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4.

Atouts et contraintes de la filire



Atouts
La filire dispose d'atouts en matire de production de viandes rouges dont les plus
importants peuvent tre rsums comme suit:
Des effectifs importants : une proportion importante de bovins locaux (63%)
susceptible d'tre facilement amliore.
Des parcours capables d'assurer une grande part de l'alimentation du cheptel. En
effet, ces derniers permettent de couvrir 33% des besoins du cheptel en cas d'anne
normale
Une agro-industrie dveloppe qui gnre des sous-produits utilisables pour la
complmentation et l'engraissement des animaux, permettant ainsi de couvrir
jusqu' 15% des besoins fourragers du cheptel en cas d'anne favorable
Des leveurs jeunes et dynamiques
Un march porteur.

Contraintes
Au niveau de la production
Parmi les principales contraintes il y a lieu de mentionner:
Ltroite liaison de la production avec le climat,
Le faible niveau d'encadrement,
L'troitesse de la majorit des exploitations et la taille rduite des effectifs des
troupeaux,
l'insuffisance de l'organisation professionnelle
l'absence de professionnalisme dans l'activit d'embouche
un systme de financement et d'incitation insuffisant et inadapt
l'enchrissement des aliments
le choix limit de races bovines spcialises dans la production des viandes.