ANALISA h411AYA DAM PHNBIAPATAW BJSAHATANI

PAD! DAN PAlPaWlJA

(Studi Kasus Desa Buniwangi
Kecamatan Surade Kabupaten Sukabumi)
JURUSAN ILMU-ILMU SOSl AL EKONOMI PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
INSTl TUT PERTANl AN BOGOR
B O G O R
1 9 8 s
Xupersembahkan kehadapan
Ayahanda, i bunda s e r t a
Kakak adi k t e r c i n t a
pul a buat
Saudara-saudara
Seiman dan
Se c i t a
ANALI SA BI AYA DAN PENDAPATAN USAHATANI
P AD1 DAN PALAWI J A
( St udi K a s u s D e s a B u n i w a n g i
K e c a m a t a n Surade K a b u p a t e n S u k a b u m i )
O l e h
NANI K RI SNAWATI I STI RAHAYU
J URUSAN I L MU- I WU S O S I A L EKONOMI PERTANI AN
FAKULTAS PERTANI AN
I NS T I T UT PERTANI AN BOGOR
B 0 G 0 R
1985
RI NGKASAN
NANI K RISNAYJATI ISTIRAHAYU. Ana l i s a Bi aya dan Pendapat an
Us ahat ani Pa di dan Pa l a wi j a ( St u d i Kasus Desa Buniwangi
Kecamatan Suar de Kabupat en Sukabumi) (di bawah bi mbi ngan
Bapak I r l a n Soe j ono) ,
Us ahat ani sampai s a a t i n i masi h merupakan r ua ng l i n g -
kup yang menar i k unt uk d i k a j i . Sebagi an b e s a r penduduk
I ndones i a hi dupnya t e r ga nt ung pada h a s i l us a ha t a ni i n i .
Us ahat ani i n i menj adi semaki n p e n t i n g ka r e na merupakan sum-
b e r pr oduks i bahan pangan yang di pe r l uka n mas yar akat umum,
sumber pr oduks i bahan baku b a g i kepent i ngan i n d u s t r i dan
rnenj adi p e n g h a s i l de vi s a yang cukup p e n t i n g b a g i negar a.
Pr a kt e k Lapang i n i b e r t u j u a n unt uk l e b i h memahami a s -
pek i n t e r n u s a h a t a n i khususnya a s pe k ekonomis u s a h a t a n i
p a d i dan p a l a wi j a .
Metode yang di gunakan a d a l a h met ode ka s us daer ah.
Dat s yang d i p e r l u k a n dikurnpulkan dengan c a r a wawancara de-
ngan p e t a n i r esponden yang d i b a n t u dengan kue s i one r unt uk
d a t a pr i me r , sedangkan d a t a s ekunder d i d a p a t d a r i a r s i p
i n s t a n s i s e t e mpa t yang berhubungan. Data yang t e l a h di pe-
r o l e h d i a n a l i s a menggunakan c a r a t a b u l a s i dan pengol ahan
d a t a di l a kuka n s e c a r a mannual .
Hasi l Pr a kt e k Lapang s el ama bul an Pe br ua r i sampai de-
ngan bul a n Mei menunjukkan bahwa Desa Buniwangi merupakan
de s a yang cukup p o t e n s i i l unt uk pengembangan tanaman pa-
ngan. Hal i n i d i l i h a t d a r i h a s i l - h a s i l yang t e l a h d i c a p a i
selama i n i . Namun kar ena d i daer ah t e r s e but belum ada sa-
rana pengai r an t e hni s sehi ngga para pe t a ni pada umumnya
bar u dapat melakukan tanam dua k a l i dalam s a t u t ahun. Ta-
naman pangan yang menonjol d i daer ah t e r s e but adal ah padi ,
kacang t anah, ke de l a i d i l ahan sawah dan padi gogo, kacang
t anah d i l ahan da r a t .
