beneficios de la disminucin de las emisiones.
Monitorear su evolucin.

3.2. Produccin, productividad e incertidumbres
Considerando, nicamente, las incertidumbres asociadas con las emisiones actuales de CH
4

entrico, la 1 Comunicacin Nacional, las sita en el orden del 25%. Debido a las causas de
incertidumbre, es posible que las mismas varen en el tiempo y no necesariamente, en el
sentido de su disminucin. Entre las incertidumbres podemos diferenciar las que se producen
por falencias de la informacin estadstica y las producidas carencias de los conocimientos
cientfico-tcnicos.
Las mejoras -tecnolgicas y de relacin costo/beneficio- producidas en el sector agrcola
nacional en la dcada pasada, impactaron fuertemente en el sector ganadero. Esto produjo
un impacto significativo en trminos de reduccin del nmero de cabezas y de la localizacin
de las actividades ganaderas. Por su parte, el aumento del consumo interno, el aumento de la
demanda externa debido entre otras causas a la tipificacin de la ganadera argentina como

SECCION IV
-144-
libre de aftosa con vacunacin- y la disponibilidad de paquetes tecnolgicos adecuados,
estn incidiendo en nuevas modificaciones de los sistemas ganaderos. Estas modificaciones
interactan y se regulan, en el marco de sostenimiento de una relacin costo/beneficio
positiva para los productos agrcolas, la que est incidiendo en la expansin territorial de la
agricultura. Es decir, las mayores expectativas de la ganadera parecen encaminarse de
acuerdo a los conocimientos actuales, hacia la intensificacin de los sistemas productivos,
produciendo un aumento importante de la productividad y, adems, de la calidad de los
productos que ya muestran los datos para la ganadera de leche y, en menor medida, de
carne.
Las modificaciones antes mencionadas pueden ser comprendidas, a nivel de la regin
pampeana (Anexo IV-I). La produccin lechera, originada principalmente en la regin
pampeana, presenta, desde el ao 1996 hasta el 2000, una disminucin del nmero de tambos
(-27%) y del nmero de vacas (-5%) y un aumento de la produccin total (10.7%) y de la
productividad expresada en litros de leche por animal y por ao (16.6%). Por su parte, las
existencias ganaderas en la provincia de Buenos Aires disminuyeron en entre los aos 1992 y
1999 (-4,8%) y aumentaron desde 1999 hasta el ao 2003 (12.4%). Este aumento, se produce
sin desmedro de los niveles de produccin agrcola. Ello no implica desconocer que, a nivel
nacional, la faena disminuy, entre los aos 1993 y 2003, pasando de 12.2 a 10.1 millones de
cabezas faenadas, respectivamente.
Por su parte, el aumento de las vacas de cra muestra la mayor intensificacin actual en las
zonas especficamente ganaderas. La intensificacin en cra esta asociada, tambin, al
cambio en el producto final obtenido, en razn de la tendencia marcada a la venta de
terneros gordos (animal terminado menor a los 300 kg) lo cual provoc la disminucin de la
oferta de terneros de invernada. Esta situacin oblig a los invernadores a abastecerse de
sus propios animales tanto en sistemas de produccin bajo aparcera o arrendamiento en
zonas de cras, como con rodeos propios en campo mixtos.
Las mencionadas modificaciones de los sistemas de produccin, inciden en el aumento de la
incertidumbre, debido a que los nuevos sistemas de produccin muestran, al menos en las
regiones ganaderas tpicas, una gran diversidad de propuestas sin que sea, a partir de los
conocimientos actualmente disponibles, posible reconocer el grado de expansin de cada una
de ellas. Los sistemas de produccin ganadera estn evolucionando sobre la base del
mejoramiento de la gentica y de la sanidad animal, del manejo de los rodeos (destete
precoz), de los sistemas de pastoreo y de la produccin forrajera. En el caso de productores

SECCION IV
-145-
mixtos (agrcolas-ganaderos) de punta, localizados en las zonas de engorde, se est
expandiendo la modalidad de la siembra y el pastoreo de especies estacionales, y, tambin, se
est consolidando la modalidad del uso de complementar la oferta forrajera estacional con
granos y silos. La modalidad del feedlot se ha consolidado en algunas zonas, pero los
datos disponibles no permiten conocer si la tendencia se acelera o no.
En relacin con la produccin lctea, debe agregarse que si por una parte la incertidumbre
es menor en razn de que la intensificacin productiva se est realizando en base a sistemas
de produccin ms homogneos, por la otra, el peso de esta fuente sobre el total de las
emisiones del sector ganadero, es relativamente bajo para la Argentina.
En sntesis, debemos referirnos a las siguientes fuentes de incertidumbres que afectan la
evaluacin de las emisiones de CH
4
entrico:
El complejo patrn de ocurrencia que resulta de las modificaciones a las que estn
sujetas las actividades agropecuarias en las que se originan las emisiones ponderadas en
los inventarios, las que, en general, no se encuentran en estado esttico y presentan una
gran variacin interanual. Estas variaciones -distribucin territorial de las actividades,
diversidad de productos, diversidad de sistemas y modalidades de produccin entre las
diferentes regiones agro-ecolgicas y en cada una de ellas, diferentes niveles de acceso y
aplicacin de tecnologas e insumos, entre otras- agravadas, adems, por las falencias
derivadas de la forma de acceso a la informacin, generan un significativo grado de
incertidumbre en el manejo de los datos de base del inventario.
En el caso especfico de la ganadera, debe ponderarse tanto el efecto directo de las
decisiones del sector como el indirecto debido a la evolucin de la superficie dedicada a
cultivos agrcolas. Las modificaciones mencionadas presentan un patrn de ocurrencia
complejo. Esta situacin agrava las falencias de datos, censos y encuestas, adicionando
incertidumbre.
Las falencias en la descripcin de las regiones ganaderas, las que no permiten otorgar
precisin a la evaluacin de los recursos forrajeros disponibles, a los sistemas de
produccin implementados y a los resultados productivos obtenidos o esperables.
Considerando las incertidumbres que derivan de la carencia de conocimientos, debemos
referirnos tanto al conocimiento de base de los procesos de emisin de CH
4
, como a la
aplicacin de dichos conocimientos en las condiciones experimentales propias de los
sistemas de produccin nacionales.

SECCION IV
-146-
En la bibliografa internacional, se encuentran anlisis de las limitaciones de los
conocimientos disponibles, entre los que deben mencionarse: las relaciones de las emisiones
con la calidad de la dieta, la gentica y la sanidad animal, y, adems, las propias dificultades
de determinar fuentes de emisiones no puntuales dispersas en paisajes natural y
antropognicamente variables, y temporalmente dinmicas. Estas falencias de los
conocimientos afectan, adems, las posibilidades de determinar y monitorear las alternativas
de mitigacin. En trminos generales, es posible afirmar que los conocimientos cientficos y
la informacin tcnica es menor a la necesaria (Australian Greenhouse Office, 2002).
En el caso especfico de la Argentina, debe mencionarse que no se han realizado, hasta el
presente, mediciones experimentales de los factores de emisin de CH
4
en las condiciones
propias de los sistemas de produccin del pas. Esta falta de orientacin de las
investigaciones afecta, tambin, al conocimiento de los sumideros naturales de CH
4
y de su
variacin en razn del uso de la tierra, como es el caso de la oxidacin del CH
4
en los suelos.
Pero, adems, no se disponen de conocimientos suficientes de la variacin de la capacidad de
sumideros de otros GEI, en relacin con la implementacin de sistemas ganaderos y de la
transformacin de los mismos en sistemas de produccin agrcola.
Por su parte las operatorias y programas tendientes a la mitigacin de las emisiones estn
condicionados por factores polticos y econmicos nacionales e internacionales, cuya
variabilidad propia implican adicionar incertidumbres a los resultados esperables.
Finalmente, los efectos del Cambio Climtico suponen una fuente importante de
incertidumbre de la variacin de las emisiones de CH
4
relacionadas con el uso de las tierras
y de los resultados futuros de las medidas actualmente implementadas.

3.3. Planificacin en situacin de incertidumbre
La complejidad de las interacciones entre los sistemas naturales y los sociales, y el
conocimiento incompleto tanto de los factores que intervienen como de las interacciones
resultantes, imponen que la toma de decisiones de la gestin ambiental que incluye procesos
que afectan positiva o negativamente la evolucin del clima- deba efectuarse en condiciones
de incertidumbre (Mitchell, 1999).
Con especial referencia a la cuestin de la mitigacin del CH
4
entrico, la accin en
condiciones de incertidumbre, requiere, como mnimo:

SECCION IV
-147-
Analizar y diferenciar la incertidumbre sobre las metas propuestas y los medios puestos en
obra para alcanzar las mismas. Cabra formularse preguntas cuyas respuestas permitirn
orientar los esfuerzos para la mitigacin de las emisiones. Entre otras:
Cmo van a evolucionar las emisiones en el futuro? Cul es el escenario posible sin
intervencin estatal para producir mitigaciones?
Qu nivel de emisiones debe alcanzar el pas?
Cules son las emisiones relacionadas con la ineficiencia productiva y/o el uso de
tecnologas inadecuadas?
Cules son los costos sociales, ambientales -efectos diferentes a los relacionados con
el balance de fuentes/sumideros que puedan producirse sobre el ambiente, la
diversidad biolgica y las funciones ecolgicas-, y econmicos, que podran derivarse
de las diferentes propuestas de mitigacin?
Cul es el nivel de consenso social para los diferentes escenarios futuros? Cuales
son los niveles de consenso para posibles metas de mitigacin para las distintas
fuentes?
Planificar las actividades concurrentes al logro de los objetivos que deben ser expresados
a travs de metas evaluables. La planificacin en condiciones de incertidumbre es
esencialmente dinmica y adaptativa e incluye actividades de programacin y
determinacin de metas, de experimentacin, incluyendo la prosecucin de los
conocimientos y elementos necesarios para el anlisis crtico de los programas y de las
metas, y de negociacin entre los sectores involucrados.
La programacin de las actividades debe, adems, estar incluida en programas relativos
al conjunto de las fuentes de emisiones, la totalidad de los sumideros actuantes o
potenciales, y de los logros y los esfuerzos necesarios en el caso de cada una de las
fuentes. Las acciones carentes de planificacin pueden ser causales de: i. la dispersin de
esfuerzos, ii. la inadecuada relacin costo/beneficio en comparacin con otras
alternativas de mitigacin-, iii. las inequidades en la distribucin social y/o sectorial de
los costos y los beneficios, iv. malograr el acompaamiento social y/o sectorial necesario
para el logro de los objetivos propuestos, y v. la ocurrencia de impactos secundarios
negativos de las acciones, los que podran afectar los sistemas productivos y naturales.

SECCION IV
-148-
Actuar en condiciones de tender a la disminucin de las incertidumbres y de sus causas.
Incluyendo las incertidumbres derivadas de las limitaciones del conocimiento cientfico-
tcnico relativo a fuentes y sumideros de GEI, en general y de CH
4
entrico en particular,
y de la informacin estadstica.

4. Estrategias para la reduccin de las emisiones
4.1. Estrategias internacionales para la reduccin de las emisiones de GEI
En el Informe de la (OMM-PNUMA, 2001) se expresa el concepto que no hay una sola va
para reducir las emisiones, y los pases y las regiones habrn de elegir la suya propia. En el
informe antes mencionado, se remarca que las propuestas de mitigacin que se efecten,
podran ser afectadas por polticas y tendencias socioeconmicas de carcter general .y
repercutir en ellas. Las polticas de mitigacin deben visualizar la realidad de cada pas, y
los costos y beneficios de la accin sobre una fuente o sector especfico, y, tambin, sobre
otros sectores, a saber, costos y beneficios asociados y accesorios.
A nivel internacional, el acento ha sido puesto, principalmente, sobre la reduccin de las
emisiones de CO
2
. Esta tendencia es comprensible si se tiene presente que las emisiones
mencionadas representan ms del 70% de las emisiones globales de todos los GEI,
expresados en unidades de CO
2
equivalente.
Surgen tres consideraciones. En primer lugar, la reduccin de las emisiones est
condicionada por la relacin de costos con la efectividad de lograr las metas propuestas. En
este marco, puede considerarse que es deseable, oportuna y efectiva la reduccin de las
emisiones desde una diversidad de fuentes e incluyendo otros GEI adems del CO
2
(non-CO
2

GHG). Esta visin implica una estrategia de reduccin mltiple, la que llevara a
disminuir los costos de las actividades de reduccin de GEI (Chesnaye y otros, 2001). En esta
lnea, se inscriben propuestas para cumplir con las reducciones acordadas en el Protocolo de
Kyoto, que combinan estrategias de reduccin mltiple, incluyendo la reduccin de CO
2
y de
otros GEI, en particular CH
4
y N2O, y actividades tendientes al aumento de los sumideros
(Reilly y otros, 1999). Algunas de las fuentes consideradas, surgen, en diferentes anlisis,
como factibles de reduccin de emisiones netas, por caso: el CH
4
de los enterramientos
sanitarios, de los residuos lquidos y de la minera del carbn; el N
2
O, de la industria
qumica y del uso de los fertilizantes; los gases halogenados. En otros casos, la reduccin

SECCION IV
-149-
debe plantearse desde la perspectiva del aumento de la eficiencia de los sistemas de
produccin.
La segunda consideracin, est referida que, a nivel de cada pas, la participacin de los
diferentes GEI en las emisiones totales, varan. Como ya fue oportunamente mencionado,
algunos pases presentan perfiles diferentes de sus emisiones. Por caso, muchos pases
presentan alta proporcin de emisiones provenientes de GEI distintos al CO
2
. Teniendo en
cuenta que, en muchos casos, las emisiones mencionadas se generan en sectores dinmicos
de las respectivas economas o relacionados con necesidades sociales alimentarias, caso de
la produccin agropecuaria, es evidente que las proyecciones disponibles muestran el
aumento de las emisiones. Por lo tanto, es importante plantear la reduccin de las emisiones
mencionadas, la que en algunos casos, est relacionada con mejoras de los sistemas de
produccin para lograr reducciones netas (N
2
O de los fertilizantes, por ejemplo) y, en otros,
con el aumento de la productividad por unidad de GEI emitido (caso del CH
4
entrico).
Finalmente, debe tenerse presente que la tasa de incremento anual de CH
4
en la atmsfera es
alta, a razn de 0.7% durante la dcada del 90 (IPCC, 1995), y que las fuentes
antropognicas son responsables del 70% de la produccin anual del gas considerado.
Es evidente que los pases con emisiones fuertemente distribuidas entre los tres GEI
antropognicos ms importantes, deben tender a incluir los mismos en sus propuestas de
disminucin de las emisiones. Entre los motivos de esta decisin, debern considerarse los
siguientes: la responsabilidad en la emisin de determinados GEI, y, como en el caso de los
planteos en pases del anexo I, en razn de la optimizacin de costos de reduccin que
pudieran lograrse a partir de estrategia de reduccin mltiple.
Estas consideraciones, estn llevando a diferentes pases que poseen sectores agrcolas o
ganaderos importantes, a orientar esfuerzos en el avance de los conocimientos, la generacin
de tecnologas de medicin de emisiones y de mitigacin, y su transferencia. Estos esfuerzos,
estn documentados a travs de las respectivas comunicaciones nacionales y en documentos
y trabajos de muchos funcionarios, tcnicos y cientficos comprometidos con el tema de GEI,
en pases como Brasil, Uruguay, Nueva Zelanda y EE.UU. entre otros.
En acuerdo con los datos del Inventario de Gases Efecto Invernadero, las fuentes nacionales
de mayor importancia son: el CO
2
proveniente del uso de combustibles fsiles, el N
2
O
producido por los suelos agrcolas y el CH
4
de la fermentacin entrica. Estas fuentes seran,

SECCION IV
-150-
en razn de su importancia relativa, las de mayor importancia desde el punto de considerar
las propuestas de mitigacin de las emisiones.

4.2. Marco de las estrategias
El concepto de desarrollo sustentable supone reconocer un marco sistmico de los procesos
de desarrollo que incluyan la adecuada interrelacin de las metas y los objetivos
ambientales, sociales y econmicos. En lo que aqu nos interesa, es evidente que cuando un
efecto adverso debe ser considerado caso la emisin de GEI debido a actividades
antropognicas- es necesario: i. Conocer la causa de las emisiones; ii. Analizar en forma
crtica desde el punto de vista social, ecolgico y econmico- las actividades identificadas;
iii. Determinar, en razn de los conocimientos disponibles, las alternativas adecuadas de
accin; iv. Establecer, en forma prospectiva los impactos probables para diferentes
escenarios.
Los sistemas agropecuarios son de gran complejidad, por lo tanto, su evaluacin y la de sus
efectos ambientales, implica fuertes desafos y, adems, supone el conocimiento y la
ponderacin de las alternativas de modificacin de los mismos, incluyendo los costos
econmicos, ecolgicos y sociales de cada alternativa.
Por su parte, la intervencin de los gobiernos y la generacin de incentivos para
determinados tipos de produccin o formas de mitigacin pueden llevar a procesos
individuales a nivel del productor- cuyos costos ambientales sean contrarios a las metas
fijadas en las polticas de referencia. Los costos accesorios a determinadas medidas de
mitigacin pueden, en muchos casos como los relativos al sector agropecuario- ser de suma
importancia. En efecto, penalizar determinadas fuentes de emisin puede implicar un cambio
de uso de las tierras cuyos efectos podran, sino son adecuadamente ponderados, ser
ambiental, social y econmicamente adversos. Esta visin del problema, debe tambin ser
considerada cuando, en el marco de la evaluacin de una misma fuente de emisin, caso del
CH
4
entrico, se consideran las emisiones derivadas de diferentes sistemas de produccin.
Es decir, cada fuente de GEI debe ser considerada como parte de un sistema; un producto.
Las evaluaciones sobre las emisiones de GEI de los sistemas agropecuarios, deben cubrir la
cadena completa de produccin y ser valoradas en razn de la demanda de protenas para la
nutricin humana (Flessa et al, 2002).

SECCION IV
-151-
Una estrategia nacional de reduccin de las emisiones o de compensacin de las mismas va
el desarrollo de sumideros- debe ser integradora de todas las actividades, y prospectiva. En
trminos generales, deben considerarse dos formas de alcanzar las metas propuestas. En
primer lugar, es necesario considerar el mejoramiento de tecnologas de procesos e insumos,
y su transferencia. En el marco de los sistemas de produccin agropecuarios, esta estrategia
est relacionada con la posibilidad de fijar metas de aumento de la productividad y de la
calidad de los bienes obtenidos, relacionadas con menores impactos ambientales, incluyendo
la reduccin de las emisiones (impacto en escala global) y los impactos sobre la
conservacin de los suelos, la contaminacin de las aguas, la conservacin de la
biodiversidad, entre otros (impactos en escala predial, local y regional). Esta estrategia de
intervencin requiere de una clara poltica cientfica y tecnolgica, y de los recursos
financieros para encarar la misma. Los efectos de esta manera de proceder no son
inmediatos, por supuesto. Pero, en contrapartida, esta estrategia esta orientada a permitir, a
travs de sucesivas adaptaciones de las actividades humanas que afectan el balance de GEI,
el logro de los objetivos y las metas que se determinen, propiciando, adems, la instalacin
de procesos auto-sustentables.
La segunda de las formas de intervencin, es la generacin y aplicacin de incentivos o
desincentivos. Si las herramientas econmico-financieras necesarias estn adecuadamente
formuladas sobre la base de los conocimientos tcnicos disponibles, los resultados esperables
en trminos estrictos de reduccin de emisiones- pueden obtenerse en el corto y mediano
plazo. En contrapartida, esta forma de estrategia de intervencin puede traer aparejadas
consecuencias no deseables o dicho de otra forma, implicar costos externos negativos y
positivos- entendiendo por tales, efectos indirectos ambientales, sociales y econmicos. En
efecto, la alteracin de las ventajas comparativas de determinados sistemas de produccin,
incide aumentando o disminuyendo el costo de oportunidad y generando ventajas o
desventajas -por lo menos mientras duren los incentivos y desinsentivos-, para otras
alternativas de uso de las tierras, las que a su vez pueden implicar impactos negativos y
positivos que deberan ser, tambin, ponderados en el marco de los procesos de toma de
decisiones. Sobre este punto, retornaremos al considerar la cuestin especfica del CH
4

entrico.
Adems, las intervenciones inadecuadas pueden llevar a aumentar el costo de oportunidad de
nuevas investigaciones y del desarrollo de nuevas tecnologas principalmente de aquellos

SECCION IV
-152-
desarrollos en I+D asumidos por el sector privado-, o de cambio de las tecnologas
utilizadas.
Es evidente que, en determinadas condiciones, ambas alternativas de intervencin podran
ser necesarias. Como punto de partida, debera asumirse que la necesidad de accin
inmediata no debera entorpecer el desarrollo de las condiciones de planificacin que
favorezcan aquellos sistemas productivos sustentables, en acuerdo a las condiciones
ecolgicas, sociales y econmico-productivas de las diferentes regiones agro-ecolgicas del
pas.

