Cultivo de Abaln en Estanques: semillero y engorda.

Coquimbo, IV regin

ANEXO E CARACTERSTICAS DEL ABALN

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Anexo E

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Fuente: Dino Saltarini C. 2000. Tesis de Grado Ingeniera en Acuicultura. Universidad Catlica de Temuco.

1. INTRODUCCIN.
Aunque los salmnidos sean la cara ms visible y exitosa de la acuicultura en Chile, no es la nica. En los ltimos aos, otras reas de la acuicultura han contribuido al desarrollo de sta, como son los centros de produccin de moluscos y algas. Por ello es necesario buscar nuevas alternativas, ya sean productos o tecnologas de produccin, o expandir el rango de especies que forman parte de la oferta de productos acucolas chilenos. Como una alternativa interesante de diversificacin se presenta el abaln (Haliotis spp). El abaln no es una especie nativa de las costas de Chile, habiendo sido introducido a nuestro pas en la dcada del 80, desarrollndose los primeros ensayos de cultivo, los que continuaron en una fase de desarrollo experimental, que dio paso a la fase de transferencia tecnolgica, inicindose en la dcada del 90 el cultivo comercial. Hoy en da, en Chile se cultivan en forma exitosa, dos especies de abaln, el rojo o californiano (Haliotis rufescens) y el verde o japons (Haliotis discus hannai). Las empresas dedicadas a esta actividad son alrededor de diez, incluyendo a quienes introdujeron estas especies al pas, Fundacin Chile y el Departamento de Acuacultura de la Universidad Catlica del Norte; y cada una de ellas utiliza tecnologas, etapas y ciclos productivos diferentes entre s, encontrndose hatcheries de produccin de semillas y centros que se dedican al engorde.

2. ANTECEDENTES ECONMICOS DEL RECURSO ABALN.

La mayor parte de la produccin mundial proviene de las capturas comerciales de abaln silvestre, las que han disminuido considerablemente en los ltimos 20 aos, debido a la sobreexplotacin y a la vulnerabilidad de la especie por su lenta tasa de crecimiento en el medio natural y su tendencia a agregarse (Hahn, 1989; Illanes, 1999; Rivera, 2000). Es posible consignar que las capturas llegaron a un mximo de 28.000 ton mtricas en 1968, disminuyendo a niveles de 10.000 ton mtricas en 1996 (www.usabalones.com). Para el caso de EEUU (California) la pesquera de abaln se encuentra cerrada por 10 aos a partir de 1997 (Flores, 2000; Cceres1,2000; www.fishtech.com). En Japn se maneja el recurso sobre la base de repoblacin y vedas estrictas, las que slo han logrado estabilizar la produccin local desde pesquera en alrededor de 2.300 ton mtricas (1999), siendo un 42 % menos que las 4.000 ton cosechadas en 1988 (Augsburger, 2000). El cultivo del abaln se realiza en pases como Japn, donde tiene como objetivo la repoblacin del recurso, Taiwn, EEUU (California), Australia, Sudfrica, Mxico, China, Corea y Chile. Aunque no existen estadsticas fidedignas, la produccin de cultivo se estima entre 4.000 a 5.000 ton mtricas anuales (Ziomi2, 2000) y es generada en un 90 % por China y Taiwn.
OFERTA / DEMANDA DE ABALON EN EL MUNDO
20,000 16,000

Ton mtricas

12,000 8,000 4,000 0 1975 1998 2004

Oferta Demanda

Aos
Fuente: www.usabalone.com

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Histricamente la demanda global de Abaln se ha mantenido bordeando 20,000 ton por ao, de esta cantidad se especifica una mayor proporcin requerida por pases con influencia asitica, destacando entre ellos Japn y China. (Illanes, 1999). La produccin continuar creciendo aceleradamente para llegar al ao 2004 con 14,000 ton mtricas, que sumadas a las capturas deberan generar una oferta total del orden de 20,000 ton mtricas. (Ziomi2, op.cit.) Con ello, el mercado lograra su equilibrio en los niveles de consumo de 1975, fecha en que el recurso se encontraba en plena explotacin y con poblaciones naturales que soportaban los niveles de extraccin. (Ziomi2, op.cit.) Como se observa en la tabla 1, los pases que presentan una mayor demanda de este molusco son Japn y China, cada uno con valores cercanos a los 3.000 ton/ao. Adems de ellos, pases como Singapur, Tailandia, Malasia, Corea, Filipinas y el resto de pases asiticos, representan potenciales sectores en donde la demanda futura puede incrementarse (www.usabalone.com).

