Created By :

FANDY AHMAL
SHERLIANI EKA PUTRI
RINI MAWADDAH HIDAYATI NST.
FORDIMAH TRIANI HASIBUAN
Class : X PMS 7
KIMIA DALAM KEHIDUPAN SEHARI HARI
Sejalan dengan dengan kemajuan industri dan tegnologi, kebutuhan
manusiaakan sarana yang memadai makin bertambah. Salah satu
sarana itu ialah bahankimia,baik berupa unsur, senyawa ataupum
campuran. Kita telah mengetahui bahwaterdapat 92 jenis unsur di
alam. Kebayakan dari unsur tersebut terdapat sebagaipersenyawaan.
Hanya unsur-unsur yang kurang reaktif saja yang belum
ditemukandalam keadaan bebas. Tetapi, berkat kemajuan iptek kita
telah dapat membebaskanunsur-unsur dari persenyawaan. Dalam
Microsoft Power Point ini akan dibahas beberapa unsur yang berguna
dalamkehidupan sehari-hari. Unsur-unsur yang akan dibahas meliputi
beberapa unsur logam dan beberapa unsur non logam.
BEBERAPA UNSUR LOGAM
1 . BESI
2 . ALUMINIUM
3 . TIMAH
4 . NIKEL
5 . TEMBAGA
6 . PERAK
7 . EMAS
UNSUR NON LOGAM
1 . OKSIGEN
2 . NITROGEN
BESI
Besi merupakan unsur yang paling penting dalam kehidupan umat
manusia sejak zaman mesopotamia purba sampai era modern saat ini.
Tidak ada logam lain yang jumlah pemakaiannya melebihi besi. Sangat
wajar jika produksi logam besi diseluruh dunia mencapai 1 milyar
ton/tahun.
Kegunaan utama besi adalah untuk membuat baja yang bias digunakan
untuk membuat mainan anak, perkakas dapur, industri kendaraan,
konstruksi bangunan, jembatan, rel kereta api.
ALUMUNIUM
Aluminium adalah logam yang berwaarna putih perak dan
tergolong ringan yangmempunyai massa jenis 2,7 gr cm3. Sifat-sifat yang
dimilki aluminium antara lain :
Ringan, tahan korosi dan tidak beracun maka banyak digunakan untuk
alatrumah tangga seperti panci, wajan dan lain-lain.
Reflektif, dalam bentuk aluminium foil digunakan sebagai
pembungkusmakanan, obat, dan rokok.
Daya hantar listrik dua kali lebih besar dari Cu maka Al digunakan
sebagaikabel tiang listrik.
Paduan Al dengan logam lainnya menghasilkan logam yang kuat
seperti Duralium(campuran Al, Cu, mg) untuk pembuatan badan
peswat.

TIMAH (Sn)
Timah adalah logam yang berwarna putih perak, relatif lunak, tahan
karat dan memiliki titik leleh yang rendah. Timah terdapat dalam 2
bentuk alotropi yaitu timah putih dan timah abu-abu.
Proses terbentuknya timah: SnO2(s)+2C(s) Sn(l)+2CO(g)
Penggunaan Timah :
Untuk membuat kaleng (tim plate) berbagai macam produk.
Melapisi kaleng yang tebuat dari besi yang akan melindungi besi
dariperkaratan.
Membuat logam campur, misalnya perunggu (paduan timah, tembaga,
seng) dan solder (paduan timah dan timbal).

NIKEL
Sifat sifat Nikel :
Putih mengkilat.
Sangat keras.
Tidak berkarat.
Tahan terhadap asam encer.

Penggunaan Nikel :
Untuk membuat baja tahan karat (stailess stell)
Untuk membuat aliase dengan tembaga dan beberapa logam lain.
Untuk melapisi barang yang terbuat dari besi, tembaga, baja karena
nikelmempunyai sifat keras, tahan korosi dan mudah mengkilap jika
digosok.

TEMBAGA
Sifat sifat Tembaga :
Kuat dan Ulet
Dapat ditempah
Tahan Korosi.
Penghantar listrik dan panas yang baik.
Logam yang kurang aktif.

Penggunaan Tembaga :
Untuk kawat listrik.
Untuk membuat logam paduan.


