PROYECTO ESPECIAL CHINECAS

CRIANZA DE CUYES
En la visita al laboratorio de biotecnologa del Pro!ecto Es"ecial C#inecas se "$do
observar $na gran%a de c$!es &or'al la c$al &$e n$estro "ri'er destino a conocer(
Con la a!$da de $n t)cnico es"eciali*ado en esta labor se "$do obtener los
sig$ientes datos+
I( INSTALACIONES+
Para ,$e $na es"ecie se enc$entre satis&ec#a- es necesario estar instalada
adec$ada'ente de tal 'anera ,$e "er'itan controlar la te'"erat$ra-
#$'edad ! 'ovi'iento del aire( Los c$!es a "esar de considerarse $na
es"ecie r.stica- son s$sce"tibles a en&er'edades res"iratorias- siendo '/s
tolerantes al &ro ,$e al calor( S$ c$er"o conserva bien el calor "ero la
disi"aci0n del 'is'o es '$! de&iciente(
Las 'edidas de los gal"ones de"enden de la cantidad de c$!es a criar-
siendo necesaria "ara 1222 c$!es $n /rea de 322'1(
Las 'edidas de las "o*as !4o %a$las son+
Cantidad de c$!es 5edidas de "o*as
Para 6782 re"rod$ctores 8-1 9 8-3 '( de largo : 8-2 '( anc#o :
2-; '( de alto
Para <37;2 recras al destete <'( de largo : 1 '( de anc#o : 2(; ' de
alto
Para 137<2 recras de =1 a 1(3 'eses> <'( de largo : 1'( de anc#o : 2(; '( de
alto
II( PRINCIPALES EN?ER5EDADES EN LOS CUYES+
Las "rinci"ales ca$sas ,$e "redis"onen las en&er'edades son los ca'bios
br$scos en s$ 'edio a'biente- considerando variaciones de te'"erat$ra-
#$'edad alta- e:"osici0n directa a corrientes de aire- sobre densidad !
#acina'iento de los ani'ales- &alta de li'"ie*a en las ca'as ! ali'entaci0n
de&iciente entre otras(
Princi"ales en&er'edades en los c$!es
Sal'onelosis Ne$'ona
En&er'edades
"arasitarias
Ca$sada "or la
sal'onella ti"#!'$ri$'
Snto'as+ Postraci0n-
'enos cons$'o de
ali'ento- diarrea
"$ede ser con
sangre- abortos-
"ar/lisis del tren
"osterior
Ca$sas+ ali'entos !4o
ag$a conta'inados-
ani'ales n$evos
en&er'os- estr)s "or
di&erentes 'otivos-
etc(
Trata'ientos+
o:itetraciclinas-
,$inolonas-
cloran&enicol(
Prevenci0n+
7 La ali'entaci0n
debe ser la 'e%or
"osible(
7 Se debe reali*ar
$na li'"ie*a de
a'bientes !
"o*as- evitando el
ingreso de ratas-
ratones ! otros
Ca$sada "or el
Di"lococc$s "ne$'oniae
Snto'as+ dis'in$ci0n
del a"etito-
secreciones nasales-
res"iraci0n di&ic$ltosa-
&iebre- etc(
Ca$sas+ las ca$sas
"rinci"ales son los
ca'bios br$scos de
te'"erat$ra ! sobre
todo las corrientes de
aire directas(
Trata'iento+
tetraciclinas- s$l&as(
Prevenci0n+
7 Ali'entar bien a
los ani'ales(
7 Evitar los ca'bios
br$scos de
te'"erat$ra-
corrientes de aire
a alta #$'edad(
7 No deben estar
%$ntos los
ani'ales sanos
con los en&er'os
Los "arasitos son
a,$ellos ,$e viven
ali'ent/ndose de otros
ani'ales a los ,$e
debilitan e incl$so "$eden
ca$sarles la '$erte( Las
en&er'edades
"arasitarias "$eden ser
"rod$cidas "or bic#os
,$e viven sobre la "iel o
"elo del c$! o bien "or
lo'brices ! otros
'icroorganis'os al
interior de s$ organis'o
5ane%o sanitario+
7 Se debe restringir
el ingreso al
gal"0n de
"ersonas !
ani'ales
7 Li'"iar !
desin&ectar
"eri0dica'ente el
"iso ! "aredes del
a'biente de
crian*a(
7 Reali*ar los
trata'ientos
sanitarios a los
ani'ales
ani'ales(
7 Se deben eli'inar
las 'oscas-
,$e'ar ! enterrar
los ani'ales
'$ertos(
en&er'os
III( ALI5ENTACI@N(
Los c$!es co'o "rod$ctores de carne "recisan del s$'inistro de $na
ali'entaci0n co'"leta ! bien e,$ilibrada- e:istiendo < ti"os de ali'entaci0n+
"or &orra%es- concentrado ! ali'entaci0n 'i:ta(
Ali'entaci0n en Aase a ?orra%es Ali'entaci0n 5i:ta
Un c$! de 322 a 622 g de "eso
cons$'e en &orra%e verde #asta el
<2B de s$ "eso vivo( Se satis&acen
s$s e:igencias con cantidades ,$e
van de 832 a 1;2 g de &orra%e "or da(
Un cone%o debe co'er diaria'ente el
83B de s$ "eso vivo( Por e%e'"lo- si
"esa ; Cg debe co'er D22 g de
ali'ento al da- "ero si tiene 'a!or
a"etito ! co'e '/s- no es $n
"roble'a(
El &orra%e verde constit$!e la &$ente
"rinci"al de n$trientes- en es"ecial de
vita'ina C(
Se deno'ina ali'entaci0n 'i:ta al
s$'inistro de &orra%e ! concentrados(
En la "r/ctica- la dotaci0n de
concentrados no es "er'anente-
c$ando se e&ect.a "$ede constit$ir
#asta $n ;2B del total de toda la
ali'entaci0n(
Los ingredientes $tili*ados "ara la
"re"araci0n del concentrado deben
ser de b$ena calidad- ba%o costo e
inoc$os( Para $na b$ena 'e*cla se
"$eden $tili*ar+ &rangollo de 'a*-
a&rec#o de trigo- #arinas de girasol !
de #$eso- conc#illa ! sal co'.n(
IE( 5ANEFO EN LA CRIANZA(

