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La sandía es una planta herbácea cultivada por su fruto dulce y jugoso. Originaria de África, requiere climas cálidos y suelos fértiles para crecer. La sandía contiene más del 90% de agua y es rica en nutrientes como licopeno, vitamina A, C y B; también aporta minerales como el manganeso. Su alto contenido en agua y bajas calorías la hacen ideal para dietas de adelgazamiento.
La sandía es una planta herbácea cultivada por su fruto dulce y jugoso. Originaria de África, requiere climas cálidos y suelos fértiles para crecer. La sandía contiene más del 90% de agua y es rica en nutrientes como licopeno, vitamina A, C y B; también aporta minerales como el manganeso. Su alto contenido en agua y bajas calorías la hacen ideal para dietas de adelgazamiento.
La sandía es una planta herbácea cultivada por su fruto dulce y jugoso. Originaria de África, requiere climas cálidos y suelos fértiles para crecer. La sandía contiene más del 90% de agua y es rica en nutrientes como licopeno, vitamina A, C y B; también aporta minerales como el manganeso. Su alto contenido en agua y bajas calorías la hacen ideal para dietas de adelgazamiento.
La Sanda es un fruto con una enredadera de la familia de las Cucurbitceas; Es
una planta herbcea cultivada por su fruto de gran tamao. El nmero de frutas por tallo de enredadera varia de entre 2 y 15 unidades con pesos que varan de 1.36 kg. a 22.68 kg. (3 lb. a 50 lb.). Esta fruta tiene una cscara dura y un interior carnoso dulce cuando madura. La Sanda es nativa del frica, y la primera cosecha de sanda registrada fue hace 5,000 aos en Egipto, donde se valoraba no solo por su sabor, sino tambin por su belleza. El fruto fue introducido a las Amricas en el siglo 16.
NOMBRE CIENTFICO Citrullus lanatus VARIEDAD : Las principales diferencias que se pueden encontrar en las variedades de sanda son las pepitas.
Sandas diploides o con semillas: Son las variedades cultivadas tradicionalmente, que producen semillas negras o marrones de consistencia leosa.
Sandas triploides o sin semillas: Se trata de variedades que tienen unas semillas tiernas de color blanco que pasan desapercibidas al comer el fruto. Se caracterizan por tener la corteza verde clara con rayas verdes oscuras y la carne puede ser de color rojo o amarillo. Destacan: Reina de Corazones (Almera), Apirena, Jack y Pepsin, entre otras.
Segn la forma de sus frutos encontramos:
Frutos alargados: De corteza verde con bandas de color ms claro. Se llaman melonas. Destacan los tipos Klondike y Charleston Gray.
Frutos redondos: De corteza de color verde oscuro o negro, son los ejemplares ms cultivados aunque estn siendo desplazadas por las variedades sin semillas. Destacan:Crimson Sweet , Resistent , Sugar Baby(Italia, Grecia, Turqua y Espaa ) Dulce Maravilla y Early Star, entre las ms conocidas y cultivadas.
ECOLOGA Y SIEMBRA: La Sanda requiere para su cultivo ptimo, lugares soleados con temperatura de entre 25 C. y 30 C. Es una planta resistente a la sequas, pero requiere de buena irrigacin al principio del cultivo, para garantizar buenos rendimientos. Se requiere para el cultivo de la Sanda suelos profundos, franco areno arcilloso, con buen drenaje, con pH ptimo de entre 6.0 y 6.5, y altura mnima de cero (0) metros sobre el nivel del mar. El cultivo de la Sanda comienza a partir de semilla, colocndose de 2 a 3 semillas en un agujero o en un surco a una profundidad de 2 cm. El espaciamiento mas usado tanto en planto en surco como en agujero es de 2 m. por 2 m, pudindose usar espaciamiento de 3 m. por 1 m. en plantos en surco. Es recomendable enviar muestras de suelo donde se plantar la Sanda al laboratorio de anlisis de suelo para saber que cantidades de calcio y de abono deben ser aplicados. La Sanda es una planta muy exigente en calcio y magnesio, y es una de las cucurbitceas mas tolerantes a la acidez, pudiendo ser cultivada en suelos con pHs entre 5.0 y 6.8. CARACTERSTICAS:
Forma: el fruto o sanda, que botnicamente se denomina "pepnide", puede tener forma redondeada, ovalada o cilndrica, achatada por los extremos.