Dar i h a s i l a na l i s a dapat di ke t a hui bahwa cabang usaha
ke de l a i memberikan pendapatan t e r t i n g g i sedangkan penda-
pat an t e r k e c i l t e r da pa t pada cabang usaha padi gogo. Na-
mun demikian bi aya t e r be s a r di per l ukan unt uk pengusahaan
kacang t anah d i l ahan sawah sedang bi aya t e r k e c i l diguna-
kan unt uk penyel enggaraan padi gogo.
Pol a tanam tanaman pangan yang t e r da pa t d i daer ah
Prakt ek Lapang t e r d i r i d a r i pol a padi - padi ; padi - ka-
cang t anah; padi - ke de l a i yang di t anam d i l ahan sawah dan
pol a padi gogo - kacang t anah; kacang t anah - kacang t anah
yang t e r da pa t d i l ahan da r a t . Pol a tanam yang memberikan
pendapatan t e r be s a r d i l ahan sawah adal ah pol a padi - ke-
d e l a i dalam r a t a - r a t a per he kt a r pe r t ahun, yang s ekal i gus
merupakan pol a yang memberikan pendapat an maksimum t er be-
s a r t e t a p i pendapatan minimumnya s angat k e c i l , ol eh kar ena
i t u r e s i ko ekonomi yang mungkin di hadapi b i l a menerapkan
pol a tanam i ni pun cukup bes ar . Sedangkan pol a tanam padi -
padi j u s t r u memberikan pendapa t an r at a- r a t a t e r k e c i l juga
dalam pendapat an maksimum dan minimumnya. Dar i ke t i ga po-
l a tanam d i l ahan sawah t e r s e but yang r e l a t i f pa l i ng me-
nguntungkan unt uk di usahakan adal ah pol a padi - kacang
t anah kar ena r e s i ko ekonomis yang mungkin har us di t anggung
r e l a t i f l e b i h k e c i l dan pendapatan yang mungkin akan di da-
pa t cukup bes ar walaupun bukan yang t e r be s a r .
Dengan mel i hat hubungan a nt a r a l u a s tanam dengan pen-
dapat an di ke t a hui bahwa dengan l u a s taaam yang r e l a t i f l e -
bi h l u a s akan memberikan pendapat an yang r e l a t i f l e bi h be-
s a r pul a.
Para pe t a ni d i daer ah pr akt ek l apang t er nyat a l e b i h
banyak mencurahkan per hat i an unt uk k h a n sawah di bandi ng
l ahan dara* , ha1 i n i t e r l i h a t dalam pengal okasi an bi aya
bagi kedua j e ni s l ahan t er s ebut .
Secar a umum pe t a ni responden dapat di kat akan cukup
maju dalam per t ani annya. Dar i per hi t ungan e f i s i e n s i r el a-
t i f di ke t a hui bahwa di bandi ngkan dengan h a s i l yang di c a pa i
d i t i ngka t Kecamatan maupun Kabupaten par a pet ani respon-
den mempunyai e f i s i e n s i r e l a t i f yang t e l a h mel ebi hi 100
per sen ke c ua l i padi sawah. Bzhkan unt uk cabang usaha ke-
d e l a i t e l a h melampaui 200 per sen sedangkan di bandi ng de-
ngan h a s i l yang di c a pa i BPP set empat masih agak jauh.
ANALISA BXAYA DAN PENDAPATAN USAHATANI
PAD1 DAN PALAWIJA
( ~ t u d i Kasus Desa Buniwangi
Kecama t an Surade Kabupa t en Sukabumi)
Oleh
NANI K RISNAWATI ISTIRAHAYU
Laporan Pr akt ek l apang
sebngzi s a l a h s a t u s y a r a t unt uk memperoleh
ge l a r Sar j ana Per t ani an
pada
Fakul t as Per t ani an, I n s t i t u t Per t ani an Bogor
JURUSAN ILMU-ILMU SOSIAL EKONOMI PERTANIAN
FAKULTAS PERTANIAN
INSTITUT PERTANIAN BOGOR
B O G O R
1985