Mercado
Caractersticas del Mercado Demanda: (ton) Importaciones (ton): Japn 3.431 a 3.948 1.800 a 2.200 Rep. Corea 240 a 390 10 a 20 Singapur 600 a 800 1.200 a 1.500 China 2.000 a 2.500 Taiwan 2.800 a 3.300 800 a 1.000 Hong Kong 2.100 a 2.200 2.350 a 2.500 EE.UU. 150 a 200 200 a 250

Tabla 1: Demanda estimada de Abaln por pas. Fuente: Ziomi2, 2000.

Como ya se mencion, el abaln tiene como principal mercado a los pases asiticos como Japn y Corea, donde se consume de preferencia, el abaln vivo. China es otro mercado importante, pero se consume principalmente el abaln en conservas, otra fraccin deshidratado y un porcentaje an menor prefiere el producto vivo, fresco o congelado (Ziomi2, op.cit.; Riera, 1999). Otro mercado interesante es EEUU, donde existe una poblacin asitica importante, tanto de origen Chino como Japons, que consume la gama de productos derivados del abaln. Adems en el rea de California existe la tradicin de consumo del abaln rojo, ya que esta especie es originaria de esa zona. (Ziomi2, op.cit.; Flores, op.cit.; Cceres2,2000). Dentro de la gama de alternativas que se tiene en cuanto a especies de abaln y, en menor grado en su presentacin, se distinguen claramente diferencias en cuanto al precio del producto final (Tabla 2). De esta forma, su valor estar regido en su totalidad por el mercado objetivo en donde se comercialicen. Las preferencias de consumo en cada pas que demanda el abaln son diversas, por ejemplo, Japn como un mercado que requiere abaln preferentemente vivo, y China es un mercado demandante de abalones en conserva.

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A continuacin se puede observar una estandarizacin de precios realizada en el mercado japons de acuerdo a especie y presentacin de comercializacin.
ESPECIE Haliotis discus hannai Haliotis discus hannai Haliotis rubra* Haliotis midae* Haliotis rufescens* Haliotis rubra* Haliotis discus hannai) Haliotis rufescens NOMBRE VERNACULAR Abaln japons, verde o Ezo Awabi Abaln japons, verde o Ezo Awabi Abaln Australiano Abaln Sudafricano Abaln Rojo o de California Abaln Australiano Abaln japons, verde o Tokobushi Abaln Rojo o de California (origen Mxico) PRECIO VENTA PRESENTACION US$/ kilo 48 a 100 48.73 - 81.22 36.55 - 48.73 32.49 - 44.67 32.49 - 36.55 27.61 - 36.55 27.61 - 36.55 16.24 - 36.55 Vivo Congelado Vivo Vivo Congelado Congelado Vivo (talla 5 a 6 cm) Conservas, lata de 1 libra (453 gramos)

Tabla 2: Precios observados para especies de abaln en el Mercado Mayorista de Tokyo (Japn). 19992000. Fuentes: www.fis.com* y Ziomi2, 2000.

La disminucin sostenida de las capturas, que deja una gran parte de la demanda insatisfecha; la tradicin de consumo arraigada en pases asiticos y la demanda creciente ligada al desarrollo econmico de algunos pases, como Taiwn, Corea y China, representan grandes oportunidades para el abaln de cultivo en el mbito mundial (Riera, op.cit.).

3. ESTADO DEL ARTE.

El cultivo del abaln en Chile es bastante reciente en su etapa productiva comercial, no teniendo ms de 3 aos. Sin embargo existen antecedentes de investigacin desde la dcada del 80 (Aquanoticias, 1998; Rivera, 1999; Ziomi1, 2000). En 1999 se formaliza la creacin de la Asociacin de Productores de Abaln (APROA), agrupacin que rene a las empresas chilenas dedicadas al cultivo del abaln, en sus especies rojo (H. rufescens) y japons (H. discus hannai). Esta entidad incluye a seis empresas, ms la participacin del Hatchery Awabi del Departamento de Acuacultura de la Universidad Catlica del Norte (Anexo 1). En Chile, el cultivo del abaln rojo (Haliotis rufescens) se encuentra en fase productiva inicial, con juveniles y adultos reproductores producidos en nuestro pas, adems de los importados desde Mxico y USA desde 1982 (Ziomi1, op.cit.). Ya se cuenta con la metodologa para trabajar en hatchery, pre engorda y engorda, la ltima ya ha sido transferida a empresas salmonicultoras de la X regin. Entre estas se cuentan cinco hatcheries, que producen semillas para los centros de engorde ubicados tanto en el sur como en el norte de Chile. (Aquanoticias, op.cit.; Ziomi1, op.cit.)

