Se consideran los

sistemas que operan en

equilibrio fsico (o
equilibrio de fases) en
estado estacionario.
Es decir, todas las
variables involucradas
en el sistema no
cambian respecto al
tiempo.
En los procesos de
separacin es necesario
hacer siempre el balance
de materia basado en la ley
de la conservacin de la
masa. As como los balances
de energa, basados en la
primera ley de la
termodinmica.
Por lo general, encontraremos
que esta ultima ley se ver
reducida a la siguiente expresin:
Q =
Un sistemas es denominado
homogneo cuando las propiedades
macroscpicas intensivas del mismo
son constantes (se mantienen
invariables en el tiempo).
Una fase, que es una porcin
homognea de un sistema, se define
como una parte de dicho sistema
que puede tener la misma
temperatura y presin que las dems
partes, pero que tiene otras variables
intensivas (e.g. volumen molar o
densidad) que son diferentes.
Los equilibrios de fase pueden ser
lquido-vapor, lquido-lquido, lquido-
slido, slido-vapor, slido-lquido, y as
sucesivamente.
Si no hay conversin neta de una fase
a la otra, se dice que las dos fases
estn en equilibrio mutuo. Un
sistema formado por dos o mas fase
se dice que es heterogneo.
Cuando un liquido tiene una presin
de vapor mucho mayor que la del
agua de le denomina voltil.
La evaporacin del agua, por
ejemplo, puede escribirse como:

()

()
,
H

,
Esta ecuacin indica que
el cambio de estado de un
mol de agua lquida a
vapor de agua requiere un
trabajo equivalente a
10519 caloras, a 25C.
Reaccin endotrmica.
Para que un lquido se evapore, debe
realizarse un trabajo contra las
fuerzas atractivas intermoleculares, y
esto requiere que desde el entorno
se suministre energa en forma de
calor.
Algunos slidos tienen presiones de
vapor muy bajas, se conocen como
slidos no voltiles.
El punto triple
representa la temp. Y
presin nicas en las
cuales una sustancia
puede existir
simultneamente en
equilibrio en las fases
slida-lquida-gaseosa,
en el vaco (sin presencia
de aire).