Vous êtes sur la page 1sur 4

G

â
t
e
a
u

c
h
o
c
o
l
a
t
u
l
t
r
a

r
a
p
i
d
e
(
m
i
c
r
o
-
o
n
d
e
s
)
(338 votes)

Préparation : 10 mn
Cuisson : 5 à 7 mn

Ingrédients (pour 8 personnes) :

Pour le gâteau :

- 125 g de chocolat
- 1/4 de sachet de levure chimique
- 100 g de sucre
- 50 g de farine
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 100 g de beurre
- 3 oeufs

Pour le glacage :

- 2 cuillères à soupe d'eau


- 60 g de chocolat
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche
- 1 cuillère à soupe de sucre glace

Préparation :

Faire fondre le chocolat dans un grand bol 1 min sur


puissance maxi.
Ajouter le beurre en morceaux, et recuire 1 min; bien
mélanger à la sortie du four.
Mélanger les oeufs et le sucre dans un saladier, ajouter
le chocolat et le beurre, la farine, la levure puis la
crème.
Chemiser de papier sulfurisé le fond d'un moule rond
(diamètre 22 cm) transparent aux ondes (type pyrex), et
verser la préparation.
Cuire 5 à 6 min à puissance maxi et vérifier la cuisson :
la pointe du couteau doit ressortir sèche, même si la
surface du gâteau vous paraît humide.
Démouler et laisser refroidir sur une grille.
Préparer le nappage quand le gâteau à légèrement
refroidi : faire fondre le chocolat avec l'eau et le sucre
glace 40 secondes sur puissance maxi.
Lorsqu'il est fondu, bien mélanger et incorporer 2
cuillères de crème fraîche; napper le gâteau.

Très rapide, ce gâteau fond dans la bouche. Et la cuisson aux


micro ondes est parfaite. Si vous voulez l'alléger, vous pouvez
supprimer la crème fraiche dans le gâteau (je l'ai fait une fois
par erreur, le gâteau est juste un peu moins moelleux). Et
moins vous en mettrez dans le glacage, plus celui-ci sera
foncé. question de goût!

Recette proposée par valérie


desouche.
Recette(s) du même auteur

Problème d'unités ?
Utilisez notre convertisseur de degrés C/F.
Consultez nos tables de conversion.

deesse77 : 2/5
(avis du 30/09/2008 sur la recette Gâteau chocolat ultra rapide
(micro-ondes))
J'ai fait cette recette aujourd'hui pour le goûter, et pas terrible.
J'avais l'impression de manger une meringue au chocolat, pas
moelleux du tout. Pourtant j'ai suivi la recette à la lettre.
Dommage....
marylou1621 : 5/5
(avis du 27/09/2008 sur la recette Gâteau chocolat ultra rapide
(micro-ondes))
Un vrai régal et en plus super facile. J'ai mis le sachet entier de
levure et j'ai mis 2 cuillères de yoghourt blanc à la place de la
crème fraîche. Moelleux à souhait. A refaire sans hésiter.

Lisez les autres commentaires sur la recette Gâteau chocolat


ultra rapide (micro-ondes)...