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El proceso de engorde del abaln rojo se desarrolla en el medio ambiente natural en una extensa macro zona marina en el sur de Chile, entre las latitudes 4150S y 4600S, que corresponden, desde el norte de la Isla de Chilo por el norte y el Golfo de Penas por el sur. En reas ubicadas ms al norte, el cultivo debe realizarse en estanques emplazados en tierra. (Aquanoticias, op.cit.; Acevedo, 2000). Para el caso del abaln japons (Haliotis discus hannai), la Universidad Catlica del Norte lo introdujo en Chile en 1986, y ha iniciado la actividad productiva con fines comerciales. Actualmente se realiza el proceso de transferencia de la tecnologa al sector privado (Illanes, 1999). El problema para H. discus hannai, radica en la imposibilidad legal de realizar el engorde en sistemas abiertos, ya que, por ser una especie extica, de acuerdo al Decreto Supremo N 730 de 1995 del Ministerio de Economa, Fomento y Reconstruccin, no se permite su introduccin al medio ambiente natural sin antes realizar un Estudio Sanitario con Efectos de Impacto Ambiental, slo su cultivo en sistemas cerrados y con tratamiento de efluentes (Illanes, op.cit.; Acevedo, 2000). Es as como slo hay una empresa dedicada al engorde de esta especie, se trata de Cultivos Marinos San Cristbal, ubicada en Caldera, III regin.(Aquanoticias, op.cit.; Ziomi1, op.cit.) El Departamento de Acuacultura de la Universidad Catlica del Norte sede Coquimbo, en el marco del proyecto Fondef D99-I1099, est llevando a cabo el estudio de Impacto Ambiental que la ley exige, para autorizar el engorde en el mar de esta especie de abaln. El mencionado estudio comprende la segunda zona zoogeogrfica nacional, que abarca la III y IV regin de Chile (Illanes,1999). Esta situacin, indudablemente ha generado grandes expectativas de parte de empresas del sector acucola, tanto salmoneras como cultivadores de moluscos, especialmente los productores de ostiones que ven esta actividad como alternativa real de diversificacin productiva. El inters que ha generado el cultivo del abaln japons en Chile se ha visto motivado por los altos precios internacionales que alcanza esta especie, especialmente en mercados asiticos como Japn y Corea, y por las disminuciones progresivas en las capturas naturales debido a la sobreexplotacin del recurso. (Rivera,1999; Ziomi1,op.cit.; Vlez1, 1999; Augsburger, 2000).

4. ANTECEDENTES DE CULTIVO: ETAPA DE ENGORDE.

Para el engorde de las diferentes especies comerciales de abaln, se han desarrollado diferentes tecnologas segn el lugar donde se cultiven. Las mayores diferencias se encuentran en los procesos productivos que se ejecutan entre el desove y la produccin comercial de la semilla, donde el abaln se comercializa entre los 15 a 30 mm de longitud de concha (Hone, P. et al. 1988; Illanes, 1999; Vlez2, 2000). La etapa de engorde del abaln, independiente del sistema de cultivo que se utilice, requiere de 26 a 36 meses para que los ejemplares alcancen la talla comercial de 75 a 85 mm de longitud de concha, siendo termo dependiente (Tabla 3), por lo que sta se

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convierte en la fase que demanda mayor cantidad de recursos econmicos y de mano de obra. (Mc Bride & Conte, 1996; Vlez, 1999; Rivera, 2000) Para los procesos de engorda del abaln, la metodologa no sufre mayores variaciones de un lugar a otro, ya que los requerimientos biolgicos de las diferentes especies son similares, variando principalmente en la temperatura de cultivo, existiendo especies de aguas ms clidas que otras. ESPECIES DE ABALON Haliotis discus hannai Haliotis rufescens Haliotis cracherodii
Tabla 3: Rango de temperatura optimo para crecimiento por especie. Fuente: Hahn, K. 1989.

