TORTA ALPINA DE MORANGO

Ingredientes:
Massa
6 ovos
7 colheres (sopa) de a��car
9 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 colheres (sopa) de manteiga sem sal derretida

Mousse
1 caixa de gelatina sabor morango
1/2 x�cara (ch�) de �gua fervendo
1/2 x�cara (ch�) de �gua gelada
1 envelope de gelatina sem sabor
4 colheres (caf�) de �gua
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
100g de Cobertura de chocolate branco Arcor

Complementos
1 caixa de morangos picados
300g de creme chantily

Modo de Fazer:
Preparo da massa
Bata os ovos inteiros com o a��car at� dobrar de volume. Coloque a farinha e v�
envolvendo bem . Por �ltimo coloque a manteiga e misture. Asse em f�rma retangular
untada e polvilhada.
Depois de assado, cortar com um aro no tamanho desejado da montagem da torta.

Preparo da mousse Alpina

Derreta o chocolate em banho maria.
Dissolva as gelatinas na �gua fervendo. Coloque no liquidificador, bata, junte o
chocolate, o leite condensado, e por �ltimo a �gua gelada. Misture o creme de
leite e monte a torta.

Montagem da torta
Coloque uma camada de p�o de l�, uma de mousse, uma de chantilly e uma de morangos
picados at� terminar tudo.
Leve para gelar e decore com morangos