4.3. El caso del CH
4
entrico
La reduccin de las emisiones de CH
4
entrico puede lograrse por reduccin del nmero de
cabezas de ganado o por reduccin del metano emitido por unidad de producto (leche, carne,
lana).
La reduccin de cabezas de ganado no es, en muchos casos y, particularmente, en el caso
argentino, una opcin vlida. Los motivos principales que sustentan est afirmacin son la
importancia econmica de la ganadera, principalmente la bovina, y la alta y sostenida
demanda de carne. Adems, las emisiones de CH
4
entrico, se realizan en el marco de un
pas que no es responsable de las mayores emisiones de GEI.
En relacin con la disminucin de las emisiones por unidad de producto, las opciones son el
mejoramiento de la productividad en condiciones pastoriles o el feedlot, incluyendo
opciones intermedias, como diferentes niveles de mejoras e intensificacin de los sistemas
agrcolas y diferentes aportes de suplementacin de dietas de animales a campo.
Los sistemas de feedlots, basados en el empleo de dietas altas en hidratos de carbono y
bajas en fibra, llevan a la fuerte disminucin de las emisiones de metano. Para sistemas
pastoriles con alimento cuya digestibilidad era prxima al 60%, (Harper y otros, 1999)
encontraron que la fraccin de energa transformada en metano, corresponda a 7.7 a 8.4%
del total de la energa ingerida. En condiciones de feedlots, empleando animales
provenientes del mismo lote (vacas de 19 meses y un peso promedio de 435.5 kg) encuentran
que la energa emitida como CH
4
representaba el 1.9 a 2.2% de la energa ingerida. Estos
valores son similares a los encontrados por otros autores, aunque no necesariamente
similares a los que podran calcularse por la metodologa del IPCC.

SECCION IV
-153-
Los valores presentados, no impiden reconocer la importancia de la intensificacin de
sistemas pastoriles. El mejoramiento de los sistemas de pastoreo y el empleo de las Mejores
Practicas de Pastoreo, incluyendo el pastoreo intensivo a travs de rotaciones de parcelas,
han demostrado su eficacia en la reduccin de las emisiones por kg de producto y, en las
emisiones anuales cuando se compara dichos manejos con el pastoreo permanente (Ramus,
2003). Independientemente de las posibilidades intermedias entre el pastoreo tradicional y el
feedlot, es necesario efectuar otras consideraciones sobre la cuestin de cmo se logra la
disminucin de las emisiones por unidad de producto. De acuerdo con los datos aportados
por Harper (op.cit.) y otros autores, podra acordarse de que es suficiente la consideracin
de las emisiones para aceptar o rechazar un determinado sistema de produccin. Esta visin
de la cuestin es, como hemos afirmado oportunamente, incompleta.
En primer lugar, es evidente que para comparar los sistemas de produccin, es necesario
considerar, tambin, los gases emitidos por manejo del estircol animal (CH
4
y N
2
O) y las
emisiones de los suelos debido a1 pastoreo de los animales y del estircol (N
2
O). Estos
clculos son efectuados en las Comunicaciones Nacionales en acuerdo a las indicaciones del
IPCC.
En segundo lugar, existen otras fuentes de GEI que deben ser consideradas. La evaluacin de
las alternativas, debe realizarse considerando el conjunto de las emisiones correspondientes
a los diferentes sistemas de produccin agropecuaria y, adems, los impactos positivos y
negativos de cada una de ellas. Impactos que, por otra parte exceden los sistemas de
produccin mencionados, incluyendo aquellos que derivan de la produccin de insumos,
incluyendo el alto consumo de energa y de combustibles fsiles las emisiones de GEI y la
contaminacin. Esta contabilidad podra ser efectuada en trminos energticos (Subak,
1999). Ello sin desconocer, como veremos posteriormente, la necesidad de considerar y
ponderar la totalidad de los impactos ambientales de cada sistema de produccin
agropecuaria.
En trminos estrictamente de emisiones, la intensificacin productiva implica emisiones de
CO
2
por mayor energa consumida, incluyendo la necesaria para el uso de insumos como los
fertilizantes y, adems, el aumento de las emisiones debida a las prcticas agrcolas
intensivas, como el NO
2
de suelos fertilizados en forma intensiva. Inclusive, en el caso de
algunos sistemas, el cambio de uso de tierras bajo condiciones de pastura a uso agrcola,
puede producir reduccin de la materia orgnica edfica, cuyas consecuencias son, entre

SECCION IV
-154-
otras, el aumento de la produccin de emisiones de CO
2
y, en consecuencia la disminucin
del suelo como sumidero de carbono.
En el caso especfico del feedlot, sera imprescindible considerar la huella ecolgica del
sistema productivo, a saber, el empleo intensivo de tierra agrcola para produccin de los
insumos alimentarios para el engorde de los animales. Tierra agrcola que es externa al
feedlot en si mismo y, en gran parte de los casos, externa tambin, de la unidad
productiva. Las consideraciones comprensivas de la totalidad de las emisiones de GEI para
distintos sistemas de produccin, muestran resultados que difieren sobre el efecto real de los
GEI emitidos. Considerando nicamente el CH
4
emitido, los sistemas no intensivos y, en
general los pastoriles, producen mayores emisiones por unidad de producto (carne, leche).
Esta apreciacin de la cuestin se revierte cuando se analiza la totalidad de los GEI (Subak,
1999).
En el caso de la Argentina y, principalmente, en las condiciones climticas y edficas de la
regin pampeana, el mejoramiento de las pasturas exige niveles medios o bajos de energa
consumida incluyendo la energa consumida bajo forma de fertilizantes que, en el caso de las
pasturas, es significativamente menor que para la produccin de grano. Los mencionados
sistemas pueden producir, bajo condiciones adecuadas de manejo, productividades elevadas.
Existe otra razn para desestimar la disminucin de la ganadera argentina bajo sistemas
pastoriles: la importancia ecolgica que deviene de la produccin de pasturas y de su
inclusin en los ciclos de rotacin de tierras agrcolas y agrcolas ganaderas. En las regiones
agrcolas-ganaderas, la implantacin y el mantenimiento de pasturas y su alternancia con
ciclos agrcolas, posibilita el mantenimiento de la calidad de los suelos (materia orgnica,
fertilidad, capacidad de retencin de agua, disminucin de la potencialidad erosiva), la
disminucin del uso de agroqumicos, el aporte a la conservacin de los ciclos del agua. Los
factores antes mencionados, pueden ser valorados y, por lo tanto, empleados en ecuaciones
costo/beneficios. Estos beneficios, se pierden en el caso de producirse el avance de la
intensificacin agrcola y de la agricultura permanente sobre suelos de potencialidad agrcola
y agrcola-ganadera. Pero, adems, deben, en este caso, considerarse los efectos y costos
ambientales que derivan, en forma directa, de las actividades agrcolas intensivas. Este es un
factor a veces no ponderado en la bibliografa internacional sobre el tema, cuya importancia
debera ser destacada en estudios nacionales orientada a la cuestin de emisiones y
sustentabilidad.

SECCION IV
-155-
REDUCCIN DE LAS EMISIONES DE METANO ENTRICO PROVENIENTES DEL
GANADO BOVINO
1. Seleccin de opciones
La bibliografa nacional (Berra y Finster; 2000, Berra et al, 2000) e internacional (EPA,
1993; AGH, 2002; MAF, 2003), proponen diferentes opciones para reducir las emisiones de
CH
4
. Algunas de estas opciones son incorporables en el corto plazo y en condiciones de los
sistemas productivos pastoriles, en base a tecnologas de manejo y de insumo normalmente
accesibles por los productores. Otras tecnologas implican introduccin de nuevos insumos y,
en muchos casos, requieren desarrollos de nuevos conocimientos.
En trminos generales y, en acuerdo con la bibliografa antes mencionada, las alternativas
de reduccin de emisiones pueden ser agrupadas en las siguientes: i. el incremento de la
eficiencia productiva, el que puede ser logrado a travs de tecnologas de manejo del ganado,
de mejoramiento reproductivo, de produccin de forrajes y suplementos alimentarios silos,
granos, productos inorgnicos y otros-, y, tambin, a travs de substancias para mejorar la
eficiencia metablica de los animales, ii. el desarrollo gentico con miras a modificar los
procesos relativos a la eficiencia del uso de los alimentos y la emisin asociada de CH
4
, iii. el
empleo de adictivos qumicos como aceptadores alternativos de hidrgeno, antibiticos,
agentes de control de la fauna ruminal y otros, iv. la intervencin en la ecologa del rumen, y
v. el reconocimiento de las propiedades de determinados forrajes, cuyas caractersticas
qumicas permitiran acceder a tcnicas naturales de control de las emisiones de CH
4
.
En el presente Informe, la seleccin de las opciones de reduccin de emisiones, se efectu
considerando los siguientes aspectos:
Las caractersticas de los sistemas productivos pastoriles predominantes en la Argentina.
El hecho de que el pas est haciendo sus primeros esfuerzos en el tema de mitigacin de
CH
4
entrico y que por lo tanto debe desarrollar procedimientos iniciales motivadores.
El efecto sinrgico de las opciones propuestas con otros factores ambientales no
promover impactos asociados negativos- y de produccin como el aumento de la tasa de
utilizacin de los alientos disponibles, la disminucin de los plazos de produccin, entre
otros.
La necesidad de no alejar la produccin ganadera nacional de sus caractersticas
naturales con productos crnicos y lcticos de alta calidad.

SECCION IV
-156-
De esta manera, en el marco de la presente propuesta no se han considerado opciones de
reduccin como los sistemas intensivos de feedlot y el empleo de adictivos y frmacos. Pero,
adems, se asume que no se trata de de cul es el mejor procedimiento para los 100
prximos aos sino de cul es el mejor a corto plazo (OMM-PNUMA, 2001) mxime
considerando el grado de las incertidumbres que pueden afectar las proyecciones, e
incluyendo, entre las mismas, las derivadas del cambio climtico.
En este marco, se estableci como objetivo de corto plazo el siguiente: Disminucin de las
emisiones por unidad de producto en base a tecnologas disponibles.
En el marco del objetivo especfico propuesto, se plantean las siguientes medidas:
Inducir incrementos de productividad aumentando la velocidad de produccin (kg.
por unidad de tiempo) a travs de i. el mejoramientos de las pasturas y ii. el
mejoramiento integral de los sistemas pastoriles,
Implementar, a nivel de los productores, procedimientos adecuados de sanidad
animal.
Disminuir la relacin nmero de vientres/ternero, a travs de: i. Mejorar el manejo
del rodeo, ii. Hacer ms eficientes los procesos de alimentacin y iii. Asegurar la
preez
En la Tabla N IV-1 se han consignado diferentes posibilidades de disminucin de CH
4
en
razn del aumento de la productividad, apuntando, para cada una de ellas los aspectos
generales que implican la posibilidad de ejecucin incluyendo tecnologa disponible,
relacin costo/beneficio y tiempo probable de implementacin para los productores-, los
instrumentos necesarios para apoyar y promover la implementacin de los cambios, y otros
aspectos relacionados con los mismos.

SECCION IV
-157-
Instrumentos
Ramas
Principales
Tiempo de
implementacin
Disponibilidad
de Tecnologa
Costo /
Beneficio
Desarrollo I + D
Mercado Gestin Facilitadora Incentivos
econmicos y
normativos
Aspectos
relacionados
Producti-
vidad
Individual
Inmediato S Positiva, alta
Falta I+D para
diferentes regiones
-Mejor relacin
costo/beneficio
-Valor agregado por
trazabilidad y
tipificacin
-Tipificacin en
mercado
-Trazabilidad.
-Programa de
capacitacin y acceso
al conocimiento
Bonos
-Relacin con
planteos
prediales
-Costo
de oportunidad
Mejora-
miento
Gentico
Mediano plazo
S, en estadios
iniciales sobre
mejoramiento
gentico
Positiva
(con
incertidumbres
derivadas de
objetivos de
seleccin
Falta I+D (rea de
mejoramiento gentico
y reproductivo;
gentica y emisiones;
gentica y
productividad).

Innecesario por
difusin espontnea
-Trazabilidad aplicada
al manejo selectivo del
rodeo
Mecanismos
financieros
De transferencia
(ANR PID)

Sanidad Inmediato S
Positiva
Mediano / alto
Estudios
epidemiolgicos
-Valor diferencial en
mercados internos y
externos
-Defensa ante barreras
paraarancelarias
-Acceso a servicios de
control
-Control sanitario,
compaas
sanitarias.
-Bonos

Pasturas
(tecnolo-gas
de insumos)
Mediano plazo S
Positiva, pero
nversin alta
Limitado por
disponibilidad
financiera
Faltan conocimientos
en regiones extra
pampeanas
-Costo de oportunidad
de alternativas
-Programa de
al conocimiento
-Financiamiento.
-Mecanismos
financieros de
transferencia
(ANR PID)
-Relacin con
otras emisiones
potenciales.
-Costo de
oportunidad.
Alimentacin
(tecnolo-gas
de proceso)
Mediano plazo
Existe y falta
incluir emisiones
como factor de
seleccin
Medio
Investigacin
adaptativa y relacin
entrte alimentacin y
emisiones.
-Costo de oportunidad
de alternativas
-Programa de
al conocimiento
-Financiamiento.
-Mecanismos
financieros de
transferencia
(ANR - PID)
Costo de
oportunidad
Tabla NIV-1. Estrategias para la accin en el Sector Ganadero Pastoril: en base a Productividad


2. Marco operativo de la propuesta y metas
La realizacin de propuestas concurrentes al objetivo de la mitigacin, formuladas desde
sectores o reas de intervencin diferentes, suponen -en razn del mantenimiento de una
coherencia interna y de la posibilidad de tomar decisiones que hacen a la comparacin de las
alternativas- el establecimiento de marcos de referencia comunes, tanto en la forma de
apreciar las lneas de base, como para la formulacin de las metas a ser alcanzadas.
La lnea de base de cada sector debe estipularse a partir de considerar la actual situacin de
desempeo, estableciendo la misma mediante el empleo de datos verificables y, en su defecto,
mediante el asesoramiento de expertos en cada una de las disciplinas. Es evidente, que el
asesoramiento de expertos no es suficiente en caso de tratarse de acreditacin de beneficios -
forma de bonos, por ejemplo- pero si es vlido a los efectos de formulacin de los
lineamientos generales de las operatorias. Por otra parte, implica estadios iniciales de las
operatorias los que permitirn, adems, avanzar en la identificacin de las incertidumbres y
del nivel de influencia de las mismas en los resultados esperables.
Las metas a ser alcanzadas pueden plantearse a travs de: escenarios, metas sectoriales
determinadas independientemente de los niveles de emisin de los sistemas de produccin
reales, y metas establecidas a partir de considerar los niveles tecnolgicos del actual
desempeo de los productores agropecuarios. El empleo de escenarios supone conocer y
determinar propuestas que exceden el tema puntual de las emisiones y, adems, el tema de
los sistemas de produccin agropecuarios. Los escenarios son inclusivos de objetivos
sociales, econmicos, productivos y ambientales amplios. Por su parte, las metas sectoriales
porcentaje o volumen de emisiones reducidas- soslayan en demasa la complejidad de los
sistemas de produccin y las interacciones de los elementos propios de los mismos.
En la presente propuesta, nos basamos en metas establecidas a partir del reconocimiento de
los niveles alcanzados por los productores. El nivel logrado por los productores en general,
es considerado nivel de lnea de base. Este nivel supone, para cada regin el grado de
tecnologas y de insumos empleados por el conjunto de productores, y de los niveles de
productividad alcanzados por los mismos.
En el otro extremo, situamos en cada caso, el nivel alcanzado por los llamados productores
de punta. Esta forma de proceder, asegura las posibilidades de lograr las metas que se
propongan. Se basan, claro est, en seguir al mejor.

Se considera que entre el conjunto de los productores y los productores de punta, existen
diferencias en la apropiacin y el uso de tecnologas de procesos y, tambin, en el uso de
insumos y equipamiento. El grupo de productores considerados de punta, se caracteriza
generalmente, por mejoras e instalaciones que, en muchos casos, no son accesibles, al menos
rpidamente, para el conjunto de los productores.
Por lo tanto, se propone una meta intermedia, determinada por el avance a travs de
tecnologas de procesos disponibles y alcanzables por el conjunto de los productores y por
niveles de insumos necesarios, bajos a medios.
La propuesta de considerar al nivel logrado por los productores de punta como meta
alcanzable, incluye, por cierto, la propia evolucin de los mismos. La meta a lograr, vara en
el tiempo a medida que se aplican mejoras tecnolgicas. Por cierto, a medida que avanza el
ciclo de cambio, la relacin costo/beneficio se reduce, siendo necesario la ejecucin de
mayores esfuerzos para obtener, comparativamente, reducciones acumulativas de GEI. Entre
los costos, deben considerarse los que sern asumidos por el productor y que estn
relacionados con los beneficios que este obtenga. Por su parte, los costos sociales derivados
del deterioro de los recursos naturales y del ambiente en general, y de la mayor emisin de
GEI otros que CH
4
asociados a las tecnologas empleadas para la intensificacin productiva-
deben ser observados y regulados por medio de polticas pblicas. Como punto de partida, el
otorgamiento de beneficios como bonos- para la reduccin de las emisiones de CH
4
, debe
partir de reconocer y asumir, como fuera oportunamente expresado, que las tecnologas
empleadas no produzcan costos externos que causen mayores perjuicios ambientales,
incluyendo la emisin de otros GEI.
Estas consideraciones llevan a plantear que la presente propuesta debe incluirse en un
contexto en el cual se desarrollen y apliquen -adems de las herramientas especficas
relativas al CH
4
- enfoques relativos al desarrollo sustentable que valoren no
necesariamente en trminos exclusivos de mercado- los cambios socialmente aceptables, las
limitaciones al ritmo de evolucin de las emisiones y los instrumentos y polticas empleados
(Padilla Rosa, 2002).

