ACIDOS Y BASES.

Una definicin ms general sobre cidos y bases fue propuesta por Gilbert Lewis quien describi que un cido es una sustancia que puede aceptar un par de electrones y una base es aquella que puede donar ese par.

Acido: sustancia capaz de ceder H+. Base: sustancia capaz de aceptar H+.

ACIDOS
Proviene del latn acidus, que significa agrio, son sustancias que tienen un pH menor que 7 y al estar en agua libera iones OH- (Hidrxido). Los cidos son sustancias puras que, en disolucin acuosa, poseen un sabor caracterstico. Este sabor nos es familiar por tres cidos orgnicos que nos son conocidos: cido actico: presente en el vinagre. cido ctrico: presente en los frutos ctricos limn, naranja, pomelo cido mlico: presente en las manzanas.

Caractersticas de los cidos:

El ion hidrogeno (H+) es constituyente especial de todos ellos. Poseen un sabor agrio.-cido. Reaccionan con algunos metales desprendiendo hidrgeno Algunas otras conducen la electricidad en disolucin acuosa y y convierten el papel tornasol azul a rojo. En ocasiones son corrosivos. Reaccionan con las bases produciendo sales. Decoloran la fenolftalena enrojecida por las bases Producen efervescencia con el carbonato de calcio (mrmol).

HIDRXIDOS O BASE:

Los hidrxidos son compuestos ternarios (es decir, constituidos por tres elementos): un metal, oxgeno e hidrgeno. Pero en los hidrxidos el oxgeno y el hidrgeno se encuentran formando uno o ms grupos OH. Es cualquier sustancia que presente propiedades alcalinas. Es cualquier sustancia que en disolucin acuosa aporta iones OH al medio.

Caractersticas de los hidrxidos o bases: In o radical hidroxilo (OH-) los caracterizados. Presentan sabor a leja (como jabn). Son resbaladizas al tacto Conducen la corriente elctrica en disolucin acuosa (son electrlitos). Generalmente son corrosivas. Poseen propiedades de jabones y detergentes. Disuelven los aceites y el azufre. Reaccionan con los cidos para producir sales. Neutralizan la accin de los cidos Suaves al tacto pero corrosivos con la piel (destruyen los tejidos vivos) Dan color azul a ciertos colorantes vegetales Disuelven grasas y el azufre Pierden sus propiedades al reaccionar con cidos Se usan en la fabricacin de jabones a partir de grasas y aceites

Fuentes:
http://www.ecured.cu/index.php/%C3%81cido http://www.slideshare.net/DianellaPerezChacon/acido-y-base http://www.profesorenlinea.cl/Quimica/Acido_base.htm http://platea.pntic.mec.es/pmarti1/educacion/3_eso_materiales/b_v/conceptos/conceptos_bloque_5_5.h tm