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THE RAREST DISHES IN THE WORLD

Fugu o Pez globo: Japn Aunque este plato no es repugnante ni asqueroso, el pez globo o fugu debe comerse con mucho cuidado ya que puede ser mortal si no est debidamente preparado. Su hgado, sus ovarios y su piel contienen una gran cantidad de un veneno para el cual no existe un antdoto conocido.

Balut
Este extico plato consiste en huevos de pato fertilizados en fase de embrin, cocinados y servidos con la cscara. En lugares como Vietnam, Camboya y Filipinas, esta comida ocupa el captulo de las delicias de los recetarios locales.

Pulpos vivos: Japn y Korea Para algunos comensales resulta complicada la prctica de comerlos vivo, pero para los japoneses y los coreanos, se trata de una 'fiesta culinaria'. Los pulpos son servidos en el plato y an se mueven, incluso usan su tentculos para pegarse a los palitos y evitar ser comidos.

Vino Gaviota: Crculo Polar rtico El vino de gaviota no es un bebida habitual en las licoreras o supermercados. Se trata de un invento de los Inuit, que se vieron en la necesidad de crear una bebida que calentara las fras noches del rtico y tomaron una gaviota muerta, en partes o entera, la sumergieron por varios das en una botella de agua y la dejaron al sol y as naci el xotico vino.

Casu Marzu o formaggio marci


La comida italiana no empieza y termina en la pasta y la pizza. Tambin cuenta con algunas recetas exticas como lo es este queso tradicional de Cerdea, conocido por servir de hbitat a una extraa especia de larva de insecto. En el dialecto que se habla en esta zona de Italia, "Casu Marzu" significa queso podrido ya que su proceso de elaboracin deriva del queso pecorino sardo. La delicatesen se logra gracias a la accin digestiva de las larvas de la mosca del queso (introducidas deliberadamente) lo que produce un nivel alto de fermentacin, as como tambin la rotura de los cidos grasos. La pasta del queso se reblandece y secreta un lquido llamado "lagrima". Las larvas aparecen en el queso como gusanos blancos translcidos de unos ocho milmetros de largo que pueden saltar hasta quince

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