3. Metodologa de anlisis de las emisiones
En los planteos de mitigacin es importante relacionar las emisiones por unidad de producto,
de manera a obtener resultados comparables y, adems, vlidos para evaluar la eficacia de

las medidas propuestas y/o implementadas. A los fines de cuantificar adecuadamente las
emisiones producidas por unidad de producto, es necesario considerar las emisiones de los
diferentes eslabones de la cadena productiva, incluyendo las emisiones directas del animal
considerado y las emisiones asociadas desde otros eslabones de la misma cadena. En el caso
especfico de la produccin de carne, la metodologa de clculo empleada considera las
emisiones producidas por la totalidad del Sistema Proveedor de Terneros, a saber, las
emisiones producidas para la obtencin del animal a engordar y el posterior engorde del
mismo. La obtencin del animal a engordar significa tener en cuenta las emisiones derivadas
del sistema de cra. En el caso de los bovinos, la emisin de la madre representa un valor
altamente significativo. En la presente propuesta, se consideraron, nicamente, las emisiones
producidas por las vacas gestantes, las no gestantes y la reposicin de las hembras. En esta
primera propuesta se consideraron no significativas las emisiones producidas por los toros y
su reposicin.
Esta manera de proceder permite relacionar las emisiones obtenidas por kilogramo de
producto, con la eficiencia del ciclo de produccin. La productividad de la vaca expresada
en nmeros de terneros destetados- impone un peso importante en las emisiones totales por
peso de carne obtenida por los sistemas de produccin.
La propuesta metodolgica y su aplicacin se encuentran en el Anexo IV-II. En la Tabla IV-2
se muestran para diferentes combinaciones de productividad por vaca (expresada en nmero
de terneros por vaca por ao) y de pesos de faena del novillo, las emisiones netas de CH
4
y la
participacin del novillo en las mismas.
Emisiones Anuales por Cabeza
Categora Kg de CH
4

Parmetros del animal y del alimento
Vacas preadas 55
Peso en Pie del
Destete
180 Kilos
Vacas no preadas 50 Aumento de Peso 0.6 Kilos/da
Vaq. Reposicin 45
Digestibilidad de la
Dieta
60
Pesos de faena 400 Kilos
Emisiones Kilos Anuales Terneros por
vaca Novillo Cra Total
Emisin por
Kilo Faenado
Proporcin
de la Cra
50% 76 112 188 0.470 59.8%
60% 76 96 171 0.428 55.8%
70% 76 84 159 0.399 52.5%
80% 76 75 151 0.376 49.7%

TABLA IV-2. Clculo de las emisiones de CH
4
en sistemas de produccin de carne considerando las emisiones
de las madres.


4. Estrategias de mitigacin
En los anexos VI-III y IV-IV, se presentan los clculos de reducciones esperables para
diferentes niveles de mejoramiento de sistemas productivos relativos a engorde y a cra. Los
clculos presentados, se han efectuado considerando entre los valores de las variables
utilizadas, aquellos que, en las actuales condiciones de desarrollo de la ganadera nacional de
cra y las tecnologas de manejo disponibles, son factibles de obtencin.
Considerando en forma conjunta el mejoramiento de los diferentes factores de produccin
antes mencionados, es posible realizar un Anlisis de Estrategias de Modificacin del Sistema
Productivo. Entre los parmetros que pueden ser modificados, algunos inciden en el corto
plazo y otros a largo plazo. Una estrategia adecuadamente formulada, debe contemplar cual es
el efecto que sobre la mitigacin, tiene la seleccin de los parmetros y, en razn del orden de
modificacin inducida de los mismos, cuales son los efectos esperables.
Para realizar clculos relativos a la reduccin de emisiones, se asumi la modificacin de tres
parmetros, a saber: i. la calidad de la dieta ofrecida a los animales, ii. la ganancia de peso, iii.
la eficiencia del sistema proveedor de terneros. Otros elementos que condicionan la emisin
de metano como el peso adulto de los animales, el peso de faena, el porcentaje de destete
sobre vaca parida, y el porcentaje de reposicin, no han sido considerados para la
determinacin de la propuesta efectuada.
Para la realizacin de los clculos, se definieron los siguientes parmetros bsicos de los
animales en cada categora, a saber (Tabla IV-3):
Peso en Pie Inicial 180
Aumento de peso 0.5
Kg de Leche por da 0
% Grasa 0
Digestibilidad 70%

TABLA IV-3. Parmetros bsicos del animal y del alimento.

Adems, se definieron, como coeficientes de clculo para aplicar el mtodo del Tiers 2
sugerido por el IPCC, los coeficientes de los novillos en engorde (Tabla IV-4):


Cfi 0.322
Ca 0.17
Csexo 1
Peso Adulto 600
C preez 0

TABLA IV-4: coeficientes de clculo para aplicar el mtodo del Tiers 2 sugerido por el IPCC para novillos
A partir de los parmetros bsicos del animal y de la dieta, y de los coeficientes de
calculo establecidos, se determin la Energa Bruta consumida y, aplicando el
rendimiento de metano por unidad de energa bruta consumida (Y
m
), se determin el
factor de emisin anual (FE) de cada categora de animal considerado.
Se aplic la misma metodologa sobre un modelo con paso de tiempo diario y se calculo la
emisin total para cada animal luego de 365 das, para diferentes tasas de ganancia de peso y
diferentes calidades de alimento.
El Tiers 2 considera que diferentes formas de alimentacin tienen rendimientos en metano
diferentes, pasando desde la alimentacin a corral con el 3% de la EB consumida liberada en
metano, hasta 12% de emisin para las condiciones de alimentacin africanas. A fin de aplicar
esta correccin al modelo desarrollado se consider que la alimentacin a corral ofrece una
dieta de una digestibilidad alta (D=85%) y la alimentacin africana una digestibilidad baja
(D=40%), por lo tanto para estudiar los efectos de cambio de Digestibilidad (calidad de la
dieta) se ajusto el factor de emisin en forma lineal a los extremos considerados.
Para D>0,85 Y
m
= 0,03
Para D<0,4 Y
m
= 0,12
y para D(x) Y
m
= 0,12 + (0,12-0,03)/(0,4-0,85) x (D-0,4)
Se analizaron los siguientes factores:
1. Aumento de peso diario de los animales: se agruparon los animales en tres categoras,
a saber, ganancia de 400, 600 y 800 gramos diarios.
2. Calidad de la dieta Ofrecida: se consideraron tres grupos dados por calidades bajas,
medias y alta, a saber, 55%, 65 %, 75% de DM, respectivamente.
3. Porcentaje de destete. Se categorizaron tres grupos para rodeos de baja, media y alta
proporcin de terneros destetados por vaca entorada, a saber, 50%, 60% y 70%,
respectivamente.

La simulacin de la modificacin de los parmetros mencionados, permiti obtener
diferentes combinaciones posibles, para cada una de las cuales se calcul la emisin de
metano por Kilo de carne faenado.
En la Tabla IV-5 se resumieron los valores de metano por kilo de carne producido
tomadas del conjunto de corridas del modelo. Las emisiones observadas fueron las
siguientes:
Peso de Faena 400 Kilos
Porcentaje
de destete
Ganancia de peso g
Dia
Digestibilidad
de la dieta
Emisin / Kilo
Faenado
55 0.614
65 0.475 400
75 0.393
55 0.533
65 0.425 600
75 0.364
55 0.492
65 0.400
50
800
75 0.349
55 0.573
65 0.473 400
75 0.351
55 0.491
65 0.384 600
75 0.322
55 0.450
60
65 0.359 800
75 0.308
55 0.543
65 0.403 400
75 0.322
55 0.461
65 0.354 600
75 0.292
55 0.421
65 0.329
70
800
75 0.278
Tabla IV-5. Emisin de CH
4
por kilogramo faenado, para diferentes valores porcentaje de destete, ganancia
diaria de peso y digestibilidad de la dieta.

En funcin de las mejoras detectadas se consider la posibilidad de delinear una estrategia de
intervencin a partir de aplicar, alternativamente, las tecnologas necesarias para resolver los
elementos que, en cada caso, limitan la reduccin de las emisiones por peso de producto.
Se consider la posibilidad de mejorar en primera instancia el factor ms limitante luego de
eso pasar al segundo y finalmente al tercer factor. La menor eficiencia se obtiene al considerar

los parmetros ms bajos utilizados considerados, a saber, 400 gramos de ganancia de peso
vivo diaria, dieta de 55% de DMS y rodeos de baja eficiencia reproductiva (50%). La mas alta
eficiencia se obtiene en rodeos de alto porcentaje de destete (70%), alta calidad de dieta
(75%), y altas tasas de ganancia de peso vivo (800 g/da).
Se propuso la alternativa de mejorar de a uno a la vez cada uno de los aspectos considerados,
y asumir que luego de corregido un factor, se mantiene su eficiencia, y que, por lo tanto solo
el cambio de otro factor puede mejorar la iniciativa.
En la tabla IV-6 se observan como sera el orden de mejora tal de tener las mejores
respuestas marginales.
Porcentaje de
destete
Ganancia de
peso d Da
Digestibilidad
de la dieta
Emisin /
Kilo Faenado
Reduccin
Absoluta
Reducci
porcentual
50 400 55 0.614 0
60 400 55 0.573 0.041 6.68%
400 55 0.543 0.071 11.56%
600 55 0.461 0.153 24.92%
55 0.421 0.193 31.43%
65 0.329 0.285 46.42%
70
800
75 0.278 0.336 54.72%

Tabla IV-6. Reduccin de las emisiones de CH
4
: anlisis de los factores incidentes ordenados para la obtencin
de las mejores respuestas marginales.

El primer factor aparente a considerar es la eficiencia del rodeo de cra; mejorar la tasa de
destete, an con bajas tasas de ganancia de peso vivo, implica reducciones de hasta el 11 % de
las emisiones. A partir de la tasa mxima de destete considerada (70%) sera conveniente
intervenir sobre la tasa de ganancia de peso vivo; en este caso se obtienen mejoras de hasta
31%. Finalmente, al mejorar la calidad de la dieta ofrecida es posible reducir las emisiones
hasta un 54%, sobre la base de los valores considerados (55%, 65% y 75% de DMS).

5. Clculo de las emisiones de CH
4
por kilo vivo faenado, a travs de un algoritmo
algebraico
La posibilidad de desarrollar metodologas simples de clculo de las emisiones, est orientada
a permitir un empleo rpido y eficiente de los datos aportados a travs del reconocimiento de
la trazabilidad de los animales. En el Anexo IV-V, se describe un algoritmo algebraico que
permite realizar, a expensas de algunas simplificaciones, los mismo clculos realizados
numricamente con anterioridad, Es decir, el objetivo es obtener una estimacin fidedigna de

la emisin por unidad de producto colocado en el mercado (o sea por kilo vivo faenado) y no
por existencias. Este primer acercamiento al problema se limita al clculo de la emisin de
CH
4
por fermentacin entrica en ganado vacuno destinado a la produccin de carne. Quedan
por el momento sin tratar aspectos que probablemente sean de mucha importancia, como el
balance de GEI asociado con la produccin del alimento ingerido por el ganado, que, en los
campos de pastoreo no tiene porque ser neutro (y menos an en el caso de la alimentacin no
natural con granos). Tampoco se incluyen aspectos relacionados con servicios ecolgicos
(preservacin de suelos, escorrenta, evapotranspiracin, balance de radiacin, impacto sobre
la biodiversidad y otros).

INSTRUMENTOS PARA LAS ESTRATEGIAS DE MITIGACIN
1. Necesidad de instrumentos concurrentes
La posibilidad de alcanzar los objetivos de reduccin de las emisiones de CH
4
est
condicionada por la aplicacin de instrumentos especficos, desarrollados en el marco de
una poltica nacional que determine e integre los objetivos de diferentes polticas sectoriales
concurrentes. En efecto, el logro de las propuestas realizadas hace necesario, como mnimo,
la concurrencia de polticas ambientales, de produccin agropecuaria y de ciencia y
tecnologa. En este marco, sobresale la necesidad de consolidar los mecanismos de
coordinacin sobre la cuestin especfica de la reduccin de las emisiones.
Por otra parte, la responsabilidad directa de las provincias en cuestiones relacionadas con la
presente propuesta, implica, la necesidad de participacin de las mismas desde los estadios
iniciales de los programas, proyectos y actividades que se implementen.
En lo que aqu nos interesa, nos referiremos a un elemento estratgico para el logro de la
mitigacin de las emisiones, y a un instrumento operativo. En el primer caso se trata del
desarrollo de investigaciones cientficas y del desarrollo de tecnologas. En el segundo caso,
nos referimos a la aplicacin de herramientas de trazabilidad del ganado, de incentivos
econmico-financieros-productivos y de certificacin de calidad de los productos.

1.1. Aportes del sector de I+D
En el desarrollo de las diferentes secciones del presente Informe, se ha insistido en que el
grado de incertidumbre que afecta a la cuestin de las emisiones de metano entrico y las

posibilidades de mitigacin de las mismas, es alto. Estas incertidumbres no se reducen, por
cierto, al conocimiento relativo a nivel del animal. Adems, como se ha destacado, las
emisiones particularmente cuando se refieren a las formas para su mitigacin- deben ser
consideradas en el marco de los sistemas de produccin reales, incluyendo las cuestiones
ambientales, econmicas y socio-culturales de entorno de los mismos.
Esta complejidad, plantea la necesidad de aportes importantes desde el sector cientfico,
aportes referidos a las cuestiones tcnicas de las emisiones de CH
4
y de otras emisiones
relacionadas con los sistemas de produccin, a los sistemas de produccin en si mismos y a
diferentes cuestiones relativas a ellos, a factores sociales y econmicos que condicionan la
transformacin de los sistemas de produccin o inciden en la misma, y a factores de mercado,
entre otros. Se trata, entonces, del desarrollo de conocimientos sobre cuestiones sectoriales, y
sobre la interaccin de las mismas. En el presente informe, nos referiremos, brevemente, a
cuestiones relacionadas con las emisiones de CH
4
y su relacin con aspectos fsicos de los
sistemas de produccin.
En relacin con la forma de acceso a los conocimientos, es necesario reconocer que
determinados conocimientos son bienes pblicos y pueden ser denominados para el sector
productivo ganadero como precompetitivos. Por ejemplo, el desarrollo de tecnologas de
procesos que aumenten la productividad y la competitividad son un insumo posible de
adopcin por parte de los productores. El Estado puede aportar al desarrollo de estos
conocimientos y, de la misma manera, a la informacin de base que precise el perfil de las
emisiones del sector, su relacin con los tipos productivos y su regionalizacin. Pero, en
aquellos proyectos que tiendan a producir conocimientos + tecnologas, la participacin del
sector privado y de las organizaciones de los productores, puede ser de fundamental
importancia, debido a la adicin de fuentes de financiamiento, a la utilizacin plena de las
capacidades de innovacin de los sectores pblicos y privados, y a la orientacin de las
investigaciones en base a necesidades reales de los sistemas de produccin, incluyendo el
desarrollo de investigaciones adaptativas. Estas ltimas, las investigaciones adptativas, son
importantes para adecuar los conocimientos y las tecnologas disponibles a las condiciones de
entorno, y, adems, en el tema de modificar factores que afectan las emisiones de los sistemas
de produccin, pueden considerarse como actividades motivadoras y demostrativas.
En relacin con el financiamiento de las investigaciones, existen sin considerar su cobertura
o volumen- en el sistema de I+D argentino diferentes instrumentos destinados a facilitar el
desarrollo de conocimientos y tecnologas, y su adquisicin por parte de los productores, en

base a las dos modalidades antes mencionadas, a saber, en la forma de proyectos financiados
por el sector pblico y de aquellos en los que participa el sector privado.
Los mecanismos de financiamiento diseados hasta el momento parecen ser adecuados, si
bien su uso puede ser insuficiente o poco orientado, pero bajo los distintos formatos que se
encuentran disponibles en la Agencia Nacional de Promocin Cientfica y Tecnolgica
debera poder resolverse la demanda de I+D sealada. El Sistema de Ciencia y Tecnologa
realiza un esfuerzo ordenador de gran envergadura al que pueden sumarse otros programas
temporales, de menor impacto, cuya fuente de financiamiento se encuentra en organismo
gubernamentales de alto nivel (Secretaras y Ministerio u organismos descentralizados, INTA,
CONICET, CICPBA).
Actualmente se cuenta con los siguientes instrumentos por donde viabilizar las
demandas prioritaria.

PROYECTOS DE
INVESTIGACIN CIENTFICA Y
TECNOLGICA (PICT)
Tienen por objeto la generacin de nuevos conocimientos en
todas las reas C&T. Los resultados estn destinados a priori
al dominio pblico y no estn sujetos a condiciones de
confidencialidad comercial
PROYECTOS DE
INVESTIGACIN CIENTFICA Y
TECNOLGICA ORIENTADOS
(PICTO)
Estn dirigidos a la generacin de nuevos conocimientos en
reas C&T de inters para un socio dispuesto a cofinanciarlos
(50%-50%). Las caractersticas de las convocatorias se
acuerdan a travs de convenios firmados con universidades,
organismos pblicos, empresas, asociaciones, etc., que se
asocian a la Agencia con el fin de desarrollar los proyectos.
PROYECTOS DE
INVESTIGACIN Y
DESARROLLO (PID)
Tienen por objeto la generacin y aplicacin de nuevos
conocimientos C&T para la obtencin de resultados
precompetitivos o de alto impacto social. Se presentan con
uno o ms adoptantes -empresas o instituciones- dispuestos a
cofinanciarlos, los que se reservan la prioridad de adquisicin
de los resultados.
PROYECTOS DE
MODERNIZACIN DE
EQUIPAMIENTO (PME)
Estn destinados a la compra, instalacin, desarrollo,
adaptacin o construccin de equipamiento C&T y/o
infraestructura, para Laboratorios y Centros de I+D
pertenecientes a Instituciones pblicas, mixtas o privadas
asociadas a las primeras.
PROGRAMA DE REAS DE
VACANCIA (PAV)
El objeto del Programa de reas de Vacancia es promover, a
travs de la financiacin de proyectos, el desarrollo de reas
de vacancia temtica y/o geogrfica. Las propuestas son
presentadas por una Asociacin ad-hoc (AAH) integrada por
instituciones pblicas o privadas sin fines de lucro las que se
constituirn como Instituciones Beneficiarias
REUNIONES CIENTFICAS (RC) Este tipo de subsidio est destinado a financiar parcialmente
Reuniones Peridicas Nacionales, Reuniones Peridicas
Internacionales a realizarse en la Argentina y Reuniones para
la Discusin de Temas de Investigacin Especficos
(Talleres-Workshops).

CERTIFICADOS DE
CALIFICACIN
Esta certificacin se otorga con el objetivo de brindar acceso
a beneficios fiscales a asociaciones, fundaciones y entidades
civiles sin fines de lucro que realicen investigaciones C&T.
Procedimiento para la solicitud de Certificados de
Calificacin
APORTES NO REEMBOLSABLES
(ANR)
Los ANR estn destinados a cofinanciar proyectos de
innovacin tecnolgica realizados por micro, pequeas y
medianas empresas. Se otorgan subvenciones que cubren un
porcentaje del costo del proyecto. La empresa beneficiaria
deber aportar el porcentaje restante.
PROGRAMA DE CRDITO
FISCAL
Esta subvencin se pone en prctica a travs de la
adjudicacin de Certificados de Crdito Fiscal que pueden
descontarse del Impuesto a las Ganancias. El monto del
apoyo no podr exceder el 50% del presupuesto total del
proyecto
CRDITOS A EMPRESAS PARA
DESARROLLOS TECNOLGICOS
(CAEFIPP)
Son crditos otorgados directamente por el FONTAR
dirigidos a empresas productoras de bienes y servicios
CRDITOS REGIONALES El principal objetivo es apoyar el desarrollo tecnolgico en
determinadas zonas del pas. Los montos asignados para cada
regin son determinados en cada convocatoria
CAE - CRDITOS A EMPRESA Los crditos son cofinanciados con Bancos Pblicos o
Privados y estn dirigidos a empresas productoras de
bienes y servicios
CAI - CRDITOS A
INSTITUCIONES
Mediante esta lnea de crditos se respalda a
instituciones cuyos laboratorios y centros de
investigacin necesitan fortalecer su aptitud para
prestar servicios tcnicos al sector privado
ARTCULO 2 - CRDITOS PARA
PROYECTOS DE
MODERNIZACIN
Esta lnea de crditos de reintegro obligatorio con
inters, estn destinados al financiamiento de
proyectos de modernizacin tecnolgica

La va de la adquisicin de tecnologas y conocimientos, muchas de ellas pblicas,
realizadas por los pases ms desarrollados son de relativo peso dentro de la cuestin del
metano entrico argentino, ya que no cubren una serie de conocimientos e
incertidumbres que le son propias al sistema ganadero argentino, y, en muchos casos,
existen tecnologas, productos y problemas no investigados que no se pueden resolver
con la adquisicin a otros pases sino que deben ser lneas prioritarias propias de un
Plan Nacional. Ello no implica desconocer la importancia de efectuar, en el marco de la
propia programacin de prioridades de investigacin, un anlisis y el estudio
permanente de las lneas de investigacin y de los avances alcanzados-, de pases de
avanzada en el tema de referencia. Como lo hemos mencionado oportunamente, pases
como EE.UU., Australia y Nueva Zelanda, poseen conocimientos, capacidad tcnica y de
recursos humanos, y lneas de investigacin que deben ser tenidas en cuenta a nivel
nacional.

