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Le modèle américain sur le site de la

Chambre d’agriculture de Normandie

Toutes ces informations sont tirées du Site de la Chambre


d’Agriculture de Normandie, qui est l’organisme gérant l’agriculture en
Normandie, parlant du modèle Américain.

2°/ Les risques générés par la consommation américaine sont le surpoids et


l’obésité qui concerne les 2/3 de la population américaine.
1°/ Modèle alimentaire Modèle alimentaire de
Etats-Unis la France
Types d’aliments Bière, riz, volailles, Vin, viande de mouton et
consommés sucrants, viande de de porc, beurre, produits
bœuf, huile végétale, de la mer, noix, blé,
fruits légumes et produits
laitiers
Mode de préparation Produits de type surgelés Produits de type frais
Calories apportés Plus de 3800 cal par jour, 3600 cal par jour et par
par personne personne
Poids de l’alimentation 12.8% de la part du
dans le budget budget est destiné à
l’alimentation, en 1998
Part de budget destiné Près de 50% du budget Près de 15% du budget
à l’alimentation hors est destiné à est destiné à
domicile l’alimentation hors l’alimentation hors
domicile. domicile.

3°/ Un programme de recommandations nutritionnelles a été développé, en


2005, pour réduire les risques et problèmes de surpoids, une nouvelle Pyramide
alimentaire a donc été créé (voir ci-contre).

Traduction de la pyramide :
• Orange : Céréales
• Vert : Légumes
• Rouge : Fruits
• Jaune : Huiles
• Bleu : Produits Laitiers
• Violet : Viandes et Poissons
• Pratiquer 30min d’activités par jour

Source : MyPyramid.gov (Site du ministère de l’Agriculture américain).

4°/ Non car la plupart des recommandations nutritionnelles du Gouvernement


Américain ne sont pas respectées par la population.