1. REPRODUCCIN: La re"rod$cci0n consta de < 'o'entos i'"ortantes- los
c$ales son+ E'"adre- Gestaci0n ! Parto(

A( E'"adre+ C$ando los c$!es alcan*an la "$bertad- est/n en ca"acidad
de re"rod$cirse( Se lla'a "$bertad a la edad en la c$al la #e'bra
"resenta s$ "ri'er celo ! los 'ac#os !a "$eden c$brir la #e'bra( En las
#e'bras la edad o"ti'a de e'"adre es de < 'eses- "$diendo ser .tiles
"ara &ines re"rod$ctivos #asta los 86 'eses de vida( Los 'ac#os deben
iniciarse en la re"rod$cci0n a los ; 'eses- siendo esta la edad o"ti'a
de e'"adre(

El e'"adre es la acci0n de %$ntar al 'ac#o con la #e'bra "ara iniciar el
"roceso de la re"rod$cci0n( La densidad de e'"adre ! la ca"acidad de
carga en 'ac#os deben 'ane%arse con%$nta'ente "ara to'ar la
decisi0n de 'ane%o ,$e debe tenerse en $na e:"lotaci0n de c$!es( En
este "ro!ecto- la relaci0n de e'"adre ,$e se 'ane%a en re"rod$cci0n es
de 8 'ac#o ! 82 #e'bras =N.cleo de E'"adre>( Si desea 'a!or
in&or'aci0n al res"ecto #aga clicC en este enlace+ CUYES
REPRODUCTORES

A( Gestaci0n+ El c$! es $na es"ecie "oli)strica ! las #e'bras tienen la
ca"acidad de "resentar $n celo "ost"art$' asociado a $na ov$laci0n(
La gestaci0n o "reHe* d$ra a"ro:i'ada'ente DI das =J se'anas>( Se
inicia c$ando la #e'bra ,$eda "reHada ! ter'ina con el "arto(

La #e'bra gestante necesita estar en los l$gares '/s tran,$ilos del
c$!ero- "or,$e los r$idos o 'olestias "$eden #acer ,$e corran- se
"ongan nerviosas- se 'altraten ! "or consig$iente se "$eden "rovocar
abortos( Para levantar o agarrar a las #e'bras "reHadas- se debe
"roceder de la sig$iente 'anera+ con $na 'ano s$%etar al c$! "or la
es"alda ! con la otra 'ano ! el antebra*o- el vientre del ani'al( No se
debe coger a las #e'bras "or el c$ello "or,$e al 'antenerlas colgadas
"$ede "rod$cirles $n aborto(

C( Parto+ Concl$ida la gestaci0n se "resenta el "arto- el c$al no re,$iere
asistencia- "or lo general oc$rre "or la noc#e ! de'ora entre 82 ! <2
'in$tos( El n.'ero de cras nacidas es en "ro'edio < cras "or 'adre(