En particular, se plantea la necesidad de avanzar en la posibilidad de efectuar investigaciones
conjuntas con los pases mencionados, como las propuestas conjuntas realizadas con
cientficos de Nueva Zelanda (ver Seccin II). De la misma manera, la ejecucin de
investigaciones conjuntas entre pases con iguales problemticas de las emisiones, debe ser
considerada.
Algunas lneas de investigaciones detectadas, son las siguientes:
Desarrollo y aplicacin de tcnicas de medicin de CH
4
entrico, como:
Mediciones en escala regional, para el balance neto regional de emisin y sus
eventuales variaciones en el tiempo (estacionales, tendencias, etc), con una resolucin
espacial suficiente como para capturar les diferencias debidas a la diversidad territorial
(unidades de paisaje).
Mediciones en escala recinto o corral, tambin fundadas en la tcnica del modelado
matemtico inverso, pero realizadas sobre recintos de tamao 0.5-1.0 Km., las que
pueden emplearse para diferenciar tipos y estados de pasturas, categoras vacunas, etc.
Mediciones en la escala de ejemplar, basadas en la tcnica del SF
6
como gas traza de
referencia de las emisiones del rumen. Si bien se han desarrollado las capacidades para
aplicar la metodologa, debe emplearse la misma en diferentes condiciones de
ambiente y sistema de produccin.
Investigaciones relacionadas con mejoras de manejo de los rodeos y de los factores
como: reproduccin, sanidad, alimentacin- y su relacin con las emisiones y la
productividad.
Desarrollo de forrajes, calidad, adaptacin a diferentes condiciones de ambiente y manejo;
incluyendo las caractersticas qumicas de los forrajes, en especial, la presencia de
compuestos cuyas propiedades induzcan en las limitacin de las emisiones . Estas lneas
de investigacin, no permiten desconocer la necesidad de avanzar en los conocimientos el
carcter de sumidero de los pastizales.
Caractersticas de las dietas, suplementos y adictivos, y sus efectos sobre las emisiones y
la productividad.
Estudios de gentica relacionados con la variacin de las emisiones.

Estudios sobre ecologa del rumen, incluyendo estrategias microbiolgicas para reduccin
de emisiones.
Todo estos lineamientos que requieren de I+D -con sus distintos estadios de desarrollo-
necesitan canales que faciliten su divulgacin y apropiacin por parte de los productores y los
distintos actores del sistema productivo. Es importante desarrollar las lneas de trabajo de
I+D, en el marco de un proceso continuo de capacitacin, actualizacin, campaas de
sensibilizacin e informacin, bancos de informacin abierto y pblicos y todas aquellas
posibles actividades que pongan en condiciones de aplicacin y transferencia inmediata de los
conocimientos y tecnologas adquiridos.

1.2. Sistema de trazabilidad del ganado bovino
En el marco de los objetivos de mitigacin de las emisiones provenientes de la ganadera
bovina, la trazabilidad de los animales es visualizada como un elemento esencial en los
procesos de toma de decisiones, en razn de que aporta a: i. la mejora de la informacin
estadstica relativa al sector ganadero, ii. el conocimiento de los niveles de productividad
regionales, iii. el establecimiento concurrente de necesidades de I+D, y v. la posibilidad de
aplicar incentivos por mejoras de la productividad ganadera expresada en la cantidad de
producto obtenido por unidad de CH
4
emitido. En este marco, la trazabilidad es considerada,
no nicamente como mecanismo que funciona sobre el sistema productivo ganadero, sino
que, adems, es un elemento vincular y ordenador que permite integrar de manera amplia
diferentes aspectos relativos a la produccin ganadera nacional (Fig. IV-I).

Fig. VI-I. La trazabilidad en el marco de los procesos de toma de decisiones sobre las
emisiones de CH
4
entrico.

TRAZABILIDAD
Polticas e
Instrumentos
Informacin
estadstica

Desarrollo
tecnolgico
Bonificacin/certifi-
cacin ambiental

1.2.1. El concepto de trazabilidad
La norma ISO 8402 define a la trazabilidad como la posibilidad de reencontrar los
antecedentes, la localizacin de una entidad, mediante identificaciones registradas. En otras
palabras, la trazabilidad es la capacidad tcnica de identificacin del animal desde su
nacimiento hasta el final de la cadena de comercializacin de sus distintos productos. La
trazabilidad es un sistema que permite seguir el rastro a un producto, en este caso a los
animales desde el campo hasta el frigorfico (identificacin Animal), y luego de los productos
y subproductos de la faena hasta el consumidor (etiquetado) (Araoz, 2004).
Entre los principales objetivos de la aplicacin de una herramienta como la trazabilidad
bovina, se pueden mencionar: i. la seguridad alimentara, ii. la bsqueda de la
permanencia y el acceso a nuevos mercados de alto poder adquisitivo, y iii. la
certificacin de los procesos de toda la cadena, que demandan mercados como EE.UU.
Tambin tiene un papel central en la realizacin de censos ganaderos; en el control del
abigeato; en el mejoramiento gentico; en la planificacin y desarrollo de polticas
sectoriales; en la formacin de una base de datos para distintos fines (por ejemplo, para
las Asociaciones de Criadores); y en el desarrollo de procesos de certificacin de calidad
para vender carne con marca y/o denominacin de origen (Durn Martinez, 2005). La
trazabilidad recorre toda la cadena agroalimentaria, coordinando el proceso de accin
colectiva de los agentes que participan en cada eslabn de la misma (Garca, Walter,
2004).
La visin del consumidor implcita en las definiciones anteriores se traducen crecientemente
en protocolos certificables referidos a diversas cuestiones que se basan en principios generales
que debera gobernar a la produccin de alimentos, como los siguientes respecto a la calidad
del origen de los alimentos, y solo a modo de ejemplo, a los fines de atender esta creciente
demanda en 1997 por iniciativa de los supermercados europeos se cre EUREPGAP
27
: con el
objetivo de reunir en una asociacin a productores, supermercados y otros actores del

27
Eurepgap, asociacin que rene a grandes marcas del norte de Europa, como Ahold. Asda, Delhaize, Safeway y
Sainsbury, evoluciona hacia la integracin de las tcnicas de trazabilidad en su pliego de condiciones de Buenas Prcticas
Agrcolas, en lo concerniente a la utilizacin de pesticidas y fertilizantes o la utilizacin de los procedimientos de HACCP
(Araoz, 2004).


mercado. En este contexto, se establecieron protocolos certificables internacionalmente
reconocidos, con principios de trabajo basados en los siguientes conceptos:
Seguridad Alimentaria: basada en los criterios de Seguridad de los Alimentos, que a la vez
derivan de la aplicacin de principios generales de Anlisis de Peligros y Puntos Crticos
de Control (HACCP).
Proteccin Medioambiental: enfocada en las Buenas Prcticas Agrcolas para minimizar el
impacto negativo de la produccin en el medio ambiente.
Salud, Seguridad y Bienestar Ocupacional: estableciendo un nivel global de criterios de
salud y seguridad ocupacional; as como una mayor sensibilidad y responsabilidad con
respecto a temas sociales.
La trazabilidad constituye una herramienta que puede ser utilizada para el logro de
determinados objetivos. En trminos generales puede afirmarse que la cuestin se centra
en mejorar la seguridad alimentaria y en la certificacin de los procesos de produccin.
En trminos ms especficos pueden citarse los siguientes beneficios (Araoz, 2004):
Proveer de informacin en tiempo y forma al sector pblico y privado.
Asegurar a mediano plazo la trazabilidad de la carne de exportacin.
Conservar mercados, ganar otros.
Garantizar a los consumidores la inocuidad de la carne.
Certificar procesos de produccin a lo largo de toda la cadena.
Aportar a la formacin de bases de datos.
Generar la creacin de marcas.
Facilitar la determinacin de rendimientos crnicos.
Mejorar el control y la erradicacin de las enfermedades de los animales.
Certificacin de la denominacin de origen
Certificacin sanitaria de rodeos.
Mejorar el manejo ganadero y la gentica.
Contribuir a transparentar el comercio de ganados y carne.
1.2.2. Los sistemas de trazabilidad y su relacin con la mitigacin

En el marco de las propuestas para la mitigacin de las emisiones de CH
4
entrico, un
sistema de trazabilidad estara orientado a:
Contribuir a la obtencin de la informacin necesaria para establecer reducciones de
emisin por unidad de peso producido y por disminucin de la relacin
vientres/ternero. De este modo, se incorpora a la lista de beneficios usualmente
mencionados de un sistema de trazabilidad a la disminucin de las incertidumbres de
las mediciones de emisiones de metano entrico a partir de la aplicacin de medidas
de mitigacin concretas.
Determinar rendimientos crnicos.
Certificar la sanidad de los rodeos.
Aportar una herramienta al productor para el mejoramiento del manejo ganadero y
la gentica de los rodeos.
1.2.3. La situacin en la Argentina
En la Argentina se inici la aplicacin de un sistema de trazabilidad en el ao 2002. El
organismo oficial encargado de la implementacin y ejecucin del programa de trazabilidad,
es el Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA), el cual mediante
resoluciones fija las pautas a seguir, siendo las mas importantes sobre el tema, la N 115/02;
la 02/03; la 15/03 y la 391/03 (Arias Usandivaras, 2005).
Hay opiniones diversas sobre el sistema de referencia, no obstante presenta debilidades
que, en el marco del diseo e implementacin de un sistema ms amplio para los fines
propuestos aqu, debieran tenerse en cuenta para su mejoramiento. Las debilidades del
sistema actual se centran en que se sigue utilizando un sistema que se dise a principios
del siglo XX, de acuerdo a la tecnologa y al conocimiento disponibles en ese tiempo. Con
los conocimientos y la tecnologa actual se hace necesario redisear todo el sistema lo
cual redundar en una baja de costos y una mejor eficiencia de todo el sector (Araoz,
2004)

En este sentido, la existencia de un estudio especfico realizado sobre la temtica en la
Argentina debera ser tenida en cuenta como marco de referencia relevante a los efectos de
decisiones futuras
28
.
1.2.4. Condicionantes de la aplicacin de un sistema de trazabilidad bovina
A los fines de avanzar en el rediseo del sistema existente de trazabilidad bovina en la
Argentina teniendo en cuenta, dentro de sus objetivos las propuestas de mitigacin, resulta
relevante considerar el estado de situacin de la cadena productiva crnica que acta como
restriccin que deber ser considerada.
El estado de situacin de la cadena crnica se refleja en que actualmente no existe una trama
consolidada, sino ms bien un conjunto de actores que slo circunstancialmente operan de
forma cooperativa. Por el contrario, es comn la ocurrencia de severas tensiones al interior de
la trama entre los diversos estamentos que la componen; varios son los ejemplos: la oposicin
entre criadores e invernadores por el precio de la invernada, la imposibilidad de establecer un
mecanismo de identificacin generalizado distinto al de las marcas (que, adems, reduce la
calidad de parte del cuero) que beneficiara a curtiembres pero sera soportado por los
productores, la oposicin entre compradores para el mercado interno (que actualmente
avanzan sobre la hacienda de mayor peso terminada) y los exportadores (frente a las
retenciones que efectan los productores), los enfrentamientos entre productores y la industria
acerca de quien debe soportar el costo sistemas generalizados de identificacin del ganado
(distinto a las marcas tradicionales), son entre otros algunas de las manifestaciones de la dbil
densidad que caracteriza a la trama crnica. Algunos de los desafos de fondo slo admiten
soluciones globales que tengan como epicentro un Estado activo en el plano normativo y
estratgico. La naturaleza de varios de estos desafos -escala, bienes pblicos, generacin de
costos externos-, induce a pensar que se trata de una actividad propia de las polticas pblicas
aunque en una cercana y estrecha relacin con el sector privado. Es posible que cada unas de
estas evidencias, sean consecuencia del funcionamiento del mercado que, durante dcadas,
model conductas y costumbres operativas (Bisang, R., 2003).

28
Proyecto FAO Pases del MERCOSUR ampliado, Apoyo a la Integracin del Sector
Agropecuario del Cono Sur para Contribuir a las Polticas de Seguridad Alimentaria (TCP/RLA/2910)
Trazabilidad de la Carne Bovina en la Argentina, Buenos Aires, 2004.


El mejoramiento y la expansin del sistema de trazabilidad bovina, debe considerarse en el
marco de una cadena de valor, donde la poltica pblica consensuada con los actores
relevantes de la misma sea asumida como factor crtico. Esto hara posible reducir
fuertemente las incertidumbres debidas a la falta de informacin, creara los canales
necesarios para la aplicacin de medidas poltico-econmicas y el monitoreo de sus resultados
para el rpido cambio, y facilitara diversos mecanismos de mercado y comercializacin
debido a la disponibilidad inmediata de la informacin.
Por otra parte, la mencin de costos externos implica la inclusin conceptual de las cuestiones
ambientales, econmicas y sociales derivadas de la reduccin de emisiones de metano
entrico, entre otras. La descripcin realizada del estado de situacin de la cadena crnica
constituye un punto de partida ineludible en tales consideraciones y debe asumirse como un
factor que aumenta el nivel de incertidumbre relevante al momento de disear e implementar
medidas de mitigacin concretas para el sector.
1.2.5. Los costos del sistema
La utilizacin de la trazabilidad como instrumento para contribuir a medidas de mitigacin
implica la consideracin de los costos involucrados en su diseo e implementacin, teniendo
en cuenta los relativamente altos costos de transaccin
29
derivados de la trama de la cadena
crnica anteriormente descripta.
Considerando los pases o conjuntos de pases que tienen un sistema obligatorio de
trazabilidad, como es el caso de la Unin Europea, el costo del sistema oscila entre 1,8 y 5
dlares estadounidenses por cabeza bovina. Los sistemas de trazabilidad vigentes en la
Argentina tienen un costo muy variable que oscila entre los 2 kg. y 10 kg. de carne por cabeza
(Araoz, 2004).
Los costos del sistema estn relacionados con su complejidad. En los estudios de factibilidad
para mejorar el sistema que se est implementando en el pas, se deberan incluir, en el marco
de la relacin costo / beneficio, el beneficio de aportar a la trazabilidad de la mitigacin de
emisiones de metano entrico y, si se desarrollaran e implementaran herramientas financieras

29
Los costos de transaccin son los que surgen cuando los individuos intercambian derechos de propiedad sobre los activos
econmicos y ejercen sus derechos exclusivos. Se pueden citar como ejemplos, los costos de bsqueda de informacin sobre
el precio y calidad de los productos, de bsqueda de compradores y vendedores potenciales, el control de las partes
contratantes para saber si respetan los trminos del contrato, la proteccin de los derechos de propiedad contra el abuso de
terceros, de redactar, negociar y salvaguardar un contrato, de regateo en que se incurre cuando se hacen esfuerzos bilaterales
para corregir las malas alineaciones, los costos de aseguramiento de los compromisos, etc.


de mitigacin de las emisiones, debera considerarse, adems, parte del beneficio financiero
mencionado.

1.3. El sistema de incentivos econmico-financiero-productivos
1.3.1. El desarrollo de sellos verdes
La posibilidad de trazar y reconocer- productos obtenidos a travs de una produccin con
menores emisiones de CH
4
, con menor o no utilizacin de adictivos y en condiciones
pastoriles, puede llevar al desarrollo de sellos verdes o equivalentes.
1.3.2. Mejoramiento de la productividad e incentivos
El diseo y aplicacin de medidas de mitigacin, como las sugeridas en el presente informe,
para el mejoramiento de la productividad con tecnologas disponibles implica la consideracin
del financiamiento de los costos pertinentes, de fuentes pblicas y privadas, a partir de los
incentivos que se resuelvan establecer. A los efectos de ejemplificar esta situacin es posible
recurrir a estudios realizados en modelos productivos de la regin pampeana que suponen
aumentos importantes de la productividad y la rentabilidad de las explotaciones
agropecuarias, pero que generan defasajes financieros. En particular, en la regin pampeana,
las productividades de la actividad ganadera son muy variables, dependiendo de la zona y
principalmente del grado de adopcin de las tecnologa disponibles (70-150 y 180-400
kg/cabeza/ao para cra e invernada respectivamente). Las menores productividades antes
consideradas -180 kg/cabeza/ao para invernada, por ejemplo- son sub-ptimas considerando
el potencial de la zona. La principal causa de ello es la subutilizacin del forraje producido,
acompaado de un deficiente manejo nutricional, reproductivo y sanitario de los rodeos
(SAGPyA, 2005)
Analizando un determinado modelo productivo, tcnicos del INTA
30
, determinan la
posibilidad de lograr aumentos significativos de la productividad, los que son
rentables desde el punto de vista econmico, pero presentan dificultades en relacin
con la viabilidad financiera para alcanzar las metas propuestas. A medida que las
alternativas se estabilizan, los resultados financieros se tornan positivos, llegando a

niveles tales que permitiran realizar nuevas inversiones productivas y/o aumentar
los retiros del productor. Un punto importante a considerar, es que el supervit
generado posibilitara cubrir el dficit anterior, de existir mecanismos de
financiamiento de largo plazo.
Los defasajes financieros generados por el mejoramiento de la productividad,
insertos en un marco de reduccin de emisiones por unidad producida, justificaran
la generacin de incentivos orientados a la solucin del problema. En este marco,
resulta necesario plantear alternativas de financiamiento. En trminos genricos los
incentivos se podran circunscribir bajo el concepto de bono destinado a quienes
cumplan con determinados requisitos (aumento de productividad a travs de las
estrategias de mitigacin propuestas con tecnologas disponibles). Los fondos
provenientes de los bonos pueden obtenerse de fuentes diferentes:
El Estado.
El mercado de bonos de carbono
El Estado, en el marco del diseo de polticas pblicas consensuadas con el sector
privado (de acuerdo a lo recomendado en funcin de las caractersticas de la cadena
productiva crnica), puede inducir la creacin de fondos con aportes fiscales para
establecer incentivos al aumento de la productividad y su relacin con la reduccin
de emisiones por unidad de producto. Dada la posibilidad de identificar los animales
a lo largo de su vida sistema de trazabilidad-, sera posible establecer las

30
Ver Secretara de Agricultura, Ganadera, Pesca y Alimentacin; La Integracin de la Ganadera
Argentina;http://www.sagpya.mecon.gov.ar/new/00/prensa/publicaciones/ganaderia/GANARGEN/tapa.php

emisiones, las que seran valorizadas a un precio de la t CO2 en funcin del
desarrollo del mercado de carbono. De esta manera, sera posible avanzar en la
determinacin de un incentivo bono- por reduccin de emisiones, el que podr
destinarse a usos como:
Cancelacin de tributos.
Cancelacin de pasivos con el sistema financiero.
La implementacin de esta propuesta o similares- llevara a:
Inducir aumentos de productividad compatibles con aumentos de rentabilidad.
Contribuir a resolver potenciales defasajes financieros derivados de la aplicacin
de tecnologas disponibles para aumentos de la productividad.
Como consideracin final, cabe decir que los fondos fiscales destinados al incentivo podran
ser parcialmente recuperados por el Estado a travs de una mayor base imponible generada
por la mayor produccin.
1.3.3. Restricciones para el desarrollo de los mercados de carbono
Los relativamente altos costos de transaccin constituyen severas restricciones a la
creacin y desarrollo de estos mercados. Se trata de un proceso lento e iterativo que
depende de que los agentes econmicos reconozcan la necesidad de cambio y
acten en consecuencia. La informacin imperfecta, la incertidumbre y las limitadas
capacidades de procesamiento de informacin de los agentes, hacen que la
creacin y desarrollo de estos mercados sea un proceso relativamente largo y en
donde se necesita la construccin de reglas que faciliten acuerdos institucionales
favorables a su creacin.