RANGO DE TEMPERATURA 7 a 24C 7 a 16C 7 a 24C

Los tipos de cultivo del abaln, en su fase de engorde, se pueden clasificar como lo indica la figura 1 (Hone et al,1988). De estos mtodos, en Chile no es posible pensar en aplicar aquellos que incorporan el recurso directamente al medio natural, como son el ranching que se realiza en Japn y Mxico, ya que el abaln no es nativo de nuestras costas y no es capaz de reconocer a los depredadores naturales, por lo que es presa fcil (Illanes, 1999). Adems, se tendra que generar una suerte de pesquera del recurso y polticas de desarrollo y fiscalizacin por parte del gobierno, lo cual es muy improbable.

Mtodos de Cultivo para el Abaln (Hone et al, 1988)

HATCHERY Produccin de semillas
CULTIVO EN TIERRA CULTIVO EN EL MAR

ESTANQUES Flujo abierto

ESTANQUES Tratamiento de Efluentes

CON USO DE ESTRUCTURAS

Arrecifes Artificiales Barriles Corrales Sea Cages Media Agua Fondo

SIN USO DE ESTRUCTURAS

Ranching Resiembras

Figura 1: Clasificacin de las tecnologas de cultivo para abaln. (Hone et al, 1988).

El uso de sistemas abiertos en estructuras suspendidas, como son barriles, jaulas y otro tipo de contenedores, ya se usan comercialmente en Chile para el abaln rojo, con buenos resultados (Vlez, op.cit.; Troncoso, 2000). Lo anterior lleva a pensar que, por los requerimientos similares de ambas especies, este tipo de tecnologas debe funcionar para el abaln japons. En el caso de los sistemas de cultivo cerrados, la recirculacin del agua no se aplica an, ya que se estn estudiando sistemas que permitan eliminar eficiente y eficazmente los

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desechos metablicos del agua para poder reutilizarla (Santa Cruz, 1999). En Chile slo se engorda abaln en estanques con flujo abierto y tratamiento bsico de efluentes. De acuerdo a estudios realizados por Fundacin Chile, ha sido posible determinar que la unidad de produccin mnima para obtener niveles de rentabilidad positivos considera la produccin anual de 100 toneladas netas de abaln, para la venta vivo o entero congelado (Fundacin Chile, 2000).

4.1. ENGORDA DE ABALN DESARROLLADO EN EL MAR.

Proceso que se realiza sobre balsas de cultivo, con un esquema de requerimientos base que se describe en la figura 2, se compone de las siguientes etapas: Siembra de semillas (20 a 30 mm).

Los abalones son cultivados en barriles plsticos de 220 litros de capacidad, con ventanas en sus cuatro lados, adems en la tapa y el fondo. Las perforaciones del barril se tapan con malla plstica rgida (HDPE) para evitar la fuga de los ejemplares en cultivo, adems de permitir una adecuada circulacin de agua en el interior del barril. Dentro de cada barril se ubican las semillas junto al alimento, siendo comn la adicin de macroalgas pardas, generalmente Macrocystis sp, que se renuevan cada 8 a 10 das, reemplazndose por frondas frescas. Tambin existe la alternativa de entregar alimento inerte, el que ya est disponible en el mercado, y que se cambia cada 3-4 das. Las semillas deben ser seleccionadas y desdobladas segn talla al alcanzar los 30 mm de longitud. En este punto los abalones pasan de los barriles a los corrales. El tiempo de cultivo desde la siembra hasta el primer desdoble es de alrededor de 6 meses. Cultivo en corrales (30 a 80 mm).

En el primer desdoble los abalones son trasladados a los corrales. Estos estn construidos por una estructura o armazn de tubos de PVC hidrulico. Las paredes son cubiertas por malla plstica y la cara superior es cerrada con red anchovetera, para evitar que escapen los organismos en cultivo. Los corrales llevan dispuestos en su interior, marcos de tubera de PVC con placas de plstico resistente. En estas placas se adhieren los abalones durante el periodo de cultivo. Los corrales se ubican suspendidos desde la balsa, y son sacados a la superficie slo cada 8 a 10 das, perodo en el cual se alimentan, se limpian las rejillas de incrustantes y eventualmente se seleccionan por tamao, realizando los desdobles necesarios. Cosecha:

Los individuos son cosechados a mano, desprendindose desde las placas de los corrales o desde el interior de los barriles. La cosecha se realiza cuando los abalones han alcanzado una talla de 75 a 85 mm, siendo devueltos a los corrales o barriles, aquellos que no alcanzan esta longitud de concha.

