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  • 11 Uso de Subproductos de Tilapia y Peces Amazonicos

    Transféré par

    Miguel Angel Ramos Reyes
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    Este documento describe el proceso de transformación de la piel de tilapia y peces amazónicos en cuero y artículos finales como correas de reloj y correas para caballeros. Explica las etapas de preparación, curtido, teñido y acabado de la piel, así como los ensayos de laboratorio realizados para evaluar las propiedades del cuero de pescado. Además, presenta ideas para la cadena de valor e información relevante para estudios técnico-económicos sobre la adopción de un modelo de negoc

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    11 Uso de Subproductos de Tilapia y Peces Amazonicos

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    Este documento describe el proceso de transformación de la piel de tilapia y peces amazónicos en cuero y artículos finales como correas de reloj y correas para caballeros. Explica las etapas de preparación, curtido, teñido y acabado de la piel, así como los ensayos de laboratorio realizados para evaluar las propiedades del cuero de pescado. Además, presenta ideas para la cadena de valor e información relevante para estudios técnico-económicos sobre la adopción de un modelo de negoc

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    USO DEL SUBPRODUCTO DE TILAPIA Y PECES AMAZNICOS

    Piel
    Centro de Innovacin Tecnolgica del Cuero, Calzado e Industrias Conexas CITEccal

    Ing. Abdn Segundo Espada asegundo@itp.gob.pe

    La Tilapia

    La Piel

    Estructura de la Piel

    Productos

    Correa reloj

    Correa caballeros

    Productos

    Artculos finales

    Proceso de transformacin

    Preparacin: Remojo, Pelambre, descarnado y desescamado


    Curtido Crust: Recurtido-Teido y engrase Acabado

    Remojo

    Piel en tripa
    Preparacin de la piel para recibir el agente curtiente

    Descarnado

    Desescamado

    Curtido

    El agente curtiente transforma la piel orgnica en cuero con caractersticas extraordinarias

    Rebajado

    Recurtido

    Teido y engrase

    -Nutrir -Dar color -Dar textura y suavidad

    Cuero en Crust

    Lijado por la carne

    Acabado

    Acabado a soplete

    La manufactura del cuero de pescado implica realizar trabajos artesanales

    Ensayos de Laboratorio

    Durabilidad y propiedades extraordinarias en tensin y elongacin

    Medida-Comercializacin

    La longitud de piel de pescado se puede calcular aproximadamente como sigue: Longitud = (ancho de la piel) x 2,5

    Cadena de valor
    Elaboracin de artculos a partir de piel de Tilapia Informacin complementaria a tomar en cuenta al ejecutar estudios tcnico econmicos o adoptar un modelo de negocio. Acopio: tipo de conservacin, espesor de la piel Planta de curtido: Tecnologa a adoptar, disponibilidad de maquinarias y equipos, incorporacin de trabajos artesanales, mitigacin de impactos ambientales generados. Confeccin: diseo, tendencias de moda, incorpore artesana local. Comercializacin: marketing, marcas de origen, etc.

    Artculos en Piel de Tilapia


    Dise o

    CADENA DE VALOR

    CRIA DERO

    Extrac cin

    Clasifica cin

    Confec cin

    Comer cializa cin

    Turismo

    Artculos
    T.alt

    T.O

    Cuero
    Planta de
    Fileteado

    Piel

    Planta de Curtido

    Consignacin

    Retail

    Al por Mayor

    P.I.

    Carne

    Otras Especies

    El Paiche

    Cuero y Artculos

    MUCHAS GRACIAS Y NO DEJE DE VISITARNOS

    Estamos en Av. Caquet 1300 Rmac


    Telfonos: 3820115 - 4825870 email: citeccal@itp.gob.pe

    Pgina web: www.citeccal.com.pe

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