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ALPERCE AMEIXA BANANA CEREJA CITRINOS - Stasumas, Tangerinas, Wilkings - Clementinas e Monreals - Laranjas DAMASCO FIGO KIWI MA (frutos grandes) MELANCIA MELO MORANGO NSPERA PRA PSSEGO UVA DE MESA ANANS / ABACAXI 180 gr 180 gr 180 gr 160 gr 150 gr 150 gr 170 gr 250 gr 250 gr 150 gr 150 gr 170 gr 160 gr 170 gr 170 gr 1 rodela Calibre mnimo 22 mm Calibre mnimo 30 mm Calibre mnimo 60 mm Calibre mnimo 70 mm 2 unidades 1 unidade de 75 mm 2 unidades 2 unidades 1 unidade Calibre mnimo 30 mm
CAPITAES
150 gr 150 gr 150 gr 150 gr
OBSERVAES
Calibre mnimo 30 mm Calibre mnimo 30 mm 1 unidade Calibre mnimo 17 mm
CAPITAES
OBSERVAES
Capitaes em bruto e em cru Nos produtos congelados considerar uma margem de 10 % nas capitaes
CAPITAES
OBSERVAES
Capitaes em bruto e em cru Nos produtos congelados considerar uma margem de 10 % nas capitaes
CAPITAES
OBSERVAES
Capitaes em bruto e em cru Nos produtos congelados considerar uma margem de 10 % nas capitaes
PRODUTOS
FEIJO SECO - Arroz - Guarnio Base - Sopa (base) GRELOS - Arroz - Guarnio Mista - Sopa (no base) GRO - Guarnio Base - Sopa (no base) HORTEL JULIANA - Sopa (no base) LENTILHAS - Sopa (base) MILHO - Guarnio Mista - Salada Mista - Salada Russa NABIA - Guarnio Mista - Sopa (no base) NABO (Cabea) - Salada Mista - Sopa (no base)
CAPITAES
20 gr 80 gr 40 gr
OBSERVAES
50 gr 120 gr 50 gr
80 gr 40 gr q.b.
90 gr
25 gr
30 gr 45 gr 45 gr
100 gr 50 gr
25 gr 25 gr
Capitaes em bruto e em cru Nos produtos congelados considerar uma margem de 10 % nas capitaes
PRODUTOS
- Guarnio Mista PEPINO - Salada Mista PIMENTO - Arroz - Caldeirada - Sopa RABANETES - Salada Mista SALSA TOMATE - Arroz - Estufados - Salada - Salada Mista - Sopa (base) - Sopa (no base)
CAPITAES
25 gr
OBSERVAES
35 gr
10 gr 10 gr 5 gr
15 gr q.b.
35 gr 35 gr 60 gr 40 gr 60 gr 30 gr
Capitaes em bruto e em cru Nos produtos congelados considerar uma margem de 10 % nas capitaes
PRODUTOS
ARROZ - Doce - Guarnio Base Guarnio+leguminosas/hortcolas MASSAS - Guarnio Base - Guarnio Mista - Sopa com Hortalia - Sopa sem Hortalia
CAPITAES
30 gr 80 gr 40 gr
OBSERVAES
75 gr 50 gr 15 gr 20 gr
PRODUTOS
Sopa de Peixe ABRTEA / PESCADA - Sem ovo - Com um ovo cozido ATUM DE CONSERVA - Com batata e um ovo cozido - Salada com maionese - Arroz BACALHAU SECO - Assar - Cozer com um ovo - Cozer sem um ovo - Estufado - Gomes de S com ovo - Pataniscas - Pastis (industriais) - Salada com ovo BESUGO CALDEIRADA CARAPAU CHERNE CHOCOS CORVINA DOURADA
CAPITAES
60 gr 180 gr 150 gr 120 gr 120 gr 120 gr 120 gr 100 gr 130 gr 120 gr 100 gr 100 gr 100 gr 100 gr 220 gr 230 gr 230 gr 180 gr 200 gr 180 gr 220 gr
OBSERVAES
3 variedades de peixe
4 unidades 4 unidades
3 espcies no mnimo
Capitaes em bruto e em cru Nos produtos congelados considerar uma margem de 10 % nas capitaes
PRODUTOS
ASSAR BIFE COM OVO BIFE SEM OVO ESCALOPES ESTUFAR SEM OVO ENROLAR P/COZ.PORT./FEIJOADA/RANCHO ARROZ DE CARNES ALMNDEGAS (industriais) HAMBRGUER (industrial) PICADAS - Empado - Rolo de Carne - Bolonhesa
CAPITAES
175 gr 140 gr 175 gr 175 gr 170 gr 170 gr 70 gr 60 gr 160 gr 150 gr 150 gr 150 gr 150 gr
OBSERVAES
Os ovos em natureza s podem ser cozidos
4 unidades 2 unidades
Capitaes em bruto e em cru Nos produtos congelados considerar uma margem de 10 % nas capitaes
PRODUTOS
ASSAR COSTELETAS ESTUFAR FEBRAS P/COZ.PORT./FEIJOADA/RANCHO P/TORTILHA/ARROZ DE CARNES ENCHIDOS - P/ Cozido Portuguesa - Chourio de Carne - Farinheira - P/ Feijoada / Rancho - Chourio de Carne
CAPITAES
170 gr 210 gr 170 gr 170 gr 70 gr 60 gr
OBSERVAES
10 gr 10 gr 20 gr
Capitaes em bruto e em cru Nos produtos congelados considerar uma margem de 10 % nas capitaes
PRODUTOS
FRANGO - Assar no forno - Bife - Coxas - Estufar - P/Tortilha/Arroz de Carnes - Canja - Cozido P/ cozido Portuguesa - Jardineira - Arroz de frango PER - Assar no forno - Bife - Coxas - Estufar - Espetada PATO - Assar - Estufar - Arroz de pato OVOS - Cozidos - Escalfados - Mexidos - Omeleta - Para Brs
CAPITAES
230 gr 165 gr 230 gr 230 gr 60 gr 60 gr 50 gr 220 gr 220 gr 240 gr 175 gr 240 gr 240 gr 200 gr 270 gr 270 gr 260 gr 1 unidade 2 unidades 2 unidades 2 unidades 1 unidade
OBSERVAES
de frango
Capitaes em bruto e em cru Nos produtos congelados considerar uma margem de 10 % nas capitaes
PRODUTOS
COELHO - Estufar - Arroz
CAPITAES
260 gr 260 gr
OBSERVAES
Capitaes em bruto e em cru Nos produtos congelados considerar uma margem de 10 % nas capitaes