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Dimanche 23 fvrier 2014

Insalubrit la foire alimentaire sur le Ruisseau du Pouce

Aka transperce sa langue pour rclamer de meilleures conditions dhygine

l a choisi un moyen peu ordinaire pour se faire entendre des autorits. Sivajee Saminaden, propritaire de Aka Roti, prs du Jardin de la Compagnie Port-Louis, sest perc la langue avec un Vel, laiguille que lon utilise pour le Cavadee. Il revendique un entretien rgulier dans le foodcourt du Ruisseau du Pouce, o se pose un grave problme de propret.
menac de simmoler devant le Parlement pour un problme de avaient t installs dans les tals. Sivajee Saminaden paie une location de Rs 500 et une patente

Mo pa capav fer mo bann clients manz la poussiere bton, sinsurge Sivajee Saminaden. Pa kapav tou le zour mwa ek mo bann travayer bizin ramasse capote ek seringue devan mo snack , dplore-t-il encore. Le responsable du fameux snack Roti Aka a entam une grve de la faim au Jardin de la Compagnie Port-Louis ce mercredi 19 fvrier 2014. Il proteste contre linsalubrit la foire alimentaire sur le Ruisseau du Pouce et linaction des autorits face ce problme. Dans laprsmidi, il sest ras le crne et sest perc la langue avec une aiguille, ou plus exactement un Vel, symbole religieux que lon utilise pour la crmonie du Cavadee. Roti Aka est populaire travers le pays pour son excellent roti. Une longue queue se prsente durant les heures de travail devant son tal. Touristes, passants, fonctionnaires et autres employs du priv viennent dguster ses rotis pour le djeuner. Si certains clients semblent indiffrents la situation, Rachelle, une fidle cliente, affirme pour sa part quil existe vraiment un problme dhygine chez Roti Aka, mais que cela ne lempche gure de consommer les nourritures qui y sont vendues. Les employes aussi sont remontes contre les mauvaises conditions dhygine qui prvalent quotidiennement au Jardin de la Compagnie. Elles sont au nombre de 22 personnes travailler pour le compte de Roti Aka. Nous sommes aussi des humains et on ne peut pas travailler dans des conditions pareilles , affirme Lutchmun. larrire, l o les employs lavent les plats, le tuyau dvacuation est cass et ils doivent se tenir debout, les pieds dans les eaux uses pour faire la vaisselle. Jocelyne, cuisinire, renchrit que les

autorits ne font rien leur gard. Concernant les autres commerants qui oprent dans ce foodcourt, un vendeur de mine frite tmoigne du calvaire auquel il fait face cause de linsalubrit. En effet, il nest pas rare quon retrouve le matin les excrments des sans domicile fixe qui ont fait, pendant la nuit, leurs besoins dans lespace rserv aux marchands et lesquels ne sont pas nettoys par les services de la voirie municipale. Guet en bas cot mo bann clients p manger, ene dimoune ine fer malpropre, mone bizin couver sa avec later, confie ce vendeur avec amertume. Approch pour une raction, la grante de ltal Halal Food sest refuse tout commentaire. Jeudi matin, deux policiers et quatre inspecteurs de la municipalit seraient venus dans le foodcourt. Ils ont constat ltat des lieux dplorable et ils auraient promis Sivajee Saminaden dintervenir rapidement pour amliorer linfrastructure, met prop ek nettoyer, met bassin korek. Sivajee Saminaden attend donc un rapport noir sur blanc de la part de la mairie, confirmant les nettoyages promis par les quatre inspecteurs venus sur place. Jeudi matin galement, vers 11 heures, deux personnes, apparemment des protgs municipalit (...) ek membres lorganization relizieux seraient venues faire pression sur Sivajee Saminaden pour quil retire son Vel, et elles lui auraient reproch de gate la religion tamoule . Afin de ne pas dclencher une bagarre raciale, le propritaire de Aka Roti a retir laiguille lui-mme. Ce nest pas la premire fois que Sivajee Saminaden sinsurge contre les autorits. Dans le pass, il avait

manque dlectricit. Ensuite, cause des flaques deau boueuse devant son tal, il voulait se pendre. Dans les deux cas, les autorits avaient accd ses requtes. Pour le problme daccumulation deau, des marbres

de Rs 2000. Il espre qu travers ce mouvement de protestation, les choses vont bouger. Il compte aussi faire une manifestation devant les Casernes Centrales pour sensibiliser lopinion publique. Ashley JACQUES et Kelvina SEEBORUTH