La 'adre ingiere la "lacenta ! li'"ia a las cras- las c$ales nacen
co'"letas- con "elo- los o%os abiertos ! ade'/s e'"ie*an a co'er
&orra%e a las "ocas #oras de nacidas( Las cras nacen '$! bien
desarrolladas debido al largo "erodo de gestaci0n( Nacen con los o%os !
odos &$ncionales- c$biertos de "elos ! "$eden des"la*arse ! co'er
&orra%e al "oco tie'"o de nacidas(

2. LACTANCIA: La lactancia o lactaci0n es el "erodo en el c$al la 'adre da
de lactar a s$ cra- tiene $na d$raci0n de 1 se'anas desde el 'o'ento del
naci'iento #asta el 'o'ento del destete ="$ede d$rar #asta 12 das en
casos es"eciales>( Las cras co'ien*an a 'a'ar in'ediata'ente des"$)s
,$e nacen(
Un c$! nace "esando a"ro:i'ada'ente 822 gra'os ! deber/ ser
destetado a los 122 gra'os- es decir $na ve* #a!a d$"licado el "eso
con el ,$e naci0(

3. RECRIA: Este "eriodo es el tie'"o de transici0n entre el destete ! el
se:a%e( Es esta eta"a los c$!es destetados ='ac#o ! #e'bras> son
llevados a es"acios es"eciales "or $n es"acio de 82 a 83 das- #asta
co'"letar $n "eso de <32 7 ;22 gra'os( A ese tie'"o "$eden ser se:ados
"ara l$ego ser llevados a es"acios de engorde(

4. ENGORDE: Al &inal de la recra se debe deter'inar el se:o ! caracteri*ar al
ani'al- a &in de "oder identi&icarlo con relativa &acilidad( El se:a%e se reali*a
cogiendo a cada cra de es"aldas ! observando s$s genitales( Se "$ede
ver ,$e las #e'bras "resentan la &or'a de $na KYL en la regi0n genital ! los
'ac#os $n es"ecie de KiL clara'ente di&erenciable( Si no se:an los c$!es a
tie'"o- #abr/n co"$las "re'at$ras entre &a'ilia ! ello ocasionar/ el
enanis'o generacional en los c$!es- ,$e es lo ,$e s$cede en la crian*a
&a'iliar o artesanal(
Esta eta"a co'"rende el "eriodo desde el se:a%e #asta el 'o'ento de la
saca( Los ani'ales se colocan en n.'ero de 82 a 83 c$!es del 'is'o se:o
"or nivel de %a$la 0 "o*a- to'ando en c$enta las di'ensiones de la 'is'a(
La &ase de engorde tiene $na d$raci0n de ;3 a D2 das de"endiendo de la
lnea ! ali'entaci0n e'"leada- es reco'endable no "rolongar "or '$c#o
tie'"o- "ara evitar "eleas entre los 'ac#os- las c$ales ca$san #eridas !
'alogran la calidad de la carcasa( A,$ellos c$!es ,$e tengan $n d)&icit de
"eso- "odr/n ser castrados ,$'ica'ente "ara $n a$'ento de "eso r/"ido(
E( RAZAS Y LMNEAS NUE CRMA EL PROYECTO ESPECIAL CHINECAS(
Oste "ro!ecto en el sector agro"ec$ario c$enta con las sig$ientes ra*as de
c$!es en s$ "rod$cci0n+
RAZA PERU RAZA ANDINA LINEA INTI
Caractersticas:
Preco*(
5anto ro%o- ro%o !
blanco(
Naci'iento "eso
"ro'edio 8;2 gr(
NP ca'ada "ro'edio
1(3 cras "or "arto(
C$er"o de &or'as
c0nicas(
?ertilidad J6B
"ro'edio
Peso al destete <22
gr( Pro'edio
Caractersticas:
Prol&ica
5anto blanco
Naci'iento "eso
"ro'edio 8<2 gr(
NP ca'ada "ro'edio
<(8 cras "or "arto(
C$er"o alargado(
?ertilidad JJB(
Peso al destete 162
gr "ro'edio(
Caractersticas:
Preco* ! "rol&ica(
5anto ba!o- ba!o !
blanco(
Naci'iento "eso
"ro'edio 8<6 gr(
NP ca'ada "ro'edio
<(2 cras "or "arto(
C$er"o c0nico(
?ertilidad J6B
"ro'edio(
Peso "ro'edio al
destete <22 gr(