BOTANICA

Reporte de laboratorio
Practica CAPILARIDAD
Fecha __________________________Semestre y grupo: 5º F__
Nombre del estudiante: Néstor Aluna Maceda Pacheco_
Nombre del profesor_____________________________________________________

Objetivos

Dilucidar a la capilaridad como uno de los fenómenos que provoca la tensión superficial y
como se presenta o manifiesta.
Comprender las fuerzas involucradas (cohesión y adherencia) en el fenómeno de
capilaridad.
Entender, analizar e identificar la propiedad de la capilaridad y sus aplicaciones.

Introduccion

Para llevar un líquido a mayor altura necesitamos una bomba lo impulse. ¿Cómo lo hacen,
entonces, los árboles para hacer llegar la sabía hasta sus hojas? ¿Acaso tienen alguna
bomba impulsora?

¿Recuerdas cuando mojabas un terrón de azúcar en el café, éste subía por el sin motivo
aparente? Pues bien, ello es debido a un efecto llamado capilaridad. No pienses que fuiste
tú con el terrón de azúcar el primero que lo viste. Ya los antiguos egipcios que utilizaban
plumas de junco para escribir utilizaban la capilaridad para llenarlas con tinta hecha de
carbón, agua y goma arábiga.

Este fenómeno, a priori inexplicable, está relacionado con las fuerzas intermoleculares. La
explicación en palabras llanas es que las paredes atraen con más fuerza (fuerzas de
adhesión) al líquido que la fuerza con la que se atraen sus moléculas entre sí (fuerzas de
cohesión). Cuando introducimos un tubo muy delgado (un capilar) en agua, las moléculas
de ésta se ven atraídas con mayor intensidad por las paredes del capilar que por la propia
agua. En un tubo de gran diámetro, estos efectos son totalmente despreciables, pero si el
tubo es muy estrecho (un capilar), las fuerzas ejercidas por las paredes son mayores.

Si las paredes son las que atraen con más fuerza que las moléculas entre sí, se forma un
menisco en forma de valle (cóncavo o redondeado hacia abajo), y el líquido tiende a subir
como es el caso del agua; pero si las paredes atraen a las moléculas con menos fuerza el
menisco que se forma es en forma de montaña (convexo o redondeado hacia arriba) como
en el caso del mercurio donde la columna tiende a bajar.

Ahora ya podemos explicar que los terrones de azúcar tienen los conductos internos entre
los cristales lo suficientemente estrechos para que la capilaridad cobre relevancia y el café
suba a través de ellos.

¿Para que se estudia la capilaridad?

Para:
Explicar porque sube o baja el nivel del termómetro.
Saber cómo es que al soldar los tubos de cobre habrá una unión sin fugas.
Saber porque “aparece” la humedad y a veces “lloran” las paredes de la casa y en la
mayoría de los casos únicamente en la planta baja de la casa.
Entender cómo es que se “alimentan” las plantas y porque los árboles del chicle y los
bosques no deben talarse.
Saber cómo es que las venas “ayudan” al corazón con la sangre y como el exceso de grasas
crea problemas en el sistema circulatorio.
Para saber que significa cuando dicen que las laminas de asbesto se trasminan

EXPERIMENTO: LA FLOR COLORIDA Y COMO SE ALIMENTAN LAS

PLANTAS

Realizar en casa

MATERIAL
1 vaso chico

1 Clavel blanco

1 cutter.

SUSTANCIAS
Agua de la llave
Colorante vegetal rojo o azul. NO USAR ANILINA, PORQUE NO COLOREA A LA
FLOR.

PROCEDIMIENTO
1. Llena el vaso con agua y agrégale la mitad del colorante vegetal, agita.

2. Al tallo de la flor blanca hazle un pequeño corte transversal con el cutter. CUIDADO
manejar los objetos punzo cortantes.
3. Coloca el clavel en el vaso con la mezcla de agua y colorante vegetal.

4. Deja el vaso con la flor en un lugar seguro durante 24 horas.

5. Registra la hora y los cambios que observes en la coloración de la flor cada 4 horas.
(o durante 2 días, solo indica el tiempo transcurrido)

Tiempo Color observado

10: 40 am blanco
2:10 pm blanco
 1:20 pm Ya se puede apreciar
color en las puntas de
los petalos
2: 10 No se aprecia un
cambio marcado
Nota: Es de notarse que debido al problema ocasionado por el colorante, se debió
repetir la práctica, por lo que no se pudo tomar ni el tiempo, ni los resultados de forma
adecuada.
El problema fue ocasionado posiblemente por 2 factores:
– Que el corte realizado a la planta no fuera el adecuado.
– Que el colorante utilizado no fuera el adecuado (es probable haber utilizado anilina
sin conocimiento de esta)

Resultados

Dibuja los resultados observados en la flor conforme pasa el tiempo.