Se pueden identificar diferentes costos de transaccin, entre ellos, los costos
derivados de la identificacin del proyecto, su implementacin, el diseo ejecucin,
control y manejo del riesgo, del pas que implementa el proyecto y revisin nacional
del mismo y de su comercializacin (Landell Mills, et. al; 2002).
A ttulo indicativo se pueden considerar las siguientes etapas para el proceso de
desarrollo de este tipo de mercados:
Definicin de productos.
Establecimiento de metas de emisin y asignacin de premios.
Establecimiento de un marco de regulacin del comercio (plataforma).
Mejora continua.
En funcin de las consideraciones precedentes referidas a las condiciones de
generacin de este tipo de mercados, y a los efectos de generar un portafolio de
negocios para inducir mitigacin de emisiones de CH4 en la Argentina, resulta
necesario desarrollar una serie de cuestiones previas:
Investigacin, desarrollo y validacin en tecnologas de mitigacin
31
.
Adecuar los procedimientos de establecimiento de proyectos, establecer las
condiciones de elegibilidad, y determinar las condiciones de monitoreo para

31
En Argentina, a la problemtica general de los mercados de carbono descripta debe adicionrsele la cuestin
de la incertidumbre derivada de la falta de conocimientos precisos en cuanto a mediciones de metano entrico y
configuraciones productivas diversas y heterogneas en el sector ganadero.


proyectos de mitigacin de una fuente dispersa, como es el caso de la ganadera
bovina.
La necesidad de estudios adicionales respecto de productividad y rentabilidad
ganadera de las diferentes regiones.
En este marco, cobra importancia la trazabilidad. En efecto, estableciendo los
valores medios de productividad para las diferentes regiones del territorio, el sistema
podra tender a beneficiar los aumentos producidos a partir de esa lnea,
considerada de base lnea de base que es, adems, variable en el tiempo y en
razn de las condiciones de contorno y del propio avance de las productividades. La
metodologa de clculo de las emisiones anteriormente expuesta en la presente
Seccin- basada en considerar las emisiones de la totalidad del sistema productor
de carne, incluyendo las provenientes del subsistema productor de terneros, es una
herramienta compleja, es cierto, pero vlida y perfectible para su aplicacin a los
sistemas de incentivos.
La regionalizacin de las lneas consideradas de base de productividad obtenida por
unidad de emisiones de CH4 entrico, est orientada no penalizar las producciones
extrapampeanas, las que son menos eficientes desde el punto de visto de la
productividad considerada.
En la prctica, sobre la base de conocer la productividad media por kilogramo de
CH4 emitido considerando la totalidad de las emisiones del sistema- y conociendo,
a travs de la trazabilidad, los valores correspondientes a un grupo de animales

enviados a mercado, es posible calcular el beneficio correspondiente, a travs de
aplicacin de sistemas de clculos previamente desarrollados.
De acuerdo con (Landell Mills y otros 2002) a medida que madure el mercado,
existir un conjunto en expansin de experiencias a partir de las cuales se puede
aprender; en particular hace falta una gua sobre el proceso de creacin de
mercados y sobre sus impactos. Esta afirmacin se constata positivamente si se
observa que a partir del ao 2005 los precios de los bonos de a carbono, a nivel
internacional, mantienen una tendencia alcista aunque muy voltil y con grandes
disparidades segn tipo de proyecto, pas anfitrin, tamao y garantas. En
Argentina, existe el Fondo Argentino del Carbono que proyecta financiar 75
proyectos con un potencial de reduccin de 30 millones de tCO2 al ao, que no
incluye reducciones de metano entrico.

RELACIN COSTO / BENEFICIO DE LAS ESTRATEGIAS DE MITIGACIN
En el Anexo VI se consignan los clculos de la evaluacin de costo / beneficio de la
mitigacin de CH4 en planteos ganaderos a travs de la mejora de recursos
forrajeros de baja calidad.

BIBLIOGRAFIA BIBLIOGRAFIA BIBLIOGRAFIA BIBLIOGRAFIA
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N/tapa.php
http://www.oia.com.ar/ifa.asp (EUREPGAP)


ANEXO I
ESTADO DE SITUACIN DE LA GANADERA BOVINA

1. Ganadera bovina de carne
1.1. Caractersticas generales
En sntesis se deben considerar las siguientes caractersticas:
El ganado bovino es el ms representativo dentro del sector ganadero, con 49 millones de
cabezas corresponde al 77% de las existencias ganaderas totales, mientras que el porcino y
el equino participan con un 2% cada uno, y el ovino con un 19%.
La ganadera vacuna se caracteriza por ser una produccin fundamentalmente extensiva
con alimentacin tipo pastoril, y que, adems, presenta fluctuaciones en sus variables de
produccin, oferta de ganado para faena, precios y niveles de demanda interna y externa.
La oferta del sector se encuentra muy atomizada, aunque se puede afirmar que no son
muchos los productores que concentran la mayor parte del stock del ganado. En efecto, en
el territorio nacional existen aproximadamente 222.641 productores de ganado bovino.
Por su parte, los productores con ms de 1.000 cabezas de ganado representan menos del
4%, concentrando ms del 49% del stock de ganado.
Aunque el ganado vacuno se encuentra distribuido en todo el pas, existen zonas
claramente diferenciadas en lo que hace a densidad ganadera y a caractersticas
agroecolgicas para la produccin de carne. Esto permite considerar en el pas cinco
grandes regiones ganaderas.
La regin pampeana que incluye las provincias de Buenos Aires, sur de Crdoba, sur
de Santa Fe, sur de Entre Ros y este de La Pampa. Las ptimas condiciones agro-
ecolgicas para la produccin de carne hace que en esta regin se concentre la mayor
cantidad de bovinos del pas. Su participacin dentro del stock nacional es del 60%.
Esta regin se encuentra compuesta por una zona netamente agrcola (14% de las
hectreas), otra ganadera (17%), y una zona mixta (69%). En lo que hace a las
actividades, la zona ganadera tiene predominio de la cra, mientras que la invernada se
concentra en la zonas mixtas. En esta zona se encuentra la mayor cantidad de cabezas,

donde hoy debe competir con la agricultura dados los elevados precios de los granos
en los ltimos aos.
El NEA o noreste argentino, es la segunda regin en importancia y abarca las
provincias de Corrientes, Misiones, Norte de Santa Fe, Norte de Entre Ros, este de
7Chaco y este de Formosa. La actividad ganadera en esta regin se centra en la cra de
vacunos.
El NOA, de menor importancia ganadera en el mbito nacional, abarca Jujuy, Salta,
Tucumn, Catamarca, La Rioja, Santiago del Estero, norte de Crdoba, oeste de Chaco
y oeste de Formosa. La principal actividad que se desarrolla es la cra y recra
extensiva de bovinos. Se trata de la regin ms deficiente en carne y que ms
dependencia tiene de la regin pampeana para su abastecimiento.
La regin semirida central, comprende San Juan, Mendoza, San Luis y oeste de La
Pampa. La actividad ganadera que predomina es la cra.
La Regin Patagnica abarca desde la provincia de Neuquen hasta Tierra del Fuego,
aunque la actividad ganadera se concentra mayormente en la regin del monte oriental
al noroeste de Ro Negro y sur de Buenos Aires.
La distribucin del stock en el pas resalta la importancia de la regin pampeana y del
NEA que en conjunto poseen ms del 80% del total de cabezas.
Considerando las provincias con mayor nmero de cabezas de ganado, se encuentra que
la Provincia de Buenos Aires posee el 36% del total, Santa Fe el 13% y Crdoba el 12%.
Como conclusin, el 61% del ganado se concentra en tres provincias.
Analizando los porcentajes de los animales faenados por regin (Tabla N 1), puede
observarse que las diferencias son an ms manifiestas. Sin embargo, es necesario
destacar que la faena en la regin pampeana puede ser realizada con animales que han
cumplido parcial o totalmente, su ciclo en otras regiones.

Regin
Faena
(%)
Pampeana 83,02
NEA 7,56
NOA 3,9
Cuyo 4,34

Patagnica 1,18
Anexo IV-I: Tabla N 1: Porcentajes de animales faenados por regin.
Fuente: elaboracin propia en base a datos de SAGPyA.

Argentina durante aos ha mantenido una eficiencia de produccin relativamente baja que
se expresa en una tasa de extraccin del 23-25%. Si por definicin se considera a la tasa
de extraccin de un pas o regin como el cociente de la faena sobre el stock, la regin
pampeana arroja tasas muy superiores al promedio nacional.
Es importante tambin resaltar las diferencias en actividades ganaderas que se realizan en
cada regin. Analizando la relacin (novillos + novillitos)/vacas, mientras que en el NEA
esta relacin es del 38%, en la regin pampeana es del 68%, debido a que en esta ltima
se concentra la invernada del pas.
Vacas Vaquillonas
Terneras y
terneros
Novillos y
novillitos
Toros y
toritos
Sin
discriminar
Total
1993 20.418.830 8.391.290 10.595.830 10.979.830 1.356.150 913.250 52.655.180
1994 21.065.710 7.910.440 11.108.310 10.517.740 1.270.710 1.264.070 53.156.960
1995 21.456.960 8.049.970 10.836.500 10.652.890 1.309.000 176.000 52.648.570
1996 20.903.100 7.511.600 10.723.500 10.082.700 1.309.000 161.300 50.829.700
1997 20.806.700 7.414.600 10.690.200 9.731.300 1.258.300 158.000 50.058.900
1998 19.288.900 7.169.800 8.163.200 9.731.900 1.087.000 81.000 48.084.900
1999 20.764.400 7.700.800 10.130.800 9.060.700 1.237.100 162.700 49.056.700
2000 21.099.000 7.319.700 10.412.700 8.370.000 1.233.300 320.700 48.674.400
2001 48.851.400
Anexo IV-I: Tabla N 2: Existencias ganaderas, expresadas en nmero total de cabezas por categora para el
total de pas.
Fuente: ENA INDEC SAGPyA.

En trminos generales, la ganadera se caracteriza por la recurrencia de ciclos,
presentando fluctuaciones recurrentes en sus variables de produccin (existencias, faena,
precios reales y niveles de demanda interna y externa) por causas biolgicas y
econmicas.
Adems, se produce tambin una variacin estacional en la oferta que repercute en el
precio del ganado. En virtud del carcter pastoril de la explotacin, la oferta de ganado
aumenta a fines de otoo, invierno y comienzos de la primavera. Por su parte, la evolucin
de los precios evidencia una tendencia opuesta: los precios suben en los meses de

septiembre, octubre y noviembre; los ms bajos se observan en el perodo mayo-julio.
Este comportamiento de los precios resulta ms notorio en los perodos de liquidacin.
En cuanto a la formacin de precios, el mercado concentrador de Liniers, reviste
importante significacin, no solo por el nmero de cabezas comercializado, sino tambin
por el hecho que sus cotizaciones, difundidas diariamente, constituyen valores
referenciales para las restantes operaciones en el interior del pas.
De acuerdo a lo descrito anteriormente, fase del ciclo, la faena oscila entre 11 y 13
millones de cabezas, el porcentaje de hembras en faena entre el 39-44% y el peso
promedio de la res limpia es de 210-220 kg.

1.2. Evolucin del sector
Si se analiza el ciclo de las existencias se puede observar que a partir de 1994 comienza
un perodo de cada del volumen de existencias vacunas que se prolong hasta el 1998,
pasando de aproximadamente 53 millones de cabezas a 48 millones. En 1999 esa cifra se
elevaba a 49 millones de cabezas, mantenindose en la actualidad en ese nivel. Esta baja
del stock en los 90 se debe entre muchos otros factores a:
Transferencia de tierras desde la ganadera a la actividad agrcola, como consecuencia
de la mejora de los precios agrcolas en relacin con los ganaderos, los cuales fueron
marcadamente desfavorables.
El tradicional sistema pampeano de alternancia agrcola-ganadera el que era
acompaado, adems, con rotaciones de cultivos, ha sido, en gran medida, reemplazado
por rotaciones simples de cultivos en extendidos planteos agrcolas o secuencias
permanentes de cultivos. Estos planteos se vieron favorecidos a partir de la dcada del
noventa, debido a: i. la demanda sostenida de productos agrcolas, ii. el aumento de los
precios de los productos mencionados, iii. la aparicin de cultivos transgnicos
principalmente soja- vinculados a paquetes tecnolgicos -que permiten la reduccin de
los costos de produccin y aumentan la eficacia del control de malezas-, iv. la aparicin
de la Siembra Directa la que permite reducir costos de manejo de los cultivos, expandir
la frontera agrcola hacia zonas cuyos suelos presentan menor aptitud agrcola, y que
presenta la importancia de minimizar, en planteos productivos adecuados, el deterioro de
los suelo-, y v. la ocurrencia de un ciclo de mayores precipitaciones en diferentes
regiones del territorio nacional.

Analizando el cuadro que resume el resto de los indicadores del ciclo ganadero (Tabla N
3), puede verse que entre los aos 1993-1995/96 se produjo en Argentina un proceso de
liquidacin de existencias (incremento de la participacin de hembras en faena,
reduccin de precios y del peso promedio de los animales faenados). En 1993/94 el stock
sufri una reduccin como consecuencia de la depresin que se produjo en los precios de
la hacienda. En el perodo comprendido por los aos 1997-1998 donde se registran altos
precios, el porcentaje de hembras destinadas a faena disminuye, y en consecuencia el
peso promedio se incrementa.
Para el ao 2003 se produce una cada en el nivel de faena registrando los valores ms
bajos de los ltimos 10 aos. En concordancia, los precios del sector tuvieron una
tendencia alcista, llegando a un mximo de 1,899 $/Kg para el ao 2003 el cual ha
experimentado una suba del 25% en relacin con los registrados para el ao 2002, y de un
145% respecto de 1993 (precios mximos y mnimos., respectivamente, de la dcada bajo
anlisis). Este crecimiento en parte es explicado por la variacin del tipo de cambio a
finales del 2001 que eleva el precio interno de la carne con destino a exportacin y
arrastra en parte el precio en el mercado local.

Total Pas (E)

Faena
Registrada
Produccin

Participacin %
Exportacin
Consumo Precios

Perodo
Cabezas
Miles TN
res
Novillos Hembras
Volumen
TN Res
c/hueso
Precio
FOB
Aparente
Miles TN
res
Per Cpita
Kg/hab
Kg Vivo
en Pesos
Kg Vivo
en
Dlares
Peso
Kg
Vivo
Precios
Consum.
$/Kg
1993 13.216.597 2.787 37,9 40,4 281.133 1.979 2.506 76,4 0,772 0,774 449 3,94
1994 13.200.357 2.762 37,9 41,7 376.776 1.930 2.385 72,5 0,755 0,757 443 3,91
1995 12.857.408 2.688 37,5 43,2 520.062 1.932 2.168 64,5 0,792 0,791 441 3,89
1996 12.916.716 2.694 34.4 46.0 476.640 1.785 2.217 65,1 0,812 0,82 442 3,53
1997 12.794.717 2.712 36.4 42.6 437.852 1.862 2.274 66,3 0,91 0,912 442 3,64
1998 11.267.726 2.469 35.0 41.6 295.867 2.213 2.173 62,5 1,056 1,058 445 4,27
1999 12.145.029 2.720 37.2 40.5 347.599 1.904 2.372 67,8 0,788 0,79 451 3,84
2000 12.400.039 2.718 33,7 42,5 342.092 1.977 2.376 66,5 0,866 0,868 450 3,9
2001 11.584.250 2.461 30,6 42,1 152.466 1.429 2.309 63,9 0,768 0,769 455 3,53
2002 11.499.447 2.493 32,5 43,1 351.244 1.289 2.142 59,1 1,52 0,48 453 4,9
2003 10.145.212 2.163 31,1 44 302.189 1.479 1.860 60,8 1,899 0,643 448 6,11
Anexo IV-I: Tabla N 3: Indicadores del ciclo ganadero
Fuente: SAGPyA


1.2.1. Estructura y localizacin industrial
Argentina posee una estructura industrial atomizada, si se compara con otros pases
productores de carne vacuna, conformada por pequeas y medianas empresas
localizadas en las diversas regiones del pas. Es necesario destacar, las siguientes
caractersticas:
La capacidad instalada de faena de la industria frigorfica se estima en 20 millones de
cabezas anuales. La industria elabora carnes industrializadas (cortes enfriados y
congelados), termoprocesados (corned beef), carne cocida y congelada, extracto y
especialidades, incluyendo platos preparados.
De acuerdo a registros del SENASA, existen 203 frigorficos con habilitacin para trnsito
federal, de los cuales el 75% permanece en actividad; el restante 25% dej de funcionar
por diversos motivos (suspendidos, clausurados, sin actividad comercial, etc). Estos
establecimientos concentran entre el 80-85% de la faena total registrada en el pas
(Grfico N 1).
En cuanto al mercado abastecido por los frigorficos en actividad, el 77% destin su
produccin exclusivamente al consumo interno, el 22% combin la exportacin con el
consumo interno y el 1% abasteci exclusivamente al mercado externo. Las cinco
primeras empresas concentraron el 13,3% de la faena total, en tanto que las primeras diez
acumularon el 26,3%.
La distribucin geogrfica por establecimiento (Tabla N 4) es similar de la que se
observa en la industria en general.
Anexo IV-I: Grfico N 1: Participacin en la faena Vs.
nmero de frigorficos.
Fuente: DNA en base al SENASA.

Localizacin N de Establecimientos
% en la
faena total
Buenos Aires 57 54,40
Santa Fe 26 20,00
Crdoba 14 6,10
Entre Ros 10 3,30
Ro Negro 5 1,10
Otros 25 15,10
Total 137 100,00
Anexo IV-I: Tabla N 4: Localizacin geogrfica de la industria frigorfica
(por provincias, cantidad y % de la faena).
Fuente: SENASA

Analizando el Cuadro anterior puede afirmarse que las tres primeras provincias (Buenos Aires,
Santa Fe y Crdoba) concentran el 70,8% del total de establecimientos y el 80,5% de la faena. La
mayora de las plantas que abastecen nicamente al mercado interno se encuentran localizadas
cerca de los grandes centros urbanos de consumo.
Los establecimientos de la industria frigorfica se pueden clasificar en:
a- Empresas exportadoras, especialmente las aprobadas por la Unin Europea y EE.
UU: tienen un alto nivel higinico-sanitario, que se extiende al consumo interno
cuando participan de este mercado. Las empresas exportadoras son las que estn
sujetas a los mayores controles y costos sanitarios. Se puede estimar que el 30% de
la faena se rige por estas pautas.
b- Empresas que destinan su produccin al consumo interno, que tienen contralor
sanitario de SENASA: pueden por lo tanto realizar trfico federal e internacional.
Sin embargo el nivel higinico-sanitario es menor que el del caso anterior. Cuando
exportan lo hacen hacia destinos de exigencias menores. Se puede estimar que el
50% de la faena se rige por estas pautas.
c- Mataderos que destinan su produccin al consumo dentro del mbito de las
provincias y municipalidades: si bien sus instalaciones deberan disponer de los
niveles higinico-sanitarios adecuados para garantizar la calidad de la produccin,
ello en muchos casos no es as.