PERAK (Ag)
Perak adalah logam yang berwarna putih dan sangat mengkilap terutama
setelahdigosok. Merupaakn konduktor terbaik kedua setelah emas. Perak
tergolong logamkurang aktif, pada kondisi normal tidak terepngaruh
oleh udara.

Reaksinya : 2Agx(s)+cahaya 2Ag(s)+X(g) (X=Br atau I)

Senyawa ini mudah terurai jika terkena cahaya, menghasilkan perak
yangmemeberi bayangan pada kertas foto. Perak ditemukan dalam
bentuk senyawa yangberupa klorida dan sulfida. Bijih perak yang
berupa sulfida sering bercampur dengansulfida dari tembaga, nikel,
arsen, antimon.

EMAS
Emas adalah logam berwarna kuning dan relatif lunak. Emas
merupakan logam yangpaling dapat ditempa dan paling dapat diulur.
Emas dapat ditempa sedemikiantipisnya sehingga tumpukan dari
120000 lembar tidak lebih dari 1 cm tebalnya. 1gram emas dapat diulur
menjadi kawat sepanjang 2,5 km. Kegunaan utama emas adalah untuk
membuat perhiasan dan mata uang. Daerahpertambangan emas di
Indonesia ada di Aceh barat, lampung Selatan, Lebak JawaBarat,
Kalimantan Tengah dan Bengkulu. Selain dari hasil pertambangan
emas jugadiperoleh dari hasil ikutan pada pemurnian tembaga dan
nikel.
OKSIGEN
Sifat sifat gas Oksigen :
Oksigen tidak berwarna , tidak berbau dan tidak berasa sehingga
tidak terdeteksi oleh panca indera kita.
Oksigen cair dan padat dapat berwarna biru dan sedikit larut dalam air.
Pada suhu dan tekanan normal oksigen tidak begitu reaktif tetapi
menjadisangat reaktif pada suhu tinggi.
Penggunaan Oksigen :
Untuk pernapasan para penyelam, antariksawan dan penderita
penyakit tertentu.
Sebagian besar dari produksi oksigen digunakan dalam industri baja,
yangmengurangi kadar karbon dalam besi gubal.
Oksigen cair bersama bengan hidrogen cair digunakan sebagai bahan
bakarroket untuk mendorong pesawat ruang angkasa.


NITROGEN
Nitrogen atau zat lemas terdapat dalam udara sekita 78% dari volum
udara. Akantetapi kelimpahan nitrogen dalam kulit bumi hanya sekitar
0,03 %.

Sifat sifat Nitrogen :
Tergolong unsur yang sukar bereaksi dan hanya bereaksi pad suhu
tinggidengan bantuan katalisator.
Tidak berwarna, tidak berbau, dan tidak berasa
Penggunaan Nitrogen :
Untuk membuat Amoniak.
Membuat atmosfer innert dalam berbagai proses yang terganggu oleh
oksigen,misalnya dalam industri elektronika.
KOMPOSISI SENYAWA KIMIA DALAM
PANGAN
KARBOHIDRAT
PROTEIN
LEMAK
VITAMIN
MINERAL
SERAT
AIR
KARBOHIDRAT
Makanan yang mengandung karbohidrat diantaranya beras,
jagung, singkong, gandung, kentang, ubi jalar. karbohidrat
dianggap sebagai sumber makanan utama manusia karena
karbohidrat gampang dicerna (dengan bantuan enzim) dan
mudah larut dalam darah (yang bersifat cair). Apabila glukosa
berlebih, tidak dibarengi dengan kegiatan, maka glukosa
tersebut akan diubah oleh tubuh menjadi glikogen sebagai
cadangan makanan. Dan apabila terlalu berlebih, glukosa diubah
menjadi lemak di dalam adipose (jaringan lemak). Hal inilah
yang mengakibatkan manusia dapat gemuk (berlemak)
walaupun tidak memakan lemak.

