PROBLEMAS DE SIMULACIN DE SISTEMAS CON ARENA

PARTE 1
NOTA.- Todo DIAGRAMA DE MDULOS debe de incluir de!lle" de in#or$!ci%n
&ue con"idere con'eniene.
Proble$! 1.- El proceso de pollos a la brasa en una pollera del centro de la ciudad
inicia con la extraccin de los pollos del almacn de insumos con una distribucin
exponencial con una media de 25 minutos, estos se extraen en bolsas que contienen 5
unidades, las mismas que luego de ser separadas pasan al proceso de aderezo en
donde el personal asignado demora 10 minutos con una desviacin estndar de 05,
luego de ello, los pollos !a aderezados son "i#ados a uno de los $ e#es que irn dentro
del %orno, en donde dic%o proceso de %orneado esta dado por una distribucin normal
de &0 minutos con una desviacin estndar aproximada de 2 minutos, luego de ser
%orneados los pollos son retirados de los e#es ! a la espera de una porcin de papas
para completar la orden 'a capacidad de los e#es es de 5 pollos cada uno
(or otro lado las papas son retiradas del almacn aproximadamente cada )5 minutos,
tiempo dado por una distribucin exponencial, son retirados 5 *ilos de este insumo los
cuales demoran en el proceso de "redo aproximadamente 15 minutos con una
desviacin estndar de 5 minutos, luego de lo cual se utiliza la dcima parte de este
lote como porcin para cada orden de pollo
(or +ltimo las verduras son retiradas exponencialmente con una media de $0 minutos
para su correspondiente preparacin que tiene una distribucin normal con una media
de 20 minutos ! una desviacin estndar de 2 ,e la cantidad preparada se pueden
sacar 10 porciones de ensalada que "ormarn parte de la orden
-anto el pollo como las papas son embolsados ! puestos en tapers #untos ! luego se
le ad#unta la porcin de ensaladas
.dems se sabe que el &0/ de los pedidos son regularmente pedidos para llevar ! el
resto se sirven en mesa
(ara el presente planteamiento se %a tomado en cuenta que normalmente tanto los
pollos como las papas llegan a las polleras semipreparados, en el caso de los pollos
directamente para ser aderezados ! en el caso de las papas directamente para ser
"redas
0mplemente el ,0.12.3. ,E 34,5'67, que permita simular el sistema,
restringiendo el problema a que slo se atienden pedidos de pollos enteros
Proble$! (.- 'as piezas -ipo . llegan al sistema en grupos de 5 El tiempo de llegada
entre un grupo ! el siguiente responde a una distribucin exponencial con media de 50
minutos .l entrar al proceso de preparacin, el grupo de piezas tipo . se separa,
siendo procesada cada pieza individualmente por la mquina ., de acuerdo a una
distribucin triangular con 5, 8 ! 10 minutos 5na vez preparada cada pieza es enviada
al proceso de ensamblado
'as piezas tipo 9 llegan exponencialmente con tiempos entre llegadas de 5 minutos
5na vez que %an llegado son sometidas a un proceso de preparacin llevado a cabo
por la 3quina 9 cu!o tiempo de duracin, en minutos, responde a una distribucin
triangular con ), 5 ! 12 minutos 5na vez "inalizada la preparacin las piezas son
enviadas al proceso de ensamblado
(or su parte, las piezas tipo : llegan tambin exponencialmente, con tiempos entre
llegadas de & minutos 5na vez que %an llegado son sometidas a un proceso de
preparacin llevado a cabo por la 3quina : cu!o tiempo de duracin, en minutos,
responde a una distribucin triangular con 2, & ! 8 minutos 5na vez "inalizada la
preparacin las piezas son enviadas al proceso de ensamblado
El proceso de ensamblado es llevado a cabo por la mquina , (ara llevar a cabo este
proceso, se requiere dos piezas del tipo ., ) del tipo 9 ! una pieza del tipo : 'os
tiempos de sellado corresponden a una distribucin 5ni"orme con parmetros ;) ! $<
minutos
5na vez realizado el ensamblado, el =5/ pasa las inspecciones requeridas ! es
enviada directamente a almacn de productos terminados El resto pasa a un proceso
de recuperacin del cual son reparadas exitosamente el >5/ las cuales son enviadas
a almacn de productos terminados (or su parte las piezas que no son recuperadas
son desec%adas
'a recuperacin es llevada a cabo por la 3quina E, la que demora en procesar 25
minutos 3uestre el ,iagrama de 3dulos en .rena