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Posteriormente son trasladados hasta tierra firme donde son embalados, para el caso de los que se comercializan vivos; o son enfriados y llevados a la planta de proceso correspondiente, cuando se comercializan congelados o frescos refrigerados. En el caso de realizar el cultivo en contenedores suspendidos desde lneas de cultivo (long line), hay que sealar que la etapa de corrales en las balsas, es reemplazada por contenedores verticales (denominados refrigeradores) o Sea Cages (contenedores verticales importados desde USA). El manejo es muy similar en el resto de las actividades para balsas o lneas.

Figura 2: Ciclo de produccin de abaln en sistemas suspendidos en el mar. Fuente: Universidad Catlica del Norte.

4.2.

ENGORDE DEL ABALN EN ESTANQUES MONTADOS EN TIERRA.

El proceso de engorde del abaln en la zona norte slo puede ser cultivado en estanques montados en tierra firme. Esta situacin implica la necesidad de bombeo del agua de cultivo. El mtodo de engorda de abaln se desarrolla en tierra firme, en estanques de cultivo, con un esquema de requerimientos base, descrito en la figura 3. El proceso se compone de las siguientes etapas:

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Siembra de semillas (20 a 30 mm).

Los abalones son cultivados en estanques de tipo raceway, donde se ubican en canastos con refugios plsticos, los cuales tienen una serie de agujeros para permitir el acceso de los abalones al alimento. Dentro de cada canasto se ubican las semillas junto al alimento natural, macroalgas caf, generalmente Macrocystis sp, que se renueva cada 8 a 10 das, reemplazndose por frondas frescas. Tambin existe la alternativa de entregar alimento inerte, el que ya est disponible en el mercado, el que se recambia cada 3-4 das. Este ltimo es una alternativa que aprovecha la facilidad de manejo, con relacin al engorde en el mar y hace el control de la alimentacin ms eficiente. Sin embargo, el costo de este alimento no es competitivo an. Las semillas deben ser seleccionadas y desdobladas segn el tamao a medida que crecen, con el fin de mantener poblaciones homogneas en el cultivo.

Figura 3: Ciclo de produccin de abaln en estanques montados en tierra. Fuente: Universidad Catlica del Norte.

Pre-Engorda y Engorda: (30 a 80 mm).

Al alcanzar los 30 mm de longitud de la concha, los refugios son reemplazados en cada desdoble por otros con agujeros de mayor dimetro, comenzando en 5 cm hasta 12,5 cm, los que se mantienen hasta el fin del proceso de produccin. La alimentacin se realiza de similar manera que en la etapa anterior, incrementndose los niveles de alimento consumido y, para el caso de alimento inerte, vara el tamao y la cantidad del alimento entregado.

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Cosecha:

Los individuos son cosechados a mano, desprendindose desde las placas (refugios). La cosecha se realiza cuando los abalones han alcanzado una talla de 75 a 85 mm, siendo devueltos a los estanques aquellos que no alcanzan esta longitud de concha. Posteriormente son embalados, para el caso de los que se comercializan vivos; o son enfriados y llevados a la planta de proceso correspondiente, cuando se comercializan congelados o frescos refrigerados. Las diferencias entre el engorde de abaln rojo y verde, en estanques en tierra, son mnimas, ya que los requerimientos de ambas especies son muy similares. Las principales variaciones se producen en las temperaturas ptimas para el desarrollo y crecimiento de los organismos en cultivo. (Illanes, 1999; Rivera, 1999; Rivera, 2000; Ziomi1, 2000)

5. ANTECEDENTES BIOLGICOS DEL GNERO Haliotis.

DISTRIBUCIN Y SISTEMTICA DEL ABALN. Phylum Sub Phylum Clase Subclase Orden Suborden Superfamilia Familia Genero Abaln Rojo Abaln Japons : : : : : : : : : Mollusca. Invertebrata. Gastrpoda. Prosobranchia. Archeogastrpoda. Zygobranchia. Pleurotomariacea. Haliotidae. : Haliotis. Haliotis rufescens (Swainson, 1822). : Haliotis discus hannai (Ino, 1953).

