Makalah Produk PT Maicih Inti Sinergi

Dibuat untuk memenuhi tugas akhir mata kuliah manajemen pemasaran 1

Oleh : Isami 13.012

Jurusan Manajemen Sekolah Tinggi Ilmu Ekonomi Haji Agus Salim

1. Produk PT Maicih Inti Sinergi

Keripik Maicih atau yang disebut juga sebagai 'Keripik Setan' adalah salah satu ikon makanan yang saat ini sedang digandrungi di kota Bandung. Sebenarnya keberadaan Keripik Maicih bukanlah tergolong baru. Seperti penuturan sosok dibalik kesuksesan Maicih, Reza Nurhilman atau yang akrab disapa Axl, awal dia menemukan resep keripik pedas berbahan dasar singkong ini bermula dari petemuannya dengan seorang nenek 3 tahun silam. a. Varian Produk 1) Keripik Maicih Level 3,5,10

Setiap level tertera jelas dan gampang diliat. Merepresentasikan tingkatan rasa pedas dari kerupuk singkong Angkanya dibuat gede biar Icihers (penikmat kerupuk maicih bisa liat dengan jelas, dan diberi sentuhan cabai merah segara dibawahnya agar memberi kesan bahwa keripik ini memang sangat segar. Warna kripik dari level tiga ngga semerah level lainnya. Icihers (penikmat kerupuk maicih bisa liat ada gambar cabe keriting, bawang merah, bawang putih, daun jeruk, minyak sayur, dan singkong yang terbelah pastinya. Keripiknya disimpan di atas cobek yang fungsi aslinya untuk menghaluskan bumbu-bumbu dapur. Begitu juga dengan cabai keriting, bawang putih dan daun jeruk. Semuanya disimpan diatas cobek. Sementara bawang merah yang utuh dan sudah diiris tipis dibiarkan

berserakan diatas alas tirai bambu. Singkong disisipkan bagiannya sedikit, dengan kondisi yang sudah terbelah dua dengan pisau yang masih berada dibelahan singkong tadi. Kesan yang sangat sederhana tapi luar biasa Secara keseluruhan, tidak ada perbedaan mencolok di level lima ini dengan level sebelumnya. Buat ngebedain level lima sama yang lain, pertama Icihers (penikmat kerupuk maicih bisa liat angka level yang ada di bungkus. Selain itu hal yang bisa Icihers (penikmat kerupuk maicih liat yaitu gambar keripik yang ada dibungkusnya pasti lebih merah dibanding level sebelumnya. Gambar di level sepuluh sama dengan yang ada dilevel lima dan level tiga, yang ngebedain itu adalah harga yang tertera, karena memang level 10 beda harga sama level yang lain. 2) Seblak Seblak merupakan manganan yang lezat serta nikmat.

Merupakan produk turunan dari kerupuk, yang dipadupadankan dengan cabe menghasilkan citarasa pedas yang khas. Seblak ini dapat ditemukan dengan mudahnya jika anda mengunjungi pasar-pasar tradisional di kota Bandung.

Hal yang paling menarik dari bungkus seblak ini yaitu tempat penyimpanan seblak itu sendiri. Kalau yang lain pake cobek, seblak justru pake kaleng kerupuk yang banyak di warung-warung! Amazing kan? Ya, unsur sederhana dan memasyarakatnya emang dapet banget. Selain itu dibungkus seblak juga ada serbet yang merupakan kain lap tradisional yang sering dipake di dapur. Nah, kalau kerupuk mentahnya, ditampilin dengan bentuk yang menarik, yaitu disimpen disebuah wadah dari kayu yang posisinya dibuat tumpah. Komposisi bumbu dasar seperti bawang merah, bawang putih, cabai, tepung kanji, dan penyedap rasa semuanya disimpan diatas sebuah talenan berwarna putih. Sementara botol berisi minyak sayur berada diantara serbet dan talenan.

3) Gurilem Maicih Kerupuk gurilem adalah makanan atau cemilan sejenis kerupuk yang berbentuk silinder atau silindris yang dibumbui dengan penyedap rasa lainnya seperti vetsin, serbuk cabe rawit kering, garam, merica, bawang goreng dan lain-lain. Yang paling mencolok adalah gambar gurilem yang di simpen diatas cobek yang terbuat dari kayu. Tampilan komposisi dari gurilem itu juga ngga kalah wah. Bawang merah ditampilkan dengan kondisi terikat disamping botol berisi minyak sayur. Irisan bawang merah dialasi daun pisang bersama cabai merah, bawang putih, kacang, dan tepung kanji halus dan kasar. Sementar sentuhan menarik terlihat dari garam yang dibuat berserakan dengan kombinasi cabai merah diatasnya. 4) Basreng Maicih Baso goreng yang dipotong panjang berada ditengah-tengah dalam sebuah tempat menyerupai mangkuk dan beralaskan daun pisang. Sementara bumbu-bumbu yang menjadi bahan dasar pembuatan basreng tertata dengan baik, mulai dari bawang merah, bawang putih, dan cabai merah.

2. Segmentasi Pasar
Maicih menjalankan strategi pemasarannya dengan menerapkan Segmenting, Targeting, dan Positioning sebagai berikut. Segmenting: Republik Maicih mensegmentasi konsumennya berdasrakan pendapatan kelas menengah, berusia muda dan hidup di perkotaan. Hal ini disebabkan karena distribusi Maicih sendiri dilakukan di kota-kota besar dan hingga saat ini belum menembus pasar pedesaan. Targeting: Republik Maicih mentargetkan konsumen berusia muda dan konsumen yang senang bersosialisasi menggunakan media sosial, dan tentunya konsumen yang menyukai kegiatan snacking. Positioning: Produk Maicih di benak konsumen merupakan produk yang unik, sulit didapatkan, dan memiliki level kepedasan.

3. Product Life Cycle (Siklus Hidup Produk)

Grafik Siklus Hidup Produk

Volume Penjualan

Volume Penjualan

Perkenalan

Perkembangan

Dewasa

Penurunan

4. Strategi Penetapan harga Maicih

Pengelola Maicih menetapkan harga yang sama untuk konsumen, sehingga agen Maicih atau yang deisebut Jenderal mendapatkan margin profit yang merata. Pengelola Maicih selalu mengingatkan bahwa jika ada penjual yang menjual dengan harga lebih tinggi, maka dipastikan bahwa produk yang dijualnya bukan produk Maicih asli. Harga jual keripik Maicih level 3-5, seblak, dan gurilem untuk area Bandung adalah Rp 11.000,-, sedangkan untuk level 10 diberi harga Rp 15.000,-. Sedangkan untuk area di luar Bandung, penetapan harga untuk keripik Maicih level 3-5, seblak, dan gurilem sama dengan harga Bandung, sedangkan perbedaan cukup signifikan diterapkan untuk level 10 adalah Rp 18.000,-