En relacin con la ocupacin de mano de obra, segn datos del INDEC, el sector
frigorfico ocupa aproximadamente a unas 30.000 personas. La distribucin de la
ocupacin, es la siguiente:
El 3,8% de las empresas grandes del sector frigorfico ocupan casi el 45% del
personal afectado a la matanza y preparacin de las carnes rojas en el pas.
El sector de capacidad media es el 10% y ocupa el 22% del personal;
Las empresas de menos de 100 empleados explican el 85,8% restante, ocupando el
33,2% del personal total.
El promedio general del sector frigorfico es de 104 empleados por empresa.

1.3. Caso especfico: Perspectivas de la provincia de Buenos Aires y de la regin
En los ltimos aos, la tendencia decreciente de precios, conjuntamente con una
disminucin importante de las existencias ha provocado una retraccin en la
participacin relativa de este subsector en el total sectorial. A los factores mencionados
debe agregarse el importante auge que ha tenido la agricultura, principalmente en zonas
mixtas.
La informacin disponible atribuye a la provincia una relacin terneros/vaca del orden
del 71-76%, frente a un promedio nacional del 50-55%. Ello indica un nivel de
productividad en la actividad de cra superior al promedio nacional.
Se estima que la produccin de carne de la provincia de Buenos Aires representa
aproximadamente el 41% del total nacional.
La produccin ganadera bonaerense (Tabla N 5) es desarrollada en casi todo el
territorio provincial debido a sus condiciones de adaptabilidad as como tambin a su
importancia en el planteo de esquemas de rotacin y manejo de suelos. De todas
maneras la distinta aptitud de las regiones ganaderas produjo una subdivisin del
proceso productivo. A la cra se le destinan las reas con menor aptitud para los
cultivos, tales como la Cuenca del Salado o los Partidos del Sur provincial. La invernada
se realiza principalmente en zonas con forrajes de mayor calidad, a base de pasturas
permanentes y cultivos estacionales (Noroeste provincial). Esta especializacin zonal y
regional determina la existencia de importantes desplazamientos de animales desde las
zonas de cra a las zonas de invernada.

En estas zonas de la Provincia, la produccin anual de carne se encuentra entre los 250 y
los 300 kilogramos por hectrea. En las zonas de cra, el promedio de ganancia anual de
peso se ubica en el orden de los 70-80 kilogramos por hectrea.

Vacas Vaquill.
Terneros
Novillos Novillitos Toros TOTAL
1.992 7.442.936 2.768.262 5.191.159 2.180.930 1.827.268 417.787 19.828.342
1.993 7.427.406 2.767.499 5.289.701 2.047.779 1.861.984 410.989 19.805.358
1.994 7.777.782 2.773.297 5.599.466 2.103.388 1.856.201 429.757 20.543.779
1.995 8.074.532 3.594.510 6.021.958 2.132.025 1.868.657 436.410 22.132.082
1.996 7.458.510 2.578.089 5.469.616 2.100.002 1.718.254 406.108 19.734.573
1.997 7.128.823 2.422.837 5.172.086 1.947.093 1.630.296 373.048 18.678.177
1.998 6.261.600 2.113.153 4.619.133 1.621.572 1.264.815 321.951 16.204.492
1.999 7.209.766 2.538.237 5.313.160 1.931.586 1.510.547 372.668 18.876.234
Promedio 7.347.669 2.694.486 5.334.535 2.008.047 1.692.253 396.090 19.475.380
Var.92/99 -3,13% -8,31% 2,35% -11,43% -17,33% -10,80% -4,80%
2001 17.983.477
2002 8.383.080 3.105.156 6.469.443 1.862.659 1.906.115 469.378 22.195.831
2003 8.428.789 2.724.294 6.408.865 1.907.987 1.296.782 454.678 21.221.395
Var.99/03 16,91% 7,33% 20,62% -1,22% -14,15% 22,01% 12,42%
Anexo IV-I: Tabla N 5: Existencias ganaderas, expresadas en total de cabezas por categora, para la
provincia de Buenos Aires.
Fuente: COPROSA, Direccin Provincial de Ganadera- MAA y P.

2. Ganadera de Leche
Deben destacarse las siguientes caractersticas:
La produccin primaria creci a una tasa anual cercana al 6% entre 1991-2000
(Tabla N 6), estimndose que para ese ao se alcanzaban los 9.800 millones de litros. A
partir de 2001 el volumen producido comenz a decrecer llegando en el 2002 a 8500
millones de litros como consecuencia de la crisis econmica que afecto a nuestro pas, a
la mejora notable en los rendimientos econmicos de la produccin de granos en
particular la soja y a condiciones agrometeorolgicas adversas durante gran parte del
2001. En el siguiente cuadro se presenta los datos de produccin de leche en forma
anual, desde el ao 1990 a 2002; los mismos estn expresados en millones de litros y se
dividen en Leche Industria, denominado as a la leche destinada a la elaboracin de
productos slidos, como ser quesos, manteca, leche en polvo, etc; Leche Fluida,
destinada a la elaboracin de leches liquidas; y tambin se incluye una estimacin de la
leche que no pasa por el circuito industrial formal, esta estimacin es aproximadamente
el 7% de la leche total, a este rubro se la denomina Leche Informal.

Leche Leche Leche
Aos
Industria Fluida Informal
TOTAL
2002 6.434,30 1.476,70 617,6 8.528,60
2001 7.094,20 1.686,00 694,4 9.474,70
2000 7.444,00 1.674,50 698,1 9.816,70
1999 8.028,90 1.622,10 677,8 10.328,80
1998 7.304,10 1.581,90 660 9.546,00
1997 6.896,60 1.533,80 659,5 9.089,90
1996 6.754,00 1.476,20 634,8 8.864,90
1995 6.436,20 1.447,90 622,6 8.506,70
1994 5.800,90 1.382,00 594,3 7.777,20
1993 5.082,00 1.342,90 577,4 7.002,40
1992 4.728,30 1.302,30 560 6.590,50
1991 4.353,50 1.107,30 476,1 5.936,90
1990 4.614,00 1.034,40 444,8 6.093,10
Anexo IV-I: Tabla N 6: Evolucin de produccin primaria en leche, en millones de litros.
Fuente: Convenio Lechera - S.A.G.P. y A.- C.I.L. - F.I.E.L.- Direccin de Industria Alimentaria -
S.A.G.P. y A.

La produccin argentina de leche se localiza principalmente en la regin
pampeana, que concentra las principales cuencas lecheras y casi la totalidad de
los tambos e industrias del sector.
Resulta interesante remarcar que el aumento de la produccin total (Tabla N 7)
que se dio en la dcada pasada tuvo las siguientes caractersticas: menor nmero
de tambos, mayor tamao promedio del rodeo, mayor produccin por tambo y
rendimiento por vaca. Esta evolucin no es exclusiva de nuestro pas, sino una
tendencia generalizada a nivel mundial.
1996 2000 00 vs. 96
Produccin Nacional (millones de
litros)
8865 9817 + 10.7%
Nmero de Tambos 22000 16000 - 27.3%
Nmero de Vacas 2444367 2321800 - 5.0%
Vacas tot./ Tambo 111 145 + 30.6%
Litros / Tambo . da 1101 1676 + 52.3%
Litros / Vaca . Ao 3627 4228 + 16.6%
Anexo IV-I: Tabla N 7: Principales parmetros del Sector Primario.
Fuente: Estimaciones propias sobre la base de datos del SENASA y de la Encuesta Nacional
Primaria 1996 y 2000.


ANEXO II

EMISIONES DE METANO A LO LARGO DEL CICLO PRODUCTIVO DE UN ANIMAL
La productividad del sistema ganadero depende de un conjunto de factores. Por su
parte, las emisiones de metano estn estrechamente ligadas a la eficiencia de la
conversin del alimento en producto. Cuando nos referimos al sistema productivo, es
necesario considerar categoras estrechamente dependientes. De esta manera, para
definir la produccin de una determinada categora de invernada (animales para
engorde) se debe tener en cuenta el esquema productivo que lo sustenta para lograr el
animal. De esta manera, se evitan basar las propuestas de mitigacin en datos de
emisiones que no son representativos de la totalidad del ciclo de produccin.
Con el fin de detectar la eficiencia global del sistema de produccin se combin al modelo de
produccin de carne por parte de la invernada y las emisiones provenientes de un sistema de
cra.
Se definieron los siguientes parmetros bsicos (Tabla N 1) para cada categora de animales,
a saber:
Parmetros del
animal y del
alimento
Aumento de Peso 0.5
Kg. de leche por da 0
% Grasa 0
Digestibilidad 70%
Anexo IV-II: Tabla N 1: Parmetros utilizados.
Los coeficientes de clculo utilizados (Tiers 2-IPCC) para los novillos en engorde, fueron los
siguientes (Tabla N 2):
Coeficientes para el Clculo
C
fi
0.322
C
a
0.17
C
sexo
1
Peso Adulto 600
C
preez
0
Anexo IV-II: Tabla N 2: Coeficientes utilizados.


Donde:
C
fi
: Coeficiente de mantenimiento de animales;
C
a
: Coeficiente de actividad;
C
sexo
: Coeficiente de sexo;
A partir de los parmetros bsicos del animal y de la dieta, y empleando los coeficientes de
clculo establecidos, se determin la Energa Bruta consumida (EB). El factor de emisin
anual (FE) de cada categora de animal considerada fue determinado aplicando el rendimiento
de metano por unidad de energa consumida (Y
m
), a la Energa Bruta.
Se aplic la metodologa sobre un modelo con paso de tiempo diario y se calcul la emisin
total para cada animal luego de 365 das, para diferentes tasas de ganancia de peso y
El Tiers 2 considera que diferentes formas de alimentacin tienen rendimientos diferentes en
metano, pasando desde la alimentacin a corral con el 3% de la EB consumida liberada en
metano, hasta el 12% de emisin para las condiciones de alimentacin africanas. Esta
correccin fue aplicada, considerando que la alimentacin a corral ofrece una dieta de una
digestibilidad alta (D = 85%) y la alimentacin africana una digestibilidad baja (D = 40%),
por lo tanto para estudiar los efectos de cambio de Digestibilidad (calidad de la dieta) se
ajust el factor de emisin en forma lineal a los extremos considerados:
Para D > 0,85, Ym = 0,03
Para D < 0,4, Ym = 0,12
Para D(x), Ym = 0,12 + (0,12-0,03)/(0,4-0,85) x (D-0,4)
Se limit el cambio de peso vivo diario a un mximo del 0,5% del peso vivo del animal y se
estableci un lmite al cambio de peso a medida que el animal llega al peso adulto tal de no
superarlo. A partir del 50% del peso adulto, el cambio de peso vivo es proporcional a los kilos
faltantes para arribar a l. Los resultados se presentan en la tabla N 3, la que muestra las
emisiones de metano calculada por kilo de carne faenada.

Emisin de Metano por Kilo de Carne Faenado (Cra ms
Invernada) Digestibilidad de la Dieta 70%
Peso de Faena
0.20 250 350 450
0.4 0.269 0.265 0.292
0.6 0.255 0.237 0.247
0.8 0.248 0.223 0.224
1.0 0.245 0.215 0.212
Cambio de
Peso Diario
1.2 0.243 0.211 0.204
Anexo IV-II: Tabla N 3: Resultados obtenidos aplicando Tiers 2.

Por supuesto el anlisis debe ser llevado adelante a determinadas digestibilidades de la
dieta dado la importancia de este elemento como condicionante de la emisin total de
Metano. En el grfico N 1, se observa el diferente comportamiento entre los distintos
esquemas de produccin posibles.

La interaccin de los elementos nos muestra que a mayores ganancias diarias de peso
vivo se reduce la emisin de metano por kilo de carne faenado. Sin embargo est
reduccin de metano tiene cambios distintos segn el peso de faena considerado. A
Anexo IV-II: Grfico N 1: Comportamiento de diferentes esquemas de produccin, con
una digestibilidad del 70% y peso adulto de 600 Kg. Relaciones entre diferentes pesos de
faena (250, 350 y 450 kg de peso vivo) y ganancia de peso vivo diaria.

Emisin de Metano por Kilo de Carne Faenado (Cra mas
0,200
0,210
0,220
0,230
0,240
0,250
0,260
0,270
0,280
0,290
0,300
0,4 0,6 0,8 1,0 1,2
Aumento de Peso Diario
K
i
l
o
s

d
e

M
e
t
a
n
o

p
o
r

K
i
l
o

d
e

C
a
r
n
e

F
a
e
n
a
d
o
250
350
450

menores pesos de faena las altas tasas de ganancia de peso vivo no compensan la emisin
de metano bsica provocada por el rodeo de cra; por su parte, a mayores pesos de faena
la mayor acumulacin de peso no es compensada por el mayor costo de mantenimiento
del individuo y por lo tanto las emisiones son muy altas a bajas tasas de ganancia de
peso.
As observamos que para estos escenarios, a tasas de ganancia de peso de 0,4 kilos diarios, la
mejor opcin es faenar animales a los 350 kilos. Si optamos por esquemas de mayor tasa de
ganancia de peso, por ejemplo 1,2 kilos diarios, la mejor opcin es producir animales de 450
kilos al peso de faena.
Modificando la meta a una dieta de 60% de digestibilidad, es posible observar cual sera el
efecto conjunto sobre la emisin de metano por kilos de peso faenado (Grfico N 2).
Esta opcin nos muestra que a ganancias de peso de 0,4 kilos diarios, la mejor opcin es el
animal liviano de 250 kilos de peso vivo. Ventaja que se mantiene an cuando lo comparamos
con animales pesados de 450 kilos.
Sin embargo para los animales intermedios de 350 kilos esta ventaja desaparece a altas tasas
de ganancias de peso diario (1,2 Kilos / da).
Anexo IV-II: Grfico N 2: Comportamiento de diferentes esquemas de produccin, con una
digestibilidad del 60% y peso adulto de 600 Kg. Relaciones entre diferentes pesos de faena
(250, 350 y 450 kg de peso vivo) y ganancia de peso vivo diaria.

0,200
0,250
0,300
0,350
0,400
0,450
0,4 0,6 0,8 1,0 1,2
K
i
l
o
s

d
e

M
e
t
a
n
o

p
o
r

K
i
l
o

d
e

C
a
r
n
e

F
a
e
n
a
d
o
250
350
450

Si consideramos un tercer escenario con una digestibilidad an menor (50% DMS) la
respuesta es distinta (Grfico N 3).

Resulta claro en este escenario, que la menor emisin siempre es de los animales ms chicos
al peso de faena, siendo mayor la emisin de los animales faenados a mayor peso.
Si consideramos animales de mayor tamao con pesos adultos de 800 kilos frente a los 600
kilos considerados hasta ahora, y con pesos de faena mayores, la tendencia resultante es
similar al escenario anterior (Grfico N 4).

digestibilidad del 50% y peso adulto de 600 Kg. Relaciones entre diferentes pesos de faena (250,
350 y 450 kg de peso vivo) y ganancia de peso vivo diaria.
Fuente: Clculo propio
0,200
0,250
0,300
0,350
0,400
0,450
0,500
0,550
0,600
0,650
0,700
0,4 0,6 0,8 1,0 1,2
K
i
l
o
s

d
e

M
e
t
a
n
o

p
o
r

K
i
l
o

d
e

C
a
r
n
e

F
a
e
n
a
d
o
250
350
450

Sin embargo la emisin absoluta por kilo es menor asociado al mayor peso de faena, y la
mejor conversin energtica de los animales mas pesados.
Conclusin
A partir de los resultados observados es necesario definir el conjunto de parmetros que
determinan el sistema de produccin tal de optar por la combinacin mas adecuada a fin de
reducir las emisiones de metano. Obtener mayores tasas de ganancia de peso vivo es un
elemento determinante como factor para reducir las emisiones de metano.
Sin embargo no es un elemento determinante el peso de faena, ya que es necesario considerar
la combinacin resultante dada por la tasa de ganancia y la calidad de la dieta.
digestibilidad del 60% y peso adulto de 800 Kg. Relaciones entre diferentes pesos de faena (350,
450 y 550 kg de peso vivo) y ganancia de peso vivo diaria.
Fuente: Clculo propio.
0,200
0,250
0,300
0,350
0,400
0,450
0,500
0,4 0,6 0,8 1,0 1,2
K
i
l
o
s

d
e

M
e
t
a
n
o

p
o
r

K
i
l
o

d
e

C
a
r
n
e

F
a
e
n
a
d
o
350
450
550

ANEXO III

EMISIONES DE METANO EN BASE A DIFERENTES GANANCIAS DE PESO
VIVO Y DIGESTIBILIDADES DE LA DIETA

Las emisiones de metano en base al modelo Tiers 2 del IPCC estn estrechamente
relacionadas a la digestibilidad del alimento y a la productividad obtenida con los
animales.
Ambos parmetros interactan en el modelo de clculo sugerido. Los mecanismos de
mitigacin a fin de reducir el aporte de GEI por parte del ganado deben contemplar estos
aspectos.
A fin de calcular los factores de emisin por categora de animales establecidas en el
Inventario de gases de efecto invernadero de la Repblica Argentina, se utiliz este medio de
clculo para comparar las emisiones obtenidas.
Como punto de partida, se definieron los parmetros bsicos de los animales en cada
categora, los cuales se detallan en la tabla N 1:
Parmetros del
animal y del
alimento
Aumento de Peso 0.5
% Grasa 0
Digestibilidad 70%
Anexo IV-III: Tabla N 1: Parmetros utilizados.

Para aplicar el mtodo del Tiers 2 sugerido por el IPCC se definieron como coeficientes de
clculo los coeficientes de los novillos en engorde:
C
fi
0.322
C
a
0.17
C
sexo
1
Peso Adulto 600
C
preez
0
Anexo IV-III: Tabla N 2: Coeficientes utilizados.

A partir de los parmetros bsicos del animal y dieta y los coeficientes de calculo
establecidos se determina la Energa Bruta consumida tal que al aplicarle el rendimiento
de metano por unidad de energa bruta consumida (Y
m
) se pueda obtener el factor de
emisin anual (FE) de cada categora de animal considerado.
Se aplic la misma metodologa sobre un modelo con paso de tiempo diario y se calcul la
emisin total para cada animal luego de 365 das. Para diferentes tasas de ganancia de peso y
El Y
m
en razn de la dieta fue determinado como en el Anexo IV-II. Tiers 2 considera que
diferentes formas de alimentacin tienen rendimientos en metano diferentes, pasando desde la
alimentacin a corral con el 3% de la EB consumida liberada en metano, hasta el 12% de
emisin para las condiciones de alimentacin africanas.
A fin de aplicar esta correccin al modelo desarrollado, se consider que la alimentacin a
corral ofrece una dieta de una digestibilidad alta (D = 85%) y la alimentacin africana una
digestibilidad baja (D = 40%), por lo tanto para estudiar los efectos de cambio de
Digestibilidad (calidad de la dieta) se ajust el factor de emisin en forma lineal a los
extremos considerados.
Para D > 0,85; Ym = 0,03
Para D < 0,4; Ym = 0,12
Para D(x) Ym = 0,12 + (0,12-0,03)/(0,4-0,85) x (D-0,4)
En base al Inventario Argentino se consider un factor de emisin especfico para categora
considerando los coeficientes y las tasas de ganancia de peso, los pesos medios y
digestibilidades estimadas de las dietas para las categoras particulares.
Aplicando el modelo de clculo diario y estimando la cantidad de das necesarios para arribar
al factor de emisin indicado se construy la tabla N 3, donde Kilos es el peso final del
animal, y das es el tiempo necesario para arribar a ese peso en funcin de la ganancia de peso
considerada.