º Después del tiempo transcurrido se observa que las puntas y bases de los pétalos
comienzan a colorearse y lo primero que se observa es que no se colorea de forma
homogénea. Lo segundo en notarse es que no se colorea toda la flor, sino que solo unas
partes, esto probablemente debido al poco tiempo en que se realizó la práctica.

CUESTIONARIO

 En base a la práctica define ¿qué es la capilaridad?

 Se puede definir como una elevación de la superficie de un líquido, en la zona de
contacto con un sólido.
 Señala las fuerzas que va en contra de la capilaridad.
La cohesión intermolecular y la gravedad

 Escribe tres aplicaciones de la adherencia.

1.- La succión de agua por parte de las plantas

2.- El desarrollo embrionario
3.- El uso de adhesivos como el pegamento en diversos materiales
 Explica porque sube o baja el nivel del termómetro con la temperatura.
En un termómetro de mercurio cuando la temperatura aumenta, el mercurio se dilata y
asciende por el capilar; por otro lado, cuando la temperatura desciende el mercurio se
contrae y desciende también por el capilar.
 ¿Cómo es que al soldar los tubos de cobre habrá una unión sin fugas?
Cuando un sólido se funde forma un liquido y este a su vez en lugar de dispersarse, se
concentra formando una gota. Este es el principio que permite que los tubos de cobre
queden sin fugas; al soldar, el metal se convierte en líquido y este debido a la tención
superficial, en lugar de dispersarse forma una gota que permite sellar de forma
adecuada los tubos
 ¿Por qué “aparece” la humedad y a veces “lloran” las paredes de la casa y en la
mayoría de los casos únicamente en la planta baja?
En zonas donde existe un nivel alto de humedad en el aire y con una elevada
temperatura ambiental, la humedad al entrar en contacto con las paredes frías el vapor
se condensa formando agua. Otra razón seria la capilaridad, en la que la humedad se
adhiere a los poros y cuando existe un exceso de materia, es decir cuando hay más agua
de la que la pared puede contener, esta sale en forma de gotas dando la apariencia de
que las paredes lloran; generalmente la humedad no sube a la planta alta por la misma
razón que en un tubo capilar: El líquido sigue subiendo hasta que la tensión superficial
es equilibrada por el peso del líquido

 ¿Cómo es que las venas “ayudan” al corazón con la sangre y como el exceso de
grasas crea problemas en el sistema circulatorio?
Una vena conduce la sangre desde los capilares al corazón y lleva, generalmente,
dióxido de carbono y desechos de los organismos; las venas ayudan al corazón
recogiendo sustancias de desecho, que a su vez recoge de los vasos capilares por medio
del fenómeno de la capilaridad.

Las grasas provocan problemas en el sistema circulatorio al adherirse a los vasos

sanguíneos y alentar o detener la circulación de la sangre en el cuerpo.

 ¿Qué significa cuando dicen que las láminas de asbesto se trasminan?

En construcciones que contienen asbesto, se dice que este se transmina cuando partículas de
asbesto se filtran al exterior.
INVESTIGACIÓN DE CAMPO
Observa en tu casa, en los talleres, mercado, tiendas de autoservicio, transporte,
televisión, cine, maquinaria, construcción y descubre la aplicación de la capilaridad.
Indica 3 ejemplos observados.

– En la construcción de termómetros: En los termómetros de mercurio se

presenta el fenómeno de capilaridad al observar cómo debido a que la fuerza de
cohesión entre los átomos es más fuerte que la fuerza de adhesión, el nivel del
mercurio en el capilar desciende.
– En las pipetas de laboratorio: Aquí se observa de forma más marcada este
fenómeno ya que se aprecia como ascienden los líquidos por la pipeta debido a
que la fuerza de adhesión es más fuerte que la de cohesión de dichos líquidos.
– En las tiendas de regalos o florerías es común observar cómo se colorean flores
(como en el ejemplo de la practica) para venderlas como adorno o regalos.

Conclusión:

En esta práctica se observó el fenómeno de capilaridad, se pudo constatar que en

este fenómeno interactúan diversas fuerzas como la fuerza de adhesión, de gravedad y de
cohesión, siendo estas las principales encargadas de este fenómeno.
También se pudo observar que de este fenómeno dependen diversos procesos
biológicos como la circulación de la sangre o la absorción de líquidos de las plantas.
Por ultimo cabe mencionar que la capilaridad tiene diversas funciones comerciales
como en la creación de termómetros o material de laboratorio; que a su vez es de hacerse
notar que estos elementos aparentemente independientes se relacionan en función de
trabajos de laboratorios que son de utilidad a la botánica como en la investigación llevada a
cabo en Japón para poder conseguir rosas azules por medio de manipulación genética en un
laboratorio.