Torta galesa

Ingredientes
Manteca 200 g Azcar negra 200 g Miel 1 cda Mermelada de naranja 1 cda Ralladura de naranja y limn 1 cda Canela 1 cdita Nuez moscada 1/2 cdita Frutas glaseadas 1 0 g !asas de u"a 100 g Agua 200 cc #arina 0000 $ 0 g !ol"o %ara #ornear 1 cdita &icar'onato 1 cdita Co(ac 1 co%ita Nueces tostadas 100 g Azcar im%al%a'le c/n 2 cdas) de cacao en %ol"o o

c*ocolate derretido

Procedimiento
&atir la manteca con el azcar negra) Agregar la miel+ la mermelada+ las ralladuras+ la canela y la nuez moscada) #er"ir las ,rutas glaseadas y las %asas en el agua durante - minutos) .ejar en,riar y reser"ar) /amizar la *arina+ el %ol"o de *ornear y el 'icar'onato e incor%orar a la %re%aracin) Agregar el co(ac+ la ,ruta con el agua de la coccin y las nueces %icadas) 0olcar la %re%aracin en un molde de 21 cm de di2metro cu'ierto con %a%el manteca y con roc3o "egetal) Cocinar en un *orno a 1405C durante a%ro6imadamente 1 *) Retirar en,riar y es%ol"orear con azcar im%al%a'le)

Opcin chocolate:
7ncor%orar un %ar de cdas) de cacao en %ol"o a la *arina o c*ocolate derretido a la manteca con azcar)