Que ton alimentation soit ton mdicament .

Et un moment de PLAISIR!
Proportions par jour Glucides 50-55% / 3 fois/j On les trouve majoritairement dans les produits suivants: Sucres lents:Ptes, pain, pommes de terre, haricots, pois chiches Sucres rapides: miel, fruits, lait sucre raffin, confiture, chocolat Beurre, crme, jaune d'uf, graisses d'animaux, huiles vgtales Viande, poisson, ufs, quinoa, association crales-lgumineuses (haricots @ (sauf verts!), fves, flageolets, lentilles, petits pois, pois chiches ) Conseils

Label BIO: Politique du Moins Pire!

Eviter les sucres raffins: bonbons, sodas, biscuits etc. Huile d'olive pour la cuisson Huiles de noix, colza, tournesol, carthame, pour les assaisonnements Trop de protines: auto intoxication!

Lipides

30-35%

Protides

10-15% / 2 fois/j

Privilgiez les produits de saison: Pommes en automne, fraises mai juin, endives en hiver Faites-vous plaisir! Buvez! de leau: 1l 1.5 l par jour, 1 verre de vin max par repas! Mchez! Posez votre fourchette entre chaque bouche. Mangez lentement pour laisser sinstaller la sensation de satit (au bout de 20 mn) et savourez votre repas Si vous sortez de table avec la sensation de faim, elle disparatra au bout de quelques minutes. Prfrez: Un bon beurre une mauvaise margarine; Une huile vgtale BIO premire pression froid, ou extraite froid: Elles sont riches en Omga 3 et 6 que le corps ne produit pas. Les farines compltes ou semi compltes, plutt que les blanches (pour le pain, les ptes, Le riz la cuisine en gnral) Pensez aux pices et aromates qui peuvent remplacer le sel pour vos assaisonnements. Servez vous, mais ne vous resservez pas! Mangez selon votre apptit tous les lgumes. Mangez les fruits, ou buvez des jus de fruits, en dehors des repas (au moins 2h avant ou aprs): lorsque lestomac est vide, ils passent trs vite dans lintestin grle, et sont facilement digrs Sinon, ils provoquent flatulences et douleurs diverses! Faites 3 repas principaux, et ventuellement 2 collations. Mangez horaires rguliers, ne sautez pas de repas! Prfrez une cuisine ltouffe ou la vapeur.

Evitez les toxiques :

Alcool, drogue, tabac, cafine Sucre, charcuterie, bonbons Produits industriels (plats prpars, biscuits saturs en sel, sucre, graisses, colorants etc. ) Dans lalimentation: Evitez les agrumes le matin (irritants pour le systme digestif) Limitez (avec plaisir ): Le lait et les laitages (beurre, yaourts, fromages surtout de vache!) Le poivre, les piments et le sel! Les modes de cuisson: Evitez les fritures, En cas de rgime mangez raisonnablement: Les fculents (pommes de terre, riz, ptes, Pain, crales) La viande (plus souvent blanche que rouge) Oubliez les viennoiseries, ptisseries, confiseries, bonbons Abandonnez les boissons alcoolises et les sodas Non au plateau tl! Ne grignotez pas: Pour laisser votre appareil digestif se reposer entre 2 repas (cela contribuera moins vous fatiguer!) et laisser votre organisme faire son auto nettoyage ! Un couscous, Une pizza salade, Une ratatouille avec riz, Poisson avec brocolis font laffaire!

Exemple de MenuMenu-type pour adulte*

Petit djeuner: Boisson chaude: Infusion, malt, chicore, ou th + Pain beurr ou fruits secs ou pain + compote ou (max 2 fois par semaine), 1 uf coque
Djeuner et dner:

Pas besoi n de pain!!!

Une crudit (avec huile de noix + aromates + citron) + Pommes de terre ou ptes ou crales + Lgumes verts cuits ou crus + Viande ou poisson ou ufs ou quinoa ou fruits de mer ou Association crales/ lgumineuses (dans ce cas pas besoin de
Pommes de terre ou ptes ou crales !!!)

+ Chocolat noir ou tarte aux fruits cuits ou compote + Eau Goter 2h avant repas du soir Et

* Exemple tir du livre Dittique de lexprience de Robert MASSON, Guy Trdaniel Editeur

SEULEMENT si on a faim!
Fruits aqueux ou compote chaude Pour les sportifs: Bananes ou dattes ou figues