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CONFÉRENCE

gembloux
agro bio tech
Développements Alimentaires :
La demande
guide
l'innovation INVITATION
5030 Gembloux
Passage des Déportés, 2

Unité de Technologie des Industries agro-alimentaires


Nicole Rucquoy

GxABT

Espace Senghor
Avenue de la faculté
5030 GEMBLOUX Mercredi
Infos :
Unité de Technologie des Industries Agro-alimentaires 18 Novembre
Nicole Rucquoy • Passage des Déportés, 2 • 5030 Gembloux
+32 (0) 81 62 23 03 • rucquoy.n@fsagx.ac.be 2009
Espace Senghor
une enveloppe
BELGIQUE

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ou

Avec le soutien de : gembloux


agro bio tech

Unité de Technologie des Industries Agro-alimentaires


Unité de Zootechnie
A remplir en capitales s.v.p.

Présentation Programme Bulletin d’inscription obligatoire


Mercredi 18 Novembre 2009 Espace
pace Sengh
Senghor
hor
CONFÉRENCE
Développements Alimentaires :
Aujourd’hui plus que jamais, dans un
contexte de concurrence internatio- 08h30 Accueil
La demande
nale effrénée et d’accélération des
changements industriels, le secteur
agro-alimentaire, secteur phare de
l’économie, prend véritablement
09h00

09h15
Mot de bienvenue
Professeur Eric HAUBRUGE, Vice-Recteur, GxABT
"Développements alimentaires :
la demande guide l’innovation"
Professeur Christophe BLECKER,
guide
l'innovation
conscience de la nécessité d’adopter Unité de Technologie des Industries Agro-alimentaires, GxABT
une position avant-gardiste dans le Mercredi 18 Novembre 2009 Espace Senghor
domaine de la recherche et du dévelop-
pement. La demande ❑ Madame ❑ Monsieur
09h35 "Ce que manger veut dire"
Fer de lance de cette conférence, Stéphanie ROUFFIANGE, Sociologue, Unité de Technologie Nom : ...................................................................................
l’anticipation est une des préoccupa- des Industries Agro-alimentaires, GxABT
Prénom : ...................................................................................
tions majeures de l’Unité de Technologie 10h15 Pause
des Industries Agro-alimentaires. Pion- 10h35 "Canadian Consumer Food Trends to 2020 :
nière dans la conceptualisation de la Assessing our forecasts in 2009" Fonction : ...................................................................................

filière agro-alimentaire remontant de la Diane JEBSON, Consumer Research & Analysis, Société : ...................................................................................

Agriculture & Agri-Food Canada


fourchette à la fourche, l’Unité s’attèle Adresse : ...................................................................................
-entre autres- à envisager les comporte- 11h35 "Etudier la consommation pour rencontrer les besoins
d'aujourd'hui et de demain des consommateurs" ...................................................................................
ments alimentaires de demain afin
Marc VANDERCAMMEN, Directeur Général, CRIOC
d’anticiper les besoins en technologies Email : ...................................................................................
nouvelles.

Au cours de cette journée, les divers


Les innovations N° de téléphone : ...................................................................................

12h15 "Quelles réponses les entreprises


intervenants baliseront le chemin menant
donnent-elles aux attentes des consommateurs ?"
d’une réflexion sur les fondements de
la demande jusqu’aux prémices d’une
Anne REUL, Secrétaire générale, FEVIA
❑ 40 € (avec lunch) X . . . . . . . . . personnes
12h35 Débat
méthodologie de l’innovation. Les témoi-
13h00 Dîner ❑ 20 € (sans lunch) X . . . . . . . . personnes
gnages concrets illustreront à quel point
14h15 "La demande : un moteur évolutif
les différents acteurs et composantes de la
des filières animales"
filière non seulement adhérent à la démar- Professeur André THÉWIS, Unité de Zootechnie, GxABT
che mais oeuvrent en ce sens… 15h15 "40 ans d'évolution dans la maîtrise de la Paiement au : 350-0132947-79
production intégrée et de la qualité Communication : Nom + la mention : cpte 32102
du blé indigène"
Professeur Bernard BODSON, L'inscription est obligatoire,
Unité de Phytotechnie des Régions tempérées, GxABT elle ne sera prise en compte qu'après réception du paiement.
16h00 Débat
16h25 Conclusion Vous recevrez une attestation de participation le jour même.
Professeur Marianne SINDIC,
Unité de Technologie des Industries Agro-alimentaires, GxABT Clôture des inscriptions et paiement : le 6 novembre 2009

A renvoyer par : courrier, Fax (+32 81 60 17 67 )


ou Email (rucquoy.n@fsagx.ac.be)
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