Abc muffini s malinama

Morala sam brzinski napraviti neki desert, a imala sam abc sir i zamrznute
maline. Recept sam nala na web stranici abcsir.hr, ali sam upute razradila,
dodala malo vie malina te izmijenila temperaturu i vrijeme peenja. Muffini
su ispali super!
Autor: anavin
40min Jednostavno
Sastojci
6 osobe
2 jaja
200 gr eera
2 vanil eera
200 gr brana
1 praak za pecivo
50 gr maslaca
200 gr abc sira
150 gr malina (svjeih ili zamrznutih)
1/2 liice soli
eer u prahu za posipavanje
Priprema
1. Jaja, eer i vanil eer mikserom umutiti u jednolinu masu (neka "pobijeli").
2. Maslac omekati na sobnoj temperaturi te ga uz sve ostale sastojke (osim malina)
pjenjaom lagano umutiti u smjesu od jaja da se sve sjedini.
3. Na kraju licom umijeati maline (ako koristite zamrznute maline pustite ih da se malo
otope i procijedite, a svjee operite i procijedite).
4. U kalup za muffine stavite papirnate koarice (ili ne morate nita stavljati ako imate
silikonski kalup) te licom punite koarice gotovo do vrha, bit e ih tono 12.
5. Pecite ih 30 - 35 minuta u penici zagrijanoj na 180?C.
Posluivanje
Peene muffine pospite eerom u prahu, ukrasite malinama i posluite tople!
www.coolinarika.com