4.

DISEO DEL PROGRAMA

Estimar la demanda diaria del producto seleccionado: Demanda de 255,8 millones de caja de unidad (Una caja equivale a 24 botellas de 11 onzas) por ao. Demanda estimada diaria de 710555,6 de cajas de unidad (Una caja equivale a 24 botellas de 11 onzas) en un turno de 8 horas tendran que producirse 236851,9 de cajas (Una caja equivale a 24 botellas de 11 onzas)

La frmula de Fraccin de Maquina es:

F = Numero de Maquinas requeridas por turno. S = El nmero estndar (en minutos) por unidad producida. Q= El nmero de unidades que se van a producir por tuno. E= El desempao real, expresado con un porcentaje del tiempo estndar. H= La cantidad de tiempo (en minutos), disponible por mquina. R= Confiabilidad de la mquina. (S) el nmero de estndar en minutos por unidad producida, se obtiene a partir de estudios tcnicos de tiempos y movimientos realizados a cada una de las tareas que componen un proceso productivo, para fines de este trabajo acadmico, de una estimacin razonable de esta variable como se muestra a continuacin: Por ejemplo lo realice tomando que es un proceso en lnea con equipos que tienes que desafilar una gran cantidad de botellas en el caso de este proceso se tom

que para un proceso de un da se deberan desafilar un total de 71055,6 cajas de 24 unidades o 17053334,4 botellas, (Q) nmero de unidades que se van a producir por turno, este dato depende del departamento de ventas, quienes son los que conocen la cantidad de unidades que se venden (Demanda del Producto) y es la alta gerencia en conjunto con el departamento de produccin quienes determinan el volumen y frecuencia de produccin a generar. 710555,6 de cajas de unidad (Una caja equivale a 24 botellas de 11 onzas) (E) desempeo real, esta es la velocidad terica a la cual puede trabajar la maquina o el operario. Normalmente se usan porcentajes del 90% o 95% (H) Cantidad del tiempo en minutos disponibles de la mquina. Es el turno en minutos que se va a trabajar con la mquina, en Colombia el turno laboral tiene una duracin de 8 horas lo que equivale a 480 minutos. (R) Confiabilidad de la mquina, hace referencia al porcentaje del tiempo total que la maquina o el operario estar trabajando, debido a que en la prctica ni el operario ni maquina estar trabajando el 100% del tiempo, ya que el operario debe realizar pausas activas, o debe pararse la mquina para hacer alistamiento de materiales etc. Normalmente se utiliza un porcentaje del 80%.

A continuacin se calculan la fraccin mquina para cada uno de los subprocesos productivos de CocaCola.
Los valores de s fueron tomados de forma arbitraria, se pueden modificar en la tabla que adjuntamos de Excel con la formula ya realizada. SUBPROCESO realizar tratamiento agua natural verificar calidad del concentrado y edulcorante mezclar ingredientes para obtener jarabe diluir la 5/2 parte de jarabe con agua bombear CO2 para carbonatar bebida Desafilar botellas vidrio Transportar Envasar en botellas de vidrio Sellar con tapa de aluminio etiquetar botellas empacar en canastas *32 unidades embalar S Q E H R F

0,009

1,753016447

0,003

0,584338816

0,01

1,947796053

0,005

0,973898026

0,008

1,558236842

0,0083 71055,6 0,012 0,95 480 0,8

1,61667072

2,337355263

0,03

5,843388158

0,03

5,843388158

0,03

5,843388158

0,01

1,947796053

0,02

3,895592105

SUBPROCESO

FRACCION REDONDEANDO DE A LA SIGUIENTE MQUINA UNIDAD

realizar tratamiento agua natural verificar calidad del concentrado y edulcorante mezclar ingredientes para obtener jarabe diluir la 5/2 parte de jarabe con agua bombear CO2 para carbonatar bebida Desafilar botellas vidrio Transportar Envasar en botellas de vidrio

1,75301645

0,58433882

1,94779605

0,97389803

1,55823684

1,61667072

2,33735526

5,84338816

Sellar con tapa 5,84338816 de aluminio etiquetar botellas empacar en canastas *32 unidades embalar 5,84338816

1,94779605

3,89559211

Analizando los resultados, para el rea de Produccin de Coca Cola se necesitaran: realizar tratamiento agua natural: requiere 2 operarios y dos mquinas. verificar calidad del concentrado y edulcorante: requiere un operario mezclar ingredientes para obtener jarabe: requiere 2 operarios y dos maquinas diluir la 5/2 parte de jarabe con agua: un operario y una mquina bombear CO2 para carbonatar bebida: se necesitan dos operarios y dos mquinas Desafilar botellas vidrio : requiere dos operarios y dos maquinas Transportar: requiere dos operarios dos mquinas Envasar en botellas de vidrio: requiere de 6 operarios y 6 mquinas Sellar con tapa de aluminio: requiere seis operarios y seis mquinas etiquetar botellas: se necesitan seis operarios y seis mquinas empacar en canastas *32 unidades : se requieren dos operarios y dos mquinas embalar: se necesitan de cuatro operarios y cuatro mquinas.