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1P

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16 , Respecto a Lriotecnolc1ia, que sritnific;a el

a,.:r

f.)GM?
f1. (.

Es una adicin esteleoesFrecifica tipo s)rl Es ttna aclicirr estereoespecifica tipo "lrltl.

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Es utna adicion estereoespecifica tipo crs. Es ttna adicin estereoespecifica tipo atrs Solo I Solo ll

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1.p

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e.

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11. Cornplete la ecuacin qumica, considerando las r:nndir:innes arlecttadas ara la oxidacin con exceso de clorocronlato de

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piridinio .,n,.,t'
-

CH:TCHzCH2OH

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o+'-crt'-c-t{

1p

/orr,"se l. A los alimentos semi balanceacjos. ll. A los alimentos balanceados. @ a los alimentos funcionales lV A los alimentos farmaceticos a h
soto
Solo

le llaman nutraceticos?

I il

{sowttt ' Y- Solo lv

e.

Ninguna es V

/
u

t t

aCicion

de cloruro de

etilmagnesio

ala

2-propanona da como producto(s): (escriba la for2p mula y la notacion IUPAC)

*;u^tes

la diferencia entre los AA esetrciales

y los

AA no esenciales?

1p

I\^ J/ L L\ /1

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*r, l.Z

13. .El 1-metilciclohanocarbonitrilo en medio acido (H3O*) 1p da como producto:

I

P"t ll--*
1...
..)

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Prof. Luis

i*Ano

lonrplete la sigLriente ecuacin

1p

'-B!:.9":-ffiXr*
{O*tourlo
a los aminocidos: 1p

ll

lil

En ks sistenras biologicos, los aminocidos pueden estar envueltos en Ia sintesis de protenas oueden ser clesviados para la produccin de Un aminocido tiene carga positiva en solucir cicla, y Llna carga negativa en solucn bsica. Tcrdas las proteinas. ya se tate de las que aparecen

ailffi\??

en las bacterias ms antiguas, o las que se eDl cuentran en las ornras de vicJa superioretr 9sn construidas a partir del nrismo conjunto bsicYde Z0
aminocidos unidos covalentgnrente, originando

secuenciascaractersticas
IV

Todos los anrinocidos son

V L\

l,llylD b lll ylr/$

e.

Toclas son