Los abalones son moluscos gastrpodos marinos, herbvoros, pertenecientes a la familia Haliotidae. Linnaeus en Sistema Naturae, ed. II (1740) denomin al nico gnero como Haliotis, que significa oreja de mar (Hahn, 1989). Los Haliotidae se encuentran en el trpico Pacfico Oeste, Australia, Japn, frica del Sur y a lo largo de las costas del Pacfico Nor-Oeste). La concha es oval, en forma de oreja, posee una corrida de orificios respiratorios localizados a lo largo del margen izquierdo y a medida que el animal crece, los orificios ms antiguos se van cerrando. Una forma de poder identificar y clasificar las diferentes especies de abaln es mediante el recuento de orificios respiratorios que van dejando abiertos. (Hahn, op.cit.) Los Haliotidae estn globalmente distribuidos en los ocanos. Faunas especialmente ricas en especies se encuentran en el trpico Pacfico Oeste, Australia, Japn, frica del Sur y a lo largo de las costas del Pacfico Nor-Oeste (Anexo 2). Se han descrito ms de cien especies, de las cuales alrededor de 15 tienen importancia comercial.

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Batimtricamente se localizan desde la zona intermareal hasta profundidades mayores a los 400 metros. En Japn, Norteamrica y frica del Sur, las especies de abaln estn asociadas a praderas de macroalgas cafs. El gnero Haliotis est dividido en ms de 10 subgneros. Los caracteres sobre los cuales estn basados estas taxas incluyen la proporcin entre la concha y el tamao del cuerpo, esculturaciones de la concha, estructuras apipodiales y la morfologa del tremata (poros respiradores).

5.1. Haliotis discus hannai (abaln japons).

Corresponde a un abaln de tamao medio (figura 4), alcanzando longitudes mximas de 18 a 20 centmetros, con un peso mximo aproximado de 1.100 gramos. Viven en fondos rocosos de aguas someras relativamente fras. Su distribucin vertical es poco profunda, de 1 a 5 metros. (Hahn, op.cit.) Su distribucin geogrfica comprende desde Siberia a China, preferentemente a lo largo de las costas japonesas, desde la isla de Hokkaido y al norte de la prefectura de Ibaraki. (Hahn, op.cit.) Cuando alcanzan la madurez sexual, los ovarios tienen un color verde oliva y los testculos son de color crema. Las gnadas se ubican en la parte posterior derecha del cuerpo. La poca de desove vara de acuerdo con la regin, pero en Japn ocurre normalmente entre fines de Julio hasta fines de Diciembre. La temperatura apropiada para que se produzcan los desoves, flucta entre 16 y 20 C. y se observa un comportamiento de agregacin y migracin vertical en poca de desove. (Aquanoticias, 1998; Hahn, op.cit.; Ino, 1980).

Figura 4: Abaln verde o japons (Haliotis discus hannai).

5.2. Haliotis rufescens (abaln rojo)

Corresponde a la especie de abaln ms grande del mundo (figura 5), llegando a medir 27,5 cm de largo y un peso de 1,7 kilos. Es un gastrpodo herbvoro de concha oval, delgada con el borde interno angosto y superficie interna nacarada. La superficie dorsal de la concha presenta rugosidades; es de color rojo producto de la presencia de pigmento en el periostraco; tiene de 3 a 4 poros respiratorios abiertos, ubicados al costado izquierdo. El pie es de color negro y se encuentra retrado al interior de la concha. (Hahn, op.cit.)

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Se encuentra naturalmente en el Pacfico Nororiental a lo largo de la costa de California, desde la regin sur de Oregon (Sunset Bay), USA, hasta la parte central de Baja California (Punta Concepcin), Mxico. (Hahn, op.cit.) Vive en sustratos rocosos desde la zona intermareal, encontrndose generalmente entre los 7 y 20 metros bajo la superficie, aunque puede llegar a los 200 metros de profundidad. Prefiere zonas protegidas de marejada, vientos y corrientes, con un rango de temperatura de 7 y 16 C. (Hahn, op.cit.) Las gnadas se presentan de color caf cremoso en los machos y verde azulado en las hembras. El abaln rojo desova durante todo el ao, teniendo una temperatura ptima para ello en los 15C. (Hahn, op.cit.; Ino, 1980). Debido a la sobreexplotacin, su pesquera se encuentra cerrada por 10 aos a partir de 1997 (Flores, R. Comunicacin personal).

Figura 5: Abaln rojo o Californiano (Haliotis rufescens).

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6.- BIBLIOGRAFIA
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