Tamao y peso: es uno de los mayores frutos que se producen con un tamao de hasta 30 centmetros de dimetro, y aunque pueden alcanzar un peso de hasta 15 20 kilogramos, las destinadas al comercio suelen pesar entre 3 y 8 kilos. Las sandas se calibran con un nmero, segn el peso de las piezas: 6 (piezas de 1,5 a 2,4 kilos), 5 (piezas de 2,5 a 3,2 kilos), 4 (piezas de 3,3 a 4,2 kilos) y 3 (piezas de 4,3 a 5,5 kilogramos). Las perspectivas de futuro en cuanto a la comercializacin radican en el tamao del fruto, ya que este tiene el problema de ser demasiado grande para los tamaos familiares de la sociedad europea, los cuales se estn reduciendo considerablemente. Es por ello que en el futuro la tendencia de cultivo va encaminada a producir frutos de pequeo tamao (2 kilos o inferior).
Color: su corteza es lisa, dura y de unos 2-4 centmetros de grosor y su color vara entre verde oscuro, verde claro o amarillo, e incluso puede tener motas de color amarillento, grisceo o verde claro. En su interior se encuentra la pulpa con una coloracin rojiza o rosada muy atractiva, si bien existen variedades con pulpa de color amarillo intenso e incluso anaranjado. En la pulpa de algunas variedades se encuentran diseminadas numerosas semillas negras, marrones o blancas.
Sabor: la pulpa tiene una textura acuosa, porosa, muy jugosa. Es refrescante y por lo general tiene un delicioso sabor dulce.
CARACTERSTICAS DE EXPORTACIN: Aspecto La Sanda para la exportacin debe ser simtrica y uniforme en apariencia. La superficie debe ser cerosa y de apariencia brillante. El fruto no debe tener cicatrices, quemaduras de sol, abrasiones (por manejo y trnsito), otros defectos en la superficie, ni tierra. La Sanda no debe presentar evidencias de magulladuras y debe percibirse como pesada para su tamao. Calidad de la Sanda La Sanda de calidad para la exportacin se debe caracterizar por estar maduras, tener la piel del color caracterstico y la parte carnosa interior de color rojo, con un contenido mnimo de azcar de un 10%, de forma uniforme, libre de deterioro interno y externo y peso entre 2.5 kg. a 5 kg. (5 1/2 lb. a 11 lb.).
PROPIEDADES:
o La sanda est compuesta en ms de un 90 % por agua, manifestndose como un potente hidratante especialmente para las personas mayores. Segn los expertos, dos tajadas de esta fruta suplen a la perfeccin un vaso de agua, aadiendo el placer de la dulzura y el frescor.
o Se trata de un alimento rico en vitamina A en forma de carotenos, al igual que en otras frutas de la familia de las Curcubitceas, siendo el licopeno el ms importante. El licopeno le aporta el tono rojo o rosado a la sanda (el mismo que tie de rojo los tomates) y contiene propiedades que benefician al organismo en la prevencin de ciertos tipos de cncer o la disminucin del colesterol, resultando adems un buen antioxidante.
o La sanda tambin aporta vitamina C, aunque en menor cantidad, ayudando a la formacin del colgeno de la piel, interviniendo en la rapidez de la cicatrizacin de heridas, formacin de nuevos tejidos en huesos fracturados y lesiones musculares o de ligamentos.
o La vitamina B aporta beneficios en la regulacin del sistema nervioso, reduciendo la hipertensin, protegiendo el aparato digestivo y permitiendo la buena salud de la piel.
o Entre los minerales que posee esta fruta destaca el manganeso, imprescindible para la formacin de los huesos, el sistema nervioso, e incluso aportando propiedades afrodisacas.
o Su amplio aporte de agua la convierte en un excelente diurtico por lo que resulta un alimento indicado para las personas que padecen clculos renales, elevado cido rico y otras dolencias relacionadas con la retencin de lquidos.
o Generalmente es una fruta muy digestiva, no obstante hay que destacar que ciertos expertos aconsejan no ingerirla tras las comidas, ya que en algunas personas su elevado nivel de agua puede diluir los jugos gstricos retrasando la digestin y provocando sensaciones de indigestin.
o Finalmente aadir que se trata de una pieza clave dentro de las dietas de adelgazamiento, ya que se puede consumir una gran porcin de sanda sin que aumenten abundantemente las caloras.
Antes de Plantar Una Semilla de Sandía Debes Saber Que La Planta de Sandía Requiere Adecuadas Condiciones Climáticas Que Incluyen Mucho Sol Durante El Día y Noches Cálidas