Ante proyecto experimento qumica

Ttulo: Gaseosas Caseras

Tema: elaboracin de gaseosas, obtencin tanto el sabor como el gas utilizado en estas
Justificacin: explicaremos el proceso industrial de la gaseosa a gran escala y procederemos a
realizar gaseosa Casera.
Elementos:
1. Botellas plsticas
2. Saborizantes artificiales
3. Colorantes artificiales
4. Vinagre
5. Bicarbonato de sodio
6. Tapas aislantes
7. Manguera pequea
Proceso:
En esta ocasin vamos a carbonatar una bebida, el gas carbnico es lo que hace que los refrescos
tengas gas para esto necesitaremos una manguera muy delgada de un octavo de pulgada,
bicarbonato de sodio, vinagre y botellas de plstico estas tienen que ser de plstico puesto que la
reaccin qumica que se produce entre el vinagre y el bicarbonato de sodio puede ser violenta,
Tambin se necesita tapas que tengan un orificio que se puedan cerrar hermtica mente.
Vamos a llenar una cuarta parte de la botella vaca con el vinagre (es decir si es de un litro es un
cuarto, si es de 2 litros le vertimos medio) una vez hecho eso se lo deja reposar por un momento,
en el orificio de la tapas se meten las mangueras, una de las botellas ya tendr el sabor de la
bebida que se desea consumir.
Con esto estamos creando una cmara de carbonacin, le agregamos el bicarbonato de socio, para
esto se debe tener 4 partes de vinagre por cada parte de bicarbonato, al mezclarse estos 2 liberan
un gas llamado gas carbnico y con las mangueras este gas que se produce se lo conduce a la
bebida sin gasificar, recordando que se manejan reactivos qumicos esto introduce de lado para
que no sea tan violenta su reaccin. Cerramos toda salida de aire y los dejamos, mientras ms
tiempo pase la bebida con el gas carbnico mas gasificado quedara.

Estudiantes: Laura Rey, Valeria Caicedo, Laura Alvear.
Profesor: Andres Rosero