Categora CPV D FE Kilos Das
Ternero Invernada Corta 0.7 65% 42.32 378 284
Ternero Invernada Larga 0.444 60% 38.78 295 259
Ternero Torito 0.5 55% 53.92 306 253
Torito 0.5 55% 92.89 380 400
Novillito Invernada Corta 0.7 65% 55.8 426 352

Novillito Invernada Larga 0.444 60% 52.57 328 334
Anexo IV-III: Tabla N 3: Valores calculados con el modelo de emisin, al aplicar los datos de los parmetros
de emisin del Inventario Argentino.

En la misma se observa que estn sobreestimados los valores para los terneros de invernada
corta, los terneros toritos, y los novillos invernada corta; por otra parte, aparentemente se
subestiman los terneros de invernada larga, toritos, novillos de invernada larga.
Los factores de emisin calculados en base al modelo diario para diferentes ganancias de
peso y digestibilidad se detallan en la tabla N 4.
Factor de Emisin Total en 365 das
Ganancia de peso
58 0.200 0.400 0.600 0.800 1.000
55% 56.5 73.4 92.7 114.3 138.2
60% 43.2 55.5 69.5 85.1 102.2
65% 33.3 42.5 52.9 64.5 77.1
70% 25.6 32.5 40.3 49.0 58.4
75% 19.4 24.6 30.4 36.8 43.8
Digestibilidad
80% 14.3 18.0 22.2 26.9 31.9
Anexo IV-III: Tabla N 4: Factores de emisin calculados en base al modelo diario para diferentes ganancias de
peso y digestibilidad.

El modelo tiene en cuenta un peso inicial de 180 Kilos y el peso final arribado a los 365 das
es diferente en cada cambio de ganancia de peso, siendo los mismos los mostrados en la tabla
N 5.
Peso Final Obtenido a 365 das
Ganancia de peso
0.200 0.400 0.600 0.800 1.000
253 326 399 472 545
Anexo IV-III: Tabla N 5: Peso final obtenido en 365 das con diferentes ganancias de peso vivo.

El reducir las emisiones de metano debe tener en cuenta las necesidades produccin de carne
como factor econmico del sector productivo, y las necesidades alimentarias de la poblacin.
Mitigar estas emisiones, es reducir su produccin por kilo de producto obtenido y este
objetivo coincide con una mejora en la actividad productiva, por sobre todas las cosas
aumentando la productividad animal.
A tal efecto se relacion la emisin de metano por kilo de carne producido para las diferentes
ganancias de peso vivo y las diferentes posibilidades de calidad de la dieta (Tabla N 6).

Kilos de metano emitido por kilo de carne producido
Ganancia de peso
0.087 0.200 0.400 0.600 0.800 1.000
55% 0.774 0.503 0.423 0.392 0.379
60% 0.592 0.380 0.317 0.291 0.280
65% 0.456 0.291 0.242 0.221 0.211
70% 0.351 0.223 0.184 0.168 0.160
75% 0.266 0.168 0.139 0.126 0.120
Digestibilidad
80% 0.195 0.123 0.101 0.092 0.087
Anexo IV-III: Tabla N 6: Emisiones de CH
4
por kg. de peso vivo a diferentes ganancias de peso vivo y
digestibilidad del alimento.

Sobre la base de la media de emisin por kilo se puede calcular la emisin obtenida en cada
combinacin (Tabla N 7).
Emisin relativa de cada opcin estimada en relacin a la media
Ganancia de peso
Media de FE / Kilo 0.275 0.200 0.400 0.600 0.800 1.000
55% 2.8 1.8 1.5 1.4 1.4
60% 2.1 1.4 1.2 1.1 1
65% 1.7 1.1 0.9 0.8 0.8
70% 1.3 0.8 0.7 0.6 0.6
75% 1.0 0.6 0.5 0.5 0.4
Digestibilidad
80% 0.7 0.4 0.4 0.3 0.3
Anexo IV-III: Tabla N 7: Emisiones relativas a la media del modelo original.
Las herramientas de mitigacin deben contemplar estos elementos que implican mejorar la
productividad por animal sin disminuir la calidad del alimento ofrecido. Sobre la base de los
elementos mostrados un cambio de dieta de 55% de Digestibilidad a 80% con un aumento de
la tasa de ganancia de peso vivo de 200 a 800 gramos diarios, provoca una reduccin en la
emisin de metano por kilo de carne producido de 10 veces.
Discusin
La digestibilidad de la dieta es un elemento de manejo utilizado por los productores ganaderos
para obtener mayor productividad en los animales. Estos cambios de calidad pueden derivar
en el uso de alimentos que intrnsicamente la tengan, tal el caso de los granos forrajeros
versus subproductos industriales. Aunque tambin ocurre en los productos derivados de las
pasturas, producto del mejor manejo asociado a los recursos y al tipo de recursos. Tal es el
caso de especies como el Raigras frente al Agropiro, aunque es conocido que el manejo
realizado en los recursos especficos, y/o la poca del ao implican cambios en la calidad de
la dieta ofrecida y cosechada por el animal.

La aplicacin de tecnologas destinadas a aumentar el ingreso de los productores puso
hincapi en el aumento de produccin por unidad de superficie, reduciendo la importancia de
la productividad animal a favor de una mayor carga animal, tal de aumentar la productividad
por rea.
Esta poltica puede no estar en consonancia con las necesidades de reducir las emisiones de
GEI y es necesario, estudiar los balances de este elemento, como un costo de la actividad
necesario de reducir.
Por otra parte, es necesario ajustar el mtodo propuesto para el clculo de las emisiones
nacionales dado que la estimacin a partir de una situacin promedio sobreestima o subestima
las emisiones realizadas en las diferentes categoras propuestas en el Inventario Argentino.
El censado de la matanza, identificando el peso y la edad del animal, sera un mejor estimador
de las emisiones totales realizadas por categoras de animales producidos.

ANEXO IV

EMISIONES DE METANO CON DIFERENTES EFICIENCIAS REPRODUCTIVAS

Las emisiones de metano estn relacionadas con la eficiencia con que se realiza la cra de un
animal destinado a producir carne.
Cada novillo enviado a faena proviene de un subsistema encargado de producir el animal
destinado a engordar. La eficiencia reproductiva en la Argentina es variable, y est
fuertemente condicionada por la calidad nutritiva de los alimentos ofrecidos, la estacionalidad
de los mismos, el control y sanidad impuesto a los rodeos, y el mejoramiento gentico
aplicado en el tiempo.
Una estrategia de mitigacin es reducir el costo ambiental de la produccin del novillo
mejorando la capacidad productiva.
Con tal fin, se analizaron las implicancias del mejoramiento de los ndices de eficiencia de la
cra basados en los ndices de eficiencia de la cra reducidos al porcentaje de preez y al
porcentaje de reposicin de los rodeos de cra.
Para ello, se definieron los parmetros bsicos de los animales en cada categora que son
(Tabla N 1):
Parmetros del
animal y del
alimento
Aumento de Peso 0.5
% Grasa 0
Digestibilidad 70%
Anexo IV-IV: Tabla N 1: Parmetros utilizados.
Los coeficientes de clculo para aplicar el metodo del Tiers 2 sugerido por el IPCC son
correspondientes de los novillos en engorde (Tabla N 2):

C
fi
0.322
C
a
0.17
C
sexo
1
Peso Adulto 600

C
preez
0
Anexo IV-IV: Tabla N 2: Coeficientes utilizados.
Se incluy en el modelo el clculo de la emisin realizada por la cra sobre la base de la
emisin anual de la categora de vacas preadas, vacas vacas y vaquillonas que ingresan para
reposicin. Los coeficientes de emisin de kg de metano emitido por ao son los de la tabla
N 3.
Categora Kg de
metano
anual
Vacas Preadas 55
Vacas No Preadas 50
Vaq. Reposicin 45
Anexo IV-IV: Tabla N 3: Emisiones estimadas para las categoras de cra.
A partir de los parmetros bsicos del animal y dieta, y los coeficientes de clculo
establecidos por el IPCC, se determina la Energa Bruta consumida tal que al aplicarle el
rendimiento de metano por unidad de energa bruta consumida (Y
m
), se pueda obtener el
factor de emisin anual (FE) de cada categora de animal considerado.
Se aplic la misma metodologa sobre un modelo con paso de tiempo diario y se calcul la
emisin total para cada animal luego de 365 das. Para diferentes tasas de ganancia de peso y
El Tiers 2 considera que diferentes formas de alimentacin tienen rendimientos en metano
diferentes, pasando desde la alimentacin a corral con el 3% de la EB consumida liberada en
metano, hasta 12% de emisin para las condiciones de alimentacin africanas.
A fin de aplicar esta correccin al modelo desarrollado, se consider que la alimentacin a
corral ofrece una dieta de una digestibilidad alta (D = 85%) y la alimentacin africana una
digestibilidad baja (D = 40%), por lo tanto para estudiar los efectos de cambio de
Digestibilidad (calidad de la dieta) se ajust el factor de emisin en forma lineal a los
extremos considerados.
Para D > 0,85; Ym = 0,03
Para D < 0,4; Ym = 0,12
Para D(x) Ym = 0,12 + (0,12-0,03)/(0,4-0,85) x (D-0,4)


Se limit el cambio de peso vivo diario a un mximo del 0,5% del peso vivo del animal y se
estableci un lmite al cambio de peso a medida que el animal llega al peso adulto, tal de no
superarlo. Y a partir del 50% del peso adulto el cambio de peso vivo es proporcional a los
kilos faltantes para arribar a l.
Por su parte, la emisin de metano de la cra se consider en base a los coeficientes de
porcentaje de preez y porcentaje de reposicin y la emisin total para producir un ternero fue
la resultante de calcular:
Emisin de la vaca preada: Kg metano vaca Preada * Porcentaje de Preez
Emisin de la vaca No Preada : Kg metano vaca No preada * (1 Porcentaje de preez)
Emisin de vacas por ternero: (Emisin vaca Preada + Emisin de vaca no preada ) /
Porcentaje de Preez.
Emisin de la reposicin: Kg de metano reposicin * Porcentaje de reposicin
Emisin total por ternero: Emisin de vacas por ternero + Emisin de la reposicin
Emisin Total por ternero Destetado: Emisin Total por ternero / Porcentaje de Destete
Los datos obtenidos, estn consignados en la tabla N 4, la que nos muestra las emisiones de
metano por kilo de carne faenado.

Emisin de Metano por kg de Carne Faenado (Cra ms Invernada)
Digestibilidad de la dieta 60%. Aumento de peso 0.6 kg diarios. Con
diferentes Porcentajes de Destete
Porcentaje de Destete
50% 60% 70%
200.0 0.586 0.503 0.443
250.0 0.522 0.455 0.408
300.0 0.486 0.430 0.391
350.0 0.470 0.422 0.388
Peso de Faena
400.0 0.470 0.428 0.399
Anexo IV-IV: Tabla N 4: Emisiones por kg de carne faenado a distintos pesos de faena y porcentaje
de destete en la cra

Es interesante observar que al aumentar la eficiencia reproductiva se invierte la tendencia a
mayores pesos de faena.

En el grfico N 1 se aument en 50 Kilos el peso de faena y en cinco puntos el porcentaje de
destete tal de hacer ms evidente el cambio.

A partir de esta observacin se puede concluir que existen pesos de faena ptimos segn la
eficiencia reproductiva del rodeo, la tendencia indica que con peores eficiencias reproductivas
los animales faenados deberan ser mas pesados, y con altas eficiencias reproductivas el peso
de faena debe disminuir.
La diferencia observada entre las curvas, consolidan el hecho de que mejores eficiencias
reproductivas significan reducciones en la emisin de metano por kilo producido.

Anexo IV-IV: Grfico N 1: Emisiones por kg de carne faenado a distintos
pesos de faena y porcentaje de destete en la cra
Invernada) Digestibilidad de la Dieta 60% con un Aumento
de Peso de 0,6 Kilos diarios. Con diferentes Porcentaje de
Destete
0,370
0,390
0,410
0,430
0,450
0,470
0,490
250,0 300,0 350,0 400,0 450,0
Peso de Faena
K
i
l
o
s

d
e

M
e
t
a
n
o

p
o
r

K
i
l
o

d
e

C
a
r
n
e

F
a
e
n
a
d
o
55%
65%
75%

ANEXO V

DESARROLLO Y RESULTADOS DE UN ALGORITMO ALGEBRAICO PARA EL
CLCULO DE LA EMISIN DE CH
4
POR KILO VIVO FAENADO.

Este Anexo describe un algoritmo algebraico que permite realizar, a expensas de
algunas simplificaciones, una estimacin fidedigna de la emisin por unidad de producto
colocado en el mercado (o sea por kilo vivo faenado) y no por existencias. Este primer
acercamiento al problema se limita al clculo de la emisin de CH
4
por fermentacin
entrica en ganado vacuno destinado a la produccin de carne. Establecer cuanto CH
4

ha sido emitido a la atmsfera va fermentacin entrica por kilo vivo faenado, puede
ser de ayuda:
Para identificar al menos en primera aproximacin, el peso relativo de las diferentes
etapas del proceso productivo en la emisin total.
Para, en consecuencia, profundizar estudios y mediciones priorizando los destinados a las
etapas ms dispendiosas en trminos de emisin.
Para proponer sobre bases slidas, medidas de estmulo que tiendan a reducir el CH
4

emitido por unidad de producto en la ganadera de pastoreo.
Metodologa bsica
El desarrollo de un algoritmo algebraico es de utilidad por la rapidez y simplicidad con
que proporciona resultados, lo que hace sencillo su empleo para una enorme variedad de
parmetros, y por la posibilidad de explorar analticamente propiedades de las
relaciones funcionales. Por otra parte, llegar a una expresin algebraica cerrada supone
inevitablemente la introduccin de hiptesis simplificadoras. La principal es que los
varios coeficientes que aparecen en las expresiones deben ser tratados como constantes o
quedar descriptos mediante expresiones analticas sencillas. En este desarrollo optamos
por la primera y ms fuerte hiptesis, la que en futuras elaboraciones podra ser
remplazada por otras menos restrictivas. De todos modos debe tomarse en cuenta que es
virtualmente imposible relevar valores precisos de esos coeficientes a lo largo de la vida
del novillo, por lo que utilizar valores medios y tratarlos como constantes es
probablemente bastante adecuado.

Para el clculo de la emisin total M
T
acumulada hasta el momento de la faena deben
computarse esencialmente dos componentes:
a. La emisin del novillo desde el destete hasta la faena (M).
b. La emisin de la madre desde el trmino de la lactancia precedente hasta el destete del
novillo en consideracin (M
M
).
Para el clculo de la segunda componente se considerarn ciclos de reproduccin anuales.

1. Emisin del novillo
Asumimos que no hay emisin durante la lactancia. Si m
0
es el peso al trmino de la misma y
t
0
es la edad al destete, el peso del animal a partir de este momento vara en funcin del
tiempo t (el nacimiento es en t = 0) segn la expresin general

Por otra parte, la tasa de emisin dM

/dt se obtiene, en kilos de CH
4
por da, multiplicando el
equivalente energtico (MJ/da) por un coeficiente de transformacin C (1 kg. de CH
4
55.65
MJ). Esto lleva a
Donde Y (methane yield) es la emisin de metano por energa bruta ingerida E
B
y se supone
dado

en trminos de la digestibilidad d por la frmula de interpolacin lineal

vlida para 0.4 d 0.85. A su vez, E
B
= E
D
/d, donde E
D
es la energa digerida, cuya
expresin se detallar ms adelante. Por lo tanto,

( )
+ =
t
t
0
0
dt
dt
dm
m t m
B
CYE
dt
dM
=
( ) d 85 . 0 2 . 0 03 . 0 Y + =
( )
D
2
E
d
d 85 . 0 2 . 0 03 . 0
10 x 8 . 1
dt
dM
(
+
=

En cuanto a E
D ,
est dada por

donde el primer trmino representa el requerimiento de mantenimiento y el segundo el de
crecimiento, siendo E
Nm
y E
Nc
, respectivamente las energas netas insumidas para estos dos
procesos, y los coeficientes K
m
y K
c
estn dados en trminos de la digestibilidad por las
siguientes expresiones:

Finalmente, E
Nm
y E
Nc
estn dados en trminos del peso del animal

m en kg. y de su variacin
dm/dt en kg/da, por las siguientes expresiones:

donde a, coeficiente de actividad se toma igual a 1.17 para animales de pastoreo.

donde C
sexo
= 1 para novillos y m
a
es el peso del animal adulto, que tomamos igual a 650 kg.
en nuestro clculo. Introduciendo estos valores en la expresin de E
D
y a su vez, E
D
en la
expresin de dM/dt se obtiene

c
Nc
m
Nm
D
K
E
K
E
E + =
d
d d K
m
254 . 0
1126 . 0 4092 . 0 123 . 1
2
+ =
d
374 . 0
d 1308 . 0 d 516 . 0 164 . 1 K
2
c
+ =
75 . 0
Nm
am 335 . 0 E =
097 . 1
75 . 0
75 . 0
4 . 408
2422 . 0
|
\
|
|
|
\
|
=
dt
dm
m
m C
E
a sexo
Nc
(
(
\
|
+ =
097 . 1
75 . 0
2
75 . 0
1
m
dt
dm
m K m K
d
CY
dt
dM

donde para comodidad de escritura se ha puesto:

K
1
= 0.392 / K
m

K
2
= 0.220 / (K
c
C
sexo
0.75
)

La expresin precedente representa la emisin diaria (en kg.) de CH
4
por parte de un novillo,
a partir de t = t
0
, trmino de la lactancia (se asume que la emisin es cero durante la lactancia)
hasta t = t
f
, edad a la que es faenado.
La emisin total entre t
0
y

t
f
debe calcularse integrando la precedente expresin. En el espritu
de la aproximacin utilizada en este clculo se consideran constantes a todos los coeficientes
durante la vida del novillo.
Para el clculo de la integral conviene utilizar m como variable de integracin. Entonces, en
vista de que dt = (dm/dt)
-1
dm , se tiene:
donde m
0
y m
f
son respectivamente el peso del animal al destete, y el peso del animal a la
faena.
Si, adems, dm/dt puede considerarse constante en el lapso de inters (ntese que esta
aproximacin es prcticamente irrelevante en el trmino asociado con el crecimiento -segundo
en el corchete-, porque el exponente de dm/dt es menor que 0,1) y, utilizando por comodidad
los smbolos t = t
f
- t
0
y m = m
f
- m
0
, (obviamente en este caso dm/dt = m/t), se
obtiene por integracin inmediata:

(
(
\
|
+ |
\
|
=

f
0
f
0
m
m
75 . 0
097 . 0
2
m
m
75 . 0
1
1
M
N
dm m
dt
dm
K dm m
dt
dm
K
d
CY
M
( )
75 , 1
0
75 , 1
f 2
097 , 1
1
097 , 0
M
N
m m K
m
t
K
t
m
75 , 1
1
d
CY
M
(
(
+ |
\
|
|
\
|
=

Como antes, el primer trmino en el corchete se relaciona con el mantenimiento y el segundo
con el crecimiento (como la frmula se aplica para dm/dt constante en el periodo considerado,
t/m o su inversa se mantienen siempre finitos). Es interesante destacar que, si se obvia la
levsima dependencia que aparece en el factor comn, la contribucin debida al crecimiento
depende slo de los pesos final e inicial, y no del tiempo requerido para el aumento de peso.
En cambio, a paridad de pesos inicial y final, la contribucin por mantenimiento es
prcticamente proporcional al tiempo requerido para dicho aumento. Claramente, si m/t >
K
1
/K
2
, siempre obviando la leve diferencia del exponente respecto de la unidad, prevalece el
trmino de crecimiento, o sea M
N
depende principalmente del incremento de peso y poco del
tiempo transcurrido. La situacin se revierte si la desigualdad se da a la inversa, puesto que,
en tal caso M
N
crece fuertemente con el tiempo transcurrido.
En nuestro caso:

Para d = 0.6, valor razonable en promedio para la regin pampeana, K
c
= 0.2782 y K
m
=
0.4947. Por lo tanto el trmino de crecimiento prevalece, si la variacin de masa por da es
mayor que 1 kg.