PROTEIN
Makanan yang mengandung protein diantaranya daging, telur, ikan,
kacang-kacangan. Beras, jagung, dan gandum pun mengandung
protein dengan kadar yang sedikit. Protein merupakan senyawa
makromolekul (polimer) alam yang terdiri atas 5000 sampai jutaan
molekul asam amino yang terikat. Ada 20 jenis asam amino yang
menyusun molekul protein. Asam amino yang terikat satu sama lain
melalui ikatan peptide. Dalam tubuh protein akan terurai dengan
bantuan asam atau enzim yang menghasilkan molekul-molekul asam
amino. Asam amino:
Asam amino essensial : asam amino yang dibutuhkan oleh tubuh,
tetapi tubuh tidak dapat memproduksi sendiri.
Asam amino nonesensial : asam amino yang mampu diproduksi dalam
tubuh.
LEMAK
Makanan yang mengandung lemak diantaranya daging sapi, daging
ayam, kelapa tua, kacang tanah, kacang kedelai, kemiri. Lemak
merupakan sumber energy utama pada makanan. Lemak tidak
menjadi bahan makanan pokok karena sulitnya lemak untuk dicerna
dalam tubuh. Hal inilah yang menyebabkan, apabila kita lapar, tidak
akan kenyang apabila hanya makan makanan yang mengandung
lemak, karena perlu waktu untuk mencernanya
VITAMIN
Dua jenis vitamin : vitamin yang larut dalam tubuh (vitamin B dan C)
dan vitamin yang larut dalam lemak (vitamin A, D, E, dan K).

Vitamin larut dalam tubuh
a. vitamin B
Terdiri atas tiamin (vitamin B1), riboflavin (vitamin B2), asam
nikotinat, piridoksin (vitamin B6), asam folat, biotin, asam pantotenat,
dan kobalamin (vitamin B12).
b. vitamin C
vitamin C berperan dalam menghambat reaksi-reaksi oksidasi dalam
tubuh yang berlebihan dan emmelihara fungsi normal semua unit sel.
Sumber vitamin C diantaranya jeruk, jambu, pisang.
Vitamin Larut Dalam Lemak
a. vitamin A berperan dalam proses penglihatan yaitu proses fotokimia
pada retina, pembentukan jaringan epitel pada mata, dan
pertumbuhan tulang dan gigi.
b. vitamin D Berperan mengatur penyerapan kalsium dan fosfor dari
saluran pencernaan makanan dan mengatur klasifikasi
(penumpukan kalsium) tulang dan gigi.
c. vitamin E Berperan sebagai antioksidan dan menjaga kesuburan.
Makanan yang mengandung vitamin ini adalah minyak tumbuhan,
sayuran hijau, dan kacang-kacangan.
d. vitamin K Berperan dalam pembentukan protombin dan protein-
protein pembekuan darah lainnya. Sumber vitamin K adalah bayam,
kubis, dan sayuran lainnya, serta hati.
MINERAL
Mineral berperan mengatur keseimbangan asam basa, mengatur tekanan
osmotic, membantu transportasi beberapa senyawa yang diperlukan
tubuh dalam proses pertumbuhan. Mineral dapat dikelompokkan
makronutrien dan mikronutrien. Makronutrien yaitu mineral yang
diperlukan cukup banyak, yaitu lebih dari 0,005% (kalsium, fosfor, besi,
magnesium, sulfur, antrium, kalium, dan klor. Mikronutrien yaitu
mineral yang diperlukan dalam jumlah kecil, yaitu kurang dari 0,005%
(iodium, tembaga, kobalt, mangan, seng, selenium, molybdenum, fluor.
SERAT
Merupakan makanan yang tak dapat dicerna oleh enzim. Akan tetapi
serat berfungsi untuk menurunkan kadar kolesterol, dan berperan
sebagai pencahar (memudahkan buang air besar) karena menyebabkan
tinja menjadi lembek. Komponen utama serat adalah selulosa,
hemiselulosa, gom tanaman, pectin, lignin, dan karbohidrat dari
tanaman. Sumber utama serat adalah sayuran dan buah-buahan.
AIR
Air merupakan komponen paling penting kedua setelah oksigen. Air
beperan mempertahankan konsentrasi ion hydrogen, konsentrasi
elektrolit, tekanan osmotic, suhu, dan keseimbangan lain dalam tubuh.
Kekurangan air menyebabkan dehidrasi dan dapat menyebabkan
kematian.