2. Emisin de la madre.
Para cada novillo faenado la componente M
M
que debe ser sumada a M no depende ni de t
ni de m. Su valor est dado por la emisin de la madre durante la totalidad del ciclo
reproductivo (que, como se dijo, asumimos de un ao), modificada por trminos que tienen
en cuenta la proporcin de hembras preadas y la proporcin de hembras que deben ser
criadas para reponer de las prdidas, el conjunto de hembras reproductoras. Debe tenerse en
cuenta que la emisin anual de la hembra gestante es diferente (algo mayor) de la emisin de
la no gestante, y que las hembras de reposicin son en promedio, vaquillonas con una emisin
anual todava menor. Finalmente, el valor obtenido debe ser multiplicado por un factor
(mayorque 1) que tiene en cuenta las prdidas antes del trmino del destete.
La expresin utilizada para los clculos, es la siguiente:
m
c
m
c
sexo
K
K
K
K
C
K
K
75 . 1 75 . 1
75 . 0
2
1
= =

Donde, el factor 1 / 0.95 da cuenta de un 5% de prdidas antes del destete y:

C
p
= coeficiente de preez;
M
G
= emisin anual gestante = 55 kg. de CH
4
;
M
V
= emisin anual no gestante = 50 kg. de CH
4

C
r
= coeficiente de reposicin de reproductoras, que se toma igual a 0.15;
M
R
= emisin anual vaquillonas de reposicin = 45 kg. de CH
4
.
Por razones prcticas, es conveniente poner Cp en trminos del coeficiente de destete C
d
;
relacionados entre s por C
p
= C
d
/ 0.95.

3. Emisin de CH4 por kilo vivo.
La emisin total por kilo vivo a la faena es simplemente el cociente M
T
/m
f
(en realidad esta
expresin representa la emisin total acumulada por kilo de peso en cualquier momento de la
vida del animal). En el grfico 1 se reportan los valores de M
T
/m
f
en funcin del peso del
animal para diferentes valores del coeficiente de destete (parmetro que determina la familia
de curvas) y distintos valores de
t
m
para un dado valor de la digestibilidad d . El grfico 2

es anloga, pero muestra, para un dado valor de
t
m
, el efecto de la variacin de d .
Por lo general las curvas muestran un comportamiento caracterizado primero por un descenso
de M
T
/m
f
y luego un ascenso tras un mnimo. En la etapa de descenso la emisin que va
acumulando el novillo no alcanza a compensar la reduccin del aporte especfico de la madre
M
M
/m (que inicialmente vale siempre M
M
/m
0
). A partir del mnimo la situacin se revierte.
Cuanto menor es el coeficiente de destete (menor eficiencia reproductiva), mayor es el aporte
de la madre, y por lo tanto los mnimos se desplazan hacia mayores valores de m, pero los
( )
95 . 0
1
M C
C
M C 1 M C
M
R r
p
V p G p
M
(
(
+
+
=

correspondientes valores de M
T
/m
f
tambin se elevan. La tasa de aumento de peso
t
m
(a
paridad de digestibilidad) tambin tiene efecto sobre la posicin del mnimo y sobre su valor:
una baja tasa desplaza el mnimo hacia bajos valores de peso (a paridad de peso alcanzado el
novillo ha emitido ms CH4, porque ha transcurrido ms tiempo) y determina mayores
valores de M
T
/m
f
. Un comportamiento similar se observa si se reduce la disgestibilid a
paridad de incremento de masa, porque tambin en este caso el novillo emite ms.
Es interesante examinar el comportamiento de la cantidad de CH4 emitida por el novillo por
da, dM/dt, en funcin del tiempo t medido en das. Esta es, en efecto, la cantidad que
normalmente se mide y que, a primera vista, se supondra que debe ser reducida en lo posible.
Las curvas (muy cercanas a rectas) que se muestran en el grfico 3 representan dicha tasa
respectivamente para diferentes valores de
t
m
y d fija, y diferentes valores de d para

t
m
fija. Todas las curvas se han cortado cuando m =m

a
= 650 kg. Ntese en la parte (a) de la
figura que la emisin diaria es ms alta en condiciones de rpido crecimiento, pero estos
valores ms altos de la tasa diaria de emisin conducen a menores valores de M
T
/m
f
(como se
ha sealado arriba), puesto que el peso del animal necesita menos das para alcanzar un
determinado valor. En la parte (b) se nota que el efecto de la variacin de la digestibilidad es
mucho ms fuerte sobre la tasa diaria de emisin que sobre M
T
/m
f
. Esto se debe al efecto de
la emisin de la madre. Por ejemplo, incrementar la digestibilidad de 0,6 a 0,8 reduce la tasa
diaria de emisin a menos de la mitad (para
t
m
= 0,7), sin embargo, las variaciones que se

observan en los valores de M
T
/m
f
son de entidad mucho menor..
El presente anlisis confirma cuantitativamente la fuerte influencia del proceso de cra y de su
eficiencia en la determinacin del metano emitido por kilo vivo puesto en el mercado, as
como la de la rapidez del crecimiento. El efecto de la digestibilidad de la dieta, muy fuerte en
la emisin diaria, se atena bastante en la emisin total por kilo vivo.


Anexo V - IV: Grafico 1: La familia de curvas en cada una de las graficas esta dada por el coeficiente de destete
(CD), el cual varia entre 0.5 (curva superior) y 0.8 (curva inferior) con intervalos de 0.05. El valor de la
digestibilidad (d) se mantuvo fijo e igual a 0.65. Se vari la tasa de crecimiento del animal (m/t) tomando los
valores 0.4, 0.6 y 0.8 para los grficos a), b) y c) respectivamente.

m/t=0.4
m/t=0.6
m/t=0.8
M
s
(Kg)
M
T
/
m
f

a)
b)
c)
a)

Anexo V - IV: Grafico 2: La familia de curvas en cada una de las graficas esta dada por el coeficiente de destete
(CD), el cual varia entre 0.5 (curva superior) y 0.8 (curva inferior) con intervalos de 0.05. La tasa de crecimiento
del animal (
t
m
) se mantuvo fija e igual a 0.6. Se vari la digestibilidad (d) tomando los valores 0.55, 0.6 y
0.65 para los grficos a), b) y c) respectivamente.
M
s
(Kg)
M
T
/
m
f

a)
b)
c)
d=0.55
d=0.60
d=0.65

Anexo V - IV: Grafico 3: Tasa de emisin de metano en funcin del tiempo.
a) El valor de la digestibilidad (d) se mantuvo fijo e igual a 0.60. Se vari la tasa de crecimiento (
t
m
) entre
0.4 (curva inferior) y 1.0 (curva superior) con intervalos de 0.1. Cada una de las curvas se interrumpe
cuando el animal alcanza el peso mximo (600 Kg).
b) El valor de la tasa de crecimiento (
t
m
) se mantuvo fijo e igual a 0.6. Se vari la digestibilidad del animal

(d) entre 0.55 (curva superior) y 0.75 (curva inferior) con intervalos de 0.05.

Tiempo (das)
d
M
/
d
t

(
K
g
C
H
4
/
d
a
)

0.55

0.6

0.65

0.75

d
M
/
d
t

(
K
g
C
H
4
/
d
a
)

0.9
0.8
0.7
0.5
0.6
1.0
0.4
a)
b)

ANEXO VI

EVALUACIN DE LA RELACIN COSTO / BENEFICIO DE LA MITIGACIN DE
METANO EN PLANTEOS GANADEROS: MEJORA DE RECURSOS FORRAJEROS
DE BAJA CALIDAD

Introduccin
En el Informe de las actividades de consultora se present una propuesta de posibles
actividades para la reduccin de las emisiones de CH
4
entrico. Las actividades mencionadas,
estn relacionadas, principalmente, con el mejoramiento de la productividad en los sistemas
de produccin de carne. La comparacin de las emisiones entre los diferentes sistemas y su
relacin con las mejoras de la productividad es posible, expresando la produccin por unidad
de metano emitido. Por otra parte, las mejoras presentadas en el Informe, sobre las que se
plantea el aumento de la productividad, se basan en la aplicacin de tecnologas de manejo.
En el caso particular de las emisiones de CH
4
entrico por los bovinos, existe una clara
tendencia a mejorar los valores de emisin en la medida que mejorar aspectos de
productividad animal.
Se ha estudiado, y presentado, el efecto de las mejoras de emisin en base a cambios de
ganancia de peso vivo, y cambios en los ndices de produccin de los rodeos de cra. Estos
cambios son factibles en base a dos tcnicas simples como son el aumentar y mantener la
alimentacin adecuada de los animales a lo largo del ciclo productivo tal de aumentar la
ganancia de peso vivo, as como los ndices reproductivos. En estos casos no existen costos
incrementales. Por su parte, el empleo de productos e insumos con el objetivo de mejorar el
aprovechamiento de recursos forrajeros de baja calidad, implica mayores costos de los
sistemas de produccin.

Anlisis del efecto de los cambios
1. Relacin de la disminucin de las emisiones y aumento de la productividad a travs de
la mejora en la calidad de los alimentos producidos (forraje)
1.1. Efectos sobre la mejora de los ndices reproductivos
Solucionados los problemas relativos a gestacin y crianza del ternero, as como tambin las
limitantes sanitarias de los establecimientos, el principal elemento que limita la respuesta es la

cantidad y la calidad de alimento disponible para los animales, el cual condiciona el alimento
consumido por los mismos, en razn de las demandas involucradas en el proceso productivo.
La metodologa utilizada para calcular las emisiones de metano permiti estimar la cantidad
de materia seca necesaria para cubrir la totalidad de la demanda de los animales. Es, por lo
tanto posible, establecer el costo total de producir un animal. Sin embargo es necesario tener
en cuenta que existen limitantes al consumo de alimentos. Si bien es posible estimar cual es la
demanda total de alimentos, es necesario considerar aquellos aspectos que provocan
limitaciones al consumo, para as poder determinar en que proporcin se estn cubriendo las
demandas. Como se indicaba en el Informe, no cubrir las demandas antes mencionadas en los
rodeos de cra, significa una reduccin de los ndices productivos del sistema de cra y,
adems, la reduccin de los ndices reproductivos, lo cual implica cambios en la emisin de
metano. Para cumplir con este objetivo se estableci una relacin lineal simple entre calidad
del alimento y porcentaje de destete, donde para calidades de forraje iguales o inferiores al
55% de Digestibilidad el porcentaje de destete es de 60%, y para digestibilidades iguales o
mayores del 75% el porcentaje de destete es de un 85%,. El destete ha sido estimado, en
todos los casos, sobre vaca total. Los valores intermedios son calculados en base a:
% Destete = ( 85% - 60% ) / ( 75% - 55% ) * ( Dig. 55% ) + 60%
Esta forma de reduccin de emisiones no implica costos complementarios y, por otra
parte, supone aumento de la productividad, es decir, aumento de los beneficios.

1.2. Efectos sobre la mejora de las tasas de Ganancia de peso
Sobre la base de limitaciones similares planteadas para el rodeo de cra, se analiz el cambio
de peso vivo que debera esperarse con diferentes digestibilidades de la dieta. La
consecuencia del aumento de calidad de la dieta, es una mayor disponibilidad de energa para
destinar a la ganancia de peso. La calidad afecta de forma muy diferente a animales de
distintas categoras. En el caso del engorde se han considerado animales desde el destete hasta
su peso de faena, que tienen comportamientos diferenciales en el consumo frente a la calidad
del alimento. Se considera, para la inclusin en el modelo, que el comportamiento es lineal y
que para digestibilidades iguales o menores del 50% el cambio de peso diario es de 0,2 kilos,
y para digestibilidades mayores o iguales a 80% la ganancia de peso es 1,2 kilos diarios. Para
las situaciones intermedias el cambio de peso considerado es variable y se estableci como:
Aumento de Peso = ( 1,2- 0,2 ) / ( 80% - 50% ) * ( Dig. 50 ) + 0,2

1.2. Lmites a la presente propuesta
Es necesario destacar que los lmites y cambios establecidos merecen un anlisis mas
exhaustivo, de manera a dar ms precisin al calculo realizado. Analizar los cambios posibles
en la emisin de metano en base a un conjunto mas amplio de interacciones entre los
componentes del sistema de produccin, permitira establecer con mayor fidelidad las
expectativas de cambio en los resultados obtenidos.

1.2. Resultados
En el grfico 1 se observan las emisiones por kilo de carne producido a diferentes pesos de
faena y digestibilidades de la dieta.
Invernada) Aumento de Peso y Porcentaje de Destete
Variable en Funcin de la Digestibilidad, con diferentes
Peso de Faena y diferentes Digestibilidad de la Dieta
0,150
0,200
0,250
0,300
0,350
0,400
0,450
0,500
0,550
0,600
0,650
Peso de Faena
K
i
l
o
s

d
e

M
e
t
a
n
o

p
o
r

K
i
l
o

d
e

C
a
r
n
e

F
a
e
n
a
d
o
55%
65%
75%
55% 0,511 0,518 0,533 0,555 0,588
65% 0,371 0,343 0,326 0,318 0,316
75% 0,305 0,269 0,245 0,229 0,219
250,0 300,0 350,0 400,0 450,0

Se destaca el hecho que las mejoras de la digestibilidad de la dieta con las mejoras
consecuentes en los ndices reproductivos, y las tasas de ganancia de peso. Lleva a
reducir, significativamente, las emisiones de metano.
Evaluamos las situaciones extremas de los clculos realizados. Para una digestibilidad de 55%
y con un peso de faena mximo de 450 kilos la emisin es de de 588 gramos de metano por
kilo de carne producido. En esta situacin el porcentaje de destete estimado es de un 60%, y
el aumento de peso estimado es de 367 gramos diarios, los animales llegaran a su peso de
faena en 25 meses o ms de dos aos luego del destete.

En contrapartida, con dietas de una digestibilidad de 75% y con un peso de faena mximo de
450 kilos se obtiene una emisin de 219 gramos por kilo de carne producido. En esta
situacin el porcentaje de destete estimado es de un 85%, y el aumento de peso, tambin
estimado, es de 1033 gramos diarios, los animales llegaran a su peso de faena en 9 meses o
sea en menos de un ao luego del destete.
Para una digestibilidad de aproximadamente el 59% el peso de faena de los animales es
indiferente, por lo tanto no tendra beneficios favorecer medidas de pesos de faena mnimos.
Para digestibilidades menores aumentar el peso de faena tiene efectos contraproducentes
aumentando progresivamente la emisin de metano a medida que aumenta el peso de faena.
A digestibilidades de la dieta mayores la produccin de metano se reduce por kilo de carne
producido al aumentar el peso de faena.
A partir de estos resultados es posible determinar que tcnicas se podran implementar
para mejorar la digestibilidad de las dietas y por ende reducir las emisiones de metano.

2. Mejora de digestibilidad de recursos forrajeros de baja calidad a travs del empleo de
adictivos.
El uso de lcalis, como el hidrxido de sodio o amonaco en el tratamiento de recursos de baja
calidad como los rollos de rastrojos de soja y trigo implica mejoras de este ndice entre 3 y
5% segn tipo de paja y tiempo de tratamiento.
Para los sistemas de produccin que utilicen estos recursos forrajeros como complementos o
sustitutos del forraje en pie se puede estimar que la mejora de emisin de metano (50% de
Digestibilidad a 55% de Digestibilidad) significara una reduccin de emisin de 47.5% ( 780
gramos de metano por kilo de carne producido a 409 gramos de metano por kilo de carne
producido).
La tcnica implica un uso de 2,5 a 5% de Alcalis por kilo de materia seca con un costo
variable segn el producto y la dosificacin utilizada.

La tabla resume los datos relevantes para el calculo.
Dosificacin
2,5 % 5 %

Precio
por
($/t)
Precio
del
forraje
Costo
tratamiento
Precio
del
forraje
Costo
tratamiento
Emisin
por
(kg
CH
4
/kg)
Materia
Seca
(kg)
Emisin
Total
(kg CH
4
)
Hidrxido 1200 58,33 30,00 88,33 60,00
Urea 930 51,58 23,25 74,83 46,50
0,589 14607 265
Precio del forraje sin
tratar por t MS
28,33 0,763 17876 343
% Cambio
Hidrxido 106 % 212 %
Urea 82 % 164 %
23% 18% 23%
Anexo: Tabla N 1: Datos el clculo de la aplicacin de la tcnica de aditivos.
El uso de esta tcnica para mejorar la calidad de los forrajes con su efecto sobre la totalidad
del sistema de cra y de invernada se explica en la siguiente tabla.
Costo medio Reduaccin
de Metano
Costo de la
materia seca
total
Peso final
del Animal
Costo por
kilo de carne
Costo de cada
kilo de reduccin
de metano
Hidrxido 73,33 1071 450 2,38 7,22
Urea 63,21
0,174
923 450 2,05 5,33
Pasto 28,33 0 507 450 1,13 0,00
Anexo: Tabla N 2: Efecto de la mejora de la calidad de forraje.
Se observa que la reduccin de un kilo de metano producido tendra un costo entre $7,22 y
$5,33 segn el lcali utilizado.
Es necesario destacar que no se han estimado los beneficios entre lcalis mas que el cambio
de digestibilidad de la materia seca, aunque es necesario resaltar que la urea tendra otros

beneficios como el mayor contenido de nitrgeno que resultara en un mayor consumo y su
efecto sobre el aumento de productividad.

ANEXO VII

GRUPO REDUCIDO DE EXPERTOS DE CONSULTA PERMANENTE

En el primer Informe enviado, se hizo referencia que se consideraba oportuno que las
consultas a diferentes organismos y tcnicos, fueran efectuadas a partir de un organismo
nacional o de las autoridades de la 2da. Comunicacin, en razn de lograr una
participacin efectiva de los consultados que, a juzgar por los resultados, no poda
asegurar este grupo asesor. En dicha oportunidad, se puso en conocimiento de las
autoridades antes mencionadas, de una encuesta empleada para recavar la informacin
pertinente.
Sin desmedro de ello, se reuni a un Grupo Asesor Reducido, del que participaron,
adems de los consultores, los siguientes profesionales:
SERGIO SANCHEZ BRUNI: (Dr.); Investigador rea farmacologa; CONICET.
EDUARDO PONSSA: (MSc); Investigador en economa del ncleo FISFARVET.
HORACIO GONDA. (MSc; PhD); Investigador del ncleo PROANVET
GUILLERMO MILANO. (PhD Fisiologa); Investigador del ncleo FISFARVET
FERNANDO MILANO. (Mg Sc); Investigador del ncleo ECOSISTEMAS.


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Argentina - 2da Comunicacin Nacional, Cambio Climtico - PP No. C5b

Argentina - 2da Comunicacin Nacional, Cambio Climtico - PP No. C5b

para un dado valor de la digestibilidad d . El grfico 2

y d fija, y diferentes valores de d para

fija. Todas las curvas se han cortado cuando m =m

= 0,7), sin embargo, las variaciones que se

) se mantuvo fijo e igual a 0.6. Se vari la digestibilidad del animal

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